Копченые куриные крылья. Готовим в Weber Smokey Mountain Cooker.
Моя мясная лавка: www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: / potseluevpavel
Мой Facebook: / pavel.potseluev
Готовлю на грилях Weber: www.weberstephen.ru
Пропорции специй для маринования:
1) 1.5 ст.л. морской соли
2) 1 ч.л. смеси перцев
3) 2 ст.л. гранулированного чеснока
4) 2 ст.л. копченой паприки
5) 2 ст.л. оливкового рафинированного масла
Пропорции для соуса:
1) 1 луковица
2) 2 зубчика чеснока
3) 2 ст.л. дижонский горчицы
4) 1 стакан кетчупа
5) 150 мл Кока Колы
6) 4 ст.л. сахара
7) 1 щепотка соли
8) Сок половины лимона
Пікірлер: 42
Крыльев много не бывает! Приятного просмотра)
Рецепт простой и бомбический! Спасибо Вам и приятного аппетита всем!
Отличный рецепт!! Попробуем!!
Спасибо за Прекрасный Рецепт .
Вижу пиво и крылья ставлю лайк!)
Отличный канал)) классный рецепт, спасибо
Здравствуйте Спасибо вам за рецепт... А то я целый день думаю что приготовить что-то не обычное и тут вы вовремя скинули видео))))))))
Огонь)))👍👍👍
@user-kl4yj1tg9c
4 жыл бұрын
Спасибо)
Рецепт огонь 🔥 но я рекомендую острые крылышки на нижнюю решетку размещать , т.к. соус с острых крыльев будет попадать на на острые и может добавить остринки )
Посмотрю позже но лайкну пряма счас)))))
Красота.
Спасибо Павел очень насыщенно
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
Спасибо! Рад слышать )
Безумно крутой рецепт! И видео крутое=) Лайк и подписка! Желаю развития канала, буду смотреть теперь ваши ролики :)
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
Данил, спасибо большое! Рад слышать!
Класс Лайк однозначно, удачи и процветания , пробывал курицу на пиве чуть набокорезил но всеравно бомба. Удачи
Добро пожаловать на любллддьд) Крылья шикарные просто, делаю похоже, только вот крылья разделяю на две части, мне кажется так немного удобнее поедать это дело
Под пивко самое то! Молодец!!!
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
Под холодное!
@user-pi4jr3vt1x
5 жыл бұрын
Паш, что можно сделать со с тейками из обычной говядины, что бы они были более менее мягкими? Может какой маринад нужен специальный? Сам понимаешь мраморная дороговато! Хотя позволяю себе раз в месяц покупать!!@
Крутой рецепт, только не надо мочить чанки. Вебер не зря контролирует их низкую влажность и запечатывает в пакете.
@user-kl4yj1tg9c
3 жыл бұрын
Эх в 18 году молодой был)
Классное видео ,хоть сейчас за курицей беги !А в обычной коптильне с гидрозатвором получится,вкус такой же будет?Weber конечно круто ,но уж как то это все заморочисто....
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
Алексей привет. Конечно получится! Weber это техника, которая позволяет организовать процесс готовки, воссоздать который можно и на другом бренде. Дело вкуса, как говорят. Разница в копчении на Master Touch и Smokey есть, а вот разница с Smokey и обычной коптильней уже меньше.
@user-fe6rj2yd1o
5 жыл бұрын
Спасибки!!!
Представляю как супер вкусно! Павел, хочу повторить на перформере, скажите пожалуйста примерно по времени. Сколько прямого и не прямого жара ? Палец к верху однозначно!
Павел, при всем моём уважение к Weber. Ну начало сплошная реклама. Отталкивает.... А с точки зрения рецепта, как всегда Всё отлично.
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
Здесь сложно поймать тонкую грань. Мне часто задают вопросы обладателей гриля/коптильни/уголь/газ/электро - как пользоваться тем, а для чего это. Хочу чтобы мои видео несли как развлекательный контент в виде простых рецептов, так и наглядное пособие. Спасибо за фидбек!
ВОТ ВЭБЕР УДИВИЛ!!! я заготовил грушевый ствол для копчения,думаю сниму кору, а тут с корой и высший сорт )))) значит кучу вишни тож оставлю на прозапас с корою? или я что то понял не так?у меня вишнёвый лес на участке образовался, от холостяцкой жизни ))) дров не нужно ни кому? - мясца поджарить? ))
эх еще б все это смонтировать в минутный фудпрон с слоу-мо. Чтобы смотреть под музыку и обтекать слюнями и желудочным соком.
Я так же в стерлядь впиваюсь зубами как вы в крылышки
@user-kl4yj1tg9c
4 жыл бұрын
Вы прям в процессе комментировали?)
@user-lc4rj5cg1x
4 жыл бұрын
@@user-kl4yj1tg9c в процессе радость мая зубами в рыбе глазами в телефоне рука на клавишах
@user-kl4yj1tg9c
4 жыл бұрын
@@user-lc4rj5cg1x Это правильно)
жирную курицу с холодным пивом? ))) +.
@cradle785
4 жыл бұрын
все закуски к пиву в принципе не постные))))
Столько много бизлабольства
Они сырые. На кости красное мясо 😊
@user-kl4yj1tg9c
4 жыл бұрын
Как Вам будет угодно.
Опять безалкогольное пиво! Фууу))))))))
@user-kl4yj1tg9c
5 жыл бұрын
))) Колокольчик