Вкуснейшее блюдо! Готовлю нечто подобное много лет, но немного по-другому. Когда-то более 20 лет назад жили в сельской местности, а в селе многие держат коров, была коровка и у нас, а значит, и все молочные продукты свои и свежайшие. И птицу держали - кур, белых уток. Готовлю так: курицу или утку сразу режу на куски и обжариваю в казане в собственном жире (как Вы говорите, отсушиваю). Когда начинает подрумяниваться, добавляю немного сливочного масла и жарю практически до готовности. В конце кладу 2-3 полные столовые ложки свежей сметаны (домашней, не магазинной!), несколько зубков чеснока, кинзу и укроп - мелко нарезанные, соль и красный молотый перец. Даю вскипеть и отключаю. На гарнир - картофельное пюре и салаты. Вкуснятина!

Дизлайки ставят конкуренты завидуют популярности. Мэри а я поставлю лайк и не один. Мэри у. Вас самые лучшие видео сама смотрю и советую другим

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Большое спасибо за теплые слова ! Мне очень приятно !

Дорогая и уважаемая Мери! Обожаю Грузию, кухню Грузии, музыку, танцы! С удовольствием пользуюсь вашими рецептами! Все отлично и красиво подаете! Но очень хотелось бы, чтобы все ваши замечательные видео- рецепты сопровождались ГРУЗИНСКОЙ МУЗЫКОЙ! Это очень важно!

О Боже сколько же в этой женщины обаяния все вкусно и аппетитно ее даже просто смотреть приятно что то в ней есть Родное может потому что и мои родители тоже с Грузии очень вас Люблю и уважаю да хранит вас и вашу семью Господь Бог

@Na-kuxne-u-Meri

2 жыл бұрын

Спасибо огромное, Мария. Счастья и удачи, мира Вам 💖

Вы , просто прелесть, за счастье иметь такую подружку, чувствуется, прекрасный человек, порядочный!!!!

Обожаю‼️ Просто, красиво, всё как мы любим - по грузински ‼️💚‼️💜

მერი რა გემრიელათ აკეთებთ. უფალმა ჯამთელობა მოგცეთ 💋💋💋

Я ВЛЮБЛЕНА В ВАШ КАНАЛ , МЕРИ ВЫ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫ, ПРОЦВЕТАНИЯ КАНАЛУ.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Огромное ВАМ спасибоо.

Всё гениальное просто. Еда тоже может быть гениальной. А грузинская кухня - это вообще восторг! Спасибо! Даже смотреть было вкусно.

Сегодня решилась на приготовление Шкмерули … Разделала курочку как вы ( первый раз так делала и теперь буду только так ее разделывать) но не сняла шкуру, забыла добавить в аджику пряности… Но вышла из положения сняв уже испечённую шкурку и опять слегка обмазала курочку аджикой уже со специями и поставила в духовку на 5мин. Все получилось красиво. Разделила на порции, Залила смесью молока, сметаны и много чеснока и в духовку на 10 мир. Ну оооочень вкусное мясо получилось и главное мягкое и сочное, даже грудинка!!!! Я никогда не ела это блюдо раньше, но один из гостей пробовал его раньше и сказал что получилось очень вкусно, даже лучше чем ресторане:). Я вот в следующий раз положу чуть больше чеснока и сделаю больше молочно сливочной смеси так как посуда для выпечки было чуть больше чем нужно и смесь покрыла только половину кусочков курочки, пришлось поливать ложкой смесью пару раз при вытекании. Мария спасибо большое за рецепт, которые наверняка знают многие но так как вы преподносите и объясняете, приятно и слушать и делать ваши блюда!!! Спасибо😘

Ви чудова господиня,як у Вас все гарно і смачно🙏🙏🙏🙏😊

Чудеса продолжаются! Отписалась от всех замороченных кулинаров. Оставила только вас. Всё просто и вкусно! Спасибо Мери!!!! 🥰👏👏👏🌹

@user-td5dy6ks1z

7 ай бұрын

¹¹¹1¹а

Дорогая Мэри, сижу на вашем канале уже год, готовлю все по Вашим рецептам, хотя каждый год ездила в Абхазию, мой отец там родился! Все ваши рецепты, это возврат в мое детство! Даже вкус и запахи от туда!!! Спасибо Вам огромное!!!!

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно ! Огромное спасибо !!!

У вас наверно, всякая еда вкусно получается, независимо от рецепта. От вас исходит такой уют и тепло.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Как приятно Гульмира, спасибо за теплые слова.

@ninomeshvildishvili1885

3 жыл бұрын

Tiqri

@user-ul2ro6do4y

3 жыл бұрын

Совершенно верно.!!!!Светлая чудесная женщина!!!!!

@user-ot1pl1df4w

2 жыл бұрын

@@ninomeshvildishvili1885 е

Какой же получается вкус, интересно. Надо попробовать.

@user-ec2yl8nz6o

Жыл бұрын

Вкус божественный❤😊

Мери! Шкмерели супер блюдо. Спасибо

Какая красота😍🤤👌 спсб большое за блюдо))) благодарю))) удивительный вы народ, грузины 🤗😊🙏

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Благодарю !!! Мне очень приятно !!!

Спасибо за рецепт. За красиво поданное блюдо. Вы супер хозяйка, Мери.

Меричка это блюдо супер ,

Спасибо за рецепты молодец очень акуратная хозайка всё чисто сразу пратёрла стол кароче супер👍👍👍👍

@Na-kuxne-u-Meri

2 жыл бұрын

хахахахах :)

В Тбилиси я не раз ел это блюдо, но всегда курицу готовили в сметанном соусе. Очень вкусно.

Комент.от Тамары М. Мери, спасибо! Блюдо вкусное, аппетитное, красивое! Вы такая очаровательная женщина, вами приготовленные блюда не могут быть не вкусными. Спасибо за ваше умение красиво все преподнести. Доброго вам здоровья и всех благ вам и вашим близким. Спасибо!!

Спасибо за рецепт очень красиво и апетитно

@Na-kuxne-u-Meri

2 жыл бұрын

Мне очень приятно ! Готовьте на здоровье.

Как хорошо вы готовитеее спосибо.

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Благодарю !!!

Мама подобное готовила. Только жареную курицу на сковородке заливала сметаной с чесноком и протушивала несколько минут. Очень вкусно!

Мери спасибо за ваши вкусные рецепты а самое главное вы очень хорошо и доходчиво рассказываете без лишней болтавни ещё раз спасибо можно ещё что нибудь новенького расскажите здоровья вам вашей семье всех благ ждём новых рецептов

Мое любимое блюдо!!! Спасибо!!!!

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !

@irusya29

3 жыл бұрын

@@Na-kuxne-u-Meri

I cut up the chicken from the start. Adjika/Lecho is a great addition. Just burned a little bit at the stop, probably was too close to the heating element. Chicken came out very tender. Even chicken breasts that I usually don't even eat came out very tasty. I used cornish hen and cooked at 355F for 30 min with lecho, and then 10 min in heavy cream/garlic sauce, no milk or butter though. Thank you for the recipe!

Как удачно я попала на ваш канал. Могу смотреть и слушать вас бесконечно. Все так вкусно и красиво. Спасибо вам за позитив. Уже потихоньку стала готовить по вашим рецептам.Все получается.🌹🌹🌹🌹🌹

Не устаю готовить это блюдо, в нашей семье стало палочкой-выручалочкой. Спасибо за рецепт.

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

!!! Мне очень приятно, что вам понравился рецепт !!!!

Привет, достойный отличный французский ресторан. Отличная работа.

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Благодарю !

спасибо учусь у вас я думаю вы лучшая по грузинской кухне на ютубе когда вы говорите еда горькая я понимаю вы имеете в виду острая

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Мне очень приятно !!! Благодарю !!!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Кто-то хочет за границу ездить...А моя мечта с детства проехаться по всему Кавказу.Люблю культуру кавказских народов,быт,кухню,их гостеприеимность, хлебосольность!!!А какая природа-дух захватывает! Мери,спасибо Вам за Ваш труд!!!Вы,-великий мотиватор-Ваши видео так и подгоняют меня осуществить свою мечту!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарю. Желаю Вам осуществить Вашу мечту.

@dilarasharipova9313

3 жыл бұрын

Живу в Кыргызстане и мечтаю о путешествии в Грузию. Чтоб во все регионы..

Уважаемая Мери ханум, я фанат грузинской кухни. Сегодня приготовила шкмерули по вашему рецепту. Получилось очень вкусно!!!. Но я не использовала молоко и сливочное масло, т.к. взяла жирные 30% сливки. Благодарю вас 💕. Очень хочу сделать харчо с орехами , но сейчас слишком жарко.

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Приятного аппетита !!!Я рада за вас !!!.

სუპერ მერი. სულ მწვანეზ გევლოს ძვირფასო. ❤

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

გაიხარეთ! დიდი მადლობა ! .

Очень нравится грузинская кухня!Лет 15 назад работала с грузинами,начальник Тенгиз Сандрович(где вы теперь?) иногда готовил нам что нибудь грузинское,не всем нравилось из-за остроты,но я обожала!Спасибо вам,Мери,за канал!

Мери, это просто невозможно! Что не рецепт, то шедевр! Обожаю грузинскую кухню, конечно по вашим рецептам. Соус ткемали, а баже вообще уже делала н-количество раз!На субботу планирую этот рецепт курицы. Огромное спасибо за простые, смачные рецепты.Я всегда делюсь ссылками, особенно понравившихся рецептов. Здоровья и процветания вам! Привет из Украины!

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Большое спасибо за теплые слова !!!

Добрый день Мэри.Большой привет Вам из города Южный,Одесской области. Люблю смотреть Ваши рецепты, на это произведение искусства. ВЫ замечательная хозяйка!!Здоровья Вам , и долгих лет жизни!!!

@Na-kuxne-u-Meri

Жыл бұрын

Благодарю ! Мне очень приятно :)

У меня очень хорошая знакомая, купила квартиру в Батуми и живет там все лето. Одним из факторов покупки, была грузинская кухня. Собирались к ней в гости в этом году, но пока в связи с закрытием границ, не можем добраться... Обещала нам, что вы прозрение от такой вкусной еды по приезду... Ждем

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !!!Мы тоже не можем поехать этим летом, как обычно. Из за карантина )

Мери,добрый день!Сегодня я приготовила по вашему рецепту шкмерули,очень вкусно все получилось, вкуснятина необыкновенная,курицу я тоже зажарила до румяности,я очень вам благодарна,что вы нам открываете свои секреты. Точно вы подметили,я его готовить буду очень часто. Желаю вам всего самого наилучшего!👍❤️🌹🥰

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Приятного аппетита !!!Я рада за вас !!!Благодарю !!!!

Мери, какая Вы вкусная , ой простите)), Ваш Канал - наивкуснейший и самый, самый!!! Я жить не могу нормально без грузинской кухни(родилась и выросла в Тбилиси). Спасибо, что Вы Есть!!!

Были в Грузии отдыхали.Кухня очень вкусная все блюда понравились.

В нашей семье одно из самых любимых блюд. Спасибо.

Дорогая Мери, сегодня приготовила шкмерули, очень понравилась. Большое спасибо, здоровья вам и всего самого хорошего

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !!! Большое спасибо !!!

Super Thank you 🙏🛎🛎🛎🌷👍

Большое спасибо!

Спасибо Вам за прекрасные рецепты. Обожаю грузинскую кухню. Я родом из Грузии но уже больше 20 лет живу в другой стране. Успехов вам, и всех благ!!!!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Большое спасибо. Мне очень приятно. Удачи.

Дорогая Мери!!! Спасибо за рецепты прекрасной Грузии!! С большим удовольствием смотрим ваш канал, с ещё большим удовольствием готовим вкуснейшие грузинские блюда, с ещё большим удовольствием едим все что приготовили и прославляем Грузию и её великий народ !!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Мне очень приятно Наталья.БЛАГОДАРЮ ЗА ТЕПЛЫЕ СЛОВА>

Please вы не говорите только горькое говорите острое а то горькое это совсем невкусное вот острое это супер ! Грузинская острая и вкусная и вы большая умничка я вас обожаю

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

да, Ольга, уже давно не говорю горькое. В первых видео так получилось.))) и осталось.

მერი სუპერ!!!! 👍👍👍👍

В Грузинском ресторане, кушали похожее блюдо, только вместо курицы были криветки 🦐 невероятно вкусно было 😍👍🏻

Очень приятная хозяйка, все чистенько, аккуратненько! В детстве жила в Грузии, сейчас, благодаря Вашим урокам, готовлю и вспоминаю тот вкус! Спасибо!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарюю.

Мери, спасибо большое.

Merci Meri djan, pour cette recette. Super!

Обожаю грузинскую кухню! Блюдо это очень вкусное! Готовила его не раз! Но смотреть как вы его готовите тоже невероятно вкусно! Спасибо за Ваш позитив!!!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Большое спасибо.

Нет сомнений,что это вкусно,обожаю грузинскую кухню.Браво хозяюшка.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарю.

Спасибо! Обязательно сделаю!

Очень люблю грузинскую кухню,Грузию !Будте счастливы,братья грузины!

@Shachinya

4 жыл бұрын

Где бы купить такие глинянные сковороды? Они называются,по-моему кеци?Увы, в Краснодаре не купишь...

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Благодарю )))

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

В Грузии продается, во многох местах и районах. Но я покупаю в Мадриде.)))

Обожаю Грузию, народ и кухню. Я родом сама оттуда, живу 20 лет в Канаде, сама прекрасно готовлю грузинские блюда. Ваши рецепты и вправду очень традиционные, нравится все : и ваш вид, и ваша речь, и то как вы преподносите рецептуру и технологию. Но, есть одно но. На мой вкус музыка нудная, я очень бы хотела слушать различные грузинские, народные, многоголосье, но не этот колокольчик. Это был бы прекрасный маркетинг. Я посоветовала Цыганка Готовит ставить цыганскую музыку, у нее подписка утроилась. Вам желаю успехов и миллион подписчиков.Спасибо заранее, не обижайтесь, я просто считаю что грузинскую еду нужно готовить под грузинскую музыку. 😀

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Спасибо Ирина.

@sevaabbasova1542

5 жыл бұрын

Я за грузинскую музыку.

@user-fd3rj7ck4t

5 жыл бұрын

@@sevaabbasova1542 я тоже,пусть не громко фоном будет грузинская музыка👍

@valentinaaliyeva9482

5 жыл бұрын

@@sevaabbasova1542 и я ,,за"👍

@nonnamykovnina7978

5 жыл бұрын

Да,грузинская музыка добавит свой колорит и вкус,точно!

Спасибо, Мэри. Как всегда, всё очень вкусно! 👍👏🌹Здоровье и всех благ.

Красота ! Хочу это блюдо приготовить! Спасибо за рецепт!

Очень приятно слушать и смотреть, спасибо ❤

Красивая женщина ,прекрасная хозяйка!👍👍👍🌹🌹🌹

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Благодарю !!! .

А если шоти макнуть в соус, то слёзы умиления выступают на глазах и думаешь Господи... как же вкусно...

Дякую,обов`язково приготую)💗

ძალიან გემრიელი სადილიაააა.❤❤❤👏👏👏👍👍👍🤗😍😍😍😘😘😘

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

გაიხარეთ! დიდი მადლობა !

Завтра непременно приготовлю такую вкусняшку.😋

Как можно ставить дизлайки ?, рецепты блюд и видеопередачи супер!!!❤👍👍👍🤗🌹🌼🌺

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарююю.

Супер мери! Пошла и я делать чкмерули.

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Приятного аппетита !!!

Спасибо вам за ваши рецепты ....очень хочется вас слушать такой позитив

Как вкусно то !!!! Какая ж вы умничка и хозяюшка - в такую жару возле горячей духовки . Мне очень и очень понравилось это простое ,ароматное блюдо! И конечно же сыночки и супруг тоже по достоинству оценят такое вкусное мясо!!!!!!

Мери, Вы не только замечательная красавица, но и непревзойдённый кулинар !!! После просмотра роликов хочется в припрыжку бежать на кузню и приготовить по Вашим рецептам . Благодарю Вас за Ваш труд. Обязательно поделюсь с дпузьями видео-рецептами. Всего Вам самого доброго. Привет из Москвы.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Большое спасибооо, за теплые слова. Я рада что вам понравилось. Удачи.

Как аппетитно, спасибо Мэри!!😋

Как всегда все легко и красиво.Спасибо за интересный рецепт.

Спасибо большое, дорогая Мери за чудесный канал!!! Очень люблю Грузию Всем сердцем, А к Батуми 💕 Особая любовь. Благодаря Вам научилась готовить любимые Грузинские блюда)))

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !!!

Мери, спасибо большое за красивое, вкусное блюдо. Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Доброго здоровья вам и вашим близким.

Maia lubimaia krasivaia gryzia... A ludi dobrie, gostiprimnii, narod..... Unas gatoviat ochen mnogo vkusneishii blud. Adin iz nix,,, shkmeruli,,,, ... Ochen vkusniii..... Mir vas vsex i dolgoletia... Slava gospady🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Благодарю !!! გაიხარეთ!!!

Божественно. Обожаю грузинскую кухню.

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

БЛАГОДАРЮ ! Мне очень приятно !

Супер! Буду готовить!

Прекрасное блюдо я сделала просто пальчики оближишь

Мери! Иду на кухню готовить!🥰🥰🥰🥰

Дорогая Мери, спасибо за ваши вкусные рецепты, очень люблю грузинскую кухню, грузинские песни и танцы. К сожалению в Грузии не была, была в Абхазии. Грузия наверное еще красивее

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !

Умничка Мери обязательно приготовлю такое блюдо, добра и здоровья Вам

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Мне очень приятно !

Я раньше делала только в сметанном соусе с чесноком. Попробую в сливочном. Спасибо, дорогая Мери!

Смотрела со слюнями на глазах!

@leilaburnadze6546

3 жыл бұрын

🤣🤣🤣

Вы,лучшая!!! Красавица!!

@Na-kuxne-u-Meri

2 жыл бұрын

Огромное спасибо !!! Мне очень приятно !

Несомненный лайк!!!

Мери Джан ! Курица в сливочно чесночном соусе великолепное блюдо. Да вы правы оно готовиться просто и быстро. Но! Опять в вашем исполнении просто блюдо превращается в шедевр! А какой вы щедр человек , видно от того как вы накрываете стол, всего обильно, красиво оформлено, Слов нет! Великолепная хозяйка! Спасибо оператору, думаю он есть ваш муж! Профессиональная работа!Здоровье Вам всем!😘

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

Большое спасибо!!!.

Очень вкусно приготовили!! Очень аппетитно выглядит!! Спасибо большое!!👏🏻👍

@Na-kuxne-u-Meri

6 жыл бұрын

Спасибоо

Одно удовольствие вас смотреть. Живу в Казахстане, но очень часто ездила на летние каникулы в Грузию. До сих пор снится Сванетия.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Большое спасибо Натали.

Огромнейшее спасибо!!!

Супер! Спасибо большое:)

Спасибо за рецепт, очень вкусно, моей семье понравилось!!!

@Na-kuxne-u-Meri

4 жыл бұрын

Приятного аппетита !!!

Обалдеть!!!!! спасибо огромное за такой рецепт!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарю.

Вы мое вдохновение и источник новых идей.СПАСИБО!Здоровья Вам и всего наилучшего.

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарю.

Очень люблю грузинскую кухню! Тоже готовлю такое блюдо,но вместо сливок добавляю сметану,мои очень любят!уже третий день смотрю ваш канал,спасибо Вам,что делитесь такими замечательными рецептами.сейчас буду варить сауебели по вашему рецепту и аджику!

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Спасибо Ольга. Удачи.

Отменное блюдо, очень люблю запеченную курочку, а теперь буду готовить только так, спасибо большое за рецепт 🙏😍

@Na-kuxne-u-Meri

5 жыл бұрын

Благодарю

Очень Миловидная хозяюшка! Очень приятно слушать!!!!! Добра и удачи Вам 🙏

sul titis kvanhxebi uda douwuxo hem cols magnairi sahmeli roar gamiketos,es xumrobit,gaixaret da sul warmatebebi.madloba da liki hvengan

@Na-kuxne-u-Meri

3 жыл бұрын

გაიხარეთ! დიდი მადლობა !