Ребята, для вашего удобства пишу набор продуктов для ужина от Василия: Бульон: - куриная голень 3 шт (кости на бульон) - лук 1/2 шт - лавровый лист - морковь 1/2 шт - соль/перец по вкусу - чеснок 1-2 зуб Гарнир: - пшено (заливаем и варим в бульоне) - раст масло + слив масло - лук 1/2 шт - чеснок 2 зуб - розмарин - масло слив 1 ст л - сливки 35% 2 ст л - бульон по консистенции Если вам было полезно, подмимайте комментарий вверх, чтобы он был виден всем зрителям. Хорошего всем дня)

@harkivbrixoll5258

3 жыл бұрын

Мужик, спасибо тебе)

@user-wd1fj5db1p

3 жыл бұрын

Красавчик.тебе василий.хоть.раз отвечал?

@litvinov.bogdan

3 жыл бұрын

@@user-wd1fj5db1p спасибо) Да, пару раз писал "молодец" под комментарием. Не знаю, может быть это был сарказм. И несколько раз лайкал мои коменты)

@violettanovikova6848

3 жыл бұрын

Спасибо! Всегда нужная инфа

@ostarasech9456

3 жыл бұрын

Благодарю)

Хочу дополнить Василия про пшёнку. По принципу, как в анекдоте: Летит комар, счастливый, весёлый, довольный. Встречается ему муха: - Комар, ты что такой счастливый? - да там слона били, и я пнул!" Так вот, поверхность зерна пшёнки при ближнем рассмотрении, похожа на поверхность мозга с извилинами. 😉 В каждом зерне, и в пшёнке тоже, содержатся эфирные масла. Мало, но есть. В процессе хранения микроскопическое количество этих эфирных масел выделяется на поверхность зёрнышка и скапливается в бороздках. Со временем, масло стареет, становится прогорклым. Как любое масло. Приобретает неприятный запах и горчит. Именно поэтому пшёнку надо несколько раз промыть кипятком, холодной водой масло из бороздки не вымоешь. Вот причина промывки даже отборной пшенки горячей водой. Рис мы промываем холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала, так как горячая вода крахмал заварит, рис станет клейким (кисель пробовали? 😆), а вот пшено - совсем наоборот. Мне всё это ещё моя прабабушка рассказывала, хоть и не была поваром. Но готовила отменно. Простите, Василий, что влезла со своими воспоминаниями. Я очень люблю Ваш канал не только за классные рецепты, но и за технологические разъяснения, что и почему.

@ai8961

Жыл бұрын

Благодарю за интересную и полезную информацию 😊

@user-lg3wt8rx9b

Жыл бұрын

Классное дополнение ,спасибо

@user-cl9qr7xj1e

Жыл бұрын

Спасибо и от меня)

@victoria-uq2kn5xl5q

Жыл бұрын

И от меня Благодарю Вас и поклон светлой памяти нашим бабушкам и прабабушкам 🙏🙏🙏👍

Когда грустно и одиноко, смотрю кулинарные уроки Василия.Готовить- то умею,а вот его комментарии с юмором, доброжелательностью, обаянием доставляют радость, хорошее настроение. Здоровья Вам, Василий, удачи, всего самого хорошего.

@user-uw7rv4gt6l

2 жыл бұрын

Получила удовольствие от ролика,и полезные советы.А прочитав ваш комментарий, почувствовала, что зря минуту на вас потратила. И неприятный осадок от вас остался.

@user-rn8vr5nk2w

2 жыл бұрын

@@user-fc6fp5jc1e Здесь нет ненужной, тем более лишней болтовни. Все по делу, только в красках ))) А вот ненужное и лишнее - ваш плач тут. Если вам не нравится - зачем смотрите?. Ведь Василий очень разговорчивый на всех своих видео. Зачем вы себя истязаете так? Чтобы вас пожалели?

@user-fc6fp5jc1e

2 жыл бұрын

@@user-rn8vr5nk2w А вы что так вдруг заступаетесь ? Нисколько не удивлюсь если это сам ВАСИЛИЙ только с другого профиля ! 😁 плача тут никакого нет , а вот свое мнение я высказала ! Зачем у людей забирать время лишней болтовней , пусть дома с бабушками возле подьезда болтает , 😁😁😄

@user-rn8vr5nk2w

2 жыл бұрын

@@user-fc6fp5jc1e Вы сама себе противоречите ))) Вам не нравится - зачем вы тут? Есть много роликов, где рассказывают сжато - почему вы не там, а ЗДЕСЬ рассказываете КАК человеку вести СВОЙ блог? Получается, что Василию надо убрать свои ролики только потому, что Антонине Плешаковой они не нравятся? Или же ему подстраиваться под вас? А не много вы на себя берете? Было бы еще лучше, если бы ВЫ САМИ создали что либо подобное и веселились на своих блогах так, как вам нравится. А уж люди оценивали бы? Как вы думаете? И нет, я не Василий))), я, в отличие от него - не очень люблю готовить. И потому уважаю таких мужчин, которые делают это с удовольствием)))

@Georgina57

2 жыл бұрын

@@user-uw7rv4gt6l Такие люди рады даже такому вниманию. Значит она добилась своего, в крайнем случае мы с вами прочитали то, с чем не согласны.

Когда в шеф поваре сочетается умение, добрый характер, это успех любого блюда!!!👍👍❤️💚🤗

@nataliaw3553

10 ай бұрын

Плюс ко всему ещё Сибиряк.

Василий, вовсем ты хорош! Красив, умен! Очень мне нравится твоё умение грамотно говорить без мата и неприличных грубых, пошлых слов!!! Браво!!! Люблю на тебя смотреть! Твои рецепты приготовления блюд тоже мне интересны! Я желаю тебе всяческих успехов и продолжай радовать нас,, твоих подписчиков, своими шедеврами. УДАЧИ!!! СПАСИБО!!!

@user-hz5qi3gv9b

2 жыл бұрын

в

@user-jh2pr6cd5n

2 жыл бұрын

Браво!!!Присоединяюсь ко всем комплиментам.

@user-in8dp2pu4e

2 жыл бұрын

1г

@user-sq6nt3hm9q

2 жыл бұрын

Красава!!!, как всегда выпуск на отлично !!!!! Эх, надо было замуж выходить за повара а не за моряка и тебе приготовит, и тебе посуду вымоит, и при этом еще не бухтит,а вкусно,красиво подаст эх!!!..

@user-xd2nj8vv6j

2 жыл бұрын

Обожаем Василия! 👍😍

О какой красавец большой друг с добрым лицом и красивой улыбкой,счастья вам всем и удачи в работе делах любви здоровья

@ivanivanich7501

2 жыл бұрын

аж в кадр не влазит.

Добрый вечер, день, утро, Василий! Хочу поделиться приготовлением ВСЕХ каш в духовке. Любую кашу промываю от пыли, шелухи , заливаю чистой холодной водой так, чтобы ЛЮБОЕ КОЛИЧЕСТВО каши было покрыто водой на 2 см выше . Затем в воду добавляю соли по вкусу и кусок СЛИВОЧНОГО МАСЛА. ( не забывайте правило , что кашу маслом не испортищь)( 150 гр. масла на 500 гр. зерен) прямо в холодную воду с кашей , накрываю кастрюлю, которая не боится духовки, крышкой и отправляю в предварительно нагретую до 190 градусов духовку на среднюю решётку на 35- 45 минут. Каждое зернышко любой каши будет обнято маслицем и сольной и будет совершенно АбАлденного вкуса. Рис готовлю также - только воды добавляю больше( выше уровня риса на 3 см). Причём рис можно есть даже холодным и вкус БЭсподобный. Попробуйте. Всего доброго.

@user-nm9ih5qw4i

Жыл бұрын

Какой же эффект в мультиварке

@user-bw6zs6dk9g

Жыл бұрын

Каши варю только в духовке и сразу кладу соль и масло.

@user-rl9un7bj4t

Жыл бұрын

Но из- за каши греть духовку...

@lyudmilafinarovskaya7156

Жыл бұрын

Я тоже так готовлю! Даже на даче, где нет духовки, я с вечера заливаю любую кашу кипятком, закутываю старой шубой, а утром - не каша, а сказка!

@user-mj9jn2hz7p

Жыл бұрын

Ж

Всё-таки успех канала Василия не в рецептах, блюдах, подачах, а именно в милоте, харизме, юморе самого повара!!! Кулинарных каналов множество, но только здесь я смотрю и искренне улыбаюсь, пока шеф режет мясо, потому что мясо порезать могут все, у кого есть руки, а заставить зрителя поверить, что шеф-повар перед тобой говорит именно с тобой, шутит именно тебе, рассказывает истории мне конкретно, а по возможности умудряется еще успешно пошлить, это талант!!! 💟💟💟

@Ioseph_Stalin

2 жыл бұрын

Совершенно верно!

@user-jt6ry9mn1x

2 жыл бұрын

При полном отсутствии пошлости!!!

@Ioseph_Stalin

2 жыл бұрын

@@user-jt6ry9mn1x ни когда не было пшенки - уже пошлость 🤭

@user-jt6ry9mn1x

2 жыл бұрын

@@Ioseph_Stalin может быть это шибки языка но уж никак не пошлость... как впрочем и " молочка" . Кстати,если уж на то пошло,то слово выделяется кавычками!)))))))

@Ioseph_Stalin

2 жыл бұрын

@@user-jt6ry9mn1x я про отсутствие онного продукта , у Василия на канале. Не пошлость ли 🤣

Можно вечно смотреть на огонь, воду и как мужчина готовит 😉

@user-dm1nn4uo3y

3 жыл бұрын

.......и ещё, как мужчина ест!

@user-Serg69

3 жыл бұрын

@@user-dm1nn4uo3y )))))))))))))

@user-ut4dk8cq4g

2 жыл бұрын

Супер интересно и поучительно. С п а с и б о

@user-dd2sf5uk5u

2 жыл бұрын

👍👍👍💯

@GrConsult

2 жыл бұрын

Если умеет, то да, смотреть можно. А если на твоих глазах кухня превращается в руины, то.... ну его нафиг))))

Какой вы хороший человек,доброта на лице.Спасибо за изумительные рецепты.

Очень люблю пшенную кашу в любом ее исполнении,но этот рецепт шедевр, по крайней мере для меня.Теперь я ее готовлю только так,это очень вкусно и сытно

бабкшка в деревне делала рассыпчатуюпшенку: обдавала ктпятком, насыпала в чугунок и ставла его на ночь томиться в еще теплую русскую печку. на утро готовый завтрак: вкусная рассыпчатая пшенка с корочкой сверху. бабушка разламывала ложкой корочку, закидывала туда шмат топленогомасла и на стол. невероятно вкусно, это мой вкус детства

@user-sx2mj7hw6j

Жыл бұрын

В варящуюся крупу покрошите лук, морковь и сельдерей.

@LighterW

Жыл бұрын

@Iraida Samsonova кипятком пшенку промывают, чтобы она не горчила. пшено выделяет жир, который быстро становится прогорклым и портит кашку своей горечью. а уж добавлять воды или нет, и сколько,экспериментируйте. я сейчас пшено вообще в термосе делаю, такой двухлитровый термос для вторых блюд. просто заливаю горячей водой, подсаливаю и через пару часов еда готова. очень удобно в лесу на охоте, когда лень на костре еду готовить. еще банку тушёнки туда и ни о чем думать не надо

@user-tx6ut7by9u

Жыл бұрын

Мне мама тоже рассказывала о своём детстве, да , в русской печке томиться и другие каши тоже

@user-mi1im1kv7i

11 ай бұрын

Смотрю этого автора на ночь, как шум дождя. Под его спектакли хорошо засыпается. Рецепты меня не интересуют, а вот бессонница - да.

Василий, не всегда удается приготовить еду по Вашим рецептам, но смотреть и слушать Вас всегда приятно)))))))))

@user-kf5fv2rn2f

3 жыл бұрын

Хочется не только поблагодарить Вас за замечательные профессиональные советы, но и по-человечески пожелать Вам здоровья и долгих лет профессиональной востребованности!!!!

Что ни говори, а повар при кителе и на профессиональной кухне - это как рыба в воде. Лайк.

@user-qt7oz3ll4s

3 жыл бұрын

👏👍

@user-bc3fj4yv1u

3 жыл бұрын

Да, смена имиджа интересно.

@bigtema1155

3 жыл бұрын

Я почему-то не воспринимаю повара на профессиональной кухне. Ивлиева и Лазерсона никак смотреть не могу.

@user-bc3fj4yv1u

3 жыл бұрын

@@bigtema1155 ну так фудблоггерш- любительниц куча.) есть где разгуляться.

@bigtema1155

3 жыл бұрын

Не согласен. Василий это редкое сочетание профессионального повара и обстановки домашней кухни. Всеми своими роликами он доказывает и показывает, что приготовление еды ресторанного уровня вполне себе возможно и дома. Профессиональных поваров на профессионально оборудованных кухнях типа Гордона Рамзи, через край, так же как и любителей (типа Димы Бербраера), ни те ни другие ничего принципиально нового мне не подарили.

Васенька, дорогой, вы молодчина!! Здоровья, счастья успехов и мирного неба!!!

@user-xh4fi5vi5b

Жыл бұрын

Спасибо вам за информацию, здоровья вам и успехов в работе

А я считаю, что Василий не болтает!!! Он он очень интересно, мудро и остроумно приподносит информацию! Много нужных и полезных советов по приготовлению еды!!! Причем это ненавязчиво и грамотно!!! Да ещё и настроение поднимает!!!!🙏❤️👍

@evgenykhamlov8423

2 жыл бұрын

А у нас на ДОНБАССЕ такую кашу в 80-х называли ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА!(в конце мая всегда проводили учения и после... была бутылочка и каша,но готовилось все ведре и на костре)

@daniilvinchy

2 жыл бұрын

@@evgenykhamlov8423 есть что вспомнить =)

@evgenykhamlov8423

2 жыл бұрын

@@daniilvinchy ЧТО БЫЛО ТО БЫЛО!

@user-sm5np3lq1f

2 жыл бұрын

Как он много лишнего говорит

@johnkaif3792

Жыл бұрын

Да пшенку важно много промыть. Еще на дону любят варить пшенку на молоке с добавкой много тыквы, там она ароматная и сладкая. И так получается золото, а не каша., туда сливок в конце и чутт сл масла, все на медл огне. Еще с тыквой пекут волшебные пироги.

Ну , как же приятно слушать и смотреть Вас Василий ! Мое признание и уважение

Как Вы,Василий,попали в тему!Многие,как и я,с удовольствием бы поели пшенку,но не знают как ее вкусно приготовить! Спасибо,замечательно!

@user-pi1uo8md3m

2 жыл бұрын

Спасибо большое

@user-yk6xw4dd5n

2 жыл бұрын

Молодец Василий приятно было просмотреть это блюдо из пшонки

@user-yk6xw4dd5n

2 жыл бұрын

😀😀

@user-fi4yi2ei6m

2 жыл бұрын

@@user-pi1uo8md3m б

@user-fi4yi2ei6m

2 жыл бұрын

@@user-pi1uo8md3m . .

Васенька, вы самый классный профессионал и народный повар!!! Спасибо вам!!!

Отдельное спасибо за пшенку!!! Давно хотела научиться вкусно её готовить.!!!

@user-wt4pi7qw9z

Жыл бұрын

У нас дома пшенку промывали, затем ложили в кастрюлю, заливали водой. Доводили до кипения. Кипятили 1,3 мин. Сливали, промывали хол. Водой и всё. Горечь из плена уходила

Спасибо, из простой деревенской еды сделали ресторанный шедевр. Обожаю пшенку.

@user-mc3dr2vv2x

2 жыл бұрын

@Averboukh German Готовим с любовью привет✋👋 Здравствуйте🙋😊😄 🐯🐅🎄🌳🌳🌳🌳🐾🌱🌿🍀🌷🌷🌷🌼🌼🌻🌻🌍🌖🌕🌒🌙🪐💫⭐🌟✨🌤☀🌈😀😃не зря , Герман ,,,, Вы затеяли показ канала про кулинарию - искусство готовки блюд :разнообразие широкое видовое , ассорти вкуса и запахов , смотрю периодически, молодец что создаёте видео ряд, видочки и делитесь бесплатно с Народом России и в Мире. БлагоДарю . ... Видео ряд, сюжеты создаю , делюсь Я , выкладывая . Заходите на канале Моём на Ютубе под названием Александра С- Художник. Пока. 👋 Счастливо и успеха , развития и хороших перспектив на Настоящее и Будущее ( время ).

Василий, Миша, вы классные! Эх, во все бы рестораны таких шефов!

@user-bb4bg9vy8j

2 жыл бұрын

Тарахтением своим он увлечён так сильно, что сам рецепт остаётся делом второстепенным.

Очень нравится пшенная каша! Она полезна для почек. Василий, как только вас вижу, рот расплывается в улыбке. Вы замечательный рассказчик, милый и добродушный. Счастья вам!!! И нам!

@user-ob1zh1gx8d

2 жыл бұрын

А как насчёт пользы для других частей тела, для ануса , например?

@user-mc3dr2vv2x

2 жыл бұрын

@@user-ob1zh1gx8d Поговорить не о чем Вам что ль, кроме как про *опу ? Давайте о хорошем и с умом всегда.

Василий ,очень красиво готовит и красивая подача и красиво пробует блюдо ! Я эмоционально всем рассказываю и особенно внуку ,меня радует ,что внук тоже стал готовить .но пока для себя ! СПАСИБО ВАМ !

@natalaz985

2 жыл бұрын

tamara, а главное - вкусно готовит! Или для вас главное - поговорить о красоте повара?

Посмотрела ролик до конца. Я в ауте. Курица- шикардос! Пшёнка- улёт! Ай, Василий, молодца!

@user-ht2vi3kn7l

3 жыл бұрын

Пшенка, правильно сваренная, вкусна и без курицы. Профессор Похлебкин учил промывать крупу в 7 водах, 7-я вода - кипяток. Довести до кипения, проварить минуты 2, слить воду и залить чистой водой, посолить, варить до готовности. Добавить полчайной ложки сахара и сливочного масла по вкусу. Очень вкусно.

Василий! Какой же у Вас классный шеф - красавчик! Видно, что и человек хороший, скромный. А блюда из пшенки - это очень-очень вкусно! Здоровья и удачи вам, ребята!!!

А послушаю-ка я Василия не только ради рецепта, а просто , для настроения. И кушать и жить хочется .

@user-go9nr4jg2h

3 жыл бұрын

Мне

@til2396

2 жыл бұрын

Кушать больше хочется

@raushanaitmagambetova8374

2 жыл бұрын

1

Василек, ты великий мастер своего дела. УМНИЦА. Спасибо, что ты есть. Я, многому у тебя научилась учусь.. Счастье , здоровье и удачи в делах.

Никто мне ещё так не объяснял как варить пшенную кашу. Вы просто повар - учитель

@user-hf1nf2ie4y

2 жыл бұрын

Бабушка моя всегда сливала первую воду

@user-yl3uw7lm7u

2 жыл бұрын

Я варю сливным способом, как макароны, наливаю много воды, а когда крупа станет мягкой, лишнюю воду сливаю через друшлаг, получается рассыпчатой.

Добрый вечер ,Василий хочу сказать ,вы так замечательно все рассказываете и показываете ,отвести взгляд от экрана невозможно.Лучше любого кулинарного шоу))

Кухня - это целый мир! А Василий - наш кумир! Смотреть, так вкусно, что можно уже и не есть! Обожаю Ваши мини кухонные спектакли!

@user-tc2cp3yc4j

2 жыл бұрын

Вот уж нет! 😃 Всё с точностью до наоборот! Как в сказке ,,Морозко" - хочу, хочу, хочу!

Василий,браво. Давно хотела от знатока - кулинара узнать лучший рецепт пшёнки.

@ellen-nicolemathieu9982

Жыл бұрын

Продолжайте,у вас очень славно получается.Очень люблю под вас что то готовить,веселее. И просто очень много полезных и ценных секретов супер- готовки. Апплодисменты Василию Емельяненко ! Приз в студию!

@lilykhodjaev6703

Жыл бұрын

Когда-то увидела в первый раз Василия учившего КАК готовить АЗУ Так и запомнила Василий АЗУ самый прикольный Шеф повар с ВЫСШИМ ОБРАЗОВАНИЕМ И КЛАССНЫМ ЮМОРОМ. Спасибо за полезную кашу.❤

@user-sx2mj7hw6j

Жыл бұрын

Самый верный способ борьбы с невосприимчивостью к инсулину - переход на продукты растительного происхождения, содержащие ничтожное количество жиров.

@user-xi2vb5cc8e

Жыл бұрын

@@ellen-nicolemathieu9982 святая русь газета

@user-xi2vb5cc8e

Жыл бұрын

@@user-sx2mj7hw6j молодец хороший

Василий, вы умница, очень грамотно, доступно всё рассказываете, вы мастер своего дела, респект!

Читаешь коменты и такое впечатление что передача не про еду,а про уютную кухню,вернее у кого уютней кухня. А мне всё равно где снимается ролик главное что там есть Василий и вкусная еда.😃

@OksiNOR

3 жыл бұрын

А я и не обратила внимания на место действия.

@nadezhdabessonova1014

Жыл бұрын

А мне не то чтобы всё равно, просто и то и другое нравится. И на природе, и на даче тоже.

@nadezhdabessonova1014

Жыл бұрын

Чувствуется, что Василий на этой кухне, как рыба в воде. Даже пластика движений (или тела?как правильно?) особенная. Осанка идеальная, глаза светятся

Ребята,только что всё повторил,только без розмарина. Это ооочень вкусно. Готовил на завтра на работу ,в итоге всё съели вечером с детьми)))

@user-qt9uf9uf9t

2 жыл бұрын

С этим поваром легко ипросто во. Всем талант мастерство знание труд и желание научить безценно эрудит и самих

@user-qt9uf9uf9t

2 жыл бұрын

На этой каше была вся пионерская юность вымастер и кудесник

@user-io3rt4mp7f

2 жыл бұрын

8888888

@user_nikola

2 жыл бұрын

Подскажите вы тоже обжигали лук?

@user-oh5sy6hh5l

2 жыл бұрын

@@user_nikola Да,горелку с работы принес,так как ролик на работе смотрел)))

Вот это да, удивил Василий! Всю жизнь пшенку промывала холодной водой, а оказывается.....! Спасибо за интересную подачу. Вроде бы пустяк - а все делала не так!!!

@5161DAdawork

2 жыл бұрын

Пшено содержит жиры . А жиры быстро стареют и прогоркают. Поэтому пшено промывают горячей водой .

Браво,вы повар от Бога,успехов вам.

У вас я научилась чувствовать эстетику в повседневных мелочах, к готовке подхожу ни как к муторному занятию, а как к чему-то шедевральному

@user-hk5bq9zl7n

3 жыл бұрын

66лет,впервые слышу про кипяток при промывке, век живи век учись.Очень нравится смотреть Ваши ролики,спасибо

Василий, пшёнку приготовили. Давайте чё-нить эдакое из перловки, плиз!

@Ulianna555

2 жыл бұрын

Я за! Тож хочу перловку. Обьедение

всегда жду когда Василий будет пробовать блюдо...это просто разрыв мозга...какие слова он находит чтобы описать то что он чувствует.

Сегодня ехала в метро и смотрела по метрошному телеку вашу курочку с рисом. Вы дико популярны, вас показывают в вагонах метро😁😁😁

@user-gc1lt1sf4x

3 жыл бұрын

Это заказ от чебуречных возле метро....))) Слюну нагнать...)))

@user-do1ie6rv3n

3 жыл бұрын

विभिन्न b, तर x b x x, x औलो

@user-so9jv2ix2k

3 жыл бұрын

@@user-gc1lt1sf4x не

@songskulptor

3 жыл бұрын

@Averboukh German Готовим с любовью тогда заодно и мои авторские песни зацените, пожалуйста👌🤓

@vzuqranie4737

3 жыл бұрын

А можно ещё с перловой кашей отснять ролик,очень хочется ввести её в рацион детям,благодарю

Отличный вариант. Любим всей семьёй пшенную кашу и ещё один вариант её приготовления точно не станет лишним))))

Это очень вкусно! Думала, что хватит на 2 дня, а съели за один :)

ВАСИЛИЙ , ВЫ --- УМНИЦА!!!! БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАШИ...ТАК ХОТЕЛА НАУЧИТЬСЯ !!!!! ОЧЕНЬ МИЛО.... ВСЕХ БЛАГ....

@user-bf5rj6dw6r

3 жыл бұрын

2 Gmail King jggjpgv

Оппа поблагодарить забыла😄 Благодарю и низкий поклон, радуйте и дальше нас, кулинарных успехов и творческих вдохновений, и здоровья конечно прежде всего!

С УДОВОЛЬСТВИЕМ СМОТРЮ ВАШ КАНАЛ И МНОГОМУ УЧУСЬ,ПОНИМАЮ,ЧТО С ВАШИМИ ФИШКАМИ ПОЛУЧАЕТСЯ НАМНОГО ВКУСНЕЙ.ВЕК ЖИВИ,ВЕК УЧИСЬ.СПАСИБО ВАМ!!!

Спасибо за разные фишечки!! Лук, закопченый горелкой, - это что-то! А за секреты приготовления пшёнки отдельное СПАСИБО!

Василий, только благодаря вам я стала появляться на кухне. Вы так вкусно и с азартом готовите, что мне захотелось такого же веселья и у себя на кухне.

шеф повар от Бога, как замечательно все объясняет: с юмором и добром, так и хочется тебя поцеловать. Молодец, здоровья, тебе, и твоей семье

Прекрасный МАСТЕР! Позитив так и "рвется" в народ! СПАСИБО!!! А Ваше блюдо - прекрасно! 👍👍👍👏👏👏

Спасибо, Шеф, обязательно приготовлю. Хочу поделиться, что в арабских блюдах часто используется похожий трюк. В приготовленное блюдо ( это могут быть бобы в соусе, плов, мясо) ставится маленькая плошечка, сделанная из обычной фольги. В плошечку наливается чуток масла и кладётся уголек, дома используем японский для благовоний, его кладут на огонь и дают зажечься. Затем кастрюля плотно накрывается крышкой на 5 минут.

@user-bf8vc4gv7x

11 ай бұрын

Это для меня новость ❤

Ох Василий какой же вы повар - профессионал от Бога, любое блюдо у вас шедевр. Поэтому и смотрим вас с удовольствием, завороженно. Спасибо 👍👍👍💖😊

Миша красавец,богатырь.Настроение аж поднялось!!! 🤣🤣🤣Василий слов нет 😁😁😁

Василий, какой у вас шеф хороший. Не дерет за перстенек на пальце. А рецепты ваши очень люблю смотреть и слушать.

Молодец! Ваши , потрясающие блюда , всегда вызывают аппетит ! Благодарим!

Сегодня просто невозможно было смотреть и слушать. Так аппетитно, что надо бежать и готовить.

Как вы вкусно готовите. Аж слюнки потекли. Спасибо вам большое за рецептик 😁👍👍👍

Спасибо, Василий! Теперь не только из-за рецептов, а для поднятия настроения включаю ваши ролики.

Василий как всегда супер ! Браво шеф повару ! Красив, умён , грамотная речь , ничего пошлого , интеллигент одним словом.!!!.

Это бомба. Пшенку обожаю, а жена не ест. Теперь знаю, как приучу! Спасибо!

Василий, Вы супер повар с Большой буквой!!!!!!! Так аппетитно выглядело Ваша пшёнка!!!!!!!!😋😋😋

Василий! Смотрю твои рецепты, как будто сижу, слушаю урок со ржачными лирическими отступлениями! Класс! Спасибо за рецепт, Шеф!

Вообще все замечательно, пять баллов из пяти!👍🤗

Спасибо! Все феерично и красиво приготовлено с Вашими позитивными комментариями добрым посылом! Смотрю и радуюсь!)

Круто, прям теперь точно знаю мысль материальна...муж вместо риса купил пшено ...не знала куда ее пристроить...и вуаля!!! СПАСИБО ВАСИЛИЙ

Спасибо за совет не знала,что нужно промывать кипятком,и вообще за рецепт

@lalilusowieso6697

3 жыл бұрын

А можно еще залить пшено водой , вскипятить, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Этот способ нашла в интернэте, с тех пор пользуюсь.

@user-fv5ns9jy2u

3 жыл бұрын

Да это азбука! С детства знала, что пшенку в трех водах промывают.

@lalilusowieso6697

3 жыл бұрын

@@user-fv5ns9jy2u , и это помогает против горечи?

@velichko693

3 жыл бұрын

А ещё можно так:Промыть от пыли,вбросить пшено в кипящую воду,проварить 4 минуты,слить, промыть. А потом уже варить до готовности

@user-vf1ru1nr2x

3 жыл бұрын

Спасибо за советы

Василий Шеф вы как всегда молодец,все вкусно и красиво, талантливый человек!!!

Какой огромный Карелин. Богатырь просто. Василий на фоне Михаила потерялся. Будьте здоровы, Ребята, нам очень нужны Ваши труды!💪

Обожаю пшенку, спасибо за рецепт!

Василий, нет слов! Восхищение фонтанирует. 👍

Спасибо, Василий, вы лучший повар ютуба. Брависсимо!

Благодарю Вас Василий за чудесные рецепты !💯💯💯🔥🔥🔥 Пусть будут благословенны ваши руки !❤️❤️❤️

Моя зимняя еда - пшённая каша с тыквой. Обожаю эту кашу.

@elvirafarrah3642

3 жыл бұрын

И я 🙂

@user-jg3te1vn9i

3 жыл бұрын

Я вообще тыквенную кашу распробовала именно на пшенке.От остальных-рисовых там-нос воротила все детство.

@user-wv4sc7ku4w

3 жыл бұрын

Какая будет погода вконце мая желательно показать по числам Какая будет погода в конце мая желательного показать по числАм

Варю пшено на очень маленьком огне долго, добавив соль и сл.масло. И, обязательно, накрыв кастрюльку именно миской , создав купол. Так крупа будет париться, а не выкипать. А потом, уже готовую взбить блендером, ещё добавить масла по вкусу. Получается очень вкусное пюре!

@user-hl4fc5hs1b

3 жыл бұрын

Спасибо!

@annasandy5363

3 жыл бұрын

Оригинально, обязательно попробую так сделать для своих домашних нелюбителей пшенки 👍☺

@user-qs4kh8xr4h

3 жыл бұрын

Если несколько ложек вареной пшенной каши залить холодным молоком отличная еда в жаркий летний день. А если пшено слегка пропарить затем обжарить на сковороде до румянности и сварить из этой крупы кашу, каша получается очень вкусная. При варке не забыть ,что кашу маслом не испортишь.

@annasandy5363

3 жыл бұрын

@@user-qs4kh8xr4h , спасибо. Надо будет попробовать и такой способ)

@user-pk1cf1ce4v

3 жыл бұрын

В мою копилочку 👍,спасибо

Вот это УЧИТЕЛЬ!Чётко и ясно весь урок вкладываете в наши головы.Так ещё пшенную кашу не варила.Спасибо за науку и за рецепт.Большой ЛАЙК!

Я очень люблю пшенку,но такую кашку не готовила никогда,все делалось обычно..Сегодня попробую по вашему рецепту,Василий.Спасибо за полученное удовольствие от вашего видео.Интересно готовите и интересно общаетесь со зрителем.Спасибо

Самая вкусная пшенная каша - бабушкина, с домашним сливочным маслом из русской печи.

@user-tb9ms9wz1o

3 жыл бұрын

О, да! Если кто знал какая это была запеканка на коровьем молоке! Это нечто!

@annas4714

3 жыл бұрын

Это точно!! Все блюда, приготовленные в печи, получают особый вкус - ням :)

@elenakulik659

3 жыл бұрын

@@annas4714 и цвет 😉. Пшенная каша из печи цвета крем-брюле и вкусная - не передать.🤗

@user-yf3iy7pp9e

3 жыл бұрын

40 лет прошло, а я помню вкус и шикарный вид этой каши из русской печи

@user-vm2vd9zf9n

3 жыл бұрын

А масло дб топленое!

Василий вы СУПЕР !!! Вас и смотреть приятно и кушать приятно все что готовим по вашим рекомендациям !!!

Пшенку можно промыть хорошо, затем налить воду, довести до кипячения и промыть. Затем уже варим до готовности.

Сразу вспоминаю свою работу в ресторане !!! Особенно повара-мужчины, парни, юноши. Никогда не устаёшь смотреть за их работой, а самое главное , это мысли о том что не всякая тётка сможет работать и ТАК любить свою профессию, а ведь они, парни, ну ОООООЧЕНЬ СИЛЬНО ЛЮБЯТ ТО, чем они занимаются. Всего вам доброго Василий, смотреть ваш канал сплошное удовольствие !!!!!!💕💕💕👋👋👋

Спасибо! Вас даже просто смотреть и то- вкусно!

У меня пшено самая любимая крупа,но я люблю любую кашу есть с сахаром и маслом.Когда ем пшено, то у меня вырабатывается гормон счастья, как у некоторых от шоколада.

@hgggvfvbhfc1839

3 жыл бұрын

Тоже любую крупу я рассматриваю как сладкую кашу. Но любимый, всё же, рис. В меру солёный, альденто приготовленный, много масла, хорошо слащенный и с чёрной смородиной, частично подавленной.

@tonylouies1003

3 жыл бұрын

и обязательно много молотой корицы))) В другом виде как то не воспринимаю пшенку..

@marinadmitrieva2187

3 жыл бұрын

У нас с Вами одинаковый вкус..)

@hgggvfvbhfc1839

3 жыл бұрын

Посмотрите рисовый пудинг от Гордона Рамзи. А когда я попробовал "липкий" рис в Тае, то понял откуда "ноги растут" у этого блюда.

@user-ht3hr3qg2u

3 жыл бұрын

🤦‍♀️Один в один - и у меня! 🤷‍♀️

Василий, вас смотреть и слушать одно удовольствие, это целый спектакль. Как всегда ваши рецепты гениальны 👍👌

Спасибо за рецепт, однозначно лайк! Приготовила на ужин, муж и сын сказали "очень вкусно!" Курочка просто божественная (первый раз снимала филе с голени, ура! я это осилила, раньше готовила их всегда с косточкой, но сын не любит обгрузать, всегда оставляет недоеденой). Отдельное спасибо за совет промывать пшено кипятком, действительно не горькое получается, раньше пользовалась популярным советом замачивать в ледяной воде, но кипятком гораздо лучше работает.

Василий, огромное вам спасибо! Как говорится век живи, век учись. Я теперь знаю, что пшёнку лучше промывать кипятком. Всю жизнь промывала её в холодной воде! Огромная вам благодарность!

@user-sd9fj1ui4z

3 жыл бұрын

А меня мама научила не просто промывать кипятком,а довести до кипения и слить воду!

@margo6594

3 жыл бұрын

Я тоже вот дожила до 60 и теперь знаю это.Я рис для плова всегда после промывки заливаю кипятком,чтобы был рассыпчатым.А про пшенку не знала,всегда только промывала холодной водой.

@user-gs2sm3xq8g

3 жыл бұрын

@@user-sd9fj1ui4z с

Василий,спасибо!Вы виртуоз на кухне!Аккуратный человек сам по себе!Очень грамотный в профессии!Спасибо!

Замечательный рецепт ,обязательно попробую ! А повар восхитительный ,всегда интересно смотреть видео и объясняет очень грамотно ! Удачи и всех благ !!!❤️

Василий, всегда рада нашей встрече на канале. Кроме того ,что поучительно, получаеш удивительный отдых от общения с вами! Благодарю и энергии , здоровья вам, благодарных посетителей. Хорошей погоды в доме и везде, что окружает вас 💐

Надоели эти комменты про старую кухню... Нужно же иметь уважение к профессии хоть какое-то. Приятно смотреть на профессионального повара на профессиональной кухне, который может хотя бы руки широко развести. А то иногда смотришь ролик и понимаешь, что оператор уже попой дыру в обоях протер, тк кому кому, а ему точно места мало. А еще немного устаю от стонов про дороговизну. И блюда нам за 20 рублей и чтобы еще не готовить. Для таких людей можно сделать отдельную рубрику, где Василий будет сидеть в домашней обстановке в майке-алкоголичке и запаривать дошик. Каждый раз с разным вкусом.

@natashinda

3 жыл бұрын

Дошик дорогой, дешевле купить мешок макаронного лома и пакет куриного фарша механической обвалки 😂

@YaMi-eq5fv

3 жыл бұрын

@@natashinda ну да) в таком фарше в принципе все, что Василий любит: и кожа куриная, и косточки, и даже перья, правда не из жопы совы, а куриные))). Еще можно подраться за просрочку у помойки. Будет очень динамичная рубрика.

@irinapotapova1103

3 жыл бұрын

Спасибо за адекватный коммент по всем фронтам. Задолбали стоноты!))

@hgggvfvbhfc1839

3 жыл бұрын

Блогер с миллионной аудиторией может себе позволить студию, а не ютиться на маленькой домашней кухне или на правах "гостя" в кухне какого-то ресторана, чьи условия уж очень не сровнятся с кухнями его аудитории.

@YaMi-eq5fv

3 жыл бұрын

@@hgggvfvbhfc1839 не соглашусь. Во-первых: съемки сами по себе не дешевое удовольствие. Нужно платить оператору, монтажеру, звук, свет, аренда аппаратуры и прочее прочее. Во-вторых: если снимать студию, то ее нужно оборудовать, как профессиональную кухню, а это не тоже не дешево. К тому же, ее нужно арендовать на постоянной основе, не просто зашли на 3 часика, поготовили и ушли, тк кухню не разберешь и через три часа не вывезешь. Есть вариант арендовать квартиру, как делает Обломов, чтобы никому не мешать из домашних. Но что-то я не видела особо рекламы на канале, которая все эти плюшки может оплатить.

Как меня учила свекровь- пшенную крупу надо сначала перебрать, чтобы убрать камешки,необрушенные зерна.Промывать,как вы правильно сказали,кипятком или очень горячей водой ,чтобы смыть жир,придающий горечь,сразу цвет меняется с серого на жёлтый.

Василий, ну это уже просто невозможно смотреть - на моих глазах поедается такая вкусность!

Василий, спасибо за Ваши ролики! Смотреть одно удовольствие)) и много пользы, конечно) У нас рассыпчатая пшенка получается, если варить ее на водяной бане и желательно в духовке. Тогда крупинки все отдельно, важно не переборщить с водой/молоком. Не мешать!) Еще раз спасибо за Ваши классные рецепты и отличное настроение)

Василий спасибо за рецепт. Люблю пшенку!!! Но до этого делала только кашу. А Мишаня то красава!!!! Прям ух. Где мои 17 лет....😉😢😢😢

Василий, ты здорово вырос не только как повар, но и как блогер! Молодец что не озлобился от туповатых комментов своих подписчиков, а смог принять что это неизбежная составляющая успеха. Давай, жги дальше я всем друзьям тебя рекомендую к просмотру

Дорогой шеф! Я от души благодарю Вас за этот рецепт! Мой к сожалению уже почивший супруг не любил пшенку от слова совсем.Но после Вашего рецепта он просил меня готовить ее снова и снова.Я очень благодарна Вам за этот рецепт- он сделал жизнь моего мужа ярче.Здоровья Вам и Вашей семье!

Благодаря Вам, Василий, я полюбила пшённую кашу, а раньше терпеть не могла... Спасибо! Удачи и успехов Вам!

Спасибо за рецепт! Приготовлю мужу. Он со времен службы в советской армии пшенку терпеть не может. Вот смотрю как Вы готовите и прям моя мама у меня в голове... Когда я что-то готовила и хотелось чтобы меня похвалили, что вкусно (а мама моя хвалить не умеет), то когда я сама напрашивалсь на комплимент, спрашивала, ну как, вкусно? . Стандартный мамин ответ был "Чего же не будет вкусно, столько хороших продуктов перевела". 😂😂😂. Смотрю на Василия и постоянно думаю, как избавиться от мамы в своей голове... 😆😆😆

@marinamaksimova4206

3 жыл бұрын

Вы - классная ! 😁👍👍👍!!! ❤

@HG-et1uj

3 жыл бұрын

Ваша мама была странной..Как можно не похвалить ребёнка за его старания и усилия,причем добровольные?.. Ей бы мою дочь,сразу бы оценила вас по достоинству.

@user-rb4cs5ec3b

3 жыл бұрын

@@HG-et1uj к сожалению, такая мама была не только у неё.... Я тоже не понимаю как так можно. Видимо , действительно , просто повезло с детьми. Не проблемные.

Спасибо Василий! Как всегда все на высшем уровне и с изюминкой, браво!!!

Пшено заливаем холодной водой и доводим до кипения ,этого вполне достаточно ,откидываем на сито и варить в любой жидкости,рассыпчатый можно получтьс добавлением щепотки соли в начале варки,мешать не рекомендую ,просто правильное соотношение на 1часть пшена 2,5 частей жидкости на медленном подогрева довести до кипения дальше готовить на низком подогрева под крышкой до готовности,все остальное добавить в готовое пшено и в закрытом виде оставить в теплом месте. Попробуйте надеюсь что понравиться

@valentinatikhenko7192

6 ай бұрын

5

Ну, прелесть! Вот, как посмотрела Вашу пробу, сразу захотелось именно пшенку, часто готовлю, муж любит каши. Спасибо Вам Василий