เชฟโบว์ ให้เกียรติเชฟรับเชิญทุกเทปเลย ราวกับต้องการเรียนรู้จากเชฟรับเชิญจริงๆ เป็นตัวอย่างที่ดีของการเรียนจริงๆครับ

@user-tk6ey2eq6x

5 ай бұрын

ลองไปค้นดูครัวคุณต๋อยดิ เอาแขกรับเชิญมาสอนทำอาหารแต่ไม่เคยให้เกียรติแขกรับเชิญเลย

เชฟโบเหมือนจะเป็นเชฟคนเดียวที่ไม่ใช่มาขายของ แต่ให้ความรู้ในการทำอาหารพร้อมข้อมูลที่มีประโยชน์สนับสนุนให้ทำเครื่องปรุงโฮมเมดที่ปลอดภัยต่อสุขภาพจริง ๆ ชื่นชมและติดตามมาตลอดค่ะ

ชอบรายนี้ ตอนนี้เด็ดสุดตามหาสูตรวิธีทำเองเเบบออริจิ ธรรมชาติ สงสัยมานานละว่ามันทำยังไง

รายการทำให้เราหันมาดูตัวเอง ใส่ใจตัวเองมากขึ้น จะกินอะไรก็คิดก่อนไม่ตามใจปาก ปัจจุบันลดหวานลงเลยครับ

คุณโบว์น่ารักสุดๆค่ะเหมือนเป็นคนเรียนทำอาหารเลยค่ะไม่แสดงความอวดรู้หรือแย่งชิงพูดแข่งกับเชฟรรับเชิญทุกรายการตั้ง แต่ติดตามมาค่ะ💚🌻💝

ผมทำงานสายบันเทิง ตอนดูแรกๆ เอ้อรายการนี้ยังตัดไม่เสร็จรึป่าวนะ ทำไมไม่มีซาวด์แบคกราวน์ เอ้อ บางทีก็คัทดื้อๆเลยแฮะ พิธีกรจะหยิบไรเดินไปหยิบเลย พอดูๆ หลายๆ ตอนเข้าอืม ดีครับ ดิบๆ ไม่ปรุงแต่งมาก Real ดี ภาพสวย + เทคนิคสโลโมชั่น สรุปรายการที่เสนอเนื้อหาเป็นหลักภาพสวยๆ เสียงแบบเรียลๆ แค่นี้ก็กลมกล่อมลงตัวแล้ว เทปนี้ทำให้ผมเรียนรู้อย่างหนึ่งคือ เกลือ ทำให้ของไม่ขึ้นราได้ นึกอะไรสนุกๆ เห็นที่มุมอับๆ ในห้องมีราชอบขึ้นลองเอาเกลือผสมน้ำต้มสุกไปพ่อนดูหน่อย...น่าจะลดการเกิดราได้ ขอบพระคุณรายการดีๆ ครับ

@happyshot485

7 жыл бұрын

ชอบชมรายการนี้มากค่ะ ดูมาตั้งแต่เทปแรกเมื่อหลายปีก่อนจนถึงวันนี้ รายการนี้นำเสนออาหารที่คนรุ่นใหม่แทบไม่รู้จัก รสชาดที่ไม่ต้องปรุงแต่งจากสารปรุงแต่ง เป็นรายการที่มีประโยชน์มากค่ะ ดีใจที่นำเสนอสูตรหอยนางรม น่าทานมากๆค่ะ

@happyshot485

7 жыл бұрын

Masaru M รายการนี้ปัจจุบันถ่ายทำได้ดีมากค่ะ แสงก็สวย มีการซูมอาหารที่ดูแล้วน่ารับประทาน เทคนิคโสลว์โมชั่นทำให้อยากทานอาหารนั้นเลยค่ะ ได้ฟังวิธีการปรุงอย่างชัดเจนไม่จำเป็นต้องมีเสียงเอฟเฟคเข้ามาเติมที่จะทำให้เบี่ยงเบนสมาธิมากขึ้น ซึ่งต่างจากการถ่ายทำหนังที่ต้องการเสียงเอฟเฟค ดูรายกาอาหารดังๆหลายรายการยังแสงและความละเมียดสู้รายการนี้ไม่ได้เลยค่ะ

เพลง กินอยู่คือ ทำนองไพเราะ เนื้อเพลงเข้ากับรายการมาก เป็นเสน่หชวนให้อยากดูรายการนี้มากขึ้นครับ

ครอบครัวคุณโบและเชฟคงสุขภาพดี ทำซอสต่างๆทานเอง

เพิ่งดูครั้งแรก รายการดี เนื้อหาน่าสนใจมากค่ะ น่ารักมากๆทั้งสองคน ดีใจจังที่ได้ความรู้แบบนี้ มีคุณค่ามาก จะได้ทำซอสเอง ไม่รู้สึกผิด หรือหวาดระแวงเวลากิน

ชอบรายการนี้มากๆ ขอให้ผลิตรายการดีๆอย่างงี้อีกเล้ยๆนะคะ 💕💕💕

เป็นประโยชน์มากค่ะ อยากมีอายุยืนยาว จะลองทำตามนะคะ

ได้ความรู้เยอะเลย สุดยอดเลยคะ

พวกซอส ซีอิ๊วในตลาดที่ขายๆในทุกวันนี้ มักมีส่วนผสมที่อันตรายต่อสุขภาพมากที่สุดคือ กรดเกลือ เขาใช้กรดเกลือในการเร่งการหมักถั่วเหลืองให้เน่าเร็วขึ้นจากเดิมที่ต้องใช้เวลาเกือบปีหากใช้เกลือธรรมดา กรดเกลือคือสารเคมีที่เขานิยมใช้ในการล้างพื้นซีเมนต์จากเชื้อราและตะไคร้น้ำ กรดเกลือจะทำลายเนื้อเยื่อในระบบทางเดินอาหาร ไต กระทรวงสาธารณสุขควรออกประกาศให้ซอสพวกนี้เป็นสินค้าผิดกฎหมาย เพราะมันเป็นอาหารที่ทำลายสุขภาพและชีวิตของคนไทย ยกเว้นเฉพาะพวกซอสที่หมักแบบวิธีธรรมชาติดั้งเดิม

ผมฝันอยากเป็นเชฟมานานแล้ว ฝันได้ทำอาหารที่เราชอบกิน ทำวัตถุดิบเอง ซอสเอง

ชอบมากเลย แบบนี้โดนใจสุดๆ ใช้ได้เลย รายการดีมากเลย

สุดยอดมากๆค่ะ ชอบๆทำเองแบบนี้ปลอดภัย ดูสะอาดปลอดภัย

ขอบคุณสำหรับสูตรหอยนางรมนะคะ

เพื่อสุขภาพสุดๆๆๆ ดีต่อใจมากค่ะ ขอบคุณค่ะ

จะลองเอาไปทำดูครับ #มีประโยชน์มากๆครับ

ของดีๆค่ะสุดๆค่ะ

ขอบคุณค่ะความรู้ดีๆจะลองทำตามค่ะ

ชอบมากได้ทำตามได้ความรู้มากๆ

ทำซอสหอยนางรมแล้วนะ…Thanks for sharing.

ขอบคุณนะคะ

ติดตามตลอด

ชอบดูรายการคุณโบว์

ดีจังเลยย

ชอบพิธีกร

เพียงเข้ามาดูและได้ฟังว่า มีชูรส+แป้ง(มาก) +น้ำตาล นับแต่วันพรุ่งนี้เป็นต้นไป จะไม่ใช้น้ำมันหอยอีกเลย...ขอบคุณค่ะ (เพราะขาดเขาไปก็ยังทานได้อร่อย เมื่อยังเด็ก แม่เคยบอกว่าน้ำมันหอยยังไม่เกิดค่ะ)🍛

ขอบคุณเชฟและทางรายการมากครับ ไว้จะลองทำดู ตอนเด็กๆ จำได้ว่าคุณปู่ (กุ๊ง) ทำน้ำปลาเองครับ หมักไว้ประมา๊ปีนึงก็ใช้ได้ อร่อยและหอมมาก เค็มน้อยกว่าน้ำปลาที่ขายในตลาดด้วยครับ

@sarazuki3903

2 жыл бұрын

ล

สาระดีค่ะ

ชอบมาก รายการนี้ ดูมาตั้งนานแล้ว ชอบพิธีกรด้วย

ชอบรายการการนี้มากที่สุดคะรู้จากเริ่มต้นปลูกประโยชน์จนรับประทานดีเยี่ยมยอดคะ.โปรดทำต่อนะคะ

จะลองทำดู

คิดถึงเชฟโบว์

ขอบคุณค่ะ ชอบมากเลยค่ะ

เอ...เชฟค่ะ..ซ๊อสหอยนางรมที่เราจะทำเอง.เราใช้เกลือทะเลหรือดอกเกลือแทนซีอิ๊วถั่วเหลืองไม่ได้หรือค่ะ

มาดูคนน่ารักคะ

เออค่ะดีดีบอกต่อ

คนนี้เก่ง

สวัสดีครับมาติดตามให้กำลังใจครับ

พยายามฟังหลายครั้งเรื่อง ซอสหอยทำแล้วอยู่ได้นานมั้ย สรุป อยู่ได้นานเกินสองสัปดาห์ เพราะเชฟบอกสองสัปดาห์รสเข้มขึ้น แต่ถ้าเปิดใช้จะเป็น Day 0+7 ..ได้สัก7วัน ได้ลองทำซอส แต่มีน้ำมันผัด หอมใหญ่สับ เกลือโรย เห็ดธรรมดาอะไรก็ได้สับ มาผัด เสร็จแล้วปั่น เป็นซอสหอยเจ แค่นี้ก็ อร่อยมาก แต่ต้องรอ2-3วัน ถึงรสชัด

@pooh2839

4 жыл бұрын

หอมเป็นชอนะครับไม่เจ

ธรรมชาติอ่ะมีสิ่งที่ดีที่สุดอยู่แล้ว แต่มนุษย์นั่นแหละไปทำให้ธรรมชาติด้อยลงโดยการใช้สารเคมี

เสียงเบาไปหน่อยครับ

1:05 เริ่มคลิปครับ ขอบคุณครับ

หลังจากทำเสร็จจะเก็บได้กี่วันคับ

อยู่ เชียงใหม่ค่ะ เชฟ เปิดร้านที่ไหนคะ จะไปอุดหนุนค่ะ

สวัสดีค่ะถ้าเราไม่มีใบไชยาหรือใบหม่อนเราใช้ใบอะไรแท่นได้บ้างค่ะสำหรับคนที่อยู่ต่างประเทศค่ะ

ร้านอยู่ที่ไหนคะ อยากไปอุดหนุน ทาน คลีนอยู่ค่ะ

ใช้ LAFURTTA ได้ไหมคะ มันคือWOZUNA คะเพราะว่ามันใส่เเล้ว อร่อยมากเลยค่ะสำหรับต้มเห็ดหอม

ซอสหอยนางรมทำเสร็จทานได้เลยไหมคะ

สอนทำหมูกรอบหน่อย

อยากได้สัดส่วน น้ำหนัก ของส่วนผสมค่ะ

น้ำตาลนี้ใช้เป็น อิริททริทอล แทนได้มั้ยคะ ในส่วนของการทำซีอิ้วขาว

ไม่ใส่.ซอสถั่วเหลืองได้มั้ยค่ะ

ต้องทำเป็น!!!!!!

ขออัตราส่วนวัตถุดิบแต่ละอย่างได้หรือเปล่าคะ?

ถ้าไม่มีใบไม้ทั้งสามชนิดนี้ไม่ต้องใส่ได้ไหมคะ

ถ้าไม่ใส่นำ้ตาลเอาอะไรแทนค่ะ

ขอบคุณนะคะที่ทำรายการทำอาหารดีต่อสุขภาพแบบนี้ ดูรายการอันอื่นๆทั้งเชฟดังไม่ดัง เทกันใส่น้ำตาล,ฃอสปรุงรส,ผงปรุงรส. มิน่าประชากรไทยถึงเป็นโรคสารพัด จนทำให้คิดว่าอาหารไทยที่ดังเดิมหายไปไหน

ร้านเชฟชื่ออะไร.อยู่แถวใหนของ.ช.ม.ค่ะ

@user-jz7mp1yl4u

4 жыл бұрын

เจ้ตี้ ตี้ตี้ ลองดูที่หน้าอกเสื้อของเชฟนะคะ 😄😉😙

ทำไม่ยากเลยแต่คนทั่วไปคิดไปไม่ค่อยถึงกัน

คุณโบว์ทำขายมั้ยคะซอสทุกอย่างเลยค่ะ

ถ้าอยู่ต่างประเทศไม่มีใบไม้แบบที่บอก ใช้อะไรได้บ้างคะ

@septimanj4032

Жыл бұрын

หมายถึงพวกใบหม่อน กัญชงใช่มั้ยคะ? ใช้ใบอะไรก็ได้ค่ะที่ขึ้นชื่อว่ามี"รสอูมามิ"ในตัว

ขอซอส เจด้วยค่ะ ขอร้องงงงง

@user-jz7mp1yl4u

4 жыл бұрын

Wi B ขออนุญาตตอบนะคะ ฟักทอง มันเทศ เผือก หัวไชเท้า เห็ดหอม รากผักชี กระเทียม สับปะรด พริกไทย หอมใหญ่ ใบหม่อน ใบชายา ใส่เกลือ เอาตามที่มี สัดส่วนไม่ตายตัว ต้มรวมกัน แล้วปั่น แล้วกรอง ต้มพอเดือดอีกครั้งค่ะ เก็บตอนร้อนๆ ส่วนความข้น ความเค็ม ปรับเองตามชอบค่ะอาจใส่น้ำตาลนิดหน่อยนะคะ 😄😆😉

ซื้อกินง่ายกว่า​

ใช้มะพร้าวแก่ต้องเอามาต้มหรือบีบเอากระทิออกก่อนไหมค่ะ

ซอสหอยนางรมที่ทำเสร็จแล้วเก็บรักษายังงัยคะ

@nidanida6760

6 жыл бұрын

seenabah waeda-oh เก็บในตู้เย็น ประมานหนึ่งอาทิตย์ค่ะ (ตอบแทนเพราะดูหลายรอบแล้วค่ะ)

น่านัว

แค่ซอสหอยนางโรมทำเองก็กินกับข้าวสวยร้อนได้ละไม่ต้องไปผัดกับอย่างอื่นละ 555

ทำเองอร่อยปลอดภัยไม่มีสารกันบูด

แปลกตาจัง ไม่เคยเห็นซอสที่เป็นซอสจริงๆซักที