ทำแล้ว รสชาติกำลังดีค่ะตัวเหนียวนุ่ม หน้าหวานนิดๆมันเค็มนิดหน่อย อร่อยมากค่ะ ขอบคุณเชฟมากค่ะ

สวยงามตามแบบฉบับเชพขวัญ!!ชอบกินขนมที่มีรสชาติที่เค็มๆมันๆมากค่ะ เดียวจะลองทำขอบคุณคับ!!

ละเอียดมากเลย ขอบคุณค่ะ จะนำไปทดลองทำให้ยายทาน

สูตรเชฟขวัญลองทำแล้วอร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณเชฟมากๆนะคะที่แบ่งปัน

ขอบคุณเชฟมากคะ ละเอียดมาก

หวานมากค่ะ ต้องลดความหวานเยอะเลย

ต่างจังหวัดขายไม่ได้ค่ะ ขาย7 ชิ้น 20 บาทนับว่าได้ราคาดีมากแล้ว วันนี้ได้ทำตามสูตรเป็นการทำครั้งแรกในชีวิต ต้องขอบคุณมากนะค่ะ ทำแจกพี่ ๆ น้อง ๆ ทานทุกคนบอกว่าอร่อยมาก แต่ขนมยังไม่สวย เดี๋ยวจะหัดทำต่อไป ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

ลองทำแล้วค่ะดีมาก เลิศมาก แต่หวานไปนิดนึงสำหรับเรานะ เลยลองลดน้ำตาลมะพร้าวลง20กรัม พอดีเลยค่ะ

เชฟน่ารักค่ะสอนละเอียดมากค่ะ

@user-pr5wp7hg9x

4 жыл бұрын

ชอบทำขนมค่ะวันจันทร์นี้ก็จะทำขนมเปียกปูนกะทิสดตามที่เชฟสอนไปขายที่โรงงานค่ะขอบคุนค่ะสำหรับความรู้ที่เชฟสอนค่ะสร้างรายได้เสริมได้จิงค่ะ🙏🙏🙏🙏

อู้ยยยย นี่ก็เป็นขนมที่โปรดอีกอย่างเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

ขอบคุณค่ะ. ป้าพึ่งเลื่อนมาเจอ ซื้อถ้วยแล้ว. ตามค่ะชอบกิน

ดีมากเลยกำลังจะหัดทำครับ

ลองทำตามแล้วค่ะ อร่อยมาก

ขอบคุณมากนะคะ ติดตามตลอด ค่ะ

เชฟถนัดซ้ายเน้เลยหน้าทานมากค่ะ

ทำขนมถ้วยแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

@ladda7444

4 жыл бұрын

ะ

ชอบทุกคลิบค่ะ ดีค่ะที่เชฟใช้กระทิกล่องเพราะบางคนที่อยู่ต่างประเทศหากระทิสดยาก

@hungrynow55

4 жыл бұрын

เราใช้ยี่ห้อพร้าวหอม มันคล้ายกะทิสดมากเลย อย่าว่าแต่ต่างประเทศ อยู่กทม.ก็หายากเหมือนกัน แข่งคนทำขายไม่ทัน เค้าซื้อกันตั้งแต่ไก่ยังไม่โห่

ขอบคุณค่ะเดี๋ยวต้องลองทำแล้ว

ดูน่ากินมากค่ะ

ขอบคุณค่ะ.ลองทำแล้วคพ ขนมอร่อยมากคะ

ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมถ้วย น่าทานมากเลยนะคะ เดี่ยวจะลองไปทำดูมั่งค่ะ

ขอบคุณ อรอยมากจริงๆค้า

ขอบคุณเชฟครับให้อาชีพคนด้วยใจ

สอนเข้าใจง่ายจ้า👍👍😁

ขอบคุณมากๆๆเลยนะคะ ตามดูทุกวันเลยค่ะ ชอบทุกคลิปเลย

@engichef420

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

อยากมีอาชีพเพื่อเลี้ยงครอบครัวได้ แต่ได้แต่คิด ไม่ก้าวสักทีเฮอ ขอบคุณครับสำหรับคริปดีๆ

@engichef420

4 жыл бұрын

เริ่มจากลงทุนน้อยๆก่อนครับ พอยอดขายเริ่มดี ค่อยเพิ่มครับ

หน้าเนียนสวย น่าทานมากเลยค่ะ

ชอบค่ะดูเเล้วสะอาดดีน่ากีนมากค่ะ

ขอบคุณมากคับที่ให้ความรู้ ผมกำลังจะเปิดร้านขายขนมถ้วยคับ 🙏

@user-bv5ib8er9f

23 күн бұрын

ย

เฮ้อ หิว

ขอบคุนนะคะ

ขอบคุณมากค่ะไว้จะลองทำดู

ใบเตยถูกมากค่ะ ที่ระยอง หนูทำขนมขายในวันหยุด เป็นรายได้เสริม แต่ต้นทุนแพงมาก เช่นใบเตย กำละ 35 บ. เลยค่ะ

Very good teacher. I like how the recipe is also in English too. 💘

@user-te8ic4hl3b

Жыл бұрын

แแแแแด

เชฟขวัญใจดีมากครับ สอนได้ละเอียดมากแต่ผมมีคำถามครับ สูตรตัวขนมใบเตยต้องใส่น้ำเปล่า 180 กรัมหรือเปล่าเพราะดูตอนเชฟทำไม่ได้ใส่ลงไปเหมือนตอนทำตัวขนมสูตรน้ำตาล ที่ถามเพราะลองทำดูแล้วเอาส่วนผสมทั้ง2สูตรรวมกันทำเป็นตัวขนมใบเตยอย่างเดียว น้ำเปล่า 180*2 ปรากฎว่าตัวขนมนึง8-10นาทีไฟแรงแป้งไม่แข็งตัวครับ

@engichef420

Жыл бұрын

หางกะทิใบเตย 180 กรัม คือการผสมหัวกะทิ 90 กรัม กับ น้ำกะทิ 90 กรัม ครับ

@user-jq4dv4bk6k

Жыл бұрын

@@engichef420 ครับ ขอบคุณมากครับที่ตอบ ผมหมายถึงน้ำเปล่าอีก 180 กรัม ต้องใส่หรือเปล่าครับ ตามรูป ปริมาณส่วนผสมที่เชฟลงไว้ครับ

ขอบคุณค่ะเชฟ อยู่ ตปท. อยากกินขนมถ้วยมาก เดี๋ยวต้องลองทำดูค่ะ

@engichef420

4 жыл бұрын

วัตถุดิบหาซื้อได้ใช่รึเปล่าครับ

@phatruethaibize2573

4 жыл бұрын

เชฟขวัญ EngiChef หาได้ค่ะ 😋😋

@phatruethaibize2573

4 жыл бұрын

ลองทำแล้ว อร่อยมาก ขอบคุณเชฟมากๆเลยนะคะ 🙏

น่ากินค่ะ

ดูทุกคลิปเลยครับ ได้ความรู้เยอะมากครับ 😍😍😍

จริงคะทำตามแล้วอร่อยทุกอย่างเลยคะ

เก่งจัง

น่ากินครับ

@engichef420

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ

สูตรเชฟอร่อยมาก ทำขายแล้ววว ขอบคุณค่ะ😁

@phetnaka5711

3 жыл бұрын

ขายกล่องเท่าไหร่คะ

น่ากินค่ะเชฟขวัญ

น่ากิน

เชฟสอนทำปูไข่ดองน้ำปลาอร่อยๆหน่อย ลองทำลายครั้งไม่ค่อยอร่อยเลย

น่าทานมากเลยคะอยากลองทำบ้างแล้ว

@engichef420

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ผมดูทุกคริปครับชอบพี่มากเลยครับ

@engichef420

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

กดให้แล้วนะคะ๊. ชอบทานมากค่ะ

สวัสดีค่ะเชฟขวัญ..ทำง่าย.น่าทานมาก.ขอบคุณมากค่ะ👍👍👍♥️♥️♥️🤟🤟🤟🥰🥰🥰🙏🙏

มีแค่ แป้งข้าวเหนียว กับแป้งข้าวโพ้ด ใช้อันไหนแทนแป้งข้าวเจ้าดีครับ ผมอยู่บนดอย ลงไปหาซื้อยากครับ

ขอบคุณมากค่ะ

มีหม้อนึ่งแบบ ฝาแก้วมีรูระบายอากาส เล็กๆ ใช้ได้มั้ยคะ

ขอบคุณ ขอบคุณ ขอบคุณค่ะ🙏🤟👍

ไม่มีแป้งเท้ายายม่อม ใช้แป้งมันสำปะหลังแทนได้ไหมคะ (ก็จะใช้แค่แป้งข้าวจ้าวกับแป้งมันสำปะหลัง2อย่าง)

เชฟค่ะขอทราบขนาดซึ้งนึ่งค่ะ และกะทะ ที่ใส่น้ำนึ่งด้วยค่ะ อ้อๆฝาซึ้วด้วยค่ะ ขอบคุณค่ะเชฟ

คำถาม ถ้าไม่มีถ้วยตะไล ถ้วยพลาสติกใช้ได้ใหม่ค่ะ? ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

ตัวขนม คือใส่หางกะทิ180กรัม+น้ำ180กรัม ใช้ไหมคะ

น่าทานมากครับขนมถ้วย

เชฟสอนทำขนมถ้วยทุเรียนทีค่ะ

เชฟคะ ใช้เตาอบ ทำได้ไหมคะ หนูหม้อแบบเชฟค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ขอบคุณค่ะเชฟขวัญ

น่ากินมากๆคะ

@engichef420

4 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

Es sieht ja lecker aus!!! .. ใบประกาศเทควันโดน่าจะช่วยได้ค่ะ 😊

@engichef420

4 жыл бұрын

5555 ขอบคุรครับ

เราสามารถใช้แป้งถั่วเขียว แทนแป้งอะไรได้ค่ะเชฟ

ลองทำกินวันนี้​ สูตรของเชฟอร่อยมากๆเลยค่ะ​ แต่ลองทุกอย่างครึ่งนึงเพราะกินคนเดียว​ นึ่งใส่ซิลิโคน​เพราะไม่มีถ้วยตะไล แต่ตัวขนมมันเหลวไปแต่รสชาติ​อร่อยมากค่ะเป็นเพราะอะไรหรอคะ​ แต่หน้าพอดีสวยอร่อยมากเลยค่ะ

แป้งท้าวชนิดเกล็ดใช้ได้มั้ยคะ

รบกวนหน่อยคะเชฟขวัญ​ ถ้าหนูจะทำขนม​183ถ้วย​ หนูต้องคูณ3ของทุกส่วนผสมมั้ยคะ​ 😅

เชฟคะ หนูใช้ถ้วยฟรอยขนาด 100 ml ทำขนมถ้วย ตัวแป้งข้างบนมันไม่สุกเลยค่ะ นึ่งครึ่งชั่วโมงด้านบนยังเป็นน้ำอยู่เลยค่ะ หนูไม่ได้ใช้นึ่งกับแก้สนะคะ หนูใช้เครื่องนึ่งของทีฟาว มันปรับระดับไฟไม่ได้ แบบนี้ไหมคะมันเลยไม่สุก😂

มีแป้งสำเร็จใช่ไหมคะเชฟ

ตัวขนมกับหน้าขนมจะพอดีกันรึ.ห่างกันเป็นร้อยกรัมน่ะ

Yummy

แป้งท้าวกับแป้งท้าวยายม่อม เหมือนกันมั้ยคะ

ถ้าไม่แป้งท้าวยายม่อม ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ

หนูทำ6ชิ้น20บาทถือว่าโอเคไหมค่ะ

ขอบคุณที่สอนทำขนมอธิบายได้ระเอียดและเข้าใจง่ายเชพอารมณ์ดี และใจดีจะลองทำทานนะคะ

ตกงานแบบยังไม่รู้ว่าจะเปิดเมื่อไหร่ จะลองทำูค่ะ ขอบคุณค่ะ

ไม่มีแป้งท้าวยายม่อมสามารถ​ใช้แป้งอะไรแทนค่ะ

ซึ้งขนาดกี่นิ้วค่ะ

ถ้าเราอยากได้หน้าขนม ที่เค้าไม่แข้ง นึ่งหรือทำแบบไหนคะ เชฟ แบบเคยเห้นร้านนึงเค้าทำขาย หน้ากะทิเค้านิ่ม ๆ พอทานแล้วหน้ากะทิมีความนิ่มของหน้ากะทิ กับหวานๆ

ใช้กะทิอบควันเทียนได้มั้ยคั

ขอบคุณมากๆคะเชฟขวัญ ที่นำเทคนิคดีๆมาฝากหล่อแถมมีน้ำใจขอให้เจริญรุ่งเรืองในชีวิตนะคะ

กระทะ​ของเชฟกี่นิ้วคะ

ขอถามหน่อยค่ะตอนใส่น้ำเปล่า นึ่งแล้วแป้งไม่แข็ง เป็นน้ำเละ

@user-bd9ch5lm9h

3 жыл бұрын

เาาก็เจอปัญหานี้เช่นกันค่ะ

ขออนุญาตสอบถามนะคะ ส่วนขนมใบเตย ที่ระบุว่าน้ำใบเตย180กรัม ได้ใช้ไหมคะ หรือใช้น้ำใบเตย90กรัม+กะทิ90กรัมแค่นี้ใช่ไหมคะ พอดี งงค่ะ😁

@skyfah6263

2 жыл бұрын

งงเหมือนกันเลยค่ะ😅

@monkateshid5430

2 жыл бұрын

งงเหมือนกันเลยค่ะ..รบกวนเชฟแนะนำด้วยนะคะ...ขอบคุณค่ะ

@user-wr6gu5gw9k

2 жыл бұрын

ขออนุญาตตอบแทนจ้า น้ำใบเตย180 กรัมคือปริมาณน้ำที่ใส่ในการปั่นใบเตยจ้า แต่ใช้จริงแค่ น้ำใบเตยที่ปั่นเสร็จแล้ว 90 กรัมบวกหัวกะทิ 90 กรัม สำหรับทำหางกะทิจ้า

heat the pan 5 minutes, first layer 8-10 minutes, every 2 minutes dry the lid, the second layer 8 minutes medium heat.

40 บาท 8 ถ้วย แพงไปไหมครับ สนใจทำเสริมที่ร้านเหมือนกัน

รบกวนถามเชฟครับ แป้งอะไรทำให้ตัวขนนนิ่มครับ แป้งเท้าหรือแป้งมันครับ ขอบคุณครับ

ไม่มีแป้งท้าวยายม่อม​ ไม่ใส่ได้ไหมค่ะ

สวัสดีค่ะ เชฟขวัญ ทำขายแล้วค่ะ ลูกค้าชมสูตรเชฟอร่อยมากๆ ส่วนใหญ่เป็นผู้สูงอายุค่ะ ตอนนี้มีคำถาม เรียนสอบถามเพิ่มเติมว่า 1. ถ้าอยากให้ตัวขนมนุ่มลงและไม่เหนียวมาก จะต้องเพิ่ม-ลด อัตราส่วนแป้งอย่างไรคะ? 2.หน้าขนมถ้าต้องการหวานเพิ่ม ต้องเติมน้ำตาลอัตราส่วนเท่าไรคะ?

@engichef420

3 жыл бұрын

ถ้าไม่ต้องการเหนียว ลดแป้งมันและแป้งท้าวยายม่อมครับ ถ้าต้องการให้นุ่มขึ้น ของเหลวต้องมากขึ้น ความหวานต้องลองปรับเอาตามความชอบครับ

@nanthawansangsai4002

3 жыл бұрын

ขอบพระคุณอีกครั้งนะคะ พรุ่งแจ้งผลนะคะ

ถ้าต้องการให้ตัวขนมนิ่มกว่านี้หน่อยต้องเพิ่มหรือ​ลดอะไรคะเชฟ

ลองแล้วครับ แป้งเละมาก

@user-wf1pb6hd2d

3 жыл бұрын

เจอปัญหาดียวกันเลยครับ

เชฟค่ะส่วนตัวขนมที่เป็นใบเตย เราต้องใส่น้ำใบเตย 180กรัม ด้วยมั้ยค่ะ นอกจากที่ผสมหัวกะทิค่ะ

@kolanyarodsuk6188

2 жыл бұрын

อยากทราบเหมือนกันค่ะ แต่ดูจากคลิปตัวขนมน้ำตาล ใส่น้ำด้วยนะคะ 180 g

แนะนําซึ้งนึ่งด้วยคะเซฟ

รบกวนสอบถามราคาของถ้วยตะไลค่ะ

ไม่ทราบว่าซึ้งซื้อที่ไหนค่ะ

อยากทราบว่า ถ้าขนมถ้วย เนื้อขนมข้างล่าง ยัง แข็งและ ไม่ นุ่ม สาเหตุเป็นเพราะว่า อะไรค่ะ และการใช้แป้งข้าวจ้าว จำเป็นต้องใช้แป้งยี่ห้ออะไรไหมค่ะ ช่วยตอบด้วยนะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@user-py4kc1op2y

3 жыл бұрын

น้ำจะน้อย แป้งข้าวจ้าวเยอะไปเมื่อเย็นตัวจะแข็งทานไม่อร่อย ขนมถ้วยตามคลิปที่เอามาลงมาแชร์ร้อยทั้งร้อยจะแข็งเมื่อเย็น เราต้องปรับเปลี่ยนเรียนรู้ด้วยตัวเองนะสุดท้ายเราจะรู้และเข้าใจและที่สำคัญคุณสมบัติแป้งแต่ละยี่ห้อแตกต่างกันมากๆขอบอกต้องทดลองเรียนรู้ด้วยตัวเอง เราแค่เอาอัตราส่วนของเขาไปเป็นไกต์ไลน์เฉยๆจ่ะสู้ๆนะจ่ะ

@YoMosT.WaZaBi

3 жыл бұрын

@@user-py4kc1op2y ขอบคุณมากๆ นะค่ะที่ตอบและให้ความรู้ และเข้าใจมากขึ้น ค่ะ

ใช้ถ้วยกี่เซนคะขนาดของถวย

ถ้าเอาฝาขาวบางมามัดกับฝา. เหมือนการนึ่งขนมเค้ก. แทนการเช็ดฝา จะได้มั้ยค่ะเชฟ

@engichef420

4 жыл бұрын

ได้เลยครับ