究極のシンプルレシピ!じゃがいもと塩だけ!とまらないサクサクポテトスナックの作り方
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
今回のコウケンテツキッチンは、とんでもなくシンプルなレシピ!
じゃがいもの素材を活かしきったポテトスナックをご紹介します!
これはやめられない止まらない!!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:40 下ごしらえ
02:33 調理
06:02 試食
【材料(2人分)】
・じゃがいも(男爵):2~3個
・塩:少々
・オリーブオイルまたはサラダ油:適宜
【ポイント】
とんでもねぇもんつくってしまった!
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◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
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◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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吉原 亨(HOOP)
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◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#ポテト
Пікірлер: 229
揚げ焼きでサクサクにする為に余分な水分を絞る✨✨さすがのアイデア そして笑顔が伝染してきます☺️
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
これ今夜作ります!日本に3年半ぶりに帰国できて、「本当はごはんを〜」購入し、今移住先の電車の中で読んでます。やっと読めた❤コウケンテツさん、ありがとう!!
サワガニに見えてかわいいレシピですね✨じゃがいもとお塩だけでこんなにサクサクで美味しそうに仕上がるのは嬉しいですね👌
こういうちょっとした副菜とかおつまみ的なレシピ助かります。形がかわいいですね。今日作ってみます😊
フォークをさして安全に! すごい知恵を頂きました✨✨ ありがとうございます😊 息子がポテト大好物なので、作ってみます!!
これはめちゃ簡単レシピですね! 明日の晩酌おつまみで即試してみます!😄✨
死んだ父が田舎でフランス料理店をやってました 父はぎゅっとせずそのまま揚げてヒレステーキの上に乗せてました 高く積めるのでボリューム感も出てました ギュッとするやり方もあったんですね😮
これまたヤバイ最高レシピですね❣️ いつも本当にコウさんのレシピに助けられてます😂ありがとうございます❣️
作りました。ほんとにめちゃくちゃ美味しいです。 ジャガイモって甘いんだとわかります。 スライサーの太さがポイントだと思います。けっこう細いものがいいですね。 ほそくないと、バラけてきます。その時は、ほんの少し片栗粉を混ぜました。
簡単なのに凄く美味しい❤
1週間料理担当私だったのですが、コウさんの料理をいつも一品はいれてました! おせわになりました😌
美味しそう❤ 作って欲しい〜😊
美味しそうな音!! 作ってみたくなりました😆✨
シンプルな素材なのにレシピにコウさんのオリジナルが入ってる。コウさんてホント天才ですね!
大好きなフライドポテトがこんなに簡単に作れるなんて素敵!ビジュアルもカニみたいでカワイイです✌ 明日早速おやつに作ってみます。
いつも楽しく拝見させて頂いてます❤コウ先生のレシピは、数回しか使い用の無い調味料ではなく、どこのご家庭にでもある物で簡単に美味しく出来るレシピばかりなので、本当に助かります。ただコウ先生の料理の1番は、全ての食材に感謝し、命を頂く姿ですね。コウ先生の料理には愛を感じます。私も全ての食材(命)を無駄にする事なく、感謝しながら頂きたいと思います。コウ先生、いつもありがとうございます。
作りました!何を作ってもマクドのポテトすら拒否の偏食の子供が食べました!!😮ありがとうございます!!!!
コウさんのレシピは簡単、材料は最小限、なのに抜群においしいものが作れるので日々お世話になっています! ポテト大好きな娘の為にさっそく作ってみます✨
いつも、レシピ見させて頂いています。 本当に簡単にできそうなものばかり。 助かっています。 今回のは更に更に簡単そうで 今度の休みにチャレンジしてみようと思います。
上品なコウさん😂お料理も上品です🎉
めちゃくちゃ美味しかったです😊さっくさく。できるだけファーストフードを避けるようにしてるので、めちゃ嬉しいです!
ガレットよりサクサクして美味しそう❣️じゃがいもストックあるからやってみます!
最高に美味しいレシピが知れるのはもちろん、コウケンテツさん自身の人柄が好きでつい見ちゃう
フライドポテトにするより美味しそう✨
コウ先生、今日もありがとうございました🎉先生が食べるのを見ているだけでこちらも美味しい気分❤ 千切りは思いつかなかったです! こ〜れ〜は〜ビールと食べたいです❤
いますぐ食べたい!!
めっちゃ美味しかったです🤤🥔❤
コウさんのレシピは簡単なのにみんな美味しくて💕去年からおせちもコウさんのレシピで作ってます。この前のオリーブオイルで作る焼き茄子となすの皮チップスも好評でした❤今回のもビールにぴったりですね。
とんでもねぇ かにスナック😂 絶対作ります‼︎
毎回楽しい料理配信ありがとうございます。これは!簡単ですぐ作れそう 千切りスライサーちょうど買ったばかりでした。
ん〜〜〜❤良い音ですね~😍 簡単にできそう☺️ ぜひ作ってみます😋
ジャガイモ大好きです。見てるだけで美味しそう!絶対作ります!
沢山、家にある時に大量で消費出来るからありがたいです😊
Kohhさんの、美味しそうなコメントは何より料理に対する意欲を沸き立てます🎵 いつも見せていただき、我が家の定番となった品の多いこと💕 感謝します。 このポテトも早速作ります、有難うございます。
美味しすぎて子供達が奪い合うように食べていました(笑)
これは絶対作ります‼︎ 子供達好きそうです🎉
めっちゃ簡単でめっちゃ美味しそう〜✨作ります〜❗️ ギンガムチェック可愛いです❤️
安心して食べれるので、おやつ、ビールに最高ですね。
いつも楽しく拝見しています。簡単に美味しく作れました。家族にはもっと食べたい言われました。ありがとうございます♪
こちら拝見して40年近く前にお好み焼き屋さんでこの細さのじゃがいもで平らに焼いてて最後とろけるチーズ乗せられててとっても美味しかった😋の思い出しました。🍺に合いますね✌️
今日作りました!とっても美味しかったです!! 私もくっつかなかったので、片栗粉を少し入れてあげたら、サワガニにキレイに揚がりました😆 また作ります💕
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
素晴らしいこのレシピ、私はそれがとても好きです ⭐️
今日、ようやく作りました!サクサクで美味しかったです。家族にも好評でした。簡単美味しいレシピ、ありがとうございました。
見てすぐ食べたくなって作ってみましたが、ホンマに😮めっちゃなんじゃが❤これ❣️めっちゃサクサク美味しい〜❣️ありがとうございます😊
今日作りました❗️子供たちに大好評❗️とんでもない美味しさでした😊
ポイントがキャッチーすぎて😮 是非作ります、今夜作ります😍
サンプルで美味しい!の一言です😄レシピありがとうございます💖
可愛い〜💕 コウ先生がサクサクと食べる音がめちゃめちゃ美味しそうな音です。😋 スナックで食べるのも良いですが、お酒🥃のおつまみでも良いですね👍 息子が大好きなレシピです。👏👏👏 早速作ってみますねー。✨✨✨ 美味しそう〜😆💓💓💓💓😋
今日作りました😊子供達にも主人にも大好評でまた作って欲しいと言われました!とても簡単だったのでまた作ります❤次のレシピも楽しみにしています♪
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
子供のおやつに作ってみます。いつもありがとうございます。
とんでもないもの😮作りたくなりました😊
他所の旦那様ですが、いつ拝見しても癒されます♪
ほんまに!とんでもねぇ〜もん作ってる❣️
カリカリ感が最高に美味しい❣️大好評でした。
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
ありがと👍
コンソメお塩とか抹茶お塩とかも定番ですけど、間違いなく美味しそうです🎉
明日のおやつに作ってみます😃🥔
何これ美味しそうすぎるー!! 今から作る〜 今日のエプロン姿なんだか可愛いですね😊
サックリ!かろやか!で、とっても美味しかったです。ありがとうございます!
ポテトスナック付け合わせにも良さそうですね!😊😉
コウさんが試食中、吹き出したのにつられて私も吹き出しました笑 美味しいって幸せ〜😆
休日にこんなお料理作ってくれる&「にゃんと」とか言っちゃうゆるいダンナさんがいる人生…泣ける😢
@seriyama
Жыл бұрын
コウさんが料理研究家駆け出しで仕事がなく何かバイトでもしないと申し訳ないと探してたら、奥さん(まだ結婚前だったかも)は「そんなことしないで!しばらくだったら私が食べさせてあげるから料理研究家一本で頑張ってよ」って言ったそうです。ステキですよね。
@e.westfield4681
Жыл бұрын
@@seriyamaそんな素敵な奥様なのですね…拝みたいあやかりたい爪のなんとやらを飲みたい😔反省だなぁ〜、もう😥
@user-bv1lm8bl2t
Жыл бұрын
@@seriyama さん 良く出来た方ですね😲☺若い頃、力量も無いのに、玉の輿に乗る事許り考えていた自分が、本当に情け無いの一言です
余ったじゃがいもですぐ作れたし、極細だからかめちゃくちゃ軽くてサクサクで美味しかったです!食感がとにかく良い…!フライドポテトが大好きな旦那にも大好評でした!
早速 デストロイヤーで作ってみました。 可愛くて❤美味しくて😋 簡単!
絶対作る!
最後に美味しそうに食べるコウさんを見ると、幸せな気分になります。
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
先日ロスティを作ったとこでした。そのミニスナックみたいですね😀 今度是非作ってみたいです😍
あなたの作る料理はいつも彩りが良くて美味しいものばかりですね🧡私はよく試します✨それにイケメンだから何も言うことはございません💯
芽が出ているじゃがいもと米油を使って作ったら、動画とそっくりにできました。余りを冷蔵庫で一晩置いてから食べてみましたが、十分バリバリしていました。ポテチよりも安心で素晴らしい!
ヤッホー、Koh先生いつも簡単で美味しいレシピをありがとうございます。今回のポテトもきっとみんな大好きでしょうね。 🐇💌 With Love
コウケンテツさんの料理では挑戦した全部うまく作れておいしくて何度もくり返し作ってました 料理が上達してるのかと思ったら他のチャンネルの料理を作ったら大失敗 コウケンテツさんの伝え方とか切り方とかいろいろ考え抜かれてるんだろうなぁと実感してしまいました 料理上手の人はいろいろ試して上手に作れるものしか作らないのよって聞いたことがあります 私もコウケンテツさんのレシピでレパートリーを増やしたいと思います いつもありがとうございます
小さくなってきたらフォークで安全にスライスできるのナイスです👍おやつ食べ過ぎちゃいますね😋
アレアレアレ〜😊 先生の食べている音が…『サクサクサク』美味しそー早く作って食べたーい😊😊😊
これぜーーーったい作ります!今日のポイントも面白すぎる😂🎉🎉🎉🎉 明日じゃがいも買ってくる🥔
本当に美味しそうですね❣️じゃがいももお塩も油も常備していますから、すぐ作れます。作ります✌️😃🎶
子供の大好物になりました。もう3日連続作ってます!
芽🌱が出てしまった🥔じゃがいもさん達。 コウさんのレシピで夕飯人気No.1🥰に🎉。
2回目作りました!!本当に簡単でサクサクでいいですね👍️子供もおやつ感覚でパクパク食べてくれて。ケチャップつけて食べてます😆 素敵なレシピありがとうございます!
@tomotomo-xp5hp
Жыл бұрын
そうそう👍 ケチャップ 粒マスタード もいいね👍 手軽で楽しい😋
とても美味しく出来ました〜😆
子供が喜びそなので、早速作ります! 家族でサクサクします😊
最初のヤッホー!!好き
シンプルイズベストですね✨かにちゃんたち可愛い😆
美味しそうですね😋じゃがいもの使い残しがあるので、明日でも作ります
肉じゃが作るために買い込んだけど、使えずに余ってました(汗) 助かります〜やってみます😊
とんでもないもの作ってしまった! からの〜最高の笑顔❤ 素敵です。 サクサクの音を聞いたら作らずにはいられません。 冷たいおビールに絶対美味しいヤツですね。 いつも手軽で美味しいレシピをありがとうございます♪
コウさんが嬉しそうに食べてコメントしてるの見て、なんかニヤニヤしてしまいました😊 妹がGWに帰ってくるので、作ってやろうと思います✨️
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
今日は、帰ったらこれを作ると決めていて、楽しみに仕事してました!ビール買ったので、これから作りますー😊そしてたまたま今日のお弁当には、いつぞやのコウさんレシピの味玉も入れてました😂「美味しそう→よし作ろう!→作る→食べる」ひとつの料理でこんなに長い時間、いつも楽しませていただいて。ありがとうございます!
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
@livethelifeyoulove17
Жыл бұрын
@@kohkentetsukitchen😵✨🙏🙌おいしかったですっ!!
とてもシンプルでてまいらず スゴく簡単にできるのめちゃ 嬉しいです😄いくらでも食べ てしまいそうですね😊少し ケチャップつけても美味しい ですよね😃さっそく作って みようと思います🙂
もしかして、もうフライドポテトいらないのでは😂
完全にビールのアテですね🍺 早速作ってみようと思います!
ホントに~海の紫ウニみたいなね~コウさん😊ビールビール~🍺
フォーク!なるほど!!これは子どもも喜びそー😊 いつも参考にさせてもらってますが、コウケンテツさんのを見て真似したのは全部メッチャ好評なんですよ! 今晩はチムタックを作ります😁
酒のアテに良さげですね😊 簡単なんでいっぱい作って酒のアテにします🤚
そう!サワガニいましたね😁😁💕作るのも食べるのも楽しそう🎶🎶
たこ焼き焼き機でやったら全部丸くなってかわいいし、作るのも楽しそうでパーティー向きになりそうですね!!
毎回、動画を見たあとに概要欄で【ポイント】を確認するのがひそかな楽しみです😌個人的な今回のお気に入りフレーズは「サワガニたち」です🦀🦀🦀
じゃが芋🥔とお塩で後は揚げ焼きする だけとは、何とも有り難いレシピなんで しょう😆早速、こちらも作ってみます‼️
作って食べたらめちゃウマ😋ちょっとコゲたところを食べたらベビースターラーメンを食べてるみたいでおいしかったです🤗ご馳走さまでした💓
@kohkentetsukitchen
Жыл бұрын
👍👍👍
色んな種類の芋で試してみたいです💖😊インカのなんとかって言う芋とか…良さそうな気がします💖😊
可愛い♡サワガニ達、いっぱい作れました🦀子供達もパクパク食べてました😊
早速明日じゃが買ってきます🙇♀️❗️