KIMCHI PERFEITO (receita e dicas para fazer a conserva coreana de acelga) | GoHanCOOK

Ойын-сауық

Link do curso da Pri : mailchi.mp/estudiocavalomarin...
Faça o kimchi perfeito com a nossa convidada mais do que especial: Pri Jung (@priscila.jung)! Aprenda a escolher a acelga, como cortar os legumes, e várias outras dicas com quem manja MUITO do assunto.
Vai fazer? Curte kimchi?? Bora conversar aí nos comentários!
INGREDIENTES:
ACELGA
- 1⁄2 acelga grande
- 2 1⁄2 col. de sopa de sal refinado
MISTURINHA
- 1⁄2 unidade grande de nabo
- 1 maçã madura
- 1⁄2 maço de cebolinha
- 1 1⁄2 col. sopa açúcar
- 1 col. chá sal refinado
- 3 col. sopa ou 37,5g de gochugaru (pimenta coreana)
MINGAU DE ARROZ
- ¼ xíc. de água
- 1 1⁄2 col. de sopa de farinha de arroz glutinoso
MISTURINHA LIQUIDA
- 1 pêra madura
- 4 dentes de alho
- 1 pedacinho de gengibre
- 1⁄2 Cebola grande
- 1⁄2 pimentão vermelho grande
- 30 ml de caldo dashi ou água
- 1 1⁄2 col. de sopa de açúcar
- 1 col. sopa molho de peixe (opcional)
- Mingau de arroz
- sal a gosto caso necessário.
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#kimchi #acelga #receita

Пікірлер: 189

  • @GoHanGo
    @GoHanGo Жыл бұрын

    Gente quem amou levanta a mão ai ! (quem n levantou provavelmente ficou mal pela piada da "Gata, vc n mora na Europaaah") Fiquem ligades que a Pri já ta com a lista de espera do Curso dela aqui neste link, com inúmeras receitas de Kimchii! então não mosca não e vai lá se inscrever! mailchi.mp/estudiocavalomarinho/kimchi-pri E aproveita pra segui-la nas redes sociais ! linktr.ee/priscila.jung

  • @hiromibr

    @hiromibr

    Жыл бұрын

    Parabéns pelo seu canal, acho que faltava isso no KZread, um canal em português de culinária asiática. Mak kinchi seria uma kinchi rustico?

  • @joseluisdossantoscruz1102

    @joseluisdossantoscruz1102

    Жыл бұрын

    Meu kimchi ficou com um líquido meio gosmento, depois de 24h (12h fora da geladeira e 12h dentro da geladeira). O que aconteceu? É normal? É necessário remexer o kimchi, para não deixar o líquido acumular no fundo?

  • @liamagalhaes5750

    @liamagalhaes5750

    9 ай бұрын

    ​@@hiromibr😅

  • @liamagalhaes5750

    @liamagalhaes5750

    9 ай бұрын

    ​@@hiromibr😅

  • @lilianbrdililian2818

    @lilianbrdililian2818

    3 ай бұрын

    😂

  • @gilsonricardodemedeirosper380
    @gilsonricardodemedeirosper380 Жыл бұрын

    Sensacional! Vocês estão de parabéns por difundirem o kimchi no Brasil. Lembrar que a OMS classificou o kimchi como um dos cinco alimentos mais saudáveis do mundo.

  • @cibeleshint
    @cibeleshint Жыл бұрын

    esse vídeo foi tão bom e leve que 30 minutos passaram voando

  • @renan9258
    @renan9258 Жыл бұрын

    Gente o Brasil é mtooo maravilhoso, tem cultura coreana japonesa africana européia e todas tem coisas mtoooooo boassssss ❤

  • @nathaliavieira2467
    @nathaliavieira2467 Жыл бұрын

    Fiz o kimchi ! Segui a receita , não encontrei nabo , coloquei rabanete , comprei a acelga numa horta orgânica aqui perto de casa , acrescentei na receita gergelim! Agora vou esperar fermentar ! Como estamos no inverno , vou deixar 48 horas ! Minha mãe me ajudou na receita , então penso que os coreanos são muito felizes em cozinhar com a família , no preparo do kimchi ❤

  • @sweetdreamsasmr1218

    @sweetdreamsasmr1218

    8 ай бұрын

    Com o rabanete ficou bom? Pq tbm não encontro deste nabo onde moro, eu encontro somente aquele nabo redondo, acredito que o sabor deve ser diferente.

  • @gabrielag.t.3472

    @gabrielag.t.3472

    6 күн бұрын

    Também queria saber como ficou 🤤

  • @nathaliavieira2467

    @nathaliavieira2467

    6 күн бұрын

    @@sweetdreamsasmr1218 oii ! Ficou muito bom !!! Com rabanete fica bom ! Ou com o vermelho ou com o branco !

  • @nathaliavieira2467

    @nathaliavieira2467

    6 күн бұрын

    @@gabrielag.t.3472 oiii Gabi ! Usei o rabanete em 2 preparações de kimchi , ficou bom ! Já usei o do branco e o vermelho!

  • @sweetdreamsasmr1218

    @sweetdreamsasmr1218

    4 күн бұрын

    @@nathaliavieira2467 obrigada!!! 🤍

  • @lilianjenkino9125
    @lilianjenkino91253 ай бұрын

    Fiz pela terceira vez, seguindo o passo a passo da receita, cada processo. Dá certinho! Mas confesso que dei um toque pessoal acrescentando cenoura num corte do tipo espaguete. Ficou mais adocicado. Obrigada @priscila.jung! Morria de vontade de experimentar e agora curtimos diariamente em casa. Meu marido gosta de pôr na salada, e eu gosto no arroz e feijão quente.

  • @elisabetemateus4516
    @elisabetemateus4516 Жыл бұрын

    Tão fofinha gosta de plantas e animais e ainda cozinha adoroooooo🌟🌟🌟

  • @wagnermarcksfilho4380
    @wagnermarcksfilho4380 Жыл бұрын

    POR MAIS FEATS COM A PRI AAAAAAAAAAAAAAAAAA

  • @giugiurechia
    @giugiurechia10 ай бұрын

    Desculpem!! Usei pimenta caiena na receita. Sei que posso adquirir pela Internet a gochugaru mas por incrível que pareça eu não recebo correio no sítio 😂 Botei a mesma quantidade de pimenta. Ficou super suportável e uma delícia!! O melhor Kimchi que fiz até hoje 😊 muito obrigada!!

  • @lehkjhui

    @lehkjhui

    5 ай бұрын

    Finalmente alguém que fez com caiena!!!! Tava super na dúvida se ficaria igual

  • @giugiurechia

    @giugiurechia

    5 ай бұрын

    @@lehkjhui depois de um tempo eu fiz com gochugaru, fica diferente o sabor mas é tão bom quanto.

  • @choco-baunilhacake3549

    @choco-baunilhacake3549

    3 ай бұрын

    Misturei os dois, e a verdade é que o sabor é muito bom, pois adoro picante então aguento, kimchi é incrível, me ajuda muito na digestão 😂

  • @elymiguel1216
    @elymiguel1216 Жыл бұрын

    Não achei o nabo, substituí por cebola. Também não encontrei pera, usei maçã. Amanhã verei se fermentou. Mas o sabor? O mais delicioso kimchi que preparei. Delicioso! Gratidão!

  • @mit0saf0
    @mit0saf0 Жыл бұрын

    Caramba, estou apaixonado, o carisma dela é demais pra mim, muito fofa kkk

  • @50CLOSE
    @50CLOSE Жыл бұрын

    AAAAAAA a Pri é maravilhosa, adoro a risada "kkkkkk" dela uahsuehaue

  • @GoHanGo

    @GoHanGo

    Жыл бұрын

    K K K ... Adoramos tbm !

  • @brunorosa7465

    @brunorosa7465

    Жыл бұрын

    Ela é muito fofa 😂

  • @50CLOSE

    @50CLOSE

    Жыл бұрын

    @@brunorosa7465 tantos elogios a tecer sobre ela que tenho medo de começar e não conseguir parar asuheaue

  • @thaynabrelaz
    @thaynabrelaz6 ай бұрын

    Pensa em um alimento que a primeira vez que experimentei eu nunca esqueci!!! Amoooooo!! Obrigada por ensinar aqui vou fazer com toda certeza amei a receitaaa!! 🎉❤❤❤❤

  • @Lia_Meneguite
    @Lia_Meneguite Жыл бұрын

    Meus queridos mais lindos, eu to em loop nesse vídeo e acho que encontrei um novo amor: esse feat

  • @cm89069
    @cm89069 Жыл бұрын

    sou doida pra fazer!! salvando aqui pra assistir depois!❤️

  • @gabrielarebua96
    @gabrielarebua96 Жыл бұрын

    Quanta informação bacana!! Queremos mais Pri!!!

  • @paulohenriquenunesandrade1704
    @paulohenriquenunesandrade170411 ай бұрын

    Que legal! Via nos doramas e ficava curioso em saber como se fazia. Achei extremamente interessante os processos e foi tudo muito bem explicado. Parabéns pelo vídeo!

  • @marciamitiemurata1825
    @marciamitiemurata1825 Жыл бұрын

    Parabéns!!! Agora vocês são 1 milhão de inscritos.!!! Vocês merecem.

  • @erickschmidt2186
    @erickschmidt2186 Жыл бұрын

    Priscila Jung, 0 defeitos! 💙❤🤍

  • @ethirata
    @ethirata9 ай бұрын

    Fiz pela segunda vez e ficou muito bom, obrigado por compartilhar a receita 😋

  • @nuruaraosti1754
    @nuruaraosti175411 ай бұрын

    Bacana! Ganharam mais uma inscrita ! Estava procurando há muito tempo uma boa receita e achei! 👍🏻👍🏻

  • @ligiacordeiro5120
    @ligiacordeiro5120 Жыл бұрын

    Procurando receita de kimchi... achei vocês!! Ganharam mais uma inscrita!!❤

  • @Otaviomuratori
    @Otaviomuratori Жыл бұрын

    AAAAAAaaaaAAAAaaaHHHHH eu amei essa colab de milhõeeeeeesss 🥰🥰🥰🥰

  • @alessandra2018
    @alessandra2018 Жыл бұрын

    Amei a convidada!! Linda!! fiquei com agua na boca pra fazer!

  • @stearauujo
    @stearauujo Жыл бұрын

    Amei a receita detalhadamente explicada, vou tentar fazer em casa 😋

  • @mfribas
    @mfribas Жыл бұрын

    Que receita sensacional. Muito obrigado.

  • @helenaoliveira8234
    @helenaoliveira8234 Жыл бұрын

    Mano do céu, Isso ficou muito, muito, muito bom só façam. Já fiz uma receita q n gostei muito mais essa tá show Rogerinho.

  • @The80sGreatestHits
    @The80sGreatestHits Жыл бұрын

    Kimchi!!! Muito obrigada, pessoal do Go Han Go, por trazer! Essa deve ser uma das comidas mais gostosas da Coréia, e, meu sonho é, algum dia, experimentar. Muito obrigada, Pri! Valeu mesmo.

  • @suelinozue3362
    @suelinozue33626 ай бұрын

    Maravilhoso,vocês dois são uma graça. Encantada. Obrigada ❤

  • @arnaldomartins778
    @arnaldomartins77811 ай бұрын

    Adorei, vou fazer. Parabéns....

  • @elymiguel1216
    @elymiguel1216 Жыл бұрын

    Amei todo processo explicado passo a passo de o porque de tudo! Twayo! Kamisanmida! Saudade das Mamas coreanas!😘

  • @ImamotoTieme
    @ImamotoTieme2 ай бұрын

    Muito obrigada por esse video..perfeito...ja vou comprar O restante dos ingredientes E Fazer 😊😊

  • @mazzateo3846
    @mazzateo3846 Жыл бұрын

    Muito bom!! Gostei muitão.

  • @gabriellicarrera9215
    @gabriellicarrera9215 Жыл бұрын

    Parabéns pelo vídeo bem explicativo

  • @Julianamargon
    @Julianamargon2 ай бұрын

    Melhor explicação de como fazer kimchi❤

  • @Gush12
    @Gush12 Жыл бұрын

    Adoro a Pri!

  • @edsontuehara8450
    @edsontuehara8450 Жыл бұрын

    Parabéns pelo 1000000 de inscritos..😀👏👏👏...vcs são d+....

  • @nai8771
    @nai87719 ай бұрын

    A melhor receita! Amei!❤

  • @lseraf
    @lseraf Жыл бұрын

    Eu fiz!!!! Ficou maravilhoso. Experimentei diversas vezes com a desculpa de ver se estava bom de sal. Terminei agora e vou aguardar as 24 horas. Obrigada pela receita e dicas.

  • @joicebaldisera3877
    @joicebaldisera3877 Жыл бұрын

    Amei o vídeo, fiquei curiosa

  • @Gush12
    @Gush12 Жыл бұрын

    "Gata você não mora na Europa. Se você mora desculpa" 😹😹😹😹😹😹😹😹

  • @michelimyka3439
    @michelimyka3439 Жыл бұрын

    Amei! Amei!! ❤❤❤

  • @franciscaezilda4096
    @franciscaezilda4096 Жыл бұрын

    Maravilhada com esse vídeo tenho curiosidade é vontade de comer receitas com nabo 🎉obrigada

  • @raquelpaz6645
    @raquelpaz664523 күн бұрын

    Tudo novidade pra mim, além da curiosidade pelo prato realmente nao conhecia. Muita admiração em ver o mix encantador de culturas na .expressao destes lindos ai ❤

  • @renatoazevedo8236
    @renatoazevedo8236 Жыл бұрын

    Amei, vou guardar dinheiro pra fazer esse curso dela aaa

  • @claudiohase296
    @claudiohase296 Жыл бұрын

    MUITO BOMMMMM !!!!!!! Adoooro kimchi !

  • @lindinha08ex
    @lindinha08ex Жыл бұрын

    AMEIIII 💕

  • @rumyxx6585
    @rumyxx6585Ай бұрын

    Já é a 2ª vez em 3 semanas que repito essa receita! Só não coloquei a pimenta pois minha mãe não suporta ardência. Ficou sensacional!!! Muito Gratidão pela preciosa receita!! ❤❤❤❤🤗 🤗

  • @luzinetemoura3627
    @luzinetemoura3627Ай бұрын

    Parabéns gostei, parabéns 👏👏

  • @lara.alexandrina
    @lara.alexandrina Жыл бұрын

    Adorei ❤💕

  • @rafaelradunz441
    @rafaelradunz441 Жыл бұрын

    amei ela hsausahusahusah muito boa ensinando, chama mais vezes pfv abraços

  • @rose3529
    @rose3529 Жыл бұрын

    Adorei o vídeo

  • @leticiamatos8248
    @leticiamatos8248 Жыл бұрын

    ameeei!

  • @soniareginalopes6417
    @soniareginalopes641710 ай бұрын

    as receitas são simples e deliciosas parabéns.

  • @AnaClaudia-rw8dx
    @AnaClaudia-rw8dx3 ай бұрын

    Parabéns você coloca suas receitas bem mais fácil

  • @MariaAparecida-gi4vd
    @MariaAparecida-gi4vd Жыл бұрын

    Adorei TD .o de nabo meu filho diz "cheiro de 🐭 podre "mais ele devora TD .parabéns Hô Han Go 👏👏👏

  • @camilapolitano8217
    @camilapolitano82175 ай бұрын

    Receita maravilhosa!!!

  • @MaryKamakura
    @MaryKamakura Жыл бұрын

    Amo!!!!

  • @keilavaleriadosreisreis
    @keilavaleriadosreisreis5 ай бұрын

    Estou à fazer kimchi hoje😊😊

  • @Jessicacabelos
    @Jessicacabelos Жыл бұрын

    Aí que delícia 😊😊😊 Não vejo a hora de fazer . Vou comprar a pimenta e o molho de peixe coreanos para fazer ❤

  • @mariacristinabezerradasilv7415
    @mariacristinabezerradasilv7415 Жыл бұрын

    Eu não tinha nada aoem dos ovos e alho..e fiz no forno e ficou gostoso.. igual um pudim ou flan salgado

  • @walterbreno12
    @walterbreno12 Жыл бұрын

    Parabéns pelos 1 milhão de escritos

  • @glauciaalves5217
    @glauciaalves521711 ай бұрын

    Amo experimentar novos sabores , vou fazer !! Mais quais são os acompanhamento do kimchi

  • @berkanolive
    @berkanolive Жыл бұрын

    Amooooooooooo 😍

  • @keilavaleriadosreisreis
    @keilavaleriadosreisreis5 ай бұрын

    Vouuu fazer 😮😮😮

  • @lucimarisouza8414
    @lucimarisouza8414 Жыл бұрын

    Gostaria muito que vc ensinasse moti com recheio Adorei muito essa receita

  • @brusno7086
    @brusno7086 Жыл бұрын

    ih tava esperando isso aí faz tempo k

  • @isisf.c.9203
    @isisf.c.9203 Жыл бұрын

    Minha mãe me ensinou a gostar da comida e apreciar a cultura coreana.

  • @karineflores8837
    @karineflores8837 Жыл бұрын

    Ai gente a Pri é demais

  • @tuliocarlosvilelamoreira7370
    @tuliocarlosvilelamoreira737011 ай бұрын

    Eu amei a Receita mais fiz adaptações pois ainda não tem acesso a pimenta coreana então fiz com pasta de papicra picante e doce e amei o resultado. Obrigado por revelar todo o processo ❤

  • @Veronica-rh4js

    @Veronica-rh4js

    11 ай бұрын

    como vc fez essa pasta de páprica?

  • @celinadacunha9872
    @celinadacunha98729 ай бұрын

    Eu morro de vontade de de comer esse kimchi

  • @chimbinhaguitar
    @chimbinhaguitar Жыл бұрын

    Nosssaaa adóroooo cheirinho de nabo….delicioussss!!!

  • @evecmoreira
    @evecmoreira Жыл бұрын

    É um alimento que cuida do intestino

  • @pacoquinhaeba
    @pacoquinhaeba3 күн бұрын

    Quero ver ela fazendo os caldos que ela comenta!!! Please🙏🙏🙏

  • @queikofukushima1268
    @queikofukushima1268 Жыл бұрын

    Eu adoro.❣️❣️❣️💔

  • @danielesantucci2032
    @danielesantucci2032 Жыл бұрын

    Uma delícia!!!

  • @saulpiresp2889
    @saulpiresp288910 ай бұрын

    Fiz . Muito por curiosidade assim no segundo dia tava maravilhoso mais nas primeiras 24h que fedor de alho depois da fermentação. Ave Maria ,depois de 24 horas , os sabores se aceturam e ficou maravilho.

  • @lorenaalmeida8025
    @lorenaalmeida802511 ай бұрын

    Muito atores. adorei

  • @wguidoo
    @wguidoo Жыл бұрын

    Da um trabalhinho mas gostei da receita, seria legal terem comentado os valores nutricionais do Kimchi

  • @thaynabrelaz
    @thaynabrelaz5 ай бұрын

    To aqui de novo só desejando esse kimchi

  • @luciacunha1201
    @luciacunha1201 Жыл бұрын

    obrigada adorei a aula, acompanho varios videos orientais e sempre vejo o kimchi...nossa pelo o que eu vejo nos videos da vovo sonmat......essa quantidade de pimenta é brincadeira

  • @SoniaMaria-ys3lv
    @SoniaMaria-ys3lv9 күн бұрын

    Sou brasilrira mas amoooofazer kimchi❤❤

  • @PatriciaLQ
    @PatriciaLQ Жыл бұрын

    Faço kimchi a algum tempo, mas a novidade desse foi a farinha de arroz e pera, vou atrás dessa farinha 😅

  • @TheRaiodesol2011
    @TheRaiodesol2011 Жыл бұрын

    Meu sonho comer kimchi

  • @brunocavalcante1071
    @brunocavalcante10719 ай бұрын

    Qual a melhor forma de armazenar? Do lado de fora? Na geladeira?

  • @danielnatume986
    @danielnatume986 Жыл бұрын

    Queria saber se pode fazer com maizena em vez de farinha de arroz.

  • @klebsongarcia2652
    @klebsongarcia26529 ай бұрын

    Olá gostei do canal , tem um site bom para comprar e receber os produtos coreanos ? envie para nós!

  • @Ghost_FGC
    @Ghost_FGC Жыл бұрын

    UM MILHÃO 🌽🌽🌽🌽

  • @markrienti4667
    @markrienti46675 күн бұрын

    Uma informação importante sobre o sal usado , não pode ser iodado, pois inibe a fermentação, usar sal integral sem adição de iodo !

  • @leonetedamascenocorreia2115
    @leonetedamascenocorreia21155 ай бұрын

    Amei a Pri ela ensina brincando 🙃

  • @ofantasticomundodegopi
    @ofantasticomundodegopi Жыл бұрын

    Quanto a lugares quentes esqueceram de falar do RJ aqui a gente tem Bangu, Realengo, Campo grande e outros bairros famosos pelo calor infernal!!!

  • @Dimitri001
    @Dimitri001 Жыл бұрын

    A pri é muitoooo totalmente incrível. Amooooooo

  • @erikabarroso1390
    @erikabarroso1390 Жыл бұрын

    Huauhuahua eu deixei o meu 2 dias fora da geladeira... pois aqui Espanha tá inverno ... porém não fiz essa receita... fiz uma super simples... pois estava sem tempo XD (imagino q esse fica varias nuances de sabor)...

  • @erikabarroso1390

    @erikabarroso1390

    Жыл бұрын

    Fiz 2x e já comi com lasanha huauhuahua... imagina com o tempo.. comerei até com sobremesa.

  • @2009tazhi
    @2009tazhi Жыл бұрын

    Como dirio o cebolinha, gosto de acelga da sulda e da mulda

  • @TiagoRodrigues-oz4qs
    @TiagoRodrigues-oz4qsАй бұрын

    Pode usar vinagre de arroz no lugar da água para bater no liquidificador ou interfere na fermentação?

  • @joicesantos4226
    @joicesantos4226 Жыл бұрын

    Da por favor falar conserva de ume👍👍👍👍

  • @wagner......
    @wagner...... Жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @diegouk1
    @diegouk111 ай бұрын

    Não sei como vim parar aqui, nunca tinha ouvido falar dessa conserva(e olhe que morei 6 anos na Europa), mas a didática na garota me cativou e agora eu quero fazer esse troço pra comer com não sei o que ainda(certamente vou ter que aprender alguma outra receita). Muito bom, parabéns!

  • @ratoflex
    @ratoflex5 ай бұрын

    👏👏👏😘😘

  • @priscilakassin3885
    @priscilakassin3885 Жыл бұрын

    O de nabo faço como o de acelga?😊

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