КАКИЕ УМНИЦЫ! КРУПНАЯ "ПЕЛЬМЕНЬ" ДВА В ОДНОМ:И МЯСО И ГАРНИР

Все четко и понятно, тайминг-коды, хорошая картинка и ненавязчивая музыка. Спасибо вам большое за качественный контент!

@user-js9zd2sr8z

6 ай бұрын

Вареники по китайски😂😂😂

Жаль канал не развиваете. Лучшая подача, за короткое время, хороший видео ряд и приятный звук

Отличный рецепт , хорошая подача материала ! Шикарная пиала , не встречал таких ! Молодец !

Готовила по вашему рецепту, очень понравилось, просто и вкусно! Сегодня вот снова зашла пересмотреть, буду снова готовить.

Господи идеальный канал…залипла

Автор молодец, давай еще

Тоже могу есть китайские пельмени хоть каждый день в любом виде))) Я добавляю еще немного приправу 13 специй!

все красиво и понятно. недооцененное видео

@user-sl2ek4nu3u

3 ай бұрын

Мука должна быть 2-х видов - пшеничная и рисовая, начинка из 3 как минимум инградиентов - лук, капуста, мясо или варианты ! Обычно обжаривают на 1 ложке масла, добавляют немного воды и на 7 мин под крышку !😄

@user-mb2wc7ln7z

3 ай бұрын

​@@user-sl2ek4nu3uподскажите, а крахмал не подойдет вместо рисовой муки? Смотрела несколько вариантов рецептов, там крахмал добавляли. Как лучше не знаю, хочется приготовить и не ошибиться

@user-xo6tm3df9w

3 ай бұрын

​@@user-sl2ek4nu3uзачем обжаривать фарш для пельменей? Нет уж, не хотелось бы таких пельменей. Неужели так вообще кто-то готовит?

@user-sl2ek4nu3u

3 ай бұрын

@@user-xo6tm3df9wНе фарш, а готовые пельмени до вкусной корочки, а потом заливают водой и под крышку на 7 мин , чтобы сварились

Класс

Сегодня купила первый раз королеские дамплинги,по скидке,дома пожарила и всё...я влюбилась,теперь вот ищу рецепт,решила попробовать сама сделать,мне,к кстати, с капустой сегодня попались))спасибо автору за рецепт,коротко,ясно,без лишний болтовни..подписалась 👌👌👌

@user-eu3cr7rx9l

4 ай бұрын

Желаем, чтобы ваша любовь не переросла в ожирение.

Супер

Подписка. Слава Богу нашла Вас 🙏🙏🙏🙏🙏💋💋💋💋

Форма лепки- классические вареники))

@dmitryanisov974

2 жыл бұрын

Так и есть)

@user-iy2ps7pg1h

Жыл бұрын

когда китайцы начали лепить пельмени, не то что вареников, даже славян тогда ещё не было как народа. А форма у китайских цзяоцзы классическая пельменная, похожая на уши. О чём говорит легенда о китайском докторе ещё до нашей эры лечившем людей от обморожения.

то, что китайцы не добавляют яйцо в тесто, наверно , делает его мягким. давно ищу рецепт теста по-китайски . спасибо

@Xxx-hm6if

2 жыл бұрын

Я жила на Кавказе в Азербайджане , родилась там, что хочу сказать тесто замешивают из муки соли и воды, никаких яиц. А тугость теста зависит сколько муки было положено. Можно замесить тугое для пельмений и мягким для вареников.

@L_L_L_o_l

Жыл бұрын

У меня Бабушка тоже не замешивает яйцо в тесто для пельменей. Просто мука, вода, соль. Лучшие пельмени получаются

@denissunyaev3119

8 күн бұрын

Рисовую муку ещё добавляют. Совсем другая текстура получается.

Здравствуйте, Вкус сильно измениться, если не будет устричного уксуса и кунжутного масла?

@dmitryanisov974

2 жыл бұрын

Здравствуйте, да вкус заметно изменится, но и без этих ингредиентов получится неплохо)

Я правильно поняла дамплинги можно замораживать сырыми( не прлпаренные) просто один раз купила готовые дамплинги замороженые в мираторге.Их нужно было только разогреть.Сейчас хочу приготовить дамплинги впрок .

@dmitryanisov974

3 жыл бұрын

Конечно) Я бы даже сказал, что их лучше замораживать сырыми😉

@user-zt5sg9dq8j

3 жыл бұрын

@@dmitryanisov974 Спасибо😊

Советую вас группе. У нас на Камчаике они 800гр 1500 стоят 🙈🙈🙈

Сколько варить пельмени???две минуты????

Где мне взять устричный соус?

@user56086

15 күн бұрын

В магазине китайских, японских или индийских товаров, или по интернету можно заказать. Китайский не советую, вкус соевого солёного соуса и жидкий. Купила недавно в мск. Фу.

Да, именно с такого ракурса нужно показывать как лепить дамплинги! Что бы уж точно ничего не было видно, гениально

@mstrgreeny

2 ай бұрын

Да именно с этого, только слепой не поймет, как их лепить

@AlienS9552

21 күн бұрын

Да там он ничего сперкрутого не лепит, просто соединяет края

Кто так держит нож?

Ещё бы найти ингредиенты🤷‍♀️

@user-eu6yr1un4g

4 ай бұрын

Мясо, капуста, грибы-вот и весь секрет

Пельмени....

Вареники с мясом и зеленью

на моменте раскатывания у меня глаз задёргался 😅

@dmitryanisov974

3 жыл бұрын

учту на будущее, я пока не совсем понимаю, что делаю 😂

@chocolateandstones4902

3 жыл бұрын

@@dmitryanisov974 это я просто не ожидала такой науки!

@dmitryanisov974

3 жыл бұрын

ааа, в этом смысле😅

Смазывать края теста водой !

Боде, какие комментарии. Почище меня, профессионального хейтера. Дамплинги обожаю, сейчас рис в смолю в кофемолке и забацаю. Уже слюни ментально текут. Это вам не макароны по - флотски.

Вообще то один край смазывают водой, и из готовят в мантоварке, придавая красивую форму, а у Вас вареники😂😂😂😂😂😂

Китайцы так не лепят пельмени🙈

@HaTa..................

Жыл бұрын

Это корейская еда,а не китайская

Дамплинги ..обычные вареники

@rogatki_kz9248

7 ай бұрын

А по твоему откуда появились «вареники»?

Чувак, ты замешиваешь фарш, как и тесто палочками. Это примерно как в бетон мешать черенком от лопаты. Просто рукой, как все народы это делают, а не китайцы и им подобные палками, не замешать?

@user-eu6yr1un4g

4 ай бұрын

А понты, как без них?

Дамплинги-хуямблинги....обычные русские пельмени.

Дамплинги.... ухо режет... пельмени приятнее

Обычные пельмени

Оооочень длинный ролики! Нужно.Не конкретно.Не досмотрел.

Та хули твоя магия монтажа не впиталась . Как замешиал ?

Понтуешься с палочками ,а сам пленкой раскатывает

А где капуста?Они капусту везде суют,ты приготовил русские домашние пельмени и обозвал их корейским дерьмом.

@sandragrybauskiene9827

Жыл бұрын

Ну даа...вы очень скромная...😕

@user-lo5dn3qq6d

Жыл бұрын

Воспитания не дали девушке. Скромность зашкаливает.