スープ✨✨👍命入ってますね！ 撮影お疲れ様でした🙏

@around40tb1

2 жыл бұрын

とみーさん コメント有り難うございます☺️ 魂のスープ😄 半々じゃない命【パワー】入ってます！ 激ウマです

すごいですね。まさかヨーグルトみたいなちょー濃厚なスープ、僕も取材してみたいです！

@around40tb1

2 жыл бұрын

MJさん コメント有り難うございます☺️ 都内No.1のスープ濃度武道家さんの🍜🍥 半端じゃない美味しさです🤤 是非一度味わってみて下さい😄

豚骨も色々なタイプがあるのが面白いんですよね。シンプルなクリーミーなのもいいし、ゼラチンタイプもいいし、こういったドロドロも美味しいし。麺もスープもチャーシューの部位も、その日の気分で食べたいものが違うし。　こうやって作り方を見せてくれるのは大変嬉しいです。ありがとうございます。

@around40tb1

2 жыл бұрын

TACANさん コメント有難うございます 早稲田の名店！ワセメシ！武道家本店さん！ 都内各所に数ある中で少しでも良いお店選びの参考にして頂ければ幸いです これからも武道家さんのラーメン作りに密着した動画予定です！ 今後ともよろしくお願いいたします

調理風景を撮っているある配信者の方は相槌がなんだか適当な感じでホントに話を聞いているかと感じてしまうのですが、あべやすさんは良く話を聞いている感じがすごく伝わりました。話を引き出すのも上手いですね。

@around40tb1

2 жыл бұрын

かつ丼さん コメント有難う御座います☺️ 自分は大した事はしていません 滝坂さんが凄い人なんです🎵 とても良い経験をさせていただきました☺️ 感謝です

武道家さんのプースーNo1だと思います

@around40tb1

2 жыл бұрын

あさよしさん コメント有り難うございます☺️ 仰る通りです 間違い真実ですね✌️

17:03 チャーシュー麺チャーシュートッピングというチャーシュー愛❤️

@around40tb1

2 жыл бұрын

カレーのおじさまさん ご視聴コメント有り難うございます☺️ ラブ❤️肉！ 愛してます燻製チャーシュー🥩 チャーシュー愛 武道家グループで唯一の燻製チャーシュー！ 是非✌️一度食べて頂きたい🥩です オススメです！

返信ありがとうございます。リベンジは夜行バス泊まりで東京へ、武道家本店さんと、輝道家さん、あべやすさんのホームグランド錦糸町の武の極みさん、神田の堀田家さん、4軒ハシゴにチャレンジする計画を来年早々に実行したいです　❗️輝道家さんの復活ありきですが。そういえば千葉県八千代市の友希家さんにも行きました。こちらもライス大２杯を食して動けなくなりました…しかしまずは武道家さんに訪問ですね！

@around40tb1

2 жыл бұрын

相当大がかりな一大イベントですね☺️✌️ メチャクチャ楽しそうです🤤 お腹パンパン！弾けてしまいそうな？笑 友希家さんも気になってました！ 自分も来年には🍜🍥！

@around40tb1

2 жыл бұрын

Seiさん 都内にお越しの際は是非ご連絡下さい ご一緒に同麺を☺️

滝坂さんの丁寧な説明を聞き出すあべやすさんNiceです👍👍

@around40tb1

2 жыл бұрын

7Lucaさん 有り難うございます☺️ 自分は何にもやってないですよー 滝坂さんが凄いんです！撮影メチャクチャ楽しかったです👍️ また密着撮影したいです😆

ここの大将さんは吉村家で修行された方なんですね！

@around40tb1

2 жыл бұрын

astros go さん コメントありがとうございます(^_-)-☆ こちらの店主さんはこちらのお店で修行された様です。20代の頃から武道家で修行し現在二代目の店主さんとして一生懸命お店を切り盛りされていらっしゃいます！ 最高にカッコいい店主さんです！

スープ🍜✨✨👍命入ってますね！ 撮影お疲れ様でした🙏

@around40tb1

2 жыл бұрын

とみーさんコメントありがとうございます(^_-)-☆ 撮影時間\\5時間程W 楽しくてつい長居しちゃいました・・・・ 動画素材2時間W 編集後17分・・・

あーこの店のチャーシューが忘れられない。

@around40tb1

2 жыл бұрын

株初心者さん コメント有難う御座います☺️ ここのチャーシューは絶品です！ 動画には出来ない部分も(チャーシュー作りについて)沢山ありましたが… 最高の一品ですね🤤

輝道家と本店食べ比べたいな・・・。同じグラム数のガラ使ってるし。 酒井製麺は木箱は杉田家でお馴染みだけどね。

@around40tb1

2 жыл бұрын

鉄と旅人カメ写さん コメント有り難うございます☺️ 食べ比べ良いですね✨ 二店舗とも食べましたが結構違う🍜🍥でした 豚骨濃度が凄い武道家さん 醤油先行型の輝道家さん どちらも旨いですね それぞれ家系ラーメンと言っても違いがあって楽しいです🤤 輝道家さんは12月から休業してしまうそうなので…😅 11月中に行けたら行きたい所です

@user-ht3kc3qo2q

2 жыл бұрын

@@around40tb1 しかし、くにがまえ初めて行ったときの茶色のスープと壱系のクリーミー、いろいろなスープがあるって家系の面白いだなっと感じました。動画の作り方の違い、色。ドロドロ感とさらっとした感じ。

@around40tb1

2 жыл бұрын

一言で家系と言っても各店舗の大将が試行錯誤し作り上げられた🍜🍥は極上の一杯ですね🎵 くにがまえさん必ず行きます！ そして武道家グループ制覇です

最初に滝坂さんが、一人でやる孤独感って言葉、昔の吉村家の動画で吉村さんが言ってた言葉っすねw武道家食べに行きたいっす！！美味そう！！

@around40tb1

2 жыл бұрын

1989　suguruさん コメント有り難うございます そんな貴重な言葉だったんですね 吉村さんの言葉だったとは… 流石家系ラーメンを生み出した第一人者！ 武道家本店さんの🍜🍥は、直系ラーメンとは作り方とかは違いますが人の好みはそれぞれ 家系ラーメンも味も、作り方もそれぞれ 武道家さんのラーメンは旨いっす 是非🤤食べてみてください

勿論です❗️多分あべやすさんとひとまわりくらい年齢か離れていると思います。しかし同じラーメン好きとして是非同行させて下さい❗️楽しみが出来ました❗️家系ラーメンはしごでよろしくお願いします❗️腹が厳しいかもしれませんが…

@around40tb1

2 жыл бұрын

是非！ 自分は連麺したことがないですが 🤤 楽しみにしております

あべやすさんほんとうにいつも書き込みしつこくてすみません…今日、昼休みにあべやすさんの動画を見ていましたらもう耐えられなくなり、仙台の横横家さんにいってしまいました。チャーシュー麺中盛りにレンソウダブル、もやしダブル、ライス大を食してきてしまいました。あべやすさんの動画はヨダレが出てきてしまい我慢出来ずに家系ラーメン店に足が向かってしまいます。残念だったのは、チャーシューダブルはできませんでした涙。また新たな動画楽しみにしております。失礼いたしました。

@around40tb1

2 жыл бұрын

Sei-chin-DJさん いつもコメント有難う御座います☺️ とても嬉しいです メチャクチャ食べましたね！ チャーシュー中！ホウレンソウ&もやしダブル！しかも🍚大とは😋 半端じゃないです！ 余程美味しかったんですね😃👍 チャーシューダブルはリベンジてすね😋👍

美味しかったです。 あんまり家系ラーメンに詳しくないんですけど、横浜の吉村家とは味が全然違ってたのですが、同じ家系ラーメンなんですかね？ 家系ラーメンって幅広い事を知りました

@around40tb1

2 жыл бұрын

astros go さん コメント有難うございます こちらのお店は家系ラーメン店です 家系ラーメンと一言で言っても様々なお店がありスープの作り方もお店によって様々です。吉村家さんとはガラの使い方、スープの作り方が違う様です。 店主さんそれぞれの拘りがお店の味に表れています！それもまた家系ラーメン巡りの楽しみでもありますね！

@Phtfeco

2 жыл бұрын

@@around40tb1 そうなんですね！気になったのですが、海苔とかほうれん草が乗ってれば、それは家系ラーメンってことになるんですか？味が違いすぎて、吉村家が元祖なのは知ってるのですが、どうなんでしょう？

@around40tb1

2 жыл бұрын

それは難しい質問ですね 他の動画でみたのですが王道家の清水社長が仰ってましたが チャーシュー、ほうれん草、海苔乗ってれば家系と言っていいのか？と… 吉村家からはじまった家系ラーメン 親から子へ孫へ代々受け継がれていくうちにその時代のお客さんが食べやすい、好みに合わせて味が進化していき今の形になったのではないかと思います 自分は店内で豚骨、鶏ガラを炊きあげてつくられ鶏油が入るラーメンが家系ラーメンと認識しております ちなみに武道家さんの店主さんは家系ラーメンですが豚骨ラーメンに近い作り方だと仰ってました

@around40tb1

2 жыл бұрын

あくまでも個人的な見解です セントラルキッチンでつくられるスープを否定している訳ではないのでご了承ください

@Phtfeco

2 жыл бұрын

@@around40tb1 なるほど。確かに店で炊くプライドはありそうです。工場スープのお店かなりたくさん店舗ありますもんね。 清水社長面白いですよねー。今時、自分の思ってる事を包み隠さず言うなんて簡単にできませんよ。正解、不正解は別にしてね。

包丁さばきが、、、

@around40tb1

10 ай бұрын

コメントありがとうございます♪ これからに期待ですねー

直系だけが正義じゃないんですよねー 美味しいと思うところに行って満足できればいいじゃない^^

@around40tb1

2 жыл бұрын

青井さん 嬉しいコメントありがとうございます😊 仰る通りです 全てはお客様が決める事！ 美味しいと言う言葉、笑顔が何よりも励みだと滝坂店主はおっしゃってました！

清水は武道家のいつまでも煮込んでるスープが嫌いって言ってたなw

@around40tb1

2 жыл бұрын

メダル大好きおじさん コメント有り難うございます☺️ そうですね！ 動画の中でも店主さんが言ってますがw 仰る通りですね スープ作りが直系店と考え方と作り方が違いますね 最終的には店主さんはお客さんが決めるって仰ってましたのでその通りだと思います🍜🍥

武道家って　何か格闘技やってたん？

@around40tb1

2 жыл бұрын

kt・さん コメントありがとうございます(^_-)-☆ 武道家創業者の菊地輝さんは空手をやられていました Twitterから 空手道拳心会→中野五中→世田谷学園空手道部→法政大学体育会空手部→新中野武蔵家→武道家→輝道家 ネットから抜粋 「武道家」は、2006（平成18）年に開店。初代店主の菊地輝さんが、ラーメン店「武蔵家」で修業していたことから、「武蔵家の道を行く」という意味を込めて「武道家」という店名を付けたそうです

家系ラーメンは武道家が一番。

@around40tb1

2 жыл бұрын

ttt9920 t tさん コメント有り難うございます☺️ 間違いないですね！ 武道家No.1 only 1

バンドで売れなかったからラーメン屋やってるだけやん

@around40tb1

16 күн бұрын

コメント有難うございます 人生色々ですね 山あり谷あり 常に新しい事に挑戦を！

最近どんどんレベルの高い家系が出てきてここも大変だな‪💦‬

@around40tb1

11 ай бұрын

コメント📝有難うございます 確かにてりさんの仰る通りだと思います どのお店も必死に頑張っていて 家系ラーメンも常にハイレベルな味！ 接客を求められている時代です 大変な世の中ですが 頑張って頂きたいお店です！ 武道家本店！応援📣してます

色々語ってるけどなんちゃって家系でしょw

@around40tb1

2 жыл бұрын

カツオさん コメントありがとうございます なんちゃって家系と本物家系の違いを是非教えて頂きたいです('◇')ゞ 本物の家系ラーメンを食べに行きたいです！

まあなんだろう。 根本的に作り方が違うなら家系ではないわけで、例えばもやしと油と肉とニンニクをラーメンの上に載せたら塩ラーメンでも二郎ラーメンだっていってるのと同じ。 家系というブランド名を使ってるだけでは？とは思いますけどね、だから偽物って言われるんですよ。

@around40tb1

11 ай бұрын

コメントありがとうございます😊 何が正解で何が答えなのかは自分にはわかりません 強いて言うなら家系ラーメン【吉村家】さん 以外は本物では無いと言う答えになるのではないでしょうか？ 直系と言われるお店も吉村家さんから直接教わった人は数多く居ません 吉村家さんで修行していないにも関わらず直系店と認定されたお店も… 直系店舗以外は独自の味つけ、調理方法で 作られている様に思います 吉村家さんから全国に広がった豚骨醤油ラーメンを自分なりにアレンジし作り上げたラーメン それが偽物だとか？本物だとか？言う必要があるのでしょうか？ 自分が食べたいお店に行って食べて 美味い！不味い 結局の所その人の好みの問題です それで良いのではないでしょうか？

営業前だから気持ちは分かるが、動画に上がってる以上今の時期はマスクしてほしかったな、店長さん。いろんな人が見てるし、気になる人はいるはずなんで

@around40tb1

2 жыл бұрын

9310さん コメント有り難うございます 確かに、ご指摘の通りですね 自分の方で滝坂さんに撮影中のみマスクなしでとお願いしてしまいました 当然、撮影前は滝坂さんはマスクをしていらっしゃいましたが 撮影中は、自分はマスクしたまま撮影しますのでと出来ればマスクなしでと…😅 動画説明欄もしくは動画の中に言葉で説明すべきでしたm(_ _)m 誤解を招く様な演出を失礼致しました 概要欄に記載致します 今後の撮影では注意したいと思いますm(_ _)m

@st8014

2 жыл бұрын

貴方が一生マスクしてればいいじゃん？

@krdk4945

16 күн бұрын

マスクとかどうでも良いんだけどコイツの唾が大量に入ってる事考えると絶対行きたくねえな