เมื่อห่อปอเปี๊ยะเสร็จถึงขั้นตอนสำคัญอีกแล้วค่ะ คือทอดยังไง ไม่ไห้ใส้แตก เพราแป้งปอเปี๊ยะเวียตนามต้างจากแป้งปอเปี๊ยะไทยมากค่ะ. ลงมือกันเลยค่ะ. **สูตรใส่ปอเปี๊ยะ ตามลิ้งนี้ค่ะ ➡️ kzread.info/dash/bejne/q31owZuxls6Wopc.html **เทคนิดการห่อให้เร็วทำขาย ➡️ kzread.info/dash/bejne/mqipqq2Ym8WzlZc.html **เทคนิดการทอดไม่ให้ไส้แตกทลัก ➡️ kzread.info/dash/bejne/pKB71pOofduYmso.html **เทคนิดการเพกเก็บแช่แข็ง ก่อนนำไปทอดขาย ➡️ kzread.info/dash/bejne/oal8zauEdtmqXc4.html

น่าอร่อยมากเลยค่ะ มาดูวิธีทอดด้วยคนจ้า

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

มาชิมจ้าน้องคำนาง

สุดยอดเลยจ้า

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

ขอบคุณนะคะแม่น้องผักบุ้ง

สุดยอดครับ น่าอร่อยมาก

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

ขอบคุณนะน้องชาย

ได้เคล็ดลับดีๆ จากของใกล้ตัวก็คือน้ำส้มสายชูนี่เอง ได้ยินเสียงพี่อัจเคี้ยวปอเปี๊ยะกรุบกรอบแล้วหิวเลยค่ะ รอชมคลิปต่อไปนะคะ

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

นํ้าส้มสายชู อยู่ใกล้ตัว เป็นตัวช่วยได้มากกว่าที่คิดค่ะน้องตูน

เทคนิคคือทอด2ครั้งนี่เอง กรอบสุดๆๆเลยค่ะพี่อัจ อยากชิมเลยค่ะพี่

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

ลองทำ แล้วจะติดใจทั้งบ้านจ้าจู้

ห่อปอเปี๊ยะได้เยอะมากค่ะ

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

ต้องห่อให่เยอะค่ะ ทำคนเดียว เทคนิดแบบนี้เร็วค่ะ

สุดยอดมากสอนไม่หวงวิชาเลยขอบคุณคะ

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

ไม่หวงค่ะแบ่งบันให้เพื่อนมนุษย์ด้วยกัน จะได้เอาไปเป็นอาชีพมีรายได้เลี้ยงชีพค่ะ ได้บุญ ตายไปก็ไม่เสียดายที่ได้ให้ค่ะ🙂

@tgtg5736

2 жыл бұрын

สาธุคะพีอัจ ขอให้เจริญทั้งทางโลก และทางธรรมคะ

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

@@tgtg5736 🙏ค่ะ

@tgtg5736

2 жыл бұрын

อมน้ำมันเล็กน้อยคะ ยังไม่เข้าที่ต้องลองอีกคะ

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

@@tgtg5736 ตอนทอดกระทะแรกจะต้องใจเย็นนะคะ ต้องอุ่นนํ้ามันด้วยไฟอ่อนจนร้อนได้ที่แล้วค่อยๆไส่ลงไปจากนั้น ก็เริ่มไฟกลาง พอเห็นว่าเริ่มแข็งและพอแยกได้ก็ค่อยแยกออกแต่ต้องระวังอย่าไห้แตก (ไม่งั้นไส้ทะลักนํ้ามันจะเป็นเกล็ดของใส้ เวลาทอดครั้งต่อไปแป้งจะไม่สวย และต้องใช้กระชอนช้อนนํ้ามันบ่อยๆ)พอพลิกกลับด้านได้แล้วก็เร่งไฟร้อนสุดเลยค่ะ เพื่อไล่นํ้ามันออกจากตัวแป้ง.ลองทำลองผิดลองถูกบ่อยๆเมื่อเรารู้ต้นสายปลายเหตุแล้วเราจะคล่องเองค่ะ

พี่คะ น้ำส้มสายชูต้องผสมน้ำไหมคะ

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

ไม่ต้องผสมนะคะ หรือจะผสมนํ้าส้มสายชูในนํ้า แล้วเอาผ้าลงไปชุบบิดหมาดๆก็ดีกว่าแล้วเอาแผ่นแป้งวางแล้วทับด้วบผ้าผืนต่อไป หรือๆๆ เอานํ้าส้มสายชูผสมนํ้าพอปริมาณในกะละมัง แล้วนำแผ่นแป้งลงไปชุบ แล้ววางลงใส่ใส้ก็ย่อมได้ค่ะ และเวลาทอด ครั้งแรกลองทอดก่อนเล็กน้อย เพื่อทดสอบค่ะจากนั้นรอบต่อๆไปก็จะแน่ใจว่าควรทอดในปริมาณใหน และขอแนะนำให้เปิดไฟจากปานแล้วค่อยเร่งไฟแรงขึ้นนะค่ะ และหวังว่าคุณคงจะปริมาณได้เองเมื่อทอดไปเรื่อยๆค่ะ ขอบคุณที่ติดตามชมนะคะ (บอกเคล็ดลับให้อีกนิดค่ะ เมื่อทอดปอเปี๊ยะสุกแล้ว พักไว้ หากจะทอดให้กรอบและน่าทานยิ่งขึ้นก็นำปอเปี๊ยะนั้นมาทอดรอบสองจะกรอบไม่อบนํ้ามันค่ะ)

@pongpundangsupa6830

Жыл бұрын

ทอดรอบสองใช้ไฟประมาณไหนครับ

แผ่นแป้งอะไรค่ะ

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

แผ่นแป้ง เวียดนามนะคะ หาซื้อได้ ที่แมคโคร ในไทยค่ะ แต่ถ้าอยู่ต่างประเทศก็ร้านขายเอเซียค่ะ

หม้อทอดไร้น้ำมันได้มั้ยค่ะ

@acharaenfrance6707

Жыл бұрын

ไม่ได้ค่ะต้องทอดเท่านั้นถึงจะกรอบอร่อย

ขอบคุณมากค่ะที่แชร์ประสบการณ์ให้นะคะ

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

ขอบคุณเช่นดันนะคะที่อวะมาเยี่ยมชมค่ะ

น้องโมนามากินด้วยคะ

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

มาค่ะ

👍👍👍🙏❤💐

@acharaenfrance6707

2 жыл бұрын

ขอบคุณ merci

Hum tu me donne envie bisous

@acharaenfrance6707

3 жыл бұрын

merci Anne😘