Мамаааа что творится!Люди злые,говорят и учат как нужно правильно,что есть настоящий хачапури,но все забывают о том сколько регионов,деревень,домов и хозяек!Моя бабушка делала много разных видов хачапури постоянно,она сама из Местиа,а мой дед из Бакуриани и никто никогда не говорил как правильно или нет!СУществуют сотни вариаций,кому как нравится больше.Я сам повар и в каждом ресторане я готовлю разные варианты как хачапури так и других национальных блюд,подстраиваю их под местныйй вкус!Желаю всем больше терпимости,добра и уважения друг к другу,мира и здоровья вашим семьям!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

Спасибо , вы абсолютно правы. В разных районах Грузии готовят разные виды хачапури. А недавно я узнала, что и в Японии есть похожее блюдо!

@mlv2612

5 жыл бұрын

@@IrinaGeokitchen Но ни в одном районе Грузии такие не пекут!!!!!!

@user-up3lr9bo8t

5 жыл бұрын

@@mlv2612 так расскажите , как правильно, хоть один рецепт.

@user-cq2kr3bp7f

5 жыл бұрын

Сергей Денисов нина

@user-fd2vf5pe5e

5 жыл бұрын

@@mlv2612 В Тбилиси такие кушала в самом центре на Руставели))

Хорошая, приятная,добрая женщина! Никого не слушайте! Готовьте так, как умеете! Спасибо за рецепт! Всем желаю мира, здоровья и добра!

Все по делу, без лишних слов. Грамотная приятная речь. И отличные рецепты! Спасибо не только за рецепт, но и за полученное удовольствие и позитив от просмотра. Удачи и всего доброго Вам и Вашим близким!

Какая позитивная,прекрасная хозяйка!Лайк однозначно!Подписываюсь!

Вы волшебница. Спасибо за уроки грузинской кухни!!!

На праздниках обязательно попробую удивить домашних! Спасибо огромное!!

Супер, обязательно приготовим. Спасибо )

Ирина Григорьевна!Вы замечательный кулинар!!! И такая же замечательная бабушка!Спасибо за видео!Всё четко и без вопросов!

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

спасибо, Ирина, за добрые слова! :) рада, что Вам по сердцу грузинская кухня и нравятся мои рецепты:) Напишите мне, что-то Вы уже приготовили? буду рада, если хачапури получились!

Спасибо за ваши рецепты!!!!!!!

Семь внуков - это здорово!!!! Повезло внукам с такой бабушкой.

Отлично! И правда Ирина Григорьевна МОЛОДЕЦ! Спасибо!

Чудесная Ирина Григорьевна! Замечательный рецепт, а какое оформление и грузинский голос! Вах , вах! Благодарю вас ! Didi madloba! 🌹

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Марина, спасибо за приятный слова! gaixaret! Попробуйте к хачапури приготовить лобио с орехами kzread.info/dash/bejne/fqesmsmypNbUZag.html

@Marinajii

6 жыл бұрын

Непременно попробую, дорогая Ирина Григорьевна! 💖😃

Вот сразу видно что человек знает о чем рассказывает. Будет что завтра приготовить к новогоднему столу! Спасибо за рецепт. Подписываюсь

@mishikochitashvili8239

6 жыл бұрын

Да, так пекла моя моя мама. Действительно очень вкусно, попробуйте приготовить....

Замечательный рецепт , Ирина Григорьевна!!!! Спасибо большое!!!

Спасибо за ваш канал. Очень по-домашнему и с любовью объясняете и рассказываете. У меня бабушка готовила так вкусно и с бовью. Спасибо вам. 👍👍👍

Давно не была на канале у Вас.Занимаюсь,в основном тортами.Но.....как вижу и слышу Вас,сразу настроение поднимается.Спасибо огромное за Ваши объяснения,подробные комментарии к процессу приготовления.Вы большая молодчина....Я Вас обожаю.Успеха Вам !!!!!

БлагоДарю, чудесный рецепт!!!

Очень красивые получаются 👍

Очень красивая форма хачапури. И вкусный. Спасибо!!! Я готовила, только на сметане.

@IsmailIsmail-wj9dp

5 жыл бұрын

сметана жирная, а кефир и мацони прокислеваты.теста чтоб поднялся, лучше применять кислеватие препаси

Рецепт отличный. Спасибо!

Приятная,добрая женщина!!! С какой теплотой о своей свекрови говорит!!!!!! Мои свекрови были золотыми женщинами!!!! Дай Бог всем свекровям иметь таких невесток как ВЫ!!!!!!!!!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Всё! Я подсела на грузинскую кухню!!! Вы прекрасно обьясняете и блюда бесподобные! Буду пробовать ВСЁ !!! Спасибо!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

❤️❤️❤️

Спасибо за рецептик!!!А с меня подписка и лайк 👍.

Бесплатные рецепты . Очень прекрасно делает и объясняет. Я в восторге уж очень нравится мне . Завидую её снохе 😀 Обязательно попробую сделать . Грузинская кухня мне нравится Спасибо за такой канал.👌👌👌

@user-lw9jv5jl1d

4 жыл бұрын

Как я мечтала о таком канале! Спасибо за ваш труд. Молодец Ирина!!!

@VJ-rn8cs

3 жыл бұрын

Loj eto vsio😂

@VJ-rn8cs

3 жыл бұрын

Iz sulguni ne delaiut, kak perog viglidit, jaiza v sire?😂 i tolsti perog

Спасибо за рецепт...сделаю на удовольствие своим родным!!

Обожаем грузинскую кухню. И с удовольствием посмотрела этот ролик, познавательно, лаконично и просто не оторваться. Очень грамотно. Подписка и конечно же лайк.

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

Спасибо за оценку нашей работы! Очень рада, что вы присоединились к любителям грузинской кухни!😀🍴❤️❤️❤️

Супер👍👍👍

Спасибо за ваши рецепты ,

Ирина Григорьевна спасибо огромное. Готовлю по вашим рецептом все очень вкусно. Дай Бог вам крепкого здоровья!

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

Спасибо за теплые слова и комментарии:)) с наступающим Новым Годом! Присоединяйтесь, сегодня вечером покажу рецепт цыпленка табака:)

Дай бог вам здоровья , очень приятно и не принужденно смотреть ваш Канал , создаётся ощущение ,что находимся у вас на кухне .

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Ах, спасибо, Вахтанг, за добрые слова! Всего самого наилучшего и вашей семье желаю от всего сердца!

Как от вас веет добром ,будьте счастливы и здоровы

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

благодарю!) буду счастлива, если мои рецепты станут любимыми в вашей семье:) с наступающими праздниками! мирного доброго счастливого года!!!

Всё очень аппетитно спасибо,я сама тоже из Грузии, очень рада Вас видеть и слушать,.Да рецептов очень много,но главное что готовится с душой.Счастья и успехов Вам

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

спасибо за рецепт

Благодарю за рецепт. Всегда хотела научиться готовить грузинские блюда. Тут некоторые пишут, что долгий процесс и долгое объяснение процесса приготовления, а мне ооочень нравятся подробности! Ещё раз благодарю!!!

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

Дорогая Галина! Я очень рада, что вам нравится грузинская кухня. Надеюсь , вы ещё не раз заглянете на наш канал и приготовите много вкусных и полезных грузинских блюд! 😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо!

Какая красота и вкуснятина! Спасибо огромное! И как вас приятно смотреть и слушать - особое удовольствие!

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

Спасибо, Ольга, за добрые слова! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом! 😀🍴♥️♥️♥️

Спсибо Ирина Григорьевна рада знакомству

Супер! Вкуснотищааа 👍👍👍👍

Ирина Григорьевна, благодарю Вас! По Вашему рецепту хачапури получились великолепно! С уважением!

Спасибо! Всех благ вашей семье!

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Спасибо, Марина! Взаимно желаю благополучия, любви и мира вашей семье:)

Умница

Я влюбилась в грузина)))) И теперь просто обязана научиться готовить грузинские блюда!!! Спасибо что есть ваш канал!!!!!!!!

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

Ваш подход к данной жизненной ситуации абсолютно правильный - грузина нужно кормить только грузинской едой! Счастья вам и радости ! 😀🍴❤️❤️❤️

@user-vm8xg8mx6u

2 жыл бұрын

Ну как у вас дела Елена ? Грузин не выгнал из дома после такого исполнения хачапури 😂

Очень понравились! Даже я красиво завернула! Ещё буду делать!

Спасибо вам. Получилось с первого раза. Хотя мне пришлось разбавлять тесто ещё молоком, после кефира. Вкусные и выглядят интересно. Я теперь по вашим рецептам всю еду готовлю и ещё друзей кормлю

Спасибо за настоящие грузинские рецепты! Подписалась на вас и очень рада,что нашла вас ,на просторах интернета.Здоровья вам и вашим близким.

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Прекрасный рецепт!

Интересный рецепт!

Вы такая умиротворяющая, приятно слушать. Попробую приготовить, спасибо

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

Ольга! Буду очень рада, если к вас все вкусно получится! 😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо! Классный рецепт , вы очень умело все делаете!🌟

Супер

Хороший рецепт. Приготовил, всем очень понравились. Спасибо! Как указывали ниже в комментариях, больше понравился вариант жарки без масла. А маслом смазывал сторону, после того, как переворачивал хачапури. Тесто лучше раскатывать потоньше, чтобы тесто не было очень плотным после жарки. Мацони взял 4%, поэтому пришлось взять не пол литра, а где-то 700мл. Тесто получилось эластичным, хорошо поддающимся раскатке. И еще, мой совет, как сделать хачапури еще вкуснее (так меня научил есть мой дядя грузин): разрезаете горячий хачапури, кладете вовнутрь кусочек масла и едите. Вкус получается наамного богаче. Так как хачапури пресноват.

@tanj_romashka

4 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-jd7cw3lw7m

9 ай бұрын

А я кладу мягкое масло сразу в начинку. Дарю без масла , потом смазываю сверху готовые. Формирую в мешочек и раскатываю.

Спасибо за рецепт! Никогда не готовила хачапури, а теперь обязательно сделаю. Мне нравится, что нет дрожжей)))..... Здравия вам! Вас приятно слушать)))

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо большое. Ирина Григорьевна!

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

и Вам спасибо за ваше внимание! Надеюсь, Вы приготовите что-нибудь из грузинских блюд!:) буду рада, если напишите мне, вкусные ли хачапури у Вас получились!:)

Ирина,спасибо!И моя свекровь так готовила.

Супер!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀❤️❤️❤️

Спасибо большое за рецепты,вы очень помогли!

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

Дорогая Татьяна! Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо большое за рецепт! Сделала сегодня и получилось очень вкусно!!😍😍

Благодарю за рецепт

Ирина Григорьевна! Спасибо за прекрасные рецепты. Люблю грузинскую кухню. Обящаиельно жарить на масле, нельзя на сухой сковороде, а потом смазать маслом. Спасибо

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Спасибо за интерес к нашему каналу. На антипригарной сковороде можно, но будет не так вкусно. Экспериментируйте!

Хороший рецепт! Всё получилось! Просто и вкусно👍

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

Дорогая Ирина! Я очень рада,что хачапури вам удались. Это моё фирменное блюдо, я всегда готовлю его на праздники. Чаще заходите на наш канал, готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴♥️♥️♥️

спасибо, милая Ирина Григорьевна! смотрела и слушала Вас с наслаждением! так спокойно, без суеты и красиво Вы приготовили моё любимое блюдо. завтра же приготовлю для своих - правда, я всегда на сухой сковороде делаю их, но попробую Ваш вариант- на масле. удачи Вам и здоровья!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

Спасибо Валентина за теплые слова. Обязательно поделитесь результатами.

Очень классный канал! Спасибо за труд!

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Спасибо что вы с нами! Напишите, что вы приготовили и как получилось, что вам хотелось бы приготовить еще.

@user-pr4rl4fs7y

6 жыл бұрын

Ольга Якубенко щщ

Спасибо за рецепт! Очень вкусно и быстро, Вы очень славная женщина!!!здоровья вам и радуйте нас ещё новыми рецептами!!!!

Спасибо,все-все вкусно красиво,номедленоидет процес,приготовления

всё прекрасно и вкусно.

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Приятная хозяюшка и приятные аппетитные хачапури ! Мммммм..... как аппетит нагнала. Огромное спасибо Вам !

Доброго дня Вам Ирина Григорьевна! Зашла на Ваш канал и влюбилась...в давно любимую грузинскую кухню. С Вами всё понятно,уютно и ммм как вкусно.Говорю так, потому, что готовила вместе с Вами хачапури.Мацони у меня под рукой не было,но осталась от приготовления пирога с капустой простокваша со сливками 8% жирности.Вот на ней я и заме сила тесто.Хачапури получились невероятные.Правда жарила на топлёном масле.Огромное Вам спасибо.Здоровья и благополучия всей Вашей семье.Вам- много новых подписчиков- единомышленников.А я жду новых вкуснятин!

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Татьяна, спасибо за добрые слова и за любовь к грузинской кухне:) Надеюсь, хачапури, станет одним из любимых видов выпечки в вашей семье:)) А на топленом масле - даже лучше жарить! Вы молодец! Рада нашему общению:)

Сегодня готовила, очень вкусно получилось!

Благодарю! Сегодня делала первый раз хачапури по Вашему рецепту, вкусно!!!

Ирина Григорьевна добрый день,какая вы молодец ! Абажаю Грузинскую кухню !! Очень всё вкусно , спасибо вам огромное!!!

@mziamazmanishvili5595

2 жыл бұрын

ОбОжаю....

Как приятно смотреть ваши уроки, и готовить по ним одно удовольствие. Главное все получается). Спасибо Вам!!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты.🍴😀♥️♥️♥️

@lisashtein4151

4 жыл бұрын

@@IrinaGeokitchen А можно жарить на топленом масле?

Супер !!!

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо, все четко и понятно

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

в восторге

СПАСИБО ОГРОМНОЕ...лайк и подписка....

Какая же Вы рукодельница! А как все четко обьясняете ! Спасибо !

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Благодарю за рецепт! Обязательно приготовлю! Процветания Вашему каналу!

Спасибо за рецепт. Буду пробовать!!!

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

Готовьте, и у вас все получится!😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо!!!

Спасибо большое смотрю слушаю просто и доходчиво здоровия удачи вам хорошие долгие года

Милая вы моя Ирина Григорьевна, благодарю вас за такие прекрасные рецепты, обязательно воспользуюсь вашим видео. Я живу на Смоленщине и у нас нет таких настоящих сыров и мацони буду пробовать из того что есть . Смотрю ваш канал с удовольствием.

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Спасибо огромное за ваши добрые слова:)) неужели на рынке нет сулугуни? а мацони посмотрите в магазинах. Сейчас почти везде есть мацони фирмы "Чистая линия". Если нет мацони - смело берите кефир, жирности 3.2 процента! Напишите мне, потом, пожалуйста, получились ли у Вас хачапури, буду ждать!

Вкусно!!!!

Спасибо большое, рецепт не сложный.

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

Дорогая Людмила! Да , рецепт простой, главное, чтобы сыр был хороший, тогда все получится!😀🍴♥️♥️♥️

Здравствуйте, Ирина Григорьевна, спасибо за рецепт, буду готовить.Все очень понравилось.

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

🍴😀♥️♥️♥️

Хороший канал познавательный

Здравствуйте. Пока еще не делала, но рецепт очень понравился, спасибо.

@IrinaGeokitchen

6 жыл бұрын

Спасибо, я очень рада. Если возникнут вопросы, спрашивайте здесь в комментариях.

Очень. Вкусно. Спасибо. Вам. Случайно. Наткнулась. Всех. Благ

Благодарю

Спасибо большое за рецепт, вся семья оценила, очень вкусные получились

@IrinaGeokitchen

3 жыл бұрын

Дорогая Ина! Чаще заходите на наш канал готовьте с удовольствием и ешьте с аппетитом!😀🍴🍷♥️♥️♥️

Какой шикарный рецепт. В ваших руках это смотрится так легко 🤩 нужно попробовать тоже. Благодарю за рецепт 💖💖💖💖💖💖

Thank you for the recipe! I have prepared this and it came out delicious! I have substituted Matzoon with a mix of kefir (piimä in Finnish) and Greek yoghurt and it really has worked!

@IrinaGeokitchen

2 жыл бұрын

Ok! Greek yoghurt its very good!😀🍴❤️❤️❤️

какая приятная женщина! спасибо за рецепт!

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Спасибо большое за вкусные рецепты ))Вы Молодец 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@IrinaGeokitchen

5 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Очень круто!

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Замечательно!

Оооо как мне понравилось. Обязательно сделаю .

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

,😀🍴♥️♥️♥️

Так уютно, по доброму, по домашнему ! ❤

SPASIBO ZA RETCEPT !!!

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

😀🍴♥️♥️♥️

Отлично! много разных рецептов смотрю, но этот заинтересовал именно тем, что готовится на сковороде. Не всегда есть возможность включить духовку) Спасибо, милая Ирина Григорьевна! ...лайк и подписка на ваш канал!

@IrinaGeokitchen

4 жыл бұрын

😀🍴🍴♥️♥️♥️

Очень классный хачапури