KIMCHI PERFEITO (receita e dicas para fazer a conserva coreana de acelga) | GoHanCOOK
Ойын-сауық
Link do curso da Pri : mailchi.mp/estudiocavalomarin...
Faça o kimchi perfeito com a nossa convidada mais do que especial: Pri Jung (@priscila.jung)! Aprenda a escolher a acelga, como cortar os legumes, e várias outras dicas com quem manja MUITO do assunto.
Vai fazer? Curte kimchi?? Bora conversar aí nos comentários!
INGREDIENTES:
ACELGA
- 1⁄2 acelga grande
- 2 1⁄2 col. de sopa de sal refinado
MISTURINHA
- 1⁄2 unidade grande de nabo
- 1 maçã madura
- 1⁄2 maço de cebolinha
- 1 1⁄2 col. sopa açúcar
- 1 col. chá sal refinado
- 3 col. sopa ou 37,5g de gochugaru (pimenta coreana)
MINGAU DE ARROZ
- ¼ xíc. de água
- 1 1⁄2 col. de sopa de farinha de arroz glutinoso
MISTURINHA LIQUIDA
- 1 pêra madura
- 4 dentes de alho
- 1 pedacinho de gengibre
- 1⁄2 Cebola grande
- 1⁄2 pimentão vermelho grande
- 30 ml de caldo dashi ou água
- 1 1⁄2 col. de sopa de açúcar
- 1 col. sopa molho de peixe (opcional)
- Mingau de arroz
- sal a gosto caso necessário.
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#kimchi #acelga #receita
Пікірлер: 189
Gente quem amou levanta a mão ai ! (quem n levantou provavelmente ficou mal pela piada da "Gata, vc n mora na Europaaah") Fiquem ligades que a Pri já ta com a lista de espera do Curso dela aqui neste link, com inúmeras receitas de Kimchii! então não mosca não e vai lá se inscrever! mailchi.mp/estudiocavalomarinho/kimchi-pri E aproveita pra segui-la nas redes sociais ! linktr.ee/priscila.jung
@hiromibr
Жыл бұрын
Parabéns pelo seu canal, acho que faltava isso no KZread, um canal em português de culinária asiática. Mak kinchi seria uma kinchi rustico?
@joseluisdossantoscruz1102
Жыл бұрын
Meu kimchi ficou com um líquido meio gosmento, depois de 24h (12h fora da geladeira e 12h dentro da geladeira). O que aconteceu? É normal? É necessário remexer o kimchi, para não deixar o líquido acumular no fundo?
@liamagalhaes5750
9 ай бұрын
@@hiromibr😅
@liamagalhaes5750
9 ай бұрын
@@hiromibr😅
@lilianbrdililian2818
3 ай бұрын
😂
Sensacional! Vocês estão de parabéns por difundirem o kimchi no Brasil. Lembrar que a OMS classificou o kimchi como um dos cinco alimentos mais saudáveis do mundo.
esse vídeo foi tão bom e leve que 30 minutos passaram voando
Gente o Brasil é mtooo maravilhoso, tem cultura coreana japonesa africana européia e todas tem coisas mtoooooo boassssss ❤
Fiz o kimchi ! Segui a receita , não encontrei nabo , coloquei rabanete , comprei a acelga numa horta orgânica aqui perto de casa , acrescentei na receita gergelim! Agora vou esperar fermentar ! Como estamos no inverno , vou deixar 48 horas ! Minha mãe me ajudou na receita , então penso que os coreanos são muito felizes em cozinhar com a família , no preparo do kimchi ❤
@sweetdreamsasmr1218
8 ай бұрын
Com o rabanete ficou bom? Pq tbm não encontro deste nabo onde moro, eu encontro somente aquele nabo redondo, acredito que o sabor deve ser diferente.
@gabrielag.t.3472
6 күн бұрын
Também queria saber como ficou 🤤
@nathaliavieira2467
6 күн бұрын
@@sweetdreamsasmr1218 oii ! Ficou muito bom !!! Com rabanete fica bom ! Ou com o vermelho ou com o branco !
@nathaliavieira2467
6 күн бұрын
@@gabrielag.t.3472 oiii Gabi ! Usei o rabanete em 2 preparações de kimchi , ficou bom ! Já usei o do branco e o vermelho!
@sweetdreamsasmr1218
4 күн бұрын
@@nathaliavieira2467 obrigada!!! 🤍
Fiz pela terceira vez, seguindo o passo a passo da receita, cada processo. Dá certinho! Mas confesso que dei um toque pessoal acrescentando cenoura num corte do tipo espaguete. Ficou mais adocicado. Obrigada @priscila.jung! Morria de vontade de experimentar e agora curtimos diariamente em casa. Meu marido gosta de pôr na salada, e eu gosto no arroz e feijão quente.
Tão fofinha gosta de plantas e animais e ainda cozinha adoroooooo🌟🌟🌟
POR MAIS FEATS COM A PRI AAAAAAAAAAAAAAAAAA
Desculpem!! Usei pimenta caiena na receita. Sei que posso adquirir pela Internet a gochugaru mas por incrível que pareça eu não recebo correio no sítio 😂 Botei a mesma quantidade de pimenta. Ficou super suportável e uma delícia!! O melhor Kimchi que fiz até hoje 😊 muito obrigada!!
@lehkjhui
5 ай бұрын
Finalmente alguém que fez com caiena!!!! Tava super na dúvida se ficaria igual
@giugiurechia
5 ай бұрын
@@lehkjhui depois de um tempo eu fiz com gochugaru, fica diferente o sabor mas é tão bom quanto.
@choco-baunilhacake3549
3 ай бұрын
Misturei os dois, e a verdade é que o sabor é muito bom, pois adoro picante então aguento, kimchi é incrível, me ajuda muito na digestão 😂
Não achei o nabo, substituí por cebola. Também não encontrei pera, usei maçã. Amanhã verei se fermentou. Mas o sabor? O mais delicioso kimchi que preparei. Delicioso! Gratidão!
Caramba, estou apaixonado, o carisma dela é demais pra mim, muito fofa kkk
AAAAAAA a Pri é maravilhosa, adoro a risada "kkkkkk" dela uahsuehaue
@GoHanGo
Жыл бұрын
K K K ... Adoramos tbm !
@brunorosa7465
Жыл бұрын
Ela é muito fofa 😂
@50CLOSE
Жыл бұрын
@@brunorosa7465 tantos elogios a tecer sobre ela que tenho medo de começar e não conseguir parar asuheaue
Pensa em um alimento que a primeira vez que experimentei eu nunca esqueci!!! Amoooooo!! Obrigada por ensinar aqui vou fazer com toda certeza amei a receitaaa!! 🎉❤❤❤❤
Meus queridos mais lindos, eu to em loop nesse vídeo e acho que encontrei um novo amor: esse feat
sou doida pra fazer!! salvando aqui pra assistir depois!❤️
Quanta informação bacana!! Queremos mais Pri!!!
Que legal! Via nos doramas e ficava curioso em saber como se fazia. Achei extremamente interessante os processos e foi tudo muito bem explicado. Parabéns pelo vídeo!
Parabéns!!! Agora vocês são 1 milhão de inscritos.!!! Vocês merecem.
Priscila Jung, 0 defeitos! 💙❤🤍
Fiz pela segunda vez e ficou muito bom, obrigado por compartilhar a receita 😋
Bacana! Ganharam mais uma inscrita ! Estava procurando há muito tempo uma boa receita e achei! 👍🏻👍🏻
Procurando receita de kimchi... achei vocês!! Ganharam mais uma inscrita!!❤
AAAAAAaaaaAAAAaaaHHHHH eu amei essa colab de milhõeeeeeesss 🥰🥰🥰🥰
Amei a convidada!! Linda!! fiquei com agua na boca pra fazer!
Amei a receita detalhadamente explicada, vou tentar fazer em casa 😋
Que receita sensacional. Muito obrigado.
Mano do céu, Isso ficou muito, muito, muito bom só façam. Já fiz uma receita q n gostei muito mais essa tá show Rogerinho.
Kimchi!!! Muito obrigada, pessoal do Go Han Go, por trazer! Essa deve ser uma das comidas mais gostosas da Coréia, e, meu sonho é, algum dia, experimentar. Muito obrigada, Pri! Valeu mesmo.
Maravilhoso,vocês dois são uma graça. Encantada. Obrigada ❤
Adorei, vou fazer. Parabéns....
Amei todo processo explicado passo a passo de o porque de tudo! Twayo! Kamisanmida! Saudade das Mamas coreanas!😘
Muito obrigada por esse video..perfeito...ja vou comprar O restante dos ingredientes E Fazer 😊😊
Muito bom!! Gostei muitão.
Parabéns pelo vídeo bem explicativo
Melhor explicação de como fazer kimchi❤
Adoro a Pri!
Parabéns pelo 1000000 de inscritos..😀👏👏👏...vcs são d+....
A melhor receita! Amei!❤
Eu fiz!!!! Ficou maravilhoso. Experimentei diversas vezes com a desculpa de ver se estava bom de sal. Terminei agora e vou aguardar as 24 horas. Obrigada pela receita e dicas.
Amei o vídeo, fiquei curiosa
"Gata você não mora na Europa. Se você mora desculpa" 😹😹😹😹😹😹😹😹
Amei! Amei!! ❤❤❤
Maravilhada com esse vídeo tenho curiosidade é vontade de comer receitas com nabo 🎉obrigada
Tudo novidade pra mim, além da curiosidade pelo prato realmente nao conhecia. Muita admiração em ver o mix encantador de culturas na .expressao destes lindos ai ❤
Amei, vou guardar dinheiro pra fazer esse curso dela aaa
MUITO BOMMMMM !!!!!!! Adoooro kimchi !
AMEIIII 💕
Já é a 2ª vez em 3 semanas que repito essa receita! Só não coloquei a pimenta pois minha mãe não suporta ardência. Ficou sensacional!!! Muito Gratidão pela preciosa receita!! ❤❤❤❤🤗 🤗
Parabéns gostei, parabéns 👏👏
Adorei ❤💕
amei ela hsausahusahusah muito boa ensinando, chama mais vezes pfv abraços
Adorei o vídeo
ameeei!
as receitas são simples e deliciosas parabéns.
Parabéns você coloca suas receitas bem mais fácil
Adorei TD .o de nabo meu filho diz "cheiro de 🐭 podre "mais ele devora TD .parabéns Hô Han Go 👏👏👏
Receita maravilhosa!!!
Amo!!!!
Estou à fazer kimchi hoje😊😊
Aí que delícia 😊😊😊 Não vejo a hora de fazer . Vou comprar a pimenta e o molho de peixe coreanos para fazer ❤
Eu não tinha nada aoem dos ovos e alho..e fiz no forno e ficou gostoso.. igual um pudim ou flan salgado
Parabéns pelos 1 milhão de escritos
Amo experimentar novos sabores , vou fazer !! Mais quais são os acompanhamento do kimchi
Amooooooooooo 😍
Vouuu fazer 😮😮😮
Gostaria muito que vc ensinasse moti com recheio Adorei muito essa receita
ih tava esperando isso aí faz tempo k
Minha mãe me ensinou a gostar da comida e apreciar a cultura coreana.
Ai gente a Pri é demais
Eu amei a Receita mais fiz adaptações pois ainda não tem acesso a pimenta coreana então fiz com pasta de papicra picante e doce e amei o resultado. Obrigado por revelar todo o processo ❤
@Veronica-rh4js
11 ай бұрын
como vc fez essa pasta de páprica?
Eu morro de vontade de de comer esse kimchi
Nosssaaa adóroooo cheirinho de nabo….delicioussss!!!
É um alimento que cuida do intestino
Quero ver ela fazendo os caldos que ela comenta!!! Please🙏🙏🙏
Eu adoro.❣️❣️❣️💔
Uma delícia!!!
Fiz . Muito por curiosidade assim no segundo dia tava maravilhoso mais nas primeiras 24h que fedor de alho depois da fermentação. Ave Maria ,depois de 24 horas , os sabores se aceturam e ficou maravilho.
Muito atores. adorei
Da um trabalhinho mas gostei da receita, seria legal terem comentado os valores nutricionais do Kimchi
To aqui de novo só desejando esse kimchi
obrigada adorei a aula, acompanho varios videos orientais e sempre vejo o kimchi...nossa pelo o que eu vejo nos videos da vovo sonmat......essa quantidade de pimenta é brincadeira
Sou brasilrira mas amoooofazer kimchi❤❤
Faço kimchi a algum tempo, mas a novidade desse foi a farinha de arroz e pera, vou atrás dessa farinha 😅
Meu sonho comer kimchi
Qual a melhor forma de armazenar? Do lado de fora? Na geladeira?
Queria saber se pode fazer com maizena em vez de farinha de arroz.
Olá gostei do canal , tem um site bom para comprar e receber os produtos coreanos ? envie para nós!
UM MILHÃO 🌽🌽🌽🌽
Uma informação importante sobre o sal usado , não pode ser iodado, pois inibe a fermentação, usar sal integral sem adição de iodo !
Amei a Pri ela ensina brincando 🙃
Quanto a lugares quentes esqueceram de falar do RJ aqui a gente tem Bangu, Realengo, Campo grande e outros bairros famosos pelo calor infernal!!!
A pri é muitoooo totalmente incrível. Amooooooo
Huauhuahua eu deixei o meu 2 dias fora da geladeira... pois aqui Espanha tá inverno ... porém não fiz essa receita... fiz uma super simples... pois estava sem tempo XD (imagino q esse fica varias nuances de sabor)...
@erikabarroso1390
Жыл бұрын
Fiz 2x e já comi com lasanha huauhuahua... imagina com o tempo.. comerei até com sobremesa.
Como dirio o cebolinha, gosto de acelga da sulda e da mulda
Pode usar vinagre de arroz no lugar da água para bater no liquidificador ou interfere na fermentação?
Da por favor falar conserva de ume👍👍👍👍
❤️❤️❤️❤️❤️
Não sei como vim parar aqui, nunca tinha ouvido falar dessa conserva(e olhe que morei 6 anos na Europa), mas a didática na garota me cativou e agora eu quero fazer esse troço pra comer com não sei o que ainda(certamente vou ter que aprender alguma outra receita). Muito bom, parabéns!
👏👏👏😘😘
O de nabo faço como o de acelga?😊