Как делают сыр сулугуни в Грузии, домашнее приготовление

Подробности и пошаговый рецепт с фотографиями на www.coolnws.ru/eda/suluguni/

Пікірлер: 1 500

  • @larafada3070
    @larafada30705 жыл бұрын

    Люди Грузии, какая работа! Трудная и необходимая. Всем нужна еда - каждый день. Вы её создаёте. Терпения вам, Добра, Мудрости, Удачи и Благословения!

  • @user-qq9ct1px7u

    @user-qq9ct1px7u

    Жыл бұрын

    Это очень трудоёмкий и ответственный процесс, кто знает тем,а кто не знает,тем и не надо знать...

  • @user-sg5st6wu5k
    @user-sg5st6wu5k4 жыл бұрын

    Очень хорошо делают сыр !я сама Осетинка и знаю толк в сыре . Бабушка молодец , дрлгих лет еи жизни .

  • @givirazmadze731

    @givirazmadze731

    3 жыл бұрын

    Buzgin iron

  • @mashaegorova8680

    @mashaegorova8680

    2 жыл бұрын

    Как делать то , ничего не понятно, поделитесь рецептом.

  • @user-bm1vx3vi6r
    @user-bm1vx3vi6r8 жыл бұрын

    Привыкли видеть химическую продукцию в супермаркетах в красивых фантиках, а здесь все по настоящему. Спасибо за видео. Одесса

  • @danielara9680

    @danielara9680

    7 жыл бұрын

    Татьяна Швец ...Татьяна ,а вы дома все в перчатках готовите...?вот белые халаты и колпачке на голове не помешало б....а руки чистые,это самое главное....

  • @user-bm1vx3vi6r

    @user-bm1vx3vi6r

    7 жыл бұрын

    +Daniel Ara Я о настоящих натуральных продуктах, а Вы о чем?!!! ))) . И причем тут резиновые перчатки.

  • @user-gw1ko4bx5w

    @user-gw1ko4bx5w

    7 жыл бұрын

    Daniel Ara дома я делаю для себя

  • @lesya_roslunakarpat

    @lesya_roslunakarpat

    7 жыл бұрын

    Да уж, с настоящими бактериями

  • @user-ho2jm7ei3s

    @user-ho2jm7ei3s

    7 жыл бұрын

    А в чем смысл писать в конце свой город? Как это на мнение о видео влияет?

  • @user-cv5kx8im2u
    @user-cv5kx8im2u3 жыл бұрын

    Раньше часто ездила в Грузии,это рай на земле и еда у них очень вкусная ,и люди хорошие дай Бог им процветание.🙏🙏🙏

  • @sabi-kola
    @sabi-kola6 жыл бұрын

    Те, кто пишут об антисанитарии, тот значит не жил))) Ваши прабабушки наверное все хлоркой всё обмывали, прежде чем готовить 😁 Магазинной и ресторанной едой легче отравиться, чем этим сыром. Обожаю сулугуни. Жаль, что не комментирует, что и как делается с самого начала)) Женщинам всем там респект.

  • @user-wz9yn5yy6g

    @user-wz9yn5yy6g

    5 жыл бұрын

    Да такой дома можно сделать,ничего сложного нет и все стерильно будет, а там опасно .не понятно кто работает и какими все руками делают!Для себя уж можно дома из молока,кефира ,творога сделать хороший адигейский сыр или сулугуни! Рецептов завались!

  • @user-is1ke1ky3n

    @user-is1ke1ky3n

    4 жыл бұрын

    Там внизу же есть подробный рецепт в описании.

  • @taavettigross9813

    @taavettigross9813

    4 жыл бұрын

    Умница -хорошо ты их умыла! Только надо писать и говорить правильно не "сулугуни" -а Сулгуни...

  • @vitaliys3827

    @vitaliys3827

    4 жыл бұрын

    Видать ты давно не болела раз смелая такая

  • @sabi-kola

    @sabi-kola

    4 жыл бұрын

    @@vitaliys3827 если бы от него можно было заболеть, то все грузины и туристы давно бы на тот свет отправились.

  • @nikolayfisenko8262
    @nikolayfisenko82626 жыл бұрын

    Я два года срочную служил в Грузии г. Телави уважаю грузинскую кухню и добрый гостеприимный народ ,а какие вина я пил там словами не передать !!!!!!!!!!!! За видео ставлю КЛАСС !

  • @user-vu8gr6in8c

    @user-vu8gr6in8c

    6 жыл бұрын

    Nikolay Fisenko privet iz telavi.

  • @nikolayfisenko8262

    @nikolayfisenko8262

    6 жыл бұрын

    Привет из Волжского Волгоградской обл. !

  • @user-wc4mi5cs6j

    @user-wc4mi5cs6j

    5 жыл бұрын

    Какгатовиткатлэт

  • @user-gp2wz8qn9h

    @user-gp2wz8qn9h

    5 жыл бұрын

    Nikolay Fisenko А говорят "минассали" !

  • @user-qg4ye6ud6s

    @user-qg4ye6ud6s

    4 жыл бұрын

    @@user-wc4mi5cs6j .

  • @user-rd1uw7ox1w
    @user-rd1uw7ox1w8 жыл бұрын

    Бабуличка делает сыр😊 смотрела бы часами😍 самое вкусное сделано руками Бабушек😇

  • @mrspepper4936

    @mrspepper4936

    8 жыл бұрын

    хоть кто то правильно думает!

  • @BorisAverin

    @BorisAverin

    7 жыл бұрын

    а я картошку вкусно жарю)

  • @samiramir2180

    @samiramir2180

    6 жыл бұрын

    Анна Почтанцева 73щщу2

  • @user-se6dr2ye6w

    @user-se6dr2ye6w

    5 жыл бұрын

    Почему женщины без головного убора, в сыре будут же волосы.

  • @user-is5ex6hu5f

    @user-is5ex6hu5f

    5 жыл бұрын

    Анна Почтанцева @ @

  • @user-op8mw4xl3c
    @user-op8mw4xl3c5 жыл бұрын

    Спасибо особенно бабуле в платке дай Бог здоровья!

  • @gulnaraege1253
    @gulnaraege12535 жыл бұрын

    Спасибо большое, очень приятно, готовят с любовью, и самое главное бабушке низкий поклон, дай Бог долгих лет жизни и здоровья ее рукам🙏

  • @pavloyerokhin5043
    @pavloyerokhin50435 жыл бұрын

    Просто в процессе брожения погибают все патогенные бактерии ,остаются только кисломолочные , этот Божественный процесс задуман Богом задолго до того, как мы научились пользоваться пластиковыми перчатками .Наталья .

  • @fantamas06

    @fantamas06

    5 жыл бұрын

    SUPER!

  • @user-su9gs2yi5e

    @user-su9gs2yi5e

    3 жыл бұрын

    Вовсе не все погибают.

  • @mashaegorova8680

    @mashaegorova8680

    2 жыл бұрын

    А каким образом и с помощью чего запускается процесс брожения, в данном видео этого нет. Ложкой мешать и мы умеем, как сыр то получается.

  • @OLDroutER

    @OLDroutER

    2 жыл бұрын

    @@mashaegorova8680 уксус)

  • @tvoyahata6074
    @tvoyahata607410 жыл бұрын

    Огроменное человеческое спасибище!! Изумительный фильм, колоритные люди. Низкий поклон мастерам-сыроварам за традиции и любовь к своему делу.

  • @user-is5ex6hu5f

    @user-is5ex6hu5f

    5 жыл бұрын

    Olga Iordanov @

  • @user-xc8px9ce8b

    @user-xc8px9ce8b

    5 жыл бұрын

    Мы детстве ели эту вкусняшку.Даже ролик сматрю и мне кажется запах в носу как пахнет.Жаль что мой ребёнок не знает как пахнет натуральный сыр.

  • @user-pd2nq6lv4t
    @user-pd2nq6lv4t6 жыл бұрын

    Какие все чистплотные стали просто рада за людей. Эти деревенские "антисанитарные" веками людей кормят. Лучше бы заглянули внутрь себя и посмотрели чисто ли там? Все что внутнь челрвека входит не оскверняет человека. А вот из человека много всего нечистого исходит. Гордыня,зависть, осуждение и т.д. Вас же никто не просит это есть. Не нравится не смотрите и не осуждайте трудящихся людей. Не обижайте их.

  • @dilnuradilnura1907

    @dilnuradilnura1907

    5 жыл бұрын

    Вася Туркин

  • @user-fc2nw6ng2p

    @user-fc2nw6ng2p

    5 жыл бұрын

    Вася Туркин 👌

  • @user-ue9rg6id2o

    @user-ue9rg6id2o

    5 жыл бұрын

    Нас никто не кормит таким сыром 🙄

  • @user-lb8zc4vz2e

    @user-lb8zc4vz2e

    5 жыл бұрын

    Вася Туркин

  • @user-mm6yl6mn4s

    @user-mm6yl6mn4s

    5 жыл бұрын

    Ну уж не надо оправдывать антисанитарию!это не шутки !

  • @radio_73buk62
    @radio_73buk626 жыл бұрын

    Бабуле долгих лет жизни, трудится бедняжка!!

  • @sha2776

    @sha2776

    5 жыл бұрын

    Это не бабуля, а женщина в расцвете сил.

  • @user-xl8jx3bg3l

    @user-xl8jx3bg3l

    4 жыл бұрын

    @@sha2776 Да , я с вами согласна . Нормальная женщина и никакая не бабуля . Зачем обижать женщину ?

  • @avtandilvadachkoria6304

    @avtandilvadachkoria6304

    4 жыл бұрын

    эта самая "бедняжка" будет минимум до 100 лет жить именно потому, что кождодневно трудится а не на диване валяется :)

  • @belladobrohotova124

    @belladobrohotova124

    4 жыл бұрын

    @@avtandilvadachkoria6304 Трудится нужно до 55. Дальше труд только обуза здоровью. Эта женщина немолода, чтобы работать с утра до вечера

  • @belladobrohotova124

    @belladobrohotova124

    4 жыл бұрын

    @@user-xl8jx3bg3l А что, быть бабулей унизительно? В чем обида?

  • @elyaibragimova2077
    @elyaibragimova20776 жыл бұрын

    Я бы все сейчас отдала, чтобы попробовать сыр, приготовленный руками моей бабушки. Смотрю на ваше видео и вспоминаю ее. Хотя б кусочек попробовать дайте)

  • @user-ie5jo5rc5q
    @user-ie5jo5rc5q4 жыл бұрын

    С уважением к труду сыроделов Грузии из Казахстана.Я сама делаю творог,курт,сыр ,все без перчаток,кто ел,вкусно говорят.Самый вкусный продукт,тот,что сделан своими руками.Вино тоже в резиновых сапогах готовят,разминают по кругу виноград,он еще вкуснее будет.Будьте здоровы,живите богато сыроделы Грузии.

  • @lipkalipka-ib5fe
    @lipkalipka-ib5fe6 жыл бұрын

    Шикарно! Сыр обалденный, поела бы сейчас с удовольствием. Натуральная еда!!!!!!

  • @semsimpson3846
    @semsimpson38466 жыл бұрын

    Грузинский сыр самый вкусный в мире👌👍

  • @user-sr5pl6ry1s

    @user-sr5pl6ry1s

    2 жыл бұрын

    Вы прави на миллион %👌👍.

  • @Mr711258
    @Mr7112586 жыл бұрын

    Какой труд для того что - бы получить конечный результат. Здоровья всем!

  • @andreykorablev1988
    @andreykorablev19884 жыл бұрын

    Труд сыровара ,очень тяжёлый труд.Благодаря таким людям мы ещё имеем возможность есть натуральное.Молю Бога чтобы он охранял таких людей.

  • @alibebe7487
    @alibebe74874 жыл бұрын

    Бравооооооо !!!Стоя аплодирует и низкий поклон!!!Теперь знаем суть приготовления такого замечательного сыра...

  • @myheroeacademia4122
    @myheroeacademia41225 жыл бұрын

    У людей кто все время работает на кухне руки не могут быть грязными они готовят с любовью и чисто просто без химических перчаток и это здорово. Молодцы грузинские сыровары просто молодцы привет вам из Чечни.

  • @ShamIk009

    @ShamIk009

    Жыл бұрын

    А то что турист грязными руками сырок вынимает,это норм?

  • @user-js6wb1ik6h

    @user-js6wb1ik6h

    Жыл бұрын

    Я ничего не имею против голых рук,но на голову нужно повязать платок и убрать волосы .Не допустимо на пищевом предприятии трясти волосами!

  • @user-bq2mu7ck4h
    @user-bq2mu7ck4h5 жыл бұрын

    Грузины молодцы. Все умеют делать , очень вкусно и полезно. Знают толк в вине и специях .

  • @user-dp9yk4ju7n

    @user-dp9yk4ju7n

    4 жыл бұрын

    Рицепт дайте

  • @user-cc7nx9rj5k
    @user-cc7nx9rj5k6 жыл бұрын

    Пусть его готовят голыми руками женщины с любовью! Он самый вкусный! И натуральный! А в маркете с этикеткой где одни Е, Е..... от обколотых метронидазолом коров, которые не на вольных хлебах паслись, а на ферме гмо жрали бедные. Пляшите от печи господа фу'кающие. Сначала попробуйте эту вкусняшку, а потом и говорите, и сравнивайте.

  • @MrJakutyo

    @MrJakutyo

    5 жыл бұрын

    звезда в шоке может оно и вкусно но волосы я не хочу кушать

  • @megatel8896

    @megatel8896

    5 жыл бұрын

    @@user-uv8sx8dh4s А дома Вы в поварском колпаке и в перчатках? А в туалет в скафандре ? Должно быть стыдно, вам показали процесс, а стерильной будет Ваша пища или нет, зависит от Вас

  • @user-hm4fw8iz7l

    @user-hm4fw8iz7l

    5 жыл бұрын

    Нет...ну дома -это дома...для себя...а тут ,извините,все руки помыли в сыре конкретно.....и причем явно это на продажу,само устройство помещения,да и количество сыра явно не для домашнего потребления....

  • @fantamas06

    @fantamas06

    5 жыл бұрын

    а можно слово "вкусняшка" заменить на "вкуснотищу" по русски? тошнит от этого слова буржуйского

  • @user-sg9eg4tu4k

    @user-sg9eg4tu4k

    4 жыл бұрын

    @@pancay да ну...?

  • @user-zi9ls6gp7o
    @user-zi9ls6gp7o5 жыл бұрын

    По-моему, все чисто, эстетично и высокопрофессианально!!!!

  • @user-ik6ed6vu9y

    @user-ik6ed6vu9y

    3 жыл бұрын

    И веник лежит наверху возле сыра

  • @user-gk9zl6vi1s

    @user-gk9zl6vi1s

    3 жыл бұрын

    @@user-ik6ed6vu9y Веник видимо не для пола.

  • @user-xu9ux2tz7x

    @user-xu9ux2tz7x

    3 жыл бұрын

    @@user-gk9zl6vi1s еще без специальной рабочей одежды. С шерстью на голове. Кошмар.

  • @Gana-cp2lu
    @Gana-cp2lu6 жыл бұрын

    Красота. Гениально. Обожаю их сулугуни. Прекрасный сыр. Молодцы. Это похоже на магию.

  • @user-ye8ny6qo1c
    @user-ye8ny6qo1c5 жыл бұрын

    Ай мей откуда столько молока, бабулька умничка и юбка вся мокрая, как она трудится. Здоровья и долгих лет.

  • @alpachino3304

    @alpachino3304

    4 жыл бұрын

    Че такое ай мей?

  • @user-pw1vo2sw1g
    @user-pw1vo2sw1g6 жыл бұрын

    Какой тяжелый труд !!! Все ради того что такая ВКУСНОТА получается!!! Здоровья мастерам и их умелым ручкам👏👏👏👍👍👍😘😘😘

  • @Arina.Bin74
    @Arina.Bin743 жыл бұрын

    Обожаю этот сыр! здоровья людям, которые его делают!

  • @imgeorgianchristian2180
    @imgeorgianchristian21806 жыл бұрын

    У нас в грузии этот метод тысячилетиями работает и никто не умирал сыра, не нравится не еште, никто не навязывает вам есть сулгуни, не для ваших умов

  • @haligali119

    @haligali119

    6 жыл бұрын

    I'm for JESUS а причём здесь ум? разве сыр не для желудка?)

  • @user-yp2kt8es3h

    @user-yp2kt8es3h

    6 жыл бұрын

    А я очень люблю сулугуни... А изо рта человеческого грязи гораздо больше исходит, чем от трудолюбивых рук.

  • @user-bz7ru9en7u

    @user-bz7ru9en7u

    5 жыл бұрын

    Очень жаль, что не рассказывают подробно о том, что делают, в чем замачивают и сколько. Это было бы очень ценно! Спасибо, что есть такие люди, трудяги, а на невменяемых не обращайте внимания.

  • @user-pv7be8eu3e

    @user-pv7be8eu3e

    5 жыл бұрын

    Молодцы

  • @myheroeacademia4122

    @myheroeacademia4122

    5 жыл бұрын

    I'm for JESUS не обижайтесь на полоумных я из Чечни ездила в Сочи за грузинским сулугуни и очень было вкусно способом грузинским сыроварам.

  • @Angel_1827
    @Angel_18275 жыл бұрын

    Руки человека ничто не заменит, особенно если сделано с душой. Замечательное видео, спасибо!

  • @user-jf9yg4lx9y
    @user-jf9yg4lx9y4 жыл бұрын

    Я прям дышать и моргать забыла😁обожаю этот сыр!!!Всем здоровья,сил и удачи в этом не лёгком труде.

  • @ainursultanbekova7960
    @ainursultanbekova79604 жыл бұрын

    Какой тяжёлый труд. Я очень люблю сыр. Спасибо вам!!!💯🌷🌷🌷

  • @coolnws

    @coolnws

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-cc7nx9rj5k
    @user-cc7nx9rj5k6 жыл бұрын

    Сулугуни самый вкусный!! Грузия 💗

  • @user-zv7fx4rf4r

    @user-zv7fx4rf4r

    5 жыл бұрын

    Всегда хотела так научиться своими руками супер Грузия РУЛИТ

  • @user-dj3xx9td7i
    @user-dj3xx9td7i5 жыл бұрын

    Чистота идиальная! Вся посуда новая! Профессионалы своего дела!

  • @TheStrannik33
    @TheStrannik336 жыл бұрын

    Кто пишет про антисанитарию.. Итальянцы свои сыры делают руками, без перчаток! Так что кушайте из пальмового масла и закусывайте колбасой стерильной из супермаркета)))

  • @user-sq3pm9cx8h

    @user-sq3pm9cx8h

    6 жыл бұрын

    Molodoe Vino можно руки помыть и косынку одеть....Тяжело?

  • @user-lc5si8pp2y

    @user-lc5si8pp2y

    6 жыл бұрын

    А вино ногами мнут,и ничего...😀

  • @NILNIIL

    @NILNIIL

    5 жыл бұрын

    Эт-то точно!!!

  • @user-ky8bu4sx5u

    @user-ky8bu4sx5u

    5 жыл бұрын

    Славянская Сряда руки все моют перед работой что непаказали грязными некто нерабоет с молоком уж я-то знаю точно

  • @user-gp2wz8qn9h

    @user-gp2wz8qn9h

    5 жыл бұрын

    Славянская Сряда Слушай,фифочка,по твоему эта бабуля грязная?и что надо руки помыть она не знает?ты в курсе сколько сыров она сделала?конечно нет,тебе главное яд впрыснуть!"чистоплотная"

  • @mukkalakka9358
    @mukkalakka93585 жыл бұрын

    Люблю грузинскую кухню сыр и вино Мир вам и здоровья грузины !!!

  • @oksanavladimirovna5453
    @oksanavladimirovna54536 жыл бұрын

    Очень аппетитные кружочки сыра, обожаю сыр! А домашний так это вообще мечта! Лежу.... пол третьего ночи... И прям слюни текут... Я б это понадкусывала)))

  • @user-gp2wz8qn9h

    @user-gp2wz8qn9h

    5 жыл бұрын

    Oksana Vladimirovna Я захотел вам отправить сулугуни,у меня свой цех!!!

  • @user-dp9yk4ju7n

    @user-dp9yk4ju7n

    4 жыл бұрын

    А рицепт хтось знає

  • @user-dz7yj1my2x
    @user-dz7yj1my2x4 жыл бұрын

    Какая красота! Я бы жила в этом цеху среди всей этой вкусняшки!!! Дай бог всем здоровья!!!

  • @user-zq5ec3ym9d

    @user-zq5ec3ym9d

    2 жыл бұрын

    Очень вкусно и хранится долго.Не портится.Мы ели сыр с арбузом и с виноградом.У нас был виноград Изабелла.Очень вкусный сорт,а когда цветет такой нежный аромат идет.👍👍👍Молодцы.

  • @user-mz2wq9wo8w
    @user-mz2wq9wo8w5 жыл бұрын

    Какие умнички,какая бабулечка чудная,ведь рецепты этих сыров по наследству передаются,а тут людей такой вкуснятиной кормят,но ведь это такой тяжёлый труд,низкий поклон ребятам, особенно бабулечке

  • @user-vy3hn4jv2j
    @user-vy3hn4jv2j6 жыл бұрын

    Как только человечество выжило до изобретения перчаток?))) Французы вообще виноград ногами давили, а русские аристократы пили вино и облизывались)))

  • @fantamas06

    @fantamas06

    5 жыл бұрын

    итальянцы, да и не только, виноделы топчут виноград чисто вымытыми ногами, от этого вино вкуснее!

  • @user-yc3fi6rp8c

    @user-yc3fi6rp8c

    5 жыл бұрын

    Иттын Баласы Эмнеге иттын баласы???

  • @user-rq9vi3fl5z

    @user-rq9vi3fl5z

    5 жыл бұрын

    А у евреев то как, также ногами в каменных точилах виноградный сок выдавливали.и ничё,сидят даже вправительствах!

  • @user-us6yb2tz1s

    @user-us6yb2tz1s

    4 жыл бұрын

    А у виноделов даже были специальные заражённые грибком люди , от этого вино было другим , более ароматным , пока это не узнали фукальщики , которые пьют попилювак .

  • @user-uq6vm2up5e

    @user-uq6vm2up5e

    4 жыл бұрын

    Так себе человечество жило, со средней продолжительностью жизни в 30 лет. Санитарные нормы не просто так придумали.

  • @user-zz5yb6dj9l
    @user-zz5yb6dj9l4 жыл бұрын

    Долгих лет бабушке честь и хвала её работящим рукам

  • @lllll_sweetnovember_lllll3702
    @lllll_sweetnovember_lllll37025 жыл бұрын

    Дай Аллах здоровья бабушке и Ее бесценным рукам! Люблю и сулугуни, и добродушных грузин ! С глубоким уважением к вам из Ингушетии ! 💞💞💞

  • @aleonoralight5190
    @aleonoralight51909 жыл бұрын

    Благодарю за очень интересное - познавательное видео!!! Очень приятно смотреть - как Руками делается любимый сыр! Получила истинное удовольствие от просмотра!!!

  • @user-rz7vs1gp3q
    @user-rz7vs1gp3q5 жыл бұрын

    Все что делается руками человека , это самая полезная пища . Человек свою любовь энергию вкладывает . Машина нечего не вкладывает .

  • @juliag6341

    @juliag6341

    4 жыл бұрын

    любовь? обычно человек, выполняя рутинную работу думает обо всяком.

  • @user-do6yr3no8l
    @user-do6yr3no8l6 жыл бұрын

    Самое экологически чистое производство!!! Все свежее и натуральное! Вкуснотища!

  • @kaadoc
    @kaadoc8 жыл бұрын

    Ну да, зато в маркетах всё чистенько\прилизано... А в подсобках кур в хлорке вымачивают.

  • @user-yi9cb9uk6p

    @user-yi9cb9uk6p

    6 жыл бұрын

    Можно было перчатки одеть.

  • @nikolayfisenko8262

    @nikolayfisenko8262

    6 жыл бұрын

    А как был скандал когда в какой то фирме сыроделы сопляки купались в ванных с сыром и выложили на Ютуб а народ ведь покупал и кушал тот сыр в косичках . С тех пор в магазине кооперативный сыр не беру ,только вот у таких частников домашний берем , люди веками так делают руками и с душой и теплом сердечным и вкуснятина !!!!!

  • @user-zx1rn1yo2z

    @user-zx1rn1yo2z

    6 жыл бұрын

    Nikolay Fisenko, здравствуйте, я фермер, недавно познакомилась с сыроваром, он в наши края переехал недавно. Как то зашёл разговор о фейках в Кемерово, он сказал, что лично знает этих парней, которые купались якобы в молоке. Так вот купались они, с его слов не в молоке, а в сыворотке, которую скармливали свиньям. Когда выложили в ютуб, даже не думали, что зрители так все перевернут, а СМИ раздуют.

  • @nikolayfisenko8262

    @nikolayfisenko8262

    6 жыл бұрын

    Купались в сыворотке с готовым сыром который в косичках продается в магазинах !

  • @fantamas06

    @fantamas06

    5 жыл бұрын

    а еще в подсобках вкалывают в мясо и рыбу воду, что бы тяжелее замороженным было. Люди приносят домой и начинают готовить, воды столько, особенно из рыбы, что приготовить нормального не получается!

  • @alexpater703
    @alexpater7034 жыл бұрын

    Ух, с каким бы наслаждением я бы съела сейчас такого сыра! Мой папа из Грузии, я была там четыре года назад--ничего, кроме сыра не ела. Пусть будут благословен руки этих людей)

  • @hadishtazimova3535
    @hadishtazimova35354 жыл бұрын

    Спасибо за мастерство и спасибо за съёмки автору ролика!

  • @coolnws

    @coolnws

    4 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-un9ct4jv7y
    @user-un9ct4jv7y5 жыл бұрын

    Обажаю этот сыр. Хвала тому народу кто предумал этот сыр. Дай бог вам здоровья.

  • @Denionik1
    @Denionik19 жыл бұрын

    На счёт возмущения о стерильность, для вас наверное и корову в перчатках надо доить?

  • @user-hy1dd8zn1j

    @user-hy1dd8zn1j

    9 жыл бұрын

    Denionik1 Корову с перчаткой на морде в гигиенически чистом поле надо пасти...:-)

  • @denysk8094

    @denysk8094

    7 жыл бұрын

    Denionik1 вообще то дойка коров строго регламентированна, более того, если доить с нарушением гигиены корова может подхватить инфекцию вымени. если не знаете, просто не пишите.

  • @natashaletchenya7350

    @natashaletchenya7350

    7 жыл бұрын

    Denionik1 , нет поосто вымыть руки и вымя коровы .

  • @elenatkachenko9993

    @elenatkachenko9993

    5 жыл бұрын

    да уж...странное настало время... внушение творит чудеса и разведенный мел и известь с усилителями добавок и ароматизаторов под молоко, да пальмовые жиры в нем вполне успешно конкурируют с натуральным молоком. И чем полезнее молоко, тем громче ФИ от брезгливых современных сограждан. Вкусно болтушка химическая, а молочко от козочки не несъедобно. А еще удивительнее, что и болеют и слабеют, и нарушения идут и зрения и прочих функций, но полезные продукты так обгажены ушлыми психологами, что просто перестаешь понимать, то ли это идиотизм, то ли мода такая болеть, толстеть и жрать лекарства, но ни за что не отпиться просто нормальным натуральным молоком от козы, укрепить свой иммунитет и быть нормальным, полноценным и здоровым. ЧУДНЫ ДЕЛА ТВОИ, ЧЕЛОВЕК!

  • @elenatkachenko9993

    @elenatkachenko9993

    5 жыл бұрын

    И еще! Все процессы от доения до укладки на хранение готовятся чисто вымытыми руками и в абсолютно чистой посуде. И вымя должно быть вымыто теплой водичкой и обтерто мягкой чистой тряпочкой, ну а перчатки... разве что руки больные спрятать?

  • @razvedkasamira4676
    @razvedkasamira46764 жыл бұрын

    Низкий поклон этим женщинам! Молодцы!Это так вкусно и натурально!

  • @user-nv9tj5ut8r
    @user-nv9tj5ut8r7 жыл бұрын

    Интересный процесс приготовления сыра. В синих бочках тоже сыворотка? Почему сыр становится тягучим, его в горячей сыворотке ложечкой размешивают? Молодцы люди, трудятся. Уважение к трудящимся, а не чистоплюям сидящим у компов и осуждающих руки кормящие.

  • @fantamas06

    @fantamas06

    5 жыл бұрын

    с Первомаем, Товарищи, трудящиеся!!! СЛАВА ТРУДОВОМУ НАРОДУ! РАБОЧИМ И КРЕСТЬЯНАМ!!! 1 Мая, 2019

  • @asasegftt3963

    @asasegftt3963

    5 жыл бұрын

    @

  • @user-os9ek7ic4w

    @user-os9ek7ic4w

    4 жыл бұрын

    В синих бочках рассол.Брынзу(из ванны) которая получилась после свертывания молока, формуют, потом просаливают. В горячей воде проверяют готовность. Если тянется на толщину нитки-готов для косички. Можно нарезать кусочками и в воду на огонь

  • @user-os9ek7ic4w

    @user-os9ek7ic4w

    4 жыл бұрын

    Забыл написать-сам работаю в этой сфере

  • @user-gu6gi2ye4g

    @user-gu6gi2ye4g

    4 жыл бұрын

    @@user-os9ek7ic4w здравствуйте Карим можно по подробнее рассказать об этом пожалуйста

  • @user-zc5ew6wg3u
    @user-zc5ew6wg3u6 жыл бұрын

    Покушать бы такой сыр,обожаю сыры

  • @user-nu6rv9ep4f

    @user-nu6rv9ep4f

    5 жыл бұрын

    Вперед в Грузию !

  • @mashaegorova8680

    @mashaegorova8680

    2 жыл бұрын

    На базаре продают , в Грузию не надо ехать.

  • @user-us2jc6qn9n
    @user-us2jc6qn9n6 жыл бұрын

    Здравствуйте,спасибоза видио. Я тоже хочу туда. Я очень люблю домашний сыр,творог. Я бы каждый день кушала

  • @vladimirpetrovich9929
    @vladimirpetrovich99295 жыл бұрын

    Без добросовестного отношения к своему продукту ни один бизнес не устоит. Так что трепетное и добросовестное отношени к делу здесь на лицо.мира вам и любви.от Всевышнего.🙏🙏🙏

  • @Kseniyzzz
    @Kseniyzzz6 жыл бұрын

    Браво! Какое мастерство!!! Сколько труда. Дай, Бог, вам здоровья и благодарных покупателей.💗

  • @Meranga70
    @Meranga705 жыл бұрын

    Я лично обалдела!!!Теперь я понимаю его цену на рынке!!!

  • @natulikulej4187

    @natulikulej4187

    5 жыл бұрын

    Плюс к трудоемкости -из 10 литров молока можно сделать около килограма сыра.

  • @user-jq7ok8li7g
    @user-jq7ok8li7g4 жыл бұрын

    Грузия, особенная страна, не надо горе комментаторам , что объяснять!!!! Пусть каждый посмотрит в свой двор, пусть посмотрит как в нации уважают старость.....и потом что то говорят!!! Грузия, люблю Вас, Ваши традиции, Ваш образ жизни ........ Спасибо за ролик💓💓💓 Ингушетия💖💖💖

  • @user-zj7og9jk6b
    @user-zj7og9jk6b8 жыл бұрын

    Большое спасибо Вам за такое чудесное видео!

  • @NinaBareeva
    @NinaBareeva10 жыл бұрын

    А какой же сулугуни вкусный! Нежный, солененький, слоёный! Как же мне не хватает его в Испании, хотя тут сыров огромное количество вкуснейших, но по утрам с кофе - нет ничего лучше сулугуни!

  • @vladimirodabashian5186

    @vladimirodabashian5186

    9 жыл бұрын

    Название:Не сулугуни -а Сулгуни Владимир

  • @lucky_dolli6475
    @lucky_dolli64754 жыл бұрын

    Как вкусно готовят. И всё вручную. Это же так тяжело, но представляю какой вкусный сыр получается, не то что химия в наших магазинах.

  • @23889John
    @23889John7 жыл бұрын

    Интересное видео. А по поводу комментариев о чистоте - все нормально. Чистые столы, чистые руки и посуда. В ваннах лежит сыр? Так и на заводах он в ваннах. И уж наверняка люди знают толк в своем деле и занимаются не первый год. По объему продукта видно, что товар у них охотно покупают. А ПЛОХОЙ товар брать не будут. И у нас в российских деревнях делают много чего вкуснейшего в антисанитарных (с виду) условиях. Подумаешь - муха пролетела ))) Ни разу не ел сулугуни и удовольствием попробовал бы. По виду очень аппетитно.

  • @akalbo5339

    @akalbo5339

    4 жыл бұрын

    На производстве ровно то же самое.))))) Только ванны поболее..

  • @luearanteed3387
    @luearanteed33875 жыл бұрын

    СПАСИБО. Низкий поклон труженикам. Я очень люблю сулугуни.💝💝💝

  • @1802381
    @18023815 жыл бұрын

    Настоящая еда готовится руками, а если еще с молитвою, то ей цены нет

  • @mariahakstetter3909

    @mariahakstetter3909

    4 жыл бұрын

    Вы правы, руками чувствуешь этот продукт, а в перчатках нет

  • @SteppenMann

    @SteppenMann

    4 жыл бұрын

    Молитва цену набивает?

  • @coolnws

    @coolnws

    4 жыл бұрын

    Это точно!

  • @user-hw9kp1gp6v

    @user-hw9kp1gp6v

    3 жыл бұрын

    Ну, насчет молитвы, такое святошество, вообще куку

  • @user-hk7gu4bp6t

    @user-hk7gu4bp6t

    3 жыл бұрын

    Без молитвы настоящее яство!!!!!

  • @user-hb9lv1dv1y
    @user-hb9lv1dv1y7 жыл бұрын

    Люди вовремя войны счастливы были бы такой пищи в таких условиях,наши бабы ,деды,грызли землю чтобы выжить,и все было санитарно!!Помоему наш народ зажрался !!такие условия готовки самые лучшие о которых вы можете мечтать!!!наши бабушки в деревнях прям все имели санитарные условия??я работала на заводе производства колбаски и деликатесов !!поверьте условия хуже в пять раз!!чем эти.а химии !!вообще молчу!СС.закрывало на все глаза!и вы не видя изготовления этих колбас едите это молча и чавкаете!!

  • @prosto.prosto7947

    @prosto.prosto7947

    6 жыл бұрын

    Даниил Григорьева правильно говорите👍

  • @tehniq

    @tehniq

    6 жыл бұрын

    Согласен с вами , сейчас полки магазином ломятся от изобилия продуктов. Редко кто берет сразу то что ему нужно, остальные не могут выбрать: и то приелось и это.

  • @tinakosbel6034

    @tinakosbel6034

    6 жыл бұрын

    Даниил Григорьева Да нет, это не народ зажрался,а те что наверное никогда ничего своими руками не готовили.Самая настоящая вкусная пища готовится руками.А перчатки это только для показухи.Сыр и его готовность нужно чувствовать руками.

  • @ayshad62

    @ayshad62

    4 жыл бұрын

    Самое интересное, что тогда про нынешние болезни и не слышали

  • @mariyas3989

    @mariyas3989

    4 жыл бұрын

    Народ зажрался,точно!

  • @munisaamanova8123
    @munisaamanova81235 жыл бұрын

    Просто заглядение...очень вкусный сыр...ЛЮБЛЮ❤

  • @user-gp2wz8qn9h

    @user-gp2wz8qn9h

    5 жыл бұрын

    Munisa Amanova Вы откуда?

  • @munisaamanova8123

    @munisaamanova8123

    5 жыл бұрын

    @@user-gp2wz8qn9h Добрый день. Я родом из Бухары.

  • @user-oh3wh5fy6p
    @user-oh3wh5fy6p4 жыл бұрын

    Почитала комментарии, посмотрела видео и прямо скажу - классно делают люди и вкусно работу, сразу видно отработано все до автоматизма и каждый на своем месте, и чисто и красиво.Браво!

  • @veronikamuller5180
    @veronikamuller51809 жыл бұрын

    замечательно !!! хорошо,что сохраняется традиционное приготовление в малых масштабах! спасибо,ах...,аж слюнки текут !!! сулугуни и адыгейский -мои любимые сорта сыра.

  • @coolnws

    @coolnws

    6 жыл бұрын

    Спасибо!

  • @user-rt5vu2xn2o

    @user-rt5vu2xn2o

    6 жыл бұрын

    А если веник в ванную упадёт?

  • @user-ys3tf4rh8m

    @user-ys3tf4rh8m

    6 жыл бұрын

    Инна Данильлева а им не пол метут, наверное

  • @user-fi2xf1vq5y

    @user-fi2xf1vq5y

    6 жыл бұрын

    обидно конечно что такие мини цеха с натуральными продуктами закрывают санитары и прочие корупционеры, чтоб не делать конкуренцию большим предприятиям из искуственных продуктов

  • @user-ys3tf4rh8m

    @user-ys3tf4rh8m

    6 жыл бұрын

    николай колян. А сейчас у нас такое время. продают колбасу "Царицыно", куда кидают живых ещё животных, сыры, сделнанные из нефти, и слушают Бузову. "Золотое" время, так сказать😔

  • @user-lt9zq4qx4m
    @user-lt9zq4qx4m4 жыл бұрын

    Труженицы! Здоровья и радостей побольше

  • @user-gh6ex4bm3j
    @user-gh6ex4bm3j6 жыл бұрын

    Приятно смотреть и наблюдать👍👋

  • @user-rz7vs1gp3q
    @user-rz7vs1gp3q5 жыл бұрын

    Какие Вы молодцы здоровья Вам , радости , счастья успехов в работе . Благодарю Вас что Вы делитесь с нами .

  • @user-je6hl1gi9s
    @user-je6hl1gi9s4 жыл бұрын

    ...смотрю фильмы и замечаю за собой - улыбаюсь, искусство жить и работать от Бога, здоровья всем!!!

  • @user-pl2ec1le7y
    @user-pl2ec1le7y6 жыл бұрын

    Ах как же приятно смотреть ,спасибо за видио

  • @mrspepper4936
    @mrspepper49368 жыл бұрын

    народ, высокоморальный! Обращаюсь к вам. Если вы не видите как делается голландский и прочий сыр, то вы сильно заблуждаетесь, что там все иначе. Только на экран могут работать в перчатках! Сыр, творог и прочие молочные производства с покон веков делали руками и никто не болел и не умирал. Почему сейчас много больных и аптечных клиентов. А все потому, что работать в перчатках вынуждает не гост, а наличие химических препаратов от которых вулдыри и страшнейшая аллергия! Но жрать вполне можно, вас же устраивает что в перчатках, а то что туда накидали химии это фигня! Главное перчатки!

  • @iviktoria01

    @iviktoria01

    5 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/Z6l4tJeQltevkbw.html Интересно, Вы видите разницу?!............

  • @irbis9683

    @irbis9683

    5 жыл бұрын

    MrsPepper я согласен что если человек соблюдает обычную гигиену рук то перчатки не нужны. Но вот то что голова покрыта платком только у одной женщины это писец. Остальные уверены что с их головы не упадет волос в сыр?

  • @user-st6rm4vz1i

    @user-st6rm4vz1i

    5 жыл бұрын

    Дарагий.калига.умя.тожи.учител.грузинка.маладис.

  • @user-ju5to2mb7o

    @user-ju5to2mb7o

    5 жыл бұрын

    Все правильно Спаси Господи и Помогай Боже Грузии.

  • @panzerwolf1298

    @panzerwolf1298

    5 жыл бұрын

    @@iviktoria01 я посмотрел, и да, там мужик трогает сыр голыми руками и разговаривает, его швейцарские слюни летят в этот сыр и вместе с чешуйками отмершей кожи рук делают его еще более швейцарским. Интересно, каков процент смертности после употребления такого сыра?

  • @user-wv3rl1ec9d
    @user-wv3rl1ec9d5 жыл бұрын

    Респект! На столько чистоплотно и профессионально! Нет слов, Супер Супер!!!

  • @user-gp2wz8qn9h

    @user-gp2wz8qn9h

    5 жыл бұрын

    Послушница не подслушиваю А пишут что антисанитария!

  • @ekaburkadze5122
    @ekaburkadze51229 жыл бұрын

    Класс!!! Спасибо вам Михаил,уверенна что у вас самые теплые отношения с Грузией и грузинами.

  • @user-ny5kh1ry2h
    @user-ny5kh1ry2h6 жыл бұрын

    Какие вы умнички, как я люблю этот сыр.

  • @PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha
    @PUH-PLATOK34-schali_iz_pucha7 жыл бұрын

    Классно!. Мне очень понравилось!. хозяева!

  • @maryyermolenko5519

    @maryyermolenko5519

    3 жыл бұрын

    Даа, и мне. Я с вашого канала пришла)) через комментарии

  • @user-md9rb4ei8g
    @user-md9rb4ei8g3 жыл бұрын

    Как интересно!Дай бог здоровья,продолжения рода для сохранения традиций и производства

  • @leonidprivalov1620
    @leonidprivalov16204 жыл бұрын

    Дай бог здоровья и долгих лет жизни вам и вашим родным и близким

  • @galynakorol4374
    @galynakorol43749 жыл бұрын

    очень интересное и нужное видео. спасибо.

  • @user-zr3yi3ik1l
    @user-zr3yi3ik1l7 жыл бұрын

    почитала комментарии городских людей, которые корову видели только на картинках и скажу так-я в деревне живу 17л столько-же держу корову поэтому знаю,что идеальной стерильности мы сделали никогда не добьемся,так всегда было и так всегда будет,но каждая хозяйка обязательно моет молочную посуду,руки,вымя коровы и поэтому мое мнение-сыр с домашнего молочка это деликатес,единственно надо постараться соблюдать технологию приготовления.Я много ваших роликов просмотрела,мне нравиться краткость изложения-все доходчиво хочу подписаться на ваш канал ясыроделием занимаюсь недавно,много вопросов,подскажете?

  • @olhas4512

    @olhas4512

    6 жыл бұрын

    Аня Курила а я вам вот что скажу,стерильности может и не добьешься ,но аккуратности можно добиться при желании,и далеко не каждая хозяйка добросовестная и аккуратна это я знаю точно,корову видела не на картинке,бывает купишь домашнее молочко хорошее ,а бывает такое,что пить невозможно от запаха ужасного

  • @user-sq3pm9cx8h

    @user-sq3pm9cx8h

    6 жыл бұрын

    Аня Курила вы не много не правы: у нас тоже животные, и готовим в белых передниках косынках и нарукавниках даже для себя.

  • @luybanya8717
    @luybanya87175 жыл бұрын

    Смотрела с удовольствием. Спасибо за Ваш труд.

  • @user-zt7xj5ry1t
    @user-zt7xj5ry1t4 жыл бұрын

    вот это действительно настоящий человеческий труд. И мужчины и женщины в этом цеху, реальные трудяги💪👍👌. Как же мне хочется вас обнять и поблагодарить🤗🤗. А сыр этот самая вкусняха😋😋😋😋От души желаю вам здоровья труженики❣️💝💐, с уважением из Казахстана 🇰🇿🇰🇿💥

  • @user-xn4jc3oz4m
    @user-xn4jc3oz4m5 жыл бұрын

    Очень интересно было посмотреть, большое спасибо!

  • @Radist72
    @Radist7211 жыл бұрын

    Верно сказал. Чистая посуда, чистое помещение. Сразу видно, что в этом цехе следят за порядком. Молодцы.

  • @user-vp3ep3nq3j
    @user-vp3ep3nq3j4 жыл бұрын

    Все что готовиться руками и с любовью всегда вкусно и полезно.Никакой антисанитарии невижу, все чисто и слаженно.Просто молодцы

  • @user-uh2vn1zl3q
    @user-uh2vn1zl3q5 жыл бұрын

    Какие у женщины, готовящей сыр, ухоженные руки! Руки, много времени соприкасающиеся с молочными продуктами!👍 Никаких кремов и масок не надо! 🤗

  • @kargeorge
    @kargeorge9 жыл бұрын

    Спасибо за тёплое видео!!!

  • @user-xe6zt6vx5e

    @user-xe6zt6vx5e

    6 жыл бұрын

    на ваших фабриках еще больше антисанитарии да еще купаются в молоке какие то твари ,а тут чистота грузины народ чистоплотный и сыры уних обалденные а вы еште свои соевые просрочки и зарабатывайте себе онкологию

  • @kargeorge

    @kargeorge

    4 жыл бұрын

    наверное, Вы ошиблись с комментом!!! Не туда написали!

  • @newremont
    @newremont11 жыл бұрын

    спасибо,большой респект всем работающим !!!

  • @user-vn1nt1bg6y
    @user-vn1nt1bg6y5 жыл бұрын

    СУЛУГУНИ -ОДИН ИЗ САМЫХ ИЗВЕСТНЫХ, ЛЮБИМЕЙШИХ СЫРОВ Мира😍😍😍👍👍👍

  • @user-yw8wy5fe6t
    @user-yw8wy5fe6t4 жыл бұрын

    Уважаемые сыроделы! Спасибо за ваш труд, за ваш сыр, он очень, очень вкусный. Правда у нас в Сибири его купить очень сложно. Руки ваши золотые, трудолюбивые и очень чистые. Живите долго, храни вас Бог.

  • @alyona000

    @alyona000

    Жыл бұрын

    Сами приготовьте!!! Я сама делаю сыры и всю молочку, может у них сыр и хороший-- но цены космические и сыра не захочешь!!!? А молоко можно купить у фермеров!

  • @pasagreat8133
    @pasagreat81335 жыл бұрын

    Ну перчатки конечно лишние но вот косынки, чтоб волосы в сыр не летели стоило бы одеть!

  • @fyytffyutfd3556

    @fyytffyutfd3556

    4 жыл бұрын

    Низкий поклон этой женщине как она старается кто там видит грязь чичто и стирильно

  • @user-pj6ev3yl3j

    @user-pj6ev3yl3j

    3 жыл бұрын

    а кто там без косынок?

  • @tamaraalgaier9192
    @tamaraalgaier91925 жыл бұрын

    Здорово сыр ,обожаю. Вот только эти бедные руки в воде холодной,как же это все скажится потом. Здоровья вам милые люди.

  • @user-ic7lr7of5t

    @user-ic7lr7of5t

    4 жыл бұрын

    Как хорошо што есть такие мастера своего дела,значит будут на столах кто пожелает натуральный продукт ,большое спасибо за видео, кому не нравится пусть не ест

  • @user-nw6xb1cx6l
    @user-nw6xb1cx6l9 жыл бұрын

    Я как-то в торте грязный ноготь большова пальца нашел. А в черном хлебе пропекшихся личинок. В 1 торте плесень. С тех пор хлеб пекем сами, торты покупаем только у 1 проверенного производителя. Торты обалденные. Теперь думаем открыть свою сыроварню с натуральными сырами без добавок, консервантов и прочей химии.

  • @vladimiryoreg1195

    @vladimiryoreg1195

    6 жыл бұрын

    Динар Хамитов с

  • @user-th7yd4xl2s

    @user-th7yd4xl2s

    6 жыл бұрын

    Динар Хамитов не "пеКем", а пеЧем.

  • @user-sq3pm9cx8h

    @user-sq3pm9cx8h

    6 жыл бұрын

    Макира Тубанова придраться больше не к чему?

  • @user-rx3yv7zx2f
    @user-rx3yv7zx2f5 жыл бұрын

    Такие бабулички рукодельницы вот только молодежь этими знаниями почему-то не пользуются .Ведь это и есть настоящая жизнь. Низкий поклон этим женщинам и матерям что столько сил и любви улаживают в любимое дело .

  • @Amarant529

    @Amarant529

    Жыл бұрын

    Тут скорее дело в том ,чтобы не подпускать молодых женщин,в которых ещё не наступила менопауза, чтобы не осквернить продукт.

  • @Ms111555777
    @Ms11155577711 жыл бұрын

    Классный фильм,делают правильно и без особых прибамбасов.Респект!!

  • @anjellakazarova7410
    @anjellakazarova74107 жыл бұрын

    спасибо большое за видео.

  • @Meshke
    @Meshke5 жыл бұрын

    Здоровья вашим рукам!!!! Какие волшебники, это ж такой труд, и какая красота получилась, а какая вкуснота наверно 😋 😋 😋 😋

  • @user-jy9uf6nx1h
    @user-jy9uf6nx1h4 жыл бұрын

    Дорогие мои земляки, спасибо за труд, для меня сулугуни - самый лучший сыр , каргад ихавит .

Келесі