Как построить империю на фастфуде? Управляющий Вкусно - и точка покажет мастер-класс

В этом выпуске «Теперь Я Босс!» принимает участие Николай Сафрошкин - менеджер по производству легендарной сети фастфуда «Вкусно - и точка». У компании 840 предприятий в 62 субъектах России, штат сотрудников - 62 тысячи человек.
Сильная сторона «Вкусно - и точка» - мощная автоматизированная кухня и отлаженные процессы: каждый продукт готовится одинаково независимо от города, в котором находится предприятие.
Николай отправится управлять маленьким рестораном «Чепуха» на Дальнем Востоке. Ему предстоит увеличить поток гостей ресторана и сплотить команду. В это время место Николая займет на 3 дня владелец Чепухи Александр Петров.
Получится ли у боссов решить проблемы бизнеса друг друга? Что принесут их перемены? Смотрите и узнаете!
А мы напоминаем, что это новый сезон честного бизнес-реалити «Теперь Я Босс!». Вас ожидают эпизоды в уже полюбившемся формате и совершенно новое шоу «Теперь Я Босс под прикрытием!», в котором главы успешных сетей устроятся в малый бизнес в качестве обслуживающего персонала или станут тайными клиентами и узнают все их недочеты изнутри.
Смотрите новый эпизод «Теперь Я Босс!» и не забывайте ставить лайки, отправлять комментарии, а также делитесь этим роликом с друзьями. Приятного просмотра!
____
ЮКасса sber.me/?p=tt3cw
Кредитная бизнес-карта sber.me/?p=vvLK9
Моя бухгалтерия sber.me/?p=fx39m
#ТеперьЯБосс #БоссПодПрикрытием #фастфуд #вкусноиточка #ресторанбыстрогопитания #бургеры #рестораны #БоссСвоегоДела

Пікірлер: 551

  • @iamboss_sb
    @iamboss_sb Жыл бұрын

    Как вам нововведения боссов? Понравились?

  • @nextday5707

    @nextday5707

    Жыл бұрын

    Ура Общепит!!!

  • @SrPomidor

    @SrPomidor

    Жыл бұрын

    Ко мне едьте

  • @Aggen

    @Aggen

    Жыл бұрын

    Касается только москвы?

  • @LinL1nLin

    @LinL1nLin

    Жыл бұрын

    По какому графику выходят новые выпуски? 1 раз в месяц? С таким регламентом реально интересное и познавательное шоу в топ никогда не выйдет)

  • @annayu8570

    @annayu8570

    Жыл бұрын

    наконец-то рестораны, урааа! безумно интересно и смело, круто сделали

  • @ai_nastasia
    @ai_nastasia4 ай бұрын

    Наконец-то хоть кто-то сказал про нетянущийся молочный коктейль во Вкусно и точка! Александр браво 👏🏻

  • @user-vw6xn1nu5x
    @user-vw6xn1nu5x Жыл бұрын

    Как хорошо,что из "Чепухи" ушёл шеф-повар. Я вообще удивлена,что такого ( опаздывающего ,выпивающего и строптивого ) сотрудника не уволили ещё раньше!!!!! А насчёт коктейля во" Вкусно и точка" полностью согласна,что очень густой,не тянется через трубочку. Один раз попробовала и больше не беру!!!! И,конечно,очень впечатлило производство и аккуратность на кухне во" Вкусно и точке"! Все сотрудники в сеточках на голове. Есть набородники( вау)!!! Автоматизация процесса просто супер!

  • @vladalis5509

    @vladalis5509

    Жыл бұрын

    Я работала в маке в 2016, там действительно везде порядок, все в шапочках и тд)) надеюсь что вкусноточка будет всего этого придерживаться. Кстати, даже во времена мака почти все поставщики продукции были из РФ)

  • @romanlavrienko2812

    @romanlavrienko2812

    Жыл бұрын

    Мне наоборот нравятся густые молочные коктейли

  • @vss1288

    @vss1288

    Жыл бұрын

    @@vladalis5509 рабский труд за копейки) мне просто жалко людей которые в маке работают, просто как роботы Если хочешь себе краштест какой-то сделать, физически подвигаться и похудеть, то наверное на несколько месяцев можно устроится

  • @BorisBarbaris74

    @BorisBarbaris74

    5 ай бұрын

    Он был по типу Виктора Петровича из КУХНИ

  • @user-jl4cc5tu3b

    @user-jl4cc5tu3b

    4 ай бұрын

    Я надеюсь, что это был актёр. Такого я бы ещё до менеджера вкусно и точки выгнал

  • @Maria-sx1kx
    @Maria-sx1kx Жыл бұрын

    Менеджер по производству «Вкусно и точка» Николай Сафрошкин - очень крутой, сразу видно уровень, опыт, компетенцию. Новый шеф повар «Чепухи» Вадим - видно парень самостоятельный и толковый, будет отличным шефом.

  • @andrewdmitrenko1217

    @andrewdmitrenko1217

    9 ай бұрын

    и при этом "Вкусно и Точка" влетели в убыток :)))

  • @jonasbogen6370

    @jonasbogen6370

    5 ай бұрын

    @@andrewdmitrenko1217 ну конечно, 3 месяца простоя, плюс оплата аренды и зп сотрудникам

  • @user-ht7cv8ne5q
    @user-ht7cv8ne5q Жыл бұрын

    Про коктейль не частный случай! Он реально не тянется, чтоб его можно было пить надо сидеть и ждать пока он растает! Будет шикарно если исправят, только из-за этого его не беру. Хочется напиток с едой вместе употребить, а получается сначала ешь в сухомятку, потом ходишь еще с этим коктейлем пол часа, ждёшь когда его станет возможным пить.

  • @user-ce7pu4wt1t

    @user-ce7pu4wt1t

    Жыл бұрын

    Согласна. Не заказываю коктейль никогда, т.к. полурастаявшее мороженое надо ложкой есть, а не из трубочки тянуть в виде коктейля.

  • @anna_muratova

    @anna_muratova

    Жыл бұрын

    Истина! Сама захотела написать такой комментарий! Не тянется коктейль. Даже голова болит от давления

  • @Dushnayalera

    @Dushnayalera

    Жыл бұрын

    А я наоборот из за этого заказываю😄

  • @Sonya27121996

    @Sonya27121996

    Жыл бұрын

    Мне наоборот нравится,как мороженое

  • @D-gw4vj

    @D-gw4vj

    Жыл бұрын

    @@anna_muratova Но в космос потом можете слетать. Это обычная проверка для космонавтов в маке.

  • @annikke
    @annikke Жыл бұрын

    Хочу нервную систему и спокойствие как у Николая

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    Пройди его путь в массовом общепите)

  • @bestcarsimulators5673

    @bestcarsimulators5673

    5 ай бұрын

    Николай на самом деле адекватный, и в жизни такой же. Приходилось работать с ним )

  • @kuryach
    @kuryach Жыл бұрын

    Мне очень стыдно, что в нашем бизнесе до сих пор работают шеф-повара, живущие по принципу "моя кухня-мои правила"...

  • @LeonSimbaKing

    @LeonSimbaKing

    Жыл бұрын

    почему "грустно и точка" забрала лавры макдональдса? вот это мне стыдно слушать....

  • @fsfhighway6554

    @fsfhighway6554

    Жыл бұрын

    ​@@LeonSimbaKing Потому что ничего,кроме названия не изменилось, чтобы потом опять стать макдональдсом в течении 10 лет. На сегодня осталось максимум 8 лет 11 месяцев до возвращения мака .

  • @Banka24

    @Banka24

    Жыл бұрын

    ​@@LeonSimbaKing похуй, что слушать, главное вкусно покушать

  • @Artmonaro

    @Artmonaro

    Жыл бұрын

    ​@@LeonSimbaKing А мне стыдно, что Рэй Крок забрал лавры братьев Макдональдов, и что? При становлении крупного бизнеса так бывает.

  • @marciuscoriolan5960

    @marciuscoriolan5960

    Жыл бұрын

    @@Artmonaro тебе стыдно? ты дурачок? Рэй как бы поднял на себе этот бизнес🤦

  • @user-gp5os1kt7z
    @user-gp5os1kt7z Жыл бұрын

    Ого, Сбербанк какой длинный рекламный ролик сняли, ещё и многосерийный. Молодцы!

  • @Tanushaha
    @Tanushaha Жыл бұрын

    Классно, когда боссы простые и позитивные люди, без выпендрёжа. Приятно смотреть! И во "Вкусно и Точка" не всё идеально, это факт. Пусть больше обращаются к напрямую к своему покупателю за мнением.

  • @Dima..S
    @Dima..S Жыл бұрын

    Предлагаю в следущем выпуске поменять местами владельца платной парковки, в небольшом городе и управляющего Газпром. Интересно будет) Кто за?

  • @khaninu_anna

    @khaninu_anna

    Жыл бұрын

    не говори. еще хватаются результатами за последние полгода отжав чужое

  • @RoomView

    @RoomView

    Жыл бұрын

    Небольшой газовой заправки и Миллера

  • @krissdev6301

    @krissdev6301

    Жыл бұрын

    @Анна Ханину не «отжав», а купив и почему бы не хвастаться, если люди работают те же, сменился только хозяин. Сам Николай сказал, что 15 лет работает🤷‍♀️ это абсолютные заслуги всех 62 тысяч сотрудников, а не конкретного хозяина

  • @yuliya346

    @yuliya346

    Жыл бұрын

    @@krissdev6301 «продав» по принуждению. Сейчас россия никому не дает просто так свернуть свой бизнес. Ты либо все оставляешь и продаешь за сколько скажут, либо отжимают

  • @Artmonaro

    @Artmonaro

    Жыл бұрын

    ​@@yuliya346 А то, что взамен нефти и газа Россия ничего не получила, кроме замороженных активов, это норм? И даже после окончания конфликта ничего не получит, потому что это не выгодно США. Реванш как бы сделан, хоть и маленький.

  • @KateKap03
    @KateKap03 Жыл бұрын

    Руководитель "Чепухи" понравился! И Елена вела себя достойно! Респект ребятам! 🔥

  • @lalamalysheva273

    @lalamalysheva273

    Жыл бұрын

    Да, Лена - очень достойная👍

  • @dRandomm
    @dRandomm Жыл бұрын

    Блин, зашёл рекламу сбера посмотреть, а тут шоу какое то.

  • @hihi-moon23

    @hihi-moon23

    7 ай бұрын

    😂

  • @Alionkiss
    @Alionkiss Жыл бұрын

    То как "маленький" босс анализировал Точку говорит о том, что человек мыслит! Будущее у него точно есть, успеха в бизнесе! Выпуск классный-спасибо. Люблю эту программу

  • @tomsk2000

    @tomsk2000

    Жыл бұрын

    нормальных сотрудников не хартурных надо, если ты дердишь пьющих поваров, то далеко не уедешь

  • @user-ml4kd7ps4x

    @user-ml4kd7ps4x

    6 ай бұрын

    Человек не способен наладить работу в 1-й своей точке - идиот, который транслирует свой идиотизм на миллионы потребителей, вот и все. К сожалению у нас таких много (( про коктейль вообще молу, он такой с 90-х и имеет очень большой спрос. Наведи порядок в голове, потом давай советы - смысл передачи в этом, а не раздавав идиотские советы, при этом сам работаешь в убыток …

  • @elizavetachepurda2527
    @elizavetachepurda2527 Жыл бұрын

    Коктейль всегда не тянется! Я его заказываю в качестве огромной порции мороженного, и прошу всегда к нему дополнительно ложку✊🙂

  • @user-bs1cx4ck1y

    @user-bs1cx4ck1y

    Жыл бұрын

    вот именно он был таким всегда

  • @timurmihalych8619
    @timurmihalych8619 Жыл бұрын

    Стандарты приготовления действительно должны соблюдаться, особенно в еде. Например, мне нравилось покупать шаверму в одном месте, она всегда была хорошо приготовлена и мясо прожаренное, а сотрудник всегда улыбался и видно было, что старается. Но потом туда пришел другой сотрудник, он был более смурной, 2 раза взял там шаверму, вроде нормально все, третий раз мясо недожаренное, как-то неприятно стало и больше я туда не ходил. То есть одним нетехнологичным приготовлением отбило желание туда приходить. Раньше раза 2 в неделю стабильно брал там шаверму, а после этого случая вообще никакие шавермы не посещал, кажется, и не проверял сменился там сотрудник или нет. Так что ожидания всегда должны оправдываться в точках питания.

  • @iamboss_sb

    @iamboss_sb

    Жыл бұрын

    А что теперь предпочитаете?

  • @timurmihalych8619

    @timurmihalych8619

    Жыл бұрын

    @@iamboss_sb Теперь мы заказываем наборы ужинов с необходимыми расфасованными ингредиентами и рецептами как их готовить и, не имея каких-то богатых кулинарных способностей, готовим сами разнообразные вкусные блюда.

  • @tatianademidova9241

    @tatianademidova9241

    Жыл бұрын

    20000% без стандартов приготовления это.... То что дома можно приготовить когда день неудачный😂

  • @timurmihalych8619

    @timurmihalych8619

    Жыл бұрын

    @@tatianademidova9241 😎

  • @user-is2zu8tk9s

    @user-is2zu8tk9s

    5 ай бұрын

    Совершенно верно, был именно такой случай. У нас с мужем была любимая шаурма, она была безупречна на наш вкус, за ней мы приезжали каждую неделю минимум 1 раз из любой точки в городе и никогда не покупали в другом месте. Там ВСЕГДА была большая очередь, в ней иногда приходилось стоять до 40 минут, но все молча В ней стояли, случайных людей в этой очереди не было. Один раз муж был там один и сказал что шаурма была ужасна, совсем не та. Но он дал ей второй шанс и приехал снова и она опять была плоха. Он просто мне об этом рассказал, я ему поверила и мы с тех пор не были там год

  • @user-sy5iv8rx9y
    @user-sy5iv8rx9y Жыл бұрын

    если бы герои с таким кринжем на лице не говорили "теперь я ваш босс" каждому встречному, то передача бы выглядела более естественно)

  • @iamboss_sb

    @iamboss_sb

    Жыл бұрын

    Ну так если герой теперь действительно босс 😊 Как иначе?

  • @ul_di_eva

    @ul_di_eva

    Жыл бұрын

    @@iamboss_sb начальник приятнее звучит

  • @lqqr

    @lqqr

    Жыл бұрын

    @@iamboss_sb я временно заменяю вашего руководителя)) Но мы понимаем, что это отсылка к названию)

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    И стало бы хуже)

  • @angelinkablin2605

    @angelinkablin2605

    3 ай бұрын

    Кринж на лице, ржу на всю комнату

  • @Julia-xp2bz
    @Julia-xp2bz Жыл бұрын

    Очень приятная пара управляющих и босс большого бизнеса очень хороший бес пафоса, приятно слушать и смотреть

  • @user-ek3xv5xs4m
    @user-ek3xv5xs4m Жыл бұрын

    Не, я не против комплиментарного выпуска о вкусно и точка, но как то завуалировали бы что ли

  • @Tilerspb
    @Tilerspb Жыл бұрын

    Вначале , от статуса менеджер Вкусно и Точка , я поймал чувство отторжения просматривать видео…типа :- докатились не большого босса ставить … Когда услышал что он 15 лет в сети , то успокоился 🎉 Отличный выпуск вышел , достойный ❤ Спасибо большое , жду каждое видео с нетерпением

  • @i.3539
    @i.3539 Жыл бұрын

    Полностью поддерживаю идею с изменением консистенции молочных коктейлей- они очень холодные и плотные (я всегда думаю, что это немного подтаявшее мороженое) + от себя лично - измените порцию сахара в эти коктейли - сейчас она большая! Очень приятно было услышать предложения по вегетарианскому меню! Всё время мечтаю об этом! Просто, если убрать котлету/бекон/куриные наггетсы из бургеров/роллов, то добавлять на кухне никто не будет добавлять овощей больше (для веса), так как рецептура - есть рецептура, но из-за этого бургеры полупустые, а за роллы без мяса стыдно должно быть (взял 2 раза - первый и повторный для подтверждения своей правоты;) - лаваш в виде завёртка и что-то в нём болтыхается (именно болтыхается!) И кофе поменяйте! Вкусно и точка может и должна себе позволить нормально настраивать помол и всё сопутствующие! И молоко хотябы хорошо вспенивать на горячие напитки - тут по одному звуку в питчере жесть 🤧🥴😖

  • @pavel4info

    @pavel4info

    Жыл бұрын

    Да, сахара море, ну так на то и расчёт чтобы привыкали

  • @user-oi5tk8gi1i

    @user-oi5tk8gi1i

    Жыл бұрын

    Думаю они делают коктейль из смеси, так что тут не убрать сахар.

  • @user-mb5ft9io7x

    @user-mb5ft9io7x

    Жыл бұрын

    Рецепт блюда изменить легко грубо говоря. Но там все очень связано еще с системой закупок я думаю. Из-за вегатерианских бургеров будет не понятно, какие объемы закупок завершать, есть риск того, что мясо попросту останется неиспользованным, а это убытки. Конечно это все можно продумать, но это время.

  • @lenxsdan856

    @lenxsdan856

    Жыл бұрын

    У них тупо вендинговые автоматы кофе. Там обычный сотрудник не настроит никак. Если брать кафе, то там раньше был полуавтомат, когда молоко вспенивают отдельно, а кофе - база из автомата. Правда, сейчас молоко тоже как автомат вспенивают. И это поток. Здесь не до излишеств, вроде настройки эспрессо и правильного взбивания молока. Когда там работала при Маке, каждый гость спрашивал, а когда будет готов их кофе из Маккафе, хотя прямо перед ними был этот островок Маккафе, всё видно. В подобном месте эти тонкости людям просто не интересны, волнует только "а можно побыстрее, че так долго".

  • @user-tu7hv2go5l

    @user-tu7hv2go5l

    Жыл бұрын

    Вы не в ресторан пришли!

  • @user-wx4id3rd5l
    @user-wx4id3rd5l Жыл бұрын

    Мне 55 , но с нескрываемым интересно слежу за предприимчивыми молодыми людьми и учусь у них и их наставников предвидеть ошибки и новаторски мыслить ! Прекрасный контент !!!

  • @do_me_fav
    @do_me_fav Жыл бұрын

    Лена просто супер! Отличный сотрудник, берегите её!

  • @user-bs1cx4ck1y
    @user-bs1cx4ck1y Жыл бұрын

    Управляющий из вкусно и точка, такой робот😂первая эмоции была бесценна, когда побежал таракашка😂жилка дрогнула. Какие крутые ребята работают по ту сторону «вкусно и точка», так чётко, профессионально 🤘молодцы ребята

  • @tunit6458

    @tunit6458

    Жыл бұрын

    Вы про убежавшего бородатого таракашку?

  • @BJlaguBOCTOK

    @BJlaguBOCTOK

    Жыл бұрын

    @@tunit6458 да это алкоголик местный Владивостокский везде его шпыняют от места к месту

  • @user-rk9yw1uv8t

    @user-rk9yw1uv8t

    Жыл бұрын

    А мне он очень понравился. Он просто неэмоциональный, но все грамотно говорил и не строил из себя большого босса. Приятно было на него смотреть

  • @tatianademidova9241

    @tatianademidova9241

    Жыл бұрын

    ​@@tunit6458 😂😂😂😂🔥

  • @bossbarbos6989
    @bossbarbos6989 Жыл бұрын

    Про коктейли в Маке согласна. Они не тянутся через трубку.

  • @desertolog2477

    @desertolog2477

    Жыл бұрын

    сосательные движения надо тренеровать))

  • @litoni
    @litoni Жыл бұрын

    Шеф Чепухи просто насмотрелся сериала "Кухня" и решил, что если он будет вести себя так же как Виктор Петрович, то сможет стать знаменитым шеф-поваром... Заигрался мальчик, в жизни таких не терпят

  • @BJlaguBOCTOK

    @BJlaguBOCTOK

    Жыл бұрын

    да это алкоголик местный Владивостокский везде его шпыняют от места к месту

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    До шоу вполне себе терпели вроде, так что хз хз

  • @veronika_grinina
    @veronika_grinina Жыл бұрын

    Блин, а монблан реально суховат! 😂 я сразу это сказала, как попробовала первый раз, маловато соуса, хотя сочетание вкусов очень хорошее. Надеюсь, что завтра пойду в мак и узнаю, что бургер реально улучшили 👍🏻

  • @desertolog2477

    @desertolog2477

    Жыл бұрын

    не хрена они не чего не улучшат .

  • @desertolog2477

    @desertolog2477

    Жыл бұрын

    это сезонный бургер , смысл им замарачиваться , лучше бы нормально чизбургер стали делать , как раньше в маке.

  • @user-io7gr9pc6f

    @user-io7gr9pc6f

    Жыл бұрын

    @@desertolog2477 точно, а то этот один кусочек огурчика...позор((

  • @deecrosse9180
    @deecrosse9180 Жыл бұрын

    Основные изменения в Чепухе-всё подключили к сберу))))

  • @jeannedarc5275

    @jeannedarc5275

    Жыл бұрын

    + Мойка и + гриль. Минус 20 000 руб бухгалтеру.

  • @user-yl7ro3do2y

    @user-yl7ro3do2y

    Жыл бұрын

    😂👏👏👏

  • @deecrosse9180

    @deecrosse9180

    Жыл бұрын

    @@jeannedarc5275 ты из сбера?)))

  • @kseniyayudenok
    @kseniyayudenok Жыл бұрын

    Сколько макдональдс существует, столько там коктейль и не тянется, это походу не изменится никогда))

  • @lalamalysheva273

    @lalamalysheva273

    Жыл бұрын

    не тянется, и-точка!

  • @ElviraSin

    @ElviraSin

    Жыл бұрын

    В Маке мой любимый шоколадный был: каждый раз заказывала везде и благополучно через трубочку тянулся

  • @NinochkaN
    @NinochkaN Жыл бұрын

    Оба босса приятные! Классно, что босс малого не растерялся, был такой на релаксе и очень активный, предлагал стоящие идеи. Круто что у него самого интерьер был такой классный, что менять ничего не стали. Со стороны корпоратов - все как обычно, стандарты, конечно, нужны, но также видно что все эти кучи согласований удорожают себестоимость ( которая, конечно, перекладывается на клиентов) и убивает «душу» в компании, вместо десятка этих совещаний вышли бы, как босс малого бизнеса, в зал с реальными клиентами и получили бы реальную обратную связь, и, конечно, у корпоратов налицо отсутствие гибкости - помню, так же было в ролике с Додопиццей - идея добавить ингредиент или ввести новый продукт оборачивались кошмаром, так как это не позволяла сдалась ИТ система, что показывает, что все эти управляющие директора и не думали что ее надо изначально создавать гибкой и способной подстраиваться под новые продукты, потребности клиентов и бизнес процессы, кэп 🤷🥳

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    Каким образом куча согласований удорожает себестоимость?

  • @NinochkaN

    @NinochkaN

    9 ай бұрын

    @@bogdanmirzakabilov время - деньги. Все же тратят время и получают зарплату. А могу бы сделать что-то более стоящее и полезное в это время, принеся прибыль компании

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    @@NinochkaNв этом случае не особо. Они же все равно на окладе сидят. А на показатели годовой премии такие долгие согласования не сильно повлияют, если хоть сколько-то могут повлиять вообще

  • @user-wn8jf9jh2z
    @user-wn8jf9jh2z Жыл бұрын

    Предлагаю другой слоган: « Бургер- не пицца, чепуха- не заграница.»

  • @lalamalysheva273

    @lalamalysheva273

    Жыл бұрын

    или так: «бургер-не пицца! и додопицца-не пицца!»

  • @lirs3233

    @lirs3233

    Жыл бұрын

    @@lalamalysheva273 😂😂

  • @anya_nukaktotak
    @anya_nukaktotak Жыл бұрын

    Интересно смотреть изнанку бизнеса)

  • @milanashipeliskaya8
    @milanashipeliskaya8 Жыл бұрын

    Как вовремя я зашла в ютуб, добавлено 18 минут назад♥️

  • @tashimova7840
    @tashimova7840Ай бұрын

    Какой адекватный босс из крупного бизнеса😍приятный выпуск, все по Делу👌 супер

  • @user-sf2qm7vo8x
    @user-sf2qm7vo8x Жыл бұрын

    Ну какой же Николай няшка -обаяшка , влюбилась в него ! Профессионал своего дела!

  • @znaharkaivanovna
    @znaharkaivanovna Жыл бұрын

    Насчет поворов с бородой.. мне не раз попадались на фудкорте от сети "улей" коротенькие волосы. И не коротенькие.. это отварный треш просто!!! Уважаемые повара.. уважайте своих гостей!!! Управленец из вкусно и точка мололец!все по полочкам раскидал. Кстати управленец из вкусно и точка очень хорошо импонирует управляющей чепухи. На них обоих приятно было смотреть. Жаль что они не пара)

  • @user-og6fl1xn4o
    @user-og6fl1xn4o Жыл бұрын

    Очень приятный выпуск, классные герои. Наконец-то адекватный "маленький босс", вносил реально дельные предложения! Про монблан, коктейль и отзывы все в точку! А вкус чизбургера после ухода мака конкретно на Пушкинской стал хуже. И такое ощущение, будто сборка более небрежной стала.

  • @user-ml4kd7ps4x

    @user-ml4kd7ps4x

    6 ай бұрын

    Вы работаете в Чепухе ? Даже кавычки ставить не буду. Человек не способен справиться с 1 заведением (даже не хочу это назвать бургерной), что он может дельного внести в бизнес с 3000+ точек в стране ?! Вы Идиот, уж извините. Такой же как Сергей «повар» (шефом уж точно не является)

  • @dentelle6674
    @dentelle6674 Жыл бұрын

    "Маленький Босс" молодец! Позитивный, открытый. Удачи ему!

  • @kvs49

    @kvs49

    Жыл бұрын

    Дурачок это Вадим! Пантов выше крыши(((((((

  • @LinL1nLin
    @LinL1nLin Жыл бұрын

    «Люди с бородой на кухне работать не могут». Вот тут Ивлев в нынешнем обличии прифигел 😂

  • @user-jc1ll5nx5v

    @user-jc1ll5nx5v

    Жыл бұрын

    так он и не работает на кухне давно)

  • @LinL1nLin

    @LinL1nLin

    Жыл бұрын

    @@user-jc1ll5nx5v есть такой момент) Но в различных шоу с едой контактирует, участие в приготовлении принимает, до других тоже не докапывается)

  • @GennadiyGold

    @GennadiyGold

    Жыл бұрын

    Это было увольнение в особо унизительном формате))

  • @LinL1nLin

    @LinL1nLin

    Жыл бұрын

    @@GennadiyGold душнила, одним словом) Ивлев в «На ножах» может за многое пинок под зад дать поварам, но не за внешний вид.

  • @tunit6458

    @tunit6458

    Жыл бұрын

    Набородник на рего поверх маски от коронавируса

  • @juliasanny5396
    @juliasanny5396 Жыл бұрын

    Ненавижу,когда официанты начинают до тебя докапываться,как и в магазине одежды.Я хочу получить вовремя меню и когда буду готова,то дать знать официанту.А вот это расшаркивание как в лучших ресторанах Парижа-напрягает.

  • @user-of4tn8ci5e

    @user-of4tn8ci5e

    Жыл бұрын

    А я обожаю, когда официант представляется, может что-то красочно порекомендовать, описать блюдо, улыбается и шутит) ещё люблю, когда подходит сам, и мне не приходится выслеживать его, махать, кричать, для меня это показатель забегаловки

  • @user-jf1yh8ut4u

    @user-jf1yh8ut4u

    Жыл бұрын

    Для интроверта это общение с официантом большой напряг. По себе могу сказать) и все эти улучшения сервиса делают экстраверты для экстравертов. А по статистике большинство людей интроверты)

  • @juliasanny5396

    @juliasanny5396

    Жыл бұрын

    @@user-jf1yh8ut4u я экстраверт ,но назойливый сервис-напрягает.Я не хочу знать имя и давать свое.Часто это выглядит, как большой намек на большие чаевые.

  • @user-wx4id3rd5l

    @user-wx4id3rd5l

    Жыл бұрын

    Согласен с теми , кто против назойливого сервиса и бестактного вхождения во френд - зону ( ещё и рукопожатие в нарушении гигиены . ) Вообще ; - эта американская манера сокращать дистанцию без анализа ситуации и этикета бесит .....

  • @desertolog2477

    @desertolog2477

    Жыл бұрын

    @@user-of4tn8ci5e он тебе чего клоун что ли шутить , улыбка еще один кринж , главное доброжелательность и вежливость , это может быть и без улыбки.

  • @ynsan93
    @ynsan93 Жыл бұрын

    Классное меню было с фото блюд,это располагает, визуально притягивает и хочется больше заказать. А на листике с названиями блюд ничего не понятно, наугад заказываешь. Я в одном клаасном грузинском ресторане беру одно и то же -вкусное, но другое не знаю что это без картинок.

  • @SrDryutsky

    @SrDryutsky

    Жыл бұрын

    интересное замечание. там внизу меню кьюар-код, по которому можно фото посмотреть. не вошло в выпуск из-за хронометража программы.

  • @lena_kosh

    @lena_kosh

    Жыл бұрын

    Терпеть не могу меню без картинок!

  • @nata.mandra
    @nata.mandra Жыл бұрын

    Выпуск очень крутой! Ждем еще новых передач и видов бизнеса!

  • @bossbarbos6989
    @bossbarbos6989 Жыл бұрын

    Как бизнес назовёшь - так он и поплывёт.

  • @user-ui3bg8wo9w
    @user-ui3bg8wo9w Жыл бұрын

    Спасибо за видео!

  • @user-px2uu8or3w
    @user-px2uu8or3w6 ай бұрын

    Обожаю вашу передачу! Не только юмор, но и творчество, развитие, мотивация. Управляющий Вкусно и точка такой лапочка на вид, прямо пирожочек

  • @user-pn7ts2iy6z
    @user-pn7ts2iy6z Жыл бұрын

    Как думаете, у Лены с Николаем будут Шуры муры?😅

  • @iamboss_sb

    @iamboss_sb

    Жыл бұрын

    😅

  • @novostroyki.m

    @novostroyki.m

    Жыл бұрын

    Однозначно))

  • @Magnoliya88

    @Magnoliya88

    Жыл бұрын

    Они так смотрели друг на друга,пока не появился Саша😆

  • @sashakalm

    @sashakalm

    Жыл бұрын

    @@Magnoliya88 да и когда появился тоже)

  • @Pemka_May

    @Pemka_May

    Жыл бұрын

    Фух. Мне уже начало казаться, что я одна что-то напридумывала 😅

  • @alenkina9216
    @alenkina9216 Жыл бұрын

    Огонь. Выпуск

  • @melv1t
    @melv1t Жыл бұрын

    Николай крутой профессинал! Ребята совсем в разных весовых категориях. Но при этом как бы ни было странно, у Александра на порядок больше ответственности с учетом пропорций бизнесов. Очень было бы интересно посмотреть на показатели чепухи по итогам пилотирования.

  • @user-nq7jz9dc1f
    @user-nq7jz9dc1f Жыл бұрын

    А ничего, аккуратненько в Чепухе поработали. В этот раз все изменения жизнеспособны и вполне подъемны для малого бизнеса

  • @user-pt1zw4bl3u
    @user-pt1zw4bl3u Жыл бұрын

    Николай сразу видно человек с умом а второй как его там Александр- здравствуй дуб я дерево

  • @olegleonov1310
    @olegleonov1310 Жыл бұрын

    Как Николай может работать в компании Вкусно и Точка 15 лет?) Ей и года нет. Или они таким образом признают, что это другая компания, которая просто название поменяла?)

  • @koinedesigner4539

    @koinedesigner4539

    Жыл бұрын

    Очевидно, что весь топ менеджмент остался на своих местах. Да что говорить, даже линейный персонал по большей части остался тот же.

  • @elizee555

    @elizee555

    Жыл бұрын

    душно-то как...

  • @ugorod82

    @ugorod82

    Жыл бұрын

    так в выпуске же и говорят, что вся команда таже, никто не скрывает

  • @user-of4tn8ci5e

    @user-of4tn8ci5e

    Жыл бұрын

    А смысл не признавать? Как вы себе это представляете? «Макдональдс? Что это? Никогда не слышали!» - так что ли?)

  • @nat_amakids_english

    @nat_amakids_english

    Жыл бұрын

    Да все это знают. Зачем скрывать🤷‍♀️

  • @m077ha
    @m077ha Жыл бұрын

    Картошка в точке стала вкуснее, чем в маке была. Откуда она? Белорусская? Просто балдею!

  • @SladkayaMam

    @SladkayaMam

    Жыл бұрын

    Да мне тоже больше понравилась))) Она крупнее и круче)))

  • @ugorod82
    @ugorod82 Жыл бұрын

    а мне понравился выпуск! наконец-то добрались и до отдаленных точек нашей страны, какие там классные молодые предприниматели во Владивостоке, что-то создают, открывают, стараются! Удачи ребятам из Чепухи! А макдональдс сам ушел, место долго не пустовало)))

  • @user-ys4vt9no2e

    @user-ys4vt9no2e

    Жыл бұрын

    Мы наладили процесс и так далее, Макдональдс все это сделал всех обучил ,все отработал на пользуйся. Даже стрёмно смотреть выпуск

  • @ugorod82

    @ugorod82

    Жыл бұрын

    @@user-ys4vt9no2e странно, что вы не смотрели выпуск, а уже комментируете

  • @user-ys4vt9no2e

    @user-ys4vt9no2e

    Жыл бұрын

    Просто интересно когда покупают готовый бизнес с полным "фаршем" и говорят ми его наладили. Понимаю если бы после себя Макдональдс оставил руины.

  • @user-ys4vt9no2e

    @user-ys4vt9no2e

    Жыл бұрын

    Мы наладили процесс во " Вкусно и точка" во всех странах , ой , мы только забыли там Макдональдс переименовать)))))

  • @ugorod82

    @ugorod82

    Жыл бұрын

    @@user-ys4vt9no2e выпуск не про макдональдс. Формат шоу показать больше малый бизнес.

  • @neromagic3364
    @neromagic3364 Жыл бұрын

    Вот это масштаб!!!

  • @pavelandar2686
    @pavelandar2686 Жыл бұрын

    Юля директор пбо Светланская Это тот человек которая научила меня многому. Спасибо ей огромное😊

  • @user-yg5eq1gz3y
    @user-yg5eq1gz3y Жыл бұрын

    Так мило все обнялись все в конце)

  • @user-io1lv2gb4v
    @user-io1lv2gb4v3 ай бұрын

    Отлично, что освещают тему благотворительности - это очень важно!

  • @ASA.A
    @ASA.A Жыл бұрын

    Какой интелигентный и обаятельный босс из вкусно и точка. Виден уровень. И какой то нагловатый босс из чепухи))))

  • @user-xn5is2mv4x
    @user-xn5is2mv4x6 ай бұрын

    Я с огромным интересом смотрю выпуски))) продолжайте!!!)))

  • @iamboss_sb

    @iamboss_sb

    6 ай бұрын

    Спасибо 🙂

  • @lenaaple
    @lenaaple Жыл бұрын

    Самый добрый выпуск, класс!

  • @alexandravinogradova111
    @alexandravinogradova111 Жыл бұрын

    Если б официант так стоял над душой и заглядывал мне в лицо, не дав мне даже изучить меню, стал что-то спрашивать. Я бы просто ушла из этого заведения. Это нарушение личных границ. Николай сам не знает, как работает официант

  • @lena_kosh

    @lena_kosh

    Жыл бұрын

    Такая же мысль возникла!

  • @bogdanmirzakabilov

    @bogdanmirzakabilov

    9 ай бұрын

    Да просто надо было сразу спрашивать хочет ли клиент заказать что-то сразу или попозже подойти

  • @Adelya0486
    @Adelya04869 ай бұрын

    Владельцу малого бизнеса надо было бы также спросить у посетителей своего кафе, что они хотят поменять.

  • @pavel4info
    @pavel4info Жыл бұрын

    Не, ВиТ не авторитет тут. Тот же Федор Овчинников в своей книге про ДоДо рассказал о стандартах Мака сильно больше и полезнее.

  • @user-pd3vl4fm6r
    @user-pd3vl4fm6r Жыл бұрын

    Лишнее давление на клиента, официанты нависают над клиентом и ждут ответа ( клиент должен сам определится и позвать официанта)

  • @user-wk7uh4pb2g
    @user-wk7uh4pb2g Жыл бұрын

    почему от вкусно и точка участвует обычный управленец? ведь мы показываем директоров. при этом вкусно и точка говорить о том что это бизнес с нуля не совсем верно, ведь там куплен раскрученный бизнес.

  • @levonarut6775

    @levonarut6775

    Жыл бұрын

    Походу реальные управленцы вкусно и точка не согласились либо у них нет времени на шоу.

  • @user-wk7uh4pb2g

    @user-wk7uh4pb2g

    Жыл бұрын

    @@levonarut6775 ну это ведь в корне неправильно. Предыдущий выпуск про Метрополь как раз показал классность идеи когда именно собственники а не директора коммерческие и тп участвуют в таких передачах

  • @Irisha_Gurianova

    @Irisha_Gurianova

    Жыл бұрын

    @@user-wk7uh4pb2g Управляющий вкусно и точка вполне справился со своей задачей, если только вам не нравится то это не означает что так нельзя было сделать передачу

  • @madduck6640

    @madduck6640

    Жыл бұрын

    Это не просто управленец, он не менеджер отдельного предприятия, а менеджер по производству, отвечающий за работу и показатели нескольких регионов.

  • @user-wk7uh4pb2g

    @user-wk7uh4pb2g

    Жыл бұрын

    @@madduck6640 не принципиально. Топ менеджер или тп. В программе участвуют именно руководители то есть директора, собственники

  • @user-fl1zo7nx8u
    @user-fl1zo7nx8u Жыл бұрын

    Обожаю молочный коктейль, но не во «вкусно и точка». Не тянется, сильно сладкий и очень холодный. Проверьте свои позиции по количеству продаж, спросите покупателей или в конце концов, прочитайте отзывы-найдете причину таких низких продаж 😉

  • @renenberglada
    @renenberglada4 ай бұрын

    Я пробовала и во Вкусно - и точка, и в КФС. Оба понравилось, но почему-то мне первое больше нравится

  • @_rowe_oil_
    @_rowe_oil_ Жыл бұрын

    А еще нет возможности в КОМБО поменять напиток на Молочный коктейль!!!! Я готов доплатить, но хочу с бургером и картошкой иметь ВОЗМОЖНОСТЬ выбрать коктейль!!!!

  • @mouserailway8476

    @mouserailway8476

    Жыл бұрын

    к сожалению, молочный коктейль расценивается не как напиток, а как десерт...

  • @nadinkag8816
    @nadinkag8816 Жыл бұрын

    Руководителю «Вкусно и точка», НЕ ГОТОВЯТ везде одинаково даже в Москве. Всегда беру ролл с говядиной, везде котлета разная, наполнители в разном количестве, соус по разному наполнен. Надо разбираться в своём бизнесе прежде чем обманывать.

  • @user-io7gr9pc6f

    @user-io7gr9pc6f

    Жыл бұрын

    А когда Мак был, такая же ситуация?

  • @this.u

    @this.u

    Жыл бұрын

    @@user-io7gr9pc6f нет, когда был мак, что в Екатеринбурге, что в Тюмени, что в Москве - ОДИНАКОВО

  • @JuliaJulia-ku4bz

    @JuliaJulia-ku4bz

    Жыл бұрын

    @@this.u не везде.по личному опыту знаю, у нас на кмв вкус отличался от того, что в мск и Спб, например.

  • @annapai_top
    @annapai_top3 ай бұрын

    Ооооо проблема коктейлей вышла на федеральный уровень!!!! а то я думала, только мне они не нравятся!! :) выпуск очень яркий и приятный, положительно заряженный! оба босса - крутые!!! спасибо Пятнице и Сбербанку :))

  • @Malinovskaya114
    @Malinovskaya114 Жыл бұрын

    Такой классный выпуск!) Оба босса - молодцы, без надменности и пафоса)

  • @user-hm1rq3cf9e
    @user-hm1rq3cf9e3 ай бұрын

    Николай огонь 🔥

  • @user-rs4nk8fe8s
    @user-rs4nk8fe8s Жыл бұрын

    Скажу как постоянный гость Кафе, меню с фото это всегда лучше. Почему, одно дело когда ты ходишь в знакомое заведение и ты уже знаешь что и как, другое дело когда ты зашёл в новое место и совсем не знаешь как там и что, в этом случае фото в меню очень решают, мы можем заказать блюда тупо по картинке, потому что нравится как выглядит и вызывает аппетит, даже то что не собирались заказывать, особенно касается каких то тематических заведений, типа грузинской, высокой кухни, где по одному названию тебе тяжело понять что это из себя представляет. Обязательно в меню должны быть ингредиенты, чтобы если и нет картинок, хотя бы по ним ты смог составить какое то представление о блюде. Ненавижу заведения где в меню просто тупо названия, особенно если это какое то не классическое заведение со стандартной кухней. Спрашивать у официанта про каждое блюдо я лично не стану. И как в одном грузинском заведении, на вопрос что это за блюда нам посоветовали самостоятельно найти сайт их компании, найти меню, найти в нем блюдо и посмотреть. Фиаско. В общем, картинки порой решают и сподвигают на доп покупки просто потому что понравилась картинка)

  • @desertolog2477

    @desertolog2477

    Жыл бұрын

    как раз в рестах высокой кухни меню с фото и не бывает , а вот в попсовой грузинской кухне или бургеры суши это уже как традиция и весьма органично.

  • @Alena.Demchenko

    @Alena.Demchenko

    Жыл бұрын

    С точки зрения того, что меню ты листаешь долго и не можешь определиться - они правы. Но я тоже из тех людей, кто любит кушать в первую очередь «глазами». У нас в одном ресторане очень круто решили этот вопрос. Меню - чисто надписи, но есть кьюар код и по нему сразу заходишь на их сайт (который не надо искать) и видишь фото абсолютно всего, что хотелось бы попробовать)

  • @LinL1nLin
    @LinL1nLin Жыл бұрын

    Поддержу историю с коктейлями: беру в БК, там консистенция адекватная. В данном заведении коктейль тоже вкусный, но мой комментарий ещё не подтаял, прочитайте чуть позже)

  • @Zoya_D78
    @Zoya_D78 Жыл бұрын

    Ура!!! Я ,как житель Комсомольск-на-Амуре очень рада)))

  • @renenberglada

    @renenberglada

    4 ай бұрын

    Еееее, я тоже из Комсы)

  • @moldycoconut2899
    @moldycoconut2899 Жыл бұрын

    Очень компетентный и приятный босс у ВиТ, загляденье! Чепухе многому учиться, хотя как хипстерское местечко топ!

  • @alinavitkovskaia5682
    @alinavitkovskaia56824 ай бұрын

    Александр и Елена, хорошие люди, процветания вашей бургерной 🤝🌥️

  • @slushaikoran23
    @slushaikoran23 Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста, чем мыть (каким именно средством) эту жароварочную поверхность, которую им подарили ? Заранее благодарю ♥️

  • @tatianaubushaeva3012

    @tatianaubushaeva3012

    Жыл бұрын

    существуют профессиональные хим средства, предназначенные именно для грилей

  • @user-zv8jk9li2p
    @user-zv8jk9li2p Жыл бұрын

    Очень круто, очень вкусно

  • @karinaahmedova5671
    @karinaahmedova5671 Жыл бұрын

    Да,нужны трубочки пошире и яблоки не только зелёного цвета))) Николай интеллигент,ни одного неприятного слова не услышала. Чета из Чепухи тоже приятные люди, жаль,терпели долго такого хама шефа. Вадим и официанты молодцы.

  • @user-rh8zo5ew3l
    @user-rh8zo5ew3l Жыл бұрын

    Николай топ . Чётко и по полочкам. Профи.

  • @incognito2647
    @incognito2647 Жыл бұрын

    Вроде хорошо что из мака попытались что то сделать, сохранили сотрудников... но название это facepalm , проблемы у наших с фантазией

  • @user-gv7gs6eo6x

    @user-gv7gs6eo6x

    Жыл бұрын

    Это точно, из тысячи людей в маркетинге не нашло стоящей идеи нэйминга. А эмблема? Она страшная

  • @user-ce7pu4wt1t

    @user-ce7pu4wt1t

    Жыл бұрын

    Зато как долго обсуждают))

  • @incognito2647

    @incognito2647

    Жыл бұрын

    @@user-ce7pu4wt1t действительно, черный пиар это тоже хайп)))

  • @swet1203
    @swet1203 Жыл бұрын

    Очень давно трубочки были наоборот толстые и удобно было пить коктейль, а сейчас издевательство)) мышцы лица не в восторге.

  • @be11ow835
    @be11ow835 Жыл бұрын

    Не понимаю хейта в отношении нового мака. Рабочие места сохранили, рецептура в целом та же. Напитки от Доброго не особо отличаются. О каком падении вкуса говорят - в целом не понятно, серьезного ухудшения не заметил. Хотите вкусные бургеры - это всегда в бургерные, а в маке были просто норм. Порадовались бы что ли за то, что хоть что то в стране осталось, но это видимо только душит отдельных личностей.

  • @user-fg5rw1is9u

    @user-fg5rw1is9u

    Жыл бұрын

    Я думаю, все возмущаются из за того, что показывают как будто они сами этот бизнес с нуля вы строили, а по идее это просто франчайзинг.

  • @vasilisapremudraiya

    @vasilisapremudraiya

    Жыл бұрын

    Добрый - это и есть Кока-Кола

  • @be11ow835

    @be11ow835

    Жыл бұрын

    @@vasilisapremudraiya да, знаю об этом, но часто слышу, что "нет это другое вы не понимаете"

  • @be11ow835

    @be11ow835

    Жыл бұрын

    @@user-fg5rw1is9u ну тут да, однако тоже нужно учитывать, что люди не из воздуха взялись, до этого франчазией кто то руководил и не думаю, что это по зуму делали американцы

  • @user-fg5rw1is9u

    @user-fg5rw1is9u

    Жыл бұрын

    @@be11ow835 да понятно, что люди в любом случаи с опытом знанием и тд. Но в прошлых выпусках нам показывали конкретных людей, бизнесменов, которые как раз с нуля начинали свои проекты. И в дальнейшем расширяли сеть. В идеале, нужно было брать того кто изнально открыл первый мак😂 а так получается, что можно взять сеть Лера мерлен, и пригласить просто управляющего этого магазина и все. Но суть проекта заключается более глубже.

  • @irinaloo2362
    @irinaloo2362 Жыл бұрын

    Ахаха, ну и комментарии. Вы действительно думаете, что любой малый и большой бизнес не "тырит"технологии, маркетинг и другие составляющие своего дела? В чем тут пропаганда? Неужели не ясно, что любой бизнес накладывается на местный менталитет, и топ-менеджеры основательно потрудились, чтобы в конкретной стране наладить "раскрученный"бизнес. И этими технологиями они готовы поделиться. В нашей стране капитализм начался всего 30 лет назад, экономика была плановая, бизнес развивался исключительно подпольно, в отличие от западных стран, которые кошку съели на перепродажах того, что не произвели.

  • @Aggen
    @Aggen Жыл бұрын

    Сбер сделайте просто лого на в углу не мешайте своей наигранной рекламой!

  • @2belmed
    @2belmed Жыл бұрын

    Шикарный выпуск. А как вам идея стартапов?

  • @user-ij9oy9vj2u
    @user-ij9oy9vj2u Жыл бұрын

    Ребят, проведите пожалуйста эксперимент в сфере саун, бань. Сам руководствую в этой сфере и дико интересно, какие есть в этом бизнесе моменты на которые стоит обратить внимание)

  • @user-tj1vm4kh8w
    @user-tj1vm4kh8w Жыл бұрын

    Лучше ты им сказал что бы во время завтрака было доступно и обычное меню. По тому что завтраки говно. И булка горелая

  • @lena_kosh

    @lena_kosh

    Жыл бұрын

    Они во время завтрака оборудование моют, которое используется для приготовления основного меню

  • @AdelinaNosova

    @AdelinaNosova

    Жыл бұрын

    @@lena_kosh оборудование моется ночью, во время завтраков все стоят на позициях. А вот во время перехода с завтрака на основу происходит быстрое промывание грилей и тд.

  • @YYulia-V

    @YYulia-V

    Ай бұрын

    Как по мне, то наоборот. Лучше бы завтраки оставляли на целый день, потому что самое вкусное из всего меню это двойной маффин с яйцом и к сожалению только утром можно купить, что очень неудобно.

  • @alexandragreg5084
    @alexandragreg5084 Жыл бұрын

    Теперь все будут думать что во Владивостоке никудышные бургеры)) а ведь выбрали забегаловку в которую никто кроме приезжих не ходит)

  • @kvazar3524
    @kvazar3524 Жыл бұрын

    Николай такой обояжка,я не могу😍

  • @asia_446
    @asia_4469 ай бұрын

    Николай просто потрясающий мужчина!

  • @user-rt4xl9yf4j
    @user-rt4xl9yf4j9 ай бұрын

    Очень интересный выпуск, только жалко что никто из работников вкусно и точка не объяснил Александру почему на терминалах нельзя добавить доп. котлеты. Это связано с тем что раньше (когда такая функция была) данная костамизация вызывала неудобства и в целом она не практична (нет подходящей упаковки, нарушается рецептура и т.п.) и по этому такую функцию убрали с терминалов, но она есть на кассах. В некоторые позиции меню действительно можно добавить доп. котлету. Мне как человеку работающему в данной сети довольно забавно было наблюдать как человек со стороны реагирует на такие привычные для меня стандарты)

  • @Elizzz-xp8mv
    @Elizzz-xp8mvАй бұрын

    Какие босы крутые🤩🤩🤩😊

  • @samirayusupova3214
    @samirayusupova3214 Жыл бұрын

    Когда выйдут новые выпуски ?))

  • @user-ji4cn3qz2s
    @user-ji4cn3qz2s Жыл бұрын

    Котейль в Маке брала буквально 1-2 раза в жизни и ни разу не допивала, потому что он слишком густой и по факту еда, а не питье. Так что это не частный случай.

  • @iamboss_sb

    @iamboss_sb

    Жыл бұрын

    😢

  • @alex_top2024
    @alex_top2024 Жыл бұрын

    К сожалению сюжет какой то пустой... Немного в вкусно и точка, а в чепухе вообще как то не интересно и пустоват сюжет

  • @user-gq8en2nm3c
    @user-gq8en2nm3c Жыл бұрын

    Урааа, наконец то вкусно - и точка откроется в Комсомольске на амуре, я так этого жду!!!

  • @user-xv5pt6tt5r

    @user-xv5pt6tt5r

    Жыл бұрын

    Тоже порадовал этот момент, надеюсь будет вкусно)

  • @user-gq8en2nm3c

    @user-gq8en2nm3c

    Жыл бұрын

    @@user-xv5pt6tt5r Да , я тоже надеюсь!

  • @elevl9758
    @elevl9758 Жыл бұрын

    выпуск понравился, было интересно.Мак мне всегда нравился, правда сейчас картошка везде стала не очень, какая-то сухая. А так все очень вкусно, с точки зрения недорогого фастфуда,жаль в моем Мухосранске его нет, зато есть бургерная , но в провинции -это та еще шляпа, увы, про вкус говорить не стоит, и я не представляю в каких условиях готовят там.Короче, готовим бургеры дома

  • @strasti_imperskie
    @strasti_imperskie Жыл бұрын

    Это пранк?

  • @user-ej7if1qt6j
    @user-ej7if1qt6j Жыл бұрын

    Заслуга манагеров управляющих и владельцев в популярности, выгодности и концептуальной рентабельности "Вкусно и точка" минимальна. Сеть основана в 1940-м году в Сан-Бернардино (США), по всему миру и ранее в России известна как Макдональдс. Российские владельцы совершив ребрендинг и создав разницу в нюансах по большому счету взяли уже готовый бизнес. Взять тысячи закрытых ресторанов, переклеить логотип, открыть их снова и начать работать по тем же стандартам - кроме денег по большому счету ничего не надо иметь. А деньги есть ума не надо, как известно. Отсюда сомнительно, насколько опыт российского пародийного бренда может быть полезен малому бизнесу в сфере общепита. В отличие от того же Овчинникова (герой двух выпусков соответствующей темы про пиццу), который с нуля начинал в Сыктывкаре (в не очень-то развитом и крупном адм.. центре субъекта РФ) и сам развился до огромной сети, ставшей узнаваемым брендом. Как бы кто к нему не относился (моя подруга родом с того же города ни слова хорошего о нём не сказала) но у человека есть хотя бы опыт и свой путь Если бы владельцы и управляющие Вкусно и Точка с Нуля открыли бы бизнес, создали бы сеть с таким дурацким названием и "алямакдаковской" концепцией - скорее всего обосрались бы, но даже если нет за пол года не вышли бы на такие обороты. Причина популярности лишь в былой слове макдака, а не в хорошей работе управленцев. В рамках концепции программы советы от ВиТ не больно то ценны для вытаскивания из жопы маленькой бургерной. Они просто не знают как это делать. Например, претензия этого дядьки ко времени - то что Макдак готовит за полторы минуты - он на то и макдак, который всегда стоял особняком в системе российского общепита. Во многих приличных вкусных бургерных где я был (а я 9 лет жил в Москве так что сужу не только по своему Петрозаводску, где нормальная именно профильная бургерная одна но очень хорошая) - именно бургер готовится не молнеиносно, это не самое быстрое блюдо, что гурманам известно, и в хороших местах официанты предупреждают. 15-20 минут для двух бургеров - более чем адекватное время если брать в среднем по больнице.

  • @user-of4tn8ci5e

    @user-of4tn8ci5e

    Жыл бұрын

    Сейчас бы обесценивать на максималках ежедневный труд людей)

  • @mouserailway8476

    @mouserailway8476

    Жыл бұрын

    а макдоналдс никуда и не уходил. просто масочку временно надел

  • @user-ej7if1qt6j

    @user-ej7if1qt6j

    Жыл бұрын

    @Helich Moi в этом вы правы, заслуга управленцев вкусно и точка и есть разве что в том, что они не просрали наследие макдака. Но в этом контексте время играет в другую сторону. Полгода - ничтожный срок , особенно в сравнении с историей оригинала (82 года). Люди ещё помнят Макдак и приняли вкусно и точка как замену, но получится ли у них удержаться, если Макдак не вернется лет скажем через 5-10. Вопрос дискуссионный. Так что говорит о том, что они не просрали наследие МакДака тоже ещё раньше. Пока всё работает на былом фундаменте. На что способны "большие босы" ВиТ станет ясно через несколько лет.

  • @tatianaubushaeva3012

    @tatianaubushaeva3012

    Жыл бұрын

    @@user-ej7if1qt6j управляющие во вкусно и точка под началом 'макдака' работали и успешно вели бизнес. люди остались все те же. а значит и опыт и знания управления. вас, кажется, больше всего задевает именно факт смены названия бренда, нежели фактическая работа. по этой причине вы считаете, что люди в руководстве внезапно начнут "лажать". но с чего им начинать, если они умеют делать как надо?

  • @TheBORNtoKILL

    @TheBORNtoKILL

    Жыл бұрын

    То есть, люди подняли бизнес с 0, продержали его больше 30 лет, а оказывается, они ничего не сделали, им всё готовое дали? Чудеса, однако. Больше отдает самоуничижением. Причем не лично себя, а "общенационального" уровня. Некое раболепство перед "белыми людьми". При этом, претенциозные нотки - "почему не наше?" Рестораны Мака у нас были исключительно франшизой. К сожалению точных данных нет, но известно, что "Макдональдс" - как прямой представитель компании, сидел только в головном офисе (он же первый Мак в России) в Москве и работал над франшизой, рекламой и развитием. По-моему, были ещё несколько мест которыми владели напрямую. Все остальные - франшиза. Ручками-то каждую точку по всей территории России кто строил? Кто там работал и работает, а продукты чьи? Несправедливо такой труд и умение всё это достойно держать, нивелировать "а вам всё готовое и на блюде". Системно, практично и успешно работать на западе умеют, спору нет. А то, что мы это тоже умеем (да, нас сначала научили) не может не радовать. Поэтому, не надо обесценивать труд людей, которые всё это сделали и могут успешно работать без "большого брата" из-за бугра, ну и фирменного логотипа, который, безусловно, придавал статус. Можем и без, как успешно показали. А если честно, нет ничего лучше локальных бургерных. ИМХО.

Келесі