กรอบจริงกรอบข้ามวันค่ะ ขอเพียง นํ้าปูนใส ใส่ตามที่แจ้งไว้ เก็บได้ข้ามวันความกรอบเหมือนเดิม รสชาติไม่เปลี่ยน วิธีเก็บ. ทอดกรอบตามที่ต้องการ เย็นสนิดดีแล้ว ใช้กระดาษโรตีห่อไว้ค่ะ

สัดส่วนแป้งกะหรี่ฟั้พ. แป้งนอก. แป้งกิเลนเหลือง200กรัม นํ้าตาลทราย100กรัม เกลือป่นหยิบมือ นํ้าปูนใส ครึ่งช้อนชา นํ้ามันพืช2ช้อนโต๊ะ นํ้าเปล่า160มล ผสมเข้าด้วยกัน พักแป้งไว้ค่ะ. แป้งตัวใน แป้งกิเลน.160กรัม นํ้ามันพืช6ช้อนแกง นวดให้เข้ากันดี ห่อแป้งพักไว้.

@user-oq1ff6bq7z

15 күн бұрын

ลองทำตามแล้วคลิบที่มีแป้งรองรีด ดีค่ะช่วยเรื่องขนมแตกได้

@kul.3889

15 күн бұрын

@@user-oq1ff6bq7z ♥️♥️☺️🎉🎉

ขอบคุณมากค่ะ สำหรับการแบ่งปันสูตรเด็ด

@kul.3889

Ай бұрын

ยินดีค่ะ❤❤

น่าทานมากๆคะ

@kul.3889

Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ♥️

กะหรี่ปั๊บน่ากินมากครับ

@kul.3889

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

มาชมการทำกะหรี่ปั๊บด้วยครับ

@kul.3889

Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ♥️♥️

น่าทำขายมากครับ

@kul.3889

Жыл бұрын

🤩

ขอบคุณมากๆค่ะที่แบ่งปันสูตรค่ะ

@kul.3889

8 ай бұрын

ยินดีค่ะ♥️♥️💞

ขอเเชร์ไว้ลองทำกินจ้ะ

@kul.3889

8 ай бұрын

ยินดีค่ะ กรอบมากค่ะ เย็นสนิดดีแล้วห่อด้วยกระดาษโรตี กรอบข้ามวันได้เลยค่ะ

สูุตรนี้ไม่ได้ตัดแป้งเป็น2ตัวใช่มั้ยคะ ทำตัวใหญ่เลย

@kul.3889

9 ай бұрын

ตัดค่ะ.แป้งตัดแบ่งเป็นสองค่ะ ชอบตัวเล็ก.แบ่งเป็นสามหรือสี่ก็ได้ค่ะ อยู่ที่เรานะคะ ห่อแป้งใหญ่ๆแล้วมาตัดแบ่งได้ ง่ายด้วยค่ะ

ไส้ไก่น่าอร่อยค่ะตัวแป้งเนียนมากค่ะของโปรดเลยค่ะว่างๆจะทำทานค่ะขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตรขนมขอให้คุณนารีรัตนมีสุขภาพแข็งแรงน่ะค่ะจะได้ทำขนมอร่อยให้ได้ดูอีกค่ะ😊😊

@kul.3889

21 күн бұрын

ขอบคุณค่ะ.เช่นกันนะคะ. ไส้ไก่เป็นไส้ที่เราชอบมากที่สุดค่ะ ขนมปังก็ไส้ไก่ชอบจริงๆอร่อยค่ะ แป้งตัวนี้กรอบๆเลยค่ะแถมเก็บไว้ได้ ลองทำมาชิมนะคะ(นํ้าปูนอน่าใส่เยอะ)

เคยทำแล้ว แป้งเข็งโป็ก เดี๋ยวจะลองสูตนี้ดูจ้า❤❤❤❤❤❤

@kul.3889

Жыл бұрын

คุณมาถูกทางแล้วค่ะ.เจ้านี้ไม่เหมือนใคร. รับรองแป้งกรอบจริง กรอบและนิ้ม(เราทำส่งศูรย์ราชการแห่งเดียว) ขอเพียง นํ้าปูนใส ใส่เล็กน้อยค่ะ ทำทานแล้วจะรู้ค่ะ

@aungung9872

2 ай бұрын

เย้ๆ.. ดีใจจัง ได้ไส้ทที่ชอบแล้ว แล้วไก่ใช้ส่วนไหนค่ะ มือใหม่หัดทำค่ะ อย่ารำคาญน๊าาา.. ขอบคุณค่ะ

@aungung9872

2 ай бұрын

ขอโทษค่ะ. ถ้าชอบกรอบแข็งต้องเพิ่มน้ำปูนใสลงไปอีกถูกต้องป่าวค่ะ.. ขอบคุณค่ะ

@kul.3889

Ай бұрын

​@@aungung9872 ใช้สะโพกไก่อร่อยค่ะ ขออภัยด้วยนะคะที่ตอบช้าค่ะ

@kul.3889

Ай бұрын

​@@aungung9872ไม่ต้องเพิ่มค่ะ ชอบกรอบใช้วิธีทอด2ครั้งจะดีกว่าการเพิ่มนํ้าปูนค่ะ นํ้าปูนใส่เกินทำให้แข็งค่ะ

❤❤❤❤❤

@kul.3889

9 ай бұрын

ขอบคุณกำลังใจค่ะ♥️♥️💞

ลองทำแล้วค่ะ แป้งกรอบฟูดี จะถามว่า ถ้าจะห่อเป็นตัวทิ้งไว้ค้างคืนนอกตู้เย็นได้ไหมค่ะ

@kul.3889

15 күн бұрын

ห่อแล้ววางไว้โดยไม่เข้าตู้เย็น คงไม่ดีแน่ค่ะ อากาศบ้านเราร้อนมากกลัวค่ะ กลัวไส้ขนมมีกลิ่นนะคะ ไม่ว่าไส้อะไร ห่อไว้เก็บเข้าตู้เย็นดีกว่าค่ะ

❤❤❤😂ok

@kul.3889

9 ай бұрын

♥️♥️💞😄🥰

อยากทราบว่ากะทะซื้อที่ไหนคะ

@kul.3889

Жыл бұрын

กะทะใบที่ใช้ผัดไส้ขนมซื้อตลาดนัด"ทุงฟ้าบด" กะทะใบที่ใช้ทอด(ใบนี้เก่าแก่มากๆ)ไม่ทราบจริงๆค่ะ เก่ามากๆร่วมๆหกสิบปีค่ะ

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรคะ

@kul.3889

Жыл бұрын

แป้งสาลีกิเลนเหลืองค่ะ.

เวลาทอดลายไมแยกตัวเพราะอะไรค่ะ

@kul.3889

5 ай бұрын

อาจจะเป็นเพราะแป้ง รีดแป้งบางๆค่ะถ้ารีดแป้งเสมอ นำลงทอดจะได้ลายที่สวยงามค่ะ

@aungung9872

2 ай бұрын

ขอโทษค่ะ... เราจะรู้ได้ไงค่ะว่านวดแป้งได้ที่แล้ว

ทำกินเองใช้แต่แป้งตัวนอกแล้วห่อใส้ไม่ต้องเสียเวลาทำลายขนมทอดแล้วจะกรอบเหมือนกันไหมคะ

@kul.3889

15 күн бұрын

ใช้แป้งนอกตัวเดียว.ทอดไม่ได้ค่ะ ไส้ขนมจะแตก นํ้ามันขุ่นหมดค่ะ ทำแบบนี้นะคะ ผสมแป้งตัวในตามนี้ค่ะ(เลี่ยงแป้งนํ้ามัน) แป้งสาลี"แป้งที่เราทำขนมตัวนี้" แป้ง2ช้อนโต๊ะ +นํ้าเปล่า5ช้อนโต๊ะผสมแล้วนวดให้เข้ากัน พักไว้สักครู่ นำไปปูรองไส้ขนมก่อนห่อ ทำแบบนี้ทอดไม่แตกค่ะ เราไม่ต้องรีดม้วนแป้ง เพียงแผ่แป้งและรองกันไส้ขนมแตก ความกรอบ กรอบเท่ากันค่ะ

@user-cj8mc7hs9w

15 күн бұрын

@@kul.3889 ขอบคุณคะสุรปทำแป้งตัวนอกแล้วทำแป้งอีกตัวใส่น้ำมันรีดทับบนห่อใส้เลยใช่ไหม

สวัสดีคะชอบมากคะวิธีทำดูก็ทราบเลยคะว่าทำอาหารเป็นและชำนาญมากดูได้จากอุปกรณ์และการปรุงทำไปเรื่อยๆใจเย็นมากคะแบบนี้ทำอาหารอร่อยแน่นอนสำหรับสูตรนี้ชอบคะจะทำให้หลานๆทานคะเพราะเป็นเนื้อไก่เขาเป็นอิสลามคะขอบคุณนะคะสำหรับความรุ้ใหม่เป็นอะไรที่ไม่เคยทำคะเป็นแม่ค้าขนมทอดคะขอบคุณคะ

@kul.3889

Жыл бұрын

แป้งตัวนี้ กรอบมากๆค่ะ นิ้มด้วยนะขายคู่เปาะเปี๊ยะทอดได้เลยค่ะ คุณค่อยๆไล่ดูค่ะ เปาะเปี๊ยะ.วิธีทำแป้งแบบง่ายก็มี วิธีผัดไส้ก็มี(มีวิธีห่และทอดไว้ก่อนด้วย) ทำเลยค่ะ ขายดีแน่ๆ ไล่ดูก่อน ไม่เจอถามมาค่ะ ยินดีตอบให้ค่ะ

@user-xn1wy9zk6t

Жыл бұрын

ปกติก็ทอดปอเปี๊ยะด้วยคะแต่ก็ซื้อแป้งแผ่นสำเร็จถ้าเจอของค้างนานแผ่นแป้งจะกระด้างห่อไม่ดีจึงไม่ค่อยได้ห่อคะเดี๋ยวนี้จะเน้นไข่หงส์_ซาลาเปาใส้หวานมะพร้าว_และมีขนมถังแตก_ฝักบัว_สลับบ้างบางโอกาศเพราะทำคนเดียวทำไม่ไหวคะมีแต่ขนมที่ต้องใช้มือปั้นและยืนทอดคะแต่สูตรกระหรี่ปั๊บใส้ไก่จะหาโอกาศทำนะคะผลเป็นเช่นไรจะบอกคะขอบคุณคะที่แนะนำนะคะ

ใส่สูตรใต้คลิบให้ด้วยได้ไหมคะใช้แป้งตราอะไรคะเย็นแล้วยังกรอบไหมคะกรอบนานไหมคะ

@kul.3889

Жыл бұрын

ได้ค่ะ.เดี๋ยวลงไว้ในคำอธิบายนะคะ แป้งตัวนี้ กรอบข้ามวันค่ะ