ชอบแม่ต้อมท่ำกั้บข้าวแต้ๆ จ้าว..

เคยดูแต่อ่อมทางอีสาน วันนี้โชคดีได้ดูของทางเหนือบ้าง อืม.....ไม่คือกันเนาะ

ชอบแม่ต้อมอู้กะม่วน ยะกับยะแกงกะเก่งล้ำเลยเจ้า ข้าเจ้าขอฝากเนื้อฝากตัวเป็นลูกศิษย์ตวยเน้อเจ้า

@maetom

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้าว😊💕🙏

ขอบคุณสูตรนะคะ ค้มค่าการรอคอยอร่อยแน่เลย

คล้ายๆแกงเผ็ดเนาะ น่าทานค่ะ

ชอบมากกครับเมนูนี้ ขอบคุณครับ

น่ากินมาก ชอบมากค่ะ

อยากทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ สำเนียงเจ้าของช่องน่ารักน่าฟังค่ะ

ของกิ๋นบ้านเฮาตึงลำขนาดน่อจ้าว

แกงอ่อมน่ากินมากค่ะ👍😀💞

กำลังหัดทำเลย ขอบคุณครับ

น่ากินมากคะ

ชอบค่ะอาหารเนือ

เปนตาแซ่บอีหลีเจ้า 🤍💛💖💜💙💚✨️🌈👍

น่ากินมากเลยค่ะ

น่ากินมากครับ

ของชอบเลยคับ

หิวมากเลยตอนนี้

แต่งกายสะอาดก็น่ากินเพิ่มขึ้นครับ

ลำเหมาะครับ

เมาะๆจ้าวแกงอ่อมจิ้น👍

ใส่ถุงมือจับทุกอย่างเลย มือเปล่าๆจะสะอาดกว่าเนอะ เห็นแม่ค้าขายขาหมูโหจับทุกอย่างเลยลืมตัวนึกว่าถุงมือยาง จับขยะไปทิ้งเสร็จก็มาจับขาหมูให้ลูกค้าอร่อย555

อยากกินที่สุดเลย

ชอบแก๋งอ่อมตางเหนือเอามากเจ้า ขอบคุณเจ้า

@maetom

9 ай бұрын

ยินดีจ้าว 🥰

ชอบๆๆครับ

เปิงขนาด อ่อมในหม้อดิน❤❤❤

น่ากิ๋นขนาดเลยจ้าว

น่าทานมาก ภาษาเหนือก็น่าฟั่ง เข้าใจง่ายเจ้า

@maetom

9 ай бұрын

ขอบคุณจ้าว🥰💕

ลำๆเหมาะขนาดน่ากิ๋นขนาดครับ👍

@maetom

2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้าว 🥰🙏💞

ชอบทานมากค่ะ​ หมู​ ค่ะ​ แต่ไม่เคยทำค่ะ​ ขอให้น้องต้อม​และครอบครัว​ จงมีความสุขมากๆๆ​ และ​ โชคดีปีใหม่​ 2565​ ตลอดไปนะคะ​ ขอบุคุณมากๆๆค่ะ

@maetom

2 жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🙏💕☺️

อาหารเหนือแชบเผ็ดดี

สวัสดีครับ พิพิธภัณฑ์เรือนโบราณล้านนา สำนักส่งเสริมศิลปวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขออนุญาตใช้คลิปนี้ ตัดต่อบางช่วงเพื่อจัดทำเป็นสื่อการสอนได้ไหมครับ ^_^ ขอบพระคุณครับ

@maetom

Жыл бұрын

ได้ค่ะ อย่าลืมให้เครดิตแม่ต้อมท้ายคลิปด้วยนะคะ 🥰🌿💓

@user-ew3hy6vi4q

Жыл бұрын

@@maetom ขอบคุณครับผม

@chanvanakhet8926

Жыл бұрын

ถ้าจะใช้ในการสอน ก็อยากให้ใช้ฝีมือจากเครื่องปรุงโดยไม่ต้องใช้ผงปรุงรส ซึ่งคนโบราณไม่มีผงปรุงรสนี้แต่ยังอร่อยมาก ของแท้ต้อง-เสน่ห์ปลายจวัก

แม่ครัวน่ารักมากค่ะ

@maetom

7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🥰

มาเเล้วววววววว เเม่ต้อมมาเเล้ว

ไหนๆก่ออ่อมล่ะ...รวดขอเมนูจิ้นฮุ่ม(หมู) โตยครับแม่ต้อม

แต้จ้าวแก๋งอ่อมตึงลำแต้จ้าว

คนโคราช...ได้กินที่เชียงรายลำขนาดเลยเจ้า กลับไปโคราชจะต้องทำกินบ้างแล้ว❤❤❤

@maetom

7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ 🥰

น่าทานมากค่ะเคยกินแบบนี้ตอนอยู่เชียงใหม่อร่อยแบบน้ำใสๆดีค่ะ ปกติแม่ทำจะเป็นน้ำสีดำๆข้นๆ เดี๋ยวจะลองทำตามบ้างค่ะ คิดถึงรสชาติแบบน้ำใสๆซดคล่องดีค่ะ

อ่ะนี้ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มรสเพิ่ม อร่อยทันที

คะอยากวันนี้ต้องจัดแล้ว😂😂😂

อยากให้สอนทำแหนมหม้อครับ

อาหารเหนือทำยากค่ะ

แกงอ่อมมีสองสูตรคับ สูตรที่1 เอาเครื่องแกงไปคั่วน้ำมันก่อนแล้วเอาจิ้นมาคั่ว แล้วเติมน้ำลงไปอ๋อม ส่วนสูตร2 ต้มน้ำเดือดๆแล้วเอาเครื่องแกงและจิ้นลงไปคับ อ่อมจนเปื่อยสาม ช.ม คับ แต่ผมชอบสูตรแรกคับลำกว่า

@maetom

9 ай бұрын

ขอบคุณจ้าว 🥰

ผมเกยเอาหม้อดินตั้งไฟ ได้สักกำมันระเบิดคับ

นอกจากอาหารเมืองแล้วยังมีภาษาเมืองแถมด้วย เวลาแฟนน้องว่าจะได้รู้ล่ะคราวนี้😁😁

ชอบกลิ่นมะแขว่นมากๆค่ะถึงขนาดฝากเพื่อนซื้อมาจากทางเหนือเลยอีสานไม่ค่อยมีชอบอาหารเหนือทุกอย่าง

@maetom

2 жыл бұрын

เป็นแฟนตัวยงอาหารเหนือเลยนะคะเนี่ย ที่ชอบกลิ่นมะแขว่น 🥰

น่ารับประทานจังค่ะ เดี๋ยวจะทำแกงอ่อมสูตร นี้ค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ

@maetom

9 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ🥰

เก่ง

@janjirakeeratipunyakul7030

Жыл бұрын

มักขนากเลยจ้าวลำแต้ๆ

มาๆหมู่เฮากดติดต๋ามคับ

อยากกิ๋นข้าวล่ะ หิว ๆๆๆๆ ท่าจะลำ

@maetom

Жыл бұрын

ล้ำลำจ้าว กิ๋นกับขนมเส้นก่อลำเน่อจ้าว 🥰💓🌹

@bdhg4804

Жыл бұрын

ลำแต้ เคยกินเจ้า เฮาคนเหนือเหมือนกันเจ้า คนลำปางเจ้า

แกงอ่อมบ้านเฮาลำแต้ๆจ้าวรดชาดเข้มข้นนัวหิวเลยจ้าวววว

😊😊

แกงอ่อมจิ้นน้ำพริกเหมือนกันก่อคับ

@maetom

Жыл бұрын

เหมือนกั๋นจ้าว🥰🌿💓

พอดีไปหาซื้อที่ไหนเจ้า ในกรุงเทพมีคนเจ้า

ทับพีชื้อได้ตี้ไหนเจ้า

นคร​สวรรค์​ไ​ม่มีมะแขว่นขายอ่ะ​ อยากกินแกงอ่อมมาก​ เคย​ไ​ปอยู่​ลำปางมาชอบกินมาก​ ตอนนี้กลับมาอยู่​บ้านแล้ว​ อยากกิน​ ไ​ม่มีมะแขว่นใส่จะอร่อยมั้ยคะ

@maetom

Жыл бұрын

สั่งซื้อออนไลน์มีขายนะคะ s.lazada.co.th/l.0NlW

ปลาร้าใส่ไหมครับ

ร้านอาหารในกรุงเทพฯ หาแกงอ่อมไม่มีครับถ้ามีก็ไม่ใช่ตำรับล้านนา

ผักชีฝรั่ง บ้านผมฮ้อง หอมแป้มเป้อ คับ😂

@user-zi9xo2hd8p

4 ай бұрын

เหมือนกันครับ

ดูขั้นตอนการทำสะอาดน่ากินมากเลยค่ะ

แป้หละแม้แปลอีกอย่างว่าปะแล๊ดจ้าว😁

ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

ใส่ปลาร้าตวยจ้าว เหนือแต๊ ลำแต๊ๆจ้าว

@user-zi9xo2hd8p

4 ай бұрын

ใสปาร้ามันเหนือตรงไหน บ้านผมไม่ใส่นะ

@user-ho2oe4ui8t

4 ай бұрын

555

ผมทำที่ไรเหมือนมันจะขาดไปอย่างหนึ่ง.... คือความอร่อยเฮ้อ

เป๊าะละแหม้ ปกติเปิ้นมักใช้กับการนั่ง ผะเลิดใช้กับอาการลื่น ส่วนอาการที่มันลื่นไปลื่นไปซ้ายมาขวาเข้าใจ๋ว่าเปิ้นใช้แถมกำเน่อแต่ใช้อักษร ป.ปลาเหมือนกั่นแม่นก่อหาแม่ต้อม

@maetom

Жыл бұрын

แม่นละ แม่ต้อมลืมไป ต้องอู้ว่า ปะแลดไปปะแลดมา จ้าว 😁 ส่วนคำว่า ผะเลิด นิคือมื่นเนาะจ้าว 🥰🌿💓

มีพริกแกงสำเร็จไหมคะ

@whichitjanjam2919

Жыл бұрын

มีจ้ะสั่งที่ลาซาด้าเลยจ้ะ.ถ้าจะแกงให้เอาหัวตระไคร้ข่าหอมแดงสามหัวกระเทียมสามหัวไม่ต้องเพิ่มเยอะรับนองอร่อยขึ้นอีก.ถ้าเราใส่สมุนไพรสดๆจะอร่อยขึ้นอีก แต่ถ้าเราไม่ใส่ก็ได้จร้า

หิวข้าวคับพี่5555

@maetom

2 жыл бұрын

จัดแกงอ่อมร้อนๆ ซักหม้อค่ะ รับรองอิ่มแปล้ 🫕🍲😊

ถ้าเราใส่ใบชะพลูด้วยได้ไหมคะ

@maetom

Жыл бұрын

ได้ตามชอบเลยค่ะ🥰

แกงอ่อมไป่ใส่กระปิปลาหล้าเหรอคะ

@kingj664

Жыл бұрын

อ่อมเหนือจะไม่ใส่ครับ

อยากจะถามว่า ผักป้อมคือผักอะไร ภาคกลางเขาเรียกว่าอย่างไร

@user-ek9sn3lj5x

2 жыл бұрын

ผักชีครับ

ถ่าจะรำเนอ

ใช้พริกแกงเผ็ดที่ขายทั่วไปได้มั้ยครับ

@maetom

2 жыл бұрын

ใช้พริกแกงอ่อมค่ะ☺️ แล้วเอามาเติมกะปิแล้วก็มะแขว่นอีกหน่อยค่ะ

บ่อใส่ปลาฮ้าตวยกาเจ้า

@maetom

Жыл бұрын

บะได้ใส่จ้าว🥰

แปดไปแปดมาอิ่กะ

12

ใช้พริกลาบได้มั้ยครับ

@user-os5ef8qu3e

Жыл бұрын

ไม่ได้คะมันคนละสูตรกันพริกแกงอ้อมจะอีกสูตรตามคลิปเลย

เมืองดี หอมเตียม อี้ก่า

@maetom

2 жыл бұрын

🥰🥰🥰🥰🥰

หม้อดินหาซื้อที่ไหนคะ

@maetom

2 жыл бұрын

หม้อดินมีขายตามร้านเครื่องครัวค่ะ อันนี้แม่ย่าแกใช้มานานแล้วค่ะ

ผัวนัว รสดีกะว่าชูรส คับ

@maetom

Жыл бұрын

ผงปรุงรส รสดีค่ะ 🥰

หน้าตาแกรงก็สวยทานแล้วน่าจะอร่อย ที่สำคัญคือ คนทำแกง สวยด้วยและก็บรรยายม่วนแต้ๆเจ้า หอมออกมาถึง คนทางนี้เลยเจ้า

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณจ้าว หันแล้วไค่อยากกิ๋นข้าวเลยจ้าว 😆🍲🥰

แก๋งออ่มตังเจียงใหม่ส่วนมากจะเป็นจิ้นงัวละก่เครื่องในบางอย่างลําดี

@maetom

9 ай бұрын

จ้าว แม่ต้อมบะกิ๋นจิ้นงัว 😁🥰

เสียงน่ารักจัง

@maetom

2 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🥰

ปี้บ่าใส่จักค่าน เหรอครับ

@Big-bq3ls

Жыл бұрын

ส่วนมากเขาเอาใส่แกงแค คั่วแค คัฟ แกงอ่อมแบบนี้ไม่ค่อยใส่

กดติดตามเจ้าขอบคุณข้อมูลดีๆมาแบ่งปันหื้อกั๋นเจ้า

@maetom

4 ай бұрын

ขอบคุณนักๆ เลยจ้าว🥰

ใส่ผักอะไรได้บ้างค่ะ

@maetom

Күн бұрын

แม่ต้อมเคนเห็นแม่ย่าชอบทำแกงอ่อมแล้วใส่ผักกาดลงไปแกงด้วยค่ะ 🥰

ครกหลุดเป็นจะได๋

@namok273

2 жыл бұрын

หม้อแตกล่ะก้า

มีไม่เม็ดผักชีใส่มะแขว่นอย่างเดียวได้ไหมคะ

@maetom

10 ай бұрын

ได้ค่ะ 🥰

แกงอ่อมชิ้นหมู

คนเป๋นเริมหรืองูสวัดหรือขยุ้นตี๋นหมากิ๋นบ่อแคว่นบ่อได้เน้อจ้าวมันจะผุดออกมาแห๋มจ้าว ท่าจะลำขนาดน้อ

@maetom

Жыл бұрын

ขอบคุณจ้าว🥰🙏💕🌹

@tp9263

Жыл бұрын

บ่อแคว่น= ?!?

รักแม่ต้อมทำให้ผมชอบทำกับข้าว❤️❤️❤️❤️

@maetom

2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ💞🙏☺️

อยู่ต่างประเทศหาเลือดยากจ้าวแม่ต้อม

@maetom

Жыл бұрын

บะใส่ก่อได้จ้าว🥰🙏💕🌹

@puntanalorenz9382

Жыл бұрын

มีแบบเลือดผงขายในอีเบย์เจ้า ลองเสิร์ทดูเลยเจ้า

แกงอ่อมเหนือบบ่ไดัเผาข่า ตะไข้ หอมแดง กะเทียมบ่ได้เผาเลยกา

@maetom

Жыл бұрын

บะเผาจ้าว เพราะต้องเอาพริกแกงมาคั่วอยู่แล้วจ้าว🥰

ไม่ใส่เลือดได้มั้ยคะ

@maetom

Жыл бұрын

ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ 🥰

@user-gn7yp5cf8y

Жыл бұрын

ได้จ้าว

แกงอ่อมแม่ต้อมลำแต๊ๆน๊อะ ยังเป็นสาวอยู่เลยทำไมถึงเรียกแม่ต้อมครับ 555❤❤❤❤❤❤

@maetom

3 ай бұрын

ลูกสองแล้ว เป็นแม่ได้แล้วค่ะ 🥰

เเป้ละเเม้ ขอเป็น ปะเเล๊ด ได้ไหมครับ 😂

@maetom

2 жыл бұрын

ปะแล๊ด กะว่า แป๊ดไปแป๊ดมา จ้าว💕😊

ขออนุญาตติดตามนะจ้าว

@maetom

2 жыл бұрын

ยินดีจ้าว🥰🙏💞

ขอบคุณจัดนักจ้าวแม่ต้อมได้กำกิ๋นละวันนี้ไค่อยากมาเมิน

@maetom

2 жыл бұрын

ลำขนาดจ้าว ข้าวนึ่งหมดเป๋นกิโล😄💕

ไม่ใสน้ำปลาล้า เหลอ

@maetom

Жыл бұрын

สูตรนี้ใส่แต่กะปิตอนตำพริกแกงค่ะ🥰

ระวังครกหลุดมือ😅

@maetom

Жыл бұрын

หลุด = อด 😆🤣

ไปทำที่อื่นไป ลีลา

@maetom

Ай бұрын

ไปดูที่อื่นค่ะ 🥰