-------------------- О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. -------------------- 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ KZread - 12% 🔵 Мы на OZON: youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - youtube.bravos.coffee/franchise -------------------- 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: youtube.bravos.coffee/latteart -------------------- 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: youtube.bravos.coffee/dzen -------------------- 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - shot@bravos.coffee -------------------- ▶ Личный канал Евгения Шота: www.youtube.com/@EVGENYSHOT ▶ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ: www.youtube.com/@turizmvrzn -------------------- #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

Отличный канал с толковым содержанием) спасибо. И турка нужна)

Спасибо, очень интересно было посмотреть видео )

Интересные советы ,надо будет попробовать)

Классный канал, полезное видео. С удовольствием подписался!

Интересное видео, полезная информация)

Спасибо за выпуск

Спасибо большое!!!! очень информативно аппетитно и профессионально!!!!!!!!!

Спасибо каналу за ликбез) пойду приготовлю по фэншую.

Отличный выпуск!

Жду следующих видео.

Очень интересно!

Спасибо. Будем пробовать заваривать по-чемпионски. UPD. Попробовал. Результатом доволен! По ощущениям - навык приготовления "турки" реально улучшил. Спасибо ещё раз!

Вот спасибо вам!

Рекомендации заинтриговали. Огромное желание теперь попробовать. Разрушить стереотипы, ощутить все заново и по новому!!! Евгений, так держать)

Спасибо за выпуск. Нюансы заваривания были полезны

Интересный обзор, кофе сто процентов великолепный, Сергей молодец пожелаем ему удачи на мировом.

Два крутых Сергея в одном видео🤩

Удачи вам

Спасибо за видео! Как всегда интересно) ❤

Интересный канал!

Я в чае, но готов перейти на темную сторону ;) дайте Джезву

Я чемпион России по завариванию доширака вызываю тебя на батл

ОТЛИЧНО !

Джезву в коллекцию - не помешает! А кофеёчку всегда рад! 😉 З.Ы.: мне одному показалось, или это Марина Хюппенен в пацанячем облике? Манерность и всё прочее, ну копия... 😜😂😂😂

@bravos_coffeeshop

5 жыл бұрын

Марина Хюппенен наставник Сергея

@MG19791979

2 жыл бұрын

Не, ну визуально))))я тоже так же подумал 😂😂😂😂

лайк за торефакто в ролике)

Как всегда интересно и познавательно! Перепробовав всё, или почти всё, через много лет возвращаюсь к началу, т.е. к турке)) Возвращение было бы гораздо интереснее с вашей коста-рикой

А я прям считала все напитки , вкусненько ☺️

Интересно

Теперь уже можно авторитетно заявлять, что это рекомендации от ЧЕМПИОНА МИРА 2019 года!!! Сердечные поздравления Сергею Блинникову с ПОБЕДОЙ!!!

@musamakaev979

3 жыл бұрын

После когда он стал чемпионом мира .. он сказал что помол должен быть пудра .. я заказал кофемолку за 2000 .. сейчас посмотрев это видео я пришёл выводу что зря заказал

@h4cker316

2 жыл бұрын

@@musamakaev979 всё зависит от вкусов человека и зерна, нет единного рецепта

@fsot4524

Жыл бұрын

@@musamakaev979 Так он же в этом видео то же самое говорил 🤔

@RomkaRudi

10 ай бұрын

@@musamakaev979 он сказал) А самому попробовать и по экспериментировать?

Поехали!

Классный и позитивный бариста

По лайку с тех, кто не знал о существовании чемпионатов по варке кофея

@bukanaka

2 жыл бұрын

Я в шоке был как и чемпион

Блин, всё время брал тёмную обжарку, поднимал 3 раза и добавлял специи. Оказывается, надо наоборот! Спасибо!

@ArkadiyYunov

3 жыл бұрын

да, и зачастую говорят на медленном огне, а он сразу на быстрый ставит

@Svt4-admin

3 жыл бұрын

@@ArkadiyYunov он на время приготовления смотрит

Никогда не пробовал кофе из турки. Но все равно интересно было смотреть выпуск

Кофе в джезве, это нечто!!!!!

По-моему, турка - лучший способ приготовления. Хочу попробовать Коста-Рику)

Турка 🔥

I ❤ coffee

Хочу турку/джезву, ну и кофе)

было бы неплохо получить такой комплект

Люблю кофе

Браво Bravos. Не откажусь от Коста Рики, а то Эфиопия заканчивается.

Спасибо! Плотность можно уменьшить, уменьшив количество кофе на завариваемый объём воды. Кстати, на неплотном, можно отточить мастерство заваривания в турке! Я в индивидуальных условиях, делаю одно время заваривания в турке, не зависимо от её объёма! Понятно, что здесь такой формат, (снимаемое в данном случае место дегустаций), но к сожалению бумажный стаканчик портит любой напиток, особенно если надо понять тонкие вкусы!

Обзаведусь туркой , попробую приготовить .

Купил себе Mazzer mini a и Bezzera Mitica Top

Каждый бариста: нуу в этам кофяу во вкусяу бананы кокосы абрикосы, черешня вишня залупа и маракнский сыр

Офигеть, он по аромату определил кофе и отдал покупателям

@info606222

2 жыл бұрын

Так на стенде только два вида кофе было. Даже слепо глухонемой определит где какой.

@vladoss1998

2 жыл бұрын

когда работаешь какое-то время с этим зерном, это легко делается, к тому же эфиопия имеет очень узнаваемый для знакомых с ней аромат, там почти невозможно ошибиться

подскажите, какая фирма у этой турки?

Как же я мечтаю стать бариста, чудесная и очень интересная профессия))

☕👍

Подписался.

@bravos_coffeeshop

Ай бұрын

😊❤️

У тебя класный канал, я подписан (я участвую в конкурсе!)😁

10:40 _плотность турки_ не понравилась. Мне лет в 7 сварили турку с сахаром на песке. С той поры в кофе влюблён. Сейчас идёт 56-й год. Получается 49 лет назад. Дома только турка. Ничего другого не использую, хотя пробовал.

@sevaev78

2 жыл бұрын

Я не понял его, плотность турки слабая или наоборот насыщенная?

@SVR-Russia

2 жыл бұрын

@@sevaev78 _«слабая или наоборот»_ Не важно. Сама главна, ему не зашло. А вот мне турка зашла с самого детства. Возможно, потому что она у меня "была первой" ;-)

Хочу пить коста-рику с турки)

Странно, но для меня турка представляет больший интерес, чем все остальные способы заваривания. Это первый кофе, который я готовил дома, хоть и не получилось сделать его профессионально. Опыта мало. Но очень хочу попробовать хорошо приготовленный кофе в джезве, а то в Перми таких кофеен нет (кроме Кофе-сити, но там кофан соленый всегда).

эх, я так до Скольников и не добралась тогда

Почему у греческой джезвы такая форма и на какой уровень нужно лить воду,до узкой части или две трети?Спасибо.

@user-se1fh5hf4s

2 жыл бұрын

До узкой части

@alexvax777vax8

2 жыл бұрын

@@user-se1fh5hf4s спасибо

Турка и кофе это супер

Хочу кофе

Как пить кофе с молоком? Подогревать молоко, взбивать, какие пропорции?

@bravos_coffeeshop

5 жыл бұрын

Поздравляем с победой в конкурсе выпуска! Оставьте под этим комментарием адрес своей электронной почты, чтобы мы могли удостоверится, что написали нам именно вы. Отправьте нам с этой почты свои контактные данные: город, улица, ФИО и телефон. На почту utkin@bravos.coffee Посмотреть как проходил розыгрыш вы можете по ссылке kzread.info/dash/bejne/aJqKrNirZpfUZps.html

@a.m.khissamov6829

5 жыл бұрын

@@bravos_coffeeshop Как будет доставляться приз? До квартиры, транспортной компанией или почтой? Как отслеживать посылку?

@a.m.khissamov6829

5 жыл бұрын

@@bravos_coffeeshop Приз получил, спасибо! Особенно порадовала турка, как раз маленькой 200мл дома не хватало для полного счастья.

Всё таки кофе в самом начале заварки перемешали. И я уверен, что кофе переживёт как этот процесс над ним, так и периодическое его встряхивание. Эти 2-а приёма видео чётко демонстрирует. Просто некоторые специалисты обосравшись будут тебе внушать, чтобы ты ни в коем случае не трогал кофе с момента постановки его на огонь до момента снятия кофе с огня. Всё оказалось прозаичнее и мастер это подтверждает своим умением.

Думаю выиграть

Было бы круто, если бы разыграли джезву за 6500

@SuchKwach

5 жыл бұрын

SOY?)

@Oleg-if5dx

3 жыл бұрын

купите zh качество то же ценник в 5 раз ниже

Коста-Рика сладенькой должна быть в турке)

Ну фсёёёё, сегодня утром я решил, что я чемпион по завариванию кофе в турке, столько понтов на кухне создал, а получилось не очень и не с первого раза 🤣🤣🤣

Да, отличное место для кофеманов.

я участвую в конкурсе

хочу хорошую турку

Хочу турку

Ку-ку

Червонец это 10тыс))

кто бы ещё расказал :а судьи кто?

И я, наконец-то, дошёл до турки, ура! А вот турка до меня пока не очень доходит, к сожалению.. (( Может кофе у нас хорошего нет, не знаю, но от растворимого в пользу турки пока оказываться в планах нет. Так, для разнообразия, да сам процесс интересен..

@MG19791979

2 жыл бұрын

А какой ты пьешь растворимый?

@user-rz4bp5ku4m

2 жыл бұрын

@@MG19791979 Якобс милликано нравится, больше всех из растворимых с молотым до сих пор, хотя их уже очень много таких. У меня по 2-3 банки разом пьются разных, а чаёв вообще немерено.. )) Ещё начата банка нескафе голд альта рика, из последних у них, и нескафе голд бариста латте стайл, с ароматом карамели и бисквита, так, попробовать взял маленькую 85гр. Раз, два в неделю пью, для разнообразия. Ну и классический нескафе. К сожалению, когда он стал выпускаться с молотым, мне не очень нравится, а старый, в гранулах, уже и не найти! Он тоже был своебразный, ни на какой не похож, интересный вкус.. Иногда перезжёный стал какой-то в последнее время, но тоже норм было, с молочком или сгухой.

А что такое лайкфак?

@bravos_coffeeshop

6 ай бұрын

Хитрость или полезный совет, помогающий эффективно решить ту или иную проблему))

1гр на 10мл... Ну не знаю, есть такие кто так пьёт? Делаю примерно 15-17гр на 300мл, больше уже пить невозможно, весь вкус уходит оставляя горечь и кислоту.

@SuchKwach

5 жыл бұрын

Я пью 1 к 10. Все великолепно, если соблюдать условия. Пить свежеобжаренный и свежепомолотый кофе. Готовить 3-4 минуты, не более. И поднимать только 1 раз. Ну и обжарку использовать именно под турку

Турка или Джезва?

@bravos_coffeeshop

5 жыл бұрын

Это одно и тоже

Классно . Это стоит того ! На моем канале альтернативный вариант , заходите на чашечку

Доверяю вкусу автора, хотелось бы узнать о его предпочтениях: что варить, в чем и как.

Сергей где купить настоящую джезву ,из меди ,покрытую внутри нержавеющей сталью?

@sevaev78

2 жыл бұрын

Такие разве бывают?

Как турка называется за 6500?

@bravos_coffeeshop

Жыл бұрын

Турка soy c2g

Я уже несколько лет варю себе кофе, но так и не могу получить хороший вкус. Использую правильную турку, хорошую ручную кофемолку, правильно выбираю кофе и нет результата от которого я бы балдел❗❗❗ в чём дело ❓❓❓

@user-qw3tl2rc6u

2 жыл бұрын

дело в воде

@Sarmat_64

2 жыл бұрын

@@user-qw3tl2rc6u а какую надо, я фильтрованную беру

Надо быть Гуру, чтоб каждый день уметь варить одинаковый по вкусу кофе и при этом оно меняется с каждым глотком. Турка для тех людей, кто хочет ощущать разный вкус кофе в каждом глотке.)

@Sarmat_64

3 жыл бұрын

Абсолютно согласен❗

@sevaev78

2 жыл бұрын

У меня всегда получается одинаково, одинаково фигово, горькая фигня

У меня вообще турка не подходит к плите(

59 лет. Кофе только в турке. Она ещё со знаком качества 40 лет назад купленная за 9 рублей. Без сахара с плёнкой. Шикардос. Теперь внучки мне кофе варят. Чтобы у меня не убежал. Стоишь варишь смотришь на туру и воспоминания всякие и бац... Приходится плиту мыть которую мыла за пять минут до... Любите кофе. Варите правильно. 👍👌

@sevaev78

2 жыл бұрын

Она не испортилась? Защитный слой не стёрся?

Можно ли говорить: жарить турку?

Отурылось ли представительство в Москве?)

@user-yy5qy5lk9c

5 жыл бұрын

Да, работаем уже в Москве. Звоните: 8-926-640-33-13

Сколько у него турка мл когда выливал в стакан 300 мл?

@bravos_coffeeshop

Жыл бұрын

Стаканчики 200 мл и турка 200 мл))

@andreyparfimchenko9820

Жыл бұрын

@@bravos_coffeeshop спасибо

Не портите кофе сахаром, коньяк огурцом, а любовь женитьбой!!!

@user-mo5wu9hl9e

4 жыл бұрын

да фиг знает) под карамельный вкус очень даже...послевкусие по часу с лишним...

Чем отличается турка от жезла? или это одно и то же?

@bravos_coffeeshop

3 ай бұрын

Ни в чем - это один и тот же инвентарь.Турка - русскоязычное название джезвы))

Почему баристы не признают американо? По их мнению есть только ядерный эспрессо и остальные всякие там капучины?

Прям закон подлости какой-то, когда хочешь горячего (в меру) кофейку, но надо дождаться остывания чтобы насладиться "раскрывшемся" вкусом..

Мне тоже турка не понятна пока,может быть потому что не научилась правильно варить

O.K

Капец пропорции. Я клала на 350 мл столовую ложку, а тут половник!!!

А по варке яиц чемпионата ещё нет?

@bravos_coffeeshop

2 жыл бұрын

Может и есть. Надо поискать на досуге))

Можно мне ? ))

☕👍🔥

Никогда не пробовал готовить в турке, но очень хочу научиться

Ведущий не достоин пить кофе с турки. Кто умеет её делать и правильно пить, тот понимает что это и есть настоящий кофе который варят уже столетия.

@sevaev78

2 жыл бұрын

Когда снимать кофе, не могу понять до конца