Осталось сделать самое простое: взять килограмм лосося.

@user-cy3mg4mp7e

2 жыл бұрын

Да, дело за малым! Взять рыбку! А соль и лаврушка есть всегда!

@user-jo2co2ey7k

2 жыл бұрын

Да в любом супермаркете, купите горбушу по 200 р ха кг.. Это и есть лосось.

@Bunny-AJ

2 жыл бұрын

@@user-jo2co2ey7k не, горбуша не вкусная

@user-jo2co2ey7k

2 жыл бұрын

@@Bunny-AJ серьёзно???) "Ты просто не умеешь её готовить" (с) А Вы из какого города? Может, в ваши магазины завозят старую высохшую горбушу? Я живу на побережье Тихого океана, она тут бывает довольно свежая) Есть канал одного человека из Амурска, скину Вам чуть позже, Вы научитесь по его рецептам потрясающе засаливать горбушу👍

@user-im9lh9vk7g

7 ай бұрын

​@@user-jo2co2ey7kа это не АНТОН? У НЕГО МНОГО РАЗНЫХ РЕЦЕПТОВ, МОЖНО НЕСКОЛЬКО КНИГ НАПИСАТЬ. И НА РЫБАЛКУ ЕЗДИТ. КСТАТИ СКОРО У НЕГО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ. 2 ДКАБРЯ

Спасибо большое, Василий! Вы как всегда СУПЕР Мастер своего дела! Это будет очень вкусно!❤❤❤

Вековой семужный посол: 2ст.ложки соли и 1ст.ложка сахара

@user-cc7df2ww2g

2 жыл бұрын

Не знаю,что за посол,но я солю так же,пропорции идеальны!))

@user-xp7ty8uw8u

2 жыл бұрын

Елена,соглашусь-сЕмужный.Да.Но на Сазалине очень-очееь много лет назад уде не от слова сёмга/у нас её просто нет/?а от слова симА ,свой посол.удивитесь-сИмужный.Но ведь сёмга более сладкая?нежная,жирная .А сИма более нейтральная ,но,конечно,вкусная и нежная.По-этому мы солим 2 ст.л. соли и 3 ст.л. сахара..Упруная и яркая становиися от сазара.И совсем не сладкая.Такая,какая надо.

@user-sx9sy4br6v

10 ай бұрын

Вековой? Ты серьезно))) может расскажешь как рецепт привезенный челноками из Китая тридцать лет назад стал вековым ,да и придачу семужным))).

@user-nq5wt6wq8d

6 ай бұрын

@@mirecsmirecsНужно, так гораздо вкуснее!!!

@lenademenskaya5837

6 ай бұрын

Обязательно нужно,от сахара рыба становится плотнее,а не разлазитсятолько я беру 2 ст Ложки соли и оставляешь на 2-3 суток в холодильник..​@@mirecsmirecs

Автор, я тебя обожаю!

Василий, я как развелся столько начал готовить благодаря вам )))) всякие вкусняшки))) а дамы новые как текут от такой еды!!!! Вааааййй))))) спасибо вам огромное!! Здоровья самое главное!!)

@innasoofi9591

2 жыл бұрын

А когда вы были женаты готовить и баловать всякими вкусняшками вашу бывшую жену, это что было табу?

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Вот как) вай молодец

@user-qr8bz3kt4s

2 жыл бұрын

@@innasoofi9591 нет не табу)) она таких вкусняшек была не достойна

@NiksTotalNight

2 жыл бұрын

@@user-qr8bz3kt4s ну так вы сами её выбирали 🤷

@user-qr8bz3kt4s

2 жыл бұрын

@@NiksTotalNight ну я выбрал не понравилась))) вернул обратно)

Действительно просто, Василий! А я соль смываю всегда! Приятного тебе дня и хорошего настроения, хороший человек! Однозначно полного выздоровления!🤗❤👍

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Благодарю 🙌

@user-cc7df2ww2g

2 жыл бұрын

И я смываю соль.

@S.E.A_

6 ай бұрын

Малосольную рыбу не смывают водой. Уменьшите в рецепте количество соли. Ну или просто счистите ее.

Классно!Я люблю форельку!Браво,Ташкент

Малосолю так, что форель, что сёмгу: 2 ст.л.соли 1 ст.л.сахара, обмазать ломти со всех сторон, слоями в кастрюлю под крышку, часиков на 6 в холодное место и можно есть. Это очень вкусно).

@shchall

7 ай бұрын

В любой лоток, контейнер можно, хоть в банке соли суть не меняется.😊

@user-uj6bx5zt7x

13 күн бұрын

Интересно, кто-то 3 суток солит, в видео 12 часов, у вас всего 6... Так от чего это зависит

Туда нужно еще немного коньяка. Тогда вообще очень вкусно выходит

@antohapiterskij4942

2 жыл бұрын

А можно вообще исключить алкаголь при приготовлении блюд!?... Словно алкоголики какие то, везде надо плюхнуть шмурдяк

@petyaaksenov3241

2 жыл бұрын

@@antohapiterskij4942 так реально вкуснее. Не из за алкоголя а из за вкуса коньяка

@user-kr4ht3ko9o

7 ай бұрын

«Лаврюшка» там совершенно не нужна!

@user-rb5mx1be8i

6 ай бұрын

Коньяк там на хер не нужен, даёт горечь

@anastasiamaximova6972

5 ай бұрын

Стопку, а лосось в прикуску

По вашему рецепту обязательно сделаю,спасибо

О как... Надо будет пробывать.. Я, как раз, люблю именно солёный.. Спасибо за рецепт!!))

@shchall

7 ай бұрын

Где бЫвать ? ПробОвать же !😊

Ох сынок это же будет вся моя пенсия а рыба очень дорогущая . Я уже забыла ее на вкус Ну ты так аппетитно говоришь что слюнки текут

Вася, спасибо за отличный рецепт!!!

Какая артистичная подача! Браво, Василий!!!

Не забывайте водкой рыбу обмазывать. Вкуса водки не будет, но рыба не стихнет и не разлазится.

Соль есть, осталось на лосось накопить!

Какие легкие и вкусные рецепты.❤

Попробовал, получилось👍 Василий, здоровья тебе. Жду выпуски!

Ээй ну канещино сарвщенно чётко 👍 ничё бильще не нужено, толика так солить и кайфовать 😂😂😂👍 Пирувет 👋😉 Вася, как здоровье ??? Дай боже тебе, выздоравливай скорее друг наш дорогой 🤗🤗🤗

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Благодарю! Хорошо Слава Богу

Я укроп ещё добавляю но ставлю под пресс на три дня. Утром такая рыба с кофе просто космос!

Ооочень классный рецепт

Василий, привет приготовь пожалуйста уточку по вкусному рецепту, а я повторю ))))

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Надо уточку вкусную,домашнюб найти

@user-qr8bz3kt4s

2 жыл бұрын

@@vasilymishlen у меня просто уже месяц лежит ждёт своего часа)))

Так висегда и солю! Кагда рибка есть!)))) Василий, рад тебя видеть!)

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Благодарю 🙌

@mnogoradosti

2 жыл бұрын

че с орфографией брат

Василёчек умничка!!!

Как Сахалинка могу сказать что рецепт замечательный, но самое важное рыбку нужно выморозить хотя бы 3 дня

@krakozyabra.

2 жыл бұрын

До или после засола?

@user-uz6qh4sb7v

2 жыл бұрын

@@krakozyabra. до засола

@user-sx9sy4br6v

10 ай бұрын

Как Сахалинец скажу ,рецепт отстой.

@user-rj6zg2vi5o

6 ай бұрын

​@@user-sx9sy4br6vрасскажи свой рецепт

@user-sx9sy4br6v

6 ай бұрын

​ @@user-rj6zg2vi5o убрать сахар, и перестать язык коверкать.

Bravoooooo.👍👍🍒💖

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Спасибо 👍

Какой вкусный лосось. Я просто не могу наесться. Спасибо большое за этот простейший рецепт 😊👍

Какой лукавый голос,в хорошем смысле слова.😍😍😍

Спасибо наш дорогой

Есть классная штука- молотый лавровый лист, лучше, чем ломать листья) Спасибо за жизненный рецепт, очень пригодится😘

Купила сегодня красную рыбку, хочу попробывать как получится. Спасибо за рецепт, желаю всем хорошего настроения

@anzhelika0407

2 жыл бұрын

Ну как, попробовали?

@shchall

7 ай бұрын

Надо пробОвать, а не бЫвать... !😊

Я на пол кило просто чайную ложку поваренной кидаю и в маечку на ночь в холодильник. Просто песня.

Отлично, благодарю ❤

Голос бомба

Też tak robię tylko mieszam równe ilości soli, cukru i koperku Wstawiam do lodówki pod obciazeniem np karton mleka. Leży 5 dni codzień odlewam wodę która się wydziela

Почему-то получился мало выразительный вкус и бледный цвет.😢 Подскажите, что упустила?

Василий, а что у Вас за марка ножей?

Очень интересная озвучка

Класс!

вкуснятина !!!

Все таки подписалась, чудесные рецепты, что-то новое для себя узнаешь,Но озвучка ❤😂. Спасибо Большое.Москва.

Как вкусно блин....🤤

6 часов достаточно для малосольной, через 12 уже соленая будет. Делаю постоянно, но сахар и соль беру 1/1 так вкуснее.

@user-jo2co2ey7k

2 жыл бұрын

Я беру сахара больше. На стакан соли крупной полтора стакана сахара. И то, все зависит от рыбы, от её жирности, сухости, возраста, условиях содержания в магазе. Позавчера на 4 часа засолила. Иногда на 6 оставляю.

Красивая рыбка...

Правильная пропорция для малосолки-1столовая соли к 1 чайной сахара

@user-ix4qj3fm5w

7 ай бұрын

Самый адекватный комент

Добрый День Дорогой!!! Ну зачем Дразнить??? Благодарю Вас за Информацию!!!

Где купили такую рыбу ?🙏🏼

Молодец

Вах вах красавец, сделал хорошо

Беру 2ст. ложки соли,дальше все также , плюс щепотка розмарина.Очень вкусно тоже выходит.)

Спасибо дорогой 😅

Василий, я уже давно солю красную рыбу по другому вашему рецепту и это просто ваууу. Ну к Новому году посолю и по этому рецепту, я уверена будет "очень вкусно". Василий плохого не посоветует!!! 🥰

Вай -вай, как укусно😂❤❤❤

молодец. без воды, все в бумагу.

А сколько времени можно хранить потом?

👍

Красаучег👍

Где можно заказать такие ножи?

Как хочется бутербродик!!!! Было время солили...., теперь пенсия.

@shchall

7 ай бұрын

Посолите сами селёдочку или скумбрию, тоже оч.даже неплохо.

Глисты потом не замучают?

@shalim33

7 ай бұрын

если он мороженный, то не замучают

Всегда думал на сколько времени солить? Сутки много, 8 часов мало .

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

12 ч я всегда столько солю

@shchall

7 ай бұрын

Я н/ночь её в холод-к и утром готовая радость !😅

Берешь замороженую рыбинку лосось-мосось либо скумбрию-мумбрию нарезаешь солишь как рыба оттаяла так она и готова в общем 40 минут и можно заусывать...

Через два дня спеку домашний хлеб, и буду наслаждаться лососем!

А соленый можно замораживать? Сколько хранится такая рыба?

Сахар соль пополам, и больше ни хрена, супер.

Ахуенный акцент ))) просто шикарный ))) хорошо сол ему ставиш))

Строганинку давай Уасся!

Крутяк!

Скажите пожалуйста, сколько может храниться такая рыба в холодильнике? И как лучше её хранить?

👍✊

Ну,конечно,дешевле.Но надо озвучить,что рыба МОРОЖЕННАЯ,а не свежевыловленная.Раз.Сахар чуть больше.Два.Ферментация,обязательно,на наш вкус.Равномерное распределение составляющих на рыбе/или на любом другом пролукте/.Это означает чуть подождать,рыбку просто выдержать в холодильнике 12 часов либо на сетке,в ткани,подвесив на самолельные крючки на дверце на полочках.А вот потом-нарезать слайсами ,да в маслице.Ну,можно и просто тоненько.😀

Красава

Я уже через 1 час наслаждаюсь!!!

А я солю 1 к 1 😂 ложка соли , ложка сахара и очень вкусно получается ✌

Ребят, я то же бы сам солил лосось, но я боюсь паразитов. Ведь по ГОСТу нужно тушке пройти некоторые процедуры что бы потом его солить. А так я боюсь. А так хочется, что думаете? Как поступаете Вы?

Спасибі! 👍😊

Что за ножи у Вас?

Хачу кирасивий-модьний даска !!!

@vasilymishlen

2 жыл бұрын

Уже партия эта закончилась) Будут в продаже через месяц гдето

Не знаю натсчет этого способа, но мы солим чутка по другому (солим исключительно зимой) сырого лосося (или другой красный друг) 3-4 ложки сахара и соли в пропорции один к одному, обмазываем друга со всех сторон, и заворачиваем в полотенчико, и на 2 дня на подоконник, после на 24 часа(не меньше) в холодильник, в самое холодное место, ближе к стеночке, потом достаём и кушаем :) приятного аппетита😝

@shchall

7 ай бұрын

Несчастный ваш друг !..😅

Перец розэ не помешает добавить, рекомендую!

@user-cc7df2ww2g

2 жыл бұрын

Если уж рекомендации,то я тоже это сделаю.Я добавляю свежую цедру.Подойдет и лимонная,и апельсиновая.Очень тонко и пикантно!Попробуйте!)))

@vova4600

2 жыл бұрын

@@user-cc7df2ww2g Пробовал, только не при засолке, а после - при подаче, мне понравилось, куда круче стандартного лимона!..

@S.E.A_

6 ай бұрын

Рыбка очень дружит с кориандром. Растолочь и в засолочную смесь, чтобы равномерно распределился

А как хранить такую рыбку, вот вы в пергамент обернули, а дальше?

А есть рецепт без сахара?

@user-sx9sy4br6v

10 ай бұрын

Он и должен быть без сахара ,сахар это новомодная вещь привезенная из китая ( в смысле рецепт) .

Я тоже сам солю и рыбу и сало

Батя, рецепт ураган!))))

А где деньги взять на такую рыбу

Кардамон и гвоздика тебе в помощь.

@user-yz4rk4bk1q

2 жыл бұрын

Это уже на любителя.Я бы ни за что не стала есть рыбу, засоленную с кардамоном и гвоздикой.Такая королевская рыба как лосось не нуждается в ароматизаторах.Посол только классический - соль

Это мало только 12 часо!!! Солить крепко с одной стороны 12 , потом перевернуть и с другой стороны на 12 часов. Есть в теч трех дней. Проверено. Забирайте 😁👍🏻

а долго хранится?вы в пергамент завернули,значит можно хранить?

@user-xp7ty8uw8u

2 жыл бұрын

Если не съели,просто в морозилку в антибактериальную пленку.Даже порционально.

моя мама попробовала сделать много воды вышло, но ничего не получилось, рыба была как масла разваливалась и супер соленая ее невозможно было есть

@user-nf7xx7wg5q

6 ай бұрын

Вымочите в проточной воде часов 5 Зтем салфаткой тщательно промокните. Подержите под вентилятором с пол дня. И будет сьедобный несоленый балычек.

@KaSuNo-Standoff2

6 ай бұрын

@@user-nf7xx7wg5q мы оставили на 2 недели в холодильнике стал сьедобным но нам не понравилось

А сперва надо заморозить, чтоб все паразиты скончались?

2 ложек соли достаточно

Я так л❤❤❤

Это тебе хорошо живётся в нашей стране ты берёшь и живёшь, а мы существуем нам бы селёдочку посолить

@vasilymishlen

Жыл бұрын

Солить селедочку или красную рыбу - это выбор каждого! Я парень из простой семьи и небольшого села, где тоже красную рыбу не ели. Но в этой жизни, мы сами в ответе за себя и то что мы будем есть и кто нас будет окружать, тоже выбираем мы. Так что, выбор за каждым. Мне тоже с небес ничего не падает. Я работаю и вкалываю, чтобы снять рецепт с "лососем" . Думайте. Никто не виноват в ваших неудачах, кроме вас.

Купила лосося на 2 кг.Получилось 1.2 кг филе , засолила, получилось в итоге 600 гр соле́ного филе. И пропади оно на Фик.

Обязательно или кружечки лимона или лимсок

Получается 1кг модного лосося

Вы снимаете перед солением шкуру??

Тесак воскрес что ли ?

И кг это много: съесть надо быстро, не белее трех дней. Так что можно и меньше , чем килограмм🤔

А если Описторхоз!?