เค้กกล้วยหอม 2 บาท พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

เค้กกล้วยหอมชิ้นเล็กๆที่คุ้นเคยต้นทุนเท่าไหร่ ใครรู้บ้างครับ
วัตถุดิบ
แป้งเค้ก 400 กรัม / 400 g, Cake Flour
กล้วยหอมสุกงอมจัด 420 กรัม (4-6 ลูก) / 420 g. Ripe Banana
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ (7.2 กรัม) / 1 tbsp. Baking Powder
เบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา (10 กรัม)/ 2 tsp. Baking Soda
เกลือป่น (1 ช้อนชา) 6 กรัม / 1 tsp. Salt
น้ำตาลทราย 300 กรัม / 300 g. Sugar
น้ำมันพืช 270 กรัม / 270 g. Vegie Oil
ไข่ไก่ #2 6 ฟอง / 6 Eggs
อัลมอนแท่ง 66 กรัม / 66 g. Almond Slivered
วิธีทำ
1. บดกล้วยให้ละเอียด พักไว้
2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา เกลือ ลงอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้
3. ตีไข่กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลาย แล้วเทใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันดี
4. ใส่กล้วยบดลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมัน ลงไป คนให้เข้ากัน พักแป้ง 30 นาที
5. ตักแป้งเค้กใส่ถุงบีบ
6. วางถ้วยจีบกระดาษ 1612A ลงในถ้วยรองอลูมิเนียม
7. บีบแป้งลงในถ้วยจนเต็ม
8. อบ 180°c 15-20 นาที
9. นำออกจากถาด ผึ่งให้เย็นในตะแกรง
#เค้กกล้วยหอม2บาท #เค้กง่ายๆ #เชฟขวัญ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2JYPwl3
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ
โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ
line.me/S/sticker/10180155
LINE ID: kwon-nukorn
Tik Tok: EngiChef
vt.tiktok.com/DArr13/

Пікірлер: 101

  • @prabhasririvera1775
    @prabhasririvera17752 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ วันนี้จะทำ พอดี กล้วยซื้อมา ทานไม่ทัน thank you 🙏

  • @paramapornjintawet2427
    @paramapornjintawet24272 жыл бұрын

    สูตรเชฟอร่อยมากเลยค่ะ นุุ๊ม นุ่ม

  • @kamonchanok9781
    @kamonchanok9781 Жыл бұрын

    เข้าใจง่ายมากเลยค่ะ

  • @sudapk2639
    @sudapk26392 жыл бұрын

    น่ากินมากค่ะ

  • @user-ik8he3nr4q
    @user-ik8he3nr4qАй бұрын

    ท่าน มหาราชที่8ฯ ๆ ซึ่งมีๆ ตนดูกับพจอยู่ พจ บอกทำไม่ยากๆเลยแม้โกโก้หนึบใดๆ บางอย่างทำไม่ได้ๆเลย ซึ้งแค่32นิ้วเอ็ง3ชั้นอะๆ อุ่นไดก็แค่2ชั้น ๆล่างสุดน้ำต้มนึ้ง อาจทำ2หรือ3รอบ ตามสูตรอาจารย์ครูขวัญเค้าๆคำนวนให้เรียบร้อยเช่นใจตนคิดๆขาย40บาท หาก50บาทก็คนพิการฯชาวใดๆเอ็ง ผลิต กล้วยหอมๆขายอีกครั้งโดยพจพิการ❤❤

  • @user-uw9dr2yx5v
    @user-uw9dr2yx5v2 жыл бұрын

    ขอบคุณสำหรัลความรู้ค่ะ​ อยากได้​excel​คำนวนต้นทุนค่ะเชฟ

  • @joyfamily2306
    @joyfamily23062 жыл бұрын

    อยากให้เชฟสอนข้าวตั้งเนยสด ไม่มีในคริปเลยรบกวนนะค่ะ ขอบคุณคร่า

  • @naruemonlee2464
    @naruemonlee24642 жыл бұрын

    ชิ้นเล็กก็น่าทานดีนะคะ

  • @user-iz5wb5yu1u
    @user-iz5wb5yu1u2 ай бұрын

    ขอบคุณนะค่ะ🙏🥰

  • @manlikam5973
    @manlikam59732 жыл бұрын

    อยากทำเป็นจังค่ะ​

  • @englishfreeforyouthailand
    @englishfreeforyouthailand Жыл бұрын

    เชฟขวัญคะอัลมอนด์แท่ง almond slice ต้องอบก่อนไหมคะ ถ้าต้องอบอัลมอนด์แท่ง ใช้ไฟเท่าไหร่กี่นาทีคะ

  • @user-ku1bc7bj4b
    @user-ku1bc7bj4b2 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @sasiwimonprasertthai1410
    @sasiwimonprasertthai14102 жыл бұрын

    สวัสดีค่ะเชฟขวัญ พอดีเลยอยากจะลองทำเพราะกล้วยซื้อมากินไม่เคยหมด มีอยากให้เชฟทำสูตรขนมตาลขวดอยากลองทำขายเพราะเมืองนอกไม่มีลูกตาลขอบคุณค่ะ

  • @narumolpimsorn530
    @narumolpimsorn530 Жыл бұрын

    ถ้าทำเป็นเค้กกล้วยหอมช็อคโกแลต ต้องใส่เพิ่มผงโกโก้กี่กรัมคะเชฟ

  • @user-bb7my5sr7h
    @user-bb7my5sr7h2 күн бұрын

    อัลมอนด์แท่งใช้แบบดิบไหมค่ะ

  • @user-sr7iu7uu5l
    @user-sr7iu7uu5l2 жыл бұрын

    ถ้าเราอบไม่หมดในครั้งเดียว แป้งรอบต่อไปก่อบได้ปกติใช่ไหมคะ

  • @najiyahchannel8356
    @najiyahchannel8356 Жыл бұрын

    สูตรนี้ใส่เนยแทนน้ำมันได้ไหมคะ

  • @somjainuchpinij5728
    @somjainuchpinij57282 жыл бұрын

    ทำสุตรของเชฟไม่แล้วแบบนึ่งรสชาติอร่อยเลยค่ะ

  • @Napat8246
    @Napat82462 жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ อยากทำพอดี

  • @WaenQ
    @WaenQ Жыл бұрын

    ใช้สูตรเชฟขวัญทำแจกงานทอดกฐิน มีคนชมว่าอร่อยมากค่ะ

  • @user-yc4rg9ki6u
    @user-yc4rg9ki6uКүн бұрын

    สวัสดีค่ะเชฟถ้าเราใช้เนยแทนจะใช้อัตราสว่นเท่านำ้มันไหมคะขอบคุณค่ะ❤❤❤❤

  • @user-du4zo2zo3x
    @user-du4zo2zo3x10 ай бұрын

    ถ้าถ้วยพิมพ์ใหญ่กว่านี่ ก็ใช้ไฟเท่าเดิมมั้ยคะ

  • @Nancy-qu5se
    @Nancy-qu5se Жыл бұрын

    เตาแบบเชฟ สามารถ อบครั้งละหลายๆชั้น ได้ไหมคะ เค้กกล้วยหอม ประมาณ 4 ถาดได้ไหมคะ

  • @satineepinthong8192
    @satineepinthong81922 жыл бұрын

    สูตรนี้เอาไปนึ่งได้ไหมคะ

  • @user-mc8qm1gm4r
    @user-mc8qm1gm4r Жыл бұрын

    สูตรนี้ใช้หม้อบลมร้อนได้รึป่าวคะ

  • @fernjutatip5649
    @fernjutatip5649 Жыл бұрын

    ทำใส่ถ้วยใหญ่ได้ไหมค่ะ

  • @user-tm2zb9ty9w
    @user-tm2zb9ty9w2 жыл бұрын

    ไมใส่เบคกิ้งโซดาได้ไหมคะ

  • @tabassoomwchs4421
    @tabassoomwchs4421 Жыл бұрын

    ใช้ไข่กี่กรัมคะเชฟ พอดีมีไข่ไก่เบอร์อื่น

  • @user-xg2qv2ky9n
    @user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын

    ถ้าใส่นมสดด้วยได้ไหมคะ ต้องใส่เท่าไรคะ

  • @patcharinmeakoil7872
    @patcharinmeakoil7872 Жыл бұрын

    สูตรนี้ใช้นึ่งได้มัยค่ะ

  • @gibzie6070
    @gibzie6070 Жыл бұрын

    Program คำนวณต้นทุนโหลดมาจากไหนค่ะเชฟ🙏🏼

  • @jjphone6210
    @jjphone6210Ай бұрын

    ทำยังงัยไม่ให้เนื้อเค๊กติดกระทงกระดาษ

  • @user-lv7ny1fp8b
    @user-lv7ny1fp8b Жыл бұрын

    เราใช้นมแทนน้ำมันใด้มั้ยค่ะ

  • @kamonchanok9781
    @kamonchanok9781 Жыл бұрын

    เชพค่ะนึ่งกับอบแบบไหนอร่อยกว่ากันค่ะ

  • @tiffygb7106
    @tiffygb71062 жыл бұрын

    ขนมยุได้กี่วันคะเชฟ

  • @user-bk9yr9pv9j
    @user-bk9yr9pv9j Жыл бұрын

    ชอบค่ะทดลองทำสองรอบแล้วอร่อยทั้งสองรอบค่ะ

  • @farisaw1402
    @farisaw14022 жыл бұрын

    ถ้วยอลูมิเนียมขนาดเท่าไหร่ค่ะ

  • @englishfreeforyouthailand
    @englishfreeforyouthailand Жыл бұрын

    หากใช้กล้วยหอมที่แช่ช่องแข็งไว้ได้ไหมคะ ต้องปรับสูตรยังไงคะ

  • @marialateh6446
    @marialateh6446 Жыл бұрын

    สูตรนี้นึ่งได้ไหมค่ะ

  • @moneythailand438
    @moneythailand438 Жыл бұрын

    ขนมเก็บได้กี่วันคะเชฟ

  • @user-cl5pf4yq3u
    @user-cl5pf4yq3u Жыл бұрын

    สูตรนี้นึ่งได้ไหมคะ

  • @yokchanal
    @yokchanal Жыл бұрын

    อยากทราบว่าแบบนึ่งกับแบบอบแตกต่างกันยังไงคะ

  • @user-bb7my5sr7h
    @user-bb7my5sr7h4 ай бұрын

    ถ้วยจีบกระดาษ+ถ้วยอลูมิเนียมเบอร์เดียวกันใช่ไหมค่ะ

  • @user-xg2qv2ky9n
    @user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын

    เปิดพัดลมไหมคะ

  • @user-jb2lu5yp5x
    @user-jb2lu5yp5x4 ай бұрын

    เก็บรักษาแบบไหน ไว้ได้กี่วันค่ะ

  • @nimnumjo6981
    @nimnumjo6981 Жыл бұрын

    สุตร์น้ำจิ้มข้าวมันไก้

  • @user-xg2qv2ky9n
    @user-xg2qv2ky9n Жыл бұрын

    ใช้พิมพ์เบอร์อะไรคะ

  • @user-sf8vd4mh6o
    @user-sf8vd4mh6o2 жыл бұрын

    สูตรนี้ทำกับหม้ออบลมร้อนได้หรือเปล่าค่ะ ถ้าได้ความร้อนเท่าไร เวลาเท่าไร

  • @thutkamol81
    @thutkamol812 жыл бұрын

    สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคับ

  • @user-om1ft5hb5m
    @user-om1ft5hb5m3 ай бұрын

    อยู่นอกตู้เย็นได้กี่วันคับ

  • @sujittrazaa8863
    @sujittrazaa8863 Жыл бұрын

    กระดาษฉลุ ขนาดเท่าไหร่คะ

  • @love.tar.9928
    @love.tar.9928 Жыл бұрын

    ทำไมขนมถึงติดถ้วยกระดาษ​เยอะจังค่ะ เวลาแกะกินทำหลายครั้งแล้วก้ยังเป็นแบบเดิม😢ช่วยหน่อยค่ะเชฟ

  • @susupornphan6983
    @susupornphan69837 ай бұрын

    ได้กี่ชิ้นคะเชฟ

  • @muhdshafareenmuhdanas4378
    @muhdshafareenmuhdanas4378 Жыл бұрын

    1สูตรได้กี่ชิ้นค่ะ

  • @user-op1mk8sz2w
    @user-op1mk8sz2w Жыл бұрын

    ถ้วยรองเบอร์อะไรคะ

  • @friendlyriver1186
    @friendlyriver1186 Жыл бұрын

    เชฟครับ ลองทำแล้วมันไม่นุ่มเป็นเพราะสาเหตุอะไรครับ

  • @engichef420

    @engichef420

    Жыл бұрын

    แนะนำแบบนี้ครับ 1. ตรวจสอบ ชนิดและปริมาณวัตถุดิบว่าถูกต้องหรือไม่ 2. วิธีทำถูกต้องตามคลิปหรือไม่ 3. การตีไข่แรงๆ ทำให้เพิ่มอากาศในเนื้อไข่ เวบานำไปผสมกับแป้งจะช่วยให้เนื้อเค้กฟูนุ่มมากขึ้น และขั้นตอนการผสมแป้งลงไปต้องเบามือและผสมในเวลาที่สั้นที่สุดครับ

  • @wirinnz9895
    @wirinnz98952 жыл бұрын

    เชฟขวัญคะ ขนมตัวนี้เก็บได้กี่วันคะ ถ้าเกิดอยากทำส่งไปต่างจังหวัด ขนมจะเสียก่อนไหมคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    3-5 วันครับ ไม่น่าเสีย ถ้าส่ง 1 วันครับ ขึ้นอยู่กับของที่ส่งไป ถ้าค้างที่ขนส่งนาน อากาศร้อน ก็มีโอกาสเสียง่ายครับ

  • @yukijangjang4164
    @yukijangjang4164 Жыл бұрын

    ถ้วยจีบกับถ้วยอลูมิเนียม ใช้ขนาดเดียวกันมั้ยคะ

  • @Sunspsr

    @Sunspsr

    Жыл бұрын

    ใช่ค่ะ

  • @user-tv1jc9kk3o
    @user-tv1jc9kk3o2 жыл бұрын

    สูตรนี้สามารถน้ำไปนึ่งได้ไหมคะ หรือว่าใช้คนละสูตรคะ

  • @user-lt4iw6ep4v

    @user-lt4iw6ep4v

    Жыл бұрын

    ทำออกมาแล้วสีไม่เข้มเป็นเพราะอะไรคะ นึ่งค่ะ

  • @yadha3899
    @yadha38992 жыл бұрын

    พึ่งเข้าไปดูสูตรเค้กกล้วยหองของเชฟเมื่อวาน อยากจะขายชิ้นละ5บาท วันนี้เชฟลงคลิปพอดีเลย

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    ลองดูคลิปนี้แล้วฝึกทำขายนะครับ ทำง่าย อร่อยด้วยครับ

  • @nichaparyaphrom2757
    @nichaparyaphrom27572 жыл бұрын

    เตาอบ ราคาเท่าไรคะ

  • @user-uh6zr8wi1l
    @user-uh6zr8wi1l2 жыл бұрын

    เชฟครับผมไม่มีเตาอบ มีวิธีทำที่ไม่ต้องใช้เตาอบไหมครับ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    นึ่งได้ครับ พิมพ์ค้นหาว่า เค้กกล้วยหอมนึ่ง เชฟขวัญ

  • @user-gr1nw1en1p

    @user-gr1nw1en1p

    2 жыл бұрын

    @@engichef420 เค้กกล้วยหอมนึ่ง

  • @user-df4mh3yn3q
    @user-df4mh3yn3q2 жыл бұрын

    ถ้วยที่ใช้รองใช้ขนาด 1612 เหมือนถ้วยกระดาษมั้ยคะ

  • @user-zb6lb4dp1c
    @user-zb6lb4dp1c2 жыл бұрын

    เตาอบแบบนี้ซื้อที่ไหนคะแพงมั้ย

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    ของtecno gasครับ

  • @user-jh3pk1yc4l
    @user-jh3pk1yc4l10 ай бұрын

    😊❤❤

  • @loveneverdies3056
    @loveneverdies3056 Жыл бұрын

    อบออกมาข้างในไม่ฟูเหมือนไม่สุก เป็นเพราะอะไรเหรอคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    Жыл бұрын

    เตาแต่ละเตาไม่เหมือนกัน ต้องปรับตามความเหมาะสมครับ

  • @sitimareyaewani611
    @sitimareyaewani611 Жыл бұрын

    อยากทราบว่าใช้เตาอบยี่ห้อออซสิเจนขนาด24ลิตรต้องใช้ไฟเท่าไหร่ค่ะ

  • @noey933

    @noey933

    Жыл бұрын

    ตามในคลิป​ได้เลยค่ะเค้าก็ใช้

  • @jinancho3314
    @jinancho33142 жыл бұрын

    สอนวิธีการทำตารางคำนวนต้นทุนได้มั้ยคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    ขอเข้ากลุ่มเฟส "เชฟขวัญสอนวร้างอาชีพ" ได้เลยครับ

  • @user-vx8sl2rd1n

    @user-vx8sl2rd1n

    Жыл бұрын

    @@engichef420 เข้าในเฟสใช่ไหมคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    Жыл бұрын

    @@user-vx8sl2rd1n ใช่ครับ

  • @user-ju3cf9he2e
    @user-ju3cf9he2e2 жыл бұрын

    ตู้อบของเชฟขนาดกี่ลิตรค่ะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    80 ลิตรครับ

  • @SOWh4THARA
    @SOWh4THARA2 жыл бұрын

    ถ้วยจีบเบอร์อะไรคะ?

  • @puangkaewsaithongmee6775

    @puangkaewsaithongmee6775

    Жыл бұрын

    1612 A

  • @teacherfa1353
    @teacherfa13532 жыл бұрын

    เก็บได้กี่วันคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    3-5 วันครับ

  • @mobikeeady6561
    @mobikeeady65612 жыл бұрын

    กล้วยน้ำว้าได้มั้ยคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    ได้ครับ กล้วยไข่ก็อร่อยครับ

  • @mobikeeady6561

    @mobikeeady6561

    2 жыл бұрын

    @@engichef420 ขอบคุณค่ะ

  • @saraphan6475
    @saraphan64752 жыл бұрын

    สูตรนี้นึ่งได้ป่าวคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    ได้ครับ

  • @saraphan6475

    @saraphan6475

    2 жыл бұрын

    @@engichef420 ขอบคุณค่ะ

  • @muhdshafareenmuhdanas4378
    @muhdshafareenmuhdanas4378 Жыл бұрын

    ,

  • @user-br5hu7tz4m
    @user-br5hu7tz4m2 жыл бұрын

    ไม่ใส่นมเหรอคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    2 жыл бұрын

    สูตรตามในคลิปเลยครับ

  • @sasiwantikulwong818
    @sasiwantikulwong8188 ай бұрын

    สูตรนี้ใช้กับหม้อทอดไร้น้ำมันได้ไหมค่ะ

  • @sitimareyaewani611
    @sitimareyaewani611 Жыл бұрын

    น้ำมันใช้ยี่ห้ออะไรได้บ้างค่ะ

  • @yingyan-in7345

    @yingyan-in7345

    Жыл бұрын

    ทำขนมต้องใช้น้ำมันรำข้าว คาโนล่าเท่านั้นค่ะ หากใช้น้ำมันปาล์มจะมีกลิ่น

  • @user-jh5us9xz1j
    @user-jh5us9xz1j Жыл бұрын

    เปิดพัดลมไหมคะ

  • @engichef420

    @engichef420

    Жыл бұрын

    ไม่ต้องเปิดครับ

Келесі