Желая да сте жива и здрава🍀

Мхого е добре че има хора все още който не крият своите знания,много здраве.

@ivailovalkov4975

Жыл бұрын

Ти какво разбра от клипа. Аз не съм завършил хранителновкусовия. Продавам машини. И ще ти кажа бай лесната технология с винаги сигурен резултат. Млякото се прецежда и се подгрява на 68 градуса. Разбива му се каймак зз 10 минути като се поддържа температура над 65 градуса. Важен момент е да се вари на водна баня и нивото на водата да е на нивото на млякото. Вади се съда с млякото. В долния се сипва студена вода и се слага съда с млякото до охлаждане на 50 градуса. СЛЕД КОЕТО СЕ ПРИБАВЯ ЗАКВАСКА 100 ГРАМА НА 10 ЛИТРА КИСЕЛО Мляко.... Оставя се да се охлади на 35 градуса. И се прибавя калциев деухлорид ( безвреден е по скоро полезен) и мая. Поддържа се 35 градуса около 40 минути до отделянето на суроватката. Пресоване осоляване. Няколко вида са к зреерне 40 дни прк 13 градуса. Мръсно мляко с бактерии. Ало лелче ти дпишна зала с охладителен танк виждала ли си. Ха ха ха ха

Рядко точно и логично обяснение. Да сте жива и здрава.

Уникално обяснение С няколко думи....❤ Аз правя също ..и се получава Благодаря Ви Бъдете здрави и Благословени

Много си добра .учи хората 🤠

Много си добра

Bravo jiva izdrava❤❤❤

Прекрасно обяснение

❤🎉 благодаря ❤🎉

Много здраве ви желая мила ❤❤❤

Покажете как се прави в домашни условия сирене и кашкавал.Тогава ще е полезно за незнаещите!

❤❤❤❤👍👍👍👍

❤❤❤❤

Az stese zapisa nakurs❤

Здравейте бихте ли ми казали колко сол се слага за саламурата за по дълго запазване на сиренето?

Слагате ли тежести одгоря да се самопресова

Здравейте! Колко градуса е необходимо за пастьоризирано КОЗЕ МЛЯКО И НА КОЛКО ГРАДУСА СЕ ПОДСИРВА!💋

На колко градуса се заквасва млякото и при двете техники за приготвяне?

Как може да се свържем с Вас?

Крокмач може ли да правите

Кава е разликата между сиерне и кашкавал? Какво е едното и какво е другото? В чужбина правят ли кашкавал или само сирена?

@ivailovalkov4975

Жыл бұрын

Разликата е че кашкавала ае прави като сиренето. Но се нарязва сиренето на ивици слага се в вода вряща съд сол и се бърка. След разтичането мй се меси пресова.чо скоро не. В чужбина правят така нареченото твърди сирене. На питки. Кашкавала има равномерен жълт цвят. И е еластичен. Сиренето седи по твърдо.

Къде провеждане курса

Къде се намирате

Къде е телефона и?

След като коментирате, че тя не крие знания, защо не каза по отношение на втората технология, до каква температура се пастьоризира млякото, и после на каква температура се подсирва?

@Somorqntoh

3 ай бұрын

няма значение, така или иначе маята прави сиренето. Баба ми навремето преваряваше млякото и пак правеше сирене.

Здравейте, наистина нещо е станало със звука. Моля, опитайте да го оправите. Отдавна ми се щеше да видя неща от Вас. Поздрави!

няма звук

Покажи още кога ходиш да береш сливи за ракия, щеше да покажеш каК се копа грозде за вино

Звука нет