Ребята! Спасибо всем, кто поддерживает наш канал и покупает грили и аксессуары для барбекю в нашем магазине - grillmag.ru!

@russnikita93

25 күн бұрын

Здравствуйте я собираюсь делать брискет примерно 2кг 400грамм,вопрос как долго готовить? Или от времени не зависит,а больше какая температура в нутри,хочу попробовать как у вас на видео на Weber master touch 57см,но у вас там был большой брискет

Красотища. Вкуснятина точно👍

За «осьминогов» отдельное спасибо))🤝

@Grillbbqclub

Ай бұрын

🔥

Круто))) Будем тоже делать)))

В следующий выходной обязательно приготовлю! Уверен что детям понравится!

@Grillbbqclub

Ай бұрын

И взрослым тоже понравится. 🙂

Первый раз на канале. Очень добрая подача, приятно смотреть) Обязательно нужно попробовать…Жаль только нет гриля. Попробую на сковороде)

@andreyustinov7793

25 күн бұрын

Легко. Горелка есть газовая? Чуть подпалить и будет почти как на гриле ;)

Затвраки на гриле это круто! Хочу еще рецепты завтраков на канале, а этот обязательно приготовлю в выходной. Жирный лайк!

@Grillbbqclub

Ай бұрын

:) Спасибо!

В полне имеет место быть, быстро, интересно, красиво👍👍👍

@Grillbbqclub

Ай бұрын

:)

Шикарно

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Спасибо!

Будем смотреть👍

@Grillbbqclub

Ай бұрын

🔥

Спасибо! Больше завтраков! Больше котов!

@Grillbbqclub

Ай бұрын

:)) Спасибо!

В детстве все время так картошку жарил. Только сейчас узнал сто это хашбраун))))

@Grillbbqclub

Ай бұрын

:)

Как всегда, всё круто! Спасибо.👍 Только вот как бы себя заставить на завтрак такое состряпать. То сил нет, то времени. 😂

Обычную Эл печь включил и тоже самое))

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Не совсем, тоже самое, но на сковороде на прилет можно приготовить похоже.

@user-de9ev6hy5f

Ай бұрын

ой, ну идите и готовьте на своей печи, зачем тут это писать?

Завтраки это то чего не хватало

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Спасибо! 🔥

Можно еще пару рецептов для десерта?)

А мне понравилось стартер с брикетами разжигать на конфорке для сковороды на газовом гриле. Увидел у кого-то из буржуинов.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Вариант. :)

Хашбраун... Драники с яичницей!!! В следующие выходные сделаю своим домашним. Спасибо за рецепт.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Драники готовятся с мукой, луком и яйцом. В хашбрауне только картошка. :)

Здравствуйте Сергей! Какой фирмы используете брикеты?

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Главжар

Здравствуйте, Сергей. Подскажите пожалуйста : зачем нужно отверстие для копчения в угольном гриле? Очевидно что ответ кроется уже в самом вопросе (что бы коптить), но меня интересует принцип работы. Почему для копчения нельзя оставить немного открытой нижнюю заслонку? Или поток воздуха от отверстия для копчения дует больше в бок углей (то есть не на все угли), тем самым их не так роздувает? Задаю такой "глупый" вопрос по причине того что у меня нет такого гриля как у Вас, но имею самодельный гриль. Он прямоугольной формы с крышкой половинки газового балона, а низ из шамотного кирпича (огнеупорного) и готовлю я не на классических углях, а на углях от перегоревших дров,( принцып мангала). В киприче сделаны отверстия 4 шт в самом низу. Они закрываются отдельно одно от одного кусочками металических штырей. А отверстие для копчения у моего гриля выполнено выше, таким образом воздух дует на угли, а не под них как с теми отверстиями что описаны выше. Пробовал закрывать и открывать отверстия и для поддува для копчения по разному. Разницы особо не заметил что меняется. Поэтому прошу объяснить мне как отверстие для копчения работает или должно работать та покупном гриле будь то снс кэтл как у Вас,что бы я что то подкоректировал у себя. Спасибо большое за контент. Жду ответа и дельный совет! (также жду копченых свинных ушей на канале) Гриль сделал сам в 23 году, посмотрев Ваши ролики и мне захотелось. Но купить возможности пока нет,поэтому решил сделать сам.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Действительно, можно отрегулировать жар заслонками. Но в большинстве случаев это не дает стабильности температуры и приходится постоянно управлять заслонками, чтобы поддержать нужный уровень жара. Отверстие сделано для удобства, поскольку его сечение рассчитано так, чтобы гриль оставался стабилен. Кроме этого, в отверстие можно установить контроллер.

Привет а есть ещё аксессуар Weber,чугуная планча с решеткой,применяю для таких завтраков,бекон на ней жарить очень удобно

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Да, на планчах подобные блюда тоже удобно готовить.

Ещё Хашбраун можно сделать из «вчерашних» макарон.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

:))

@mixrun74

28 күн бұрын

И со Щами, вообще объеденье))

МИл человек, а когда на газовом будем готовить?

Сергей, а какой диаметр у вас жаровни был? приготовил на сковороде вебер из трех картошек вышло очень тонко, перевернуть не вышло, все разломалось)))

@Grillbbqclub

27 күн бұрын

Вот такая жаровня grillmag.ru/product/skovoroda-zharovnja-chugunnaja-litaja-s-aljum-kryshkoj-28-sm/

А на плите тоже можно?

@Grillbbqclub

7 күн бұрын

Да, только чугун нужен и сосиски такие не получатся.

Коллеги, порекомендуйте брикеты помимо веберовских

Сметана на картошку - напрашивается!

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Это по вкусу. :)

Давно снято

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Нет. Снимали на прошлой неделе.

Доброго дня! Про гриль… имею этот компактный гриль и уже сошел с ума с этой системой крепления лепестков и ручки закрытия воздуха снизу….. просто супер хлипкая конструкция, думал уже может что то я не так делаю, ручка постоянно при любой перевозке отваливается….. система крепления через поворот рычага гипер странная и не надежная… может я не один такой кто считает что оч странная реализация? Может придумали решение проблемы?

@user-tl5zg4qn3e

Ай бұрын

С трудом верю. Пришлите фото в чат телеграмма канала, интерсно посмотреть, что у вас там с грилем. У меня два таких гриля , один живёт в машине , другой дома, круглогочно я на них готовлю, и все топ, одному 2 года , другому 1 год. Периодически подтягиваю болты и гайки.

@universalautorepair7799

Ай бұрын

У меня гриль мног лет уже. Первые лепестки прогорели. Купил новый комплект. Установил за 10 минут. Не припомню, чтоб что-то отваливалось. Всё продумано и достаточно надёжно.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Обычно все работает хорошо. У меня гриль уже 2 года и все в порядке. Однако, бывают ситуации, когда ручка разбалтывается, возможно из-за неправильной сборки, перевозки или использования. Одно из решений, это под скобу, в которую вставляется ручка, подложить стопорную шайбу с зубчиками или пружинную шайбу. Тогда ручка будет вставляться жестче.

А я рульку копчю... Спасибо.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

🔥

всю жизнь думал что это драники, а нет это хашбраун.

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Драники готовятся с мукой, луком и яйцом. В хашбрауне только картошка.

Бхах. Думаю чо такое хэшбраун (я с деревни, если что), а это драники 😅 Ох уж эта мода модная, назови драник хэшбрауном и сразу элитное блюдо

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Коллега, это не драник. Драники готовятся по-другому. Там используется мука, яйца и лук. А это блюдо называется хашбраун.

@alexgas9407

28 күн бұрын

​@@Grillbbqclubне используется😊

Картошка получилась супер, но яйцо пережарено, луче этого избежать и вкус будет в разы лучше

А где соус?

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Нету

на стальной сковороде нереально. Уже 4 раза пробовал. Разные температуры, время, пригорает, прилипает, разваливается. Жесть.

@Grillbbqclub

22 күн бұрын

С чугуном точно получится

Драник короче. Я драники делаю с салом. Так вкусней

Какой смысл от гриля в данном блюде? Сковороду на плиту не проще ли? Аромат тут гриль не дает

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Практически все блюда для гриля можно приготовить на сковороде или в духовке. И наоборот, все блюда для сковороды и духовки можно приготовить на гриле. Если вам нравится готовить на сковороде, готовьте с удовольствием. Я люблю готовить на гриле. :)

@ChelovekSamolet

Ай бұрын

@@Grillbbqclub я к тому что разницы в данном случае нет где готовить на сковороде

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Ну, так я и говорю. Если вам нравится готовить на сковороде, то готовьте, пожалуйста. Я люблю на гриле готовить.

Обычно такие сосиски назывались «по-охотничьи».

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Возможно

Для завтрака на двоих очень много времени на подготовку и саму готовку.На работу можно опоздать :). И зачем разжигать гриль,когда все то же самое готовится на обычной плите на газу.А брикеты нынче дороги.

@boriskindorov5804

Ай бұрын

Ну тут скорее похмельный воскресный завтрак на компанию:)

@Grillbbqclub

Ай бұрын

Даже на знаю, как ответить. :)

@user-de9ev6hy5f

Ай бұрын

Например, вы на природе, это же компактный гриль Например, вам интереснее и ароматнее готовить на улице на гриле Тут ведь много вариаций может быть, можно добавить бекон, приготовленный на решетке или овощи на гриле Ароматнее точно будет даже ячница