ขนมปังขาไก่โฮลวีท กรอบ เค็ม มัน ทำง่าย พร้อมคำนวณต้นทุน|ป้าหนึ่งสอนทำอาหารง่ายๆ
มาจ้า!!มาทำขนมขาไก่กัน สูตรปกติก็อร่อยอยู่แล้ว สูตรนี้ยิ่งใส่แป้งโฮลวีทลงไปผสมด้วยบอกเลยว่าอร่อยแถมได้ประโยชน์ มีความกรุบเพิ่มขึ้นมาอีก ขอบอกว่ากินเพลินเกินห้ามใจเลยค่ะ
ในคลิปนี้ป้าหนึ่งเลือกใช้แป้งสาลีโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม ชนิดหยาบ ซึ่งมีเนื้อสัมผัสเทคเจอร์จากโฮลวีทที่ไม่เหมือนใคร ผลิตจากโฮลวีท 100 % ไม่ผ่านการขัดสีหรือฟอกขาว ปราศจากสารกันเสีย ดีต่อสุขภาพ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูง และเส้นใยอาหารทีมีประโยชน์ต่อร่างกาย
คำนวนต้นทุนขนมขาไก่โฮลวีทต่อชิ้นไม่ถึง 1 บาท!! จะทำกินเองก็ได้ทำขายก็ดี อย่ารอช้า....ไปเริ่มต้นลงมือทำกันเลยยยยย
--------------------------------
สูตรขาไก่แป้งโฮลวีท (60 ชิ้น)
แป้งสาลีโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง)
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง)
ยีสต์ 1 ช้อนชา
น้ำ 120 ml
น้ำตาลทราย 10 กรัม (2.5 ช้อนชา)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยเค็ม 45 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
เนยเค็มละลายสำหรับทาก่อน - หลัง อบ 50 กรัม หรือตามชอบ
------------------------------
สารบัญ
0:31 การทำแป้งขาไก่โฮลวีท
2:59 การรีดแป้ง
3:51 การตัดแป้ง
4:58 การเตรียมขนมก่อนนำเข้าอบ
5:24 การอบรอบแรกด้วยเตาอบ
6:03 การอบรอบแรกด้วยหม้ออบลมร้อน
6:23 การอบรอบแรกด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน
6:39 ขั้นตอนหลังอบขนมรอบแรก
7:00 การอบรอบที่สองด้วยเตาอบ
7:17 การอบรอบที่สองด้วยหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน
7:41 ขั้นตอนหลังอบ
8:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
Пікірлер: 45
สารบัญ 0:31 การทำแป้งขาไก่โฮลวีท 2:59 การรีดแป้ง 3:51 การตัดแป้ง 4:58 การเตรียมขนมก่อนนำเข้าอบ 5:24 การอบรอบแรกด้วยเตาอบ 6:03 การอบรอบแรกด้วยหม้ออบลมร้อน 6:23 การอบรอบแรกด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน 6:39 ขั้นตอนหลังอบขนมรอบแรก 7:00 การอบรอบที่สองด้วยเตาอบ 7:17 การอบรอบที่สองด้วยหม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน 7:41 ขั้นตอนหลังอบ 8:11 ต้นทุนวัตถุดิบ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
สูตรขาไก่แป้งโฮลวีท (60 ชิ้น) แป้งสาลีโฮลวีท ตรายูเอฟเอ็ม 50 กรัม (1/4 ถ้วยตวง) แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม (1.5 ถ้วยตวง) ยีสต์ 1 ช้อนชา น้ำ 120 ml น้ำตาลทราย 10 กรัม (2.5 ช้อนชา) เกลือ 1/2 ช้อนชา เนยเค็ม 45 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ) เนยเค็มละลายสำหรับทาก่อน - หลัง อบ 50 กรัม หรือตามชอบ ------------------------------
ทำแล้วค่ะ ทำเหมือนไม่ยากนะคะ วิธีใช้กระดาษไข ทำขอบเขตการรีดแป้ง ช่วยได้ดีมากเลยค่ะ ขนาดนั้น ยังออกมาแท่งหนาบ้าง บางบ้าง ฝีมือ มือใหม่ค่ะ
ขอบคุณค่ะ..ดีใจมากเลยเพราะไม่มีเตาอบ..มีแต่หม้อทอดไร้น้ำมัน..ข้อมูลรายละเอียดครบสมบูรณ์มากๆเลย
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
❤️
อยากได้วิธีทำขาไก่เนยสด แบบใช้หม้อทอดบ้างคะ
น่ากินค่ะกรอบดังเลย😁 กร๊อบๆๆๆๆ🤣
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
อาหย่อยยย
น่ากิน
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
❤️
มาดูอีกแล้วคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ🙏
ถ้าต้องการเพิ่มฟักทองด้วย ต้องลดปริมาณแป้งมั้ยคะ 😊
ชอบ ๆ ช่วงนี้ มีแต่ของชอบ 😊 แต่บ่มีเตาอบ ได้แต่ดู
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
แง้
@hungrynow55
Жыл бұрын
@@par_1_tung_po ทำแต่ของนึ่ง ของทอด ของไม่ต้องโดนร้อน สลัดโรล แซนด์วิช ..คอนเทนเนอร์เต็มครัว...ไม่ใช่ขายดีนะ แต่ฝนมาตลอดช่วง กล่องท่วมครัวเลยทีเดียว
ถ้าทำขาย จะขายยังไงดีคะ
คลิปสนุกมีคุณภาพเหมือนเดิมเลยค่ะป้า วันนี้้วันเกิดหนู ช่วยอวยพรให้หนูได้ไหมค้าา🧚♀️💐
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
สุขสันต์วันเกิด เรียนเก่งๆ ได้คะแนนที่1ทุกวิชา สาธุๆๆๆ เพี้ยง
ขอบคุณค่า รบกวนถามป้าหนึ่งหน่อยค่ะ สูตรนี้ทำเปนขนมปังโฮลวีทแบบโลฟได้มั้ยคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
แบบโลฟน่าจะต้องปรับนิดหน่อยค่ะ อันนี้ยีสต์น่าจะน้อยไปจ้า
มาละ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
😍
เอาไปจิ้มกับนมข้นหวานอร่อยมากๆเลยคับของชอบ😁😁😁😃😃😋
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
หิวววว
น่ากินค่ะแต่ไม่มีแป้ง ไม่มีแป้งโฮมบีชใช้แป้งว่าวอย่างเดียวได้ไหมคะขอบคุณค่ะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
น่าจะต้องปรับปริมาณน้ำ เดี๋ยววันหลังถ้ามีเวลาจะลองทำให้ดูนะคะ
@kentarouification
Жыл бұрын
แป้งขนมปังดีกว่าครับแต่แป้งอเนกประสงก็พอได้
@SomYing-ns6kr
Жыл бұрын
@@par_1_tung_po ขอบคุณค่ะ
@SomYing-ns6kr
Жыл бұрын
@@kentarouification ขอบคุณค่ะ
น่าทานค่ะ เพิ่งซื้อ s&p มากิน อยากทำกินเองจัง แต่มีเนยจืด จะต้องเพิ่มเกลือเป็นเท่าไรคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
ลองสัก2หยิบมือก่อนก็ได้ค่ะ
น่ากินจังคนเเรกเหมือนเดิมค่าาาาอยากกินน
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
น่ารักที่สุดเลยยยย
ใช้ไมโครเวฟได้มั้ยคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
ไม่ได้ค่ะ
เราใช้ขนมปังสำเร็จได้มั้ยคะ
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
ไม่ได้เทสไว้จ้า
แพ้นมวัวใช้น้ำมันผสมเกลือแทนเนยได้มั้ยคะ ใช้ปริมาณเท่าเนยมั้ย
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
ไม่ได้ค่ะ
ป้าหนึ่งเปลี่ยนโฉมหรือ งง ยังดีจำเสียงเฉพาะคนได้นะเนี้ย
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
😍🥰
ถ้าจะทำขายใส่ถุงหรือแพ็คเกจอะไรดีคะป้าหนึ่ง กลัวขนมจะไม่กรอบ ที่บ้านไม่มีเครื่องซีลด้วยค่ะ
@hungrynow55
Жыл бұрын
มันมีที่ซีลอันเล็ก ๆ ขายนะ หรือใส่ถุงซิปล็อคก็ได้ แบบที่ก้นมันตั้งได้อ่ะค่ะ สีเงิน สีทองดูดีมีมูลค่า ที่ซีลเล็ก ๆ ราคาหลักสิบค่ะ มีขายในร้านออนไลน์ ซีลปากถุงซิปได้
@par_1_tung_po
Жыл бұрын
รัดยางโลด นี่รัดไว้เป็นอาทิตย์ก็ยังกรอบ หรือตามที่ @nid kowit บอกก็เริ่ดค่ะ