Приятно слушать и смотреть. Все четко и понятно. Умница,молодец,хозяюшка. ❤ Спасибо за рецепт.

Мелисса,рецепт нормальный❤❤❤А на счёт пусть кто ее ловит :Объясню-горбушу морскую едим через 40минут малосольную,а нерку,кету,кижуч морозим в трюме,а едим хе из нее,когда в тушке рыбы 40градусов мороза(через сутки!!!!также и палтус,а селёдка у нас идёт вместо наживы(в мешках замороженная),на нее ловим палтус,треску и т.д.так ее посолили на смене мороженную и через 8часов можно есть,но только зимнюю до мая месяца вылова(потому что вся летняя селёдка,треска и т.д идёт с гельминтами и другими паразитами(для человека не опасными).В море хожу с 2014г.Про рыбу знаю Всё.Снаступающим Вас и Вашу Семью Новым Годом❤❤❤Счастья и Быть Добру😅😅😅😅🎉🎉🎉Привет с Камчатки****!!!!❤❤❤

@user-xb8lg2zm4q

4 ай бұрын

Это в трюме - 40? Не смеши...

@user-nv5dy7vl2w

4 ай бұрын

С новым годом!!! да у нас цены на рынке,,Домодедово, аховые.. сельдь по 350 ,,а у вас наживка, счастливые

@MelissaLive

3 ай бұрын

Спасибо за поздравление, взаимно, привет на Камчатку, рыба, рыбаааааа у вас там наисвежайшая, нам такая и не снилась:))

@user-co8cx7br1n

3 ай бұрын

анизакитд и в селёдке и в горбуше!!! если в рыбе черви дохлые . яйца живые, солить рыбу не льзя, а если ... печень две недели и моменто море!!!

@grigorytsuber4663

2 ай бұрын

Твоя рыба, просто прелесть!!!

Умничка! Всё, что надо показала, обо всем рассказала. Даже для декора время нашлось. И о безопасности домашней засолки с обоснованием этого утверждения рассказала. И всё это быстро и ненавязчево. И, хотя именно так я и солю семгу или форель уже много лет, смотрела с удовольствием от начала до конца.

Самая вкусная засолка.❤

Спасибо❤

Прекрасный результат.Спасибо.

@MelissaLive

4 ай бұрын

Пожалуйста.

Отличный рецепт, попробовала так засолить, вкусная рыбка получилась.

На Севере это и называют : семужный посол . Я из стейка нарезаю кусочками без шкуры и́ плотно укладываю в контейнер. Сверху просто засыпаю смесью соли и сахара. И никогда и ничего не добавляю. Рыба красная вкусная сама, ей не требуются усилители вкуса.

@user-dw4uh6oo1q

4 ай бұрын

Конечно же, те, кто отказался употреблять в пищу других животных, но продолжает есть рыбу, сделал важный шаг для преодоления спесишизма; однако люди, которые не едят никого, ушли ещё дальше. П.Сингер "Освобождение животных"

@borissalskii9932

3 ай бұрын

Лук кольцами, чёрный перец плюс ароматное подсолнечное масло это супер будет и без сахара 😊

@user-ql8cj7uu1x

2 ай бұрын

А сахар не усилитель?

@user-ql8cj7uu1x

2 ай бұрын

​@@borissalskii9932👍👍

Хозяйка умничка. Рецепт отличный. Спасибо.

Отличный рецепт! Проверено!

@MelissaLive

4 ай бұрын

Согласна:)

Классно получилось.

Спасибо.

То, что искала👍

Убираю косточки, режу филе на продолговатые пластинки, слегка солю и несильно полливаю растительным маслом. В холодильник на ночь. Утром рыба готова. Делаю бутерброды. А всякие добавки не признаю.

@user-iu4tu5cb9b

Ай бұрын

Спасибо, мне понравился ваш способ.

Спасибоооооо,!!! ❤

Спасибо

@MelissaLive

4 ай бұрын

Пожалуйста.

Спасибо,очень доходчиво

🎉🎉🎉спасибо

Самое вкусное как приготовишь!

@elmirarzayev4606

2 ай бұрын

А потом?

Сказал как то мне один знакомый - Чтобы получился хороший шашлык из осетра, надо взять осетра.

Я обычно еще сбрызгиваю чуть водочкой ,и рыбка получается обалдеть, солила так на свадьбу дочери директора нашего всем рыбка понравилась .

Главное качественную рыбу отыскать

Спасибо никогда стейки не солила очень понравилось

Я солю по методу Лазерсона,на один кг рыбы 2 столовые ложки морской соли,которыю сбрызгиваю коньяком,чтобы как влажный песок получилось, отлично,вкусно

Вы запали мне в душу! Я поздравляю Вас с 8 марта. Желаю счастья, и отсуствия несчастья!

У меня горбуша, но правда без икры. Спасибо!!! Приятных Вам предновогодних хлопот!!! Донецк с увИрина

@MelissaLive

4 ай бұрын

Жаль, я в интернете посмотрела как правильно выбрать самку, не самца, это не сложно, разница есть, горбушу советую брать самую большую, обычно продаётся мелочь до 1 кг, я брала на 2,8 кг, удивительно что вкус у рыбы был другой, хороший, рыба вкусная и солить приятно и возиться с такой:))

@elensilina1399

4 ай бұрын

@@MelissaLiveпопробуйте ещё когда солите, добавить немного натурального лимонного сока, вообще сказка.

@galyna24gm31

2 ай бұрын

Самцы горбуши вкуснее..они не такие сухие,пожирнее..а вот у самочки горбуши весь жирок уходит в икру и поэтому мясо более сухое..

❤❤❤

Раньше солила норвежскую семгу , покупая в её родной заморозке в упаковке .Обязательно полоскала ( по христиански положено сполоснуть любую заготовку для еды с шепотком с молитвой.🤷‍♂️) Мерзлую разрезаю, убираю хребет , кладу на противень с полпачкой соли , покрытой салфеткой ; закрываю салфеткой , досыпаю вторую половину соли . Кладу доску, ставлю бутыль воды для пресса, оставляю не менее , чем на 17ч.Рыбу делю для раздачи детям по домам , кладу в морозильник в мешочках.Остатки соли выбрасываю , салфетки стираю, сушу до следующего обогащения для покупки семги , иногда она бывает длину до моего пояса, есть в рост мой.НО сейчас 😢солю.стейки : рыбу не везут, сильно подорожала .

@borissalskii9932

3 ай бұрын

Но шептать нужно одевшись в чёрное платье, на голову мужскую шляпу с пером, в руки взять крест, и ровно в полночь! Иначе ничего не получится, поп/фсбщник в церкви рассказывал 😅

Всегда нарезаю филе рыбки на пластинки удобные для еды , выкладываю в ёмкость слоями и просаливаю. Потом не надо пачкаться в рыбе. Достал кусочек рыбки вилкой и положил в рот или на хлебушек. Приятно есть. Руки чистые , не пахнут рыбой. Все готово для еды.

@MelissaLive

4 ай бұрын

Я видела, женщина сразу разделывает на кусочки. солит и перчит, раскладывает на тарелки как уже для подачи, накрывает пищевой плёнкой и сразу в морозилку, хоть на месяц:)), достали потом и к столу.

@user-jd7cw3lw7m

4 ай бұрын

@@MelissaLive спасибо, про морозилку мысли не было. Можно попробовать.

@user-ey7dj2rj9k

4 ай бұрын

5:50

@user-jd7cw3lw7m

4 ай бұрын

@@user-ey7dj2rj9k и что?

@user-ey7dj2rj9k

4 ай бұрын

Я теж так засольою дуже смачно але м'ясо получається трохи жорстке. Не таке як в магазині.

Солю без сахара , просто обалденная, сделала для себя вывод , что сахар можно не класть , он не обязателен.

@user-vz4ng7ex8r

3 ай бұрын

Сахар делает рыбу упругой и плотной . Соль и сахар в равной пропорции. Размораживаешь кетину , разрезаешь вдоль хребта, пересыпаешь солью (3 ложки соли и 3 ложки сахара на кетину) и кладёшь в противень и в холодильник на нижнюю полку на 12 часов , Периодически сливаешь воду . Через 12 часов хошь так ешь , хошь завяливай и копти.

@Elena42rus2

3 ай бұрын

😊😊Скажите свой рецепт без сахара

@tvoyvodoley8886

Ай бұрын

​@@user-vz4ng7ex8rсмотря какая по размеру рыба.Сахар лучше 1 к 2

@user-pc7gu5it1s

Ай бұрын

​на 1 кг рыбы 2 ст. л. соли без горки. Отличный результат

@user-ib2qp7my6b

Ай бұрын

@@user-vz4ng7ex8r не знаю за сахар , а соль точно делает рыбу плотной , а сахар кладут для баланса вкусовых качеств, тоесть на любителя.

👍👍👍

По вкусу засоленная дома рыба чем отличается от готовой соленой из магазина?

Какая приятная девочка❤Спасибо вам 🌹🌹🌹

Много заморочек и отходов, помыть,обсушить ,соль, сахар, в пакет на 2 суток в холодильник. Смыть соль и срезать кожу и кости, филе нарезать, а кости обглодать, и все😅

@user-zv1cy8di4v

3 ай бұрын

Доброго времени суток! Я сделала как вы сказали, а там еще есть кровь, есть можно рыбу или еще ждать? Благодарю

@user-ot2qq7xd4i

3 ай бұрын

А мой муж через сутки после того, как она постоит в соли, промывают её хорошо в воде, делает тузлук и рыба ещё как минимум двое суток стоит просаливается в тузлуке, муж говорит ,надо трое суток, но я не выдерживаю и через двое суток начинаю её кушать . Очень вкусно

@user-mh6de4sn8x

3 ай бұрын

Я люблю малосоленую, долго не держу в соли, можно сутки

@user-zv1cy8di4v

3 ай бұрын

@@user-ot2qq7xd4i благодарю

@user-zj3nu4fu5f

3 ай бұрын

Точно

Первая ошибка при засолке рыбы, не нужно мыть водой. В ней после разморозки её и так море.

@MelissaLive

4 ай бұрын

Я её мою не для того что бы увлажнить, а что бы смыть всё что на ней может быть:) Я её не вылавливала и не знаю где на каких траулерах она лежала и далее пока она попала ко мне, какими руками трогали и т.д.))) Излишки воды всегда надо промокнуть, это всем и так понятно. От ополаскиваний водой она светлеет.

@veraagopjan155

Ай бұрын

​@@MelissaLive Я тоже не могу чтобы её не мыть. Вы асе правильно сказали.

Здравствуйте, я поделюсь , тоже так солю, потом со шкурки срезаю на слайсы, в контейнер и поливаю немного маслом расьительным без запаха и в морозилку, если хранить надо, потом достал, в холодильник на ночь ,все отойдет от заморозки и веуснятина в любое время.Всегда стоит такая баночка ,а то и две в морозилке, любая красная рыбка

@MelissaLive

4 ай бұрын

Доброго, я видела и это очень удобно, сразу разделывают как на подачу потом, обмакивают в соли и сахаре и перец ч молотый чуток сверху на тарелку раскладывают как и будут подавать на стол, хорошо оборачивают пищевой плёнкой и в морозилку на хранение. Достали, в холодильнике разморозили. плёнку сняли и на стол подали:)

@user-fw4zg2uc3b

4 ай бұрын

@@MelissaLive Я читала выше от вас такой же комментарий, вы повторяете, без масла перемерзнет в этих тарелочках, не будет вкусной

@user-mk1eo3xp3q

4 ай бұрын

Доброго времени суток- так НЕЛЬЗЯ говорить и писать.

@user-fw4zg2uc3b

4 ай бұрын

@@user-mk1eo3xp3q Да, действительно, я исправила .

Солю также, но добавляю щепотку душ. перца, потом нарезаю и складываю в посуду с крышкой. Вкусно. 😊

Положь на ладошку, посоли хорошо, заверни в пакет и в холодидьник на ночь. Вечером сколько раз к холодильнику подойдешь столико и переверни. Утром просуши бумажным полотенцем не мой водой. Маслицем растительным помажь стейк. Продавец рыбы научила а я всех знакомых. Вкусно очень

Уточню заголовок (с Вашего позволения). Вот так МОЖНО солить кету, если она перед тем подверглась быстрой заморозке. И это далеко не "самый простой и быстрый посол". С наступающим. Всех благ! А вот красную (нерку), я б так солить не советовал...

@MelissaLive

4 ай бұрын

С наступающим и вас. нерку брала, целую рыбу засолила, это просто сказка, как для меня она вкуснее сёмги и форели и запаха у неё такого нет, не такая жирная, наша любимая нерка:)

@user-cf9ng3rc6r

4 ай бұрын

Сёмга в продаже - вся искусственно выращенная. А по вкусу - та же кета. Чавыча и нерка - самые вкусные из лососёвых и самые жирные. Кижуч красивый, но невкусный. Горбушу вообще, ради икры ловят. Её пенсионерам раздавать должны бесплатно, чем тысячи тонн закапывать.@@MelissaLive

А я ещё кисточкой смазываю рыбу растительным маслом. Оно запечатывает рыбу и она получается очень нежная, как масло. Можно после засолки немного подвялить рыбу. Получится плотная, а ля семужьий посол.

@user-dw4uh6oo1q

4 ай бұрын

В филе лосося было обнаружено более 20 различных пестицидов‹‹70››. Хуже всего лосось, выращенный на рыбоводческих фермах, так как в нём в 10 раз больше такого токсичного загрязнителя, как ПХБ (полихлорированные бифенилы), чем в диком лососе‹‹71››.

Форель и Семгу вода и соль неважно сколько время ровно сутки не больше. Не чищу шкурку после когда на стол разделывать снимаю отложу для жарки вкусная и хрустящая..да при засолке хребет срезаю. Потом промываю от солёной воды обьираю подсушиваю в холодильнике сутки заворачиваю в пищевую пленку и держу в морозилке. Также и осетрину или калугу

@MelissaLive

4 ай бұрын

Её можно разделать от всего и сразу сырую нарезать как надо на филе, +соль и сахар, если нужно специи, обмакнули и разложили на тарелки, обернули пищевой плёнкой и сразу в морозилку, потом достали когда надо и медленно оттаяли в холодильнике, плёнку убрали и на стол:)

@user-yx9dg5or2w

4 ай бұрын

@@MelissaLive жили 30 лет Сахалин Владивосток солили как вы но этот мой метод лучше сахар и перец посыпаю. когда под сушиваю

Главное, что можете купить.себе свежую дорогую рыбу.

Очень интересно, с какой целью была надета перчатка на правую руку в конце видео? )))🤣

Есть отзывы в ютубе, от людей всю жизнь добывающие рыбу. Моряк пишет, что рыба водится в соленой воде,зачем добавлять сахар. А ведь логично. Кету солят 40 дней.

Была бы ещё что солить способов много 😮😮 😮

@MelissaLive

4 ай бұрын

Но не все вкусные, со свёклой никогда не солите:))

@MelissaLive

4 ай бұрын

А с цедрой -класс!

Один вопрос это посоленная или просоленная рыба. Есть сырую рыбу??? Сроки засолки от 3 до 7 суток от веса рыбы по госту.

@user-dw4uh6oo1q

4 ай бұрын

Один из решающих моментов был, когда я наблюдал за овцами в поле и понял, что не смогу есть мясо. Другой произошёл на рыбалке, когда я поймал рыбу. Я понял, что лишаю её жизни, а убивать не хочу. Мы выпустили рыбу в воду. Я перестал есть рыбу. Пол Маккартни

Солю через 30м кушаю👍всеёо

А мне нравится когда делают красиво и культурно, не известно, какие микробы в пакете и как она просолится. А. Рецепт 👍👍👍👍👍👍♥️

@MelissaLive

4 ай бұрын

Да, универсальный:)

Очень много Ляля. Терпения не хватает, видеть ваше малое дело.

@vidalijapavlova4513

Ай бұрын

Так не смотрите .О мне понравилось .Спасибо.

После соли можно сбрызнуть коньячком через пульверизатор!

@user-dz4wd2tt3d

4 ай бұрын

Здравствуйте, подскажите что это даёт?

@SvetlanaKorneeva1

4 ай бұрын

Тоже люблю, слив образовавшуюся жидкость, обработать рыбку алкоголем. Я водкой поливаю

@user-bu3km8ly7e

Ай бұрын

😂😅

Куски очень толстые можно потонче она просолится быстрее😊

При добавлении сахара мясо рыбы становиться плотнее и в сочетании с солью рыба лучше просаливается соотношение 3 части соли , одна часть сахара, соль используется, только крупная, из-за низкого содержания йода, на счёт заразиться проморозить сутки рыбу достаточно, есть не которые породы лососевых , которые нужно обязательно морозить нерка, чавыча, кета, сима, галец, а горбуша, кижуч не обязательно, чем жирнее рыба, тем у ней сложнее белок, и чтобы он окислился, нужно проморозить, чтобы не отравиться, и промыть от крови обязательно, но пресной водой, а морской, в домашних условиях протирается салфетками, это что касается лососевых пород, возьмите японцев , какую рыбу они едят.

Скажите пож.а прямо с косточками можно засолить.Целым стейком .Спасибо.

@MelissaLive

3 ай бұрын

Да, можно, тогда чуток больше рыбы берите, т.к. соль и сахар рассчитаны на 1 кг филе.

@MelissaLive

3 ай бұрын

Вообще, косточки очень удобно удалять ДО засолки, пока рыба подморожена, тогда и филе не будет разорванным, как если кости вытаскивать после засолки.

@user-mt8xm7if7x

3 ай бұрын

@@MelissaLive Спасибо.

@user-mt8xm7if7x

3 ай бұрын

@@MelissaLive Спасибо.

@user-nt3rq6pr4x

2 ай бұрын

Рыбу надо солить с хребтом и плавниками, разделывать примерно через сутки. Пока удаляешь лишнее, пьешь пиво с блюшками и плавниками. Очень гут.

😘❤

После засолки попробуйте 3-4 дать уйти водичке от реакции , а потом уже в тарелку ( дуршлаге к примеру )

@Flur102

3 ай бұрын

Извините 3-4,что это вы имели в виду?

@Dmitriy330

3 ай бұрын

@@Flur102 3-4 часа

@MelissaLive

3 ай бұрын

Спасибо.

А я ещё добавляла коньяк.

@MelissaLive

4 ай бұрын

Наверное эффект будет как и от водки.

Только на видео и смотрим на Красную рыбу. Цена кусается. Жаль что не могу позволить себе такую рыбку

..ничего нового - всего лишь вариант сухого посола. Соль и сахар смешиваем один к одному, обваливаем в этой смеси от фонаря, по шкурке присыпаем по нескольку крупинок лимонной кислоты с обоих сторон, обворачиваем упаковочной бумагой, а сверху марлей сложенной в 2-3 слоя или какой другой чистой тряпицей, затем помещаем в целлофановый пакет(можно два что бы не протёк), держим с часик-полтора на столе, и потом переносим в холодильник, желательно уложив на хребет - либо переворачиваем пару раз в сутки на другой бок. Через трое суток достаём, споласкиваем от излишков соли, режем и приятного аппетита. Рецепт на рыбку целую весом 1.2-1.5кг, а не на кусочек - больше 30ти лет так солим и менять ничего не собираемся. Если рыбина крупнее - 1.5кг и более, то обязательно внутри делаем три-четыре прокола до шкурки хребта, именно прокола, а не разреза, так как по разрезу крупная рыба может пожелтеть и потерять вид товарный. .. лишней соли не возьмёт, а рецепт от хозяйки может оказаться не малосольным, а вовсе не просоленным, что, таки, весьма чревато. С уважением.

@user-js2qb1vw9q

Ай бұрын

Лишняя - для кого? Для рыбы или для меня? Для меня еще как возьмет!

@user-dy8py8cb3k

Ай бұрын

..рецепт для целой рыбины в 1.2 - 1.5 кг, и через трое суток распечатав хорошенько сполосните или промойте под краном . Не пересолится, а если рыбина крупнее то внутри вдоль хребта желательно сделать пару-тройку проколов ножом до шкуры. Если сделать вместо проколов общий надрез то по надрезу может пожелтеть и потерять товарный вид. ..больше 30 лет солим именно так и ничего менять не собираемся.@@user-js2qb1vw9q

@user-dy8py8cb3k

Ай бұрын

@@user-js2qb1vw9q..питайся роллами из ближайшей "япона"-тухлеса и ни в чём себе не отказывай - полагая себя причастным к изысканной кухне.

Я так делала.но не понравилось.лучше солить в солёной воде.

Спасибо! Супер! А как посолить икру форели, мне попалась в рыбке!❤❤❤

@user-zw8qc3we8j

2 ай бұрын

В дуршлаг икру промыть горячей водой ) чайная ложка соли и 0,5 ч л сахар - смешать и посолить

Не понял: сказано 2 ст. ложки на кило, а тут на кусок менее 100 гр. использовано уже одна ложка?

Конечно же, лишь по той причине, что рыбы не умеют визжать и стонать так, чтобы мы могли это слышать, порядочные во всём остальном люди считают приятным времяпровождением сидеть у воды, свесив крючок, пока ранее пойманные, лежащие рядом с ними рыбы медленно умирают. П.Сингер "Освобождение животных"

@MelissaLive

4 ай бұрын

Ели едим и будем есть мясо и носить меха, кто-то траву ест, приятного аппетита, но ей тоже больно, когда её рвут:)

Красную рыбу солят ,разрезав на две половины по хребту. Остальные рецепты- домашний самодел.

В перчатке ножик, а рыбу без.Почему?

Рыбу взвесили, а соль проблема взвесить?

@MelissaLive

4 ай бұрын

Зачем мне соль да сахар взвешивать .если есть хорошая ложка от бабушек:), в ней всё чётко:)

@mefodiiqwerty1171

4 ай бұрын

@@MelissaLive а рыбу тоже ложкой от бабушки мериеш.

Столовая ложка соли на килограмм, как уточнили или на 600 гр, как до того сказали.?

@user-zs7ov7ne6n

4 ай бұрын

На килограмм филе 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложку сахара, она когда солью кусочки посыпает говорит это, можно еще раз пересмотреть

Нудно. Много слов. Как кота за яйца тянешь. 😅

Кто знает ,подскажите пожалуйста, что значит шоковая заморозка ?

@MelissaLive

Ай бұрын

Очень быстро и очень холодно было рыбе:)

Всю жизнь слоим экстрой и всегда хорошо, зачем утверждать такое, если не знаешь

А с гуталином не пробовала?

@MelissaLive

3 ай бұрын

Попробуйте и нам расскажите, хотя не надо, нам это не интересно:)

Заморозка никоим образом не влияет на паразитов!

Соль нужно использовать морскую, никакого сахара, добавить репчатый лук кольцами, чёрный перец, лавровый лист и подлить ароматного нерафинированного подсолнечного масла, пару часов в комнатной температуре, на ночь в холодильник, и всё, это намного лучше.

@user-zz8rh9jq6d

3 ай бұрын

Ме

@borissalskii9932

2 ай бұрын

@@user-zz8rh9jq6d Козлам можно капусты дать, просто, без соли.. 😁

рыбу после разморозки мыть не надо

Никакой Америки вы не открыли,это знает каждая хозяйка

Водка не нужна в рыбе

Больше дела, меньше слов!!!😮

Заработок болтовнеи не выходя из дома

@MelissaLive

4 ай бұрын

Не считала чужое, от этого в моем кармане не прибавится, всегда считаю своё, и не все так смогут, хоть телефоны есть у всех:) Хорошего нового года и доброты:)

Столько лишней болтовни😢

Может расскажешь где деньги на рыбу взять........?

@sergejkalinin3625

4 ай бұрын

Конечно скажу! Нужно взять жопу в руки и идти работать!

@user-wc6td1ds4v

3 ай бұрын

В тумбочке

@user-gv7zq5ng8n

2 ай бұрын

Заработать не пробовали😊

ДА.. ЖАМЭ.. КОЖА ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНО ДЛЯ СУСТАВОВ. И ОБРАЗОВАНИЯ ХРЯЩА В СУСТАВНОЙ СУМКЕ. КОСТИ МОЖНО СРЕЗАТЬ ПОСЛЕ ПОСОЛА(ОБСОСАТЬ). БЭЛЭТРЭЛ😂

@MelissaLive

2 ай бұрын

Сделайте, но я не хочу, потом филе будет "рваное".

Что значит лишний жир, самое вкусное у любой рыбы -это подкожный слой,будь то сельдь,красная рыба , про белую- промолчу,а она рассказала,что красная -и кожу срезала,кости выбрала,двое суток солила-мы свежевыловленного судака или карпа сразу либо солим,либо варим, либо коптим.Опять же -это не лещ,не рыба содержащая яйцеглист,т.е. не речная,чё ее вымучивать? Соли,если умеешь -и приятного аппетита!!!

точнее весов никакая ложка не измерит... на 1 кг. рыбы - 40 гр соли + 20 гр сахара

Побрызгать коньячком и потом точно так же засолить

@MelissaLive

2 ай бұрын

Можно просто водкой, она даст мясу упругость.

@user-sq2pe5mp3s

2 ай бұрын

@@MelissaLive коньячком вкуснее

Так долго...

@user-lm5iq1oq6w

4 ай бұрын

Рыбу солят шкуркой вверх! Страшно если она заморожена очень много времени! При долгой заморозке другие микробы!

Как долго.

никогда нельзя солить не со свеклой ни с лимоном ни виноградом солить рыбу мясо в своем вкусе для каждого вида мясоили рыба соль перчик

@user-gi6qp1fk3w

Ай бұрын

деточка больше не показзывая не умеешь ты солить рыбу поучись у тех кто в том спец не нужно

Обычный ,классический рецепт, которым десятилетия пользуемся! НИЧЕГО НОВОГО!

А то мы не знаем!!!

@MelissaLive

2 ай бұрын

Странные вы:))

Таку рыбу можно просто сделать, срез ,посолить и в рот

Как долго про ложки...

Как самый простой засол кр.рыбы,это понятно.Напишите за какие"бабки"эту рыбу покупать???

@MelissaLive

2 ай бұрын

Работать как "папа Карло", что делают все.

@user-kd2hq5wu2j

2 ай бұрын

@@MelissaLive Тоесть,ехать в Италию и устраиваться на деревообрабатывающий зав од?

То что при заморозке все погибает это не правда, врач сказочник, пример простой это обычные дрожжи, можно заморозить хоть на месяц, а потом печь хлеб, лактобактерии, закваски для йогурты при заморозке удоиняется срок годности, минус 12 кажется доя заквасок. Ну и все слышали чем опасно таенте весной мерзлоты где заморозка годами минус 50.

Никогда не мойте красную рыбу.протрите салфетками.от воды она теряет вкусовые качества.она же морская рыба

Много ля ля ля

Я солью посолил черного мерца присыпал через 2часа и сьел отличное закуска и грам 150 водчки холодненькова😂😂😂😂😂😂

@vladimirolexuk6940

2 ай бұрын

Алкаши задолбали! Здесь про рыбу, а не про водяру. И еще, учи русский, чтобы грамотно писать.

От заморозки ни один микроб не погибает

@MelissaLive

4 ай бұрын

Врачам виднее.

@user-ud5sd1ed2i

4 ай бұрын

​@@MelissaLiveя врач

Много говорим!

Из мухи слона

Не забудь глистов вывести.

Слишком много лишних разговоров

@MelissaLive

4 ай бұрын

И вам хорошего настроения:)