Billion dollar global insight to max your salary increase, company profits, monetise as thesis, anime, movie and max charity donations. Imagine culinary competition where protagonist use custom made metal whisk to rotate fried rice grains to reduce breakage, break up clumps gently and evenly coat each grain with the right amount of seasoning.
Пікірлер: 106
午前2時にうっかり観てしまった… お腹すいた
これが美味しくないわけが無い!めちゃめちゃ食べたい! もう芸術の域。中華の鉄人。
この卵を溶かない奴が一番好きだわ 白身もっしっかり残ってていいわ
すごい美味しそう 食べたい！
やっぱ白身を良く焼いて風味を出してから一気に混ぜるんだね😊
@MM-ut3fz
4 ай бұрын
なるほど。勉強になります。
オススメに出てきたからって寝る前に見るんじゃなかった🤤
もうパラパラ以外の何者でも無い
見てるだけなら凄く簡単そうに見えるんだよね…。 でもいざやってみるとこんな風には出来ずただただ奥深さを感じる。
このパラパラすごすぎる。食べたいー!
最悪の・・・飯テロやぁ～～～！！ 食べたい。
音だけで美味さが伝わる😊
途中でニンニクとショウガ加えるの、自分にとっては新鮮でした。
Professional! Greetings from China.
炒飯はしっとりが美味しいです。
あ〜博多ラーメン🍜のお店でも定番とも言える高菜チャーハン❗ ホントあのとんこつラーメンと相性抜群でウマいですよね😋🎵
もはや芸術❤
視覚と聴覚で美味いと 確信しました。 あとは触覚嗅覚味覚で 感じてみたいです😊
絶対美味い。芸術やな。
目玉焼きでも美味しそう😊
プロだ、、美味しそう
寝る前に見てしまいました😂この美味しいチャーハン動画😂🍜
これは今までで1番食いたい炒飯！
なんて楽しい動画😂🎉
チャーハンを英語でフライドライスというらしいが、納得！
チャハーン🤤
色々炒飯動画ありますけど、これが一番凄いと感じました。パラパラになるまでが早い！無駄に水分飛ばさないので、パラパラだけどもっちりさもある、美味い炒飯なんだろうなぁと思います。
白身を焼くと美味しいですね。
流石手際が早い。お見事
凄い！これは 間違いない 。
中華鍋の「返し」が惚れ惚れ
卵と白飯の合わせ方はほんといっぱいありますね！
ご飯がパサパサ（パラパラ？）になるのがすごい…
食べなくてもうまいのが分かる😋
左手(鍋の握り)は熱くないですか？
高菜…チャーシュー…ネギ……贅沢😺うまいに決まってる🐱950円かな🐱
Jummy
うまそう🎉
😂😂😂おいしい！＼(^o^)／✨✨✨ ありがとうございます😊😋♫✨
凄いの一言
テフロン加工のフライパンで作るなんちゃってチャーハンとは次元が違うなぁ笑
油返しの後もガンガン加熱してて油煙が凄い…家庭でこびりつかないチャーハン目指してるんだけど、プロの厨房みたいな強力な換気扇無いから煙がキッチンが毎回火事みたいになってる。
@psleaf5864
7 ай бұрын
…なので、こびりつかないパラパラチャーハンは、やっぱりプロの作った物が一番だわ！！ プロの手際の良さは芸術！ あーもう腹減ってきた！😅
昨日、日高屋のチャーハンを久々に食べたの・・・さらにまずくなってた、餃子もまずくなってた。 生姜焼きはうまいよｗｗ
@user-nc5op2di8q
7 ай бұрын
チャーハン脂っこくなってた！
玉子を放置すると目玉焼きになってしまうよね?そうなる前に入れているのかな?
@youdownroad
Ай бұрын
いや、ちゃんと目玉焼きにしてから（白身がある程度固まってから）ご飯を入れています あえて卵を溶かずに入れることで、黄身と白身の部分が分かれてご飯と混ざり その方が食感と、焼けた玉子の風味が出るんだとか 自分もプロの作り方を見て初めて知ったことです
夜中に見るんじゃなかった〜😭コンビニでチャーハン買ってきます。
前に似た名前でチャーハンの動画毎日投稿してる人いたけど別の人？ チャンネル登録しました👍
@user-wt7mk6pg4d
8 ай бұрын
同じ人物です！ 復活しました！
どういうレシピなんですか？最初のほうに入れた透明な液体は何？
@psleaf5864
7 ай бұрын
油だと思います。鉄やステンレスのフライパンで表面に食材がこびりつくのを防止する「油返し」と呼ばれる技術かと。
コメが全然外に飛び出していない段階でプロ中のプロ！
Σ(・Д・；)すげぇー！
食材が踊っている😊
食テロ以外の何者でもない！ 食いたくてしょうがない😮
玉子を溶かないで入れるのはどんなメリットがありますか
@user-eu8hq1wb9e
4 ай бұрын
主いわく 白身の水分飛ばしてパラパラに成るらしい だから玉子を焼くって表現してるみたいです 試しに家庭のコンロ フライパンで作ったらパラパラに成りましたよ (笑)
毎晩見ないと寝れません⁈ これからも宜しく？😅
ぜったい美味しい
これ絶対うまい奴。
素朴な疑問ですが、 このタイプの中華鍋 持ち手熱くならないの？
商いで使ってらっしゃる中華鍋は幾らのものなんですか？ 中華鍋に対してのこだわりもお持ちですか？ 相場ってどの位なんでしようか？
コショウとんとんと叩いてすぐ貴方様と分かり、最後の生姜、ニンニクが決めて!!!!これも一度作って見なくてはと思いました（笑）ありがとうm(_ _)m
どっかの念飛ばしたり映え油ヒタヒタチャーハンじゃなく火力で飛ばしこのチャーハンが食べたい。
完璧なチャーハン^^
どこで食べられますか？
@user-eu8hq1wb9e
4 ай бұрын
大分市の松ヶ丘団地の入口 店名は…動画観たら出てる
ぐぅおああ、、、、ってリアクションしちゃったw 最近中華鍋買ったけど出来が微妙で、やっぱ腕の問題だったって再認識したわ
中華料理屋さんが腱鞘炎になったら 労災絶対下りるようにすべきだ。
😮
道具さえ揃ってれば自分でも出来……ないだろなぁコレは プロってすごいな
えぐ
何という黄金チャーハン……。最初に目玉焼き状態にしていいんだ…、ずっと入れてすぐスクランブルエッグすかさずご飯ドーン！ってやってたから今度やってみよう。このほうが黄身が直接ご飯に絡むんだなぁ…と動画見てて思いました。 ところでその中華鍋用のお玉って正式名称なんて言うんですか？自分間違えてでかいレードル買っちゃいまして…使えるわけがない。
こ、米が喜んでやがる！
@apollon7645
7 ай бұрын
米のワルツ🎵
炎を制してる様には見えないけど、うまけりゃ問題無し
夜中はやめてー😂
腹減った😢
馴染のラーメン屋の大将に「炒飯つくるの上手い奴って絶対リズム感いいよね。」って言ったら「間違ってはいない。」と言われた。
油の量が大事
夜中に観ちゃダメだわ(笑)
家じゃ作れないですかね？
パラパラさと鍋振り技術とが相まって、米がフライパン上を滑っている。
基本強火なのかな？
米が踊っているよ。うほほいうほほいって。
1:08 これ何入れたん？
いっつも鍋からほとんどこぼれてしまいます。。。😔
自宅でこれは無理 火力違うから。
鍋の中でご飯が踊る・・・。ああ、なぜ、映像と音だけでは無く、匂いを伝える技術が無いのか・・・。
こんなにゆすったらそれだけで周囲はもう飯の海。チャーハンどころじゃありまへんがな(笑)。でっかい鍋買わんと無理なんだね。ちっ。
ハンドル素手持ちやん...
ラードが中華っぽいので、決め手ではない？
この作り方は、中国料理の料理人に言わせると中華風混ぜご飯だと。言われました。材料の旨味をご飯に入らないそうです。
ごはんのほぐれ方が尋常じゃない！ 家庭ではむりそう
正直、家で作れる気が全くしません。
もうパラハラだよこれ
これはもうパラハラっすね
Billion dollar global insight to max your salary increase, company profits, monetise as thesis, anime, movie and max charity donations. Imagine culinary competition where protagonist use custom made metal whisk to rotate fried rice grains to reduce breakage, break up clumps gently and evenly coat each grain with the right amount of seasoning.
いつものやれや 今日は贅沢とかはいらんねん
火力弱いな！ そんな火力ならそんなにパカパカ鍋振らなくても焦げないよ！ パラパラは米の炊き方で解消出来るから！❤
@adolfalan7904
5 ай бұрын
プロのチャーハン動画に、素人の知識を持ち出すなよ笑
これが美味しいのは理解できるけど、 俺が作る炒飯の方がもっと美味しいのは確実だな。 炒める食材の順番が間違えてる。
@adolfalan7904
5 ай бұрын
自分のやり方だけが正解だと思うのそろそろやめな？
@user-eu8hq1wb9e
4 ай бұрын
その方法教えて 作ってみるから ちなみに中華一番氏の真似したらバリウマでした(家庭用コンロ フライパンです)