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今回はカラメルりんごの作り方・レシピをご紹介します。
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カラメルりんごの作り方を紹介します。
カラメルりんごはそのままアイスを添えて食べたり、アップルパイのフィリング、ケーキに混ぜて焼いたりと様々に使えます。
りんごをカラメルとバターでじっくりと煮詰めることで、ほろ苦の香りのよいカラメルりんごができます。
レシピ　　煮詰め時間　中火で約６分
りんご　　　　　　　２個
グラニュー糖　　　５０g
無塩バター　　　　１５g
レモンスライス　　２枚
お好みでシナモンを小さじ１、ブランデー、カルヴァドスなどを加えるとより香り良く仕上がります(#^^#)
※りんごはできれば食感がシャキッとしていて酸味のある紅玉がお勧めです。他に秋映やふじもお勧めの品種です(#^^#)最近はスーパーでもいろいろなりんごを購入できるようになったので、是非好みのりんごで作ってみてください！
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* Recipe *
.
～Caramel apples～
Apple　　　 2 apples
Granulated sugar 　 50g
unsalted butter 　　 15g
Lemon slice　　　　　2　　
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