Благодарю за поддержку канала! Поддержать мой канал через Patreon (от €4/мес) - www.patreon.com/yakutenko Поддержать мой канал через Boosty - boosty.to/yakutenko Тайм-коды: 00:00 - Ошибки мышления касательно «здоровых» продуктов 00:51 - Кокосовое масло промотируется как сверхздоровый продукт 01:20 - Кокосовое масло состоит из насыщенных жирных кислот, провоцирующих проблемы со здоровьем 02:48 - Почему кокосовое масло считают здоровым 04:09 - Новая работа собрала множество данных о влиянии кокосового масла на здоровье 04:27 - Реклама 07:02 - Кокосовое масло повышает уровень как плохого, так и хорошего холестерина 09:10 - Высокий уровень хорошего холестерина - признак сниженных рисков ССЗ? 12:50 - Похудательного эффекта у кокосового масла тоже нет 13:41 - Почему популяции, которые едят много кокосов, реже страдают от ССЗ 16:38 - Как радикально уменьшить риски ССЗ

@user-hp5fv6bf8z

Ай бұрын

Ирина, а что на счет ОМЕГА-3 ?

@freak.travel_live

Ай бұрын

Абсолютно неверный в корне подход. Пальмовое масло вредно для планеты, в первую очередь. Вырубаются джунгли, уничтожается биоразнообразие, фауна погибает, обезьяны и птицы режутся об очень острые листья масловых пальм и т.д.

@fan-fan-tulpan

Ай бұрын

Подождите, Ирина. А о каком способе употребления Вы говорите? Жарка на кокосовом масле относится к нему?

@mvotrip

Ай бұрын

Ирина, добрый день! Тоже интересно есть ли исследования о замене других растительных масел (подсолнечного, например) на кокосовое при жарке и о чём такие исследования говорят, если они есть. Считается, что кокосовое масло при нагревании не образует трансжиры, т.к. у него высокая температура дымления. С недавних пор стал жарить на кокосовом и по субъективным ощущениям тяжести меньше, изжоги нет, что иногда бывало после сильно жирной, жареной на подсолнечном масле пищи.

@utin-ujlo

Ай бұрын

​@@user-hp5fv6bf8zвот именно! К сожалению, Ирина не знает элементарного и очень важного для понимания проблемы: до 85% холестерина в организме вырабатывается печенью... (Это утверждает самая научно-научная наука😁).

Вообще не удивлюсь, если самым полезным жиром окажется в итоге свиное сало 😂

@nataliyaserena8256

Ай бұрын

так и есть. На кето-питании сало - первый продукт))

@user76569

Ай бұрын

Только есть его нужно будет сырым...

@user-nn2ss9vm1s

Ай бұрын

Нам вегетарианцам не подходит :) Это продукт убийства.

@OlhaRA

Ай бұрын

Да, в нормальных дозах это самый полезный из жиров

@Vera-dq4cb

Ай бұрын

Так оно и есть , особенно для русских . Нечего там увлекаться заморскими дорогими продуктами . Всю зиму едим сало солёное и шикарно ,и сыты и не мерзнешь .

Зачем я это посмотрела? Так все достало. То это полезно, то другое. Потом наоборот все вредным становится. Я не прислушиваюсь ни к каким советам. Ем то, что мне нравится. И не удивлюсь, если спустя какое-то время все переменится. И вредное опять станет полезным. Просто не надо обжираться. И не есть одно и то же каждый день.

@alexart7696

Ай бұрын

Всё яд и и всё лекарство - важна лишь мера. Какой-то придурок сказал в древности. Не ну не дурак ли?

@user-tk2zr4sk7e

Ай бұрын

это нам пока сверчков не навязывают,но еще не вечер🤣🤣🤣

@Arielji51

Ай бұрын

И, что не вечер То - Сверчок А то - акулий хрящ😂

@irinabusargina2554

Ай бұрын

Очень здравый подход! Тоже так считаю. Разнообразие в питании - залог здоровья

@RiNRiMRiS

Ай бұрын

Оно не было полезным никогда. На себе испытала. 2 раза из Азии повышенный холлестрин привозила. Очень много кокосов и кокосового масла там употребляла. Что взять с продукта который единственный из растительных имеет насыщенный жир? В каком мире вообще люди могли поверить что это полезно?

как житель Новой Зеландии могу сказать, что высокий уровень ССЗ у островитян, переехавших в НЗ, вызван чрезмерной любовью к фастфуду и отсутсвием вообще какой-то физической активности, и не стоит искать причину в кокосах

@ZAVA_DEN

Ай бұрын

Аа, понял. Всё ребят жрём кокосы, автор коммента сказал проблема не в кокосом масле, так что жрём спокойно)

@user-rb4cs5ec3b

Ай бұрын

Глупости не пишите. . Я вообще не ем фасфуд и делаю часовую гимнастку. При этом у меня холестерин зашкаливает и бляшка 33%

@likalikelika

Ай бұрын

@@user-rb4cs5ec3bя где-то читала, что это генетическая предрасположенность?

@user-kd5sw6hi7q

Ай бұрын

@@user-rb4cs5ec3bменьше сахара есть надо. Тогда не придётся жаловаться на холестерин.

@ox_id

Ай бұрын

​@@ZAVA_DEN, бросьте эти мерзкие кокосы! От них всё зло!

мне такая домашняя обстановка нравится даже больше, чем студийная

@maxpush

Ай бұрын

Ковид напомнило Как мило

@Daprostoyes

Ай бұрын

​@@maxpushсамое спокойное время было как оказалось

@maxpush

Ай бұрын

@@Daprostoyes😮‍💨

@user-nc7if6ru3i

Ай бұрын

Это похоже на типичный отельный номер 😊.

@animepsyhco

Ай бұрын

только вот съёмка плохая, а точнее, кадры зависают и fps низкий

Скоро "ни выпить-ни закусить" по-человечески с этими учёными...

@olgademidova1124

Ай бұрын

Точно!!! Пока обдумаешь, вредно это или полезно, есть перехочется...

@user-do9lw7ko2r

18 күн бұрын

💯💯💯🔥🔥🔥👍👍👍😅😅😅 Сейчас уже любой кусок еды засовываю в рот и сразу же вспоминаю мнения разных экспертов - углеводы вредно, молочка просто опасна для здоровья, а теперь ещë придумали, что все фрукты и овощи - источник всех болезней, а уж про сахар все в один голос вопят - надо исключить полностью ! Ужас !!!

Если вам не нравятся результаты какого-то научного исследования, то просто подождите пару лет - и выйдет новое научное исследование с противоположными выводами :)

@EireenGem

Ай бұрын

К тому же, некоторые исследования делают на заказ и подтасовывают результаты.

@RiNRiMRiS

Ай бұрын

Про кокосы не выйдет, у него состав не изменится. Всегда там были вредные жиры, есть и будут

@eugene_kushnarenko

Ай бұрын

@@RiNRiMRiSДа запросто может выйти. Вот я вам сейчас накидаю сценариев и вариантов как оно может всё пойти в дальнейшем: 1) Просто докажут, что те жиры, которые раньше считались вредными, вреда на самом деле не приносят. 2) Или что несмотря на вред жиров в теории, на практике корреляции между их употреблением и повышенной смертностью всё же не наблюдается. 3) А если и наблюдается, то это потому, что вред идёт от нагревания или прогоркания кокосового масла, а, мол, в свежем виде кокосовое масло полезно. 4) Предыдущие исследования, доказавшие вред кокосового масла, были проведены с ошибками и их другие исследователи не смогли воспроизвести их результаты. 5) Люди, жрущие кокосовое масло, умирают чаще не из-за масла, а из-за того, что кокосовое масло обычно употребляется в составе продуктов, которые содержат что-то другое вредное, что и вызывает смертность. 6) Исследования, "доказавшие" связь кокосового масла и смертность от сердечных заболеваний, были проведены на популяции, которая генетически склонна к повышенным порокам сердца. И т.д.

@RiNRiMRiS

Ай бұрын

@@eugene_kushnarenko первые два отметайте смело) Про 3 и 4 и 5 послушайте еще раз видео. 6 это про большинство людей. Я уже отхватила от этого г масла повышенный холлестерин. О, а в первый свой раз когда он повысился я узнала что такое мигрень с аурой, правда думала что теряю боковое зрение))) Весело было. Очень. А единственное что изменилось в организме это холлестерин повысился,и. а в притании изменилось наличие кокосов и масла кокосового) Несколько лет пытаюсь донести это людям, не верят, но смотрю с доказательной базой, в виде исследований, никто тоже не верит.

@lolal2502

28 күн бұрын

​@@eugene_kushnarenko💯%

Не сказала самого главного,что жарить на нем или запекать или тушить намного менее вредно чем на подсолнечном ,например.

@MrSashok99

Ай бұрын

Да, правда, масла из семян более вредные для жарки

@user-qd5gs2xv3w

Ай бұрын

Есть масло для жарки, есть не для жарки. Индекс дымления у каждого масла. И все понятно.

@user-cf3eh8jc4v

29 күн бұрын

На любом. Если питаться умеренно и много двигаться. И высыпаться

@dgindgimarahg7788

27 күн бұрын

Дезодорированные масла (химические масла), которые коммерсанты рекламируют как масла для жарки - все яды.@@user-qd5gs2xv3w

@tarllinlg

2 күн бұрын

Вот тут более полезны животные жиры, т.к. содержание в них триглицеридов значительно меньше. Чем в растительных жирах после термообработки. Информация стара как мир и подтверждена не единожды.

к счастью, когда я начала интересоваться здоровым питанием, быстро поняла пару вещей 1) маркетинг не имеет ничего общего с здоровьем. Если написано что-то на банке нужно трижды проверять и самому изучать материал 2) новые вения типа ягоды годжи, псилиум, кокосовое масло, сах.зам. - всё хорошо в меру. Всё есть яд и всё есть лекарство, зависит только от дозы. Поэтому, основа здорового питания- максимальное разнообразие

@Shmuelwaizener

Ай бұрын

Я вам открою маленький секрет. В природе никто разнообразно не питается. И человек на протяжении своей истории всегда имел очень ограниченный набор продуктов.

@iratundra

Ай бұрын

Псиллиум я бы вычеркнула из этого списка. Он очень даже полезен (если, конечно, у вас нет серьёзных проблем с пищеварением). Это растворимая клетчатка, которой зачастую так не хватает современному человеку, и ещё он помогает понизить холестерин, тем у кого с этим есть проблемы.

@haidiklum3772

Ай бұрын

@@iratundra, есть НО: псиллиум нельзя принимать больше 2 недель на ежедневной основе,т.к. он мешает усвоению витаминов и минералов, обволакивая все содержимое кишечника и не давая всасываться.

@user-olita

Ай бұрын

@@iratundra я не писала, что эти продукты вредны. Я написала, что во всём нужно знать меру

@user-olita

Ай бұрын

@@Shmuelwaizener да, и продолжительность жизни была 30-40 лет. То что выгодно природе, далеко не всегда выгодно конкретному индивиду

Здравствуйте, Ирина! С интересом слежу за Вашим творчеством, считаю его важным и полезным. Несколько комментариев к этому видео. 1) Можно ссылку на этот мета-анализ? Хотелось бы ознакомиться подробнее, в том числе с дизайном входящих в систематический обзор исследований. Дело в том, что при ближайшем и детальном рассмотрении далеко не все исследования оказываются качественными или отвечающими целям обзора, а громкое название известного журнала, даже с хорошей репутацией, не гарантирует на 100% отсутствие методологических и статистических ошибок в исследовании. Например, при проведении больших, когортных, многолетних наблюдений зачастую используются опросники, где люди по памяти записывают что едят, а потом изучаются их медицинские записи и считается смертность от конкретных заболеваний и всех причин. Дъявол в деталях! Насколько можно доверять опросникам по памяти? Кто-то проверял, что конкретно ели эти люди количественно (в граммах, калориях) и качественно (нутриционная плотность, соотношение макронутриентов, микронутриентов), отличалась ли диета или повседневное питание исследуемых? Сильно сомневаюсь, ибо такие исследования крайне дорогие и сложные в организации, долгосрочное наблюдение при соблюдении таких условий не представляется возможным по многим причинам. Например, люди не могут находиться в стационаре или исследовательском центре годами, где их кормят одинаковой по составу и калоражу пищей и группы лишь отличаются употреблением кокосового масла, а потом сравнивают эти группы. При этом группы должны быть исходно сравнимы по полу, возрасту, коморбидному фону и ряду других факторов, влияющих на результат. Какой исходный статус был у наблюдаемых пациентов, состояние здоровья, коморбидный фон, возраст, пол - были ли исследуемые группы равноценны по факторам, влияющим на исходы и результат? Очень интересно посмотреть подробно и детально этот обзор. 2) Вы сами говорите о роли базового питания, то есть о том, как человек питается в обычной жизни. Из вашего видео складывается впечатление, что большинство людей придерживались так называемого "западного" стиля питания с большим количеством глубоко переработанной промышленной пищи (богатой транжирами), избытком быстрых углеводов в сочетании с большим же количеством жиров. Так может дело не в насыщенных жирах кокосового масла а в сочетании избытка углеводов с гидрогенизированными, рафинированными растительным маслами (они же трансжиры) , которые в избытке присутствуют в промышленных продуктах? Вот их влияние на риск развития атеросклероза и, как следствие, сердечно-сосудистых событий на сегодняшний день доказано в многочисленных исследованиях и не вызывает разногласий в научном и медицинском сообществе. 3) Наличие ассоциативной связи, выявленной в исследовании, далеко не всегда означает наличие причинно-следственной связи. Собственно Ваш пример с кроссовкамии и бегунами тому доказательство. 4) Оценка влияния кокосового масла только на динамику ЛПВП и ЛПНП не представляется корректной и имеет низкую диагностическую ценность. Более корректно оценивать индексы различных фракций, в частности соотношение Апо а / Апо b ( аполипопротеина А к аполипопротеину В), а также соотношение триглицеридов к остальным фракциям (в том числе к ЛПВП, ЛПНП и ЛПНОП), особенно ТГ к ЛПНОП, а также уровень аполипопротеина А1, который детерминирован, мало меняется в течение жизни и может служить предиктором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Исследовали ли эти данные у наблюдаемых в исследованиях когорт? Говорить о вреде кокосового масла только на основании изменений ЛПНП И ЛПВП также некорректно, как и судить о сердечно-сосудистых рисках только по уровню общего холестерина без исследования липидограммы. Хорошо известно, что люди с повышенным холестерином могут иметь абсолютно нормальное соотношение фракций и низкий сердечно-сосудистый риск, в то время как люди с низким или нормальным уровнем холестерина могут иметь высокие риски. 5) В целом, у меня сложилось впечатление, что Вы сами невольно стали жертвой когнитивной ошибки, которую видите у других людей. К сожалению, поверхностное изучение исследований даже с высоким уровнем доказательности (как систематический обзор), когда акцент делается на резюме и заключении, без детального изучения входящих в обзор исследований, может привести к ложным выводам и смутить людей, не столь хорошо владеющих научной методологией и профильными знаниями в области медицины и биологии. Во всяком случае громкие заявления о том, что кокосовое масло вредно, вне контекста и детального разбора статьи, на которую Вы ссылаетесь считаю преждевременным. 6) В качестве пожелания к Вашим роликам, когда ссылаетесь на исследования, оставляйте ссылку, пожалуйста. Думаю, Вас это не затруднит, а все желающие смогут ознакомиться с первоисточником и сделать собственные выводы. С уважением к Вам и Вашей публичной деятельности, как популяризатора науки, Татьяна.

@user-og6vv6yz4l

Ай бұрын

4:14 Татьяна, удивительно, столько написали, а название статьи переписать с экрана сложно?)) В гугл пишите название статьи и журнала и будет вам ссылка😉

@mialimi

Ай бұрын

Спасибо за ваш комментарий!

@lidatimofeeva

Ай бұрын

Спасибо большое за комментарий!

@tatianashestakova1055

Ай бұрын

Спасибо, этот комментарий!

@ananeeva4109

Ай бұрын

Апплодирую стоя! С большим интересом ждём ответа от Ирины.

главная причина ССЗ не насыщеные жирные кислоты а переедание и гиподинамия. Вся прелесть кокосового масла в том что в нем мало омега-6, которого с лютым переизбытком в других жидких растительных маслах и насыщенные жирные кислоты (они твердые как сливочное масло, сало, говяжий жир) лучше противостоят нагреванию. И если насыщеные жирные кислоты такие вредные, то сливочное масло, сало, сливки, малоко, бульены и жирные сорта мяса вообще надо исключить из рациона, в них еще больше жира. С пальмовым маслом тоже не все честно. Первое холодного отжима пальмовое масло нормальное, вкусное и полезное (в нормальных пределах), богатое витаминами и антиаксидантами. А вот очищенное и прогнанное через горячий водород (дезодарированное, вроде так) и потом сильно или долго нагретое на производстве, вот там оно уже накапливает вредные составляющие а все полезное выпилено.

@tatyvinograd

Ай бұрын

Согласна, где исследования других масел! Сравнение и тд!

@user-xe3kw6zq9g

Ай бұрын

Всё верно пишете! Почему Ирина этого не знает?

@Mousehunter09

Ай бұрын

@@user-xe3kw6zq9gИрина этого не знает, так как у неё уровень знаний по теме базируется не на науке, а на принципе «слышал звон, но не знаю, откуда он»

@skamel21102006

28 күн бұрын

Спасибо за этот комментарий. У меня также имеется несколько вопросов. 1. Почему насыщенные жиры причисляются Ириной к вредным, ведь именно насыщенные жиры окисляются меняше, следовательно не вызывают системных воспалений, как от растительных масел, содержащих огромное количество омега6. 2. Мы что, снова вернулись в 80е прошлого века, когда животные жиры стали вдруг вредными, а когда их запретили сердечникам, то проблема только возросла, ибо причиной склерозии сосудов является воспаление, а не повышенное содержание липопротеинов низкой плотности. Если есть воспаление(которое и провоцируется употреблением большого кол-ва омега6), организм начинает вырабатывать ПНП для "заделки" места воспаления, спасая нам жизнь. Конечно, если воспаления не убирать, в этом месте через какое-то время возникнет склеротическая бляшка. Но ведь повышенный плохой холестерин это не причина, а следствие воспаления. 3. Исследования могут проводиться на людях, которые повышают употребление кокосового масла, но оставляют прежнее количество углеводов. Конечно же они получат эффект сахар+жир. Кето диета или палео диета, это всегда низкие углеводы, поэтому здесь не возникает эффекта "провокаций воспаления", поэтому и многие заболевания проходят на этом питании. Растительные белки и жиры весьма сомнительны для организма, пользы мало, воспаления много. Эти исследования могут занять то же место, что и исследования про вред красного мяса, когда людей не отслеживание прочих сомнительных продуктов. Например, они могут выпивать по бутылке сиропа в день, но также и есть красное мясо, а вредным будет признано именно мясо((( Буду мониторить ответные разборы про вред кокос масла Ирина, спасибо, есть повод понаблюдать за реакцией ПП сообществ.

@ekparam3840

28 күн бұрын

@@skamel21102006 да все верно, мне просто лень было так подробно расписывать. Полностью с вами согласен.

Пинок получен, пошла жевать морвку и утром на пробежку. А если без шуток, то ваши «проповеди» о смене образа жизни работают. Я не жду от себя мгновенных результатов, а потихоньку меняю образ жизни. Внедряю новые привычки ❤ спасибо ❤

@utin-ujlo

Ай бұрын

К сожалению, Ирина не знает элементарного и очень важного для понимания проблемы: до 85% холестерина в организме вырабатывается печенью... (Это утверждает самая научно-научная наука😁).

@Lazymerry

Ай бұрын

​@@utin-ujloсамое забавное, что у всех все по разному. Кто-то ест все подряд и норм, у меня папа спортивный, вес в норме, питается очень правильно, холестерин повышен, бляшки, приходится пить статины. Шутим, что его организм сделает плохой холестерин и из капусты 😅

@yul498

Ай бұрын

​@@Lazymerry в копилке про спортивных. У меня довольно выраженная талия и практически всегда шесть кубиков. На УЗИ поставили ожирение внутренних органов. Врач пошутила, что организм спрятал 😂😂

Профанация науки, жонглирование наукообразными фразами. Кокосовое масло - насыщенные жиры. Ну и что. Нет доказательств, что насыщенные жиры сами по себе повышают СС риск и что они вредны. И нет доказательств, что сам по себе холестерин, даже низкой плотности, вреден для сердца и сосудов. Холестерин вырабатывается в печени, он необходим организму. В частности, для производства стероидных гормонов. Если человек ест насыщенные жиры, то они берут на себя часть тех задач на которые тратится холестерин, и тем больше холестерина высвобождается для того, чтобы выполнять иные задачи. Например, производить гормоны. Вот нарушение обмена триглицеридов и холестерина очень низкой плотности - это фактор риска, но это происходит в силу нарушений углеводного обмена и недостаточности тех же стероидных гормонов. Поэтому парадоксально не просто выросли, а взлетели сердечно-сосудистые заболевания на Западе, когда от насыщенных жиров отказались в пользу растительных жиров и углеводов (основное топливо для организма, ага, и нужно же откуда-то брать калории). В небеса взлетела статистика диабета 2 типа, ожирения, инсулинорезистентности. В общем, это все на уровне студента "анализ", сферический в вакууме, в отрыве от значения понятий, о которых идёт речь.

@Haralam8

Ай бұрын

Очень с вами согласен! Пусть Ирина сама ест растительные жиры и живёт доого и счастливо.

@Mousehunter09

Ай бұрын

Приятно видеть такие комментарий. Всё по делу!

@margom1512

Ай бұрын

Совершенно верно!

@user-ev1ji6ck7k

29 күн бұрын

Спасибо за такой убедительный разнос! Ирине нужно выходить за рамки однобоких исследований, иметь более широкий взгляд на вещи))

@aleksey7121

21 күн бұрын

Согласен

Привет Ирина, спасибо вам за вашу работу, всем мира и добра

Уважаемые британские учёные регулярно, раз в 5-10 лет, меняют своё мнение на противоположное в зависимости от того, какая макаронная или консервная фабрика спонсирует их очередные строго объективные научные исследования в области доказательной медицины. Граждане! Кушайте свиное солёное сало с ржаным хлебом, чесночком и зеленью, гуляйте на свежем воздухе. Будет вам счастье и долгая жизнь.

А ничего, что 70-80% холестерина в организме производится печенью? Есть данные, сколько по мнению "исследователей" надо масла скушать, чтобы количество ЛПНП повысить в полтора раза? Ох уж эти хайпожоры... 🤦‍♂️

Так жарить на нем можно или нет? Его сейчас не ради еды, а ради готовки пиарят , типа там высокая температура горения и оно не дает канцерогенов. Я ради ответа на этот вопрос смотрел видос)

@WZombie47

Ай бұрын

когда вы жарите вы еще и маслом пропитываете то что жарите

@tech4918

Ай бұрын

@@WZombie47 Там же 4-5 грамм на 1 Кг готового блюда. Сильно ли оно повредит?

@WZombie47

Ай бұрын

@@tech4918 я не ученый и не эксперт в этой области. Лучше слушайте ученых )))

@pavlinakim

Ай бұрын

Вроде печь можно, а жарить нет (если только это не рафинированное кокосовое масло, но тогда можно использовать любое другое рафинированное растительное масло)

@vadimbrylev2517

Ай бұрын

Жарить можно, но есть нельзя!

Насыщенные жиры не менее важны для человека, чем не насыщенные. А холестерин вырабатывается по большей части печенью, и очень важен для организма. Еслиу человека образуются бляшки в сосудах, то нужно разбираться почему повреждается сосуд, просто так холестерин не образует бляшек в сосуде.

@user-zm2xe1bm8w

Ай бұрын

Даже у младенцев появляются бляшки, повреждение сосуда только усиливает нарастание бляшек, но не является первопричиной. Первопричина это ЛПНП и ЛПОНП, а также уровень аполипопротеина б. Если его больше чем 0.7-0.8, то 100% где то откладываются бляшки. И да, на него влияет именно образ жизни и базовое питание.

@ZAVA_DEN

Ай бұрын

Это делает комбинация сахара и насыщенного жира.

@malinalamarina3812

Ай бұрын

@@user-zm2xe1bm8wи чем различается образ жизни разных младенцев?

@malinalamarina3812

Ай бұрын

у меня кстати уровень одного холестерола ниже необходимого и высок риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, а уровень другого холестерола в норме. Как повысить первый не повысив второй я не знаю

@user-zm2xe1bm8w

Ай бұрын

@@malinalamarina3812 ничем, вы не поняли посыла моего сообщения, даже в идеальных сосудах образуются бляшки, если есть предрасположенность и из чего образовываться. Чтобы бляшки не образовывались и даже растворялись необходимо держать ЛПНП ниже 2, а лучше ниже 1.7(что даже теоретически не у всех возможно), а уровень аполипопротеина б ниже 0.7. Вот и все о чем я пытался сказать. Физическая активность на это влияет непосредственно, как и питание.

Кто боится насыщенных жирных кислот тот дурак. Всё.😂

Надеюсь, что будет продолжение, где нам расскажут, чем тогда заменить кокосовое масло. Я веган 7 лет, ушли хронические болячки, кокосовое масло экстра вирджин заменили мне сливочное, при термической обработке. В остальных случаях оливковое использую. Не скажу , что стал активнее двигаться, но сердечный ритм стал стабильнее.

@margom1512

Ай бұрын

Не слушайте этот хайп. Здесь найдите коммент Татьяны, все очень подробно изложено, по-настоящему научные аргументы.

У меня лактазная недостаточность, не могу даже немного употреблять молочные продукты, ферменты не помогают и продукты с кокосовым молоком и маслом для меня выход. Есть люди непереносимые глютен и аллергией на яйца. Вы не заметили, что в «здоровом отделе» именно такие продукты, может быть в этом смысл, а то читаю отзывы на продукты, обычная булочка вкуснее, ну конечно…

Ох, уж эти учёные...то яйца вредны, то полезны, хоть по 10 шт в день....то кофе вреден, то полезен для печени...то он бодрит, а теперь оказалось, что кофе просто снотворный...в следующий раз другие учёные докажут, что всё-таки кокосовое масло приносит больше пользы, чем вреда...)))

Ирина, огромное спасибо за Ваш труд! Благодаря Вам я часто ходил в спортзал, когда "не хотелось" и даже на прошлой недедее с,ездил в замечательную поездку, хотя "всё было против". Я Вас искренне обожаю!

Как и многие другие комментаторы, хочу заметить, что ждала в ролике разбор про жарку на кокосовом масле. Вроде как именно для этого адепты кокосового масла его и рекомендуют - температура горения кокосового масла существенно выше подсолнечного. Ролик интересный, спасибо, но хотелось бы услышать продолжение, в том числе с обзором темы кето-диеты как одной из самых популярных в последние годы.

@i330lllllll

25 күн бұрын

я с этой жаркой запарилась уже. то ли вообще уже не жарить, все масло позасрали для этой цели, а тефлон я вертела. Из последнего диетолог сказала жарь только на сливочном, на подсолнечном вообще не вздумай, короче я хз. Совсем не жарить как-то мне пока кисло, су-вид я тоже вертела после того как прочла книгу по паразитологии. Запекать в духовке без масла? Как вы думаете?

@i330lllllll

25 күн бұрын

про кето такие говна летят против и такие песни за, вообще жесть. Пробовали?

@victorsfd7258

5 күн бұрын

​@@i330lllllll жарить самое лучшее на топлёном масле

@i330lllllll

5 күн бұрын

@@victorsfd7258 погуглю! Спасибо, не думала о нем в контексте жарки.

@alyashabanova415

14 сағат бұрын

На топлёном масле нельзя жарить, очень вредно! посмотрите видео Макса Погорелова про топленое масло ​@@victorsfd7258

Вроде какосое масло просто хорошо для жарки, так как переносит высокую температуру хорошо. И только это

@aan3679

Ай бұрын

А запах? Я пробовала жарить на кокосе. Ну сырники ещё норм, а другие продукты не зашли. Вернулась к смальцу,топлёному и оливковому.

@katia-pash

Ай бұрын

​@@aan3679 рафинированное кокосовое не имеет запаха.

@olyabakhareva5907

Ай бұрын

если для жарки, то оно ничем не отличается от того же подсолнечного рафинированного

@AB-er8yx

26 күн бұрын

Загуглила: температура дымления кокосового прям как у подсолнечного - 232°С, а у рафинированного оливкового - 242°С. Тогда уж лучше на оливковом жарить. Или на топлёном (гхи) - вообще 252°С

@namezys

26 күн бұрын

@@aan3679так не только температура дымление. Там очень много разных веществ

Для смягчения кожи подходит👍😂

@veragajdaj8075

Ай бұрын

Я его после баньки использую, пахнет классно и "шкурка" после него мягоньная🤗

@user-oe4pd5yq5t

Ай бұрын

Да, очень хорошо и папилломы уменьшились и пропали

@likalikelika

Ай бұрын

Полоскать зубки 👍🏻

@katerinacopywriter

Ай бұрын

​@@user-oe4pd5yq5tничего себе😮а использовали холодного отжима или рафинированное?

@Bjuggioknv

Ай бұрын

​@@user-oe4pd5yq5t наврядли это связано

Сердечно сосудистые проблемы от углеводов.

@ZirPierce1486

Ай бұрын

Дело ЛПНП

@superlight8426

Ай бұрын

@@ZirPierce1486 А липопротеиды эти от чего?

Спасибо за видео 🙏 не являюсь адептом кокосового масла но противник демонизации продуктов. Если я правильно понимаю, ВОЗ свои рекомендации не менял и кокосовое масло, как например и арахисовое, где тоже немало насыщенных жиров, все еще вполне безопасно? Понятное дело с оговорками, о разумном его употреблении

В том и прикол, что это не масло плохое. Масло нужно в меру, но помимо нужно соблюдать режим питания, тренировок и сна. Чудес не бывает.

Очередной раз убеждаюсь в мысли, что некоторые события происходят не только благодаря некоторым сопутствующим факторам, но и вопреки.

Было бы здорово, если бы вы показали честные независимые исследования о вреде поедания: мяса (любого), молочки и рыбы. Также разоблачили бы 99% "исследований пользы" фармы.

Новый формат гораздо лучше, чем двухчасовой. Спасибо.

@Catonium_S

Ай бұрын

Это не новый формат. У неё давно есть видео по сценарию около 20 минут, а есть записи стримов, короче сначала выходят в прямом эфире.

Заменяю ложкой кокосовой пасты без сахара (85% жира) конфетку к кофе, т.к. она сладковата на вкус (8% углеводов) перестала набирать вес после родов и меньше тянет на сладкое при стрессе. Это я к тому что смотря, что и чем заменять. С выводами в конце видео согласна

@moneta1573

Ай бұрын

странно. паста гораздо калорийнее. значит, вы просто дневной калораж соблюдаете. вот и разгадка ) ложка чайная не вредно. вредно ведро или тазик )))

@vilka2579

Ай бұрын

Лучше больше тратить калорий, чем меньше потреблять

@ananeeva4109

Ай бұрын

@@moneta1573 Не в калориях дело, а в жирах. Жиров можете есть хоть 3, хоть 4 тысячи калорий в день, всё равно не поправитесь. А инсулин скакать перестанет, поэтому у автора комментария и набор веса остановился, и на сладкое меньше тянет.

@Uno7654

Ай бұрын

​​@@ananeeva4109не ну это Вы загнули. Да, дело в инсулине по большей части, но можно набрать вес и на LCHF, особенно из-за всяких орешек с омега-6

@Uno7654

Ай бұрын

​@@moneta1573сама концепция дефицита и профицита калорий - давно устаревшая бредятина. Любое животное имеет кучу эволюционно обусловленных механизмов, в частности кучу режимов энергосбережения и энергонакопления. Всё куда сложнее.

Прямо сейчас пью кофе с кокосовым маслом , наслаждался как мог но теперь проклинаю эти исследования . Могли бы сказать что оно полезно , за что мне такое то нельзя фастфут , то пицца плохая , то кокосовое масло , то макароны , то сосиски . Ну блядь 😥😥

@zazalola1500

Ай бұрын

Кофе без молока - ни о чем! 😅

@prpgndadada

Ай бұрын

можно просто ничего не есть, зато здоровье будет

@user-zh5uu5bl4q

Ай бұрын

Как я вас понимаю 😂😂😂😂

@nataliegood9987

Ай бұрын

@@prpgndadadaна том свете😂

@aleksandrb.7520

Ай бұрын

да употребляй что хочешь, тебя никто не заставляет. Люди проводят столько исследовательских работ, столько сил вкладывают, а вы ноете, виня этих людей, только потому, что слабы.

Если бы за каждым "кокосом" на завтрак обед ужин так вот на пальму лазали вообще все было бы иначе со здрровьем.

Считается что кокосовое масло самое безвредное для жарки ? У него низкая точка горения и т.д. Для жарки тоже вредно ? Кто понимает разъясните?

@Vera-dq4cb

Ай бұрын

Смотря что жарить . Если котлеты то они много масла и не берут . А вот картошку я жарю подсолнечное и сливочное масло напополам.. Подсолнечное беру холодного отжима. Так вкуснее мне кажется . Вообще после жарки котлеты и рыбу кладу на бумажное полотенце , чтоб жир ушёл . К меня и так ,15 кило лишнего веса. И чтобы убрать вредные вещества из кишечника надо овощей побольше есть , например винегрет . Хорошую тарелку винегрета и 3 котлеты средних , дают сытости на 5_6 часов.

@user-im3jx4bi5j

Ай бұрын

Никакого плохого или хорошего холестерина оно не содержит.Жарьте на здоровье!

Очень хочется послушать про сливочное масло и почему французы могут есть и не поправляться 🙂

@rafikgirafik

Ай бұрын

Мужики до 45-50 лет едят и не поправляются обычно, а вот после 50 у некоторых подпивасников животы больше, чем у беременной слонихи 😂

@Plastic329

Ай бұрын

Ну, если за 1 круассан 4-6 евро отваливать, кружечка кофе 5 евро... То сливочное масло просто позволяет не двинуть кони от истощения )))

@moneta1573

Ай бұрын

а что они его килограммами едят????

@olgademidova1124

Ай бұрын

​@@Plastic329какое счастье, что у нас всё это так дёшево и прекрасно, и никакого смысла в натуральном сливочном масле для нас нет!!!!

@Your_Shadow_N

Ай бұрын

​@@olgademidova1124Тонко 😆

Развелось знатоков. Каждый день мажусь. Как же хорошо без ваших советов

@Serenadio

Ай бұрын

Без ваших комментариев тоже хорошо

@Amessagetowho

27 күн бұрын

Так ну мазать кожу не то же самое что употреблять..вы ещё и разные гели используете, но не пьёте жеж

@bashirbayramkulov

27 күн бұрын

@@Amessagetowho и готовлю, и мажу на сухую кожу, и даже дезодорант домашний под мышки мазать готовлю, и после бритья мажу. Никаких гелей и мазей

Еще про гхи было бы интересно послушать С точки зрения науки, а не пп и аюрведы

@user-im3jx4bi5j

Ай бұрын

Окисленный холестерин.Гораздо вреднее кокосового масла

@user-cn6sz9zh8m

Ай бұрын

Про гхи посмотрите ролик М.Погорелого,если вкратце,то гхи- чемпион мира по окисленному холестерину.

@mayagolykov779

Ай бұрын

Не зря оно, даже самое "золотое" пахнет мне прогорклым маслом Но хотелось бы пруфов

@katerinacopywriter

Ай бұрын

​@@user-cn6sz9zh8mкого вы слушаете. У него 90% продуктов вредно. Не задумывались почему такая пропаганда?

@katerinacopywriter

Ай бұрын

Мы сами топим домашнее масло и пахнет оно орешками) благостный продукт.

Слава богу, что начали об этом говорить👍 я устала это объяснять близким

@user-xh2kt7jg9i

Ай бұрын

Вы считаете что насыщенные жиры вредны?

@JohnDir-xw3hf

Ай бұрын

Какие жиры едите?

@user-ot8pv2mj3k

Ай бұрын

​@@JohnDir-xw3hf В которых есть витамин ЦЭ: яйЦЭ, сальЦЭ, маслиЦЭ!

@mnhz0a

Ай бұрын

@@user-xh2kt7jg9iну, не то чтобы они вредны сами по себе, но они повышают "плохой" холестерин. Многие недооцкнмвают этот риск, но инсульт с 80% вероятностью инвалидизации или деменцию никто не отменял

@arina18pro

Ай бұрын

Год назад нашла для себя книгу "еда для гениев" основная линия - это как раз еда и ССЗ, рекомендации основаны на научных статьях, которых автор изучил более тысячи, не сразу и не легко я перешла на другой рацион и он основан на том, что в принципе не стоит питаться по европейской диете и смешивать белки с углеводами. Приведены интересные исследования на эту тему и связь с инфарктами, инсультами. Что касается кокосового масла он рекомендует только холодного отжима и тоже затрагивает тему хорошего холестерина. Но как ни странно, наряду с другими хорошими продуктами к кокосовому маслу я относилась с недоверием, видимо не зря. Продукт явно не для ежедневного употребления, лишь как альтернатива менее вредная для десертов.

Др Берг говорит, что насыщенные жиры полезнее, потому что они стабильнее

@user-yo4km9wz9o

Ай бұрын

Если бы ещё он был доктор медицины, вабще было бы шикарно 😂

@user-kt8sj6kq4x

Ай бұрын

@@user-yo4km9wz9o а кто же он? Он возможно не учёный, не биолог как Ирина, но он врач, в недавнем прошлом практикующий

@user-xs3xl8yd4p

Ай бұрын

Берг ни разу не доктор. 😅

@ZirPierce1486

Ай бұрын

Это тот у которого Кето от всего на свете??

@user-yo4km9wz9o

Ай бұрын

​@@user-kt8sj6kq4xя вас умоляю, у него даже медицинского образования нет, ну хоть в Гугле забейте "Эрик Берг" что ли...

Ирина, спасибо вам! Очень интересно слушать об отдельных продуктах 💛

Ирина, сделайте плиз выпуск про бодифлекс, оксисайз, вакуум итп. Работает ли это с научной точки зрения

@ekaterinamozharovskaya3053

Ай бұрын

Да, про бодифлекс интересно! У меня большие сомнения насчет него.

Спасибо, Ирина! В современном мире такое количество противоречивой информации, что разобраться во всех сферах просто жизни не хватит. Вы делаете очень важное и нужное дело! Огромное спасибо ещё раз❤

Спасибо большое, а ведь я пользуюсь какосовым маслом что стоит очень дорого маленькая баночка. И я так ценила это масло как чудо. Но теперь буду сольной осторожностью пользоваться. Дай Вам Бог здоровья уважаемая!

Блогеру -ешьте гексан с рафинированным подсолнечным, а мы будем есть кокосовое, сливочное масло😊

@user-xe3kw6zq9g

Ай бұрын

Да!)))

@margom1512

Ай бұрын

Точно!

Кокосовое масло ПОЛЕЗНО!!!.

Хочу услышать, почему вред пальмового масла это «общее место»? От разных популяризаторов слышал в основном, как это опровергается. У Цацулина было про мифы о пальмовом масле, у Ольги Косниковой недавно вышло видео.

@Catonium_S

Ай бұрын

+1. Аналогично. Слышала в основном, что пальмовое масло для экологии вредно из-за его производства. Не знаю больше ли, чем другие масла.

@Plastic329

Ай бұрын

В видео был ответ: потому что "тропические жиры" - это насыщенные жиры, которые откладываются на стенках сосудов и возникают проблемы с кровообращением и сердцем.

@user-we1hq8gl3l

Ай бұрын

​@@Catonium_S по поводу экологии там не так все однозначно. С одной стороны вырубает леса под масляничную пальму. Это угрожает популяции орангутанов, сокращается их (и не только) среда обитания. С другой стороны у масляничной пальмы самый высокий процент продуктивности с гектара, выще чем у любых других кул тур, и уж тем более выше чем при производстве животных жиров на той же площади.

@alexivanov6975

Ай бұрын

Я думаю , можно употреблять любое масло, но в небольших количествах

@user-we1hq8gl3l

Ай бұрын

@@alexivanov6975 ну по факту основной источник транс жиров и насыщенных жиров для большинства людей-это животные жиры. Не только масло, но и мясо содержит жиры. И вот если так сравнивать-кокосовое масло - меньшее из зол. Но это, разумеется, не какое то лекарство.

Спасибо, Ирина, за то, что осветили этот вопрос! Я как раз пострадала из-за кокосового масла. Я была подписана на канал одного нутрициолога, она вещала, как кокосовое масло полезно, что оно может даже снижать холестерин. А у меня с детства склонность к повышенному холестерину. И я стала есть кокосовое масло по ложке в день. Потом сдала анализ на холестерин - он только стал хуже. И самое главное, в 42 года у меня уже появилась первая атеросклеротическая бляшка, как раз после того периода, когда я добавила в свой рацион кокосовое масло. А за 2 года до этого артерии были чистыми.

Ирина, какой капец. Почитайте Big fat surprise, Нины Тейтхолц. Мета обзор эпидемиологических исследований = берём массу мусора и делаем из нее конфетку? Нет, мусор на входе, мусор на выходе.

Есть такое магическое слово МЕРА. Проблема в том, что не каждому под силу НЕ идти на поводу врождённым ненасытности, жадности и зависти.

Большое спасибо, Ирина, за ваш труд))🌹 Как всегда - интересно и познавательно ❤🤗

Спасибо за видео! Очень хочу услышать про профилактику кариеса.

Полезный выпуск, молодец

Муж индиец, из штата Керала, где кокос - чуть ли не основа питания. Он чуть ли не молится на кокосовое масло 😂 обожает на нем готовить, и с кокосовым молоком. А еще он им постоянно мажется: волосы для роста, кожу для увлажнения. Пойду ему ссылку на статью скину 😂😂😂

@glevit1986

Ай бұрын

На нем готовить (жарить) это хорошо, в роде. А употреблять наоборот, плохо

@Catonium_S

Ай бұрын

​@@glevit1986при жарке трансжиры распадаются?

@moneta1573

Ай бұрын

жарка на любом масле и даже без масла вредно. канцерогенно. @@glevit1986

@user-bx3mj3wj8w

Ай бұрын

Трансжиров в нем нет, это не маргарин. Не путайте косметическое и пищевое применение.

@K-Lilia

Ай бұрын

Для славян - сало, для индусов - кокосовое масло. Всё нормально, на протяжении десятков поколений произошла адаптация организмов местного населения к местной пище

Я знаю одно. После того как я отказалась от «здоровых» растительных масел и перешла на кокосовое/ сливочное/ оливковое то у меня полностью исчезли боли в суставах пальцев рук

Мне" лишние" жировые как бы не грозят. 20 лет вдвоем обрабатываем 1,5 га земельного участка, да на мне заготовка, практически круглогодичная , дров ручняком. Вожу землю с окрестностей или отходы на тачках 180-200 кг грузоподъёмностью. Копаю ямы под деревья, т.к. находимся на глине. Для профилактики ( не раз срывал спину таская и ворочая дубовыя и др. в обхватах деревья) занимаюсь ежедневно от 1,5-2 часа ежедневно по авторским методикам. Получал травмы и профзаболевания на опасном производстве - втором после шахтерского. Но всю жизнь вел ЗОЖ и занимался физкультурой, в юности - спортом. Результат: все профзаболевания, включая якобы инфаркт изчезли, от слова " совсем". Конечно хлеб с термофилами , крепкий кофе и мясо не употребляю, также повареную соль и белый сахар. Игнорировать "вредность" которых, признаюсь, не могу. В остальном, любые " полинасыщенные" мне не претят самочувствию. Конечно исключая спреды с маргаринами. Всем активного долголетия и питания натуральными продуктами. Благодарю!🎉🎉🎉 А то же кокосовое масло уже третью упаковку - ежедневно с картошкой или кашей. По вкусовым другие масла рядом не стоят! Нет гиподинамии - опасения беспочвенны. Как бы так.

- Отличный видос, бой кокосовому маслу! *подтягивая следующий пакет орешков перед телеком"

Масло какао туда же? Тоже "суперценный" продукт. А вообще - ешьте сало.

@user-jf4dp9dh6d

Ай бұрын

Так сало же тоже вредное

@user-by3xx5kj4b

Ай бұрын

Уже нет 😂

Браво, шикарный обзор. ❤

Спасибо, Ирина не знала, и купила кокосовое масло, теперь надо будет использовать его вместо крема. Было бы хорошо послушать о биодабавках , витаминах.

Ну вы сравнили. Пальмовое масло (которое и маслом нельзя назвать, после переработки там не остаётся НИЧЕГО полезного, поэтому оно не портится и его пихают везде, куда могут. Нормальное пальмовое масло (до переработки) полезное и даже лечебное. Поищите информацию, если интересно) и кокосовое масло, в котором остаются все полезные вещества. Не знаю людей, которые едят кокосовое масло ложками, наверно это видео для них.

Жру насыщенные жиры включая в огромных количествах уже больше 7 лет. Холестерин шикарный, веса лишнего нет, пресс рельефный.

@hkf2382

Ай бұрын

Это пока организм позволяет 😊

@DiBaZdes

Ай бұрын

Возможно, конкретно вы - та самая "ошибка выжившего", выбивающаяся из общей статистики.

@WZombie47

Ай бұрын

эффект выжившего. Все кто умерли не написали хорошего отзыва просто.

@WZombie47

Ай бұрын

я понимаю ученых, я по автомобилям так понимаю. Переводя на автомобильный язык ваши слова: а я в турбо субару лью 92 бензин , и уже 7 лет езжу все хорошо и расход низкий!. Глаза на лоб лезут ))))

@aleksandragordejeva3261

Ай бұрын

@@hkf2382 ну мне кажется семь лет достаточная длина эксперимента, многие исследования проводятся на более маленьких временных промежутках)

Ирина, большое спасибо за ваши видео! Расскажите, пожалуйста, о статинах: существуют противоположные мнения о пользе и вреде из применения, в частности, об отрицательном влиянии на печень. Извините, если об этом уже рассказывали, я не смогла найти...

Здравствуйте! Спасибо большое! ❤❤❤ Буду рада, если Вы расскажете про соль, как ее много и ее влияние на сердечно-сосудистые риски и отеки. Или про миф о том, что все отеки от почек.

все видео напевал под нос песенку из Чунга-Чанга)))) Ешь кокосы, жуй бананы, наше счастье постянно)

На чем тогда жарить? 😅🤔 Вроде для высокотемпературной обработки пищи рекомендуется использовать масла с бо́льшим содержанием насыщенных жиров, т.к имеют высокую температуру дымления, меньше окисляются и продуцируют канцерогены. Перешёл года два назад на кокосовое/авокадо масло для жарки, т.к все трубили, что на подсолнечном то оказывается нельзя жарить, ведь там много омега 6 и 3, которые горят!😂☝️ Для остальных блюд использую более полезные масла типа оливкового, кунжутного, грецкого ореха, но может через несколько лет они тоже вредные станут? 😬

@user-nn8df8fz2n

Ай бұрын

Не жарить, тушить печь, варить, на пару

@Vera-dq4cb

Ай бұрын

Жарьте на чем вам нравится , но сделайте к котлетам большую тарелку салата с капустой и со всеми другими овощами . Овощи выведут из кишечника все вредные вещества .

@justtest

Ай бұрын

Эх, обидно, на кокосовом проще жарить чем на подсолнечном или оливковом. Самим по себе исследованиям уже и не хочется верить - легко смухлевать в деталях и обмануть и простых людей и экспертов...

@moneta1573

Ай бұрын

почему проще? оно что, само прыгает в сковороду? @@justtest

@michaelplans3015

Ай бұрын

Лучший способ жарки - выбросить все сковородки! 😂

Ирина, спасибо вам за вашу работу, действительно очень интересно разбираете вопросы с научной точки зрения. Хотелось бы узнать о пальмовом масле. На самом ли деле оно такое вредное ?

В продолжение темы, Ирина очень бы хотелось разбор про витамины, польза не польза, как принимать, натуральные в продуктах или в пузырьках, в общем вопросов масса, да и время подходящее, ВЕСНА! 😊

Подскажите, а если оставить кокосовые масло только для жарки, это хорошее решение? Чем тогда заменить его для жарки?

@user-gu6hw7me5g

Ай бұрын

Вот тоже интересно 🤔

Хотела бы узнать, почему старшее поколение (родители миллениалов) устают намного меньше Видела такой ролик: дочь 20-с-чем-то лет снимает свою маму на дискотеке, сверху надпись: «моя мама 60 лет успела на спорт, на грядки, по магазинам, и танцует на дискотеке. Я в свои 20: устала, когда проснулась» И замечаю такое очень часто среди своих сверстников (мне 29). Можете рассказать, правда ли это так распространено и если да, то в чем причина?

@nensy22

Ай бұрын

А вы бодрая что ли?

@user-sm8qh4ms7h

Ай бұрын

@@nensy22что вы придрались к человеку, у нее есть вопрос, это нормально

@nensy22

Ай бұрын

@@user-sm8qh4ms7h спрашиваю, интересно

@allaseremetova4257

28 күн бұрын

вижу вокруг то же самое.

Вот дела... Не знала, что кокосовое масло едят. Моя сестра наносила на кожу.

Спасибо за видео. Меня интересует еще один вопрос. Раньше при повышенном "плохом" холестерине была рекомендация ограничить потребление яиц, потому что он вроде как содержится в желтке. Но потом выяснилось, что в том же желтке содержится лецитин, который вроде как нейтрализует холестерин и теперь вроде как уже нет этих ограничений. Что об этом скажете?

@user-my7fd5ku6l

Ай бұрын

Профанация науки, жонглирование наукообразными фразами. Кокосовое масло - насыщенные жиры. Ну и что. Нет доказательств, что насыщенные жиры сами по себе повышают СС риск и что они вредны. И нет доказательств, что сам по себе холестерин, даже низкой плотности, вреден для сердца и сосудов. Холестерин вырабатывается в печени, он необходим организму. В частности, для производства стероидных гормонов. Если человек ест насыщенные жиры, то они берут на себя часть тех задач на которые тратится холестерин, и тем больше холестерина высвобождается для того, чтобы выполнять иные задачи. Например, производить гормоны. Вот нарушение обмена триглицеридов и холестерина очень низкой плотности - это фактор риска, но это происходит в силу нарушений углеводного обмена и недостаточности тех же стероидных гормонов. Поэтому парадоксально не просто выросли, а взлетели сердечно-сосудистые заболевания на Западе, когда от насыщенных жиров отказались в пользу растительных жиров и углеводов (основное топливо для организма, ага, и нужно же откуда-то брать калории). В небеса взлетела статистика диабета 2 типа, ожирения, инсулинорезистентности. В общем, это все на уровне студента "анализ", сферический в вакууме, в отрыве от значения понятий, о которых идёт речь.

Спасибо большое за видео. Очень люблю кокосовое масло, буду стараться уменьшать количество потребления. Вопрос остается открытым, что есть то можно? Или вообще не есть, здоровее будем? Какое масло потреблять? То окисляется оно, по баланс жирных кислот нарушается, то холестерин повышает…

@Catonium_S

Ай бұрын

Слегка недоедать полезно.

Ирина,добрый день😊.Очень бы хотелось ваше развернутое авторитетное интервью по поводу кето- диеты❤...Так как тоже есть совершенно полярные мнения,причем,иногда и те и другие выглядят правдоподобными😂

@ressbill

Ай бұрын

а смысл? она теоретик, а не практик читает статьи и транслирует на аудиторию. А в статьях то - что нужно массам)) Хочу напомнить что в 1950 году сигареты продвигались в США как "здоровый продукт". Вы не видите своими глазами какую войну против мяса и насыщенных жиров развернули?

@user-tk2zr4sk7e

Ай бұрын

@@ressbill ага, скоро про сверчков нам затирать будут🤣🤣🤣, ешьте и здоровейте

Спасибо за видео!

Здравствуйте, интересно было бы узнать ещё про оливковое масло. Благодарю.

Здравствуйте, Ирина, интересно было бы послушать про артрит, его профилактику и лечение. Врачи в поликлиниках нередко предлагают пропить пару месяцев Глюкозамин+Хондроитин и на этом всё

@katerinazhilina

Ай бұрын

артрит - это наследственное заболевание, а профилактика - типичный здоровый образ жизни (питание, движение и тд)

@EberBober

Ай бұрын

@@katerinazhilina в 21 веке всё-таки хочется, чтобы проявления наследственных заболеваний тоже можно было подавлять

@Nastia-ug9qf

Ай бұрын

Живу с артритом уже почти 10 лет. Питание, гимнастика-основа. При обострении Амбениум уколы- курсом 3 укола по 1 в день, боль снимает быстро и воспаление уменьшает. Хондроитин с Глюкозамином тоже пью, но их меньше чем на 3 месяца смысла пить нет, и надо не в острый период пропивать, иначе без толку

@margom1512

Ай бұрын

Послушайте лучше доктора Евдокименко. Практикующий врач-ревматолог, который имеет реальные результаты и работает по безопасным методикам. Рассуждения Ирины в области медицины, мягко говоря, оторваны от жизни и часто неграмотны.

Маленький кусочек кокосового масла в кашу утром вместо куска сливочного масла и 2х ложек сахара- очень вкусно и точно не более, а скорее всего менее, вредно.

@moneta1573

Ай бұрын

нет. сливочное полезнее. тоже кусочек ) а то странное сравнение - кусок сливочного и кусочек кокосового )))

@nensy22

Ай бұрын

@@moneta1573смотря как хорошо переносится казеин и лактоза

@absolutely9

Ай бұрын

Я к тому что кокосовое пожирнее как-то в каше))))) там много не надо

@annaabramova5723

Ай бұрын

Гораздо полезнее вообще не класть в кашу масло. Особенно если она итак на молоке, зачем добавлять ещё жира?

@absolutely9

Ай бұрын

@@annaabramova5723 без молока, конечно

Да, режим дня и питания это то что надо сделать в первую очередь

Ирина, мне больше всего понравились ваши выводы в конце ролика - живите осознанно, больше двигайтесь, высыпайтечь и не обжирайтесь! 😅

@xenonemo8840

22 күн бұрын

поэтому это видео нужно слушать с конца, а на остальное не обращать внимания, поскольку похоже на заказуху или недостаток знаний.

Никогда не употребляла кокосовое масло в пищу, но часто использую его в своем косметическом хобби - и в твердых шампунях-бальзамах, и в мыле, и в кремах, и в скрабах и дррррр. Обожаю его нежный аромат)

@redkrystall

Ай бұрын

Кокосовое масло - комедогенное. Я - технолог косметики.

@Bjuggioknv

Ай бұрын

​@@redkrystall что это значит?

@redkrystall

Ай бұрын

@@Bjuggioknv может провоцировать появление комедонов - чёрных точек

@tsedom

Ай бұрын

​@@redkrystall т.е для лица его лучше не использовать? а для волос и тела?

@redkrystall

Ай бұрын

@@tsedom можно конечно. Волосы - мёртвый материал. За ними можно ухаживать, но не восстановить. Клетки на волосах не восстанавливаются. Кожа на теле не так подвержена угрям и комедонам. Кокосовое масло с мелкой солью - прекрасный пилинг кстати.

Для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения, в частности жиры, кокосовое масло (в разумном количестве) необходимо - как раз из-за наличия в нём насыщенных жирных кислот. Из них образуется холестерол, из него тестостерон, а из тестостерона эстрогены. Если не употреблять такие жиры, будут проблемы с гормональной системой.

Про кроссовки прям великолепно вывело всю идею на понятный уровень! Ирина хороша в своем деле :)

Есть так же исследования которые доказывают ровно обратное о чем вы говорите. Вам стоит лучше разбираться в исследованиях! В тех исследованиях люди потребляли много углеводов! в сочетании с любым маслом это и приводит ко всем проблемам.

@kjkjgk7741

Ай бұрын

Что за исследования? Можете дать ссылку на статьи?

@MadMakZa

Ай бұрын

опять нас дезинформируют. Хороший плохой холестерин бла бла бла

Веганам можно на нем жарить, другие раст. масла не выдерживпют нагревания и становятся канцерогенными ( тоже ученые говорят). А больше оно ничем не полезнее других.

Классно, спасибо большое!!! Расскажите еще, пожалуйста, про пищевую добавку гидролизованный коллаген, это миф или реально помогает для суставов и кожи?!

Благодарю за видео! Сейчас так легко сказать что одно масло, полезно, другое вредно, опираясь лишь на "внутренние ощущения". С научными данными - гораздо обоснованнее

Кокосовое масло классно для кожи, волос. В готовке хорошо для блинчиков. Это жиры и понятно что умеренность должна быть

@raya1741

Ай бұрын

Я пользуюсь для кожи и тайских блюд А внутрь принимаю девственное оливковое, не из магазина, покупаю у арабов, они сами отжимают свои оливки

@nofate_

Ай бұрын

​@@raya1741Они сами отжимают свои оливки...

@raya1741

Ай бұрын

@@nofate_ ну да, у них есть оливковые рощи и они производят масло Я по русски не знаю как это называется и объясняю теми словами, что знаю-)

@user-qq5sl7yp6v

Ай бұрын

На волосы мажете или втирпете в корни?

Ирина спасибо за полезную информацию. Лично я использую кокосовое масло в масках для волос и кожи лица. А чтобы вы могли сказать о кокосовой муке, которую я добавляю иногда к выпечке?

Я читала как раз противоположное о кокосовом масле, его рекомендуют кардиологи при сердечных заболеваниях, естественно в небольших количествах, т.к оно имеет среднецепочечные звенья молекулы, легко расщепляется в отличие от других жиров.

Очень люблю ваш канал - спасибо большое за вашу работу!

У меня гэрб и жареные продукты на подсолнечном масле с большой вероятностью вызывают изжогу. При жарке на кокосовом такого нет, изжога бывает крайне редко. До кокосового использовал оливкое, но говорят оливковое очень плохо переносит нагрев и становится вредным, в общем теперь сиди думай что вреднее)

@marimaribobby

Ай бұрын

Жить в принципе вредно - от жизни умираешь 😅 всего в меру, мне кажется 🤷

@user-lq5qh7vr8w

Ай бұрын

Я читала, что гэрб можно вылечить кокосовым маслом. Ежедневно съедать столовую ложку. Я пробовала и не пошло. Есть это масло для меня нереально. Масло употребляю как маску для лица и рук.

@user-lo5zq7qf4m

Ай бұрын

Дак любое масло при жарке становится канцерогенным

@LL-hx7ym

Ай бұрын

Не пужайтесь. :-) Оливковое для жарки покупайте рафинированное или авокадовое. . Кокосовое продолжайте...Тут недавно добрались уже до масла топлёного,что мол тоже вредно, а раннее,что свежее вредно. Я беру козье или овечье, кокосовое и выше перечисленные.:-)

@JohnDir-xw3hf

Ай бұрын

​@@user-lo5zq7qf4mнасыщенные жиры гораздо лучше ненасыщенных для жарки.

Подождите, Ирина. А о каком способе употребления Вы говорите? Жарка на кокосовом масле относится к нему?

@fan-fan-tulpan

Ай бұрын

Вопрос к Ирине

Ирина, спасибо вам большое,всегда интересно и полезно вас слушать. Очень интересно ваше мне про Вим Хофа и подобные практики

Я правильно поняла,что если ты живёшь на побережье и имеешь доступ к свежей рыбе и морепродуктам,много пашешь физически и рано ложишься спать,то кокосовое масло тебе ничем не навредит?

Не жиры виноваты в сердечно-сосцдистых заболеваниях, а углеводы, которые вместе с этими жирами потребляются. Если бы не большое количество быстрых углеводов, повреждающих стенки сосудов, негде было бы откладываться бляшкам. Уже давно известно, что производители сахара спонсировали исследования, в которых в болезнях сердца и сосудов обвиняют жиры. А воз и ныне там, жиры демонизируют до сих пор😢

Классное масло. Просто не надо его жрать как не в себя. И делать единственным. Диверсификация.

Наука и жизнь далеки друг от друга. То, что в учебниках написано, на деле оказывается не работающим.

Спасибо Вам большое. Очень актуальная тема.🤗👍👍