Эти баклажаны Вкуснее мяса / Лучший Рецепт из Баклажанов к Ужину! ЭТО САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ ! Переходите по ссылке и посмотрите видео с приготовлением баклажан - - kzread.info/dash/bejne/mnZ5uNtmnNSyZcY.html

"Спасибо " , попробывал , чуть без глаз не остался , вода и масло это вулкан .

@user-xs1gm4nr5b

Жыл бұрын

Лёд то в воду добавили??

@user-le8qp6uz9r

5 ай бұрын

Способ хороший,попробовала,все получилось,как в ролике

@weberaleksej9395

3 ай бұрын

Обязательно надо добавлять лёд. Важно следить чтобы вода осталась ледяной !!! Я таким способом пожарила котлеты, результат меня тоже приятно удивил 😊

@user-ti7uh9hz5k

3 ай бұрын

100% с тёплой водой жарил 😂

Всё вы правильно сделали. Главное, хорошо стряхивать воду, чтобы капли не падали в раскалённое масло. Ещё отлично получается жарить, если сковороду застелить пергаментом, а потом налить масло и нагреть. Ни запаха, ни брызг и сковороду мыть легко. В качестве панировки рекомендую использовать муку с крахмалом. Для тех кто любит совсем хрустящую корочку можно один крахмал. Соль добавляю в масло и в панировку. Рыбу планирую в пакете, чтобы не мыть тарелку или можно одеть пакет на тарелку. Масло при таком способе жарки экономно расходуется, так как не перегревается и нет пригарок от муки.🐠🐟😺🌞😊

@user-vr2wd7gc1d

Жыл бұрын

Можно вообще купить готовую жареную рыбу и разогреть в микроволновке: не надо ни масла, ни соли, ни муки, экономится электроэнергия и посуда чистая.

@user-uh3zi9ez7g

Жыл бұрын

@@user-vr2wd7gc1d Покупайте)) В столовых или в кулинарии , если рыбу не продадут, снова ее пережаривают и она становится , словно деревянная. Никакого вкуса, а тем более пользы нет.

@Olga_Oks

Жыл бұрын

Спасибо за советы, очень полезно

@toma__466

Жыл бұрын

И тоже в холодную воду обмакиваете ? Крахмал то тогда смоется водой !

@ludmillamalenkova7977

Жыл бұрын

@@user-vr2wd7gc1dмужская логика ! А вкусно покушать-то любите! 😂😂🤣

Отличный способ, давно так жарим. Только муку надо смешивать, пшеничную и кукурузную в равных частях

Не пишите, что жарка на воде.

@forever-jr2rb

Жыл бұрын

Аххххххха пол сковороды Масла 😭

@Erika1968Ms

Жыл бұрын

Иначе вы не посмотрите

Вот так на воде! 🤪

Давно жарю таким способом , только муку соединяю с кукурузной, один к одному , из специй только соль, очень вкусно !!!!

Спасибо за интересный способ жарки, надо попробовать

Удивительно странно конечно, как это возможно, обычно когда попадает вода в кипящее масло стреляет дай боже, а тут все прошло на ура! Будем пробовать, кто придумал такой способ жарки надо отдать должное! Я конечно уже слышала об этом, но чтоб вода была прям ледяная об этой хитрости узнала впервые, спасибо за нюансы!

@ludmillamalenkova7977

Жыл бұрын

Вода не нужна ледяная ! От температуры ничего не зависит.

С обычной пшеничной мукой всегда будет брызгать. Необходимо пшеничную муку смешивать с кукурузной 1:1

@userzzz935

3 ай бұрын

72 года прожила, а этого не знала, спасибо за подсказку, и что есть интернет, хоть на старости узнаю что-то новое и полезное😮

Большое спасибо за интересный рецепт ,буду пользоваться!

Спасибо! Удачный способ жарки!

Рецепт замечательный обязательно попробую благодарю👍👍👍💯💯😋😋🥰🥰🥰🥰❤

Спасибо, рецепт чудесный, вкусный!

Какой оригинальный способ жарки!Спасибо!❤️

Блин, меня всегда шокирует то, что когда начинают готовить подобные вещи(где руки присутствуют), то не снимают с пальцев кольца, перстни...

@Irina-wp1oi

Жыл бұрын

Я тоже обращаю внимание на это, тесто замешивают в кольцах.

@timtl

Жыл бұрын

А зачем снимать?

@user-kd5bn9lv1u

Жыл бұрын

И баню и на пляж ходят в цацках ! ДороХо боХато !!!😂

Looking tasty and delicious,I will definitely try this way also.

Интересно, надо попробовать!

Я этим рецептам уже два года пользуюсь. После жарки рыбу прикрыть бумажным полотенцем на десять минут и она смякнет и будет ещё вкусней.

Привет Люда. Очень интересный рецепт. Мне понравилось, приготовлю обязательно.👍

Людочка, доброе утро! Рада, что ты потихоньку выздоравливаешь. Спасибо за очередной интересный рецепт. Выглядит аппетитно. Попробую. Интересно. Бесконечное мытьё кухни напрягает. ❤️👍

Хорошо надо сделать.

Жарю рыбу таким же способом, но муку насыпаю в пакет и туда же кладу рыбу, чтобы обвалять её в муке.

Люда ,рецепту зачёт.Очень достойно и по доброму реагируешь на критические комментарии!Респект!

@LudaRecept

Жыл бұрын

Всё хорошо,спасибо вам)

@user-de8bn8ij6k

Жыл бұрын

Люба

Доброе утро .Людмила.Почти .с выздоровлением.Мне идея очень понравилась.Обожаю.жареную рыбу.И .я попробую

Замечательный рецепт! Красивая поджаренная рыбка и чистая плита.Спасибо.

Добрый день.Если рыбу жарить в большом количестве масла и в более глубокой посуде,то никаких брызгов не будет.Это ещё один вариант.

Какой прок от такой жарки? Рыба получилась варёная. Масла 200г . Офигеть!

@olgaenebeli1497

Жыл бұрын

Как она могла получиться варёной если она жарилась?Что у меня вызывает сомнения ,это брызги масла при соприкосновении с водой.

@user-gg9th3wl7i

Жыл бұрын

Спасибо за совет.

@user-sw5tt3jq3c

Жыл бұрын

Ничего подобного, рыба получается жареная.

@kornodo002

Жыл бұрын

Это очень старый китайский рецепт приготовления уличной еды. ! Он действительно имеет место быть на нашей кухне.., Но его следует слегка усовершенствовать. После того, как рыбу хорошо обваляли в муке , посолили и сдобрили специями , (обваливаем со всех сторон ) ,лучше ,краше,вкуснее получается в кукурузной муке ,или смешанной пополам с обычной .. Главная фишка заключается в том ,что такое огромное количество масла вообще не нужно , окунать рыбу в воду не нужно! ( почти вся обвалка ,притом неравномерно смывается ) Надо взять мелкий распылитель и обваленную рыбку слегка с обеих сторон опрыснуть холодной водой.!! Дальше жарим на среднем огне,как обычно с двух сторон.Это все. Получается чисто ,красиво.Но толстые и большие куски не особо рекомендовано ( или же , после переворачивания следует накрывать крышкой . Не разваливается.)

@paulfitz8805

Жыл бұрын

Ты не видел,что жарится в масле?

Я расскожу Вам рецепт ещё проще.В муку * вода размешайте доведите до состова сгущёнки и всё.Рыбу обволяйте в данной массе и жарте Корочка хрустящая ни коких брызгов .Спосибо.

@user-is2mb9pw7g

Жыл бұрын

Но такая рыба может даже сгореть

@user-wf8ed4li3n

Жыл бұрын

это уже рыба в тесте получается.

Я для жарки рыбы сделал специальное место на улице, поэтому запаха жаренной рыбы в доме не бывает, ну в смысле на улице у меня балкон 9 × 4 и один угол сделал кухню. Обычно там всё лето бабы кофе пьют, вид обалденный с балкона через 20 метров глухой лес и речушка, балкон с восточной стороны дома поэтому до 12 солнце попадает а после аж до самого вечера тень, и такой всегда свежий ветерок от леса,

@LudaRecept

Жыл бұрын

У вас красота!)

@tamaradmitrievadohka2432

Жыл бұрын

Красота! А вот за "бабы" 👎👎👎😝❗

Также можно и окорочка пожарить, пробовал тоже прикольно👍

Рецепт очень хороший, масло можно меньше лить, теперь жарю только так

Я начала с середины смотреть

Людочка,здравствуйте! Люда,смотрела уже у некоторых блогеров такой способ жарки рыбы.И ваш ролик посмотрела с удовольствием,все реально,вижу.Особое удовлетворение получила от того,что вы,по всей видимости,выздоравливаете.Это не может не радовать. Да,смотреть рецепт - это одно,но надо пробовать. Спасибо.

@user-sd4dn3vi1i

Жыл бұрын

Очень много лишних слов

Спасибо

Людочка 🤗, доброго дня!!! Риба смачна, я так жарила. Голос трохи змінений, рада що тобі краще. І все ж побережи себе. Гарного дня 💐❤️

Всё верно,сам так делаю

Слюньки ....👍😊

Здравствуй дорогая Людочка!Услышала твой голосочик, спасибо тебе за видео приготовление рыбки, очень она у тебя аппетитная, приготовим обязательно,я очень рада за тебя ,что тебе полегче стало,,не болей,всего тебе доброго.

Всем мира и добра!!! Чтобы совсем не было брызг,надо пшеничную муку смешать с кукурузной в равных количествах, это очень важно, а остальное в рецепте правильно,но и конечно надо ,чтобы вода была стряхнута.

@user-qx8nv6kg1n

Жыл бұрын

Да , ещё добавлю,вода должна быть ледяная,это очень важно.

а что же тогда трещит?очень хорошо слышно

Я также жарю куриные бёдра, под гнётом. Попробуйте.

Спасибо.Людочка за интересный рецепт👍Будем пробовать так жарить👍❤Лиля Тель🌹🌹🌹

Пшеничную муку лучше смешать с кукурузной, вкуснее будет , и эту смесь муки лучше положить в пакет ,выложить в него рыбку и перетрусить пакет,чтобы рыбка равномерно покрылась мукой. Так и посуда и руки будет чистыми

@LudaRecept

Жыл бұрын

Спасибо .

СЛИШКОМ МНОГО ТЕКСТА

Так попробую жарить баклажаны, курицу

Случайно зашла и не ошиблась, рыбка класс, спасибо, приятно слышать, значит идем напоправку. 💙💛💙💛

Надо проверить.блюдо, приготовить!

Благодарю за рецепт 🙏🙏🙏😘❤️❤️❤️

@user-fj3yc8iy1m

Жыл бұрын

Благодарю за рецепт,хозяюшка.

Спасибо за рецепт

На пополам обычная мука и кукурузная будет вкусная корочка!

А я люблю жарить рыбу предварительно обваляв в муке, а потом во взбитом яйце. Рыба получается румяная и вкусная. И тоже нет брызг. В яйце намного лучше, чем в воде.

@svetlanka0303

Жыл бұрын

Про рыбу. А я взбиваю яйцо с майонезом и окунаю обваленную в муке рыбу👍

Рецепт проверенный, но не обязательно вода должна быть ледяной, просто обычная вода из под крана и вперëд

Мама, я тебя Люблю )))

Рыба без лука, как брачная ночь без невесты.

Это крутая уха. Все кто вырос на любой реке это знают и умеют

Рыбка во фритюре.

Не знаю почему ,но у меня всё равно рыба при жарке брызгает. Все сделала по вашему ,первая сковорода брызгала не очень , а вторая как обычно с брызгами , пришлось прикрыть крышкой.

Еще проще с плотно закрытой крышкой жарить, а перед тем, как переворачивать, снять с огня. И тоже никаких брызг.

Всё очень просто объясняется,когда рыбу обваляли мукой а потом окунули в воду,то получилась рыба в тонком слое теста,вот и весь секрет этого фокуса.

@user-iqpeers

Жыл бұрын

В кляре

Положите рыбу на сковородку, закройте крышкой, поставьте средний огонь и будет рыба сочная, не горит и не брызжет. И ни какой воды не надо,а в воде она варится, как не старайтесь, вода-есть вода....

Так рыбу жарят в Китае,уличные торговцы,рыба получается сочная и вкусная.

Во первых жарка все-таки на масле. Вовторых, что-бы пожарить пять рыбок нужно целый стакан масла? И странно, что при взаимодействии воды и масла нет брызг. Попробуйте капнуть капельку воды на разогретое на сковороде масло. Бывает сделаешь случайно и так разбрызгивает и трещит, что страшно. Может какой-то секрет сокрыт?

@ekaterinamubinova9219

Жыл бұрын

Секрет в том, что кроме пшеничной муки есть кукурузная, я думаю из за этого, это моё мнение😊

@ravidanirova5650

27 күн бұрын

Не нужно ни какой воды, еще как брызгает, и запах никудане девается, а помыть посуды чем пользовались с добавлением соли и никакого запаха

А почему у меня брыыыызгало, блиииин！щщ

А если покороче?

Название не понятное на воде! Полная сковорода масла брызжит,зачем мука если её смывает вода,и почему мука без яйца?

Печка забрызгалась все равно

Мы в Крыму всегда так жарим.

@user-is2mb9pw7g

Жыл бұрын

И не брызгает в сковородке вода? Честно

@user-pz7bh3ve6c

Жыл бұрын

Крымчане, привет из Москвы! Рады за вас! Живите дружно!

@user-go4uh7nn1v

Жыл бұрын

А мы в Крыму первый раз слышим( Керчь)

Отлично! Интересно, а нельзя ли так пожарить. например, котлеты?

Пожарить это всё равно, что поварить. То есть нет законченности действия. Поджарить - правильно, также, как - сварить.😅

Тот же кляр...только по колхозному...

Давно искал способ жарки рыбы не на масле, а на воде

@asaefremova1171

Жыл бұрын

И что? Нашел? Там стакан масла используется.

Чтобы пожарить без брызг, нужно просто накрыть сковороду дуршлагом.

@LudaRecept

Жыл бұрын

Спасибо)

Молодец, что без специй!👍

Попробуйте вместо пшеничной муки использовать кукурузную она не подгорает.

Пробовала, вся мука остаётся в ледяной воде.

@user-eg5fy8jc8x

Жыл бұрын

Думала, что я одна такая рукож...ая. А фейерверк какой был.

Еле дождался, когда ты рыбу на сковородку положишь!

@LudaRecept

Жыл бұрын

Вы такой нетерпеливый))))

@user-bu2nu8lt5m

Жыл бұрын

@@LudaRecept время это моя жизнь.

Добрий ранок Людмила дуже корисна порада дякую.... від мене подобайка і підписка

@LudaRecept

Жыл бұрын

Дякую Марія.

Спасибо, 200 гр. ?

Спасибо .Незнаю как это будет жариться .Скорее всего как для диеты она провариться .Интересно. Пробовать можно .Масло ведь тоже польза не очень .Благодарю .

где вы раньше были.теперь ложась спать не придётся выкручивать одежду от масла. храни вас бог

Пол ролика посмотрела и результата не могу дождаться о слава богу началась жарка .

А мешаешь муку пшеничную и кукурузную, в пакете, смешать , и также рыбу любую в муке обвалакиваешь, и воду, обмакиваешь и будет румяная рыба жареная,,

Здравствуйте, а зачем мука если она смывается?

Обычным способом пожарить и все дела. Будет вкусно. И заморачиваться ни к чему.

Салфеткой накрыть!)

Набрызгает - помою

Брызг никаких не будет если без масла и без воды.

Рецепт хороший. Масло не стреляет. Я жарила и брызг не было и я осталась с глазами.

я конечно попробую , но вот вода не лишняя ли ,она и так будут и румяная н прожаренная

Нужно брать кукурузный крахмал и муку в равных пропорциях.

Вот они не показывают конец жарки. Начинается все хорошо но потом мама дорогая.......

Брызги есть, но меньше. Запах есть.

Перед тем как поставить снова на плиту накрой крышкой.

Интересно, а мясо так можно жарить?

Салют. Можно вам по рекламе написать в телеграм?

Восемнадцатий век ...если на сковородку устелит ь пергамент налить немного масла рибу ненадо ранировать в муке меньше грязи и економия и будет очень вкусная потому что по нинишним ценам ешь ее раз в месяц а вместо муки уже давно берут крохиал и будет хрустеть аж за ушами

Оооочень много трёпа

@LudaRecept

Жыл бұрын

Люблю поболтать)))

@ego1758

Жыл бұрын

Согласна

А можно так жарить котлеты?

@user-xd4xh3bq9q

Жыл бұрын

Можно

всё гораздо проще.....подсолите масло перед жаркой или муку перед обваливанием и брызг не будет от слова совсем.