Як швидко приготувати Смачний червоний Борщ в горнятках. Покроковий рецепт. / Borsch Recipe.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Червоний борщ, який варить моя мама, та який так часто збирає всю велику родину разом за столом... Особливість рецепту полягає в тому, що борщ гостям подають в горнятках, адже готується він без квасолі, картоплі та капусти. Також мама підбиває його густими вершками, не додаючи кислу сметану. До борщу пече соленики або ж пампушки з часником.
Рецепт цього надзвичайного борщу я перенесла і в свою сім’ю. Також подаю його в горнятках, а не в тарілках. До борщу печу погачі зі шкварками, які від перекладання тіста шкварками надзвичайно слояться. Рецепт погачів зі шкварками можете знайти за посиланням 👉 • Погачі зі шкварками на...
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ... 😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал. 🔔👍
Наш канал: / @user-wv9bm6sj8b
********************
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 2 л води
- 2-3 буряки (450-500 г)
- 1/4 солодкого перцю
- 1 морква
- 1 корінь петрушки
- 1 середня цибуля
- 2 ст.л цукру
- 2 ст.л томатної пасти
- 2 ст.л оцту
- 50 г вершкового масла
- сіль, солодкий червоний перець до смаку
- 2 лаврові листи
- 1 ст.л кукурудзяного крохмалю
- 100 мл жирних вершків
- зелень
ПРИГОТУВАННЯ:
1. Дрібно нарізати цибулю та натерти моркву.
2. Помити буряк, зварити його. Охолодити, зняти шкірку та потерти на дрібній тертці.
3. У каструлі або на сковорідці розтопити масло, підсмажити до золотистого кольору цибулю, додати моркву, томатну пасту, посмажити 5-7 хв. Далі: буряк, цукор, оцет - потушити. Злегка посолити, додати мелений солодкий червоний перець та солодкий перець, корінь петрушки, залити гарячою водою та проварити 15-20 хв.
4. Крохмаль розчинити у 100 мл холодної води, додати вершки. Суміш добре перемішати та влити у киплячий борщ.
5. Вкінці додати зелень, лавровий лист, сіль до смаку. Поварити ще декілька хвилин. Споживати через 20-30 хв.
********************
INGREDIENTS:
- 2 l water
- 2-3 beetroots (450-500 g)
- 1/4 bell pepper
- 1 carrot
- 1 parsley root
- 1 medium onion
- 2 tbsp sugar
- 2 tbsp tomato paste
- 2 tbsp vinegar
- 50 g butter
- salt, sweet red pepper to taste
- 2 bay leaves
- 1 tbsp corn starch
- 100 ml whipping cream
- herbs
COOKING:
1. Finely chop the onion and grate the carrot.
2. Wash the beetroots, cook it. Cool, peel and grate.
3. Melt butter in a pan or frying pan, fry onion until golden, add carrot, tomato paste, fry for 5-7 min. Next add beetroots, sugar, vinegar - cook. Add salt, ground sweet red pepper, bell pepper, parsley root, pour hot water and cook for 15-20 min.
4. Dissolve the corn starch in 100 ml of cold water, add whipping cream. Mix the mixture well and pour into boiling borscht.
5. At the end add herbs, bay leaves, salt to taste. Cook for a few more minutes. Consume after 20-30 min.
#борщ #разомзастолом
Пікірлер: 44
Борщ дійсно особливий та швидкий у приготуванні. Головна його приправа - це гарний настрій. 😃
Як я люблю такий борщ! З налисниками; м’ясними пальчиками, що посипані кмином; пиріжками з ліверу. Бабусі пшона трошки дають і більше квасу бурякового, у мами завжди насичений і яскравий, подруга готує тільки рідкий борщ і любить з картопляними тертими пляцками чи підсмаженими варениками з картоплею, у родичів завжди з чорносливом. Дякую, що ділитеся своїм. Натхнення і всього найкращого.
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Щиро Вам дякуємо за такий СМАЧНИЙ коментар! 😃 Аж апетит прикинувся прочитавши. 😃 Вам також всього найкращого! 😊🍁💜
Смакота! Нарешті розгадана таємниця борщу моей львівської бабусі
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Готуйте та смакуйте на здоров'я! 😊
Супер! Це дуже смачний борщ! Дякую!
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Будь ласка! 😊
Неперевершено! Так я не готувала! Дякую!
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Дякую! Спробуйте приготувати. Швидко готується і без зайвих зусиль! Дуже часто готую цей борщ. 😉🍲🌼
Супер! Я замість крохмалю даю муки!!!
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Дякую, що ділитесь досвідом! 😊❄️☃️
Який цікавий рецепт! Вперше такий борщ бачу) і буряк варений! Фантастика) а ті слойки ви на смальці готуєте?
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Дякуємо! Випічка у відео робиться зі шкварками. Рецепт буде завтра. 😃
Класно! Просто і корисно. Є можливість не додавати або замінити цукор?
@user-wv9bm6sj8b
3 ай бұрын
Таки трошечки додайте, борщ має бути солодкий. 💙💛 Нехай смакує.
Погачи со шкварками это что такое))) напишите рецепт пожалуйста!!))) Очень заинтересовал рецепт и смотрится вкусно!!! Спасибо!! Удачи вам!!!
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Огромное спасибо!!! Рецепт выпечки со шкварками уже завтра. 😃
Первый раз вижу что-бы ели с чашек.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Спробуйте, буде смачно! І готується швидко. 👩🍳
Интересный рецепт ,надо попробовать!!))) Но скажите рецепт напишите то что вы продаете к борщу, булка с чесноком это я знаю а вот то что со шкварками что это такое ??? Напишите пожалуйста!!
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Спасибо! Рецепт выпечки со шкварками уже завтра. 😃
А можна такий борщ розігрівати,чм краще їсти одразу?
@user-wv9bm6sj8b
7 ай бұрын
Можна розігрівати, звичайно. 💙💛
Скільки людей--стільки борщів. Без смаження є якийсь рецепт простий?
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Рецепти є, але потрібно записати. 😊 Вдалого Вам дня! 🌞☕
А картопля де місто де
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
Це унікальний борщ без картоплі. 😉
@user-lm8ws1fg3z
3 ай бұрын
@@user-wv9bm6sj8bто щось інше але не борщ
Без картошки это шо за борщь.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Різновидів борщів є дуже багато. Особливість цього борщу і є в тому, що без картоплі, квасолі і капусти. 😉
@user-sw9ez5ul4r
3 жыл бұрын
Так,це борщ дуже добрий , особливо з соленою випічкою, Супер!
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Готую його дуже часто. Швидко та смачно. 👩🍳
@denpitsil3415
3 жыл бұрын
Це борщ Західної України-питний дуже смачно з налисниками,пиріжками,.....
Горнятки это керамические горшочки, но никак не чашки
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Згідні з Вами. Але, можна подавати борщ і в трохи більших чашках. 😃
@mariyavoronska4636
2 жыл бұрын
😂 горнятко кави 👀
Щось таке якесь ріденьке.
@user-wv9bm6sj8b
3 жыл бұрын
Так, борщ рідкий, п'ється з горнятка. До нього дуже смакують погачі зі шкварками.
Не путайте помийки з борщем,так мае на вибор але це не борщ не путайте
@user-wv9bm6sj8b
Жыл бұрын
😂
Це не борщ , це якась бурякова похльобка
@user-wv9bm6sj8b
2 жыл бұрын
Насправді дуже смачно. З налисниками, булочками з часником або шкварківниками... Мням. 😉
На мій смак то просто вода підфарбована👎
@user-wv9bm6sj8b
2 ай бұрын
А Ви готували? Багато разів борщ у такому вигляді був приготований не тільки в Україні, але й за кордоном. Усі просто в захоплені. 💙💛