กินอยู่...คือ : แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (10 ม.ค. 59)
Ойын-сауық
อาหารแห่งซีกโลกตะวันออก ที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด แต่ละชนชาติแต่ละประเทศจะมีแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไป
โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อม กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงวิธีทำที่ต้องตุ๋นต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมง
กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงกะหรี่กับพ่อครัวชาวญี่ปุ่น ที่จะมาเปิดเผยทุกเคล็ดลับการทำแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น จากวัตถุดิบที่หาได้ในบ้านเรา วันอาทิตย์ที่ 10 มกราคม 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZread : / thaipbs
Пікірлер: 65
ออกรายการทั้งที่น่าเสียดายไม่แนะนำร้านเขา ต้องให้คนมาถามหาเอาทีหลัง เสียโอกาสจริงๆ
ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยจริงๆ ใส่แกง2ก้อนใส่ มะม่วงสุกโยเกิร์ตแอปเปิ้ลกาแฟ และผงกระหรี่อินเดียเพิ่ม แช่แข็งไว้ทาน😆💖
ดูย้อนหลังกี่ครั้งๆก็มีแตความสุข
ขอบคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
แม่เราทำกับข้าวไม่เป็นแต่พ่อเราทำอาหารอร่อยมากทั้งอาหารไทยแกงบ้านๆต้มข่าไก่ แกงส้ม แกงไตปลา น้ำพริก ยำ น้ำจิ้มรสเด็ดจิ้มปลาหลังเขียวดิบสดๆอาหารจีนก็ทำเป็นหลายอย่างและอร่อยแต่พ่อเสียไปนานและพูดถึงก็คิดถึงพ่อมากพ่อใจดีและอบอุ่นที่สุดน้ำตาไหลเลย.
น่าทานมากเลยค่ะเชฟ
ไว้จะไปลองทำทาน ขอบคุณครับ
ว้าว น่ากินครับ🤤🤤🤤
ลองทำตามอร่อยค่ะ
รายการนี้ดีมากเลยค่ะ เทคนิคเยอะ ไม่กั๊กความรู้
น่ากิน
ขายอยู่นะค๊ะแวะมาลองทานราคา79บาท..ซอยรามคำแหง164
@satoshimeen3607
4 жыл бұрын
สมชาย มีทะลา ชื่อร้านอะไรครับ จะไปทาน
ใช่อาหารของแม่อร่อยที่สุด
เข้าใจผิดนะครับเชฟ คนไทยจริงๆทำอาหารกินเองครับ แต่เนื่องจาก ผญ เดี๋ยวนี้ทำงานหรือทำกับข้าวไม่เป็นเลย ต้องซื้อ
@beavisbutthead5048
4 жыл бұрын
ผู้ชายทำบ้างจิ
@imindyboyz
Жыл бұрын
ผู้หญิงไทยสมัยนี้เค้าออกไปทำงานนอกบ้านครับ ไม่ได้ทำงานบ้านเลี้ยงลูกแบบแม่ชินจังแล้ว ถ้าให้เค้าทำ เค้าทำได้ ทำเก่งเลยแหละ จาก ปสก ส่วนตัว
@Boss_Garage_Original
Жыл бұрын
@@imindyboyz อืมประสบการณ์ส่วนตัวผมส่วนมากเพื่อนร่วมรุ่นทำไม่ได้เรื่องทั้งนั้น ทำงานก็ส่วนทำงานครับ ผมก็ทำงานแต่กับข้าวผมก็ทำได้หลายอย่าง ไม่ใช่ต้มไข่ทอดไข่ต้มมาม่านะครับ 5555
ร้านเชฟโยอยุ่ไหน อยากไปทานครับ
คุณภรรยา น่ารัก สุขุม ไม่พูดมาก
เอาเป็นว่า ร้านของเชฟโย อยู่ที่ไหน? ร้านชื่ออะไรคะ? ไปทานที่ร้านดีกว่า จะได้ทานอย่างอื่นด้วย
รายการดีมากทำให้มีความรู้เรื่องอาหารดีมาก
ทาร้านเชฟได้ที่ไหนครับ
ลาบส้มตำอ่อมเนื้อมะเขือเปอะยำรังมดแดงไม่ต้องกลัวแสลงแมลงอบเกลือก็กินกัน
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณนะคะเชฟโบว์และแขกรับเชิญทั้งสองท่าน
ข้าวต้มมัดไส้กล้วย
คนไทยก็นิยมทำอาหารกินเองที่บ้านทั้งนั้น แต่พอทำงานก็ไม่มีเวลามาทำอาหารกินจึงต้องซื้อกิน
@bluefacetity8471
5 жыл бұрын
ผมว่าไม่นะครับ เกิน80%ผมว่ากินร้านแถวบ้านทั้งนั้น คนที่กินข้าวเย็นกับครอบครัวทุกวันคือ ครอบครัวที่อบอุ่นมากกว่าครับซึ่งหาได้น้อย
@DeeDee-rv4vl
4 жыл бұрын
จะรอกินพร้อมกันไหวเหรอ รถติดกว่าจะลากสังขารกลับถึงบ้าน ธรรมเนียมไทย เลิกงานต้องอ้อยอิ่ง ลุกกลับเลยเหมือนฝรั่ง คนมอง ไอ้นี่ไม่ทุ่มเท แต่สังเกตดูนะ เลิกงานฝรั่งจะรีบกลับบ้านกินข้าวพร้อมหน้าตลอด
หังแล้วน่าง่วงนอน
ที่บ้าน ผม ทำไม่ค่อยเหมือน ใช้แกง สมันไก่ ทำเลียนแบบ ต้องทำกินเอง
ถ้าใส่ กระดูกหมูอ่อนที่เราชอบคงจะฟินกว่านี้ อิอิ
เราคนไทยค่ะ ยังทำอาหารกินในบ้านกันแทบทุกมื้นจ้า ไม่นิยมกินอาหารถุงจ้า
ดูแล้วผมนี่ต้องไปจัด Coco เลย
อร่อยค่ะ ลองทำตามแล้ว ... อร่อยจริงๆนะคะ
@puisong2330
8 жыл бұрын
ก้อนพริกแกงซื้อที่ไหนคะ
@awatsmill1879
7 жыл бұрын
ซื้อตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปค่ะ เราเคยซื้อที่ tops กับ makro ค่ะ แต่โลตัสนี่ไม่แน่ใจ
@user-gt5xr2fv1r
7 жыл бұрын
Anothai Maneewan ช่วยบอกอัตราส่วนคร่าวๆของเครื่องผสมอันแรกได้มั้ยค่ะ ชุดที่มีกระเทียม ขิง แอปเปิ้ล หอมหัวใหญ่คะ
@21anothai
7 жыл бұрын
ศศิธร กิตติสาเรศ กะๆ เอานะคะ ตอนที่ทำ ใช้หอมใหญ่ 1 หัว แอปเปิ้ล 1 ลูก ขึ้นฉ่ายก็กะประมาณเท่าๆ กับแอปเปิ้ลกับหอมใหญ่น่ะคะ กระเทียมจีน 1 หัว ขิงกะประมาณครึ่งของกระเทียมค่ะ ... ก็ทำแบบเดาๆ เหมือนกันค่ะ แต่ก็ยังอร่อยนะคะ
@user-gt5xr2fv1r
7 жыл бұрын
Anothai Maneewan ขอบคุณมากนะคะ
อาริ กาดโตะ อายิโนะโมดตะ้ ฮอนด้า ชุชุกิ
หอมใหญ่ แอปเปิล กระเทียม ขิง ขึ้นฉ่าย ใช้สัดส่วนขนาดไหนเหรอครับ รวมถึงตอนหลังก้อนผง กะหรี่ ใส่แค่ก้อนเดียวเองเหรอครับ ??
@pickurheartchannel5960
5 жыл бұрын
จากที่เคยลองทำสูตรนี้ ใ่สหอมใหญ่แค่ 1/2 ลูก แอปเปิ้ล ครึ่งลูก กระเทียม 5-6 กลีบ ขิง 1/4 ของหน่อเล็ก ขึ้นฉ่ายไม่ได้ใส่ (ลืม) อร่อยดีครับ
@user-zj7pt9dp1l
5 жыл бұрын
@@pickurheartchannel5960 สูตรนี้ผ่านมั้ยคะ
@pickurheartchannel5960
5 жыл бұрын
@@user-zj7pt9dp1l อร่อยดีครับ ส่วนใหญ่รสชาติเด่นจากตัวผงกะหรี่นี่ละครับ
@seejanny
Жыл бұрын
มียี่ห้อไหมคะ
เขียวๆในกะทะคืออะไร
@oKelvinKo
3 жыл бұрын
ดูในคลิปได้เลย
คำว่า แครอท เขียนแบบนี้จ้า555
@sang8859
8 жыл бұрын
ในพจนานุกรม เขียน "แคร์รอต" แบบนี้นะคะ
ตามร้านข้าวแกงกะหรี่ เขาทำก้อนแกงกะหรี่เอง เป็นสูตรของตัวเอง หรือซื้อกันคะ
@awatsmill1879
7 жыл бұрын
ที่ญี่ปุ่นน่าจะทำเองค่ะ เพราะบางร้านเป็นจุดขายเขาเลย แน่ถ้าที่ไทยน่าจะซื้อค่ะ
@wipaporn3228
6 жыл бұрын
ฟู้ดแลนด์มีขายค่ะ
@wassana7904
6 жыл бұрын
Wi paporn ขอบคุณค่ะ อยากทราบอยู่เหมือนกัน
@nagjjfajfehvsi1864
5 жыл бұрын
@@wassana7904 ใช่ค่ะ
ขอแย้งครับ ตามต่างจังหวัดคนไทยก็ทำกินเองที่บ้านครับ ไม่น่าจะต้องไปเอาอย่างใครเค้าหลอกครับ
ผงกะหรี่ก้อนหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
@nutturbo
6 жыл бұрын
Daiso เลยครับ
@nutturbo
6 жыл бұрын
ห้างโลตัส tops ก็มีครับ
555 อร่อย
ที่ใส่อย่างแรกลงในกระทะคืออะไรทำไมไม่บอก?
@gnfuchi1481
4 жыл бұрын
Taxamon Nukulchitkit น่าจะน้ำมันมั้ยคะเพราะต้องเอาลงไปผัด
😂😆
ไม่มีเวรา """""
ไม่มีเวรา """""