хачапури по-аджарски Грузинская рецепт

Рецепт
Тесто на 4 порция
яйцо - 1шт
сахар - 15гр (2ч.л)
соль - 10гр (1ч.л.)
сливочное мало - 34г
вода - 150гр (тёплый )
молоко - 100гр (тёплый )
дрожжи - 6гр
мука - 500гр (плюс-минус 100)
Для начинка
сыр сулугуни - 300гр
сыр адыгейский - 300гр
молоко - 50-100гр
температура выпекания от 190 до 260 градусов
в конце кусочек сливочное масло
Подпишись на нас
/ @user-nk2gp8ik7m
не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: Номер счета 40820810630007089839 Рубен
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/rube...
Мой INSTAGRAM ruben_sarib...
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Hip Hop Christmas (исполнитель: Twin Musicom): creativecommons.org/licenses/...
Исполнитель: www.twinmusicom.org/
#хачапурипо-аджарский #грузинскаякухня #хачапури

Пікірлер: 62

  • @user-rq6cl2uc1z
    @user-rq6cl2uc1z3 күн бұрын

    Подписалась на Ваш канал. Спасибо Огромное! Рецепты... Супер!!!! ❤

  • @user-vj3rh4cd3e
    @user-vj3rh4cd3e11 ай бұрын

    Хачапури просто пушка, дочь за кадром видно душка, ну а ты Рубен красавчик, приготовил вкусный хавчик

  • @user-jq5cx8yn9p
    @user-jq5cx8yn9p9 ай бұрын

    Подписался. Хорошие рецепты, приятный человек

  • @annamuradyan502
    @annamuradyan5023 ай бұрын

    Պատրաստեցի, խմորը իդեալական ստացվեց, փափուկ, համով, շաաատ լավն էր։

  • @user-us6sl4vn1g
    @user-us6sl4vn1g8 ай бұрын

    Первый раз узнала,что нужно в сыр добавить молоко.Мне очень понравился ,Сделаю объязательно😍😍🔥🔥.

  • @rubenbalyan9665
    @rubenbalyan96659 ай бұрын

    Зачем пойти на курсы повара если есть Рубен,, *простой рецепт и полезный* я не знал как правильно готовится аджарски хачапури.. Спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍👍

  • @user-pz1ie6el6f
    @user-pz1ie6el6f10 күн бұрын

    Спасибо Вам за рецепт. Очень приятный повар😊😊😊. Сейчас приготовлю. И поэтому-с меня подписка. Удачи Вам! 😊😊

  • @user-ef6sw8pk5w
    @user-ef6sw8pk5w8 күн бұрын

    Ռուբեն, հրաշալի է՝ МОЛОДЕЦ 😍😍😍🖐

  • @user-vf8os4gq8z
    @user-vf8os4gq8z10 ай бұрын

    Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤

  • @herminek-yan9734
    @herminek-yan9734Ай бұрын

    Спасибо Рубен брат❤❤

  • @totzhesonic3353
    @totzhesonic33539 ай бұрын

    Очень вкусно...тесто, начинка просто пушка

  • @user-oe6xm7ri1g
    @user-oe6xm7ri1g2 ай бұрын

    Я тоже захотела 🤤🤤🤤тесто очень аппетитное😍👌🏻

  • @atik.0804
    @atik.0804Ай бұрын

    Мне нравится как вы говорите хопассс 😂 и Сир😂

  • @SRR1402
    @SRR1402Ай бұрын

    Барэвзес, дорогой Рубен! Сегодня по вашему рецепту приготовил хачапури. Этой бомбой я разнес всю семью! 😂😂😂 Такого хачапури мы никогда не ели! Я обычно пару раз в год что-то готовлю и сегодня был мой день! Спасибо за рецепт и четкий видос-инструкцию! 🤝

  • @user-wj4bb4mt2x
    @user-wj4bb4mt2x11 ай бұрын

    👏🏼 буду попробовать

  • @friendlyTomas
    @friendlyTomas9 ай бұрын

    Спасибо за рецепт, это бомба

  • @user-dc2dj4or1l
    @user-dc2dj4or1l9 ай бұрын

    Лучший и лучшие рецепты💪🏻 Только по вашим рецептам 🔥

  • @user-rx7vq7bx7b
    @user-rx7vq7bx7b10 ай бұрын

    Спасибо за рецепты!!!👍👍👍

  • @user-iy1hm5lh2o
    @user-iy1hm5lh2o2 ай бұрын

    Подписалась. Рецепты отличные 👍 Спасибо 🙏 ❤

  • @user-ke2ou9zz4j
    @user-ke2ou9zz4j5 күн бұрын

    Спасибо огромное за рецепт. Готовила впервые и все получилось)

  • @-RecipesCzech
    @-RecipesCzech10 ай бұрын

    Вкусненько получилось 👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍

  • @user-uj8tw9ex7f
    @user-uj8tw9ex7f2 ай бұрын

    Ребята вы сами Пушка молодцы 🔥🔥🌷

  • @user-uz8fj7fj1t
    @user-uz8fj7fj1t2 ай бұрын

    Прекрасный оператор! Все видно, сам процесс. Спасибо!🙏

  • @user-lf2nw3mq3x
    @user-lf2nw3mq3x18 күн бұрын

    Какой молодец,пробовали,правда очень вкусно.

  • @user-ib5um4ky8x
    @user-ib5um4ky8x2 ай бұрын

    Отличный хачапури!!!🔥🔥🔥💐💐💐

  • @sedaghukasyan4894
    @sedaghukasyan4894Күн бұрын

    👌👌👌👌👌👌👌

  • @user-fr9dq4zs1f
    @user-fr9dq4zs1f9 ай бұрын

    Спасибо. Подписалась

  • @user-em9vg5up7y
    @user-em9vg5up7yАй бұрын

    Благодарю за рецепты,всё чётко и понятно,красиво и аппетитно,нет сомнений -вкусно!!!❤

  • @user-tb4oo2fn7t
    @user-tb4oo2fn7t8 күн бұрын

    Приготовили по вашему рецепту🤌😘 получились офигенно вкусные хачапури. Спасибо

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    8 күн бұрын

    На здоровье 😉

  • @user-sx3mu5ui2w
    @user-sx3mu5ui2wАй бұрын

    Благодарю!!! Обязательно попробую побаловать своих родных 😋 С наилучшими пожеланиями Вам и семье❗️

  • @user-oo4yd2bu7k
    @user-oo4yd2bu7kАй бұрын

    я приготовила по вашему рецепту 4 шт. Тесто просто божественное🔥 скушали быстро! Спасибо за рецепт! теперь будет моим любимым👍

  • @user-xu1pv8dn3k
    @user-xu1pv8dn3k6 ай бұрын

    Классно.

  • @user-yj4ho7gd4y
    @user-yj4ho7gd4y9 ай бұрын

    Ещё надо кусочек сливочного масла рядом с желтком😊

  • @user-kc6bi6ko6o

    @user-kc6bi6ko6o

    19 күн бұрын

    Не обязательно:)

  • @user-uj8tw9ex7f
    @user-uj8tw9ex7f2 ай бұрын

    Мммммммм вкусняшка❤❤❤

  • @annamargaryan276
    @annamargaryan2762 ай бұрын

    Джан ээ Джан👍🙏

  • @elzakarapetyan8990
    @elzakarapetyan899023 күн бұрын

    Отлично. Можно и мацони добавить вместо молока

  • @user-zr8bp1nd2m
    @user-zr8bp1nd2mАй бұрын

    Рубен, я счастлива что попала на этот канал❤

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    Ай бұрын

    Спасибо 🙏

  • @user-pk4ze4su2p
    @user-pk4ze4su2p2 ай бұрын

    🔥🔥👏👏

  • @Vikulya19
    @Vikulya19Ай бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @user-ng9hm1ys3f
    @user-ng9hm1ys3f5 ай бұрын

    🎉🎉🎉

  • @andreigherman6082
    @andreigherman6082Ай бұрын

    Спасибо большое за рецепт.600грамм сыра пошло на две порции? Правильно поняла?Процветания каналу!!!

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    Ай бұрын

    Нет на одну порцию примерно грам 70-80

  • @user-bg3vl7ov4k
    @user-bg3vl7ov4k29 күн бұрын

    💜💚❤️🎉🎉🎉

  • @user-ie1fh5nm1q
    @user-ie1fh5nm1q10 ай бұрын

    Можно ли замораживать тесто?

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    10 ай бұрын

    Я знаю что нельзя

  • @leonn11
    @leonn11Ай бұрын

    так рецепт на 2 штуки или на четыре? как тут догадаться нужно)

  • @user-jm4en6gu2m

    @user-jm4en6gu2m

    22 күн бұрын

    Зависит от размера, можно маленькие сделать тогда больше получится,а рецепт на 0,5 кг муки 4 штуки получается небольшого размера

  • @tatianastenyakina7158
    @tatianastenyakina715811 ай бұрын

    Почему нельзя сделать тесто только на молоке, а нужно разбавить его водой?🤔

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    11 ай бұрын

    Можно сделать только молоко 🥛

  • @user-jp5tn8ne5y
    @user-jp5tn8ne5y11 ай бұрын

    Чем присыпали противень

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    11 ай бұрын

    Мука

  • @Ladyonce7777
    @Ladyonce7777Ай бұрын

    Проснись и не трави себя и других сухими дрожжами, большинство компонентов которых НЕ выводятся из организма. Для выработки хлебопекарных дрожжей (по ГОСТ 171-81) используется следующее основное и вспомогательное сырьё: - свекловичная мелласа с рН среды 6,5 до 8,5 с массовой долей сахарозы не менее 43,0% с массовой долей суммы сбраживаемых сахаров не менее 44,0% по ОСТ 18-395; - сульфат аммония по ГОСТ 3769; - сульфат аммония технический, полученный при производстве сернистого ангидрида; - аммоний сернокислыйочищенный по ГОСТ 10873; - аммоний гидроортофосфат марки А по НТД; - аммиак водный технический марки Б (для промышленности) по ГОСТ 9; - карбамид по ГОСТ 2081; - диаммонийфосфат технический (для пищевой промышленности) по ГОСТ 8515; - вода питьевая по ГОСТ 2874*; - кислота ортофосфорная термическая по ГОСТ 10678; - калий углекислый технический (поташ) по ГОСТ 10690 первого сорта; - калий хлористый по ГОСТ 4568 марки ; - калий хлористый технический по НТД; - магний сернокислый 7-водный по ГОСТ 4523; - магний хлористый технический (бишофит) по ГОСТ 7759; - эпсомит; - порошок магнезитовый каустический по ГОСТ 1216; - экстракт кукурузный сгущенный; - дестиобиотин ЦТД; - кислота серная техническая по ГОСТ 2184 (контактная улучшенная марок А и Б) или аккумуляторная по ГОСТ 667; - мальц-экстракт; - солод пивоваренный ячменный; - сильвинит; - микроудобрение для сельского хозяйства южных районов; - мел химически осажденный по ГОСТ 8253; - крахмал картофельный по ГОСТ 7699; - соль поваренная пищевая по ГОСТ 13830*; - бельтинг хлопчатобумажный фильтровальный по ГОСТ 332; - пеногасители; - кислота олеиновая; техническая (олеин) по ГОСТ 7580, марок Б14 и Б16; - кислота олеиновая техническая (олеин) марки «О» или марки ОМ; - дистиллированные жирные кислоты подсолнечного и соевого масел; - масло хлопковое рафинированное по ГОСТ 1128; - концентрат пекарский фосфатидный; - масло подсолнечное по ГОСТ 1129; - дезинфицирующие вещества; - известь хлорная по ГОСТ 1692; - известь строительная по ГОСТ 9179; - известь белильная (термостойкая); - натр едкий технический по ГОСТ 1625; - кислота молочная пищевая по ГОСТ 490; - кислота борная по ГОСТ 9656; - водорода перекись по ГОСТ 177; - фурацилин; - фуразолидон; - сульфонол НП-3; - катапин (бактерицидный); - моющее жидкое средство «Прогресс»; - калий маргонцовокислый технический по ГОСТ 5777; - кислота соляная синтетическая техническая по ГОСТ 857; - кальция пантотенат по ФС 42-2530; - кальция пантотенат рацемический для животноводства по НТД; - кислота соляная техническая по НТД; - кислота соляная из хлористого водорода-ректификата марки Б по НТД. Из более чем полусотни составляющих в пищу без вреда для здоровья можно употреблять лишь около 10! Для производства хлебопекарных дрожжей используется 36 видов основного и 20 видов вспомогательного сырья, абсолютное большинство которого никак не назовешь пищевым.

  • @user-tn4jq8rh4y
    @user-tn4jq8rh4y7 ай бұрын

    Неет, такую вкуснятину со сладкой газировкой не годится, только "Натахтари", чтобы душа и желудок вместе радовались) Я еще люблю зелени добавлять,чтобы сыр ярче звучал

  • @akut9163
    @akut91636 ай бұрын

    Վաղը ձեր տարբերակով կպատրաստեմ, որովհետև ինձ մոտ աջարական խաչապուրին իմ ուզածով չի ստացվել դեռ։ Տեսնենք էս անգամ ոնց կստացվի։ Գալու եմ բողոքեմ, հա, եսլի շտո։😀

  • @user-nk2gp8ik7m

    @user-nk2gp8ik7m

    6 ай бұрын

    😂 хорошо 👌

  • @akut9163

    @akut9163

    6 ай бұрын

    @@user-nk2gp8ik7m իրարից նեղանալու թեմա չկա չէ՞։)) Խոսքը երեկվա իմ գրառման մասին ա։

  • @romanskillhand145

    @romanskillhand145

    19 күн бұрын

    Героям Слава, вчи український і давай до нас.

  • @user-vf8os4gq8z
    @user-vf8os4gq8z10 ай бұрын

    Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤

  • @user-vf8os4gq8z
    @user-vf8os4gq8z10 ай бұрын

    Браво супер рецепт, очень вкусный хачапури. Рубен как всегда.👍🔥😘❤

Келесі