KABARMALARA DOYAMAYAN EFSANE BERLİNER TARİFİ 🍩 BERLİNER NASIL YAPILIR ?
Berliner tarifi , Bugün tam ölçülü garantili berliner tarifi ile sizlerleyim . Berliner yapımı oldukça pratik ve kolaydır. Çocukların bayılacağı bu alman çöreği berliner tarifini sizlerde evlerinizdeki malzemelerle yapabilirsiniz. Berliner tarifi nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız videomuza hemen geçelim :) #berlinertarifi, (Alman Pastası)
Berliner Malzemeleri
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı dolusu toz şeker
100 gr yumuşamış tereyağ
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket vanilya
4,5 su bardağı un
İçi için;
Çikolata veya meyve püresi
Berliner Yapılışı (Berliner Nasıl Yapılır?)
Süt maya ve şekeri kaba alıp karıştırıp mayayı aktifleştirelim.
Kalan malzemeleri sıra ile ekleyelim.
Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
Daha sonra streçleyip 1,5 saat kadar dinlendirelim.
Mayalandıktan sonra havasını alıp tezgaha alalım 16 eşit parçaya bölelim.
Yuvarlak bezeler yapalım tekrar üzerini kapatıp 20 dk daha mayalandıralım.
Tavaya sıvıyağ alalım bolca, kızdırmayalım yağı hamuru içine atalım ve kapağını kapatalım.
Kızarınca çevirelim ve iki tarafıda pişince çıkaralım.
İsterseniz şekere bulayın isterseniz sade bırakın.
Çikolatayı eritelim içine sıkalım.
Daha sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Пікірлер: 104
Ben yarısını çilekli pudingle yarısını çikolatalı pudingle yaptım. Puding paketimin arkasındaki süt ölçüden biraz daha fazla süt koydum daha sıvı bir kıvamı oldu o şekilde içini doldurdum çilekli olanların üstüne pudra şekeriyle Hindistan cevizi karıştırıp serptim çikolatalı planlarında kakao ve pudra şekeri karıştırıp serpiştirdim inanılmaz güzel oldu tarifte birebir tarif vermişler ellerinize sağlık ✨🙌🏻
Kızımın okulda almanca dersinde proje ödevi olarak verdi öğretmen not alacaklar yaptık sahane oldu çok teşekkür ederim hayatımda ilk defa bunu taddim ve pişirdim
Tammm ölçülü tarif emeğinize sağlık teşekkür ederim ❤
Denedim ve şahane pofidik oldular aynı yastık gibi ❤😃 çok teşekkür ederim
Birebir olmasa da tarifi uyguladım, ilk kez yapmama rağmen çok güzel oldu herkes çok beğendi ellerinize sağlık
Güzel anlatımın için teşekkürler.
Denedim muhteşem oldu teşekkürler 😚
Elinize sağlık süper oldu içine nutella da super olur 😊👏🏼
Tarifi az önce denedim. Tek kelimeyle mükemmel oldu 🤌 pofuduk pofuduk oldu sade bile yenir 🍩 ben yaparken hamura bir miktar tarçın attım. Bu yüzden şeker miktarı az geldi benimkinde ama bu haliyle bile çok lezzetli oldu
Elinize saglık.
Tarifinizi yaptım herkes çok beğendi şahane bir tarif teşekkürler 🥰
Ellerine sağlık bayıldım çok güzel görünüyor İlk fırsatta çocuklara yapacağım 👏👏
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Afiyet olsun şimdiden :)
Tarif için teşekkürler tadı da efsana idi elinize sağlık ❤️❤️
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Afiyet Olsunn :)
Cok tatli konusuyor, anlatiyorsunuz. Berliner en sevdigim tatlilardan biri. :)
Süper olmuş ellerine sağlık👍👍
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Teşekkürler Hülya hanım :)
elinize sağlık hemen denicem
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Şimdiden afiyet olsun 👍
Elinize sağlık
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Teşekkür ederim 🙏🏻
Harikaaaaa
Hemen denemeye gidiyorum
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Mutlaka 🙏🏻
Ellerine sağlık nefis oldu😋😋
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Çok teşekkürler :)
denedim ve gerçekten mükemmel oldu ❤️
@Eslem282
Жыл бұрын
Benim de
Denedim ve orjinalinden hiç bir farkı yok. Mükemmel oldu
@sengulllC
Жыл бұрын
Yağ çok çekti mi
ellerinize sağlık selamlar
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
aleyküm selam , teşekkürler
İçine custard yada çukulatayı koymak için başka aparat öneriniz varmı acaba çok güzel duruyor ellerinize sağlık yapacağım en kısa zamanda 😋😋
Şahane gürünüyor ellerine sağlık 🧿
@NefisTariflerYoutube
3 жыл бұрын
Evet tadı da harika :)
Dün yaptım MÜKEMMEL OLDUUUU ben içine reçel koydum ennnffesssss ama şöyle birşey var içi çiğ kalmıştı hamurları daha küçük parçalara böleceğim tekrar yapışımda 😋 tarif için teşekkürler 😻
@hasantura2710
Жыл бұрын
Kaç gramdan kesmistiniz ki
@shulegaysoy
Жыл бұрын
@@hasantura2710 gramina bakmadım videodakilerle aynı boyutta yapmaya çalıştım kaç parçaya böldüyse bende o kadar böldüm
Normald3 recel ile yalilior Dakar cok guzzle gibi duruyor
Çikolata eritmek yerine hazır sos alsak olur mu? Tarifi okulda yapacağım da
Kuru maya yoktu yaş maya kullansak olur mu olursa onun da çlsü mimtarı ne kadar olmalı acaba?
Keske yorumları sonadek okusaydim yapdim bu tarifle bakalim nasil olacAq korkdum ama hamur olursa diye
Kuru maya yerine ne kadar yaş maya eklemeliyiz
💕💕💕💕💕
Yağ da kızartmak yerine fırında nasıl acaba?
Yaptım Güzel Oldu Dışına Şeker Bandırılmaz Dişe Kıyır Kıyır Gelir Pudra Şekeri Olur Biz Şekeriyle Yaptık Dışını Tek Sorun İçi Biraz Hamur Oldu Neden Acaba Hamurun Kıvamı Aynı Sizinki Gibiydi onun Dışında Lezzetli Güzel
fırında pisirmek istesek kac derecede pisirmeliyiz
Yapıldıktan sonra buzluğa atılır mı
Sanayag yerine sıvıyag eklesem olurmu, birde eklersem bardak ölçüsü kaç olmalı.
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Merhaba margarin veya tereyağ kullanmanızı tavsiye ederim , istediğiniz sonucu sıvıyağ ile elde edemeyebilirsiniz, ama denemek isterseniz yarım su bardağı ekleme yapabilirsiniz Meryem hanım ♥️🙏🏻
pudra sekeri mi yoksa toz seker mi o..
Kaç dk bisiyo acaba
malzemeleri 2 kata çıkarsak tarif bozulur mu
Ellerinize, emeğinize sağlık. Benim ilk denemem olacak da siz ilk tavaya koyduğunuzda ocağı açmadan yaptınız, peki diğerler hamurları kızartmaya devam ederken nasıl uyguluyoruz? Yağı soğutup mu kızarmaya devam ediyorsunuz?
@iclalkopyan7385
2 жыл бұрын
Yağ orta ateşte olduğu için çok kızmıyor, diğerlerini peş peşe pişirebilirsiniz
@refigaresulova8476
Жыл бұрын
Bunu soyug yağda koyub kizartirlar bilen varsa söylesin şimdiden teşekkürler 🌹
çikolatayı sonradan değil de yağa koymadan önce içine koyup öyle kızartsam olur mu acaba
@incigul8071
Жыл бұрын
Akarsa bütün yağ yalan olur bence yapmayın çok büyük ihtimalle patlar ya da çok az çikolata koymanız lazım
Bende bire bir uyguladım tarifi fakat içi tamamen çiy kaldı nerde hata yapmış olabilirim acaba ? Ellerinize sağlık ❤
@user-ov9dk6jl1t
6 ай бұрын
Çok fazla ısıda pişirirseniz üstü hemen pişer içi çiğ kalır birdahakinde daha düşük ısıda yaparsiniz
İçine pudınk mı sıktı çikolata mı
Keşke fotoğraf atabilsem size😢 olmadı saniye saniye dediklerinizi durdurup yaptık. Dışı koyu renk içi akışkan hamur oldu çiğ
Denedim tadı çook güzel oldu ve çikolata sosuyla yaptım ama içi az pişti ya bunun için ne yapılması gerek?? Kısık ateşde pişirsek yağı çok emer orta ateşte pişirsem dediğim gibi üstü kızarıyor içi çiğ kalıyor.
@yerlerkaymiyoryalnizz
3 ай бұрын
yağ iyice kızdıktan sonra kısık ateşte pişirirsen yağ çekmiyor
@anyelammms
3 ай бұрын
@@yerlerkaymiyoryalnizzyağı iyice kızartmıştım zaten...
@yerlerkaymiyoryalnizz
3 ай бұрын
@@anyelammms ben yaptım dediğim gibi hiç yağ çekmedi mis gibi oldu
Ben bu gün yaptim hepsi yağ cekti bence soguk yagin içine atinca oyle oldular hem de 100gr yag fazla cok fazla geliyo
Maya yerine kabartma tozu olurmu
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Malesef maya kullanmanız gerekiyor 🙏🏻
Yorumlara bakarak bende yapayım dedim hamurun tarifinde sıkıntı yok ama yağı hiç kızartmadan attığınız için aşırı yağ çekiyor ve yenilemeyecek derecede haberiniz olsun ona göre deneyin derim
@user-qk5wi4cs9l
12 күн бұрын
Donut ile aynı ben sürekli yapıyorum hiç yağ çekmedi
Cok riskli soguk yagda pisirmek cok yag ceker gibi geliyor, deneyenler bilgi versin bosuna yapmayalim
bu olculerle kac adet cikiyor
@ummuabdullah562
11 ай бұрын
16 adet demiş
Süt yerine su kullansak olur mu asba
@Jdjdjdjjf7
3 ай бұрын
Olmaz
Fırında nasıl olur sizce
@user-sb8xi8rm9m
10 ай бұрын
Olmaz bence airfry de düşündüm oda olmaz yağda pişmesi lazım
5 su bardağı un koydum yine de cıvık oldu. Orta ateşte dediğiniz için orta ateşte pişirdim ,içleri hamur kaldı ,ziyan oldu.
@e.miray523
Жыл бұрын
Benim de öyle oldu
@sulekahraman3168
Жыл бұрын
Benimde içleri hamur kaldı ,olmadı ..daha küçük hamurlar olması gerekki daha iyi pisebilsin 🤷🏻♀️yağ her türlü ikinci,üçüncü için kızmış oluyor..
Yaptım ama olmadı , ölçüleri de tam koydum nedense cok cıvık oldu benimki mayalanınca
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Merhaba Dilek hanım , ununu az koymuş olabilir misiniz unu markasına göre değişiklik gösterebiliyor bazen tariflerimde belirtiyorum bunu genelde🙏🏻
@dilekaydn9298
2 жыл бұрын
@@NefisTariflerKZread evet sanırım undan , kıvamı bir tık daha sert olmalıydı ama yine de bir önceki denememden iyidi ama hala bu sekilde yapamadım tekrar deneyeceğim tşkler
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
@@dilekaydn9298 eminim bir sonraki denemenizde istediğiniz sonucu elde edeceksiniz ellerinize sağlık ♥️
Denedim aynı tarife uydum ama içleri çiğ kaldı 😔😔 önerisi olan varmı teşekkür ederim ❤️
@seransusu7050
6 ай бұрын
İyi mayalanmadi mi🎉
Begenmedim ben süt cok fazla konuluyor içine.. boyle olunca un miktarida artti cok hamur hamur oldu tat alamadim. diger tarifte yarim bardak sut yazıyordu daha derli toplu bir tarifti keske onu yapsaydim
Hamuru akşamdan yapabilirmiyiz sabah kizartsak olurmu
Çok yağ çekti vıcık vıcık yenilmedi boşa gitti emek malzeme. Makaronu bile doğru tarifle yapmış biri olarak verdiğiniz reçetede sorun var.
@mucadeleetmek4970
Жыл бұрын
kimiside mukemmel oldu diyor garantili degil galiba
Abla süt yerine su koysak olur mu
sesi çok az ya
AA muhabirine yaptığı çalışmalar aralıksız.
@NefisTariflerYoutube
2 жыл бұрын
Anlamadım😅
Hanfendi kaç gram un kaç gram tereyağı 😂
Bunu soğutabiliyor muyuz acaba ? Dolaba atıp öyle daha güzel fresh oluyor
Tuz atmayın sakın
Bu tarif kaç kişilik?
Abla vereceğin tarifın
Hamuru herşeyi yaptım birebir beter oldu resmenn 4 taneyi yaptım çooook kötü oldu sadece yağ ısırdığım gibi yağ doldu ağzım bende kalanları yumurta sarısı sürüp susam döküp fırına attım daha yapmayin
Sakın yapmayin çok kötü oldu yağlı ekmek oldj