ขนมเปียกปูนกะทิสด พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ
แจกสูตรขนมเปียกปูนกะทิสด พร้อมคำนวณต้นทุนให้ด้วยครับ
ขนมเปียกปูนกะทิสด เป็นขนมไทยที่แสนอร่อย ทำง่ายแสนง่ายและที่สำคัญ ต้นทุนต่ำ ทำขายกำไรดีครับ
วัตถุดิบขนมเปียกปูน 2019
แป้งข้าวจ้าว 2 ถ้วยตวง 210กรัม
แป้งมัน ½ ถ้วยตวง 50 กรัม
แป้งท้าวยายม่อม 4 ช้อนโต๊ะ 40 กรัม
น้ำปูนใส 4 ถ้วยตวง 900 กรัม
น้ำใบเตย 4 ถ้วยตวง 900 กรัม
น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง 90 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 240 กรัม
กะทิราด
กะทิ 310 กรัม
เกลือ 5 กรัม
แป้งข้าวจ้าว 6.5 กรัม
งาดำ งาขาว
ทำได้17 ถ้วย
น้ำหนักเนื้อขนม 100 กรัม
(เนื้อทำได้ 17 ถ้วย)
กะทิราดหน้า 20 กรัม
(กะทิราดทำได้22 ที่)
#ขนมเปียกปูนกะทิสด #ขนมเปียกปูนใบเตย #เชฟขวัญสอนสร้างอาชีพ
✔ กดติดตาม&กระดิ่ง
เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : bit.ly/2NLNu5D
เชฟขวัญสอนเด็กทำอาหาร
Kids cook channel
ช่อง KZread: bit.ly/2kzkILD
IG: chef_kwan
Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง
Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www. ByChefKwan)
Contact no.: 66 94 7824802
Пікірлер: 684
ขอบคุณค่ะ ชอบมากๆ อธิบาย ชัดเจน (ผู้ชายพายเรือ ฮ่า ฮ่า )ใช่เลยค่ะทำขนมไม่เป็น เมื่อเห็นแล้ว จะลองหัดทำค่ะ ขอบคุณมากค่ะ เชฟขวัญ
อธิบายรายละเอียดดีมากค่ะ ดูห่วงใยทั้งผู้ขายและผูบริโภค.. ดูจากที่ฟังช่วงที่อธิบายถ้วยที่นำมาเป็นแพ็คเก็ต.. น่่าร้ากกกกอ่ะ💘💗💋😜🤭
เมื่อวานลองทำแล้วค่ะ ไม่ยากเลย อร่อยมากๆด้วย เอาไปแจกเพื่อนบ้าน มีแต่คนบอกอร่อย 👍👍👍 ทำครั้งแรกก็ได้เลย ขอบคุณสูตรและวิธีทำที่ง่ายและอร่อยนะคะ🥰
ขอบคุณเมนูนี้ของเชฟคะ ลองทำขายครั้งแรก ขายดีอร่อยมากคะ
ขอบคุณมากคะ.....คลิปดีๆ ทุกคลิป คะ......ทำไรอะไร ก็ต้องมีต้นทุน -กำไรคะ....ชอบมีคำนวณ ต้นทุนให้ดู คะ ..ดีสำหรับ แม่ค้า มือใหม่คะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีมีคุณภาพ อร่อยทุกเมนูค่ะ
ชอบเชฟขวัญมากๆค่ะ เชฟเป็นที่พึ่งของคนยากจริงๆนะคะ ทำต่อไปนะคะ
อยากจะมาขอขอบคุณเชฟขวัญค่ะ จากลองทำแล้วถ่ายรูปหาออเดอร์ จนมีออเดอร์เข้ามา 20 จนตอนนี้ 100 กระปุก ก็เข้ามาเรื่อยๆแล้วค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆ ที่ทำให้มีรายได้เข้ามาในช่วงนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ ❤️
ขอบคุณเชฟขวัญมากค่ะ ดูแล้วอยากทำเลยค่ะ เผื่อจะหารายได้เสริมค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ เมนูทำขายเป็นอาชีพเลยค่ะ ทำครั้งแรกขายได้เลย ลูกค้าชอบมาก ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ ทำขายมา 2 ปีแล้วค่ะ
@user-tv5zr1ow9n
Жыл бұрын
ตามสูตรของเชฟเลยใช่มั้ยคะ อยากทำใส่บาตรค่ะ ปกติจะซื้อทีละ 10-15 ถ้วย คิดว่าทำเองน่าจะประหยัดได้เยอะค่ะ เพราะชอบซื้อไปใส่บาตรและไปวัดค่ะ
@user-mt5mi1vy9y
Жыл бұрын
@@user-tv5zr1ow9n ตามสูตรเลยค่ะ ทำเสร็จชิมดูหากไม่ชอบก็ปรับลดได้เลยค่ะ แต่ต้องจดสูตรก่อนทำนะคะ จะได้รู้ว่าต้องลดอะไร เพิ่มอะไร
@maprang_10
Жыл бұрын
ทำขายลูกค้าทางไหนคะหน้าร้านรึป่าวคะ
@user-mt5mi1vy9y
Жыл бұрын
@@maprang_10 ทำตามออเดอร์สั่งของลูกค้าค่ะ ไม่มีหน้าร้าน
@user-zs8om9wu5p
4 ай бұрын
@@user-tv5zr1ow9n😊😊😊😊😊😊😊
กดไลค์ กดแชร์จัดไปเรียบร้อยแล้วค่ะ..ตามเชฟเป๊ะ! รสชาติดีมาก !ขอบคุณเชฟขวัญค่ะ
กำลังหารายได้อยู่พอดีเลยค่ะ มาเจอช่องนี้ เชฟบอกได้ละเอียดมากค่ะ
เป็นความรู้ดีมากนะค่ะขอบคุณที่ให้ วิชาความรู้นะค่ะ
ชอบทุกคลิปของเชฟขวัญคะ ชอบมาก เป็นไอเดียได้เยอะ ละเอียด เข้าใจง่ายคะ จากที่ไม่รู้จัก ตอนนี้ ขาดไม่ได้💓💓💓💓💓💓💓💓💓
@zionalexis2876
2 жыл бұрын
Instablaster
ขอบคุณคลิปดีดี ที่นำมาแบ่งปันคะ เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรนี้ดูคะ
เชฟขวัญอธิบายละเอียดดีมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากๆสำหรับสูตรขนมอร่อยๆ ที่กลายมาเป็นอาชีพสร้างรายได้ให้เรา ขอให้คุณครูมีแต่ความสุข ความเจริญ ตลอดไปนะคะ
@engichef420
3 жыл бұрын
ขอบคุณครับ เมื่อวานผมแชร์สูตรเต้าฮวยไข่มุกนมสดไป ทำง่าย กำไรดี ลองทำขายดูนะครับ
ดูน่าทานมาก ขอบคุณมาก ชอบขนมเปียกปูน ชอบรายการทำขนมของคุณ น่าสนใจมาก❤️
@user-nx8ft8np4o
3 жыл бұрын
ขม
เซฟ เป็นผู้ชายที่อบอุ่น มีเมตตา เท่ค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ..จะลองทำดูนะคะ
ขอบคุณมากครับ น่าทาน และน่าทำ เพราะแนะนำดีมากครับ
อร่อยจริงค่ะ กินเพลินมาก.เมื่อวารทำ10ถ้วย ทานละศิลอดสบายท้องดีค่ะ.
@tasaneesrisopha8256
2 жыл бұрын
ท
ก็คั่วงาดำพร้อมงาขาวเลย ประหยัดเวลา และสังเกตุง่ายดี
ขอบคุณเชฟขวัญคะ อธิบายได้เข้าใจง่ายดีคะ
เชฟคนนี้บอกทุกอย่างว่าส่วนผสมเท่านี้จะได้กี่ถ้วย ละเอียดดีมากคะ จะลองทำตามนะคะ
ขนมเปียกปุน ขนมชั้น โคตร กำลัยอ่ะ ยุคนี้แนะนำทำทานเองสนุกอร่อย กว่าและประหยัดสุดๆ🤗
@Adina11373
4 жыл бұрын
ไม่เชิงกำไรทีเดียวหรอกค่ะ ขอราคาค่าความยาก ค่าแรง และค่าที่ให้แม่ค้าบ้างนะคะ อีกอย่างของไม่ได้ขายหมดทุกวัน มีเหลือทิ้ง แม้แยกกะทิ เหลือก็ต้องเอากะทิมาอุ่นอีกไม่ให้เสีย ค้าขายมันไม่ได้กำไรซะทีเดียวหรอกค่ะ
ไปกินอาหารร้านเชฟขวัญมา บังเอิญไปวันที่เชฟทำเปียกปูนนี้พอดี ที่ร้านเลยให้มาลองชิมถ้วยนึง จะบอกว่าอร่อยมากกกกกก อร่อยจริงๆ หอมใบเตย ไม่หวานมาก จะขอซื้อกลับบ้านก็ไม่ขาย 555 เซฟทำขายเถอะค่ะ อยากซื้อ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ละเอียดทุกขั้นตอน มีประโยชน์มากค่ะ ขอบคุณค่ะที่มีคลิป เมนูอาหารดีๆให้เราชม🙏🙏
ขอบคุณค่ะ น่ากินจริงๆเลย จะลองด้วยขอบอก!
ขอบคุณอีกแล้วค่ะ จะทำไปวัดเอาบุญด้วยกันนะคะ
ชอบจังมุก ผู้ชายพายเรือ... ชอบผู้ชายเอ้ยเชฟคนนี้จัง ทำให้อยากทำขนมเข้าครัวทำขนมกินในวันว่างรึวันหยุด อธิบายเข้าใจง่าย คำพูดกระชับ(แต่แอบหลงเสียงอยู่นานุ่มอบอุ่นมาก🤭😜).. ดูแล้วง่ายอยากลองทำตามบ้างอ่ะค่ะ💘จะติดตาม กด👍🏼ให้ทุกคลิปนะคะเชฟ
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ มีกำลังใจในการทำคลิปมากขึ้นครับ
เชฟ สอนทำขนมเปียกปูนกะทิสด สอนรายละเอียด 1. 2. 3. 4 เยี่ยมมาก แนะทุกขั้นตอน เยี่ยมมาก อร่อยยากชิมเลย ขอบคุณค่ะ
สูตรเชฟ อร่อยมากค่ะ ทำขายหมดทุกครั้ง ลูกค้าชมว่าอร่อยมากเลยค่ะ
ชอบกินมากขนมไทยน่ากินมากเชฟ
@user-qg3ll3mf4f
2 жыл бұрын
ขอบมากค่ะ
ทำตามแล้วคะเช้านี้อร่อยลงตัวเลย
ขอบคุนสูตรดีๆ ค่ะเชฟ
ชอบสีดำค่ะ น่าจะทำยากกว่า หากินเลยยากหน่อย
ขนมน่าทานค่ะ ชอบผู้ชายพายเรือค่ะ 555
ชอบค่ะ น่าทานมากๆ ขอบคุณค่ะ
น่ารักมาก พูดจาน่าฟัง
ตอนนี้เอาสูตรเซฟขวัญมาทำขายปรับความหวานขึ้นเล็กน้อย ผลตอบรับดีทีเดียว ขอบคุณมากค่ะ
ชอบทานมากคะ ยังไม่ได้ลองทําเลยคะ
กราบ เชฟมาก ไม่มีใครทำคลิปละเอียดเท่าแล้ว ขอไฟล์คำนวนด้วยได้มั้ยคะ 🥰🥰🥰
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ น่าทานมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะเชฟขอบคุณมากค่ะ
ชอบ เข้าใจง่าย กดติดตามแล้วนะค้า
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆนะคะเชฟ🥰🥰👍👍
เชพทำให้ดูง่ายน่าทานพร้อมคำอธิบายที่ชัดเจนและที่สำคัญจะบอกสิ่งดีๆและข้อห้าม ทุกอย่างดีมากๆ สุดยอดค่ะ ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเลยขอบคุณมากๆค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ลองทำแล้ว
เพื่องเคยดูเป็นครั้งแรก ชอบคะพิธีกรบอกวิธีทำ และบรยายน่าดูน่าฟังมากคะขนมหน้าตาดี เหมือนคนทำคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ชอบมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณเชฟนะค่ะ นำไปทำทานละอร่อย ขายเป็นอาชีพเสริมแล้วขอบคุณมากๆค่ะ🥰🥰
@user-cl5od9wh3s
3 жыл бұрын
กะทิกับตัวขนมพอดีกันรึป่าวคะเชฟ ดูแล้วเหมือนกะทิจะเหลืออ่ะ
หิววววววววววววว💓💓
ขอบคุณมากๆๆค่ะเชฟจะหัดลองทำดูค่ะ
@suntharadoungkhomsawat2287
3 жыл бұрын
จะทดลองทำคะ กำลังจะทำขนมไทยขายพอดีคะ ทีแรกกะจะใส่ถุงคะแต่เห็นแพ็คเกจของคุณเปลียนใจคะดูดี ขอบคุณมากคะ
ทำตามทุกวันค่ะขายดีมาก
สุดยอดค่ะชอบค่ะ
ใจดีจังค่ะชอบมาก
ขอบคุณสำหรับสูตรทำขนมค่ะ
ขอบคุณเชฟขวัญมากๆนะคะ ได้ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ตอนนี้ก็ได้ทำขายเป็นอาชีพเสริมแล้วค่ะ🙏🙏🙏
ขอบคุณเชฟขวัญมากๆๆคะ
ขอบคุณครับเชฟที่แบ่งปัน
น่ากินมากเลยค่ะ ขอจัดตามนะคะ😊
น่าทานมากค่ะ ต้องลองทำแล้วล่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะที่ให้ความรู้ค่ะ
ชอบขนมนี้มากจะลองทำตามค่ะ
@engichef420
4 жыл бұрын
สูตรนี้หวานน้อยอร่อยมากครับ
ขนมหน้าตาดีเหมือนคนทำเลยค่ะ หน้าทานมากๆค่ะ
@engichef420
Жыл бұрын
ขอบคุณครับ
เพิ่งเข้ามาค่ะ ยอมรับป้าชอบทำกับข้าว ขนม แต่ทำทีไรไม่อร่อยซักที ดูเชฟอันนี้ชอบเลย เดี๋ยวจะลองทำสำเร็จหรือเปล่าไม่ทราบ แต่ถ้าสำเร็จจะส่งข่าวค่ะ กดติดตามแล้วนะคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
รอติดตามผลนะครับ
ชอบค่ะ เชฟมีมุขตลกด้วย😁😄
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
❤❤ ชอบมากค่ะเชพ
ชอบตรงที่เชฟใช้กระทิกล่องนี้แหละ
@engichef420
4 жыл бұрын
สะดวกสำหรับคนยุคปัจจุบันครับ หาซื้อง่าย ของอร่อยดีอร่อยใช้ได้ครับ
ขอบคุณเชฟขวัญคะ ที่ทำให้มีรายได้เสริม
สอนทำตะโก้บ้างครับเชพ ชอบกิน
เข้าใจงา่ยชอบมาก
ขอบคุณค่ะ สำหรับสูตร
น่าทานจังค่ะ น่าทำขายนะคะ
สุดยอดรายละเอียดดีมากเลย
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุรครับ
ขอบคุนครับ เดี๋ยวไปทำตามบ้าง ได่ไอเดียใหม่ๆๆทำขนมแล้ว
ต้องลองแล้วคะน่าทานมาก
น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณที่ทำคริปดีๆออกมาให้ชมนะคะ
สอนละเอียดมากค่ะพร้อมคำนวนต้นทุนไห้ด้วย ชอบค่ะ และขอบพระคุณมากๆค่ะ
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเลยค่ะขอบคุณมากค่ะเชฟ
อยู่เมืองนอก. ต้นทุนเพิ่มไปอีกหลายเท่าเลยค่ะ กะทิก็กล่องละ $5 แล้วค่ะ คูณ 30 = 150บาท แป้งท้าว ถุงละ $7-15 แล้วแต่จะหาได้ เตยกำละ $3-5 ขนมไทยนี่ทำเมืองนอก ต้นทุนเยอะมาก
@engichef420
4 жыл бұрын
สามารถขายราคาได้สูงกว่าเมืองไทยรึเปล่าครับ ฝรั่งเขากินเป็นรึเปล่าครับ
ชอบมากคะ
ติดตามหลายเมนูแล้วเมนูนี้ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยมาก...ทำขายแล้วด้วย...ขอบคุณค่ะเชฟ
น่าทานมากๆเลยค่ะ กะทิถูกมากๆเลย53บาท ที่นี้65-68บาทเลยค่ะ
กด Like + Subscribe แล้วครับ ชอบทุกเมนูเลยครับ เป็นกำลังใจให้ผลิตคลิปดีๆ มีคุณค่าอย่างนี้ออกมาเรื่อยๆ นะครับ
@engichef420
2 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะครับเชฟ
ลองทำดูแล้วเอาไปแจก คนชอบบอกว่าอร่อยคะไม่หวานเกิน แต่ถ้าเป็นคนมีอายุจะบอกว่าให้เพิ่มหวานอีกนิด แต่รวมๆแล้วลูกค้าชอบมากเลยคะ ขอบคุณสูตรขนมมากคะ
@engichef420
4 жыл бұрын
ขอบคุณที่ติดตามเช่นกันครับ
@user-zx2cl8dn2k
4 жыл бұрын
ผมชอบมากครับอร่อยดี
หอมกลิ่นกะทิ ใบเตย งาขาว งาดำ มาแต่ไกล ยั่ว กะเพาะรอบต่ำ 😊😄😄😄 🍎🍏🍊
@engichef420
4 жыл бұрын
555
ขอบคุณค่ะเชฟ เดี๋ยวจะลองทำดู
ชอบกินมากอร่อยๆมากๆค่ะ
ขอบคุณคะจะลองทำกินคะ
ยอมรับว่าไม่เคยรู้จักขนมชนิดนี้ แต่น่ากินดีครับ
@user-fv4oq6um4j
3 жыл бұрын
เราสามารถแช่ตู้เย็นได้ไหมค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยจริง..ติดใจกันทั้งบ้าน..😊🙏
น่ากินมากจร้า👍
เชฟค่ะ ตอนนี้ทำอะไรก็ขายยากจริงๆ ค่ะ คนไม่มีกำลังซื้อ คนที่มีกำลังซื้อก็ประหยัดการใช้เงิน
@engichef420
4 жыл бұрын
ใช่ครับ ต้องใช้การทำการตลาดเข้ามาช่วยครับ
สอนทำ ปลาไข่ทอดพร้อมคำนวณหน่อยครับผม ^^ รอนะครับ
น่าทานมากครับ
ชอบทานมากๆคะ ดูก็รู้คะต้องอร่อยมากคะ