Как приготовить САЛО (Грудинку) в луковой шелухе. How to cook pork belly with onion peels.
Всем привет! Накопила, наконец, пакет луковой шелухи. А это значит, что пришло время приготовить вареное сало (грудинку) в луковой шелухе. Готовиться очень просто, а съедается за 5 минут. А пошаговый домашний рецепт, поможет Вам приготовить правильно и насладиться домашним салом. Всем приятного аппетита!=)
Hello! I finally saved up a bag of onion skins. And this means that it's time to cook boiled lard (brisket) in onion skins. It is very easy to prepare and eaten in 5 minutes. A step-by-step homemade recipe will help you cook it right and enjoy homemade bacon. Bon appetit everyone! =)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Как из 5,5 кг. МЯСА сделать 13,8 кг. ПОЛУФАБРИКАТОВ. Заготовка еды на месяц впрок • Как из 5,5 кг МЯСА сде...
- Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА из свинины • Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТ...
- Как приготовить ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ с фаршем в духовке, пошаговый рецепт. • Как приготовить ЛЕНИВЫ...
- Like from 5.5 kg. MEAT make 13.8 kg. SEMI-FINISHED PRODUCTS. Preparing food for a month ahead • Как из 5,5 кг МЯСА сде...
- Real HOMEMADE pork HAM • Настоящая ДОМАШНЯЯ ВЕТ...
- How to cook LAZY PLUMBES with minced meat in the oven, step by step recipe. • Как приготовить ЛЕНИВЫ...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в Инстаграм / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится:
- Сало (грудинка) 2 кг.
- Вода 2 л.
- Сахар 50 гр.
- Соль 100-120 гр.
- Лавровый лист 5-8 шт.
- Перец чёрн. горошком 5 гр.
- Луковая шелуха 50-100 гр.
Обмазка:
- Чеснок 50 гр.
- Красный перец молотый 5 гр.
You will need:
- Fat (brisket) 2 kg.
- Water 2 l.
- Sugar 50 gr.
- Salt 100-120 gr.
- Bay leaf 5-8 pcs.
- Black pepper. peas 5 gr.
- Onion peel 50-100 gr.
Coating:
- Garlic 50 gr.
- Red pepper ground 5 gr.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#саловлуковойшелухе #саловшелухерецепт #пошаговыйрецепсалавлуковойшелухе
Liked the video? Like =) Subscribe to the channel =)
#salov onion husk # salov husk recipe # step by step recipe salov onion husk
Пікірлер: 1 100
Такое сало можно включить в Новогоднюю мясную нарезку😘
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
@@ekaterinaf1843 Приятного аппетита 😉 👍
@user-mj6ml3gz8g
2 жыл бұрын
@@ekaterinaf1843 в
@user-fy7vm1lm6w
2 жыл бұрын
@@ekaterinaf1843жжюююжжжжюжд д ж9
@Galaxy-eg6nq
2 жыл бұрын
Шелуха только для цвета? Есть полезность её в еде?
@user-cc2eq6mh9l
2 жыл бұрын
@@ekaterinaf1843 ,
Не знаю,Люба,читаете ли вы комменты,но я решила написать.Я знаю что вы хипповая девчонка по жизни,но на кухне вы образцовый повар:начиная от внешнего вида,чистоты рабочего места и,безусловным,мастерством приготовления пищи.За что респект вам и наилучшие пожелания.Лаконичность и улыбчивость только украшает.Я много смотрю всякие кулинарные каналы(больше из-за отсуствия там политики и присуствия позитива).Почти все дамы там трясут по кухне роскошными волосами,а мужики-повара бородищами.Тем приятнее смотреть на скромного повара,нашу любимую Любашу.Еще раз вам респект и благополучия.
@Liubov_Sazonova
Жыл бұрын
Огромное спасибо за добрые слова ❤️
@larisan5
7 ай бұрын
Сегодня готовлю Любовь по вашему рецепту 🥩 грудинку ,,,, результатом поделюсь. Спасибо 🙏🙏🙏
@user-jq2sy6iy5z
6 ай бұрын
А где вы видели мужчину без бороды? Её нет у женщин и не достигших уровня мужчин отроков.
@user-ke3xv6ky6v
6 ай бұрын
Самый красивый повар, загляденье просто: в поварской шапочке, без красного маникюра, чистота и аккуратность чувствуется во всем. Уважение вам , милая девушка, успехов вам и вашей команде !
@user-xj5rm9ry8y
6 ай бұрын
Мне тоже нравиться этот канал, милая девушка
Когда вижу такую женщину в такой поварской одежде сразу возникает чувство доверия...без пафоса, доступно и просто..подписалась!!
Никогда не думал, что кулинарный канал, кроме варки и жарки, будет приносить эстетический эффект! Уж больно хозяйка хороша!
@olgaaxenova9429
2 жыл бұрын
Все в точку!!!!
@user-op6si8nf7f
2 жыл бұрын
Она еще и очень профессиональна! И очень обаятельна!
@user-op6si8nf7f
2 жыл бұрын
@@Elena-74467 СОГЛАСЕН
@user-fb8do3hg9o
2 жыл бұрын
@@olgaaxenova9429 х
Почти единственный кулинарный канал без самовосхваления типа семья просит ещё и ещё,лучшее в мире,слюни текут... Здесь просто и вкусно,хочется повторить и попробовать😋
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо и приятного аппетита!=)
@user-ph6jr5ry4f
2 жыл бұрын
Да,мне тоже этот канал очень нравится.
@user-cb7fq6oo2r
2 жыл бұрын
@@user-ph6jr5ry4f Согласен! Суперский канал. Да, и советские госты и технологии в приготовлении еды, это сила.
@user-xd6oo1dk7t
2 жыл бұрын
Натуся--попробОвать, думаю запомнишь.
@natalinata7687
2 жыл бұрын
@@user-xd6oo1dk7t спасибо,сами мы не местные.
Спасибо, что напомнили этот рецепт. Моя мама готовила при СССР. Это что-то, непередаваемый вкус. Мне 68 лет. Обязательно приготовлю для своих родных, побалую их вкусняшкой.
Любаша,я из Украины,смотрю только позитив,а это вы,нет слов,чтобы выразить мое восхищение,так доступно,просто,умело,спасибо
@user-lf1wg1cr8k
2 ай бұрын
Свиня
В первый раз в жизни так готовила, какая получилась вкуснятина! Спасибо огромное за канал, если что-то готовлю в первый раз, смотрю у вас и готовлю без опаски) Всё очень чётко, понятно и доступно по продуктам. Не как в анекдоте: "для нашего блюда возьмите выходной и ползарплаты")) Спасибо за труд!
МОЛОДЕЦ !!!
Какое красивое видео! Я татарка, но сделаю такой рецепт. Это лучше чем продают на рынке, Любовь гуру кулинарного искусства! Спасибо что Вы есть, что Вы здесь, и нам показываете всегда красивые и вкусные рецепты. А главное простые в исполнении! ❤🎉😊
Чуть сознание не потеряла! Большое спасибо Любовь за рецепт и подробное видео!
У вас слово и практика в приятной пропорции. Всем вы хороша и словом и делом и рецепты без отсебятины. Так хочется советского госстандарта. У вас он есть. Поэтому канал ваш.. Золото. Ведите дальше на радость нам
Мне к сожалению нельзя - полнею.Могу только порадоваться за людей, что вкусно, красиво готовят
Вчера варила, сегодня попробовала, ну как попробовала.... полкуска уже нет, очень вкусно!!! Спасибо за рецепт, определённо в копилку рецептов!
а мне нравится не только краткость и граммовки. но еще артистизм и харизма автора. всегда приятно смотреть. классный кулинарный канал. )!
Идеальные пропорции! Спасибо большое.
Как приятно смотреть,когда человек демонстрирует свои кулинарные способности,а не маникюр! А сало действительно вкусное.
Выше всяких похвал!!! Обалденно вкусное сало! У меня грудинка была сильно мясная. По вкусу прямо буженина получилась. Любочка, спасибо за рецепт. Жду ленивые вареники из картошки🙏😘
Месяц назад, вдруг, стала собирать луковую шелуху..Теперь знаю для чего!)
Блин, можно было уже тонну этой шелухи собрать, кто ж знал про сало! Придётся каждый день в магазин ходить лук шелушить да по карманам шелуху тырить! Любовь, Ваши рецепты до цугундера доведут!
@galinaluneva6402
2 жыл бұрын
У нас, в овощных магазинах, луковую шелуху можно взять за20р пакет, или даже бесплатно отдают. Надо просто спросить
@klizmabums4371
2 жыл бұрын
@@galinaluneva6402 , спасибо, надо узнать.
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
В овощных можно брать😉👍
@Lodyakovaveratop
2 жыл бұрын
В магазине рады будут если соберёте я на пасху всегда в магазине собираю Люба вы прелесть 👍
@user-hg1eg4ln1n
2 жыл бұрын
😂😂😂😂😂
Спасибо огромное за рецепт.Одно удовольствие слушать тебя,Любаша!Профессионал.Всё чётко,коротко и без пафоса .Обожаю!
Какое красивое сало получилось. А вкусное, даже не сомневаюсь. Спасибо Любочка!
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
@user-el3iq3cw9u
2 жыл бұрын
Дорогая Любаша- тезка моя! Спасибо за твой канал! Как же приятно смотреть на ТЕБЯ!Спасибо за хорошие рецепты!
@user-eu4ez1tq8q
2 жыл бұрын
Обалденное
Спокойно можно кушать, все проварилось. Спасибо.
ой ой ой как вкусненько!!!!!
Люба! Большое спасибо за рецепты. Всегда всё выверено. Часто готовлю по вашим рецептам, результат всегда восторг, вкусно. Вы профессионал.
Чудо хозяйка, Чудо повар!!!Благодарю Вас!!
Здравствуйте. Очень любим такое сало. Спасибо за вкусный рецепт от профессионала. Обязательно повторю. Люба, всего Вам самого доброго 💖🍀
И ручки у нее всегда чистенькие, без огромных когтей.
ОПЯТЬ!!!!! Я готовила вчера этот рецепт....... Прижился, думаю, навсегда. Минимум усилий и вкуснота. Самое сложное - дождаться, чтобы накопилась шелуха лука. СПАСИБО.
Так и делаем уже лет 15. Вкусно, очень. Одно но, не кладу вообще лаврушку и в натирку добавляю сухую аджику. Ум отъешь!
Класс
Первый раз в жизни подписался не на рыбалку и машины....Умеете удивить)))!!!!
Ооо, я дождалась😊 Шелухи 2 пакета, осталось купить сало😀 Спасибо за рецепт!!!!!👍
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Любаша,спасибо огромное за рецепт всегда смотрю тебя и готовлю по твоим рецептам, а сало получилось очень вкусное Дай бог тебе здоровья, много кулинарных рецептов и счастья.
Делали такое сало, очень вкусно получилось.
Добрый день.Лет 20 уже делаю такое сальце!Очень вкусно!Спасибо,что напомнили рецептик, надо возобновить готовку!👍
Спасибо за рецепт...но...шелуху надо промыть холодной водой и заранее отварить. Делаю обычно на ночь. Грудинку натирать перцем и чесноком исключительно в горячем состоянии . Остыла и готово. Такую буженину делаю с 90 годов по сегодня . А лучше брать свиной животик .... приятного аппетита !
Как раз искала такой рецепт ,ура.... сейчас же , так и буду его готовить! Большое спасибо тебе Любаша! ❤👍
Надо запасаться шелухой и попробовать
Сначало в воду соли кладут столько,чтоб яйцо плавало!потом шелуха и специи,лаврушка тоже идет,варить сало минут 10и оставить в этом рассоле на 2-3 дня,потом почистить от шелухи и промазать давленым чесноком,и в холодильник!мой отец так делал!вкусней я не ела никогда !!!!🥰👍👍👍👍
ЧЕГО ЧЕГО,А ШЕЛУХИ У МЕНЯ ТЬМА,ОСТАЛОСЬ ЗА МАЛЫМ МЕТНУТЬСЯ НА РЫНОК ЗА САЛЬЦЕМ!!!!!👍👍👍💖💖💖🔥🔥🔥💐💐💐💐🔥
А поскольку я буквоед, поэтому самые лучшие рецепты у Любаши.
Слюнями чуть не захлебнулась! Нельзя такие вещи на ночь глядеть!)))
Спасибо!
Сколько ни готовлю по вашим рецептам, всегда пальчики оближешь. Большое спасибо. Будьте здоровы и больших вам успехов.
@Liubov_Sazonova
Жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 😉 👍
Спасибо за шикарный рецепт, очень, очень вкусно.
ЖЕНА ТАК ДЕЛАЕТ -- ЭТО ШЕДЕВР , ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ...И НИЧЕГО СЛОЖНОГО, ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ...
Готовлю только по этому рецепту. Всем нравится.
@Liubov_Sazonova
5 ай бұрын
Спасибо за отзыв 😉 👍 Приятного аппетита 🧑🍳
Благодарю за такой замечательный рецепт! Спасибо огромное. Здоровья всей семье!
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️
Люба спасибо вам большое за чудесный рецепт, все понятно и просто. Всех вам благ
Огромное спасибо за объяснение всех деталей и тонкостей в приготовлении!
За что ,вас обожаю так это за точность в граммах!1000👍
Блин, слюноотделение зашкалило... Круто, спасибо)
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Приятного аппетита ❤️
Ела я такую вкуснятина. В магазине фиг купишь👍
Спасибо большое за такой подробный рецепт. Умничка.
Какой нож! Слюни до колен...А сало какое получилось! Моя благодарность за рецепт не знает границ!
Спасибо, Любочка, за вкусный рецепт полезного сала! Не терпится приготовить!
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо огромное за рецепт. Прекрасная подача материала, чёткий без лишних слов коментарий. С Вами готовить одно удовольствие.
Спасибо огромное ,за вкусняшку. Обязательно приготовлю 👌👌👌
СПАСИБО большое за рецепт .Просто, быстро,вкусно.
СПАСИБО, ЛЮБОЧКА !!! Напомнили мне это сало, потому что невозможно купить хорошую колбасу . Цены бешеные, а колбасу коты не едят, -- у меня их трое . Куплю, дам котам, сама попробую и все , соседским собакам отношу, - собачки все едят . Надо переходить на грудинку собственного производства, домашние пельмени, холодец, рыбу . Сыры тоже стали отвратительные, нечем перекусить, если готового в холодильнике нет .
@user-sd6rc6dg5i
6 ай бұрын
Уже с 90 годов готовлю такое сало и скумбрию"копченую", тогда все друг другу давали рецепты, с того же времени солю сама селедку двумя способами, а в середине 90 дали рецепт грудинки вареной в соевом соусе. И все, про луковую почти забыли, готовим редко, только в соевом соусе. Ну а остальное, сыр свой, делала еще в 80 годах. Вобще все делаем свое, многие пишутю что некогда и то и се, это сейчас я га пенсии, а в 80 и 90 работа и 4 детей, муж, забот "полон рот" и все делали сами, а сколько заготовок на зиму. Вобщем удачи Вам и с наступающим уже 2024 годом. На счет своей колбасы и мясного, очень много на ютубе каналов готовят эту продукцию, я на многие подписана, все уже опробовала несколько лет назад, очень хрошие рецепты.
@nadiaysimonova8304
6 ай бұрын
@@user-sd6rc6dg5i Я не покупаю соевый соус после того, как увидела из чего его готовят . Видео было из Кореи . Туда кладут сушеные головы минтая, прямо с жабрами, настаивают, потом их убирают, но мне было отвратительно на это смотреть . Ещё какой-то устричный соус ... Это не наша кухня, поэтому привыкли к тому, чем нас кормили родители .
Обожаю готовить с вами. По вашим рецептам уже готовил несколько блюд. Круто. Спасибо большое ❤
Рецепт супер! Ну очень вкусно!❤
Дорогая Любушка,как приятно смотреть,как Ви предлагаете рецепти.Спасибо,здоров'я и долголетия Вам.
Благодарю Вас
Люба спасибо вам за рецепт сало . Делала по вашему рецепту , получилось очень вкусное.
Ну надо же, как вовремя!!!!! Холодает, зима уже у порога...и такому вкусному рецепту..самое ТО!!!! Любаша, спасибо огромное!!!!!
Как всегда вкусно.Спасибо ,будем готовить 🥰
Спасибо сало очень вкусно получилось,
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. Все ваши рецепты - супер!
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Большое спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Какая вы всё таки молодчинка, всё так просто обьясняете, приятно слушать и смотреть, и всё так вкусно получается по вашим рецептам, умничка!
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Такое ощущение, что знаю Любашу с детства , ты такая человечная , с добрым чистым сердцем 🤗♥️😍
Супер так слюнки текут как у Вас всё получается. Спасибо
Спасибо. Ой любите Вы нас, балуете, что не рецепт, то вкусняшка
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Благодарю ❤️ Рады вдохновлять 😉 👍
Давно так готовила сало. Спасибо, что напомнили о рецепте. Дегустация на ура.
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Как раз вовремя рецепт! То что надо! Благодарю за рецепт!
Спасибо большое, замечательный рецепт!!
А Ви мені подобаетесь як повар і як женщіна. Дякую Вам. Ви супер
@Liubov_Sazonova
5 ай бұрын
Дякую❤️
Спасибо. Какая отличная нарезка для нас сибиряков 👍👍👍
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Благодарю ❤️
Спасибо за быстрый рецепт ! Сегодня проверила и буду ждать 12 часов и пробовать! Здоровья вам !!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Спасибо за вкусняшку и напоминания,я же совсем забыла,что я так раньше делала😉
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Приятного аппетита ❤️
А я сразу лайкос,а потом просмотр видео........пока сл@нями не подавился!!!! 🤣🤣🤣
Спасибо вам приготовлю обязательно
Обожаю вас смотреть! Всё быстро , понятно, вкусно! Приятный голос! Хочется вас слушать, приятно смотреть и главное ни какой воды в подаче рецептов!!! Спасибо вам Любочка большое. И музыка не напрягает!
Любаша,как всегда, на высоте, умничка!
Обожаю вас, Люба!!! 🙏🏻😘💐Готовили уже много раз по этому рецепту, получается супер!!!👍🏻🙏🏻🌺
Просто обалденная грудинка получилась. Спасибо
Обязательно приготовлю!
Люба! Большое спасибо за рецепт! Вы лучшая! Всё,что пробовала по вашим рецептам- всё получается очень вкусно! Здоровья и удачи вам и вашей семье! 💕💕💕
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Я прямо сейчас хочу это сало! Люба, Вы его так вкусно едите! 😉🙃🤗
@svetlanasiverlova5687
2 жыл бұрын
Очаровательная кулинарка, счастья Вам!!
Это просто бомба!!!! Обязательно приготовим.
Спасибо, приятно вас слушать
Не ем сало, терпеть не могу чеснок, но с каким удовольствием смотрю на Любовь и дегустацию!
@user-rb5zd3mu3p
2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт
Всё гениальное просто. Спасибо ,Любовь. Обязательно приготовлю.
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Спасибо большое за рецепт, просто супер.
Спасибо за рецепт это очень вкусно 👌
К Новому году будет домашняя свинюшечка, рецепт в копилочку. Спасибо, Любаша🌹
@Liubov_Sazonova
2 жыл бұрын
Спасибо ❤️ Приятного аппетита 👩🍳
Всё. куплю сало, накоплю шелухи и наемся! Спасибо, Люба за очередной вкусный рецепт!
Делала по этому рецепту, очень вкусно. Ели даже те кто не любит сало. Спасибо огромное за рецепт