KMK - Die wêreld se beste MELKTERT / The world's best MILKTART (With on Screen English instructions)
Na jare en jare se melktert eet het Kosmeester Kortes hierdie as die wen-tert ge-etiketeer. Toevallig is hierdie ook my lieflike skoonma Minette se wenresep wat sy oor baie jare verfyn het tot absoluut perfek. Na hierdie melktert sal geen ander melktert ooit weer dieselfde wees nie. Maklik en absoluut onvergeetlik. Een van daardie melkterte was Suid-Afrikaner wees nog lekker maak.
Stap 1 - Resep vir Kors
1/2 Koppie (125ml) Botter (sag - kamer temperatuur)
1 Koppie (250ml Koekmeelblom
1 groot Eier
1 teelepel (5ml) bakpoeier
1 Knippie Sout
1/3 (ongeveer 80ml) Koppie melk (kamer temperatuur)
Spray & Cook
1 Groot Tertpan (30mm) met los bodem of 2 klein tertpanne (20mm)
Metode: volg video
Stap 2 - Vla Vulsel
5 Koppies (1.25 liter) Melk
1 Koppie 250ml) Botter
1 Koppie (250ml) Suiker
60ml Maizena (mielieblom)
60ml Koekmeelblom
1 Knippie Sout
4 Eiergele (skei eiers en sit die witte eenkant vir latere gebruik)
5ml vanielje geurmiddel
Metode: volg video, sit oond op 160grade Celcius en vou eier witte in. Bak vir 1 uur in die voorverhitte oond.
Stap 3 - verwyder uit oond. Laat staan vir ‘n uur om te set. Verwyder vanuit tertpan. Sprinkel met kaneelsuiker en geniet!
After years and years of eating milktart, Kosmeester Kortes found this to the best one of them all. It just so happens to be me Ouma Minette's milktart, which she has refined over many years. After this milktart, not other milktart will ever be the same. Easy and simply irresistable.
Step 1 - Recipe for Crust
1/2 Cup (125ml) Butter (room temperature)
1 Cup (250ml) Cake Flour
1 large egg
1 teaspoon (5ml) baking
1/3 Cup of milk
Spray and Cook
1 Large Tart pan (30mm) or 2 Small Tart pans (20mm)
Method: see video
Step 2 - Custard filling
5 Cups (1.25 liter) Milk
1 Cup 250ml) Butter
1 Cup (250ml) Sugar
60ml Maizena (corn flour)
60ml Cake Flour
1 pinch of salt
4 Egg Yolks (put egg whites aside first use a little later)
5ml vanilla essence
Metode: follow video, pre-heat oven to 160C. Fold stiffend egg whites in and bake for 1 hour in pre-heated oven.
Step 3 - remove from oven allow to rest for 1 hour to set. Remove from pan. Put cinnamon sugar over the top and serve!
#kosmeesterkortes #melktert #milktart #unbelievable #awesome
Пікірлер: 32
Dit is inderdaad die lekkerste melktert ooit. Baie, baie dankie vir hierdie wonderlike resep!
dit lyk heerlik en fantasties eenvoudig!!! ek gaan dit definitief probeer maak en sal laat weet hoe myne kom. Melktert is my gunsteling!! ek geniet ook die afrikaanse aanbieding van die resep. Ek gaan definitief die res van jou videos volg, jou appeltert was ook n groot sukses.
@kosmeesterkortes
3 жыл бұрын
Ai man. Baie dankie. Boodskappe soos die bemoedig ‘n mens. Ek kyk uit vir Jou terugvoering.
Wow !!!! So baie dankie, so so lekker gewees !
@kosmeesterkortes
9 ай бұрын
Absoluut verheug om van jou sukses te hoor. Ja-nee kyk, hierdie melktert is doodeenvoudig vrek lekker.
Mooi gedoen! Mooi Afrikaans ook! Dis hoe 'n man hom eet... Lieflik. 300 om die draai...
Mmmmmmm dit is voorwaar 'n treffer in ons huis. Geen ander resepte meer nie. Dankie.
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
Absoluut verblydende nuus.
Baie dankie kosmeester Kortes. Lyk na ’n baie lekker resep. Tussen hakies, ek ken ’n whisk as ’n "sneeu besem".
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
My maggies, ‘n sneeu besem? Wat ‘n pragwoord. Dankie vir die laat weet, nou moet ek dit net onthou.
@HolisticHealthEducation
2 жыл бұрын
@@kosmeesterkortes Ja, dit is omdat as mens eierwit daarmee klits, lyk dit soos sneeu. 😉 Terloops, het vanaand jou bobotie resep gemaak. Dit is nog in die oond. Sal jou laat weet hoe dit smaak. 🙂
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
@@HolisticHealthEducation ek hoop die smaak is pure vreugde.
Ooooooiweeeee!! Dit lyk Delicious yummmmy
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
Glo jy nou vir my. Dit is.😋
Ek het dieselfde resep al 30 + jaar. Dit kom via my buurvrou van haar suster Lizette Knoetze uit die hart van die Kalahari. Volume net n bietjie meer.- 10 k melk . Ook die lieflike smeerkors sous joune.
Looks delicious - ek sal probeer om te maak 😊
Dis beslis 'n wenner. Nog meer resepte asseblief!👍🎂
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
Volg my YT kanaal gerus en skakel die ‘notifications’ aan. Ek gaan eersdaag ‘n reeks beesstert resepte deel. Baie lekker.
6 likes. Ek share giu op my groep vir SA vrouens in Amerika! Baie dankie vir die deel. Antonet
@kosmeesterkortes
4 жыл бұрын
Antonet De Ridder jy is ‘n absolute ster!!! Vra gerus dat hul my blad ondersteun. Ek sal dit sooo waardeer.
Ek stem dis my fav resep, maar ek sprinkel kaneel bo oor voor ek dit bak.
@kosmeesterkortes
10 ай бұрын
Klink HEEEEEEERLIK
Hierdie was definitief die BESTE melktert ek ooit geprobeer het. Ongelooflik!
@kosmeesterkortes
3 жыл бұрын
So bly om dit te verneem. My mens, jy verheug my. Dankie vir die wonderlike terugvoer.
Myne is in die oond,ruik heerlik.
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
Hoop dit was lekker. Daai staantyd na hy gebak het baie belangrik vir stol.
@kosmeesterkortes
2 жыл бұрын
Hoe het jou tert toe gekom?