【250万回再生人気レシピ】超簡単シンプルレシピ!じゃがいもだけでカリカリモチモチの新食感!じゃがいもチヂミの作り方
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今回のコウケンテツキッチンは、副菜シリーズ「これ添えて」!
粉いらず!カリもちなじゃがいもチヂミをご紹介します。
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【材料(3枚分)】
・じゃがいも:3個
・ごま油:適宜
・塩:少々
【ポイント】
粉いらず
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
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◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21:00(基本)に配信中!
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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#コウケンテツ
#料理
#じゃがいも
Пікірлер: 606
自分韓国人ですが小麦粉無しのジャガイモちぢみが大好きでたまあに作って食べるんですが本当に美味しので皆さん是非作って食べてみて下さい😆😆😆
@user-fh9py7wg5z
2 жыл бұрын
日本語じょうず!!
@hulp9631
2 жыл бұрын
日本語上手ですね。 なんだか嬉しいです!
@user-rz4zz8pm2k
2 жыл бұрын
コウテツさんのお母さんも料理研究家ですが あまり似てませんね! 市販されてモランボンで作りましたが カリカリニラチヂミではありませんでした ジャガイモをいれたら カリカリニラチヂミになるかも 作ってみます😋
@user-lj7ou8cr5m
2 жыл бұрын
ちぢみは韓国人最高の発明品だよ。俺の人生に豊かな食を与えてくれて感謝やで。
@user-hj3hh1lg9g
2 жыл бұрын
@@user-fh9py7wg5z たとたたたたたたちてたちたたた
昔、台湾育ちの祖母がれんこんをすりおろしてチヂミをつくってくれたのを思い出しました。れんこんは祖母の一工夫ですりおろしたのと細かく刻んだのを合わせてつくっていました。もう祖母はなくなりましたが、コウケンテツ先生の動画みて思い出しました。じゃがいものチヂミ、作ってみますね‼️
@user-sx7jl5kx9z
3 жыл бұрын
れんこんのも美味しそうですね! 作ってみようと思います!
@Tera-vjc5di7wui5pzxv
3 жыл бұрын
レンコンやないんや笑
これ添えてシリーズ大好きです。粉無しで作れるチヂミ良いですね!
ジャガイモのすりおろしのトークが面白くって、ホッコリ癒されました❤️
ジャガイモから出るでんぷんを使うなんて…そんな発想なかったです!!!すごい、感動しました!
デンプンがこうやって分離して取れるの初めて知った………!すごいすごい!! コウケンテツさんのレシピは単に作るだけじゃなくて食材や道具について新しい知識を自然に学べるのが好きです〜嬉しい
@user-cl2mh5zs9b
3 жыл бұрын
あ
@user-bb1yh2uu4s
2 жыл бұрын
料理と関係無い話で恐縮ですが小学生の時「じゃがいもを、すりおろして出来た澱粉を取って持って来る」と言う宿題が出て、先生の話を良く聞いていなかった私は😅じゃがいもを、すりおろしたカスの方を持って行って😜大失敗した過去を思い出しました😆。
@user-bb1yh2uu4s
2 жыл бұрын
「カス」では無く、すりおろしたじゃがいも其の物の事です。
@user-ot4zi9vu5h
10 ай бұрын
小学校の理科でならいませんでしたか?
@user-kp6lm1hb5m
10 ай бұрын
@@user-ot4zi9vu5h 私の地域、世代では習わなかったです(>_
今朝作りました☺️カリッ&モチモチでしあわせな朝食でした❗️いつもすてきなレシピありがとうございます✨
この作り方、子供の頃 祖母が良く作ってくれていました🎵 懐かしいです☺️ 久しぶりに作ってみよう👍
さっそく作りました!他にもぐるぐるステーキちくわと玉葱のつくねも一緒に作って家族で食べました。おいしかったし家族からも大好評でした!他のレシピも試させてもらいます!ありがとうございます!
最近じゃがいもお高いですけど、めちゃくちゃ美味しそうので作ってみたいと思います😊コウさんの穏やかな声にも癒されながら最後まで楽しく観させて頂きました☺️
じゃがいも、塩、ごま油だけで美味しそうなチヂミができるんですね。ケンテツさんの召し上がる音もすごくイイです。
こないだ偶然この動画が降りてきたので見て作ったらめっちゃ美味しくてここ最近頻繁に作ってます。。3歳の息子もめっちゃ食べてくれます😭💖良いレシピをありがとうございます!!
こんなに簡単な材料でとてもおいしそうです!勉強になります。
おいしそぉー😭 コウさんのレシピはとても簡単で小さい子供がいる家庭には時短できるのですごく助かります🥺
コウさんはいつも面白いレシピで、簡単、美味しいものを教えて下さるので非常にありがたい😍🙏です!じゃがいもは常に常備しているので、早速試してみます😆❤️ありがとうございます🙇♀️
美味しそう😍朝ご飯食べたばっかりなのに、お腹空いてきました😁これは完全に別腹でいける👍コウ先生ありがとうございます!
不器用な私でも、カリッとモチモチに出来ました❗️ありがとうございます🥰
作りました! ニラを入れました! 簡単で美味しいっ✨✨ ありがとうございました🌸
めちゃ助かるレシピで感謝✨です🍀
早速作って食べました。 本当に手軽で美味しかったです。 味付けは①そのまま②お塩③ポン酢④ケチャップ⑤メイプルシロップ+シナモン どれもイケました〜!
めちゃくちゃ美味でした!!粉物なしで、このモチモチ食感。感動致しました。ありがとう🤗
食べた時の音が最高〜食欲をそそりますね❣️粉を使ってないところもgood🤙
材料が少なくて身近なので すぐに挑戦できそう! 『あと一品欲しい』時に作りたいと思います。
これをみてからメークインをみつけては大きめなのを買い何度か作って見ました。 多少失敗しても本当に美味しくはまりました。 何せ材料か芋だけというのがすごい。マヨネーズソースをかけてもかけなくても美味しいです。
私が教えてもらったのもこのすりおろし焼きでした!のでずっとこれです。すりおろしきれなかった小さいのは薄切りにしてトッピングにしてます!外側がかりかりで美味しいですよね♡
見てすぐ作りました。ホントに外はカリカリ中もちもちで美味しかったです😊 手軽にできるのが嬉しいです。
何時もながらの財布に優しい色んな料理、簡単安い直ぐできる先生の料理の数数、ゆっくりわかりやすい説明にも❗️🧓の私にはやる気にさせて下さいます。食べてるときの音入りのスッゴイ事、すぐやってみます😃美味しい事間違いない
粉もの作るの苦手なので、粉いらずはありがたいです🥺💕ちょうど新じゃがを大量に頂いたので、早速今日の夕飯に添えさせていただきます🥰
子供の頃、母がよく作ってくれました。もちろん、こんなにカリカリじゃなかったですしデンプンと合わせたりしませんでしたが。 懐かしいので、自分の子供と一緒に作ろうかなと思います✨
ケンテツ先生は、お料理も美味しいのですが、おしゃべりも楽しいのでファンになってしまいました。最近はケンテツ先生の献立ばかりです。簡単に作れるように話してくれるのでつい夢中になってしまいました。お料理道具もシンプルですが、素敵です。同じものが欲しくなりました。
小麦粉を使わないので嬉しいレシピです😊❤️ ありがとうございます❤️
ごま油、間違いなしですね❣ マジックソルトとオリーブオイルでも焼いてみました❣めっちゃ美味しかったです❣ありがとうございます❣
作ってみましたー!理科の実験の様な楽しさプラス おやつにも おつまみにも👍手軽で簡単楽しい〜!次は青のりも入れちゃおうかな〜😊
スプーン🥄とお箸は🥢にも韓国が見える! 料理もその国の文化ですからね〜 優しくて繊細な気遣いが伝わります❤︎
じゃが🥔チヂミ‼️ シンプルイズベストな料理ですね😄 今から早速作ってみます。楽しみです。
動画を観てる側から子供にこれ食べたいすぐ作って明日作って!とせがまれ今日の朝ごはんに作りました。カリもち~美味しかったです。
簡単レシピありがとうございます!絶対作ってみます。子どものおやつに完璧ですねー美味しそうだった。絶対作って食べたい!
じゃがいもに芽が出てきててレパートリーを探してました!!助かります!!じゃがいもちぢみ食べてみたかったので試します!!
すぐ作りました。 腕が上がった用な出来映えに 家族はつまみ食いから絶賛でした コウさんのお話も楽しいです。
早速作りました!カリッとモチっと、美味しかったです🎶チーズとか明太子とか入れても美味しそうですね~
ビール🍻に合いそうですねー!! モチモチのカリカリは大人も子供も大好き 食感✨🤗
ガス火の場合は縁の方から火が入りやすいのでポジションチェンジしながら真ん中を少し押さえる...すごく役に立つコツです。ありがとうございます。
子供の頃、母が作ってくれた じゃがいも🥔をすりおろして醤油を加えて フライパンで焼くおやつを思い出しました‼️ チヂミとは違いますが、モチモチおもちみたいな醤油味で美味しかったんです‼️ ぜひ、コレも作ってみます♪
サムネで目を引いて今日初めて作ってみたのですが、簡単で私でも美味しく作ることが出来ました✌️ありがとうございます🙇♀️
でんぷん!😆昔、誰かが料理は科学実験だと言っていたのを思い出しました。なるほど〜
ヤッホー♬ 癒されます〜 いつもありがとうございます‼︎ おててに気をつけてすりおろし作ってみまーす‼︎
朝ごはんに作り子供たちも喜んでくれました✨最高においしかったです😋🍴💕
じゃがいもがたくさんあったので、すぐ作りました!めちゃくちゃ美味しいー!
カリカリサクサク美味しそう ぜひ作りたいです みんな美味しかったって言ってるし間違いないですね
見てすぐ試してみました!めっちゃくちゃ美味しかったです😆
ポテトのちぢみが焼けたところに、とろけるチーズのせるとより一層美味しくなりそう。
これは美味しいです。ジャガイモが1個あったので作ってみました。 塩とごま油だけでこんなにも美味しくなるなんて。また作ります。ありがとうございました。
ジャガイモのチヂミを作りました。 綺麗に出来上がり美味しく頂きました。 有り難うございました。
じゃがいものポテンシャルがいかされたシンプルかつ原点料理だと思います。最Kouです❗お昼にそばを食べましたがちょっと足りなく、1枚作りました。一個余った時や、おつまみにもイイですね😃
料理センス皆無のお料理出来ない私でも簡単にめっちゃ美味しく作れました😍 これを機にお料理はじめてみよう❗
サクサク、ザクザクは私の大好きな食感なので、簡単でしたし絶対作ります😋✨
こんなの子どものおやつに出せたらいいなぁ♪さっそく作ってみよう!そう思えるレシピありがとうございます‼︎ 油ぞうめん食べながら観てました。おいしかった♪
理科の実験的料理に納得😆すご〜い❗️
いま小麦粉が高いので、じゃがいもだけで作れるのは有難いですよね😍💯 すっかりやみつきになりました💖
作ってみました✨ 好みの味でとっても美味しかったです🙏 ケチャップやポン酢合いますね😊💓
シンプルでいいですね。 じゃがいもの素朴な味が楽しめそうです❗こんがり感も最高ですね✨
作りましたー! ふかしてから潰すのとはまた全然違う食感でカリフワ美味しかったー!
もう直ぐ夏休み💦 じゃがいも好きな小2の息子にありがた~い一品ありがとうございます🙇♀ 美味しそうな音ですね。 早速今夜の1品に、練習してみます。
作ってみました 確かに出来る限り薄く焼いた方がパリッとして美味しい
簡単で、ヘルシーで、美味しそうですね💐先生、教えて下さいまして有り難うございます。🤗💖
息子がじゃが芋大好きなので作ってみます🌼
粉いらず、最高のじゃがいもチヂミ ありがとうございます。 ケンテツさんの本を買って読んだり韓国でお勧めのお店にもいきました。懐かしい!
これは朝ごはんにもおやつにもいいですね🧡早く作って食べたいです☺️ コウさん、クッキング刑事素敵でしたよ〜❣️三井製糖のレシピも作ってみます💛
こうさんの、お料理は、綺麗、簡単、プロフェッショナルにもかかわらす、庶民的なので、最高❗️無駄な、褒め言葉は無必要、いつも、ありがとうございます。料理不得意の、私ですが、自信をいただいています。これからも、楽しみにしております。
カリカリですね😋 美味しそう~😍 作ってみます~✨
めっちゃ美味しかったです!ありがとうございます
コウさんのじゃがいもレシピはどれも美味しい!これもさっそく作りたいです😻🥢🥔
じゃがいもが大量に採れたので作りました!本当にカリモチ食感でとても美味しかったです♡リピして作ります!!
大昔子供の離乳食のおやつで作った思い出がありますあの頃は頑張ってた自分が❤シンプルイズベスト🎉
今作りました! とても美味しかったです。 美味しいレシピありがとうございます。
カリカリ最高〜👍簡単なので作りま〜す😋
一個だけじゃがいもがあったので、夕飯に作りました。簡単においしくできて、娘も美味しいと食べてくれました!
今度作ってみます❗ 本当に美味しい簡単レシピをいつも教えていただき、ありがとうございます‼️
じゃがいもガレット作る予定でしたが、今週はこちらを作ってみます! 片栗粉入れないからこその、本当に素材の味が美味しそうですね!!
副菜の回、いつも助かります😊 最近忙しくてレシピ考える余裕もなくて、何度も茹で豚とか作らせて頂いてます。
ジャガイモ、最近ちょっとお高いけど このレシピなら1個でも満足出来そうです!独り暮らしにはありがたいレシピ♪
いつも美味しいレシピ有り難うございます😌
昨晩の御飯に出したらもちもちで美味しい!って家族に好評でした🙌 美味しいレシピありがとうございます😊
ハッシュポテト好きな人ならコレはハマるだろうな。 しかもジャガイモすりおろし、汁は放置ででんぷんと分離させ、そのでんぷんとすりおろしたジャガイモを混ぜて焼くだけって最強すぎる。
ジャガイモだけだからハッシュドポテトみたいな味になるかな?と予想すると、ちゃんとチヂミになってて凄くおいしかったです。 皮むきから完成まで13分でできました。簡単も嬉しいです✨
コウさん有り難う御座います♪ ジャガイモ🥔沢山この時期頂いてお決まりのコロッケやポテサラと何か他にと思っていたら先生のお料理👍✨早速作ります。
これはヘルシーだし、簡単だし、無添加でいいですね✨
おおおお美味しそうすぎてヨダレが…🤤すりおろすだけで出来るとは驚きでした!やってみます😍
じゃがいも好きには堪りませんねっっ😍 美味しくないわけがない!! 絶対作ります〜〜!
遠い遠い昔、その実験やった覚えが! なるほどそんな使い方をするのですね作ってみます😃
簡単レシピで美味しそう!😉作ってみよっ😊🎵🎵
食感にびっくり! 美味しかったです。おすすめよ~。
カリカリモチモチ!大好きな食感です。それがこんなに簡単にできるなんて😊 副菜だけでなく、おやつにもおつまみにも良さそうですね。永久保存版レシピに決定!
素晴らしいレシピです!思い立ったらすぐ作れますね✨ 『3枚焼いてやったぜ』でくすっとしました☺️ 3枚と言わず5枚も10枚も焼きたいです!!
ジャガイモチヂミ‼️😍 ぜひ作ってみます😊 コウケンテツ先生レシピ?って聞かれます😊家族にも。 わかりやすく教えていただいて ありがとうございます😊🎶
美味しそうです! 作ってみます! 本当に簡単で嬉しいです
ちょうど畑でじゃがいもたくさん採れて、どうしようかな、と思っていたので、これは早速作らせていただきます。すりおろしたものを濾して水分をとり、残った澱粉を利用するとは、知恵深いですね!塩味だけでも断然美味しいと思います。カリッ、サクッの音がたまらないですね。ケンテツさん、ありがとうございます😊
今日揚げ物料理しようと思ったので 一緒に作ってみました! 油で揚げたのでポン酢とごま油混ぜて つけて食べたら絶品!🥰✨ これはリピします🤘✨✨✨
動画を見て5分後には、じゃがいもすりおろしてました😍もちもちでめちゃくちゃおいしぃ!!!一枚じゃ足りない😂
もっちりして、廻りはサクッ✨ 美味しかったー‼️ 夜のこういう配信は困る💦また作ろっと😁