Дуже гарно чистять в воді рибку ложкою, так шелуху не летить в різні сторони.

Дякую Дуже смачно

Найкраща і найшвидша чистка риби від луски це зять із звичайним ножем.

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Оце файно

Дякую цікаво Смачно😊

Вы так вкусно рассказываете, что аж захотелось рыбки :) Мы похоже готовим, только берем чуть больше рыбы в банку (из рассчета примерно 350-400г на банку) и в зажарку добавляем сельдерей, а для остроты берем не перчик, а острую грузинскую аджику и еще любим добавить чуть сахара (где-то 18г на килограм блюда, это примерно полная столовая ложка на банку) и пару долек лимона (тонкие дольки с кожурой, режем пополам) уже прямо в банку (лимон не пассируем). Один раз было мало рыбы и я засыпал на терть банки фасоль, получилсь тоже очень вкусно, но фасоль нужно уже отваренную добавлять или намного дольше держать в автоклаве, но я рекомендую варить, потому что пока фасоль приготовится - рыба уже развалится и соус может расслоиться если слишком долго греть.... У вас великолепный канал, желаю вам успехов и крепкого здоровья, и, конечно, победы Украине.

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Щиро дякую за розповідь 👍👍

Гарний рецепт

Вітаю вас! У мене є спеціальна чистка для риби. А коли жовч попала на м'ясо риби, то треба швидко і щедро те місце посипати сіллю і дати так полежати десь 3-5 хвилин, а потім ретельно змити. Гіркота пропадає. Дякую за рецепт! Було дуже цікаво!

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Дякую 👍👍👍👍

Привіт рецепт дуже хороший. Ви питали як краще чистити карасів, я обдаю їх окропом і чищу ложкою луска не куди не розлітається дуже легко.

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Класс. дякую

Чистю луску звичайною ложкою.

Обов'язково спробою! Все чітко і зрозуміло! Рецепт дуже виглядає смачно! Питання, деж мені каркасів знайти в США...? Ким, чи, чим їх замінити?

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Можна сардинами або свіжим не соленим оселедцем

дякую а вы робыте С1К из гарбуза дайте рецепт 👍🌹

Щоб швидко очистити карасі від луски потрібно їх ошпарити кипятком. Саме ошпарити, а не кипятити. Луска знімається після цього дуже легко.

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Дякую за пораду

Привіт. Пішла на город, зібрала останні овочі і після перегляду вашого ролики прийшла ідея в голову, а чому б не заготовити таку заправку для карася. А що, для борщу можна, то і для риби думаю теж можна. Зараз не має ні карасів, ні банок, ні часу. А от трохи згодом дійдуть руки і до карасиків, ми таке дуже любимо і робимо. Що думаєте про таку ідею?

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Супер 👍 👍

При приготуванні консерви обовязково використовуйте томатну пасту,вона дає необхідний стійкий баланс !

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

Який стійкий баланс ?

Усі овочі у лусці.Ні, так чистити не годиться.А рецепт гарний,дякую.

скільки виходить банок ?

@karpatski_shkvarky

7 ай бұрын

6 літрових і 1 0,5

Запах карася,залежить від водойму,в якому його піймали тому не завжди,має приємний запах !!))

@karpatski_shkvarky

6 ай бұрын

Є таке

Доброго дня. Я робив все так само як по рецепту,але в мене кришки після стерилізації трохи підуло, може ви знаєте що може бути не так, дякую.

@karpatski_shkvarky

6 ай бұрын

Це звʼязано з тиском у банках. Він був більший ніж зовні. Або набрали повні або 1 атм не накачали

@user-lw4uw6sy4e

6 ай бұрын

@@karpatski_shkvarky я набирав в банку по плечикі,а тиск накачав 1атм.коли він остив плавно тиск спустив.

@karpatski_shkvarky

6 ай бұрын

@user-lw4uw6sy4e ну тоді важко сказати чому

Не треба змішувати в одному відео,бощрову заправку і красів !!

@karpatski_shkvarky

6 ай бұрын

А де буряк ?

Не треба вказувати,ЯК потрібно робити,не ти одна робиш такі консерви і у всіх свій рецепт,просто розказуй,як робиш ти,а вказувати,будеш своєму чоловікові !!))

@natalja127

5 ай бұрын

Ніхто не вказує, не подобається не дивіться!!!!