Khô Heo Tẩm Mật Ong - Không Cần Phụ Gia - Khô Dai Thơm Thật Thơm
Những món khô bò, khô heo cháy tỏi, khô gà lá chanh thường được làm để nhâm nhi ngày Tết. Diễm chia sẻ thêm cách làm món Thịt Heo Sấy Tẩm Mật Ong rất ngon và dễ làm. Món này có tên gốc là Bakkwa, nguồn gốc từ Vân Nam - Trung Quốc, được người Malaysia và Singapore bán, kinh doanh sau này. Diễm tham khảo rất nhiều công thức, cả của người Hoa, Malaysia, Singapore thì thấy không có công thức chuẩn cho món Bakkwa. Diễm tham khảo công thức của em Hạ Vũ ( nhóm Vào Bếp Cùng Diễm Nauy ), và cách làm của anh Phi Hùng La, Diễm cảm ơn rất nhiều. Mình cùng vào bếp làm món Thịt Heo Sấy Tẩm Mật Ong với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Dầu màu điều / Annatto oil*
2 mc hạt điều màu / 2 tbsp annatto seed
100ml dầu / 100ml vegetable oil
◽️ Thịt / Meat
500g thịt heo xay / 500g ground pork
( 10 - 30% mỡ / 10 - 30% fat )
◽️ Gia vị / Seasoning
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
2g bột tỏi / 2g garlic powder ( 1 tsp )
2g bột ngũ vị hương / 2g five spices powder ( 1 tsp )
1g bột ngò / 1g coriander powder ( 1/2 tsp )
6g dầu hào / 6g oyster sauce ( 1 tsp )
5g nước tương / 5g soy sauce ( 1 tsp )
5g nước mắm / 5g fish sauce ( 1 tsp )
50g sốt xá xíu / 50g char siu sauce ( 2 tbsp )
5g rượu Mai Quế Lộ / 5g Mei Kuei Lu Chiew
2g tiêu / 2g pepper ( 1/2 tsp )
◽️ Sốt mật ong / Honey sauce
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil*
1 mc mật ong / 1 tbsp honey
Màu đỏ thực phẩm / Red food coloring
1 mc mè rang / 1 tbsp roasted sesame
#diemnauy #khoheotammatong #bakkwa
____________________________________________
Music : Snowfall Butterflies - Asher Fulero
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Пікірлер: 158
Đẹp,ngon ..tuyệt vời Cảm ơn Diễm Na-Uy❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ❤️
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Cảm ơn Diễm Mình rất thích món khô heo đi làm để ăn tết Cảm ơn Diễm 🌹🌹🌹🌹
5 ай бұрын
Diễm chúc em làm khô thật ngon 💝
Chị cám ơn em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Heo Khô, Món ăn cho ngày Tết nha em, miếng Thịt Heo Khô nhìn đẹp và ngon quá em ❤.
5 ай бұрын
Dạ em cảm ơn chị nhìu 😘😘😘
Khô heo tẩm mật ong nhìn rất ngon cảm ơn em đã chia sẻ cách làm thật kỹ 👍👍❤️❤️
5 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Kho heo nhìn ngon qua Diem! Màu kho rất đẹp
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Cám ơn em đã chia sẻ món khô thịt heo tẩm mật ong cho ngày Tết nè .
5 ай бұрын
Em chúc chị làm khô thật ngon 💝
Cảm ơn chị đã ra clip món này
5 ай бұрын
Chị chúc em làm khô thật ngon 🥰
Cảm ơn Diễn đã chia sẻ rất chi tiết cách làm món ngon
5 ай бұрын
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon 💝
Diễm ơi chia sẻ nhiều món nữađi nhe diễm Chị cám ơn D.đã chia sẻ
5 ай бұрын
Dạ 😘🥰
Diễm khéo tay ghê luôn , khô nhìn ngon , đẹp mắt.... thèm
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 😘💝
Làm món khô heo này cũng kì công quá bạn ha, rất nhiều gia vị trong đó, kết quả cho ra thì rất tuyệt vời nè Cám ơn bạn đã chia sẻ nhé Chúc mỗi ngày vui
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều.
Nhìn hấp dẫn quá em.
5 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Vô like cho em liền hihihi ❤❤❤
5 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘😘😘
Cảm ơn em rất nhiều.❤❤❤
5 ай бұрын
Em chúc chị làm khô thật ngon 💝
Khô heo tẩm mật ong màu sắc đẹp, ngon ,hấp dẫn quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon cho dịp Tết ❤❤.. Chị yêu mãi đỉnh ❤❤
5 ай бұрын
Chị cảm ơn em gái nhiều 😘😘😘
@kimphuongnguyenthi9613
5 ай бұрын
@ 🥰🥰❤❤
Món này đang hot ..em đang tính kiếm ct để làm mấy bữa nay thì gặp ngay clip này ❤ Thks c Diễm xinh đep nhiều a hjhj
5 ай бұрын
Chị chúc em làm khô thật ngon 💝
Mến chào chị.món khô héo nướng lò hấp dẫn quá ch
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn em nhiều 🥰
Nhất định sẽ làm diễm ơi cảm ơn em 👍👍
5 ай бұрын
Em chúc chị làm khô thật ngon 💝
Thấy ngon quá D. Đúng là NHTT....Cám ơn D.
3 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Nhìn ngon quá cảm ơn bạn chia sẻ video hay
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video này nhé
5 ай бұрын
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon 💝
Nhìn ngon lắm nhưng Làm cũng công phu quá chị ạ
5 ай бұрын
Chị thấy dễ hơn khô bò em ah.
👍👍👍 ngon quá !
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Love it ❤
5 ай бұрын
Thank you 🥰
Nhin ngon quá ❤❤❤
5 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Giỏi quá cháu ơi ❤❤
5 ай бұрын
Cháu cảm ơn nhiều 💝
Nhin qua ngon .luon
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Món nào cô làm cũng ngon ah
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bonjour em DN, C'est tellement appétissant miam miam ! 👍🙏🥰💖💖💖💖
5 ай бұрын
Merci beaucoup 💝
Mình thích cách bạn làm không bỏ muối diêm, ăn an toàn hơn
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Hi Diễm,hom nay chị làm món khô này,chị sẽ cho em biết kết quả sau nhé 😂😘😘😘
5 ай бұрын
Em chúc chị làm khô thật ngon 😘
Cô rất mê món khô này, mà chưa biết làm ra sao. Bây giờ cô sẽ vào bếp để có món nhâm nhi vào ngày Tết, tuy cô ở xa nhà nhưng vẫn thích bận rộn để tưởng tượng cô đang ở nhà với gia đình. Cô cám ơn Diễm đã tận tình chia sẻ một món khô rất là ngon.❤❤
5 ай бұрын
Dạ, bên mình ko thấy không khí Tết, nhưng cũng làm chút món để đỡ nhớ Cô hén 🥰😘
@leynanguyen1317
5 ай бұрын
@Diễm ơi cho mình hỏi, công thức này mình làm bò xay thay vì heo xay được không?
5 ай бұрын
@@leynanguyen1317 Được bạn nhé.
Bàn tay tuyệt vời 😍🙌😊 ... Cảm ơn c. Diễm đã hướng dẫn cách làm này 🌞🎁🎋🎍🥳🌺🎉🌻 nha ... Vui khỏe , an lành , hạnh phúc , gia đình 🏠💥✨🎊🎇 c. Diễm nhéééé ...
@LinhNguyen-hz8qs
5 ай бұрын
Chào ! Huỳnh Thuận , nhìn bàn tay Diễm mê quá bạn hị hij ❤
@LinhNguyen-hz8qs
5 ай бұрын
Chào Diễm ! Tết nầy bận rộn nhiều , ❤
@huynhnguyendinhthuan
5 ай бұрын
Chào 👋 a. Lĩnh Nguyễn 😅😁✨💥🥳😜 nhaaa ... Thzèm quááá 😜🤪🤤😋 ...
@LinhNguyen-hz8qs
5 ай бұрын
@@huynhnguyendinhthuan Chào ! Thấy màu khô ngon quá ❤ Miến khô nhìn thấy đã muốn thèm 🎉 Anh thì nhép miệng cũng như em 🎉 kkkk Buổi tối vui vẽ ❤
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn em @huynhnguyendinhthuan thật nhiều 💝
Khô Diễm làm sao mà nó đẹp , ngon j đâu , ở quê mình trưa mà nằm ngoài vươn mà nhai nhóc nhách thì đã ấy Diễm , 👍👍💯💯💯
5 ай бұрын
Hihi... nghe bạn miêu tả làm D cũng nhớ quê theo nè 💝
@LinhNguyen-hz8qs
5 ай бұрын
@ Cháo Diễm ! Buổi sáng đẹp trời , Mong cho đông lại qua mau 🥕 Để cho ấm áp hoa chào mừng xuân 🥕 Nhà vui quà bánh thêm mừng 🥕 Trẻ khoe áo mới đón xuân rộn ràng 🥕
5 ай бұрын
@@LinhNguyen-hz8qs Chào buổi sáng nhiều niềm vui 🥰
Lần đầu biết khô này. Mình thấy nó giống bánh mình ăn hồi nhỏ, người ta bán chung với bánh bao nướng, bánh dừa nướng... Ăn vô có vị ngọt mà có thêm vài cục mỡ nhỏ mà mình nhớ tên bánh là bánh chao thì phải đó Diễm.
5 ай бұрын
Bánh chao thì có bột bạn ah. Này mình làm hoàn toàn bằng thịt 💝
Món này mình có thể nướng sẵn bỏ trong túi ăn dần đc ko cô Diễm? Cám ơn cô Diễm.
5 ай бұрын
Được em nhé. Mình cất tủ đông 6 tháng.
E nghĩ khô này uống bia chắc ngon á Diễm ơi 😍
5 ай бұрын
Đúng rồi 🥰
Mình thay loại rượu khác được không chị
5 ай бұрын
Được em, nhưng sẻ ko ra đúng mùi.
Hờ mình mua chai rượu hồi năm ngoái tới năm nay chưa làm rượu mai quế lộ nửa. Thấy làm sao mà cong phu quá
5 ай бұрын
Khô này làm dễ hơn khô bò hay khô gà, khô heo cháy tỏi nhiều lắm.
❤️❤️❤️
5 ай бұрын
🥰💝
Hello con! 🌹🙏
5 ай бұрын
😘😘😘
Cô Diem nauy giỏi quá và là một nhân tài vì xắt hành bằng tay trái,
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
C ơi e k có rươu Mai quế lộ e sử dụng rượu Áp xanh được k C ?
5 ай бұрын
Cũng được, chất vị giống lạp xưởng em ah.
Cho e hỏi nếu phơi nắng thì mình cũng phết sốt rồi đem phơi phải ko c
5 ай бұрын
Phơi nắng ko phết sốt em nhé. Muốn thịt có màu đẹp em cho chút màu thực phẩm lúc trộn gia vị.
Cô thiếu sôt xá xíu và bột ngò nên chưa làm được. Cái mầu đẹp quá, để cô kiếm cái mầu giống con coi có khg?❤❤❤
5 ай бұрын
Dạ, con nghĩ Đan Mạch có đó Cô.
@minhhang5279
5 ай бұрын
@ cô cũng nghĩ có. Tại cô hay có mầu bên Mỹ gởi sang đây cho cô, nên cô khg ngó tới màu của DK, chứ nhãn hiệu này có nhiều loại lắm con. Cô cám ơn nhaa 🥰🥰🥰
❤❤
5 ай бұрын
🥰💝
C diễm ơi, nếu e hông có lò nướng e có thể nướng bằng lò chiên không dầu được hok ạ. Và nếu được thì nhiệt độ để là bao nhiêu á c ❤❤
5 ай бұрын
Được em nhé. Nướng chín 160°C, sấy 70°C.
Trước tiên cho cô gửi lời cảm ơn cháu Diễm , Cách làm của cháu những nguyên liệu như vậy cô đã có đầy đủ chỉ cần vào bếp thực hành 👍 Tuần trước cũng cách làm tương tự như vay của bạn cháu: ( Mon Người Hoa ) cần phải có curing salt nên con cô mua trên mạng dùm cô. Vậy là cô sẽ làm 2 công thức # nhau nhưng cùng một món cho ngày Tết. Chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc.💐🍀🇦🇺
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰 Món này ko cần muối diêm hay chất phụ gia Cô ah. Quan trọng là thịt khô sẻ dai ngon và mình đã làm chín thịt. Diễm chúc Cô làm khô thật ngon 💝
@tinaodowd587
5 ай бұрын
Cảm ơn cháu Diễm đã bỏ thời gian quý báo đọc comment dong dai của Cô. Tuần trước đi Costco họ cho ăn thử món này cháu ngoại của cô thích lắm. Vậy là bây giờ có ba ngoại làm cho ăn sẽ thích lắm ah . Chân thành cảm ơn cháu Diễm rất nhiều 👏💐🍀🇦🇺
😋😋😋💐
5 ай бұрын
🥰💝
co chau nuong noi chien khong dau duoc khong a
5 ай бұрын
Được em nhé, 160°C - 5 phút.
Diễm ơi cho chị hỏi nếu làm ăn liền sau khi sấy 2.5h thì mình bỏ vào airfryer nấu nữa hả và nướng bao lâu em
4 ай бұрын
Dạ, nướng lửa cao 200°C để vàng xém cạnh là thơm chị nhé.
Chị Diễm cho e hỏi. 2mc khoảng bn gam hạt điều ạ?
5 ай бұрын
24g em nhé.
Sauce sá xíu không có, cho bột sá xíu được không Diễm?
5 ай бұрын
Dạ được. Mà em thấy sốt xá xíu này nó có mùi thơm như rượu mai quế lộ vậy đó chị.
món này là làm theo kênh món người hoa
5 ай бұрын
Diễm ko biết kênh món người hoa có món này.
Công thức này minh có thể ap dung cho thịt bò không?
5 ай бұрын
Được bạn nhé 💝
em ơi, chỗ chị không mua được xốt xá xíu thì có thể thay bằng nguyên liệu gì ha em ?
5 ай бұрын
Dạ, chị tìm được chai rượu trong video thì ko cần cho sốt xá xíu vẫn ngon. Chị cho 10g nước tương, 10g nước mắm chị nhé.
@user-fy7pi4mm1j
5 ай бұрын
chỗ chị cũng kg thể có chai rượu như của em, nên chị sẽ làm làm MQL với bột NVH và rượu voka (cũng may là xin đc ít bột nvh 😂) , cám ơn em nhiều lắm. Luôn đợi nhg video của em 😊
Minh sấy xong rồi dễ vô tủ lạnh ngăn mát khi nào an thì cho vào air fryer dc Không Diễm hay là phải nướng liền roi bảo quản trond tủ lạnh
5 ай бұрын
Mình sấy xong rồi cất tủ lạnh. Khi nào ăn bạn chiên airfryer 200°C, phết thêm chút mật và dầu.
@vinanguyen5893
5 ай бұрын
Thanks Diễm nhiều nhe❤❤❤
Đẹp , nhưng cán hơi dày, cán mỏng sẽ đẹp hơn và ngon hơn .
3 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Diễm ơi nếu ko có sốt sá xíu được ko ạ
5 ай бұрын
Mình có rượu Mai Quế Lộ như D để trong video, thì ko cần sốt xá xíu.
Chào Diễm. Khô heo này mình bảo quản được bao lâu? Nếu minh ướp đêm trước rồi làm hom sau có ảnh hưởng gì không
5 ай бұрын
Khô mình cất tủ lạnh 1 - 2 tuần vẫn ngon. Nếu ướp qua đêm bạn bảo quản tủ lạnh.
cảm ơn em gái nhìn là muốn Ăn rồi ship qua cho chị nha cảm ơn em hi hi hi hi❤❤
5 ай бұрын
Em chạy đi ship liền 🥰😘
Em ơi, chị mua thịt với mở 5%,rồi chị thêm dầu olive vô để thế cho thit 10% mở được không em
5 ай бұрын
Ko nên thêm dầu nhiều chị ah. Thịt 5% làm thì cũng được.
@lisatang4810
5 ай бұрын
@ chị cảm ơn em nhiều
Vậy muốn bảo quản món này thì bỏ vào ngăn đông hay là ngăn mát
5 ай бұрын
Ngăn mát 1 - 2 tuần. Ngăn đông 3 tháng chị / bạn nhé.
Món này làm xong bảo quản ngăn mát ,mỗi khi ăn phải chiên lại hả Diễm
5 ай бұрын
Dạ, ăn mình chiên lại hoặc nướng trên lửa than để thịt dẻo dai thơm.
@coxanh6462
5 ай бұрын
@ cảm ơn bạn
Bảo quản sao vậy chị , em muốn làm để ăn dần
5 ай бұрын
Bảo quản tủ lạnh em nhé.
@tamtruong2544
5 ай бұрын
@ ngăn đông hay ngăn mát chị
5 ай бұрын
@@tamtruong2544 Ngăn mát mình ăn trong 2 tuần, ngăn đông đá 3 tháng em nhé.
Cô ơi giấy nến có hại cho sức khỏe không
3 ай бұрын
Ko em nhé.
Bảo quản sao ạ
5 ай бұрын
Để nơi thoáng mát 1 - 2 tuần. Nếu muốn lâu hơn mình bảo quản tủ lạnh.
Lo nuong cua minh nhiet do thap nhat la 100
3 ай бұрын
Vậy mình sấy 100°C.
There's something magical about your food. I appreciate your efforts; I was wondering if you could share a video of you cooking with KHAL viewers 🥰😘🤩 ********
5 ай бұрын
Thank you 💝
၊း🤍💛🧡🩷❤️💕
5 ай бұрын
💝🥰