تعيش و تعلمنا يا باش مهندس

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

ربنا يخلي حضرتك باشمهندس Osama saidشكرا لزوقك

الف شكر يا بشمهندس علي الاسئله المفيده جداااااا .وصحصتلنا حاجات كتيييير كنا فهمنها غلط.ربنا يبارك حياتك وتعملنا فيديوهات تعلمنا الكثير فيها

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

متشكر جدا لحضرتك باشمهندس mon mon علي زوقك ومحبتك

جزاكم الله خيرا

@_learnmilkproducts4068

Жыл бұрын

متشكر جدا لحضرتك يافندم

جزاك الله خيرا

@_learnmilkproducts4068

3 жыл бұрын

متشكر جدا لحضرتك يافندم

شكرا جزيلا على المعلومات الجميله. .. استمر يا باش مهندس محتاجين فديوهات كتير من النوع ده .. تحياتى لحضرتك

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

انشاء الله يافندم .. ومتشكر جدا لزوقك ومحبتك

شكراً على مجهودك بشمهندس ابراهيم ❤️ وشكراً على المعلومات القيمة ♥️

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

العفو يا باشمهندس محمود .. شكرا لزوقك

الله ينور عليك يا باشمهندس ابراهيم

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

متشكر جدا روق دمك _ توتو وتينا

بجد هايل جدا جدا ويارب دايما في تقدم ونجاح ياريت يكون في حلقات كل فتره زي دي لأنها مفيده جدا

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

ربنا يخليك يا باشمهندس محمد دا من زوقك .. انشاء الله قريب نعمل حلقات حول الحليب ومنتجاته وعلاقتهم بصحة الإنسان

@MohamedHassan-m7

4 жыл бұрын

@@_learnmilkproducts4068 إن شاء الله

جزاك الله خيرا على كل فيديوهاتك يابشمهندس لوسمحت الشاى باللبن هل الشاى بيضيع فايده اللبن

@_learnmilkproducts4068

2 жыл бұрын

العفو يافندم .. متشكر جدا لحضرتك أيوه بيأثر علي امتصاص عناصر من اللبن .. يعني بيقلل من قيمته الغذائية .. لكن مش ضرر

الله يعطيك العافية قناة جداً حلوة وسباقة بالعالم العربي عندي سؤال لو سمحت حاولت ساوي جبنة شيدر بعد ما غليت الحليب حطيت رينيت اوةالمنفحة ما طلعت كمية الحبنة كتيرة ليه كدة، او ممكن اعمل الشيدر من غير غلي لأني اسمعت معلومة انو حرثومة المالطية ما بتعيش أكتر من شهرين بالقالب المخمر شو رايك هل المعلومة صحيحة والله كتير زعلان جبت أناتو من هولاندا بس ما زبطت جزاك الله خير

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

اهلا بحضرتك .. ومتشكر جدا لكلامك الجميل : الشيدر من أهم أسباب نجاحها هي البستره للقضاء علي أي بكتريا أو فطريات تشارك البادئ بإنتاج ما لا يرضينا من أنزيمات غير مرغوب فيها وغازات وتوكسينات .. إلخ .. وفيه كذا خطوه بتتحكم في التصافي للجبنه منها ( حموضة اللبن - نسبة البروتين والدهن والمادة الصلبه للبن- تركيز البادئ - درجة حرارة التنفيح- كمية المنفحة - قوة المنفحة - درجة حرارة الصب - مدة الشدرنة - نسبة وزن الكبس) علي سبيل المثال : ١- اذا زادت حموضة اللبن عن الحد المطلوب تقل التصافي. ٢- كلما قلت نسبة البروتين والدهن كلما قلت التصافي . ٣- المفروض يتم تعديل نسبة الكازين / الدهن بحيث = ٠،٧. ٣- كلما زادت أو قلت كمية المنفحة كلما قلت التصافي. ٤- كلما إرتفعت أو إنخفضت حرارة التنفيح كلما قلت التصافي. وهكذا

@alexandermoh8481

4 жыл бұрын

@@_learnmilkproducts4068 الله يجزيك الخير والله أنا بشتغل بالمعحنات وعم حاولىكون انتاجي كلو محلي يعني شغلي لان السوق مليان غش واشتريت مقياس ph إلكتروني بس لهلا مافي نتائج هههه

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

أشكرك أخي العزيز .. وفقك الله ويسر حالك .

نشتري اللبن السايب ولا لا ؟ ولو هنشتري ايه الشروط اللي نشتري بيها

@_learnmilkproducts4068

3 жыл бұрын

اللبن الطبيعي لونه وطعمه ورائحته المفروض تكون معروفه كويس جدا علشان لو حصل غش نعرف الغش .. لو لقينا فيه شوائب يترفض .. لونه مختلف أو خفيف يترفض .. رائحته حامضية يترفض

السلام عليكم أخي.. هل يوجد حل للناس يللي يعانوا من إنتفاخ الكولون عند شرب اللبن ( الحليب السائل ) سمعت إنه بدون لاكتوز ستكون الحالة أقل لكن ليس كما يجب . وثم عتاب على حضرتك لماذا لانراكم باستمرار على اليوتوب ... ؟ بارك الله فيكم

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

اهلا بحضرتك أ/فادي .. اللي عنده حساسية من سكر اللاكتوز ممكن يتناول اللبن الرائب والجبن القريش والزبادي .. اما من جهة العتاب فأنا متشكر لعتابك الجميل هذا .. وانشاء الله نستمر بتشجيعكم

لو سمحت هل صحيح الشاى باللبن غير مفيد؟

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

لا طبعا مفيد .. لكن عند خلط الشاي باللبن بيفقدوا بعض عناصرهم الغذائية .. لكن تناول كل منهم علي حده يكون افضل

عفوا أنا أقصد عن مشكلة إنتفاخ الكولون عند شرب الحليب السائل .. وقد إنحرمنا منه ومن فوائده بسبب الإنتفاخات ..ألا يوجد حل لهذه المعضلة لو سمحتم .

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

حضرتك جرب الألبان المتخمرة ( اللبن الرائب والزبادي والجبن القريش) وقولي النتيجه

@fadifayad643

4 жыл бұрын

@@_learnmilkproducts4068 حاضر ... ومصل اللبن يعمل إنتفاخات كذلك ..؟

@_learnmilkproducts4068

4 жыл бұрын

طبعا مصل اللبن غلط جدا .. لا ينفع

@fadifayad643

4 жыл бұрын

@@_learnmilkproducts4068 بارك الله فيكم