京都）信じられない高速鍋さばきが炸裂する最強町中華の人生で一度は食べたい究極グルメ

【マルシン飯店】
~天津飯~〈750円〉
~揚げやきそば~〈870円〉
~熟成豚肉揚げギョーザ~〈420円〉
~焼肉丼~〈870円〉
地図　goo.gl/maps/XakQEp2KLxSpDJc56
住所　京都府東山区南西海子町431-3
うどんそば兵庫京都 Udonsoba Hyogo Kyoto
/ @udonsobahyogokyoto
超絶カツ丼ラッシュ！度肝を抜かれたスーパー丼職人の鮮やかな卵さばき
• 兵庫）何これ？！フードコートに信じられない行...
何この鉄板？！高速提供を可能にした想像の斜め上を行く老舗お好み焼き店に密着
• 神戸）何この鉄板？！高速提供を可能にした想像...
カツカレー丼！天ぷら！常連が殺到するそば食堂の嵐のような1日
• 京都）常連が殺到する素朴な大衆そば屋の凄みを...
#町中華 #マルシン飯店 #天津飯 #焼飯 #餃子 #京都グルメ

Пікірлер: 675

@user-js1bk7yp8x2 жыл бұрын
解説とかインタビューなしで淡々と作業風景と環境音楽だけなの心地いいな
@maruboh_god
3 ай бұрын
分かる！！
@user-zv8fz2bo9e Жыл бұрын
天津飯がこんなに出るなんてどんだけ美味いんだよ！食ってみてぇ～
@user-wh7zj2yl8b2 жыл бұрын
やっぱりこういうの見ると日本の飲食って本当に安いよね。仕込みにも時間かかるのに。ちゃんと店員さんに感謝の気持ちを伝えないとな
@user-te9dg8th7t
Жыл бұрын
まあそうしないとやってけないからな
@DamonSalvatore-bg6tk
Жыл бұрын
@@user-te9dg8th7t そうしてもやっていけないよ。どこの国見ても物価上がってるし、普通あげないとやっていけないところを引き続き低価格で提供してることがどれだけ凄いか先進国でこの価格でこのクオリティの料理出せる店なんか日本以外ないですめちゃ凄いよ日本の飲食店は
@user-yw1hq9lq5i
Жыл бұрын
感謝なんていらないからお金払ってください。
@user-ps7ti8fx1h
Жыл бұрын
@@user-yw1hq9lq5i お金払ってない犯罪者前提なの草
@user-yw1hq9lq5i
Жыл бұрын
@@user-ps7ti8fx1h あなたの解釈が間違いです。ほとんどの飲食店が安さを売りに経営してます。安い収入から低賃金が常習化してます。だから感謝されるくらいなら炒飯一杯に1200円くらい払えよって意図で投稿してます。食い逃げとかの認識になってしまうあなたは勉強不足でしょうか？
@MaT-id4lc Жыл бұрын
ここの天津飯は本当に美味しくて世界で一番好きな中華料理店って言っても過言じゃない作られる過程を見てもっと好きになった
@TOTO-hx5gv Жыл бұрын
１店舗だけで１日にこの食材の量。ほんとよく品不足にならないなって思う。生産者の皆さん本当にありがとう。
@jonayari44
Жыл бұрын
Q
@masin2671
Жыл бұрын
ほうやな
@user-sasasaaaaa778
8 ай бұрын
ほんとそれ。
@user-aA863
6 ай бұрын
間違いない
@user-de5yv8ko4e
6 ай бұрын
飲食店で働いてるけどほんとに思う。卵とか1日100個あっても足りないのにこれを全国の店で提供するってどれだけ卵産んでるんだ！？ってなる
@user-ws8ru8vx9m2 жыл бұрын
美味そうな料理って見てるだけで幸せ嘘、やっぱ食べたい
@mihuk533
2 жыл бұрын
最後に欲出してくんの好き
@user-pw3tl7qb1w
2 жыл бұрын
かわいい
@user-lx4uu4wd5r
Жыл бұрын
見てるだけで我慢できるわけないよな
@user-yh2py7hf6t
Жыл бұрын
脂肪とか糖とか気にしないで思いっ切り食べたい!!!😅
@user-aA863
6 ай бұрын
可愛い
@kyouryuu2010 Жыл бұрын
八宝菜を盛り付けるときにウズラの卵だけ掬って頂点にさらっと盛り付ける細やかな気遣い
@rokumatsu2 жыл бұрын
中華屋さんのチャーハン作りの手際の良さは本当に神業ですね。短時間で最高の香りを引き出すのはさすがです。
@junweipan2494
Жыл бұрын
When Koreans learned how to cook these delicacies. Koreans will say: This is Korean traditional culture.
@5sho360 Жыл бұрын
一つ一つ丁寧かつ、本当に美味しい食事を提供したいという魂を感じます。まさにプロ。鍋振りでは日本屈指の体力をお持ちです。ぜひ行ってみたい。
@user-ke1si9ww9k Жыл бұрын
ASMRが心地よい… こんなに天津飯食べたいと思ったことないわ。
@november5b882
Жыл бұрын
クックが必要 721 W 21st St、ノーフォーク、VA 23517
@obachan88802 жыл бұрын
スタッフの方全員が「美味しい！」を作っているのが伝わります。大将の手際の速さ、立ち姿はひたすらに格好いい。どれだけ修行を積めばその域に達するのか想像出来ません。スタッフの方全員に、美味しく安心して食べられるお食事をいつもありがとうございますと伝えたいです。
@user-el6ee3fn1l
2 жыл бұрын
少しだけ修行をすればなるよ
@nlbrelaxstyle2 жыл бұрын
チャーハンの余りを先に入れるのが良い
@user-wi4jo2hh1n2 жыл бұрын
間違いない店ですね。仕込み準備してる姿を見ると感動して心が震えてくる。
@pomi8499 Жыл бұрын
見てるだけでよだれが🤤。。火力が凄い！職人だなー！天津飯もだけど、メニュー全部食べてみたい。
@maje18812 жыл бұрын
何気ない一つ一つの動作が美味しく作ろうとしてくれているのが垣間見えますね。例を1つ挙げるとウズラの卵を盛り付ける前にわざわざお玉ですくい上げ1番上に乗せる所とか。
@user-mz5jm1od6v Жыл бұрын
こんなに満足感と空腹感、両方迫ってくる動画初めて
@user-ql3bj8wd8s2 жыл бұрын
自分の食欲センサーに天津飯は一度も引っかかったことなかったけど、このお店の天津飯、食べたい…！！
@user-qu6dt7dd6s2 жыл бұрын
卵を１つずつ割っている姿。「うまい」を作っていると感じさせてくれます。素敵です。
@Inkodaisuki2525 Жыл бұрын
編集も上手ですね。とても観やすく食欲そそられます😋
@user-kp8sd9ld9g2 жыл бұрын
ずっとインドの屋台料理動画見てたけど日本の料理動画もカッコいい‼️
@user-gl8lo5sq7v Жыл бұрын
こんなの美味しいに決まってる…！食べに行きたい！！
@user-zs1rw4ni7l
Жыл бұрын
いってらっしゃい
@user-gl8lo5sq7v
Жыл бұрын
@@user-zs1rw4ni7l 先日行ってきましたよー！明け方まで開いてたんで助かりました
@user-gd6hf7qi5g
Жыл бұрын
マジですか？どーでした？
@hebibiify Жыл бұрын
ポットに一杯入れた卵、全く溢さずに切れてるの凄すぎフライパンに山盛り入れたネギを煽る際もそう仕込みの量半端ないのに仕事が綺麗過ぎて脱帽です
@user-gk3dm6it3j Жыл бұрын
天津飯の玉子焼きの絶妙なバランス感覚👍 神業❗️
@DK-od2cc Жыл бұрын
ここはマジでうまい。深夜も営業しているし、とても助かる場所。
@user-sm7vl2yx9h2 жыл бұрын
こんなに長い動画を1度も飛ばさず最後まで観たの初めてです！
@user-yz1vd8gg5c Жыл бұрын
食べ物含め、色々とモノづくりをしている姿ってカッコイイですね。特に人の体になる食べ物作りは憧れます。
@Unnuntei Жыл бұрын
いいね。個人的にはこの回みたいなインタビューや取材などのない、お店の活気とおいしそうな調理風景だけのが最高だな。
@Auricerice Жыл бұрын
感謝所有為美食辛勞的師父🙏🏼
@jinmasuda14192 жыл бұрын
元TVディレクターですが、本当に編集が上手です。魅入ってしまいますね。
@november5b882
Жыл бұрын
クックが必要 721 W 21st St、ノーフォーク、VA 23517
@user-yf9ti9sd1w2 жыл бұрын
美味しそ〜！中華料理大好きだからこういう動画見ると食べたくなってくる…
@user-yd7oj7rx8r
Жыл бұрын
私は中国人です。ここには天津飯がないようです。正確に言えば天津飯は中国が日本で作った料理で、日本料理に属します。
@Auricerice
Жыл бұрын
@@user-yd7oj7rx8r 真的沒在香港或大陸見過天津飯，我以為只有動漫龍珠才有😅
@user-yd7oj7rx8r
Жыл бұрын
@@Auricerice 就不是中餐，只是做法比较像中餐罢了。
@bthojin8230 Жыл бұрын
仕込みから料理、サーブまで手際が良すぎて美しい。これで味も良いとなれば、眼福と満腹を得られる素晴らしいお店です。町中華に感謝🥲
@sumatanoorochi9677 Жыл бұрын
天津飯、めちゃくちゃ旨そう、ハンパないメニューの完全制覇したい
@user-lk6hv3ys9s Жыл бұрын
中華料理って見てるだけで楽しい
@oldforth2 жыл бұрын
Amazing dishes especially the egg and rice with gravy. I really liked their outfits with the boots so cute. Chef has great skills😊🙏
@abf-zk8ck10 ай бұрын
13:43 盛り付け方が素晴らしいチャーハンの盛り付け見た中でこれがNo.1だと思う
@yumyumjp2 жыл бұрын
なんか目を瞑って音を聞いてるだけで心地いい
@softdrink7465 Жыл бұрын
見入ってしまう。火力と天津飯のサイクルに驚くばかり
@user-zb2ph2uw5n Жыл бұрын
同時進行で無駄がなく凄い
@user-wn7rz6kj2u2 жыл бұрын
チャーハン盛る時とかの効率の良さが凄いなぁ
@user-el6ee3fn1l
2 жыл бұрын
すごいのか？
@hizayori_hutomomo
2 жыл бұрын
@@user-el6ee3fn1l やってみ、ムズいよ
@yu8245
2 жыл бұрын
最初に残りをさらにほおるのは初めてみてわ
@user-uy3wg9qe7k
2 жыл бұрын
あの盛方あーやってたんだぁ🧐
@user-bf3zb6pf2o
2 жыл бұрын
半端を先に盛ってその上にお玉の丸い型が乗っかる。実に手際がいい。
@user-pd9mk6il1e Жыл бұрын
天津飯作ってる工程がマジで神ってる。これがプロフェッショナルだよね！
@november5b882
Жыл бұрын
クックが必要 721 W 21st St、ノーフォーク、VA 23517
@user-kg7un2yb2d
Жыл бұрын
食材を粗末にしてるけどなぁ、散らかしすぎ
@Fetzzer Жыл бұрын
大将の料理姿カッコいいですね！！飲食店で働いた事ないから想像でしかないけど、若いお兄さん達の手際の良さなどを見させて頂いてる限り相当苦労されたのではないかなぁと思います…
@user-hp4py6kn1y
Жыл бұрын
没有韭菜的饺子是没有灵魂的
@-DONO
Жыл бұрын
@@user-hp4py6kn1y 😅
@ex7466 Жыл бұрын
天津飯とかいう最強の和製中華料理すき
@user-xf3fq4mn4v2 жыл бұрын
シェフの方々の腕が凄まじい‼️
@mayu_himekawa2 жыл бұрын
調理中に無駄な動きが一切なくて流れるような手さばき!! 非常に勉強になりました!! コロナが終息したら食べに行ってみたいです!!
@kuangtien3980
Жыл бұрын
Economy and efficiency, everything the Chef needs must be properly placed , within reach , to reduce wasted , unnecessary movements,....which causes physical fatigue . I have cooked 10's of thousands of hamburgers 🍔 in my lifetime working at as a short order cook at a poolroom. ....The Burger Master .
@alvinlee1402 жыл бұрын
Thank you for showing this restaurant.
@c4no5722 жыл бұрын
ずーーっと見ていられる！！
@user-se7xs7no3w4 ай бұрын
それにしてもすごい鍋捌き。天津飯が美味いのも納得の早業だ。尋常じゃないスピードだ。
@user-fb3zc2zo9g2 жыл бұрын
色々動画見たけどここのが1番美味しそう😋
@user-zy6uu1fe8r Жыл бұрын
中華料理店の料理はいつ見ても食欲をそそる。
@Airpurein13813 ай бұрын
これ見ると尚更中華料理食いたくなってきた🤤
@her2238 Жыл бұрын
町中華動画ってなんでこんなにワクワクするんだろう…
@AyaneSuzuki2 жыл бұрын
店の前はよく通るからどんな店なのかずっと気になってたけど、めちゃめちゃ美味しそうやん。今度行こかな
@syoheyxxx681 Жыл бұрын
食欲をそそる中華の見本のような仕上がりは凄い。常連さんだらけみたいな店内は味も保証付きということなんでしょうね。
@takahiro60832 жыл бұрын
チャーハン作るとこなんか好き
@user-gl9kl9zh6k2 жыл бұрын
もう音からして美味しいもん✨ 包丁が野菜を切る音、具材を混ぜる音、タレが滴り落ちる音、炒める音・・・料理は五感で楽しむもの😋
@ratolachannel2300 Жыл бұрын
ちょっとでも手が空いたら調理台綺麗にしてるところに本当に感激しました。行ってみたい
@nornje Жыл бұрын
This is world class cuisine achieved by a sheer unimanginable amount of work. Absolute TOP! So sad I am too far away to taste these marvellous dishes.
@dotsondotson
4 ай бұрын
You know when there's a line out the door, there's a master chef at work inside!
@mentaiko-pasta2 жыл бұрын
火力が凄すぎる
@zuhvish75702 жыл бұрын
Its a really tiring job to own a restaurant. Huge respect to all the cooking and non cooking staffs. Am lucky that even here in Mauritius 🇲🇺 we have these dishes 😋
@Ubogin2
2 жыл бұрын
My friend is a chef, I don’t know the reason he say: Restaurant kitchen keep Busy.
@latashacoleman9717 Жыл бұрын
I gave this video a like only because of the hard work that the Chef and staff put in from day to day
@user-zd4vw6zo3i2 жыл бұрын
マルシンさんは、コロナ前は夜も遅くまで営業されており。とても美味しくて素晴らしいお店です。並んででも食べる外せないお店。
@kristin71462 жыл бұрын
That gyoza machine blew my mind! how cool!
@user-nh9gn9ti6y10 ай бұрын
素晴らしいです👍 ずっと見ていたいです😋
@user-fx1hk8lg7d Жыл бұрын
火力スゴッ！毎日暑い中ご苦労様です😌
@user-qv6sz7jw7t Жыл бұрын
見てて、楽しかったです！職人さんに、素人の僕が申し訳ないですが、凄いと思いました。それと、料理しながらシンク周りを拭きながら作業するって、やはりプロの方だなぁーって思いました！
@user-uo1wd6gw9d2 жыл бұрын
美味そう。ご近所の方は幸せですね！
@ametokiwa8145 Жыл бұрын
カメラワークと編集がめちゃくちゃ上手い
@user-pi1my1zw1m Жыл бұрын
豪快！爽快！見てて面白い！
@-iwashi-tv4957 Жыл бұрын
無限に見とられる
@user-ug6uq8js9q2 жыл бұрын
１０分６秒のところでこんな感じで作ってるのかって思った！スゲェー美味しそう！
@user-to5yf5lm8g Жыл бұрын
仕込みの部分から見られるのは良いね
@user-gb4cm5pg4p2 жыл бұрын
凄く手際良いですね🙌
@mujaki732011 ай бұрын
見るだけでヨダレが、、、、中華最高ですわ！
@maxsim66282 жыл бұрын
きっと早い！安い！美味い！の3拍子揃った店なんだろうなぁ🤤
@kj-ef3pd2 жыл бұрын
マルシンの狭い厨房でよくカメラをまわせましたね‼️すごい😆⤴️
@ys-kg4hn Жыл бұрын
たった２つの鉄鍋から生み出される芸術。
@taka68212 жыл бұрын
一挙手一投足が洗練されてて見入ってしまった絶対に食べに行く
@suekpp2 жыл бұрын
Those flames are intense around those woks! It’s amazing they don’t get burned.
@user-gi8sj7gb3f2 жыл бұрын
どのシーン見ても旨そう。
@user-hd9xe8ls8f2 ай бұрын
京都の中華料理外国人観光客も賑わってますね。
@user-ph9pv2ki8s Жыл бұрын
ただただ凄い
@NewTasty2 жыл бұрын
Amazing chef 🧑‍🍳
@budman41372 жыл бұрын
I worked at restaurants for years, and one thing I notice, is no talking between Cooks, except between expeditor calling out orders.That is what I call experience, and knowing what is going on. Bravo!!!
@BoKWaa
2 жыл бұрын
well, with 4tables you probably dont need
@civicfc1 Жыл бұрын
無駄が一切なくて大好き
@user-nx7tk4qo6e Жыл бұрын
瞬く間に出来上がったお料理に、晩御飯食べたばっかりなのに食べたいとおもってしまう😂
@sirverminaard66962 жыл бұрын
ちょうど小腹が減る寝る前に見るんじゃなかった
@user-me2ox2sh1w Жыл бұрын
食べたことないけど、間違いなく卵がフワトロなのが伝わってくる。チャーハンも凄い美味しそう！
@user-ro6jl1or9d Жыл бұрын
いつも楽しい配信観てますカルディ商品これからも続けて下さい。参考になります
@user-dx5lv2tw8t11 ай бұрын
やっば超飯テロここめちゃ良いわ
@hikaru0525 Жыл бұрын
すごい火力ですね
@corocoro3511 Жыл бұрын
火力が半端ない！
@user-vm2vr3ki8d Жыл бұрын
レードルと中華鍋が擦れるｼｮﾜｯｼｮﾜｯって音好き
@northwave3602 жыл бұрын
来週行きます！
@yuta032602062 жыл бұрын
やっぱり仕事は段取り8分だね✨手際が超絶いい😁
@buckyes6749 Жыл бұрын
This is soooo soothing to watch. Makes me go to bed with all these beautiful visions and sounds
@golfhm427 Жыл бұрын
I'll take 2 of everything on the Menu! Food looks amazing!!
@user-qr1fv2zv4c2 жыл бұрын
卵1つ1つ器で割って確認してるの見るとちゃんとしたお店なんだなと安心する
@user-bl7hi5st6u
2 жыл бұрын
@@user-ez9xt1mt8z 飲食で働いたらわかるけど大体30〜50個に1個ぐらいは入ってる
@user-ez9xt1mt8z
2 жыл бұрын
@@user-bl7hi5st6u それはウソだな。スーパーで売っている卵をいままでなん十年と買ってきたけど一回も血卵なんて見たことがない。血卵の発生頻度は0.1 ～ 0.5％程度でさらにそこからレーザー当ててほとんどはじいているのだからもっと少ないだろ。君の意見だと1/50=2%で発生頻度の最大の4倍の値だろ。そんなの科学的におかしいね。
@Gori597
2 жыл бұрын
@@user-bl7hi5st6u あったあった、最初めんどくさいと思ってたけど、たまにあるからちゃんとやるようになった。
@1126rr
2 жыл бұрын
@@user-ez9xt1mt8z 　料理人だけどあるよ　たまにね
@ryusaeba4821
2 жыл бұрын
ちゃんと見てんのか？というくらい下に流すの早いけどもう目が慣れてるんだろうな
@amnqvlog Жыл бұрын
すごい火力！
@user-so5tv1xe4t2 жыл бұрын
カッコイイ！スキンヘッドにフライパン裁きは似合い過ぎる🤩😋😋👏👏
@ms.e9393 Жыл бұрын
Those are some great looking healthy 🥚's.