Копчение 3-х видов форели/ Копчение в 200 литровой бочке/ Часть 1
Ойын-сауық
Друзья не забывайте подписаться на канал и жмякнуть в колокольчик что бы не пропустить новый выпуск!!!
Ссылка на сушилку: ali.pub/53h3iw лучше покупать через мобильное приложение там скидка будет около 30%
Инстаграм:
- Вика / straitenbergervika
- Дима / straitenbergerdimon
Так же я увлекаюсь фотографией здесь / viktorias.foto вы можете посмотреть мои работы!
#живувгермании #жизньвгермании #коптимсало #коптимрыбу #нашажизньвгермании #коптильняизбочки #коптильнясвоимируками
#коптильняизбочкисвоимируками #копчениерыбы #рыбагорячегокопчения
По вопросам сотрудничества: Dimka1836@mai.ru
Пікірлер: 28
Всё кросс 👍 и шапка зачёт 👍😂😂😂😂
Блин аппетит нагнал,красавчик 🍻🍻🍻👍 сам поймал,сам приготовил,Респектище 💪
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Спасибо большое 👍😎🤪🙋♂️
Искал как сделать коптильню, наткнулся на вас, в итоге поехал за пивом и уже часа 3 смотрю ваши видосы))) теперь жду завтрашнего дня, чтоб выйти и сделать коптильню. Почему так мало подписчиков? Приятно вас смотреть. Лайк, подписка и развития вашему каналу!
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Привет спасибо вам за добрые слова эта очень мотивирует👍💪 почему так мало подписчиков на этот вопрос у меня ответа нет к сожалению 🤷🏼♂️ вроде бы все делаю и стараюсь но увы пока только так.
Привет из Астрахани.! Обязательно возьму на заметку Вашу бочку для копчения. НО.!. Бочку желательно побольше прожечь, чтоб краска вся отвалилась, а так все отлично !. Шапочка у тебя -- по руссски !.
Красавчик, Алга комсомол из Сибири👍
@user-oy6sv1fj1e
2 жыл бұрын
☺️
Привет с Урала. Полотенце подогни, чтобы не загорелось. В выходные тохе начну такую коптильню делать. У старой маленькой дно прогорело.
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Спасибо, обязательно подогну👍 а бывает такое, попробуйте конечно🤝
Возьму на заметку !!Рецепт супер . !!! Спасибо !! 😁
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Спасибо большое 👍🤪
Отлично Дим!
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Спасибо Димасик, старались 🤝
Я за пивком пошел))
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Давай Серёга хорошего вечера 👍🙋♂️
✊👍👍
ЭХ , НАДО БЫ РЫБАЛОЧКУ НА ВИДЕО !!!!!!!!!!
@user-oy6sv1fj1e
2 жыл бұрын
В планах есть, может когда то и будет 😉
Сколько градусов должно быть у свиного мяса и как долго?
Привет, если хочешь у меня есть рецепт для лосося холодного копчения сколько и как, сам копчу раз в месяц минимум, проверено 100%.. Успехов тебе!
@user-oy6sv1fj1e
3 жыл бұрын
Привет 🙋♂️ было бы круто если бы скинули рецепт🤝 спасибо ☺️
@viktorweckesser4445
3 жыл бұрын
Привет, я покупаю lachsfilet в Lidl, 300 гр. Или большие куски 1-1,3 кг. На 1 кг филе 100 гр. крупной морской соли, 100 гр. белого сахара, вахольдер-мозжевельник 5-10 горошин, если большие то пять, если маленькие то больше, горошины размолоть, все перемешать в ёмкости-ванночке, класть филе со всех сторон посыпать, складываю в ванночкус решёткой и пересылаю сверху остальной смесью. На 24 часа в холодильник, на следующий день промыть под водой, обсушить салфетками, покласть в ванну на сушение, побрызгать ром или виски для дезинфекции у меня маленькая spruehflasche, минимум на 12-24 часов и опять в холодильник. Если на улице тепло то копчу вечером на ночь, если прохладно то днем. Стружка бук, goldspan 0,4-1,5 фракции, копчу пассивным генератором, стружку насыпал чуть утрамбуй, 2 раза коптить с перерывом. Если какие вопросы , спрашивай. Успехов тебе!
Шапка четкая!
@user-oy6sv1fj1e
2 жыл бұрын
😎👍
НУ ЧТО ЖЕ ВИКУ НЕ УГОСТИЛ???
@user-oy6sv1fj1e
2 жыл бұрын
Беременная она была нельзя было!