После всего того что я приготовила по вашим рецептам , считаю себя просто обязанной .....вам низко поклониться. Я не буду сейчас перечислять всё что я приготовила (сбьюсь со счёту). Но всё абсолютно всё получается с первого раза. Большое спасибо вам ИРИНА . Миллион лайков от меня.

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

Уважаемая Ирина,очень хочется сказать вам СПАСИБО (от всего сердца!!!),за то что вы есть,такая МИЛАЯ и ТАЛАНТЛИВАЯ !!! Ваша доброта исходит через экран и дарит столько тепла и уюта! Восхищаюсь вами! Будьте всегда счастлива и пусть Бог хранит вас и вашу семью!!!

И не лень ведь длинные рецепты "как надо" и отрицательные отзывы строчить.Как смотришь видео: плов,манты,хинкал и т.д.,-просто толпа специалистов набрасывается.Сразу всё популярно было разъяснено.Не нравится-не готовьте или свой "идеальный" вариант выложите. Спасибо,Ирина,за все ваши рецепты сразу и за этот в частности!!!😙А видеть благодарность домашних-это ,действительно,дорогого стоит!

Плов - удивительное блюдо, и все готовят его оочень по-разному, с большими вариациями. Важно не спорить, чей вариант лучше, а брать от каждого способа для себя самое лучшее. Спасибо, Ирина!

@Tan_sha

6 жыл бұрын

чье национальное и кто носители? можете выделить одного?)

@gorgylorguleros3859

6 жыл бұрын

Плов - это просто блюдо. И, как любое блюдо, оно закономерно подвергается адаптации как на уровне разных стран, так и на уровне отдельных семей и даже отдельных людей. Сколько людей, столько и фирменных рецептов плова. Насчёт "учиться" - нужно просто учиться. Готовить. А не слепо перенимать под кальку "традиционные" аспекты блюда, как то: мясо непременно баранье, а добавление курдючного сала и зиры - обязательно. "Не спорить" тут как раз при этом.

@Tan_sha

6 жыл бұрын

Это просто блюдо, технологичное, да, но блюдо. А вы пытаетесь создать культ. Не трудитесь, т.б. что лучшие кулинарные срачи все равно о борще)

@gorgylorguleros3859

6 жыл бұрын

Кстати, именно сегодня готовил борщ и вспомнил вот эти комментарии наши под видео Хлебниковой ))) Сразу пришла мысль, что всякий, кто для себя выносит борщ из ряда "обычных супов", автоматически становится "борщеведом"! Часто при этом появляется тот самый культ приготовления, подачи и чуть ли не культ поедания Великого Священного Борща )))

@Tan_sha

6 жыл бұрын

ибо каждый, кто хоть раз его готовил или у кого украинская бабушка, автоматически становится тем самым борщеведом и плевать на технологию))

Не просто плов, а плов от настоящей Мастерицы своего дела! Такое видео вызывает огромное уважение! Спасибо за такой интересный, подробный и красивый рецепт!

Люблю этот канал всеми фибрами и жабрами. Всегда кратко и по существу досконально всё объяснено. Повар с большой, БОЛЬШУЩЕЙ буквы!

Спасибо большое за хороший рецепт! Я очень много готовлю по Вашим рецептам и маму подсадила, всегда объясняете почему в рецепте нужно делать так, а не по другому. Не слушайте всяких завистников, которые могут только одно блюдо приготовить и считают его самым правильным, и шерстят интернет лишь бы прорекламировать свои книжки и товары. Вы чудесная, милая и добрая женщина, а самое главное Повар и Кулинар. Спасибо большое, что делитесь рецептурами и пополняете наш стол вкусными блюдами))

Какая красивая Ирина! Какой потрясающий плов! Всех мусульман- с праздником! Здоровья всем и благополучия!

Отвечаю как сделавший второй раз в жизни плов (первый был крепко пригоревшей кашей) - если сделаете всё как сказано ув. Ириной - всё так и получится. У меня получился именно рассыпчатый, вкусный плов! Спасибо! P.S. Совет - учитывайте, что в готовых смесях специй будет присутствовать соль и можете пересолить (у меня немного пересол получился). И кастрюли могут быть совершенно разные, поэтому звуки, к которым прислушивается Ирина в конце приготовления у Вас могут просто отсутствовать (как у меня). Поэтому я обратной стороной вилки делал в плове "дыру" чтобы посмотреть на уровень жидкости и выключил огонь когда там было около 1 см. жидкости (думаю это масло). И конечно ОГРОМНОЕ СПАСИБО!

@raduytesya-i-veselitesya

Жыл бұрын

Я делала в чугунной сковороде. И не пригорает, и рис упаривается, как положено. Рекомендую.

Получаю эстетическое удовольствие от каждого видео Ирины! Спасибо!

@user-uw7kj9sf9i

6 жыл бұрын

Полностью согласна с Вами!

@Angel-yd1iy

6 жыл бұрын

Пани Стефания Взаимно! Всё безукоризненно 👼👌👏

@user-92-xckenv

6 жыл бұрын

+++

Сестра! Спасибо вам! Не каждому дано готовить так вкусно! Вы -профессионал!

Сегодня приготовила плов по этому рецепту, только с говядиной. Плов получился очень вкусный. С недавних пор, готовлю исключительно по Вашим рецептам, Ирина. Огромное Вам СПАСИБО, за точность рецептов. Такого кулинарного красноречия, понятного и лаконичного, я не встречала ни у кого. Вас приятно слушать, Ирина!!! От Вас исходит добро и спокойствие, которых так часто не хватает нам всем. Я желаю Вам и вашей семье, Ирина, только самого, самого доборого!!! :-)

@Irina_Khlebnikova

4 жыл бұрын

Спасибо!

Я тоже дома готовлю плов сама... чтобы там не говорили мужчины по поводу "женских рук". Потому, что не у каждой "хозяйки" есть специальный повар. А вот видеть блеск в глазах родных и получить слова благодарности - это приятно! )) Ирина, спасибо Вам за рецепты!

Получилось очень вкусно! Какое счастье, что у нас есть Вы) Спасибо! Всегда и всё получается по Вашим рецептам. Мистика)

Ирина, ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! Сегодня приготовила все точно по вашему рецепту! Обалденный плов! Спасибо за ваш труд и ваш талант!

Ирина, воспользовался Вашими советами по приготовлению плова.Результат отменный- плов вкусный, рассыпчатый.Передо мной всегда стоял вопрос- сколько именно надо добавлять воды и можно ли ее добавлять в процессе варки. У Вас получил ответы на свои вопросы. Большое спасибо.

С открытием дачного сезона!) Хорошего урожая, вкусных рецептов , отличной погоды и весёлого настроения))

@user-wq5ol7in7u

6 жыл бұрын

Venus [̲̅Y̲̅σ̲̅υ̲̅т̲̅υ̲̅b̲̅е] p

очень правильный рецепт....и, спасибо за ваши рецепты.....автор,которому можно верить...

Ирина, хочу поблагодарить Вас за этот замечательный рецепт! Готовлю уже второй раз - вкусно и ароматно! А главное - это плов (в моём понимании, как минимум)). Я вообще люблю рис в любом виде, а вот муж только в виде плова будет есть.. Вот я, молодая хозяйка, и не оставляла попытки приготовить не рисовую кашу с мясом 😅 И по Вашему рецепту всё получилось! Поэтому ещё раз спасибо огромное! Вдохновения Вам!

вот смотришь Ваши видео,и так все хорошо!начинающим хозяйкам Ваш канал прям подспорье!да и не только начинающим!много нового и интересного узнаешь на вашем канале!

Я тоже использую этот рис😍 он великолепный! Ирина, не устану повторять, ВЫ ПРЕЛЕСТЬ!🤗😊

Уважаемая Ирина очень хочется сказать вам спасибо от души за то что вы есть такая милая и талантливая ваша доброта исходит через экран и дарить столько тепла и уюта восхищаюсь вам будьте всегда счастливы и пусть бог хранит вас и вашу семью из Таджикистан.

@Irina_Khlebnikova

6 жыл бұрын

Спасибо!

Спасибо за рецепт получилось очень вкусно всем понравилось

Спасибо, рецепт замечательный, хорошо объясняете, и красиво приготрвлен!

Ирина, спасибо вам большое.Благодаря Вам у я научилась печь торты, готовить плов и делать манты! Спасибо Вам)

здравствуйте Ирина я из Узбекистана и плов наше национальное блюдо мне очень нравятся ваши видео .подробно объяснили процесс приготовления лайк

сколько раз себя пытался поставить на место кочевников , по мне, то я лучше лишний мешок риса в степь возьму чем мешок моркови или лука ))скорее всего кочевники плов варили из риса и мяса а специи что найдут в поле )) я считаю что рис и мясо , варёные или жареные это очень вкусно , а специи должны только чуть усилить эти вкусовые качества как и в любом блюде , не не как не забивать основные ингредиенты , видео понравилось я подпишусь )

Потрясающе вкусным получился плов！Огромное спасибо Вам ,Ирина！

Ваш рецепт очень хорош, прямо оригинальный

У меня ещё никогда не получался такой вкусный плов! Спасибо!

Тоже делала плов именно из этого риса, получается ооооооочень вкусно.

Дорогая Ирина!!!! спасибо за веееесь ваш труд и за всееее ваши рецепты! когда-то научилась готовить плов (да вообще практически все блюда) по вашему каналу (когда начинали - с Кухарки, теперь - с нынешнего), плов у меня - Коронный номер, так сказать))) и на плите его готовить научилась, затем по той же аналогии - и на костре! спасибо! спасибо! спасибо!

Доброе утро , Ирина, спасибо за все рецепты - за то ,что многому научилась от вас .

Спасибо за рецепт) я тоже так готовлю, использую говядину. Но без изюма. Единственное, о чем Вы меня заставили задуматься - нарезка мяса по готовности. И кстати да, я заметила, что если воды наливать где-то на фалангу пальца выше, чем уровень риса, то этой воды оказывается много, и плов чуть разваристый выходит. Рис я использую круглый пропаренный, но неочень им довольна. А традиционная девзира стоит дороговато... попробую сорт басмати, как Вы рекомендуете. Спасибо за прекрасное видео и Ваш труд!

Здравствуйте уважаемая Ирина. На новый год свежее мясо, натуральное, покупали, и вот оставляла с костью на этот плов. Раз уж делать, то только из свежего. Съели все шедевры праздничные и пришло время плова. И это так вкусно. Специально на рынке покупала специи. И всё сошлось !!!! И мясо нежное настоящее, и рис ваш отличный, и специи на развес. Большое спасибо. Я комменты не читала. Действительно .... 🤐🤐🤐 спорная тема, да и два года прошло. Терпения вам, большое спасибо за вкуснейший плов со всеми объяснениями. Счастья вам и удачи. !!! 💝👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Красивый плов получился, спасибо! Получаю прям удовольствие от просмотра ваших видео!

Какой красивый фартук👍🏻. Все Ваши видео-рецепты просто супер🌷🌷🌷

Сегодня готовила по Вашему рецепту плов из курицы. Изумительно получилось!!!

Плов замечательный ,как и сама Ирина.Спасибо за рецепт

Кому не нравится пусть не смотрят, плов замечательный,а вы проста прелесть, мастерица на кухне у вас все так легко и вкусно получается

Ирина, очень хорошо у вас получилось... я вам, как носитель этой кулинарной традиции говорю!

Приготовила с говядиной. Вкусный плов получился. Главное в нём - должен быть хороший рис!!!

Спасибо, Ирина. Жду очередной шедевр.

Можно в начале одну луковицу обжарить до темна и выбросить, затем мясо зажарить , но гораздо дольше пока не перестанет выделять сок и покроется аппетитной корочкой. Только после этого солить, добавить лук, морковь и тд. И будет настоящий восточный плов. Успехов Вам!! Всегда пользуюсь Вашими рецептами и всегда остаюсь очень довольной.

Ирина, благодарю Вас! )) Есть такая обычная фишка: чтобы рис был рассыпчатым, - во время варки добавляют растительное масло. Здесь не требуется - пассировка, мясо содержит масла. Приправа зира или кумин. Нотка шафрана как раз будет пикантно.

Я добавляю воду на 2 см выше риса, закрываю крышку и жду пока вода упарится (впитается), потом втыкаю чеснок, убавляю огонь и жду, потом убираю с огня запаковываю в бумагу (газеты) и укутываю в старый пуховик или одеяло, там он стоит 20-30 минут, потом никакой воды и в помине нет, даже если и остаётся влажность, она при первом перемешивании вся испаряется. А специи я предварительно заливаю в стакан кипятком и туда же добавляю соли, всё вместе размешиваю и заливаю рис. Всё остальное так же, только без изюма.

Как всегда на высшем уровне!!!👍👍👍😙

Хороший плов получился ...А по поводу женщин готовящих плов скажу, что вы зря слушаете шовинистов...Моя бабушка готовила плов на открытом огне. Всем мужикам фору могла дать...Каждый её плов был шедевер..газовые плиты вообще не признавала...Даже чай любила на открытом огне готовить...

@innasoofi2927

6 жыл бұрын

Ну на огне и простая картошка будет деликатесом !

@user-jc4bs9rb4l

5 жыл бұрын

Где взять в квартире открытый огонь?

Плов получился отличный. Ну очень вкусно было. Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт) обязательно именно так попробую)

А по моему плов получился отличный!👍👍👍

мой первый плов и так вкусно, искреннее Вам спасибо !

Спасибо большое за отличный рецепт плова!!!!

выглядеть очень красиво и вкусно

Очень приятная женщина!! Плов замечательный!

Ирина, давно собиралась подписаться, наконец-то это сделала. Спасибо огромное за Ваше видео, за Вашу чудесную, настраивающую на позитив, речь. Сразу хочется бежать на кухню и готовить))

Замечательный рецепт из женских рук!! Класс, класс, класс

Вполне достойно сварили плов.спасибо!

Да-а-а, если б у всех были мужчины, которые готовят плов. А если таких нет?!!! :)

Искусница вы наша Ирина!!!какая красота и вкуснота!!!

Идеальный плов, такой рассыпчатый. Я тоже всегда зиру добавляю, она придает плову неповторимый вкус и аромат!

Спасибо большое, плов получился бесподобный, наверное самый вкусный приготовленный мною🤗

Я тоже искала ваш плов) всё подробно

Хочу к Вам на обед😀Как посмотрю какой-нибудь ролик,так сразу хочу...Все так аппетитно...запахи через сеть идут...Ириночка,Вы такая хозяюшка!!!!🌹🌹🌹

Spasibo vam ogromnoe Irina! Ochen appetitnyj. Ya toze vsegda gotovlyu plov Sama.

На вас приятно смотреть и слушать!

Ирина интересно кто вы по профессии, случайно не учитель ница. Просто у вас спокойный мелодичный приятный голос. Если бы вы были учительница, то дети слушали бы вас заворожено, с открытыми ртами и широко открытыми глазами. Дети бы ходили бы на ваши уроки с пребольшим удовольствием, и запоминали бы все что вы им говорили. Спасибо вам за ваш канал

@Irina_Khlebnikova

5 жыл бұрын

Нет ,никогда не была учителем. Я рассказывала о себе, на канале есть видео "Ответы на вопросы"

Ирина спасибо большое за такой вкусненький плов и вам всего самого наилучшего.

Ирина, Вы ЛУЧШАЯ!!!

Очень аппетитно и красиво ! Спасибо !

Ирина вы как всегда бесподобны!!!

Вы умничка очень вкусно и замечательний плов у вас получился если вы на даче на казане с дравой вкус координальо меняется

В плове всё очень просто. Мясо лук морковь и честнок рис и масло . Всё!

Супер, очень сильно похож на иранский плов по внешнему виду 😘😘😘😘😘

СПАСИБО - ИРИНА Я КАК РАЗ ИСКАЛА ИМЕННО ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВ И ВОТ

Плов к мусульманскому празднику, спасибо 😋👧🖑

Большое спасибо, о некоторых нюансах узнала впервые. 😋👍

Готовлю таким же способом. Только перед тем как оставить на огне на 20 мин в конце,накрываю полотенцем сверху, потом крышку. Тогда влага впитается в полотенце( конденсат), а не упадет в плов как на видео( при открытии).спасибо за видео!!

Я так люблю плов .ирина приготовьте наше национальное блюдо аварский хинкал 😍 или лепёшки (чуду с картошкой и творогом )очень вкусно .я обожаю ваш канал.и очень многому у вас научилась ,спасибо вам 😘🌹

Очень аппетитный плов!!

Вкусняшечка....Спасибо Ирочка.

отличный плов и рис рассыпчатый!!!

Рис Азербайджанский 😍😍😍 мы тоже из этого риса готовим все виды плова,так же и наш национальный плов Азербайджанский

@user-hj8ij9ii1p

6 жыл бұрын

Ааа Ббб Ирина же сказала, индийский рис

Вы правы Ирина! Если моя жена верит плов, то некто не хочет есть, я варю на улице в огороде и всем нравится 👍

Ирина Спасибо за рецепт , плов очень аппетитный ! Понравились ваши разделочные доски,подскажите где покупали? ))

Желаю здоровья дней

Bravo bravo bravo..

Ну каак я люблю вас. Вы чудо ❤

Ирина,спасибо за плов,всё было доступно-наглядно!!!,лайк№444.

Спасибо болшая буду гатовим такие плов 😉

Простите меня за мое невежество. Но я впервые слышу, чтобы плов готовили мужчины

Как всегда - идеально :-) Спасибо.

Ух ты надо же,я как раз сегодня плов буду готовить.Ваше видео прям кстати😊

очень правильный рецепт

Очень вкусно😋

спасибо,какие мужчины,их сейчас нет,сейчас все в доме делает женщина! Спасибо за плов!

Спасибо сестра.

Kakaya vi klassnaya, super 👍👍👍🍀

Умница

Спасибо Вам🙏🌹