Клубника и мандарин в карамельном «стекле».
Невероятно вкусный и красивый десерт придется по вкусу и взрослым и детям!!!
Ингредиенты на 2 порции:
Вода - 100 гр.
Сахар - 300 гр.
Клубника - 8 шт.
Мандарин - 1 шт.
Способ приготовления:
1. В сотейник или кастрюлю с толстым дном налить воду и засыпать сахар. Не перемешивать.
2. Варить на небольшом огне, не перемешивая 20 минут.
3. Пока варится карамель. Помыть клубнику. Отрезать у клубники плодоножку. Насадить на шпажку. Прицветники отогнуть вниз.
4. Мандарин помыть. Очистить от кожуры. Разделить на дольки. Насадить дольки мандарина на шпажки.
5. Осторожно, карамель горячая! Окунать по одному клубнику и дольки мандарина в карамель, а затем сразу в холодную воду.
6. Ставить в глубокий стакан шпажками вниз.
Приятного аппетита!
#фруктывстекле#мандаринывстекле#клубникавстекле#фруктыиягодывкарамели#фруктывстекляннойкарамели#фруктывстеклеизсахара#фруктынашпажках#десерт#десертдетям#десертбезвыпечки
Пікірлер: 12
БлагоДарю за идею
@gizazulfiia8806
2 жыл бұрын
на здоровье) - благодарю за отзыв, очень рада быть полезной!)
Здравствуйте. А сколько можно хранить эти фрукты в карамели
@gizazulfiia8806
3 жыл бұрын
Здравствуйте. 2-3 дня можно хранить.
Здравствуйте у меня спадает с спажки
Почему у меня всегда получаеться засахарений
@gizazulfiia8806
4 ай бұрын
Из-за неравномерного нагрева, какие-то части оказываются более плотными и твердеют во время остывания, образуя кристаллы. Еще такое возможно, если вы мешаете сахар раньше, чем он растопился. Так вы нарушаете структуру, и именно в этих местах карамель твердеет.
После 20мин выключить газ
Почему то у меня не получается, карамель не стеклянный а липкий((
@user-os7tw3hb9m
4 ай бұрын
Надо взять оочень холодную воду потом ждать пока у сахара и у воды не ввшли пузыри нпдо проверят это берёш ложку берёш этот карамель окунаешь в воду и так провепяешь и всё
@user-sj8mf1cp5t
4 ай бұрын
@@user-os7tw3hb9m1:21
Сен уапше открыты сын мен жасаган кезде шыкпады