#可愛伴手禮系列
呂昇達老師烘焙直播 #可愛伴手禮系列
✴️菠蘿抹茶一口酥
✴️一口鳳梨酥
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✅菠蘿抹茶一口酥 份量：28個
材料
無鹽奶油 100g
純糖粉 30g
雞蛋 10g
低筋麵粉 140g
奶粉 10g
抹茶粉4g
⚠️製作方式：專心看直播唷
分割
奶油酥皮 10g
依思尼奶油烏豆沙餡 5g
一口鳳梨酥
材料
無鹽奶油 100g
純糖粉 30g
雞蛋 10g
低筋麵粉 140g
奶粉 15g
⚠️製作方式：專心看直播唷
分割
奶油酥皮 10g
依思尼奶油鳳梨餡 5g
材料趕快準備起來
✅依思尼奶油烏豆沙餡
✅依思尼奶油鳳梨餡
湯瑪士應援團 #頂級餡料的專家
THOMASGROUPB...
㊙️呂昇達老師的IG~快來追蹤唷
/ edison6974
✴️呂昇達老師的烘焙市集
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♋️呂昇達老師的學習日誌(私人社團)
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Пікірлер: 59
恭喜老師，昨天才看到您在影片中“催票”，今天就達標了。“十萬”--新的里程碑，預祝您不久就到下一個十萬喔！
老師的試吃表情……讓我笑了……😁😁😁 這是中年男子的真情流露啊！ 真的幸福！ 感恩老師無私教學，會越來越帥不是沒有道理的啊！👍👍👍
謝謝老師無私的分享
好可愛喔。真的很方便
感謝老師的分享❤
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
開心
老師謝謝您的分享！
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
開心
成品好吃😋謝謝老師分享
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
開心
100K了，恭喜老師
今年中秋節就做這個了，老師真的很讚👍可以跟小孩一起做。
老師這個一口酥配方包土鳳梨餡真的好好吃！！！昨天烤好一批，都捨不得送人了😂
對的,我們在海外不好買模具:P謝謝老師聽進我們的心聲了
請問老師 今天用月餅模具壓一口酥好像很多裂痕是不是不適用模具呢？
老師請問麵團打好可以進去冰箱嗎會不會影響口感？❤️
請問老師 奶粉是否可以用其他的材料替代嗎？家人不愛奶味😂
老師請問常溫可以放多久？ 烤箱放在哪一層？謝謝
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤
老師真的只差100,000一點點而已，加油加油，祝福趕快破100,000！
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
謝謝^^
老師好，請問有無蛋的版本嗎😂～
餡可以換成白美娜焦糖奶油嗎？需要外加其他東西嗎？
可以用豬油代替嗎？ 謝謝
老師 請問一口酥如何保存？ 需要冰箱還是 室溫就好？
請問老師, 常溫保存多久？
請問常溫可放多久
❤
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
^^
👍
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
^^
老師烏豆沙要冰嗎？
❤❤
請問配方可以全部到入食物處理機混合嗎
可以放咖喱內餡嗎？
請問蛋是全蛋？還有只有蛋黃？
請問老師這個品牌的英文名稱是什麼？雖然有近鏡，但實際上是看不清的！多謝回覆
題外話 最近看老師的影片 發現老師越來越瘦吶
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
努力
餡可多包嗎？
謝謝老師！請問您這配方適合做一般大小的鳳梨酥嗎？
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
可以啊~不過一口酥大小會比較好吃
@mangolee1153
Жыл бұрын
@@user-ws5wd4ii1c 好喔，感謝老師的回覆！
老師如果做的量比較多， 外皮會不會需要拿去冷藏？
上下火170度，烤15-20分
老師，請問如果不要那麼酥，想要有一點軟，是要改成砂糖，然後不要打發嗎？
@user-ws5wd4ii1c
9 ай бұрын
可以!
@user-bn5mr8ow4d
9 ай бұрын
@@user-ws5wd4ii1c 謝謝老師
請問 這個品牌的鳳梨餡 會不會很甜
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
好吃
請問老師，奶粉要換成起司粉也是15g嗎
@user-ws5wd4ii1c
9 ай бұрын
Yes
棗泥適合什麼皮
@user-ws5wd4ii1c
Жыл бұрын
抹茶
老師請問可以用無水奶油嗎？謝謝
@user-ws5wd4ii1c
9 ай бұрын
會太軟
@user-nn7py9tx2v
8 ай бұрын
謝謝老師
呂你