กลีบลำดวน,ขนมกลีบลำดวน l ครัวป้ามารายห์
กลีบลำดวน
ส่วนผสม
1.แป้งสาลีเนอกประสงค์(แป้งว่าว) 100 กรัม
2.แป้งบัวแดง 100 กรัม
3.น้ำตาลป่น 120 กรัม
4.เกลือป่น 3/4 ช.ช.
5.น้ำมันพืช 70 กรัม (สามารถเพิ่มหรือลด น้ำมันได้ค่ะ ถ้าแป้งแห้งไปก็สามารถเพิ่มได้ค่ะ)
6.สีผสมอาหาร
ชั่งแป้งลูกละ 10-12 กรัม
ติดตามป้ามาราย์เพิ่มเติมได้ที่ / jigaleebakery
Пікірлер: 116
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆจะลองทำดูค่ะ
Thank you!!! It is delicious!!! Love it.
สวยมากครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
@user-sr1xy5mh8y
3 жыл бұрын
ยินดีค่ระ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมาก แต่ส่วนตัวจะเติมน้ำมันพืชลงไปอีกเพราะตามสูตรแป้งร่วนมาก และคิดว่าหวานไปนิด รอบหน้าจะลองลดน้ำตาล ขอบคุณสำหรับสูตรขนมนะคะ
ลองแล้วค่ะ ทำง่าย แต่หวานไปสำหรับเราและกัดเจอแต่เกลือ 55 รอบหน้าจะลองลดน้ำตาลเหลือ 100 และเกลือ เหลือ 1/4 (และอาจต้องเพิ่มน้ำมันอีกนิด มันแห้งไปปั้นไม่ได้ค่ะ) ขอบคุณสำหรับวิธีทำค่ะ
@user-mq3sw2do3l
4 жыл бұрын
ต้องเพิ่มน้ำมันเยอะเลยคะ ส่วนเกลือเป็นเช่นกันคะ มันกระจุกที่บางกลีบ
น่ากินค่ะป้าทำง่ายด้วย😉
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ลองทำทานดูนะคะ
น่าทานมากกค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้มาให้นะคะ ขอถามว่าเทียนอบทีาป้าใช้นี้ตรา/ยี่ห้ออะไรค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ...รักป้านะคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า
สวย
ขอบคุณค่ะ
วันนี้ลองทำดูแล้ว เนื้อก็อร่อยดีค่ะ กรอบนอกนิดๆ เบาๆข้างในหน่อยๆ แต่ต้องเติมน้ำมันเพิ่มค่ะ เพราะมันแห้งไปจึงปั้นกลมไม่ได้ และส่วนตัวก็คิดว่าหวานไปหน่อยค่ะ พออบออกมาแล้วก็ได้ดอกสวยกลีบติดกันดีค่ะ ตอนนี้กำลังอบเทียนหอมอยู่ค่ะ โดยรวมก็ดีใจมากๆที่ทำออกมาใช้ได้เลย เอาไว้คงต้องฝึกทำอีกหลายๆทีจะได้รูปดอกสวยขึ้น ขอบคุณป้ามากๆๆๆเลยนะค่ะ 🙏🙏😊
@kulabwisson3031
2 жыл бұрын
เทียนหอมซื้อที่ไหนหรอคะ
@Thanthipn
2 жыл бұрын
@@kulabwisson3031 ซื้อจากร้านขายอุปกรณ์ทำเบเกอรี่ค่ะ แต่ถ้าไม่สะดวกไปที่ร้านก็หาซื้อได้ทางออนไลน์พวกช็อปปี้ลาซาด้าก็มีนะคะลองหาดูค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค้ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ยินดีค้า
สามกลีบสวยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
3 жыл бұрын
ค้าา
น่ากินมากก
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ใช้แป้ง 2 อย่างกับอย่างเดียวต่างกันตรงไหนคะ และแป้งเค้ก กับแป้งอเนกทำให้เนื้อขนมต่างกันยังไงคะ
ลองทำแล้วค่ะกลีบดอกยังไม่สวยเท่าไรหอมกลิ่นควันเทียนมากเลยค่ะ
ใช้แป้งบัวแดงอย่างเดียวได้ไหมคะ
วันนี้ทำบราวน์นี่สูตรต้นทุนน้อยให้ลูกไปโรงเรียนอีกแล้วค่ะ เพื่อนๆชอบมาก ขอบคุณมากๆนะค่ะ สำหรับสูตรดีๆและวิธีการทำ 🙏❤️
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ทำขนมอะไรก้อน่าทานไปหมด จะลองทำดูค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
ใช้สีอะไรคะ เจลหรือน้ำ พอดีลองทำแล้วสีละลายไม่หมดอ่ะค่ะ
ถ้าลดน่ำมัน ใส่นมอัลม่อนแทนได้ป่าวคะ
หม้ออบลมร้อนใช้ไฟเท่าไร +กี่นาที ค่ะ ขอบคุณค่ะ
จำเป็นต้องน้ำมันพืชใช่มั้ยคะ
เวลาทำกลีบดอกแล้วนำไปอบ กลีบดอกไม้ผสานกัน ไม่ทราบว่าต้องมีตัวช่วยผลานหรือไม่คะ
@user-kr1pi9ds1k
4 жыл бұрын
ใช้น้ำมันเป็นตัวเชื่อมคะ แตะนิดๆค่ะ
Engsub please 🤲
ใช้แป้งว่าวอย่างเดียวได้มั๊ยคะ
นำกลับมาต่อกันได้เลยหรือว่าใช้น้ำมันเพื่อให้กลีบติดแน่นมากขึ้นคะ
تحفه 😚😚😚😚
ถ้าน้ำมันใช้เป็นน้ำมันคาโนล่าแทนได้ไหมค่ะ
recepies english please
ลำดวน4กลีบ ขำ
ป้าค่ะ อบแล้วดอกลพดวนจัใหญ่มากมั้ยค่ะ. ขอบคุณค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ไม่ค่ะ ป้าอบไฟอ่อนไม่บานใหญ่ฟูมากคึะ
اضافة الترجمة العربية
สุขยอดไปค่ะป้าทำขนมทุกอย่างน่าอร่อยไปหมดทำตามแลัวไม่เสียเลยผลออกมาขนมอร่อยๆๆค่ะทำงายเข้าใจงายดัวยรักขนมของป้าทุกเลย😊😊😋😁
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ขอบคุณค้าาา
สูตรนี้ปั้นได้กี่ดอกคะ
روعة كول ما تقدمينه ممتاز لو سمحتي نحتاج ترجمة انكليزي لو سمحتي واكون شاكرة 😙
@nesrineyasmine3641
5 жыл бұрын
هادي عجينة اللوز عملت 2كوب لوز بودرة مع كوب واحد سكر ناعم بعدين نظرتهم بالصفاية غربال ثم جمعت بالقطر و قامت بالتلوين
@adamghost7940
5 жыл бұрын
@@nesrineyasmine3641 شكرا والف شكر الك اختي لردك الجميل واهتمامك اختك نون من بغداد 💖
@nesrineyasmine3641
5 жыл бұрын
@@adamghost7940 العفو و انا من الجزائر
Couldn't read the Thai's recipe!
แป้งบัวเเดงคือเเป้งอะไรที่นี่ไม่มีคะใช้อะไรแทน
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
แป้งเค้กก็ได้ค่ะ
ใช้ไฟบน ล่าง ไม่ต้อวเปิดพัดลมใช่ไมค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
เปิดได้จ้า
สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
กำลังดีค่ะ
ใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนได้มั้ยคะ
@user-sr1xy5mh8y
3 жыл бұрын
ได้จ้ะ
เก็บได้กี่ค่ะ
ถ้าเป็นน้ำตาลไอส์ซิ่งต้องใช้กี่กรัมค่ะ
@bobrich4982
Жыл бұрын
80 g พอดีไม่หวานมาก เกลือ1/8ช.ช.
ขนมอยู่ได้นานไหมค่ะ
ติดต่อได้ที่เบอร์ไรคะ?
ขอทราบสัดส่วนหน่อยได้มั้ยคะ
@chatchawarnrathpengsakon1838
4 жыл бұрын
fasai moo indz อยู่ใต้คลิปไงคะ
ทำขายราคาเท่าไหร่คะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
ไม่อบควันเทียนได้ไหมค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่มันจะไม่หอม
สูตรนี้ทำไดกี่ชิ้นคะ
สวัสดีค่ะ ขอรบกวนถามค่ะ แป้งที่ใช้เป็นยี่ห้อเดียวไปเลยได้ไหมคะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้จ้า
พออบเสร็จแล้วหยิบขนมเพื่อไปอบควันเทียน แล้วขนมติดมือ ต้องแก้ตรงไหนค่ะ
English plzźzz
ใช้หม้ออบลบร้อนแทนได้มั้ยค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้จ้า
@user-xt9dx1yc5h
4 жыл бұрын
ใช้อุณหภูมิเท่าไหร่ค่ะหม้ออบรมร้อน
น้ำตาลทรายป่นเราสามารถนำน้ำตาลไปปั่นได้ไหมคะ
@pprd3306
4 жыл бұрын
ตอบแทนนะคะ ได้ค่ะ
@user-jj9uc9go1v
3 жыл бұрын
@@pprd3306 ได้จ้า
แต่ที่ในรูปเป็นสีต่างๆมีสี่กลีบ
ทำยังไงหั้ยกลีบมันติดกันคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
เอาน้ำมาแตะๆเชื่อมกันค่ะ
ตอนพักแป้งต้องพักในตู่เย๋นไหมคะ
ทำไปเลย กินไม่ยั้ง เดี๋ยวไปวิ่งไล่ไขมันวันอื่น
@3HZ.
5 жыл бұрын
ของกินคือแรงบันดาลใจ 🤤🤤
แป้งสองชนิดในสูตรเป็นแป้งคนละชนิดเหรอคะป้า
@user-fh2cw7lk4y
5 жыл бұрын
ขอตอบแทนคับเป็นแป้งสาลีทั้ง2แบบครับแต่บัวแดงจะเป็นแป้งสาลีชนิดเบาพิเศษแบบโรเรโซจะรับน้ำหนักของน้ำและน้ำตาลได้น้อยสูตรนี้น่าจะให้เนื้อสัมผัสเบาคับแบบกรอบนอกนุ่มในคับ
@myungsoomea7576
5 жыл бұрын
@@user-fh2cw7lk4y ถามนิดนึงค่ะแป้งบัวแดงคืออะไรค่ะ อยู่ตปท.หาซื้อไม่ได้สามารถใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างค่ะ แล้วถ้าไม่อบควันเทียนได้ไหมค่ะ หาซื้อยากมาก แต่ใส่กลิ่นวนิลาแทน ขอบคุณค่ะ🙏😊🙏
@user-fh2cw7lk4y
5 жыл бұрын
@@myungsoomea7576 สามารใช้แป้งเค้กธรรมดาได้นะคับหรือแป้งเอนกประสงค์ล้วนๆเลยก็ได้นะไม่อบได้ใส่กลิ่นได้นิดนึงระวังขมคับ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ใช่เลยค้าา ขอบคุณมากนะคะ
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
@user-sr1xy5mh8y
4 жыл бұрын
ได้หลายวันเลยจ้า
ขอบคุณมากๆนะคะสำหรับสูตร ลองทำก่อนนะคะ^_^ รบกวนสอบถาม เทียนอบขนมควันเยอะมากๆ จากร้านไหนค่ะ^_^
@cup839
4 жыл бұрын
ขออนุญาตตอบแทนนะคะขอแบ่งปันด้วยคนค่ะอยู่ที่วิธีจุดค่ะควันจะมากจะน้อยถ้าเราจุดให้ถึงจุดแดงวาบนั่นก็จะได้ควันเยอะค่ะ
@nuttchangwat7413
4 жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
ใช่แต่เเป้งอเนกประสงค์ทั้งหมดได้ไหมครับ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ได้จ้า
แผ่นสีขาวที่รองถาดคือกระดาษไขใช่มั้ยคะ(พอดีไม่เคยทำขนมเลย แต่อยากลอง)
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า
ขนมดอกลำดวน อย่าสอนทำ 4 กลีบซิคะ แล้วเกสรก็เล็กเกินไปคะ
แป้งบัวแดงคืออะไรคะ
@kamonratpraditwong67
5 жыл бұрын
Kitiya Burns คือแป้งอเนกประสงค์ ตราบัวแดง แป้งขนมปังจะเป็นตราห่าน
@Pookie35
5 жыл бұрын
แป้งบัวแดง คือยี่ห้อการค้าของแป้งเค้กของบริษัท ยูไนเต็ดฟลาวมิล แป้งบัวแดงเหมาะสำหรับทำขนมที่ต้องการความฟูนุ่ม และสีออกขาวไม่คล้ำ เช่นซาลาเปา และขนมเค้กบางประเภท หรือแม้แต่ผสมกับแป้งขนมปัง เพื่อให้ขนมปังนุ่มขึ้น ส่วนแป้งเอนกประสงค์ เอาไว้ทำขนมสารพัดประโยชน์ ทั้ง cookie, brownie, pie หรือ เอาไว้กวนไส้ก็ได้ เอาไว้เป็นแป้งนวลก็ได้ สรุปแป้งบัวแดงคือแป้งเค้ก คะ
@user-bk7op6zl9j
5 жыл бұрын
สีสัน สวยงามมากค่ะ
ถ้าใช้น้ำตาลไอซิ่งแทนน้ำตาลป่น ต้องปรับเป็นปริมาณเท่าไรค่ะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
เท่ากันค่ะ
ไม่ใส่แป้งบัวแดงได้มั้ยคะ?
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
ใส่แค่แป้งสาลีเนกประสงอย่างเดียวได้ค่ะ
@Wapat_
5 жыл бұрын
@@user-sr1xy5mh8y ใส่แป้งสาลีบวกไปตามจำนวนแป้งบัวแดงเลยใช่ปะคะ
@user-sr1xy5mh8y
5 жыл бұрын
จ้า