BreadSticks ( Grissini ) great recipe! Easy to do, doesn't take long
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
BreadSticks ( Grissini ) great recipe! Easy to do, doesn't take long
Advice
- How to make hand-kneaded bread, slowly pour water into it while kneading. Because each brand of flour, country absorbs water slowly, more or less, it's not equal.
- Baking time depends on the cut size. Notice that the color of the bread is golden yellow.
-------------------------------------------------- ------------
Ingredients Bread Sticks Bread Sticks Grissini.
● Bread flour 100 g.
● All purpose flour 40 g.
● 1/4 teaspoon of salt.
● Instant yeast 1/2 teaspoon
● 95 grams of cold water.
● 1 tbsp olive oil
Melted salted butter, for brushing after baking
Bake at 190° C. 18-23 minutes ( bake until nice brown color )
------------------------------------------------------------------------
💓 Thank you for watching. Please encourage me by Like and Share or Comment this video and please subscribe to my KZread channel for more videos and hit the bell so you don't miss any video.
🔽🔽
/ @baker2p
💓 Content Creator, KZreadr, Blogger, if you want to use this recipe or others that are recipes on this channel. Please credit my channel name ❝ Cocina Tailandesa ❞ Each recipe took time and experiment.
💓 if there is any mistake in translation please forgive me
💓Facebook
/ chef2p
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
Please Support my Channel
💵 Paypal ➨ chefpop2p@gmail.com
☕ BMC ➨ buymeacoffee.com/2pBaker
💻 Patreon ➨ patreon.com/CocinaTailandesa846
💰 or click the "thank you 💰" button under the video.
⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑⭑
#Grissini
#breadsticks
Пікірлер: 48
อยากให้ลงมือลองทำดูนะคะ สูตรเล็กๆ ไม่ต้องนวด ให้ฟาด ทบ อย่างเดียว. ทำตามคลิปรับรองไม่แข็งแน่นอน. ขนมปังกรอบ เบา ลูกชายป๊อปสามขวบ ชอบตัวนี้ค่ะ
ขอบคุณมากๆนะคะ 🙏
สูตรขนมอร่อยๆน่ารักๆชอบค่ะ คุณป๊อป❤
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้ค่ะ กรอบ อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วคะง่ายมากและอร่อยด้วยคะ
Они такие тонкие и хрустящие...Спасибо...! 💗💗💗บางและกรอบมาก...ขอบคุณค่ะ...!
@Baker2P
2 жыл бұрын
Thank you ♥️☺️
ขอถามนะค่ะ..ใช้น้ำมันรำข้าวแทนน้ำมันมะกอกได้ไหมค่ะขอบคุณมากนะคะ
กำลังคิดจะทำอะไรที่เก็บได้หลายวัน ส่งให้หลานชายอยู่พอดีเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
อันนี้ทำง่ายค่ะ เก็บได้นาน เลยค่ะ แต่มันไม่มีรสชาติ พวกเค็ม หวาน โดด อะไรแบบนี้ เท่าไหร่ จะเด่นเรื่องกรอบ กินเพลินๆ กับครีมขีส หรือกับส้มตำก็ได้ค่ะ 😁
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตรดีๆนะคะ ส่วนของน้ำมันใช้น้ำมันคาโนล่าได้มั้ยคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ยินดีแบ่งปันค่ะ 🤗 น้ำมันคาโนล่าใช้ได้ค่ะ 😊
@wannajiranantana3117
Жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณมากนะคะคุณป๊อบ
ชอบมากๆเลยค่ะคุณป๊อปมาแจกสูตรทำขนมแบบ portion เล็กๆ ดิฉันทำตามหลายอย่าง แล้วไม่ใช่สำเร็จอย่างเดียวมันอร่อยมากๆด้วย
ดูน่าทานมากค่ะ คงต้องลองทำดูล่ะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ
@walapasuksamran2491
2 жыл бұрын
วันนี้ลองทำดูแล้วค่ะ แต่ไม่กรอบ จะแข็งๆ ด้านๆ ทำไงให้กรอบคะรบกวนช่วยแนะนำให้ด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ทำตามคลิปนะคะ ไม่แข็งแน่นอนค่ะ 😊 ตัดเส้นเล็กเกินไปก็ไหม้ . พักก่อนอบมั้ยคะ? ใช้น้ำเปล่าฉีดหรือทามั้ย? แป้งที่นวด เวลาพัก พักจนขึ้นมั้ย?
@walapasuksamran2491
2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะเดี๋ยวจะลองทำใหม่ น่าจะตัดเส้นเล็กไปเพราะจะไหม้หน่อยๆค่ะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ตัดเส้นเล็กมันจะไหม้และขมค่ะ. อย่าทาเนย กรือน้ำมันก่อนอบ นิ่งไหม้ไปอีกค่ะ ( ส่วนตัวของแล้ว ) ถ้าสเปรย์ด้วยน้ำจะกรอบ . ตอนอบให้ดูที่สีนะคะ ให้สีน้ำตาลอ่อนๆ กพอค่ะ ระหว่างที่ เอามือที่ใส่ถุงมือกันร้อน ไปเกลี่ยๆ ในถาด ให้เค้าสีสม่ำเสมอ
A long time ago, I accidentally tried this because I forgot to add yeast lol🤭 That's when I made this
@Baker2P
2 жыл бұрын
I feel you lol its must be like a wood stick 😅
เคยกินบางเจ้าจะออกหวานๆ สามารถเพิ่มน้ำตาลได้มั้ยคะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่จริงๆ ทางอิตาเลี่ยนจะไม่มีน้ำตาล
@user-uo1yu8ob1i
2 жыл бұрын
@@Baker2P ขอบคุณค่ะ 🥰
ตอนอบเราต้องเปิดพัดลมไหมคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ไม่ได้เปิดค่ะ 😊
สูตรนี้ขึ้นรูปเหมือนขนมปังมั่วไปได้ไหมค่ะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่ต้องพักแป้งรอบที่สอง เหมือนขนมปังปกติเลยค่ะ
ถ้ามีเครื่องนวดแป้งก็นวดจนขึ้นฟิมล์เลยได้ใช่ไหมคะ
@Baker2P
10 ай бұрын
ได้ค่ะ ☺️
ใช้ยีสต์แบบไหนคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
ยีสต์ instant ชนิดจืด ค่ะ
ใช้น้ำมันพืชได้ไหมคะ
@Baker2P
9 ай бұрын
ได้ค่ะ แต่ความ กรอบ หอม จะไม่เท่า น้ำมันมะกอก 😊
ใช้น้ำมันตัวอื่นแทนน้ำมันมะกอกได้ไหมค่ะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ได้ค่ะ แต่ถ้าสไตล์อิตาเลี่ยน. ฝรั่งจะใช้น้ำมันมะกอกทำขนมปังพวกนี้ค่ะ 😊
@god.exp.9992
2 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ
ฟาดตั้งนานยังติดมืออยู่เลยค่ะ พลาดตรงไหนคะ??
@Baker2P
2 жыл бұрын
น้ำที่ใช้เย็นมั้ยคะ? มือมีเหงื่อ? อากาศร้อนมั้ยคะ? ได้ใช้ตัวscrapper ช่วยเก็บแป้งเวลาฟาดมั้ย? โรยแป้งบางๆ ช่วยได้ค่ะ 😊
ถ้าอยากทำตอนช่วงกินเจ ตอนอบเสร็จใช้อะไรทาแทนเนยได้บ้างคะ
@Baker2P
Жыл бұрын
จริงๆ มันจะมีเนยวีแกน อยุ่ค่ะ ลองหาดูนะคะ เพราะถ้าไม่ทาเลย จะไม่ค่อยหอมค่ะ 😊
เก็บไว้ได้นานไหมคะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ขนมปังขาไก่ เก็บไว้ได้นานค่ะ อยากให้นานมากๆ อบไฟต่ำๆ อีกรอบ ไล่ความชื้นนะคะ ☺️
@kanthitas.985
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
อันนี้ต้องลองค่ะ เคยทำแล้วแข็งๆไม่ค่อยดีเลยไม่ได้ทำนานแล้ว ใช้เนยแทนก็ได้ใช่ไหมคะ
@Baker2P
2 жыл бұрын
ลองดูนะคะ การันตีว่าไม่แข็งแน่นอน 😁 เนยได้ค่ะ แต่ทำขนมปังกรอบ แป้งบาง ขนมปังสไตล์อิตาเลี่ยน จะใส่น้ำมันมะกอกเพื่อกลิ่น และความกรอบ ค่ะ
@issara136
2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ลองทำแล้วกรอบหอมอร่อยค่ะ