تسلم ايدك ربنا يبارك فيك ارجو المزيد من انواع الجبن ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-zy1qb1eu8o4 ай бұрын
ربنا يكرمك ويبارك في عمرك واولادك
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-br2oz9vm7c8 ай бұрын
يا فندم فيديو تعليمى ممتاز الله يبارك لك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@sherifsnicola14 ай бұрын
تسلم ايدك بالهنا والشفا
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@G0ld9n_King2 ай бұрын
تسلم إيدك
@nadiasobhy51065 ай бұрын
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@nadiasobhy5106
5 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 لاشكر على واجب 🙋
@user-yf8dm5dy6d6 ай бұрын
تجربه ممتازه بالتوفيق الدائم
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@mody1983006 ай бұрын
جزاك الله خيراً
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@mohammedegyptian25274 ай бұрын
الله ينور على حضرتك يا بشمهندس
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-mh5fq2pn2h8 ай бұрын
تسلم ايدك ماشاء الله كل حاجه حضرتك بتعملها جميله وبتعلم منك🎉
@user-mh5fq2pn2h
8 ай бұрын
ممكن اتواصل مع حضرتك اذاي لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-mh5fq2pn2h
8 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 محتاجه اتواصل مع حضرتك علشان اخد كورس عايزه ابدأ شغل من المنزل
@safwatsaber42107 ай бұрын
ألف شكر لك يا بشمهندس جميع فيديوهاتك مفيده وأكثر من رائعه تعلمنا منك الكثير ربنا يبارك فيك يا رب ياريت حضرتك تعملنا فيديو عن طريقة عمل الزبادي اليوناني ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068
7 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@sanaaabdelbaky59618 ай бұрын
حمد الله على السلامة يا باشا مهندس
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم متشكر جدا
@hodahamed38494 ай бұрын
تسلم ايدكةيا دكتور
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-vt2ur3es3l8 ай бұрын
حمدالله علي سلامة حضرتك نورت برجوعك يارريت ماتغيبش تاني عننا وشكرااا جدااا علي الوصفة الجميله ❤
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك يافندم
@magdashams9577 ай бұрын
تحياتى لحضرتك ، ينفع اخزن المنفحه فى الفريزر
@user-do8jq9ni2m3 ай бұрын
تسلم ايديكي يارب
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@redaelsheekhАй бұрын
أسهل طريقة لأفضل نوع جُبن أبيض. تحيّاتي لحضرتك.🌹
@_learnmilkproducts4068
Ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@redaelsheekh
Ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ❤️🌹
@aminaelgarm83763 ай бұрын
تسلم ايدك ❤
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@bassemelsakka53076 ай бұрын
بحد الفيديوهات مفيدة كتير لكن عايزين انواع جبن اكتر تصنع في المنزل زي الريكفور /الجوتا (البخيره) / العكاوي/ و غيرها
@sameeraturk85208 ай бұрын
تسلم ايدك مهندس مبدع ما شاء الله تبارك الرحمن انا متابعه من الاردن اذا ممكن طريقة استخراج الزبده من الحليب البقري في البيت لعمل الحلويات وان شاء الله كل معلومه منك بميزان حسناتك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
@Hussin1198 ай бұрын
معلس سؤال لحضرتك اي هيه مركبات المنفحة اللي بتتعمل في المعامل المختبر
@SudaniGuide9 ай бұрын
تسلم يا هندسة ، الجبنة البراميلي كانت افضل جبنة بالنسبة لي في مصر خصوصا انها أقرب طعم جبنة للجبنة العندنا في السودان وحموضتها مناسبة جدا
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
ألف هنا يافندم .. متشكر جدا لحضرتك
@SudaniGuide
9 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 الشكر بعد الله راجع لك انت انسان جميل حقيقي ، ربنا يوفقك لمنفعة خلقه ويحببهم فيك ويحفظك
ما شاء الله شكرا لحضرتك أستاذنا الشرح جميل جدا انا عملت من القشطه زبده والسائل الخرج من خض الزبده ده Buter milk وكيفه يتم حفظه وشكرا
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم اللبن الخض اللي بيخرج من ناتج عملية خض الكريمة يصنع منه قريش أو يضاف للمش
@user-wd3bn5pw5s6 ай бұрын
اولا جزاكم الله خيرا هل إضافة الملح كفيله بقتل الميكروبات وإضافة البادي لتعويض كلوريد الكالسيوم نرجو الرد وشكرا لمجهودكم
@hebaalshrefАй бұрын
بسال في الكيلوا نخط كم من الملفحه
@tameradel93587 ай бұрын
تسلم ايدك وحمد الله على السلامه نورت وافتقدناك كتير ليه سؤال من فضلك انا عندى ترمومتر عايز اعرف درجه الحراره بدل مااستخدم صابع اليد وعايز نسبة الملح وايه الفرق بين الجبنه الدمياطى والبراميلى وشكرا لحضرتك
@bashamel17946 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أستاذ ابراهيم كنت عايزه اعرف الجبنه الدوبل كريم المذبده ازاي نعملها
حمدلله ع السلامة ابنى الغالى تسلم ابدك ومتبخلش علينا بمعلوماتك القيمة وللعلم فى حد سرق الفيديو بتاع الجبنة التركى وحاطط صوتة ع الفيديو انما الصورة لايديك وانت بتشتغل وانا متبعاك من زمان وكنت لابس بلوفر ازرق مخطط بابيض ودبلتك فى صابعك الوسطانى خد بالك وربنا يوفقك تحياتى
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم ومتشكر جدا لحضرتك علي الملحوظة.. ربنا يقدرني واقدر افيد الكل
@rababmahmoud14546 ай бұрын
ممكن اعملها من غير منفحه ونزع منها القشطه
@ahmedelsharkwey56234 ай бұрын
اماكن بيع المنفتحة
@mohammedalllyАй бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... من فضلك طريقة الجبنه الريكفورت بالتفصيل الممل وطريقة عمل فطر البنسليوم بالتفصيل الممل ... جزاك الله خيرا ...
@_learnmilkproducts4068
2 күн бұрын
حاضر يافندم
@merisaid96434 ай бұрын
هل ممكن لبن بودر بدل اللبن العادي
@salibachir5787 ай бұрын
عملتلك اشتراك من الجزائر مشكور ربنا يقويك ويعطيك الصحة
@user-rv2uk9bu3j6 ай бұрын
اتمني اشوف جبن كيري من صنع حضرتك
@afafzaki63945 ай бұрын
مقدار المنفحة
@fatmaibraheem60095 ай бұрын
جزاكم الله خيرا كثيرًا.. ماذا عن تصنيع الجبن الملوي؟! ننتظر بإذن الله اتعالى - لفيديو التعليمي
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. بإذن الله قريبا
@vovoyoyo59637 ай бұрын
كميه المنفحه اد ايه لو سمحت
@afaftaha13507 ай бұрын
اجيب المنفحه منين ولو غليت اللبن وتركته يبرد وامشي بنفس الخطواط ممكن
@abdalhzarad91018 ай бұрын
اولا شكر لمجهوده حضرتك الاكثر من رائع ثانيا احنا ينفع فى تصنيع الجبنه تغلى اللبن الاول وناخد طبقة القشطه اللى بتكون على الوش
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم ينفع ناخد القشطه لكن في الحاله دي الجبنه هتكون جافة جدا وطعمها ضعيف
@emyforever69152 ай бұрын
ممكن طريقة اللبن الرايب
@MohamedSaad-mc3sh9 ай бұрын
تسلم الايادي..ممكن طريقة عمل الزبدة الصفراء
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
حاضر يافندم
@loraanis7626Ай бұрын
❤❤ شكرا جدا على تعبك بس كل مره اعمل الجبنه تتطلع الخسره صغيره ده من ايه ؟؟ ايه افضل مكان اشترى منه منفحه العطار ولا الصيدلية ؟
@mostafaeldeeb41347 ай бұрын
منين المنفحه دي وبكم
@najwahusseini98049 ай бұрын
نورت بشمهندس ناطرينك من زمان❤
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@قناةتيتةدودى8 ай бұрын
ماشاء الله طريقه سهله بس لو مفيش منفحه اعمل ايه
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
علشان نحصل علي الجبنه دي مضبوطة يافندم بالمنفحة .. حضرتك اسأل عليها عند الجزار أو الصيدليه البيطرية أو عند اللبان أو اي معمل ألبان قريب أو الانترنت موقع امازون
@user-dp4qe6cy9p6 ай бұрын
منين نجيب المنفحه
@attiabassiouny62352 ай бұрын
لو سمحت رد كميه المنفحه قد ايه لكل كيلولبن
@hodataha6047 ай бұрын
ممكن عند عمل الجبنه البيضاء اغلي اللبن وبعدين ابرده وانزع القشدة للاستفادة منها وبعدين اسخن اللبن تاني واضع المنفحة واكمل باقي الخطوات عادي
@nouramr40136 ай бұрын
مالفرق بين البراميلى والدمياطى
@user-qc7uh6dz8g7 ай бұрын
عايزه الكريمه اللبانى اللى عند البانين فى اقرب وقت
@user-qs8cx4wr5f8 ай бұрын
للجبنه القريش ممكن بدل المنفحه تحط زبادي؟
@muslimresearcher6062
5 ай бұрын
أساسا الجبنة القريش تعمل من غير منفحة.
@azaaza1637Ай бұрын
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، ماهي قواعد صنع جبن كما كانت
@_learnmilkproducts4068
2 күн бұрын
اتبع الخطوات في الفيديو يافندم
@wafaaabdelhamid88288 ай бұрын
تسلم ايدك جزاك الله خير ممكن أعرف المنفحه دي ايه وهل ليها اضرار
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzread.info/dash/bejne/fKOiyalxZbmtZtI.html
@hemahema-20238 ай бұрын
من فضلك لو هعمل ٨ كيلو لبن هيقعد برده ساعة واحده تخمير ولا أكتر و كمان هعمله في قوالب الجبنة المخرمه هتبقى نفس الطريقه و الوقت ؟
@sarakhaled86143 ай бұрын
لو عملتها كلهابلبن بقري ينفع و الف شكر مقدما
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
ينفع يافندم
@mohanadghazy50936 ай бұрын
لو سمحت ينفع اغلى اللبن وبعدين اعمله عمليه تبريد بعد ما اغليه على طول مع التقليب وبعدين اعمله جبنه
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
طبعا يافندم
@YuosfNok-fk4df4 ай бұрын
ممكن اسيب اللبن يروب طبيعي بدل استخدام المنفحه
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
هيروب لكن الجبن الناتج مش دمياطي
@user-zc9kp1ju9h8 ай бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل هي جبنه الخشالة
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
وعليكم السلام ورحمه الله يافندم الخشاله ده اسم مصنع وليس اسم منتج
@fofaasersing58382 ай бұрын
ربنا يجازيك خير الطريقه سهله وممتازه بس لو ملقيناش منفحه ايه البديل ؟؟؟؟؟
@shaimaa9749
2 ай бұрын
فى منفحه عند العطار بودر
@vovoyoyo59637 ай бұрын
ممكن حاجه غير المنفحه
@aysaribrahim20377 ай бұрын
مقدار المنفحة قد إيه ؟!!
@user-ec7xd9gt2w3 ай бұрын
يوجد منفحه عند سوبر ماركت .اولاد فخرى .الاسكندريه كليوباترا.سوق زنانيرى
@user-bt1rn2rr4j7 ай бұрын
انا شوفت حد حط معلقه زبادى صح ولا غلط
@Hussin1198 ай бұрын
ومعلش هتقل عليك الجبنه الفلمنك اسمها الاصلي اي مش لاقي حد عاملها عاوز اعملها
@user-hd1pn7cs3j9 ай бұрын
هل من المفروض تغلى الشرش وتبرده قبل وضعه على الجبنه
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
اللبن مبستر اصلا يافندم فطبيعي الشرش مبستر
@Dafe3_Bin-Mogahed5 ай бұрын
يا ريت توضيح وطريقة تصنيع الجبنه العكاوى التشيكى ولماذا نسمع هذا المسمى وهل تختلف عن المدزاريلا جزاك الله خيرا ❤
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
حاضر يافندم
@Eman.Mohamed9 ай бұрын
ازاي بنحفظ المنفحه السايله يابسمهندي
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
في الثلاجه صلاحيتها ٦ اشهر
@hassanaboseraae3367 ай бұрын
لو سمحت هل طريقة الجبنة القريش الفلاحى بترويب اللبن وخروج الوش وعمله زبدة فلاحى خطر على الصحة ولو غلط يبقى ازاى نطلع الزبدة الفلاحى
@amalelia27292 ай бұрын
ممكن اعرف احافظ على المنفحه كام شهر وجوه التلاجه ولا بره لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
2 ай бұрын
٦ أشهر داخل الثلاجه
@user-mv9ej3ci8x3 ай бұрын
ممكن تعمل جبنه من اللبن البودر
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
ممكن لكن القوام هيكون ضعيف
@ola.mosbah8 ай бұрын
ممكن طريقة عمل الجبنة الشيدر سواء العادية او الحمراء
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
حاضر يافندم
@NADERIbrahim-sk9xz
4 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ياريت والله يا بشمهندس تبقى خدمتنا
@LARCN4 ай бұрын
لو في ترمومتر درجة الحراره تبقى كام ومنين نجيب الشاش الكبير بكميات ؟
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
الشاش من عند القماشين .. ودرجة الحرارة عند التنفيح ٤٣ مئوي
@nehalsamy54874 ай бұрын
ممكن طريقة الجبنة الريكفورد
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
قريبا بإذن الله
@zahratayba80415 ай бұрын
مقادير المتفحه للكيلو يادكتور وهل الشتاء زي الصيف
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
المنفحة السائلة ١,٢٥ سنتي للكيلو الحليب
@ahmedghonamiy2 ай бұрын
كام مل منفحة يضاف علي كيلو اللبن للجبن البراميلي ؟
@user-jw2ou6fk9e5 ай бұрын
يعني اغليه الأول واخد الوش احسن ولو اعمله من غير ما اخد الوش وعلى فكره اللبن لي استخدمه بقري
Пікірлер: 438
افضل واهدى شرح سمعته جزاك الله كل خير
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يبارك فيك ويرض عليك الجبنه ممتازه وخاصة بالفلفل
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
حلوه قوي قوي الجبنه البراميلي جميله جدا جدا تسلم ايدك ربنا يوفقك ويحسن ما بين ايديك ان شاء الله وربنا يسعدك يا
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم الأيادي جزاكم الله خيرا وصفاتك رائعه جدا عملت الجبنة القريش بوصفتك
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
حلوه قوي قوي طريقه الجبنه البراميلي جميله جدا جدا تسلم ايديك ويا رب يحصل ما بين ايديك ان شاء الله وربنا يوفقك
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم علي زوقك
@user-rx8cw2qr8z
5 ай бұрын
لوسمحت ياغالي ممكن اعرف أفضل جهاز لقياس البنط في اللبن
حمدالله على السلامه كل سنه وحضرتك طيب كتبغش علينا واصفاتك كلها ناجحه ماعدا المتزاريلا قلبت قريش من سنتين وباظت
جزاك الله خيرا وزادك من فضله
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم ايدك اللهم بارك احلي جبن من ايدك
شكراااا يا بشمهندس علي فديوهات حضرتك المفيده تسلم ايد حضرتك اتعلمنا من حضرتك حاجات كتيييييره❤️❤️
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا لحضرتك
بارك الله فيك ونفع بعلمك وربنا يرزقك من واسع فضله يارب .
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
اول مرة اتابعك ومقتنعة بطرقك وهجربها إن شاء الله
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
اهلا بحضرتك في القناة انشاء الله تنجح معاكي
جزاك الله خيرا
رائع وشغل على مستوى عالى . هل من بديل للمنفحه للتصنيع الجبنه
بارك الله فيك
جزاكم الله خيراً
تسلم ايدك
ربنا يعزك ويرزقك انتى انسان محترم
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
بارك الله فيك تسلم ايدك
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
احلي شيف في الدنيا ربنا يحميك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم ايدك بجد ممكن اعرف اد ايه منفحة على لتر اللبن
@_learnmilkproducts4068
2 күн бұрын
٣ سنتي بالسرنجه منفحه سائله لكل كيلو حليب
تسلم ايدك ربنا يبارك فيك ارجو المزيد من انواع الجبن ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ربنا يكرمك ويبارك في عمرك واولادك
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
يا فندم فيديو تعليمى ممتاز الله يبارك لك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم ايدك بالهنا والشفا
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم إيدك
جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك 🤲
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@nadiasobhy5106
5 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 لاشكر على واجب 🙋
تجربه ممتازه بالتوفيق الدائم
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
جزاك الله خيراً
@_learnmilkproducts4068
6 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
الله ينور على حضرتك يا بشمهندس
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
تسلم ايدك ماشاء الله كل حاجه حضرتك بتعملها جميله وبتعلم منك🎉
@user-mh5fq2pn2h
8 ай бұрын
ممكن اتواصل مع حضرتك اذاي لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@user-mh5fq2pn2h
8 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 محتاجه اتواصل مع حضرتك علشان اخد كورس عايزه ابدأ شغل من المنزل
ألف شكر لك يا بشمهندس جميع فيديوهاتك مفيده وأكثر من رائعه تعلمنا منك الكثير ربنا يبارك فيك يا رب ياريت حضرتك تعملنا فيديو عن طريقة عمل الزبادي اليوناني ولك جزيل الشكر
@_learnmilkproducts4068
7 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
حمد الله على السلامة يا باشا مهندس
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم متشكر جدا
تسلم ايدكةيا دكتور
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
حمدالله علي سلامة حضرتك نورت برجوعك يارريت ماتغيبش تاني عننا وشكرااا جدااا علي الوصفة الجميله ❤
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لزوق حضرتك يافندم
تحياتى لحضرتك ، ينفع اخزن المنفحه فى الفريزر
تسلم ايديكي يارب
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
أسهل طريقة لأفضل نوع جُبن أبيض. تحيّاتي لحضرتك.🌹
@_learnmilkproducts4068
Ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
@redaelsheekh
Ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ❤️🌹
تسلم ايدك ❤
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
بحد الفيديوهات مفيدة كتير لكن عايزين انواع جبن اكتر تصنع في المنزل زي الريكفور /الجوتا (البخيره) / العكاوي/ و غيرها
تسلم ايدك مهندس مبدع ما شاء الله تبارك الرحمن انا متابعه من الاردن اذا ممكن طريقة استخراج الزبده من الحليب البقري في البيت لعمل الحلويات وان شاء الله كل معلومه منك بميزان حسناتك
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
معلس سؤال لحضرتك اي هيه مركبات المنفحة اللي بتتعمل في المعامل المختبر
تسلم يا هندسة ، الجبنة البراميلي كانت افضل جبنة بالنسبة لي في مصر خصوصا انها أقرب طعم جبنة للجبنة العندنا في السودان وحموضتها مناسبة جدا
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
ألف هنا يافندم .. متشكر جدا لحضرتك
@SudaniGuide
9 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 الشكر بعد الله راجع لك انت انسان جميل حقيقي ، ربنا يوفقك لمنفعة خلقه ويحببهم فيك ويحفظك
ممكن اعرف فين اخد كورس كويس
تسلم ايدك ❤ ياريت تعملنا كريمة الخفق للحلويات و الكريمه اللباني البلدي
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
ما شاء الله شكرا لحضرتك أستاذنا الشرح جميل جدا انا عملت من القشطه زبده والسائل الخرج من خض الزبده ده Buter milk وكيفه يتم حفظه وشكرا
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم اللبن الخض اللي بيخرج من ناتج عملية خض الكريمة يصنع منه قريش أو يضاف للمش
اولا جزاكم الله خيرا هل إضافة الملح كفيله بقتل الميكروبات وإضافة البادي لتعويض كلوريد الكالسيوم نرجو الرد وشكرا لمجهودكم
بسال في الكيلوا نخط كم من الملفحه
تسلم ايدك وحمد الله على السلامه نورت وافتقدناك كتير ليه سؤال من فضلك انا عندى ترمومتر عايز اعرف درجه الحراره بدل مااستخدم صابع اليد وعايز نسبة الملح وايه الفرق بين الجبنه الدمياطى والبراميلى وشكرا لحضرتك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أستاذ ابراهيم كنت عايزه اعرف الجبنه الدوبل كريم المذبده ازاي نعملها
تسلم ايديك وعنيكى الف شكر
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
العفو يافندم متشكر جدا
تسلم إيدك ياريت متغبش علينا يابشمهندس ولو سمحت طريقه الجبنه المثلثات
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم حاضر
حمدلله ع السلامة ابنى الغالى تسلم ابدك ومتبخلش علينا بمعلوماتك القيمة وللعلم فى حد سرق الفيديو بتاع الجبنة التركى وحاطط صوتة ع الفيديو انما الصورة لايديك وانت بتشتغل وانا متبعاك من زمان وكنت لابس بلوفر ازرق مخطط بابيض ودبلتك فى صابعك الوسطانى خد بالك وربنا يوفقك تحياتى
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
الله يسلم حضرتك يافندم ومتشكر جدا لحضرتك علي الملحوظة.. ربنا يقدرني واقدر افيد الكل
ممكن اعملها من غير منفحه ونزع منها القشطه
اماكن بيع المنفتحة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.... من فضلك طريقة الجبنه الريكفورت بالتفصيل الممل وطريقة عمل فطر البنسليوم بالتفصيل الممل ... جزاك الله خيرا ...
@_learnmilkproducts4068
2 күн бұрын
حاضر يافندم
هل ممكن لبن بودر بدل اللبن العادي
عملتلك اشتراك من الجزائر مشكور ربنا يقويك ويعطيك الصحة
اتمني اشوف جبن كيري من صنع حضرتك
مقدار المنفحة
جزاكم الله خيرا كثيرًا.. ماذا عن تصنيع الجبن الملوي؟! ننتظر بإذن الله اتعالى - لفيديو التعليمي
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم.. بإذن الله قريبا
كميه المنفحه اد ايه لو سمحت
اجيب المنفحه منين ولو غليت اللبن وتركته يبرد وامشي بنفس الخطواط ممكن
اولا شكر لمجهوده حضرتك الاكثر من رائع ثانيا احنا ينفع فى تصنيع الجبنه تغلى اللبن الاول وناخد طبقة القشطه اللى بتكون على الوش
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم ينفع ناخد القشطه لكن في الحاله دي الجبنه هتكون جافة جدا وطعمها ضعيف
ممكن طريقة اللبن الرايب
تسلم الايادي..ممكن طريقة عمل الزبدة الصفراء
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
حاضر يافندم
❤❤ شكرا جدا على تعبك بس كل مره اعمل الجبنه تتطلع الخسره صغيره ده من ايه ؟؟ ايه افضل مكان اشترى منه منفحه العطار ولا الصيدلية ؟
منين المنفحه دي وبكم
نورت بشمهندس ناطرينك من زمان❤
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
متشكر جدا لحضرتك يافندم
ماشاء الله طريقه سهله بس لو مفيش منفحه اعمل ايه
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
علشان نحصل علي الجبنه دي مضبوطة يافندم بالمنفحة .. حضرتك اسأل عليها عند الجزار أو الصيدليه البيطرية أو عند اللبان أو اي معمل ألبان قريب أو الانترنت موقع امازون
منين نجيب المنفحه
لو سمحت رد كميه المنفحه قد ايه لكل كيلولبن
ممكن عند عمل الجبنه البيضاء اغلي اللبن وبعدين ابرده وانزع القشدة للاستفادة منها وبعدين اسخن اللبن تاني واضع المنفحة واكمل باقي الخطوات عادي
مالفرق بين البراميلى والدمياطى
عايزه الكريمه اللبانى اللى عند البانين فى اقرب وقت
للجبنه القريش ممكن بدل المنفحه تحط زبادي؟
@muslimresearcher6062
5 ай бұрын
أساسا الجبنة القريش تعمل من غير منفحة.
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته، ماهي قواعد صنع جبن كما كانت
@_learnmilkproducts4068
2 күн бұрын
اتبع الخطوات في الفيديو يافندم
تسلم ايدك جزاك الله خير ممكن أعرف المنفحه دي ايه وهل ليها اضرار
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
المنفحة :- هي الإنزيم المجبن للحليب حضرتك ممكن تجدها في أي صيدليه بيطرية واحيانا البشرية أو أي معمل ألبان قريب منك أو مدرسة الزراعة أو من عند الجزار أو من خلال الانترنت kzread.info/dash/bejne/fKOiyalxZbmtZtI.html
من فضلك لو هعمل ٨ كيلو لبن هيقعد برده ساعة واحده تخمير ولا أكتر و كمان هعمله في قوالب الجبنة المخرمه هتبقى نفس الطريقه و الوقت ؟
لو عملتها كلهابلبن بقري ينفع و الف شكر مقدما
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
ينفع يافندم
لو سمحت ينفع اغلى اللبن وبعدين اعمله عمليه تبريد بعد ما اغليه على طول مع التقليب وبعدين اعمله جبنه
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
طبعا يافندم
ممكن اسيب اللبن يروب طبيعي بدل استخدام المنفحه
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
هيروب لكن الجبن الناتج مش دمياطي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هل هي جبنه الخشالة
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
وعليكم السلام ورحمه الله يافندم الخشاله ده اسم مصنع وليس اسم منتج
ربنا يجازيك خير الطريقه سهله وممتازه بس لو ملقيناش منفحه ايه البديل ؟؟؟؟؟
@shaimaa9749
2 ай бұрын
فى منفحه عند العطار بودر
ممكن حاجه غير المنفحه
مقدار المنفحة قد إيه ؟!!
يوجد منفحه عند سوبر ماركت .اولاد فخرى .الاسكندريه كليوباترا.سوق زنانيرى
انا شوفت حد حط معلقه زبادى صح ولا غلط
ومعلش هتقل عليك الجبنه الفلمنك اسمها الاصلي اي مش لاقي حد عاملها عاوز اعملها
هل من المفروض تغلى الشرش وتبرده قبل وضعه على الجبنه
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
اللبن مبستر اصلا يافندم فطبيعي الشرش مبستر
يا ريت توضيح وطريقة تصنيع الجبنه العكاوى التشيكى ولماذا نسمع هذا المسمى وهل تختلف عن المدزاريلا جزاك الله خيرا ❤
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
حاضر يافندم
ازاي بنحفظ المنفحه السايله يابسمهندي
@_learnmilkproducts4068
9 ай бұрын
في الثلاجه صلاحيتها ٦ اشهر
لو سمحت هل طريقة الجبنة القريش الفلاحى بترويب اللبن وخروج الوش وعمله زبدة فلاحى خطر على الصحة ولو غلط يبقى ازاى نطلع الزبدة الفلاحى
ممكن اعرف احافظ على المنفحه كام شهر وجوه التلاجه ولا بره لو سمحت
@_learnmilkproducts4068
2 ай бұрын
٦ أشهر داخل الثلاجه
ممكن تعمل جبنه من اللبن البودر
@_learnmilkproducts4068
3 ай бұрын
ممكن لكن القوام هيكون ضعيف
ممكن طريقة عمل الجبنة الشيدر سواء العادية او الحمراء
@_learnmilkproducts4068
8 ай бұрын
حاضر يافندم
@NADERIbrahim-sk9xz
4 ай бұрын
@@_learnmilkproducts4068 ياريت والله يا بشمهندس تبقى خدمتنا
لو في ترمومتر درجة الحراره تبقى كام ومنين نجيب الشاش الكبير بكميات ؟
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
الشاش من عند القماشين .. ودرجة الحرارة عند التنفيح ٤٣ مئوي
ممكن طريقة الجبنة الريكفورد
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
قريبا بإذن الله
مقادير المتفحه للكيلو يادكتور وهل الشتاء زي الصيف
@_learnmilkproducts4068
5 ай бұрын
المنفحة السائلة ١,٢٥ سنتي للكيلو الحليب
كام مل منفحة يضاف علي كيلو اللبن للجبن البراميلي ؟
يعني اغليه الأول واخد الوش احسن ولو اعمله من غير ما اخد الوش وعلى فكره اللبن لي استخدمه بقري
@_learnmilkproducts4068
4 ай бұрын
الافضل نعمله بدون إزالة الوش