Копчение 3-х видов форели/ Копчение в 200 литровой бочке/ Часть 1

Ойын-сауық

Друзья не забывайте подписаться на канал и жмякнуть в колокольчик что бы не пропустить новый выпуск!!!
Ссылка на сушилку: ali.pub/53h3iw лучше покупать через мобильное приложение там скидка будет около 30%
Инстаграм:
- Вика / straitenbergervika
- Дима / straitenbergerdimon
Так же я увлекаюсь фотографией здесь / viktorias.foto вы можете посмотреть мои работы!
#живувгермании #жизньвгермании #коптимсало #коптимрыбу #нашажизньвгермании #коптильняизбочки #коптильнясвоимируками
#коптильняизбочкисвоимируками #копчениерыбы #рыбагорячегокопчения
По вопросам сотрудничества: Dimka1836@mai.ru

Пікірлер: 28

  • @user-fw5zt4ek2y
    @user-fw5zt4ek2y3 жыл бұрын

    Всё кросс 👍 и шапка зачёт 👍😂😂😂😂

  • @viktorschischkin
    @viktorschischkin3 жыл бұрын

    Блин аппетит нагнал,красавчик 🍻🍻🍻👍 сам поймал,сам приготовил,Респектище 💪

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое 👍😎🤪🙋‍♂️

  • @user-yl6zk3rf6n
    @user-yl6zk3rf6n3 жыл бұрын

    Искал как сделать коптильню, наткнулся на вас, в итоге поехал за пивом и уже часа 3 смотрю ваши видосы))) теперь жду завтрашнего дня, чтоб выйти и сделать коптильню. Почему так мало подписчиков? Приятно вас смотреть. Лайк, подписка и развития вашему каналу!

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Привет спасибо вам за добрые слова эта очень мотивирует👍💪 почему так мало подписчиков на этот вопрос у меня ответа нет к сожалению 🤷🏼‍♂️ вроде бы все делаю и стараюсь но увы пока только так.

  • @user-ol5qk5we9c
    @user-ol5qk5we9c Жыл бұрын

    Привет из Астрахани.! Обязательно возьму на заметку Вашу бочку для копчения. НО.!. Бочку желательно побольше прожечь, чтоб краска вся отвалилась, а так все отлично !. Шапочка у тебя -- по руссски !.

  • @senat2439
    @senat24392 жыл бұрын

    Красавчик, Алга комсомол из Сибири👍

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    2 жыл бұрын

    ☺️

  • @user-op3qq7pl7u
    @user-op3qq7pl7u3 жыл бұрын

    Привет с Урала. Полотенце подогни, чтобы не загорелось. В выходные тохе начну такую коптильню делать. У старой маленькой дно прогорело.

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Спасибо, обязательно подогну👍 а бывает такое, попробуйте конечно🤝

  • @ludmilaknelz2190
    @ludmilaknelz21903 жыл бұрын

    Возьму на заметку !!Рецепт супер . !!! Спасибо !! 😁

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Спасибо большое 👍🤪

  • @Veter_nsk
    @Veter_nsk3 жыл бұрын

    Отлично Дим!

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Спасибо Димасик, старались 🤝

  • @user-pe5gd8zw3x
    @user-pe5gd8zw3x3 жыл бұрын

    Я за пивком пошел))

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Давай Серёга хорошего вечера 👍🙋‍♂️

  • @andreysaksonov4800
    @andreysaksonov4800 Жыл бұрын

    ✊👍👍

  • @user-op5gm9de1z
    @user-op5gm9de1z2 жыл бұрын

    ЭХ , НАДО БЫ РЫБАЛОЧКУ НА ВИДЕО !!!!!!!!!!

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    2 жыл бұрын

    В планах есть, может когда то и будет 😉

  • @user-xk4qq6sl3e
    @user-xk4qq6sl3e7 ай бұрын

    Сколько градусов должно быть у свиного мяса и как долго?

  • @viktorweckesser4445
    @viktorweckesser44453 жыл бұрын

    Привет, если хочешь у меня есть рецепт для лосося холодного копчения сколько и как, сам копчу раз в месяц минимум, проверено 100%.. Успехов тебе!

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    3 жыл бұрын

    Привет 🙋‍♂️ было бы круто если бы скинули рецепт🤝 спасибо ☺️

  • @viktorweckesser4445

    @viktorweckesser4445

    3 жыл бұрын

    Привет, я покупаю lachsfilet в Lidl, 300 гр. Или большие куски 1-1,3 кг. На 1 кг филе 100 гр. крупной морской соли, 100 гр. белого сахара, вахольдер-мозжевельник 5-10 горошин, если большие то пять, если маленькие то больше, горошины размолоть, все перемешать в ёмкости-ванночке, класть филе со всех сторон посыпать, складываю в ванночкус решёткой и пересылаю сверху остальной смесью. На 24 часа в холодильник, на следующий день промыть под водой, обсушить салфетками, покласть в ванну на сушение, побрызгать ром или виски для дезинфекции у меня маленькая spruehflasche, минимум на 12-24 часов и опять в холодильник. Если на улице тепло то копчу вечером на ночь, если прохладно то днем. Стружка бук, goldspan 0,4-1,5 фракции, копчу пассивным генератором, стружку насыпал чуть утрамбуй, 2 раза коптить с перерывом. Если какие вопросы , спрашивай. Успехов тебе!

  • @user-bs9ec3qi1t
    @user-bs9ec3qi1t2 жыл бұрын

    Шапка четкая!

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    2 жыл бұрын

    😎👍

  • @user-op5gm9de1z
    @user-op5gm9de1z2 жыл бұрын

    НУ ЧТО ЖЕ ВИКУ НЕ УГОСТИЛ???

  • @user-oy6sv1fj1e

    @user-oy6sv1fj1e

    2 жыл бұрын

    Беременная она была нельзя было!

Келесі