แนะนำถ้าใครมีเตาอบหรือหม้ออบลมร้อน หลังจากทอดแล้ว ทิ้งให้เย็นหรือเอาเข้าตู้เย็น ให้นำเอาไปอบไฟ 180 อีกประมาณ 5 นาที (หรือดูตามความเหมาะสม) จะยิ่งกรอบมากขึ้นกว่านี้ค่ะ พอดีว่าบ้านเพื่อนสนิทเป็นร้านขายอาหารเวียดนามชื่อดัง ในจังหวัดที่เราอยู่ก็เลยรู้วิธีทำปอเปี๊ยะแบบนี้ค่ะ ยังไงก็ขออนุญาตแอดมินแบ่งปันสูตรเพิ่มเติมนะคะ ♡☺

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

ว้าว ขอบคุณสำหรับเทคนิคมาก ๆ เลยครับ เดี๋ยวผมจะนำไปลองทำตามดูบ้างครับ ขอบคุณที่แบ่งปันความรู้ครับ

@lGoZZiiNS

3 жыл бұрын

@@baansuantaweecooking ยินดีค่า ♡

@999sathu

Жыл бұрын

เริ่ด​พรุ่งนี้​จะทำพอดี​ กำลัง​อยากรู้​เรื่อง​หม้ออบพอดีค่ะ​😘

น่าทานมากเลยคะ จะลองทำดูแน่นอน ชอบเมนูทานเล่นแบบนี้

น่าทานมากๆๆ

ขอบคุณมากๆค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มค่ะ ชอบมาก แซ่บๆ ไม่เหมือนใคร แถมทำง่ายมากๆ ด้วย

น่ากินจัง

ของโปรดเลยค่ะ☺️☺️☺️

ขอบคุณ,ที่ช่วยกรุณาบอกเรื่องใส่น้ำตาลลงในน้ำจุ่มแป้ง,ทีบ้านเรียกเมนูนี้ว่า,กระยอทอด,ใช้วางห่อบนผักสลัดสด,โหระพา,สะระแหน่,ผักขิวที่คล้ายๆโหระพาแต่มีขนๆคล้ายกระเพราแต่รสชาติกลิ่นหน้าตาแบบโหระพาเขาเรียกว่าผักขิว,แลเวเอาไปจุ่มน้ำจิ้มกินเป็นคำๆ,อร่อยมาก

👍👍👍 กร๊อบบบ..บบกรอบ

เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะ กร๊อบกรอบ ชอบจังเลย

เสียดายกดlikeได้แค่ครั้งเดียว กดได้หลายๆครั้งจะกดให้ล้านlikeเลยค่ะ ของโปรดเลย น่าทานสุดๆค่ะ

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ^^

น่าทานมากครับ

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ ^^

เคยกินต้มซุปปลาหมึกสดตั้งแต่เด็กๆครั้งหนึ่งนานมาแล้วอร่อยมากไม่รู้ชื่ออาหาร,ตอนนี้อยากกินแต่ไม่รู้ว่าชื่อเมนูอะไร,มีน้ำซุปสีม่วงๆมีหอมแดงทุบ,รากผักชี,มะขามเปียก,หมึกกล้วยเป็นตัวๆพอคำสีม่วงๆ,มีผักชีโรยหน้า,รสชาติน้ำซุปหวาน,เค็มออกเปรี้ยวน้ำมะขามเผ็ดพริกไทยป่นสีขาว(ไม่ใช่กลิ่นพริกไทยดำ),ไม่รู้ชื่ออาหารเมนูนี้,ช่วยกรุณาบอกกล่าวให้ได้รู้ด้วยเถิด,ขอบคุณมากๆ

ต้องทอดสองรอบครับผม

ไปเอาสูดมาจากไหนรู้ไม่จริงยังจะมาสอนคนอื่น

สอนทำโจ๊กเพื่อขายด้วยค่ะ

ผัดไส้ก่อนห่อจะหอมกว่าค่ะ

Can you make krong keng kob...

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

krong keng kob Recipe kzread.info/dash/bejne/nnV6u7WpaM_dmdY.html

ถ้าใส่ในหม้อทอดไร้มันเลยจะได้หรือป่าวคะ

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

ได้ครับผม แต่มันอาจจะไม่พองแบบทอดครับ แนะนำให้เอาน้ำมันทาบาง ๆ แล้วค่อยใส่หม้อทอดไร้น้ำมันครับ

นอกจากแผ่นใบเมี่ยงที่เขาเรียกว่าแผ่นปอเปี๊ยะเวียตนามนี้แล้ว,ยังสามารถใช้แผ่นปอเปี๊ยะที่ใช้ห่อเส้นสายไหมรสหวานมาห่อแล้วทอดกรอบก็อร่อยไปอีกแบบด้วย

ใส่หอมแดงในใส้ยิงอร่อยหอมรองทำดูครับ

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

แนะนำสูตร์แน่ครับ

想吃100條

👍🙏❤

กรอบสะเทือนเลื่อนลั่น

ไม่ควรใส่นํ้าตาลในนํ้าที่ใช้จุ่มแผ่นปอเปี๊ยะ เพราะเวลาทอด นํ้าตาลที่ติดแป้งจะไหม้ค่ะ

@jubjang7221

2 жыл бұрын

คุณเค้าอธิบายเหตุผลแล้วค่ะ ว่าใส่เพื่อให้เวลาทอดแผ่นแป้งจะได้ขึ้นสีสวย (ที่บอกว่าจะทำให้ไหม้นั่นแหล่ะค่ะ แต่นี่ยังทอดไม่ถึงขั้นไหม้) 😊

สูตรคนทำขาย เขาห่อแล้วใส่ตู้เย็นไว้ก่อนค้างคืนแป้งจะแข็งทอดง่าย เวลาทอดไม่ควรไปแยกมันออกจากกัน ติดเป็นแพก็กลับด้านทั้งแพ เย็นแล้วค่อยแยกออกจากกัน ถ้าแยกตอนร้อนตอนทอดแตกหมดเพราะมันเหนียว

Can you make krong keng kob...

@baansuantaweecooking

3 жыл бұрын

krong keng kob Recipe kzread.info/dash/bejne/nnV6u7WpaM_dmdY.html