ЗБІР на ПОЗАШЛЯХОВИК ДЛЯ 36 ОБрМП приват: 5363542101336411 МоноБанка: send.monobank.ua/jar/4nS3LPvaW2 Номер банки банки:5375411212551852 Viber 0977771186

Ви , Бруси ,неперевершені господарі , у Вас велика кладь знань у всіх сферах .Всього , Вам , найкращого.

Сергію Миколайовичу респект за золоті руки та виховання правильних мужиків. А не оте казна що, одна назва,яке іноді зустрічається)

Велика подяка вашим батькам за виховання правильного пацана.Молодий ,гарний,розумний,рукастий.Супер.Відео дивлюсь із задоволенням. Вперед до перемоги.

Хлопці - ви молодці! Щасти вам!

Володимире Сергійовичу, можете читати лекції студентам в с/г вищих навчальних закладах. Ви молодець. Дякую за допомогу ЗСУ. Слава Україні!

Уклiн тим , хто на своiх плечах , несе такий важкий тягар вiйни. Бережи Господи всiх захисникiв i украiнцiв.

Дякую сім'ї Брус за їхню роботу! Слава Україні!👍🇺🇦💙💛💪

112 градусів для м'яса замало. Володимир, це ваш досвід, але є загально прийняти стандарти та нормативи. Дуже важливо їх дотримуватися. Бо це ризик для життя. Якщо ви робити для себе - це ваше діло, а коли пропонуєте іншим - завдаєте ризик Їх життю. Я взагалі довожу до 120 хочаб на 2-3 хвилини.

Знаю точно, що робити такого не буду...Але ви так цікаво розповідаєте, що, завжди, дивлюся всі Ваші відео! Дякую!!!💙💛

Дякую вам . Вас приємно і повчально дивитися.

Дякуємо вам, щиро дякуємо, разом до перемоги

СЕРГЮ МИКОЛАЙОВИЧУ НИЗЬКИЙ УКЛІН ЗА ВИХОВАННЯ СИНА ТАКОГО ЯК ВИ ВОЛОДИМИР,ЗА ЗОЛОТІ РУКИ ЗДОРОВ'Я ЩАСТЯ ДОБРА ПОВАГИ УДАЧІ МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЮ ВАМ 👍👍🥳👍👍

Вітаю. Два місяці тому придбав автоклав Укрпромтех такий як у вас тільки на 16 півлітрових банок, по факту влазить 18... Готував тушонку та паштет по вашаму рецепту. Температуру на автоматиці виставляв так як вказує виробник 110град., на 40хв.,вийшло все чудово! Рибні консерви з білого амура та товстолоба в томаті та олії готував при температурі 107град., та 35хв., виходить бомбезно!

Щира подяка сім'ї Брус за допомогу ЗСУ та інформативні відео !

Доброго вечора ви всі Круті молодці здоров'я вам міцного,і всього вам найкращого і мирного неба над головою Слава Україні Героям Слава!

Приготування концерви, тушонки, паштету -- автоклав до 120* (гільза в воді) і вимикати. Все ОК. І за спори бутулізма спокійний.

Хочу вас Володимир привітати з днем волонтера. Дякую вам за те що допомагаєте нашим захистникам. 💙💛

Дякую за відео про автоклав. Я вирішив зробити паштет по вашому рецепту. Автоклав у мене як тепер вияснилось був правильно зварений і температура замірялась саме у воді. Я догнав до температури в 110 градусів, як ви і розповідали і відразу виключив. Прослухавши, що в паштеті уже усі продукти готові, мене нічого не насторожило. Хоча до цього багато чого уже в ньому готував. Через тиждень всю партію( 21бан.) довелось викинути. Всі банки піддулись. 5 банок взагалі кришки позривали. Я не міг зрозуміти в чому річ. Тебе згадував... Хоча партію і шкода, тепер хоч зрозуміло причину.

Трудяги ,хай щастить у всьому

Ви супер сім'я! Всім здоров'я. Слава Україні!

У хазяйновитих батьків і діти теж такі. Респект.🤗🤗

Без Сергія Міколаівіча ні туды нісюды✌️✌️✌️👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💪💪⚪🔴⚪

Хай бог береже всих вас здоровья успихив миру добра таким працючим господарям

Нехай Вам щастить у всьому. Ви неймовврні. Респект впм та повага. 👍👍👍👍👍

Дякую за інформацію. У вас золоті руки

Дякую за корисну інформацію. А що стосується поквзників тиску, то він дуже залежить від товщини об'єму повітря між поверхнею води і кришкою автоклава: чим менше повітря - тим більший тиск при нагріванні.

Дорогі наші земляки, щиро дякуємо вам за допомогу хлопцям, а підписникам за донати! Разом до перемоги! Слава Україні!❤

Волонтерську сім'ю Брус вітаємо з Днем Волонтера! Здоров'я Вам, витримки, терпіння! Разом до Перемоги! 🙏🇺🇦💪👍

Добрий вечір вам дорогі земляки! Автоклав є користуємося! Але дуже цікаво дивитися і слухати! Дякую за вашу працю доброту , і щирість! Як завжди вподобайка!😊❤❤

Дякуємо за гарну українську мову 😊

Дякую.Здоров'я усім міцного та переможного миру.

На таких сімях- тут три покоління, тримається Україна. Приємно спостервгати, як дружно живуть ці люди

Щира подяка Вам за Ваш величезний внесок та підтримку наших воїнів 🖐️🤝🇺🇦

Великий респект!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Дідусь Сергій, як Миколайчик для ЗСУ. СЛАВА УКРАЇНІ.

Всім вам міцного здоров'я. Сергію Миколайовичу - окремий респект ! Скручувати такі троси, як він робить до машин дуже важко. Удачі вам в добрих справах !

@VovkaBrus

6 ай бұрын

Тю, а він каже що не зовсім важко

Дякуємо вам за працю , цікавий україномовний контент , та допомогу ЗСУ

Вчора не додивився, бо не було часу. Сьогодні хочу подякувати Брусу за файну лекцію і за допомогу ЗСУ. З такими господарями ми обов'язково переможемо. Слава Україні!

Вітання з Хмельницького . Гарне , повчальне відео .

Та ви просто самородок! В захваті від вашої сім’ї! ❤❤

Доброго вечора сiмейству Брус! Дякую вам за допомогу вiйсковим! За вашi золотi руки! Доброго здоров'я всiм вам! Слава Украiне! 💛💙💪✊

Перший 😊 пишу тут сім слів, бо кажуть то допомагає каналу 😊

Доброго вечора,дякую за те,що ви робите🤝

Поважаю❤

Дякуєм дуже корисна інформація,ви супер молодці👍👍👍💛💙❤❤

Пояснення аж черезчур розжоване) дякую за вашу роботу і допомогу ЗСУ. Кожного дня чекаю на сповіщення з вашого каналу. 👍

Дуже добре що визнаєш своі помилки. Лайк! З такими автоклавами працюю більш ніж 30 років!

Мiцного здоров"я сiмейству Брус i наснаги, не зупинятись. Миру i добра.

ДЯКУЮ СІМЇ БРУСІВ ЗА ДОПОМОГУ ЗСУ МІЙ ЗЯТЬ У 32 БРИГАДІ ВОНИ ВСЕ НОСЯТЬ НА СОБІ ДО 0,ВКЛЮЧАЮЧИ БОЄКОМПЛЕК ТОЖ ДУЖЕ ДЯКУЮ ЗА ДОПОМОГУ ХЛОПЦЯМ.❤

Дай Боже щоб все було добре,і нашім воїнам підтримка 💙💛🇺🇦🇺🇦🇺🇦🙏🙏🙏❤️❤️❤️

Незважаючи на те що Ви , мабуть, в два рази молодший за мене, висловлюю велику вдячність та повагу за Ваш внесок в нашу майбутню перемогу. Також дякую за конкретні пояснення щодо правильного розташування термометра в автоклаві. Ваші "відосікі" всі по ділу . Підписався зовсім недавно. Тепер з кожної пенсії буду донатити тільки через Вас. СЛАВА УКРАЇНІ !!!

@VovkaBrus

3 ай бұрын

Дякуємо🤝 приємно

Дякую вам за поради про автоклави вдачі вам усім хай все буде добре

Лайк в поддержку,полный просмотр,репост и комментарий.помог чем смог.слава Украине и ее героям слава.😊

Доброго вечора тобі Вовчику. Спасибі за гарний контент,за те що ділишся сикретами виробництва,та іншим . Здоров'я ,щастя,добробуту тобі,та твоїй родині!!!

Накачую тиск 1атм і нагріваю до 120° і виключаю, тиск доходить до 3,5-4 атм. І так на всі продукти ,згущонка,тушонка, риба, голубці,птиця,каші, і все суперово.

Дякую! Цього не знав, дуже суттєво! В мене або 7 літрових (градусник не торкається води), або 16 півлітрових (градусник у воді)! Закриваю завжди у квартирі. Раніше банки заливав гарячою водою, тоді коли доставав - здуті кришки. Зараз заливаю тільки холодною- все ОК.

Здравствуйте дружня родина Брусів! Як завжди дуже цікаве і корисне відео! Ви молодці! Здоров'я вашій родині миру, достатку, любові, сімейного благополуччя, успіхів завжди і у всьому! Хай вам щастить!❤❤❤🎉🎉🎉

Велика подяка за конкретні практичні відео, за допомогу воїнам,саме завдяки ВАМ і таким як ви небайдужим наша Україна вистоїть! СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!

Закриваю в автоклаві: тушонку, паштет, фасолю (з свинячою головою), рибу з овочами (морква, кукурудза) в томаті (риба: плотва, бичок або салака)

1000 лайків Сергію Миколайовичу.

В мене гільза під градусник зроблена з різьбою на яку накручується пробка яка при виливанні води з автоклава не дає протікати маслу і все чисто, так на замітку👍👍👍

Ви супер, разом до перемоги!

Привітання сім'я Брус! Розвитку каналу! Корисна подача життєвих речей 👌

Володя купіть риби і зробіть тушонку із риби в автоклаві смакота неймовірна сам дуже багато робив діти просто в захваті від смаку такої тушонки

@user-zs6wy5du8m

6 ай бұрын

Я теж хочу зробити з риби, але, щось вагаюсь. А як ви її робите і при якій температурі і витримці? Чи ви її обсмажуєте перед закладкою, і які сорти риби краще? Дякую

Розумна голова золоті руки це про вас😊

Дякую за вашу працю!!!+++++++++

Здоровя всім Вам!

інїаркуНизький уклін Вам!Тільки завдчки таким патріотам ми переможемо!Слава УКРАЇНІ!

Молодці в правельному напрямку рухаетесь.

Вітаю, Володимире! Дякую за гарне та корисне відео! Також аналогічним чином доробив свій автоклав, а ще опускав фальшдно на мінімальну висоту, щоб влізало 22 шт. 0,5 л банок. Для зручності на термометрі наніс мітку лаком для нігтів на рівні 112 градусів, щоб не приглядатися щоразу.🤗 Щодо термінів стерилізації м'яса дотримуюсь рекомендації виробників автоклавів: м'ясо курки стерилізується 60 хв при температурі 110+ градусів (112-113 щоб гарантовано), м'ясо і субпродукти свинини - 90 хвилин.

@VovkaBrus

6 ай бұрын

В нас просто попередньо 4 години все що на паштет проварюється

Щиро дякуємо за працю,

З такими людьми ми обов'язково переможемо. Слава Україні! За автоклав окрема подяка бо я свій саме через перепалений продукт закинула подалі.

Молодець СЛАВА Україні

Слава Єдині Соборні Україні! Слава ЗСУ!

Ви молодці 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Корисно, цікаво, інформативно, актуально. Дякую!

Дякую, за цікавий українськомовний контент!

Лайк і Слава Україні.

Великий вам уклін.Героям Слава.🇺🇦🇺🇦🇺🇦

Ех, Вовка))) в автоклав треба не масло лити а ВАЗЕЛІН. На гарячу він стає рідкий і добре проводить тепло, а після вимкнення автоклава він застигає в патрубку і затвердіває. Не треба зливати. Багаторазово. І автоклав чистий))

@user-fz6fp3pz7i

2 ай бұрын

Закриваю кроком від вина.

Дякую вам!!! Володимир!! Так тримати!!!❤

Дякую , бо в мене завжди получалась рідка юшка в тушонці і я не знала чому.

Дякую за дуже потрібну пораду.

Ви суперові!

Молодці дякуємо дуже гарне відео

Дякую, за розповідь про автоклав❤

Наступний відос, Сергій Миколайович дороблює тепловізор, дрон і все інше що треба нашим хлопцям)

Ми в гільзу заливаєм звичайну соняшникову олію

Дякую!

Дякую ,от люблю Ваші відео ,завжди все чітко і змістовно пояснюєте .

Респект!!!

Спробуйте робити в реторт пакетах. Особливо зручно для хлопців на передову. Нічо не бється і зручні в транспортуванні.

Я теж користуюся автоклавом ,тільки саморобний.З досвіду скажу,що доводжу до 120 градусів на 20 хвилин.Так роблю тушонку.Стоїть добре,не передбачене.Але в мене питання:чому мені сказали наказувати 2 атмосфери.Я два роки так і робила.

Хорошу справу робите! Слава Україні!!! 🇺🇦

Всім волонтерам і Брусам зокрема - велике дякую за допомогу ЗСУ.!

Гарні автоклави я собі придбав у цій фірмі на 8 баночок

Я користуюсь пірометром. Наклеїв на боку автоклава квадратик 10*10см з ізоленти і в тому місці заміряю температуру пірометром. І все працює, бо до цього з механічним термометром тушонка гірчила, а зарез все гаразд.

@user-nd7yh6jj7y

5 ай бұрын

А яку температуру і час даєте по пірометру на тушонку

@romasha321

5 ай бұрын

@@user-nd7yh6jj7y 112 на 0.5 банки і 115 на літрові і 35-40хв. Але я роблю тушонку з індиків і каші з паштетами. Якщо чисто саме індички м'ясо то 30хв починаючи з 112 градусів достатньо. Замір проводжу у верхній частині водяного шару. І у мене автоклав з нержавійки тому щоб пірометр показував точну температуру в районі заміру роблю квадратик 10 на 10 см з якісної ізоленти.

@user-nd7yh6jj7y

5 ай бұрын

В мене свинина 110 та 40хв горена

@user-nd7yh6jj7y

5 ай бұрын

Маю пірометер клеїв полосу ізоленти вертикально то різниця між електродатчиком і пірометром 13 градусів та сам електродатчик впихав у окріп показує 98 градусів то виходить на електро датчику 110 а в середині 125 автоклав до ума не доведений

@user-nd7yh6jj7y

5 ай бұрын

А у Вас яка різниця між пірометром і електродатчиком

Незнаю,завжди роблю по пару,і ніколи ніяких проблем, Автоклав заводський як у тебе,ставлю двойне дно,яке йшло в комплекті вливаю 1літер води,кришки твікс,повітря не накачую,піднімаю до півтора атмосфери пару,і тоді півтора години при півтора атмосфери +-, якщо паштет то хвилин 15 довше,тому що мої люблять щоб паштет був якби пижарений,умовно.Автоклав відкриваю ,після повного охолодження, бо якшо примусово стравити тиск, то позриває кришки.якось так.

Ви молодці!!!