КАПУСТА ХРУСТИТ НЕ ТЕМНЕЕТ НЕ ТЯНЕТСЯ ! ТАКАЯ КАПУСТА СТОИТ ДО СЕНТЯБРЯ . СЪЕДАЕТСЯ ЗА ДВА ДНЯ !💚
Всем приветик мои дорогие ! Сегодня делюсь своим любимым рецептом Квашеной Капусты. Не изменяю мою любимому рецепту ! Если вы любите хрустящую капусту , то это именно этот Рецепт ! Готовьте на здоровье , готовьте с любовью ! И у вас обязательно всё получится !Спасибо за Ваши лайки и отзывы ! С.ув. Антонина.
Пікірлер: 175
Здравствуйте, спасибо за замечательный рецепт, красивое видео!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Доброе утро Андрей. Спасибо за отзыв и комментарий ?
Как я люблю капусту - такая вкусная и полезная зимняя еда! Спасибо за отличный рецептик!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо за отзыв Гавриил.Готовьте на здоровье !😋👍💯
Умничка ,все идеально
Благодарю за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤!
@user-ju2vr1lb5b
Ай бұрын
Отличный рецепт👍🏻
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо !
Wow so nice 😊 Healthy food 😊 Nice your recipe 😊 Thanks 😊
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Первый раз сделала по вашему рецепту...Очень вкусно.Спасибо вам большое.😊
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо Вам огромное за отзыв ! Кушайте на Здоровье !
Добрий вечір квашена капуста за вашим реце дуже дуже смачна. Дякую за чудові поради❤🎉
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Доброе утро Валентина. Спасибо за отзыв и комментарий.💐
Здравствуйте! очень нравятся Ваши рецепт. Спасибо большое.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Добрый вечер .И Вам Спасибо за отзыв ! Готовьте на здоровье !😋👍
Хризантемы золотые шары, прямо одуванчики, прекрасные осенние цветы
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
💐💐💐
Добрый день, Антонина! Капуста улетная получилась, дай Бог каждому Спасибо за видео и за ваши труды
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Доброе утро Вам. Спасибо огромное за отзыв и комментарий !🤩😍💐
Мир Вам Мой Друг Антонина!!! Прекрасный рецепт!!! Всего Вам Самого Наилучшего!!! Добавил мне нравится!!!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо Вам !
Спасибо❤ за рецепт здоровья вам крепкого счастья любви удачи успехов
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо Вам огромное ! За тёплые дружеские пожелания ! Очень приятно ))) готовьте на здоровье !💐💐💐
Добрый день, Антонина! Прекрасный рецепт! ❤❤❤ Спасибо большое!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Добрый вечер Ирина. Спасибо огромное за отзыв и комментарий.
А вообще, много хороших и разных рецептов соления капусты!
Антонина, здравствуйте! Спасибо большое за рецепт, люблю когда капусточка хрустит! Заходите, всегда рад встрече!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо Боцман . За отзыв и комментарий. Всегда рада Вас видеть !
Тонечка,рецепт отличный для тех кто квасит капусту! Даже и не припомню,когда этим занималась??? Покупаю небольшой лоточек, измельчаю до пюре и на хлебушек!!! Вкуснотища!!!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо Татьяна . За отзыв и комментарий . А мы любим готовить салат из квашеной капусы . Вертуты пеку , плацынды делаю и вареники . Это ооочень вкусно !😋👍
@user-lv2eg8gx5d
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b00
О́сенью капуста сочная и сама без всякой воды будет кваситься в собственном соку, но для зимы, когда капуста уже без сока, может рецепт хорош, попробую зимой.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Попробуйте приготовить. Я уверенна вам очень понравится ! капуста всегда хрустящая и очень очень вкусная получается. Буду очень рада и признательна Вам если потом напишите свой отзыв !
Я соль и сахар растворяю в кипятке. Даже горячим рассолом заливала и капуста хрустящая. Квашу в большой кастрюле, а через 3 дня раскладываю по банкам. Так проще и удобнее.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо за Ваш Рецепт .
Hom nay ban chú. Bị nau những món ăn có bắp cái và cả roatmon Zn rất ngon mình đến và giao luu cung cung ban like
До сентября?А когда квасили?Попробовала сегодня сделать...Всегда квашу только в собственном соку.Посмотрю,что получится
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Вот только заквасила . И сразу выставила видео с Рецептом ! Рецепт проверен годами уверенна Вам понравится. Обязательно потом напишите отзыв !
Вкусная капуста
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо .
Добрый день Антонина, удачный рецепт👍Я тоже в ноябре начинаю готовить квашеную капусту. Рецептов много конечно, разные пробовала, но последнее время делаю классическим способом, перетираю с солью, лавровый лист и под гнет на несколько дней. Уже у меня она готова, вчера мужу захотелось винегрет, приготовила, ели с удовольствием. А ещё нравится борщ с квашеной капустой как раньше готовили наши мамы и бабушки. Дубочки очень красивые, они стоят даже больше недели, толь воду меняй. Сейчас они у нас дома так цветут, такие яркие - радуют нас своей красотой. Удачного Вам дня.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Добрый вечер дорогая Валентина. Спасибо за общение. Да мы тоже очень любим капусту. Поэтому и квашу в большом количестве. Я тоже часто борщик готовлю , да и так салат , вертуты ,плацынды . Очень люблю с квашеной тушеной капустой вареники. Это вообще бомба ! А дубочки да долго стоят. Меняю воду утром и вечером , и долго стоят. Еще в зависимости от сорта дубочков. Вам тоже крепкого здоровья, легкой рабочей недели ! 💐💐💐
@user-oh7pf5wt3m
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b Антонина добрый вечер, спасибо за позитивный ответ. Вот Вы говорите о варениках с такой капустой, мне тоже такие нравятся и пирожки тоже. А вот некоторые очень удивляются когда слышат о такой начинке, считают что это невкусно 😊 наверное в их семьях так не готовят. Ещё раз спасибо 👍
@user-vp4pg7rs9q
6 ай бұрын
🎉
@user-ou4uv8ur7v
6 ай бұрын
Это на квашеная , и долго не стоит , из за сахара
@user-yu7vr1ss6c
6 ай бұрын
Бабушки КВАСИЛИ капусту в собственном соку, а не водой заливали. И вкус у квашеной капусты другой.
Я еще красный сладкий перчик режу.Семена кориандра, перчик горошком , семена укропа , на 3- х л банку по 1/ 2 ч л.,2л.листа добавляю.На 1кг капусты 15 гр.соли 100 гр моркови.Все слегка перетираю и в 3- х л.банку заталкиваю .Без рассола.Сок капуста дает.
@user-ju2vr1lb5b
5 ай бұрын
Спасибо за Ваш Рецепт. Я делаю и в собственном соку капусту ! Но моим нравится такая больше ! Она хрустит как свежая .
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, где купить такую тёрку?давно ищу.. спасибо большое❤
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Смотря где вы проживаете ?
Тоже делаю капусту особенно венигрет,ваш рецепт мне понравился все понятно,витамин,тем более мы живем на острове Сахалин,спасибо вам удачи всем
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
И Вам Спасибо за отзыв и комментарий !
Антониночка привет, капусту всегда квашу как было в ролике сказано ( про соседку), перетираю с солью и в банки, получается очень вкусная, ради пробы баночку можно и по вашему рецепту приготовить 🤔я многое готовлю по вашим рецептам, в этом году к сожалению аджика без варки не получилась, все пошло на выброс, очень было жаль 😢
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Приветик Надежда .А почему же в этом году у Вас аджика не получилась ?! У меня стоит отлично ! Каждый год делаю ! Уже с холодильника вытащила и в подвал переставили. Может с солью не угадали или что ?
@user-ox8fy8ff8x
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b не знаю что случилось, пока в тазу стояла претензий не было, в банки перелила и поставила в холодильник, стали крышки вздуваться 🤦♀️
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
У меня ни когда такого не было !@@user-ox8fy8ff8x
@user-oc1zf7fd7k
6 ай бұрын
5:27
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
@@user-oc1zf7fd7k
Скажите пожалуйста сколько кг .входит в 3 л.банку капусты ? Спасибо за ответ Валентина лайк Беларусь
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Добрый вечер Вам. Отвечу честно не знаю. Я просто по баночке ни когда не квасила капус ту. Поэтому не знаю. Всегда квашу в большом количестве !
@643
6 ай бұрын
без кочерыжки 3 кг
@user-sh9kl4wj6n
5 ай бұрын
Берите 3 кг капусты .2800 приблизительно входит в 3- х л.банку.
Можно уснуть покн ждешь рецепта
Да, морковь только для красоты.
@user-ju2vr1lb5b
4 ай бұрын
Мы квасим капусту а не морковь.Если класть много моркови в капусту. Будет долгое брожение , и капуста будет тянуться.
Привет
Классная капуста! Так скрипит сладко. Значит она очень сочная, так зачем такой капустке вода?
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Это такой Рецепт ! Что бы капуста оставалась именно ХРУСТЯЩЕЙ ! А не мягкой и чуть чуть с хрустом. Приготовьте и Вы убедитесь как это Вкусно !
@user-kb3sp4ct6q
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5bи без вашей воды и сахара капуста хрустит. Только соль капуста сама сок даст
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
А мне нравится мой Рецепт. И кого заинтересовал мой Рецепт , те благодарны. А Вас не кто не простит повторять!@@user-kb3sp4ct6q
😂😅🤣😂
Капуста должна в 'своем соку кваситься
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Я показала свой Рецепт. И он очень вкусный !😋👍💯
Не знаю , но мы например любим чтобы морковки побольше было в капусте . Мы не любим бледную . Солим капусту , она два дня стоит в кастрюле , мы её переодически деревянной скалкой протыкаем , выпускаем газы , а потом перекладываем в банки и на балкон холодный .
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо за Ваш отзыв и Рецепт ! У каждой хозяйки свой Рецепт .
Морковка имеет много сахара,поэтому много ложить нельзя,будет тянуться
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Да верно .Поэтому я всегда кладу мало моркови.
Я думаю,что капуста не квашеная,а соленая.Квасится капуста в собственном соку,а тут добавляется вода
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Как по мне так она квашеная и уж ооочень вкусная ! А какой салатик получается вкусный , вы просто себе не представляете !😋Советую таки испробовать !👍👌💯
Подскажите, кто знает, почему в капусте образовалась слизь. Пришлось всё выбросить. Первый раз такого не было. Спасибо.
@user-ju2vr1lb5b
4 ай бұрын
Потому что сахар не качественный. Я всегда квашу капусту исключительно только по этому рецепту. И в большом количестве и всегда хорошая.У нас тоже продается разный сахар . Из разных стран ,вот в этом вся проблемма.
А что, разве нельзя сразу развести рассол литров 5?
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Можно и так.
Квашеная это когда квасится в собственном соку, может у вас и вкусная, но с водой и сахаром ,это маринованная
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Это тоже квашеная капуста ! Так же само квасится , как и в собственном соку ! И очень вкусная . советую попробовать уверенна Вам понравится !😋👍💯
@Alina38OPS
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b Обязательно попробую, спасибо!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Потом обязательно напишите Ваш отзыв !🤩@@Alina38OPS
Супер рецепты 😍Давайте дружить 🎉 Я с Вами 🫶
Соли много
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Нет не много.👍💯Я же не просто так кладу !
А почти 4 ложки соли на банку не трамбованной капусты не много будет?
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Ещё раз повторю ,каждый год квашу капусту по такому Рецепту . И капуста получается замечательная !😋Там же еще сахар есть .
@643
6 ай бұрын
на 1 килограмм капусты 15-25 грамм соли или одна столовая ложка
@user-pj6ek3qd1w
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5bЯ года три назад солила капусту с добавлением сахара, тоже 5 банок сделала, и вся засопливилась, больше с сахаром не делаю, квашу в собственном соку.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
@@user-pj6ek3qd1w Значит было что то ни то. А я каждый год делаю именно таким способом. И у меня всегда всё хорошо.👍👌
@user-pj6ek3qd1w
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b Ну дай Бог, что бы и дальше всë получалось. А у меня вот такой неудачный опыт🤷♀️
А соли немного? Вы заливали два раза и в рассол опять соль и сахар. Обычно на банку 2 соли и ложку сахар. Изаливали водой. У вас больше соли.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
На один литр воды идёт две столовой ложки соли , и одна ложка сахара.Посмотрите внимательно видео. И попробуйте сделать хоть одну банку по моему рецепту ! А потом будите писать , что много соли. Я же заквасила для своей семьи ! Смысл мне пересаливать и потом это кушать ?!
@user-mb6gk9to6s
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b да. Но потом то вы ещё делали литр с солью и сахаром. А непросто добавили воды. Получается там больше двух ложек.
@user-mb6gk9to6s
6 ай бұрын
Я попробую. Потом отпишусь. Не обижайтесь. Меня смутило,что вы литр залили, потом опять сделали литр и снова в эту банку.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Я не обижаюсь. Пытаюсь Вам объяснить , что это не много соли.Делаю по этому Рецепту уже много много лет .Получается очень вкусная капуста.@@user-mb6gk9to6s
@user-mb6gk9to6s
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b все! Сдаюсь! И делаю!
Эта капуста, конечно, не квашеная и не маринованная. Но вкусная.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
А какая она ??? Так же само квасится , и пахнет и вкус квашенной капусты ! Да еще причем очень вкусной.😋👍
@user-yu7vr1ss6c
4 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b 😘
До сентября ? 2024 года ?
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Да именно так. Только хранить в подвале !
Сделала по вашему рецепту, получилась солёная,сопливая, захотелось просто поговорить
@user-ju2vr1lb5b
5 ай бұрын
Вы единственная которая написали такой отзыв. Что то у меня, и у всех остальных всё получается хорошо и вкусно !
«Утоптать» можно только ногами !!!!!! «Уплотняем» ,следует говорить . Даже не благодарите 😅
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо за комментарий ! Всё считается я в + плюсе !✌😜
Кто о чем.
Ну какая вода ещё, зачем соли и сахара так много. Ерунда какая-то. Точно не квашенная капуста а салат из капусты
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Салат из капусты я готовлю потом ! А мы в восторге от нашего Рецепта . И все мои Родные и близкие. Ни когда мягкой не станет такая капуста хрустящая и Классная !Мы уже две банки капусты съели. И буду еще такую же порцию квасить !
Это не понятно что , разве так квасят капусту ? А куда капуста свой сок девать будет ? Перетераю капусту с солью затем перемешиваю с морковью, немного горошком перчик и укладываю в банку , скалкой притаптываю , сок сразу появляется, три дня и капуста готова , объедение . Никакого сахара и тем более воды , она будет тянуться от сахара .
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Спасибо за Ваш рецепт. Но моя капуста ни когда не тянулась ! Всегда вкусная и хрустящая. если я уже более 20 лет её готовлю , значит не просто так для видео. У меня есть этот рецепт , на канале !
@user-cx4mr9mn1b
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b ещё раз повторяю ,это не квашеная капуста , не понятно что . У вас рецепт есть , а мне 72 г и я без всяких рецептов квашу капусту , и всегда получается отменная .
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
На здоровье ! Я за вас рада. У каждой хозяйки свой рецепт. Я показала свой любимый рецепт.И поделилась своим рецептом.@@user-cx4mr9mn1b
@user-qf8cm7ro5m
6 ай бұрын
Когда капуста НЕСОЧНАЯ- тогда в рассоле.... на литр воды две стол. л сахара и дессертная ложка меда- НЕ ТЯНЕТЬСЯ
@user-cx4mr9mn1b
6 ай бұрын
@@user-qf8cm7ro5m нужно покупать сорт капусты специально для засолки , она как раз является сочной . Пускае моментально сок ,вода и сахар не требуется , получается ну очень вкусно, мне 70 лет , всю свою жизнь только так квашу.
На Руси капусту квасили по-разному. И мариновали тоже. А кто слишком "умный" в вопросе "как правильно" и "неправильно", загляните в кулинарную книгу Елены Молоховец издания 1861 года. Просветитесь малость. Нельзя же так зашориваться на чем-то одном.! Прелесть кулинарии - в её многообразии.
Капуста получается вкусная. Но это не квашеная капуста
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Это именно квашеная капуста !
@user-xm3q
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b Вот ИМЕННО-- НЕТ и НЕТ.
Это не квашеная капуста а салат какой то.Где натуральный капустный сок? Это даже близко не квашениек
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Вы не пробовали и пишите ерунду ! Попробуйте приготовить хоть одну банку а потом напишите отзыв !
Ни чего нового нет, каждый второй показывает этот рецепт, сколько лишней говорильне
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Так не смотрите . Если для вас ни чего нового (((
@user-ru4nr8qs7m
6 ай бұрын
Не язвите
УТаптывают ногами, а руками - уплотняют.
@user-ju2vr1lb5b
5 ай бұрын
Да хоть ногами , главное что бы вкусно было !
Как любите говорить. Себя, стол рекламируете
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
А у меня не немой Влог , что бы молчать ! Если любите немое кино , то Вам туда.
@user-xm3q
6 ай бұрын
И ОДУВАНЧИКИ😃
Как все монотонно. Можно меньше гоаорить😢😢😢😢
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Если ван нравится немое кино ! То Вам туда !
Ещё и сахар.кошмар.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Вы попробуйте а потом будите писать !
Много не нужной болтовни 6:39
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Ищите немое кино.
Много говорите.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Да это мой Влог ! Поэтому и говорю ! Если Вам нравится немое кино то Вам туда!
Не. Люблю капусту залитую водой . Капуста сама даёт сок и зачем сахар это уже какой-то салат,а не квашенная капуста.
@user-ju2vr1lb5b
5 ай бұрын
Вы даже не пробовали а пишите не люблю. Да а потом естественно я из капусты делаю салат . С добавлением лука и масла подсолнечного. и получается вкуснятина.
@tanyakolomiets7494
5 ай бұрын
Во незнайка ,сахар дает брожение быстрое и стабилизирует вкус. Фу ,не люблю типа хозяек ,недоводившим блюда до вкуса
Причем цветы к вопросу - дни квашения капусты.Много лишнего бла бла ......
@user-ju2vr1lb5b
4 ай бұрын
Так смотрите немое кино ! Там без бла бла бла.
Нуууу очень много лишней болтовни. Не досмотрела!!
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Кому нужен рецепт тот досмотрит
Очень много болтовни, вылаживайте по делу, а ля ля для соседей......
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Ищите немое КИНО ! Это для Вас !
Никто не убедит меня, что морковь в капусте портит её цвет и вкус. Глупость полнейшая.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Цвет не портит. Капуста долго бродит из-за сладкой моркови ! Тот кто кто занимается солениями в большом количестве . Тот скажет вам , что много моркови класть в капусту нельзя !
@karinaparmaxiz1114
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b , ок, прислушаюсь.
@user-iy5fl7cr7y
6 ай бұрын
МОРКОВЬ НЕ ПОРТИТ ЦВЕТ И ВКУС В КАПУСТЕ, А ОТ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА МОРКОВИ, КАПУСТА МОЖЕТ ПОТЯНУТЬСЯ.
Ужас, такая тягомотина. Не ужели нильзя всё коротко объяснить.
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Это мой канал. Как могу ,хочу , так и говорю. А если Вам что то не нравится , так идите дальше !
@user-fg5gm7fo3n
6 ай бұрын
@@user-ju2vr1lb5b вежливей нужно быть, и люди под тянутся
Очень много лишней болтавни
@user-ju2vr1lb5b
4 ай бұрын
А вы не слушайте. Вы наверное за столько лет знаете Особый Рецепт закваски капусты ?! Смотрите немое кино ! Сейчас много блогеров молча показывают как они готовят ! Вам туда !👣
Ну это ужк не квашеная капуста .
@user-ju2vr1lb5b
6 ай бұрын
Ещё как квашеная ! Попробуйте а потом будете писать !😋