Кирпичный мангал своими руками. Вкусный рецепт шашлыка в уксусе. шашлык из свинины 18+
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Всем привет
у меня давно была мысль сделать идеальный мангал, но я - блин, юрист и нифига не умел делать своими руками
первое что я делал позвал Серегу, соседа и друга в одном лице - он у меня рукастый(даже лампочку светодиодную умеет чинить)
второе я купил аккумуляторный инструмент(кстати всем рекомендую)
greenworkstools.eu/ru/ru брал тут
третье я собрался с силами и неделю думал над конструкцией мангала и придумал
осталось воплотить мой проект в жизнь
полный ролик с мангалом смотрите на нашем с Серегой канале САМОДЕЛКИ
• МАНГАЛ ИЗ КИРПИЧА и ме...
ну и конечно же его надо опробовать, пусть будет шашлык из свиной шеи, замаринованный в уксусе
это быстрый и вкусный маринад
рецепт шашлыка в ролике)
пишите вопросы, с радостью отвечу
и еще мы с Серегой очень разные и решили своими руками делать интересные вещи, чтоб с комфортом жарить на даче
в этом споре мы будем строить мангалы, гриль и даже коптильни
Пікірлер: 151
Угольные брикеты , MaestroBBQ можно приобрести в моём магазине www.maestrobbq.ru/catalog/aksessuary-dlya-grilya/rozzhig-grilya/ugolnye-brikety-maestrobbq/
@user-yy1um4hy4p
3 жыл бұрын
За 6 месяцев использования, металл не повело от жара на мангале?
Мангал, мясо, хорошая компания, что ещё надо! Удачи вам!
Здорово проучилось. Приготовить вкусно - это пол дела (хотя нужен опыт и мастерство), а вот вкусно рассказать об этом - нужно ещё суметь. 👍
Классно! С удовольствием подписался с подачи ШИРВИНДТА!!!
Здравствуйте Иван! Я от Ширвиндта!!! С удовольствием подписалась на Ваш канал.😊
Мангал крутой я себе тоже по весне заделаю, но и Шашлык Круто даже на дачу захотелось.!!!
Тока сегодня посмотрел этот видос, категорически предупреждаю!!!! Смотреть на сытый желудок!!! Ваня как кулинарный колдун стоит и рассказывает так вкусно!!! Молодцы ребята!!!
Умилительное видео))), спасибо за идею и рецепт!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Всегда пожалуйста Спасибо за комментарий
Иван, отличное видео! Искреннее, доброе и очень-очень вкусное!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Максим Ивлев спасибо Такие слова, лучшая награда
@95501
3 жыл бұрын
Вань, твои ролики всегда этим пропитаны. Я уж не говорю про блюда). С удовольствием бы вместе с тобой пожарил и потом закусил!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Таки приезжай
@95501
3 жыл бұрын
Если буду мимо проезжать, обязательно заскочу и пожму тебе руку!
Да, Маэстро, подписался на Ваш канал с подачи Ширвиндта.)
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Добро пожаловать:)
Хорошо завтракал под видео, а то бы захлебнулся слюной!) Молодцы, отличная работа!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Pavel Baranov спасибо!
Как услышал УКСУС сразу поставил ЛАЙК. Сам люблю на уксусе. Спасибо!!!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
👍 Скоро будет рецепт нового рецепта нового рецепта
Чудесный шашлык! Очаровательнвй ИВАН! Я ОТ ШИРВИНДТА.
очень крутой канал, удачи вам
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
kolyanfrolov спасибо Будем стараться!
По бокам бы на мангале еще две небольшие рабочие поверхности для удобства заканструлить и мне кажется это добавит комфорта работы с ним.
Круто 👍
Красавчики 👍👍👍👍так держать!!!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Тима Абдракипов мы из этого мангала сделаем лучшую угольную станцию
@user-cn6gb7po8w
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq незабудте все снять!!!
Душевно!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Спасибо Перешли на новый канал?
Здравствуйте! Я от Ширвиндта!!!😁😉
На подобный мангал можно установить накладку с электроприводом и шампура будут всё время вращаться (она не дорого стоит). За счёт постоянного вращения мясо получается очень сочное! Я от Ширвинда 👍👍👍💪
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Добро пожаловать:) Я не нашёл вращающий механизи
Лук почистить в мангал и пакеты и бутылки пластиковые ,советую всем в мангала дожить и поджигать,это намного лучше чем на обочину из машины.
Всё супер!
Я от Ширвиндта ! Классный канал
Иван -красава!
Здравствуйте, можно размеры
Мангал супер! Не взвешивали? Прям интересно, вес серьёзный наверное))
Вы красавцы молодцы
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
B.R.A. FOOD спасибо🤘
Жить со вкусом! Я от Ширвинта.
Я подписался на вашь конал видел ваше видео приготовление рульки с тихоном буду очень рад выграть казан авгански и приготовить внём хорошее блюдо👍
Я от Ширвиндта!!!😉👍😛
Сколько народа требуется для переноски такого мангала?
Иван, здорово получилось, но у Вас разве в камине уличном не аналогичная конструкция создана? И кирпич чем то скрепляли, т.е. чем-то заполняли щели при формировании очага?
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Иван Фирсов в уличном есть минус. Дальняя стенка сильно нагревается- из-за этот шашлык неравномерно прожаривается И Алексею(оператору неудобно снимать) Кирпич ни чем не скреплял
@Yrozau
9 ай бұрын
@@maestro-bbq тоже такой косяк заметил у задней стенки угли красные в средине седые у края вообще ели ели
Завтра повторю, шашлык конечно, мангал у меня есть😉😂
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Виктор Неверов а сухая аджика есть?
@ViktorNeverov88
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq да, но не такая, как у тебя, за твоей в Грузию надо ехать👍
Я от Ширвиндта.👍😀
Супер
Обнес холодильник!
Доброго времени суток. Я от Ширвиндта.
И не загорится,)) соль не даёт жиру вспыхивать, я раньше когда на мангале жарил всегда специально покупал вамую дешёвую соль крупную именно для этого, и ничего не горело)
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Я не знал:) вот решил попробовать и проверить
Я от Ширвиндта!)
Скажите пожалуйста, а на берёзовых нет опаски горечи на мясе, или как прогорает- нормально всё?
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Sergejs Stanevics горечь даёт смола, которая в коре. Поэтому убираю кору и всё ок
@sergejsstanevics3237
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq Скажите по опыту, то есть если я уберу кору, то можно и коптить? У меня дровяной американский смокер.
@sergejsstanevics3237
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq Также хотел сказать спасибо за разнообразный контент. Нравится, что без спонсорских вставок, без понтов и нравится, что всегда читаете и отвечаете на вопросы. Будто это канал другана по соседству :) Только меньше брискета :))))))))
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Точно сможете!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Спасибо. Но остался один ролик с брискетом на мастер таче И больше не буду Чесслово
Хочу лето!!!
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
А я хочу зиму. Хочу снега много и так чтоб две недели лежал! Потом +10 и плавный переход в лето!
@maksfed4884
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq тоже пойдёт!
👍👍👍👌
Здравствуйте. Я от Ширвиндта.
Свинка Пэппа😂😂😂 прям хряк
Значит так, мне надо турник, арка для цветов 🤔 что там еще можно сварить полезного... 😅
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Alexey Shmelev сейчас этап, когда мне нравится варить Пиши в Инстаграмм в Директ Приеду сварим вместе
Привет. Очень нравятся ваши видео. Кстати такой мангал я сделал 4 года назад, и не пожалел, сейчас просто балдею. По желанию ставлю электропривод, вертел и даже печь для пиццы, есть съёмная печь для казана. В общем сделал универсальный мангал. Да чуть не забыл шамотный кирпич я брал 3см толщиной.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
А я не знал, что бывает такой тонкий кирпич
@autotravelsapsan9507
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq он начинается по моему от 1,5см. Если я не ошибаюсь. Результат тот же, но намного легче.👍😄
Сколько пересмотрел видео как готовят мясо . По вашим рецептам у меня получается вкуснее и полезнее
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
👍
12 см. ширина кирпича, маловато. Мясо не подгорает ?
@maestro-bbq
2 жыл бұрын
Всё отлично
Прокаливаю шампура.....))))))))))
Где вы находитесь?
@maestro-bbq
2 жыл бұрын
В Московской области
@arsensaakyan6289
2 жыл бұрын
@@maestro-bbq сколько стоет ваша работа ?
@maestro-bbq
2 жыл бұрын
Арсен, я не понял вопроса!
И я от Ширвиндта.
Я от ширвинта!!!
Я от Ширвинда.
Берёза не пойдёт!!! Любите себя!! Цените себя!!! Ведь не в пустыне живём! Немного денег... Ведь для себя любимого. На крайний случай, удалите кору, это деготь.!!!? Цените жизнь, она одна!!
Самый крутой мангал и без дыр у меня такойже
@maestro-bbq
2 жыл бұрын
👍
У нас на канале тоже сегодня вышло видео как мы делаем мангал) Кому интересно, приглашаем посмотреть!)
Не всегда же просто водку пить? Новый мангал обмывать под уксусный шашлык😁
я от тихона
Мангал мне понравился. Правильный. Шашлык выглядит очень вкусно. Кому интересно, на моём канале можно посмотреть навес для мангала и тандыра.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Спасибо Посмотрел! Спасибо
Я от Ширвиндта
Guns N’ Roses forever🤟🖤
Сзади барбекюшка дымящая всего скорее дымоход заужен ну и высота мб маловата.
@maestro-bbq
Жыл бұрын
Что такое барбекюшница?
@gorkiygorkiy9366
Жыл бұрын
@@maestro-bbq барбекюшница из кирпича
@gorkiygorkiy9366
Жыл бұрын
@@maestro-bbq извиняюсь за сленг я печник у нас многие так называют.
Я от Ширвинта
😃🥩🍖👍
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
👍
Я б к этому мангалу сбоку столик небольшой приварил, что б можно было к примеру кастрюлю или блюдо поставить........
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Так я и приварил в следующем видер
@DoktorZai
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq да я уже и посмотрел потом)))))
@DoktorZai
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq А он не узковат? Ну просто из опыта использования? Я б просто шире на один кирпич бы сделал.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
@@DoktorZai поэтому и собираюсь переделать
я от ширвинда
Есть одно но. Не отверстий по бокам. Тяга будет не очень.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Есть и другое но! Мы сделали и протестировали и все работает, а вы теоретически НО вставляете
@nikitachikov3519
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq Работает, но тягу можно чуть улучшить, я думаю, сделав по 6-8 отверстий по бокам. Другое дело, что хорошо бы сначала проверить как этот кирпичь сверлится вообще. Из практического я бы наварил по бокам ручки для переноски, можно внизу сделать практичную полочку для дров, и, я бы сделал держатели, позволяющие ставить шампуры вертикально, чтобы иметь возможность делать обжарку с 4-х сторон. Хотя очевидно что можно пользоваться и так. А еще бы, наверное было неплохо сделать крышку для мангала, если он стоит под открытым небом.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Да Со многим согласен Уже снимаем продолжение Всё покажем
@Lordmyth-ln8ry
3 жыл бұрын
Зачем в мангале из шамотного кирпича дырки сверлить? Принцип работы кирпичного мангала отличается от металлического, там свои особенности. Я бы сейчас уже и в железном для домашнего пользования никаких дырок не сверлил, просто сделал бы его неглубоким, но с достаточно большой площадью - так удобнее контролировать жар и степень приготовления.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Полностью поддерживаю, тёзка
А ты мне обещал про инструмент рассказать и молчишь
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Роман инструмент афигенный Я незнаю щетки ни щетки Но на одном аккумуляторе мы всё напилили и нарезали Дам отчёт про этот инструмент более подробный
Где мой мангал?
Все отлично, но дрова нужны другие. Любые, другие, лиственных пород. Ни в коем случае, ни хвойные породыи берёза не подходит. Вы потратите свой организм. В идеале, дрова фруктовых косточковых пород. Как то так.
@maestro-bbq
9 ай бұрын
А если ничего кроме березы нет?
А где мангал своими руками, или тут только мясо жарят?
Вай вай вай не дам не одного совета. С точки зрения профисионала. Не нужно уставшим готовить. И это не про лук
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Надо же было его опробовать
@user-cu1md5ze2e
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq займемся делом, откроем точку общественного питания . К примеру на дровах. С меня уйма идей.
Соль впитывает жидкость в том числе и жир вот и не горит
@maestro-bbq
Жыл бұрын
👍
шамот не годится - 😒глина +++++++++++++++++++++++✌✌😘👍
Братан шашлык твой Харам
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Сделаю из барана!
ну и мастера-----пожрать
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Так и мангал хороший
Я от Миши
неприятно смотреть взяли моду музыку врубенят
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
Неприятно читать! Взяли моду пунктуацию не соблюдать!
@user-ln3or1hg9s
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq причём тут пунктуация если ничего не понятно что говоришь
Да уж. И он рассказывает по мясо не используя что выращенно в деревне? Мираторговское мясо если можно так его назвать, небо и земля с тем деревенским поросёнком . Я уже не говорю про вьетнамского травяного вислобрюха. Уважаемый, несмотря на все ваши ролики, в мясе вы мало что понимаете.
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
А я не мясник, чтоб разбираться в мясе! А вы ешьте парное мясо!
@uriky6169
3 жыл бұрын
@@maestro-bbq Ну, во-первых, разбираться во вкусе и пользе нужно тем кто это мясо ест. Мясник его разделывает. А во-вторых, парное - это то, что ещё дышало несколько часов назад и такому мясу нужно как стейку отдохнуть после прожарки. Употреблять его сразу в пищу не совсем правильно. Надеюсь мои слова вас не затронули в правом комментарии. Процветания вашему каналу. P.s. пропагандируйте на вашем канале здоровую пищу(мясо). В нашей жизни химии хватает повсеместно ...
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
@@uriky6169 вот сейчас затронули и я понимаю, что неправильно Вам ответил. Извините! За рулём читал, спешно! В Москве очень скудный выбор мяса и приходится выбирать лучшее из массмаркета! Спасибо Вам за комментарий
Полное видео с этим мангалом , будет у меня на канале 😉 А шашлык получился бомбовский !
@maestro-bbq
3 жыл бұрын
САМОДЕЛКИ надеюсь многие перейдут и посмотрят
Я от Ширвиндта
Я от Ширвинта
Я от Ширвиндта
Я от Ширвиндта
Я от Ширвиндта