Khô Heo Cháy Tỏi - THƠM Đặc Biệt - DỄ LÀM
Diễm chia sẻ cách làm món Khô Heo Cháy Tỏi với gia vị đậm đà và thơm thật thơm, đặc biệt với mùi tỏi sấy. Khô heo về cơ bản cách làm cũng giống như khô bò hay khô gà, nhưng gia vị mình sẻ điều chỉnh lại sao cho phù hợp, giúp khô thật thơm ngon. Làm khô heo khâu chọn thịt rất quan trọng. Thịt tươi là ngon nhất, vì thịt mềm nhưng thớ thịt vẫn chắc, giúp dễ dàng hơn ở khâu xé thịt. Tuỳ dụng cụ trong căn bếp, mình có thể sấy khô bằng lò nướng, nồi chiên không dầu hoặc rang trên bếp đều được. Mình cùng vào bếp làm món Khô Heo Cháy Tỏi với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
1kg thịt nạc heo / 1kg sirloin pork
1 củ hành tây / 1 onion
1 củ tỏi / 1 garlic bulb
100g sả cây / 100g lemongrass
100ml nước / 100ml water
100g tỏi / 100g garlic
200ml dầu / 200ml vegetable oil
1 mc dầu tỏi / 1 tbsp garlic oil
2 tép tỏi / 2 garlic cloves
4g bột ngũ vị hương / 4g five spice powder ( 2 tsp )
100ml nước luộc thịt / 100ml the broth
20g dầu hàu / 20g oysster sauce ( 1 tbsp )
10g muối / 10g salt ( 1,5 tsp )
75g đường / 75g sugar ( 5 tbsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
10g ớt bột Hàn Quốc / 10g Korean chili powder ( 1 tbsp )
2g ớt bột cay / 2g chili powder ( 1 tsp )
1 mc dầu màu điều / 1 tbsp annatto oil
#diemnauy #khoheochaytoi
____________________________________________
Music : Mysterious Sorrow - Aakash Gandhi
Fan page: profile.php?...
Fan Group: groups/59511...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Пікірлер: 193
Làm xong cất tủ lạnh ăn dần với cơm nóng thì tuyệt.
Cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức và cách làm khô heo Cháy Tỏi rất chi tiết nha.
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Ngon quá chị Diễm ơi. Cảm ơn chị đã chia sẻ món ngon. Trông hấp dẫn quá 🎄🎄🎄
Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẻ món ăn ngon rất dễ hiểu🤗👍👏👏❤❤
Жыл бұрын
Chị chúc em làm khô thật ngon!
Cám ơn bạn đã chia sẻ món ăn nhìn rất ngon❤❤❤❤❤
Diễm làm Khô Heo Cháy Tỏi ngon .hấp dẫn wa .nhìn rất đẹp .cảm ơn Diễm đã chia sẻ cách làm .
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ngon quá Diễm ơi,món ăn của D up lên mình k bao giờ bỏ qua 😀
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Cảm ơn em chia sẽ công thức món khô heo cháy tỏi.
Жыл бұрын
Em chúc chị làm khô thật ngon ♥️
tết lại có món ngon rồi. cảm ơn chị rất nhiều
Жыл бұрын
Chị chúc em làm khô thật ngon!
Cám ơn Diễm chia sẻ thêm một món ngon. Và rất quý là Diễm chỉ mánh khóe nữa. Chị chúc Diễm cùng GĐ vui vẻ mạnh khỏe hạnh phúc và an lành.
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Khô heo cháy tỏi nhìn thấy thơm và hấp dẫn quá bạn. Món này thật mới lạ và làm xong màu sắc nhìn rất tuyệt vời. Cảm ơn bạn Diễm đã chia sẻ công thức và cách làm. Mình sẽ làm thử ❤️🌷❤️
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo thật ngon!
Cảm ơn em đã chia sẻ rất chi tiết cách làm khô heo rất ngon chị sẽ làm món này cho ngày Tết
Жыл бұрын
Em chúc chị làm món khô heo chay tỏi thật ngon ♥️
Thơm , ngon , đậm đà hương vị , Chúc D cuối tuần vui vẽ
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Khô màu đẹp hấp dẩncám ơn bạn
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều 💝
Ngon quá Diem ơi. Mai mình sẽ làm thử.
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Cảm ơn Diễm nhiều lắm ❤️❤️
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Cảm ơn diễm đã chia sẻ món khô heo cháy tỏi rất hấp dẫn. Mình sẽ làm theo để có món nhậu cho ngày tết👍👍👍😋😋😋
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo thật ngon!
Ngon quá,cám ơn Diễm😍
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon ❤️
Ngon quá Diem ơi ! 👍😋
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 💗
Món Khô heo này trông rất ngon và đượm hương tỏi. Món này ăn là ghiền đó, cảm ơn Diễm nhiều đã gởi đến món Khô cháy tỏi này nhé, sẽ làm cho nhà thưởng thức. Chúc Diễm và gia đình cuối tuần nhiều vui vẻ.
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Diễm chúc bạn và gia đình cuối tuần sum vầy thật vui ❤️
Chao Em, mon nay an Choi hoac May Ong uong BIA rat tuyet Voi, Cam On Em da huong dan , Chuc Em duoc nhieu niem Vui.
Жыл бұрын
Hihi.. em cảm ơn chị nhiều! Cuối tuần vui vẻ chị nhé!
chị Thank you em Diễm chia sẻ công thức và cách làm Món Khô Heo cháy Tỏi, nhìn ngon và hấp dẫn quá em ❤️.
Жыл бұрын
Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 🥰
@Nguyenthingochuyen1
Жыл бұрын
@ Same to you em Diễm 😍❤️.
Qua món này chị thấy lạ quá em làm món nào cũng hấp dẫn và ngon quá cảm ơn em gái rất nhiều hôm nào chị sẽ làm cho mấy cháu ăn cảm ơn em❤❤
Жыл бұрын
Món này nổi tiếng ở Vn đó chị 🥰 Em chúc chị cuối tuần vui vẻ 😚
Mai e sẽ đi mua thịt heo về làm theo ah. Cảm ơn chị nhiều lắm. Video chị làm hay quá ah. Góc quay này kia đẹp thiệt lun ❤
Жыл бұрын
Chị chúc em làm khô heo thật ngon!
Diem gioi qua Mon an nao nhin cung ngon Cam on Diem luon chia se tan tam Chuc chau va gia dinh cuoi tuan vui khoe Hanh phuc ❤❤❤❤
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn Cô nhiều 🥰
Nhìn ngon và hấp dẫn lắm Diễm ơi. Cảm ơn con đã chia sẻ. Thời gian di nhanh quá. Mới Noel năm rồi, vậy giờ lại sắp đón Noel 2022. Cảm ơn tất cả những món ăn, những loại bánh, chè, thạch cũng như xôi của con. Ngon, đẹp, và hấp dẫn lắm. Nhiều lúc cô vừa làm vừa nghĩ đến con. Gửi đến con nhiều nụ cười và niềm vui trong cuộc sống! 💕💕
Жыл бұрын
Thời gian qua nhanh thật đó Cô. Victor ảnh đi học, nói với con là sao Victor thấy 1 tuầnc qua nhanh quá Mẹ... 1 năm nữa lại đi qua, con mong Cô Chú luôn thật nhiều sức khoẻ ❤️❤️❤️
Ngon quá Diễm ơi
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Mon khô heo ngon quá ❤
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 💗
Cảm ơn chia sẻ!
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô thật ngon.
Ngon… xỉu 🥰
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
cam on Diem that nhieu ❤️❤️❤️❤️
Жыл бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon ❤️
Bà diễm giỏi quá món nào làm củng ngon hết
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cảm ơn chị Diễm đã chia sẽ món ăn ngon🌲🌲🌲
Жыл бұрын
🥰❤️
Nhìn ngon quá
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn ngon & dễ làm hơn chà bông
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nhin ngon qua chi mon nay têt nhâm nhi ngon hêt sây
Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ♥️
Diễm ơi diễm làm gì cũng ngon hết
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Em cảm ơn chị, :)) em đã làm và thành công ạ
Жыл бұрын
Thật vui khi em làm thành công ♥️
Ngon quá, cảm ơn em. Từ ngày theo dõi kênh của em chị đã tốn rất nhiều tiền mua máy móc kaaa và lên kí ầm ầm. Mặc dù vậy vẫn mê em!!!❤❤❤❤
6 ай бұрын
Hihi... Dạ, chị xem máy nào mình thường dùng hãy mua chị ah. 💝🥰
ban tay thah dep va sang trong
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Chi lam nhin ngon qua tk chi da chia se
Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Nhìn hấp dẫn quá Diễm ơi!!! Tết chị sẽ làm món này nhâm nhi, công thức làm bánh của D chị làm rất thành công, mà không biết khoe hình cho D thấy bằng cách nào. Chị rất thích xem kênh của em, cảm ơn em rất nhiều. Chúc gia đình em cuối tuần vui khỏe & an lành.....
Жыл бұрын
Em cảm ơn chị nhiều! Em có nhóm “ Vào Bếp Cùng Diễm Nauy “ chị có thể chia sẻ món ăn tại đó hoặc gửi qua mesenger cho em nếu được chị nhé! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và làm khô heo cháy tỏi thật ngon.
Tôi sẽ học làm cách của bạn, gửi qua cho con gái ở bên Đức 🇩🇪 cám ơn bạn.
5 ай бұрын
Diễm chúc bạn làm khô heo cháy tỏi thật ngon 💝
Wow cảm ơn chị Diễm, khô heo nhìn ngon quá. Em sẽ làm vào cuối tuần này. Bên Mỹ người Việt có bán thịt tươi nhưng em không dám mua vì sợ ko đảm bảo vệ sinh. Mua thịt thăn heo làm được ko chị? Cảm ơn chị
Жыл бұрын
Thịt thăn heo làm được em nhe! Nhớ chọn thịt còn tươi sẻ càng dễ xé thịt.
Chị làm khô bò xé sợi đi chị gần tết rùi
Жыл бұрын
Để chị sắp xếp, hy vọng sẻ làm kịp trước tết.
Ngon 😢❤
5 ай бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Món này ở Việt Nam đang hot nè chị
Жыл бұрын
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
Yummy
Жыл бұрын
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Mình có cách nào để xé thịt nhanh hơn ko ạ, tks Diễm
Жыл бұрын
D cùn thử đủ cách, như ép thịt cho mỏng rồi xé nhưng kiểu này thịt lại dễ bị nát. Cũng chưa nghĩ ra cách nào khác.
cái lọ thuỷ tinh chị mua ở đâu ạ, em nhìn thấy đẹp.
Жыл бұрын
Chị mua lâu lắm rồi nên ko nhớ nữa, nhưng Ikea hoặc Kitchen có loại giống vậy.
Làm mì cay đi D oi
Làm các món Tết đi D
Cha cha may ong nhau Thich nhe Hihihi👍❤😍👋
Жыл бұрын
😂♥️
Like 732 Welcome good night Very good
Жыл бұрын
Thank you ♥️
❤
Mình luộc bằng nồi instanpot được không Diễm ha?
Жыл бұрын
Được, nhưng bạn nên canh sao thịt vừa chín, nếu thịt chín kỹ sẻ dễ bị nát và mất độ ngọt.
Hello con ! 💕💕
Жыл бұрын
🥰
Thịt này ăn có giống chà bông không Diễm?
Жыл бұрын
Dạ ko Cô ơi, giống khô bò nhưng sẻ có mùi tỏi phi rất thơm.
Dạ c Diễm ơi cho e hỏi nếu sấy bằg lò sấy thì khoảg bao lâu ạh,e cảm ơn c rất nhiều
6 ай бұрын
Chị nghĩ thời gian tương đương hoặc lâu hơn chút.
@maita6882
6 ай бұрын
Dạ e cảm ơn c❤
Chị ơi. Chỗ em có thịt thăn cốt lết làm món này được không ạ?
Жыл бұрын
Được em nhé!
🤗👏👏
Cị cho e hỏi. Thay bột ngũ vị hương bằng rượu mai quế lộ được không ạ?
5 ай бұрын
Được em nhé.
Làm heo khô chị ơi .
Жыл бұрын
Thì đây là heo khô mà. Nếu em ko thích mùi tỏi thì ko cần cho tỏi sấy vào.
Nếu không sấy lò, mình dùng chảo rang được không?
Жыл бұрын
Dạ được, mình ràn lửa trung bình, chỉ đảo nhẹ tay tránh khô bị nát lúc đầu vì thịt mềm.
Nếu em rang bằng chảo thì rang được thành phẩm hết bao nhiêu thời gian ạ .. hi vọng được chị rep
Жыл бұрын
Chị chưa rang nên ko biết chính xác em ah. Nhưng thời gian cũng khảong 20 - 30 phút.
Chị ơi .em Làm gấp đôi số lượng thì sấy có lâu hơn ko ạ
5 ай бұрын
Mâm em sấy lớn thì thời gian cũng tương đương.
Chị ơi cho em hỏi lò nướng của c đang Sài , vừa làm đc khô và làm bánh luôn pk chị, cho em xin tên của lò với ạ, em mới học làm nên khg biết mua lò nướng nào cho tốt ạ
Жыл бұрын
Lò dùng nướng bánh được em nhé! Lò hiệu Siemens IQ700.
C k có lò nướng, sấy than đc k e
5 ай бұрын
Dạ, chị phải đảo đều hoặc chị phơi nắng cũng được.
Cho chị hỏi. Lúc sấy mình có cần mở hé Cửa Lò nướng không em? Chị cam ơn em
Жыл бұрын
Dạ, ko mở của lò vì mình có dùng chức năng quạt rồi chị nhé!
@nhuytran6548
Жыл бұрын
@ chị cam ơn em nhiều
@anhtuyetthipham1032
Жыл бұрын
1 kg thịt sấy xong còn bnhiu gr b . Thank b
Жыл бұрын
@@anhtuyetthipham1032 khoảng 500g bạn nhé!
Có thể thay bột nêm gà không chị. Em không biết bột đó
5 ай бұрын
Em dùng bột nem nào cũng được.
C ơi cho e hỏi. Với công thức trên thì mình thu được bao nhiu g thành phẩm ạ. E cảm ơn c ạ.
Жыл бұрын
Tuỳ mình sấy khô nhiều hay ít, chị nhớ hình như là khoảng 600g.
@ntmsuong
Жыл бұрын
@dạ em cảm ơn c. ❤❤❤❤
K cho bột nêm gà được k c diễm
4 ай бұрын
Được em.
👍⚘️
Жыл бұрын
🥰
Em không có ớt bột Hàn Quốc được hog ạ
Жыл бұрын
Được em, em thay bằng ớt bột thường.
Không có dầu hào đk k c ơi
5 ай бұрын
Vậy em cần nêm thêm chút muối và đường.
Sao toi cua em khong gion vay chi? Cam on chi Diem nhieu.
Жыл бұрын
Tỏi em phi lên ko giòn hay sau khi cho vào khô 1 ngày ko giòn?
@ThaoNguyen-on1vb
Жыл бұрын
@ Toi em dep va tham dau nhieu.
@ThaoNguyen-on1vb
Жыл бұрын
Toi deo, khong gion chi.
Жыл бұрын
@@ThaoNguyen-on1vb Nếu vậy là do tỏi còn nước em ah. Lúc chiên tỏi, em phải để lửa nhỏ, chiên lâu cho nước trong tỏi mất đi thì tỏi mới giòn được.
🤗👏👏🥰🥰
Mình phơi nắng được k em
2 ай бұрын
Được chị nhé.
Minh co oven nhung khong co fan. Vay dung duoc k?
Жыл бұрын
Được bạn, bạn hé cửa lò bằng cách chèn đũa hoặc đũa bếp để hơi nước thoát ra dễ dàng.
Cô ơi ko cần bột nêm gà thay bằng bột nem thường được ko ạ
Жыл бұрын
Được em nhé!
@thamnguyenhong4940
Жыл бұрын
Cảm ơn cô
Mình giảm 15g đường và tăng thành 10g bột nêm krno thì vị vừa ăn chứ không mặn nhiều. Mn thử xem
C ơi, lò nướng e k có quạt, và nhiệt độ thấp nhất là 150 thì làm thế nào dc ạ
Жыл бұрын
Nếu 150°C thì hơi cao em ah, khô sẻ dễ bị cứng bên ngoài mà bên trong thì chưa khô được. Em chỉ nên thử với lượng thịt ít và phải đảo đều 3-5 phút 1 lần.
@thytruc8717
Жыл бұрын
@ lò thủy tinh tròn có lửa trên thôi có sấy được k chị,nhiệt độ cũng k dưới 150,mà có cần hé nắp k chị
Жыл бұрын
@@thytruc8717 Em nên hé nấp em nhé! Vì nhiệt hơi cao.
@thytruc8717
Жыл бұрын
@ dạ vâng ạ
@thytruc8717
Жыл бұрын
@ e đã làm rồi c ơi, đã thành công, nhưng chồng e k thích ăn quá giòn,nên e sấy kiểu giống 1 nắng á,ăn cẫn còn vị ngọt của thịt,rất ngon ạ
Dùng thịt thăn heo đúng ko em?
Жыл бұрын
Dạ đúng rồi chị. Nếu chị tìm được thịt tươi thì thịt đùi hay mông đều ngon.
Nhà e ko ăn bột nêm gà thì thay bằng gia vị ạ
Жыл бұрын
Thay bằng bột nêm bình thường hoăc bột ngọt thì em nên thêm chút muối và đường em nhé!
@hacandy17
Жыл бұрын
@ dạ chị
Nếu lam 6kg thịt thì gia vị như nào ạ
Жыл бұрын
Công thức chị chia sẻ là 1kg thịt, nếu em làm 6kg thịt thì nhân tất cả nguyên liệu với 6.
Mình làm khô giòn k chị
Жыл бұрын
Khô này em sấy càng nhiều thì khô sẻ giòn, mà chị thấy giòn quá ko ngon.
@landannguyenthi4868
Жыл бұрын
@ dạ e cảm ơn chị nhiều
Bao nhiêu thit zay ạ
Жыл бұрын
1kg em nhé!
🥰🥰👏👏❤❤🫶🫶🍩🍬🧁🍡🍫
Жыл бұрын
♥️
@hangnguyenthi3835
Жыл бұрын
E bật video của c để xem . Mải làm mà bé con nhà e vào bấm bình luận cho Video nay e xem mà thấy gửi các kiểu cho Bác
Жыл бұрын
@@hangnguyenthi3835 Hihi… mấy icon thấy cưng 🥰
❤
Жыл бұрын
❤️
❤
Жыл бұрын
❤️